农贸市场日常管理规定

第一篇：农贸市场日常管理规定

农贸市场日常管理规定

为了积极引导市场经营户文明经营、规范经营，营造出“市场是我家，管理靠大家”的新环境。根据《集贸市场管理规定》以及《农贸市场设置与管理规范》要求，结合农贸市场的实际情况，特制定农贸市场日常管理规定。

一、市场经营户经营行为管理标准

（一）经营户进驻市场从事经营活动，必须办理（持有）营业执照、税务登记证及依法应当取得的各类许可证。在营业场所显著位置悬挂营业执照、税务登记证和相关许可证，做到亮证亮照经营。

（二）经营户不得转让、出租、出借、出卖、涂改营业执照和行政许可证等相关证照，不得擅自改变营业执照和行政许可证等相关证照的核定内容。

（三）经营户经营的商品应符合核定的经营范围。经营无公害、绿色、有机食品，应明示相关证书，并保留（出示）肉食品、绿色食品、有时效方便食品等相关产品的进货凭证、检验检疫证明等，以备查验。

（四）经营户应采取措施，对进货商品进行检查验收，保证所销售商品质量合格。不得销售失效、变质、过期的商品；不得掺杂作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。

（五）经营的商品应符合国家的有关规定，不得经营国家明令禁止出售的商品。

（六）应使用符合国家有关法律法规规定的计量器具，不得短斤少两、短尺少寸；销售商品应明码标价。

（七）不得欺行霸市、强买强卖、哄抬物价、骗买骗卖。

（八）经营者应自觉遵守农贸市场的各项管理制度，自觉做好店铺前、摊位前卫生“三包”工作，签订“门前三包，门后达标”责任书，保持店内、摊内整洁卫生。

二、农贸市场经营秩序管理标准

（一）市场内实行划行归市。按蔬菜、肉食品、水果、干杂、水产、家禽、腌卤等类别分区设立标志牌，进行分类管理。

（二）市场内商品上台、上架、进盆、进池，摆放整齐有序。

（三）市场内店铺（商家）不得出摊占道，禁止跨门摊经营。

（四）市场内不得摆地摊，不得以自行车、三轮车作为商品交易台（架）进行交易，禁止在市场流动叫卖。

三、农贸市场环境卫生管理标准

（一）物业公司承担并做好场内经常性保洁工作。物业公司保洁人员做好市场内公共部分的保洁卫生，摊位内部卫生由各经营户自行打扫，并要求达到市场管理卫生标准。

（二）市场内实行垃圾袋装化，按规定配备相应数量的垃圾箱，由专人负责管理。

（三）市场内经营户产生的垃圾或剥弃的菜渣、果皮等应放入专门的废物容器内，由保洁人员每天定时二次清理，上午10点一次，下午16点一次。市场管理方统一进行清运，每天免费提供一个垃圾袋的清运服务，超出一袋的，将由物业公司另行聘请他人提供服务，服务费用为2元/袋。

（四）市场管理人员负责场内除害消杀工作。每月不少于一次集中消杀，确保市场灭蝇、灭蚊、灭鼠、灭蟑螂达到国家规定标准。市场消杀期间，经营户需全面配合。

（五）市场内店铺前后、摊位前后严格落实卫生“门前三包，门后达标”责任制，确保不出现卫生死角。

（六）市场内点宰杀家禽应符合颁发的《关于整顿和规范活禽经营市场秩序加强高致病性禽流感防控工作》的通知与《集贸市场管理规定》的要求，活禽经营区独立出入，实行物理隔离。“店内不见屎、毛、血”的标准，剐剖水产品应符合废弃物袋装化要求，地面不见杂物，防止血污外溢。

四、农贸市场食品卫生管理标准

（一）进入市场从事食品经营活动的经营户应符合《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部《集贸市场食品卫生管理规范》的规定。

（二）从业人员须持有效健康证明上岗，做到“三证”齐全，确保先体检、后上岗，先培训、后从业。

（三）场内饮食行业应做到容器清洁，食品新鲜，防蝇、防尘设施齐备，生熟食分开，实行工具售货。

（四）经营人员在操作直接入口的食品时必须穿戴洁净工作服、戴口罩和手套，使用夹钱工具，对一切经营食品的工具、容器在使用前严格进行清洗消毒。

（五）场内饮食店铺、经营腌卤制品等熟食的固定摊点（店铺）均应配置冷藏设备。

（六）销售鲜肉、畜禽产品和水产品等经营摊点（店铺）应修建上下水设施，并做到随时清扫，无积水污垢。

五、农贸市场安全管理标准

（一）市场内各种安全制度健全落实，人员、职责、岗位责任需明确。

（二）市场内消防器材和设施处于正常状态，任何人不得随意挪动、破坏消防设施，占用消防通道。

（三）场内不得留宿、做饭生火，禁止乱拉乱接电线；严禁使用大功率电器。

（四）市场内基础设施保持良好状态，未经批准，任何人不得拆解、增添场内建筑设施。

六、农贸市场设施管理标准

（一）场内保持设施配套齐备、功能完善。

（二）场内禁止乱搭乱建、乱牵乱挂。

（三）场内无坑洼积水，保持道路平整，上下水畅通。

（四）市场设置停车场并有指示牌。车辆停放整齐、进出有序。

（五）市场设置公共厕所并有指示牌，由专人进行管理。

（六）市场设置科普宣传栏，对公众开展卫生、消防、科技等科普宣传，并定期更换内容。

（七）依照相关法律法规，未经批准不得擅自利用市场建（构）筑物设置户外广告和招牌。

七、市场作息时间与上货时间以及车辆管理

（一）进入农贸市场的经营户应当遵守农贸市场规定的作息时间，本市场的作息时间根据季节随时变动。

（二）为了保持市场的有序，市场经营户上货时间每天上午04---06点，上货时间过后，将关闭上货电梯。

（三）车辆管理

1、经营户及消费者应当服从市场管理人员管理，根据市场管理人员的安排，在规定的场所有序停放车辆。

2、经营户每天用于进出货的车辆应当在规定的时间、通过规定的进出货通道进入市场，不得拥挤、抢道，以确保进出货有序进行。

3、经营户及消费者的车辆在营业时间内不得以任何理由进入市场，如有特殊情况需事先征得市场管理人员的许可，并听从指挥。

4、为了保持农贸市场内外秩序，市场经营户不得在每天上午08:00---下午18:00期间进行上下货。

八、监督考核管理

（一）市场管理部门定期根据考核标准对经营户的证照情况、商品质量、卫生状况、商誉信誉等方面进行考核，并如实记录，建立经营户信用档案。

（二）市场管理部门聘请义务监督员对经营户的经营行为进行监督。

（三）市场管理部门制定了日常经营考核标准，根据考核结果对经营户予以奖励、警告、处罚、停业整顿，情节严重的予以终止合同，清理出场。

（四）市场管理部门定期公示考核结果，对被处罚的经营户，给予通报批评。

九、对违规行为的整改措施

（一）对有下列行为的：

1、任意在通道上堆放物品。

2、任意在通道上停放车辆。

3、摊内垃圾不袋装和桶装，或不按规定置放的。

4、场内场外任意摊外设摊。

5、其他违规行为。

整改措施：

第一次违规：严重警告；

第二次违规：停业整改一天，支付整改费用50元，写出书面检查；

第三次违规：停业整改三天，支付整改费用200元，写出书面检查；

第四次违规：全场通报批评，终止租赁合同，清除出场。

（二）对有下列行为的：

1、短秤少量。

2、掺杂使假。

整改措施：

第一次：补足差额数，当面向顾客道歉并进行书面检查。第二次：通知政府职能部门进行处罚，并终止合同，清退出场。

（三）对在市场内打架和严重吵架的违规行为的处罚措施：

第一次违规：停业整改3天，支付整改费用100元，写出书面检查，赔偿所造成的损失；

第二次违规：停业整改15天，支付整改费用200元，写出书面检查，赔偿所造成的损失；

第三次违规：停业整改30天，支付整改费用300元，写出书面检查，赔偿所造成的损失；

第四次违规：赔偿一切损失，终止合同，清除出场。如违规行为情节恶劣或产生严重后果，或造成较大损失的，可直接终止合同，清理出场。

第二篇：农贸市场日常管理规定

农贸市场日常管理规定

为了积极引导佳诚市场经营户文明经营、规范经营，营造出“市场是我家，管理靠大家”的新环境。根据《集贸市场管理规定》以及《农贸市场设置与管理规范》要求，结合农贸市场的实际情况，特制定佳诚农贸市场日常管理规定。

一、市场经营户经营行为管理标准

（一）经营户进驻市场从事经营活动，必须办理（持有）营业执照、税务登记证及依法应当取得的各类许可证。在营业场所显著位置悬挂营业执照、税务登记证和相关许可证，做到亮证亮照经营。

（二）经营户不得转让、出租、出借、出卖、涂改营业执照和行政许可证等相关证照，不得擅自改变营业执照和行政许可证等相关证照的核定内容，不得转让、出租、出卖所租赁的经营摊位。

（三）经营户经营的商品应符合核定的经营范围。经营无公害、绿色、有机食品，应明示相关证书，并保留（出示）肉食品、绿色食品、有时效方便食品等相关产品的进货凭证、检验检疫证明等，以备查验。

（四）经营户应采取措施，对进货商品进行检查验收，保证所销售商品质量合格。不得销售失效、变质、过期的商品；不得掺杂作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。

（五）经营的商品应符合国家的有关规定，不得经营国家明令禁止出售的商品。

（六）应使用符合国家有关法律法规规定的计量器具，不得短斤少两、短尺少寸，销售商品应明码标价。

（七）不得欺行霸市、强买强卖、哄抬物价、骗买骗卖。

（八）经营者应自觉遵守佳诚农贸市场的各项管理制度，自觉做好店铺前、摊位前卫生“三包”工作，签订“门前三包，门后达标”责任书，保持店内、摊内整洁卫生。

二、农贸市场经营秩序管理标准

（一）市场内实行划行归市。按蔬菜、肉食品、百货、水果、干杂、水产、家禽、腌卤等类别分区设立标志牌，进行分类管理，按区经营。

（二）市场内商品上台、上架、进盆、进池，摆放整齐有序。

（三）市场内店铺（商家）不得出摊占道，禁止跨门摊经营。

（四）市场内不得摆地摊，不得以自行车、三轮车作为商品交易台（架）进行交易，禁止在市场流动叫卖。

三、农贸市场环境卫生管理标准

（一）物业公司承担并做好市场内经常性保洁工作。物业公司保洁人员做好市场内公共部分的保洁卫生，摊位内部卫生由各经营户自行打扫，并要求达到市场管理卫生标准。

（二）市场内实行垃圾袋装化，按规定配备相应数量的垃圾箱，由专人负责管理。

（三）市场内经营户产生的垃圾或剥弃的菜渣、果皮等应放入专门的废物容器内，由保洁人员每天定时二次清理，上午10点一次，下午16点一次。市场管理方统一进行清运，每天免费提供一个垃圾袋的清运服务，超出一袋的，将由物业公司另行聘请他人提供服务，服务费用为2元/袋。

（四）市场管理人员负责场内除害消杀工作。每月不少于一次集中消杀，确保市场灭蝇、灭蚊、灭鼠、灭蟑螂达到国家规定标准。市场消杀期间，经营户需全面配合。

（五）市场内店铺前后、摊位前后严格落实卫生“门前三包，门后达标”责任制，确保不出现卫生死角。

（六）市场内宰杀家禽应符合颁发的《关于整顿和规范活禽经营市场秩序加强高致病性禽流感防控工作》的通知与《集贸市场管理规定》的要求，活禽经营区独立出入，实行物理隔离。“店内不见屎、毛、血”的标准，剐剖水产品应符合废弃物袋装化要求，地面不见杂物，防止血污外溢。

四、农贸市场食品卫生管理标准

（一）进入市场从事食品经营活动的经营户应符合《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部《集贸市场食品卫生管理规范》的规定。

（二）从业人员须持有效健康证明上岗，做到“三证”齐全，确保先体检、后上岗，先培训、后从业。

（三）市场内饮食行业应做到容器清洁，食品新鲜，防蝇、防尘设施齐备，生熟食分开，实行工具售货。

（四）经营人员在操作直接入口的食品时必须穿戴洁净工作服、戴口罩和手套，使用夹钱工具，对一切经营食品的工具、容器在使用前严格进行清洗消毒。

（五）市场内饮食店铺、经营腌卤制品等熟食的固定摊点（店铺）均应配置冷藏设备。

（六）销售鲜肉、畜禽产品和水产品等经营摊点（店铺）应修建上下水设施，并做到随时清扫，无积水污垢。

五、农贸市场安全管理标准

（一）市场内各种安全制度健全落实，人员、职责、岗位责任需明确。

（二）市场内消防器材和设施处于正常状态，任何人不得随意挪动、破坏消防设施，占用消防通道。

（三）场内不得留宿、做饭生火，禁止乱拉乱接电线；严禁使用大功率电器。

（四）市场内基础设施保持良好状态，未经批准，任何人不得拆解、增添场内建筑设施。

六、农贸市场设施管理标准

（一）场内保持设施配套齐备、功能完善。

（二）场内禁止乱搭乱建、乱牵乱挂。

（三）场内无坑洼积水，保持道路平整，上下水畅通。

（四）市场设置停车场并有指示牌。车辆停放整齐、进出有序。

（五）市场设置公共厕所并有指示牌，由专人进行管理。

（六）市场设置科普宣传栏，对公众开展卫生、消防、科技等科普宣传，并定期更换内容。

（七）依照相关法律法规，未经批准不得擅自利用市场建（构）筑物设置户外广告和招牌。

七、市场作息时间与上货时间以及车辆管理

（一）进入农贸市场的经营户应当遵守农贸市场规定的作息时间，本市场的作息时间根据季节随时变动。

（二）为了保持市场的有序，市场经营户上货时间每天上午04---06点，上货时间过后，市场经营户上货不许占用通道。

（三）车辆管理

1、经营户及消费者应当服从市场管理人员管理，根据市场管理人员的安排，在规定的场所有序停放车辆。

2、经营户每天用于进出货的车辆应当在规定的时间、通过规定的进出货通道进入市场，不得拥挤、抢道，以确保进出货有序进行。

3、经营户及消费者的车辆在营业时间内不得以任何理由进入市场，如有特殊情况需事先征得市场管理人员的许可，并听从指挥。

4、为了保持农贸市场内外秩序，市场经营户不得在每天上午08:00---下午18:00期间进行上下货。

八、监督考核管理

（一）市场管理部门定期根据考核标准对经营户的证照情况、商品质量、卫生状况、商誉信誉等方面进行考核，并如实记录，建立经营户信用档案。

（二）市场管理部门聘请义务监督员对经营户的经营行为进行监督。

（三）市场管理部门制定了日常经营考核标准，根据考核结果对经营户予以奖励、警告、处罚、停业整顿，情节严重的予以终止合同，清理出场。

（四）市场管理部门定期公示考核结果，对被处罚的经营户，给予通报批评。

九、对违规行为的整改措施

（一）对有下列行为的：

1、任意在通道上堆放物品。

2、任意在通道上停放车辆。

3、摊内垃圾不袋装和桶装，或不按规定置放的。

4、场内场外任意摊外设摊。

5、其他违规行为。整改措施：

第一次违规：严重警告；

第二次违规：停业整改一天，支付整改费用50元，写出书面检查； 第三次违规：停业整改三天，支付整改费用200元，写出书面检查； 第四次违规：全场通报批评，终止租赁合同，清除出场。

（二）对有下列行为的：

1、短秤少量。

2、掺杂使假。

整改措施：

第一次：补足差额数，当面向顾客道歉并进行书面检查。第二次：通知政府职能部门进行处罚，并终止合同，清退出场。

（三）对在市场内打架和严重吵架的违规行为的处罚措施：

第一次违规：停业整改3天，支付整改费用100元，写出书面检查，赔偿所造成的损失；

第二次违规：停业整改15天，支付整改费用200元，写出书面检查，赔偿所造成的损失；

第三次违规：停业整改30天，支付整改费用300元，写出书面检查，赔偿所造成的损失；

第四次违规：赔偿一切损失，终止合同，清除出场。如违规行为情节恶劣或产生严重后果，或造成较大损失的，可直接终止合同，清理出场。

特此通告

罗甸县佳诚农贸市场管理办公室

2014年8月28日

第三篇：农贸市场日常管理规定

农贸市场日常管理规定

第一部分

经营户及从业人员管理规范

一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。

二、进入市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。

从业人员在营业期间内必须佩戴经营服务证，以便于消费者的监督。

三、进入市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。

四、进入市场从事经营活动的从业人员应当遵贸市场规定的作息时间。

本市场的作息时间根据季节随时变动。

五、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。

第二部分

商品质量管理规范

一、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。

二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。

食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。

三、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度，以确保进货渠道明确，商品质量合格。

并积极配合市场管理部门的监督检查。

四、经营户必须接受市场管理部门对其商品进行的抽检检测，经检测为不合格的商品应当积极配合市场管理部门进行妥善处置。

五、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、损坏商品应立即撤柜、撤摊，并做好商品退市的台帐记录。

六、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营，不得超范围经营，不得在店外、摊外经营。

七、经营户必须保证计量设备完好、准确，应定期对计量器具进行检查，严禁短斤缺两。

八、经营户对经营的商品应当明码标价，不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。

第三部分

市场卫生管理规范

一、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。

店面、摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。

二、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊，摊外设摊。

三、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。

四、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。

五、经营户应当积极配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。

第四部分

市场车辆管理规范

一、经营户及消费者应当服从市场管理人员管理，根据市场管理人员的安排，在规定的场所有序停放车辆。

二、经营户每天用于进出货的车辆应当在规定的时间、通过规定的进出货通道进入市场，不得拥挤、抢道，以确保进出货有序进行。

三、经营户及消费者的车辆在营业时间内不得以任何理由进入市场，如有特殊情况需事先征得市场管理人员的许可，做好登记并听从指挥。

第五部分

监督考核管理规范

一、市场管理部门应当定期根据考核标准对经营户从证照、商品质量、卫生状况、诚实守信等方面进行考核，并如实记录。

建立经营户信用档案。

二、市场管理部门应当聘请义务监督员对经营户的经营行为进行监督。

三、市场管理部门应当制定日常经营考核标准，根据考核结果对经营户予以奖励、警告、处罚，情节严重的予以淘汰。

四、市场管理部门应当定期公示考核结果和处罚的经营户。

第四篇：日常管理规定

洛江大队日常管理细则

为了加强部队正规化建设，严格部队一日生活制度落实，加强部队管理力度，保证部队执勤力量。经党委研究决定,制定以下规定：

1、中队必须按时熄灯就寝。熄灯后严禁使用手机、抽烟、吃夜宵、玩游戏、听歌等。

2、正常操课、训练时不得携带和使用手机等违规物品，发现者一律没收。

3、每周门岗执勤表必须交由中队干部签字审核。门岗执勤期间，必须按规定着装，并做好出入登记。岗亭内严禁吃东西、抽烟、玩手机、睡觉等，当班岗哨执勤人员负责本岗卫生，并保持岗亭整洁。中队干部将采取多种方式，不定期对岗哨进行抽查，岗亭对讲机要24小时开机，在抽查中呼叫没有应答、出现私自脱岗、离岗的将追究责任。

4、每周中队将不定期组织卫生和警容风纪大检查。在检查中存在问题者将进行通报，如屡次发现同样问题者将进行处罚。

5、厨房小值日必须严格做好厨房帮厨和卫生等。当日值班班长负责监督，如发现问题者将进行通报。

6、中队值班室必须严格管理，按照管理规定认真落实。值班人员必须履行好职责，非值班人员严禁进入值班室。值班室必须保持卫生整洁，不得随意摆放物品。

7、中队每日进行2次器材检查。所有人员必须对器材进行认真检查，发现问题及时汇报并登记，严禁在检查器材期间嬉戏、偷懒等，发现违反规定者将追究责任。

洛江消防大队

二〇一〇年四月二十九日

第五篇：日常管理规定

日常管理规定

一、奖励制度：

1.主动要求主持晨会者，经过考核合格后方可主持，每主持一次晨会奖励10元，每人每月五次机会

2.每月无迟到、早退、请假、矿工者奖励全勤奖100元

二、惩罚制度

1.迟到：迟到十分钟以内的，罚10元，每超过10分钟，加扣10元

2.请假：请假需提前写请假条，经张总同意后告知马经理(紧急情况除外)请假扣除当天工资

3.矿工：矿工一天除扣除当天工资外，另加扣10元

三、下市场前准备

1.出发前应检查自己的随身用品和营销工具是否准备完全，将个人家庭事务处理完毕。出发前必须汇报出发车次、时间等内容并填写出差协议书

四、到达市场

1.到达市场后要及时向营销中心汇报，每天早上七点至七点半之间准时向马经理汇报出差情况，并微信定位

2.业务员必须每天写工作日记，记录到达路线和交通费情况，以作为报票依据

3.每三天传一份行销记录，内容主要包括拜访客户的基本情况和其活动动态、市场状况和竞品情况（竞品的价位、策略、市场走向）、经销商意见（对公司、产品的建议和改进意见）、业务员自我评价等内容

五、票务管理规定

1.业务员每天补助70元,交通费实报实销,按规定头尾只算一天,每次出差回来2天内必须报交通费

2.报票标准：(1)市内公交和出租车费用不报.(2)不允许乘坐豪华大巴或火车动车，高铁，卧铺（特殊原因可预先电话申请）

3.报票前每人提供一份实际行动路线清单；报票应事实求是，严禁弄虚作假，多报或废票报销，特别是手撕票

4.按时间的先后顺序粘贴，不得乱贴