屈氏庄园2014年营销计划书[本站推荐]

第一篇：屈氏庄园2014年营销计划书[本站推荐]

屈氏庄园2014年营销计划书（初稿）

如今，消费者食品安全意识强，对吃的要求越来越高，不但要吃好，还要吃得安全，选择安全放心的食品，是消费者的普遍愿望，市场证明绿色产品潜力无限。销售是检验一个产品是否成功的唯一指标。

一，确定公司的市场定位

我们公司已经走出了坚实的第一步，公司拥有20000亩适合种植绿色有机杂粮的土地，周边无任何污染企业，日照时数高达２７００多小时，产区土地的ＰＨ值为８．５，出产的杂粮呈弱碱性，富含人体所需的多种维生素和微量元素，所以“屈氏庄园”杂粮具有原生态、无污染的显著特点。公司已经具备的和正在申请的绿色食品和有机食品杂粮达到20余种，公司与辽宁省营养学会共同研制出了适应不同群体食疗配方，完全做到了不同人群、不同配方、不同饮食，开创了“健康杂粮科学吃”的理念。产品定位清晰，五谷杂粮是每个人餐桌上必不可少的食物，我们为消费者把关，以品牌效益带动市场，掀起新一轮健康饮食热潮。

二，分析影响市场的每一种因素，找出市场的需求点

我们需要不断的摸索和创新，怎么做会更好才是销售部门前进的动力。目前市场上的杂粮销售存在诸多问题。

1、没有厂名厂址的三无产品；

2、以次充好，搅乱市场；

3、外包装不规范，存在诸多问题，比如要么地址不实，要么地址不详，甚至地址混乱，有的连起码的生产日期和合格证的标识都没有；

4、有些产品有害物质严重超标。

屈氏庄园领导者的眼光很长远，抓住了有机食品这个契机，做大做强屈氏庄园这个品牌，严把质量关，好大一块蛋糕等我们去切。

1，屈氏庄园的产品纯天然无污染，绿色环保，健康安全，符合现代人健康消费的理念，只要我们的食品包装大方，性价比高，节假日的时候配合促销活动，扩大知名度的同时把商品还卖出去了。

2，屈氏庄园购买的人群是杂粮市场中的中高端人群。具有中高层的收入，对生活品质要求较高。根据不同的消费人群，消费能力，消费者喜好，制定可行性方案，例如：馈赠礼品，看望病人，五谷杂粮是健康食品，“送礼送健康”简单明了，基本上这个市场就是我们的。

3，我们屈氏庄园的产品无论是从质量还是包装上都是杂粮品牌里最好的，规范管理，做好防伪措施，从根本上杜绝假冒伪劣产品。

4，寻求团购合作，产品时尚高档，是大公司员工福利的首选，大公司在采购员工福利的时候首先考虑的是性价比，其次才是产品质量。我们以团购的方式给予优惠，我们的食品发放到每个员工的手里，吃到嘴里，不是比广告更有说服力吗？

5，建立一整套完整的企业管理体系和员工管理机制，对一线销售员工定期进行营养，健康方面培训。在消费者购买五谷杂粮的过程中，有专业的人士帮他们结合自身的健康状态搭配好身体所需要的五谷杂粮，是我们屈氏庄园“以产品质量为根基，以健康杂粮科学吃为导向”经营理念的最直接表现。

三，渠道和营销网络的建设

营销渠道策略是整个营销系统的重要组成部分，它对降低企业成本和提高企业竞争力具有重要意义。

1，网络销售渠道，我们已经进入了全民网络时代，很多时候我们在接触一个新的事物，总是不经意间上网百度一下，屈氏庄园可以选择适当的投放网络广告；在消费者购买某种产品的时候，往往到淘宝上查看一下价格，我看了屈氏庄园的淘宝首页，很好，简单明了，目标明确。只是销售还没有进入正轨，可以适当的利用淘宝营销推广一下，或者聘请专业的淘宝团队来运作。同时，在淘宝网店运营的基础上，向其他网络销售平台进驻，招聘屈氏庄园五谷杂粮的网络销售代理，由公司提供一件代发等服务，让其他网店店主为我们的产品进行销售。网络销售必须做好，网络不受时间和空间的限制，是我们下一步扩大销售范围的基础。

2，进农贸市场，由于历史形成的原因，大多数五谷杂粮的销售

方式依旧以农贸市场为中心，对于经销商和个体粮站老板来说，无非是保证利润，买普通粮食每公斤的利润肯定没有卖我们屈氏庄园的杂粮利润高。在农贸市场分销层面来讲，由于散粮价格相对稳定，我们可以给消费者多种选择，例如：选择一，散装大米2.3元一斤，产地不详，检验标准不详，是否被污染不确定。选择二，品牌大米3元一斤，产地XXX,检验合格，无公害无污染，质量保证。我相信大多数懂生活，爱生活的人会和我一样选择后者。大米是最简单的例子，我们五谷杂粮一定会做的比他们更好。

3，推广实体店，旗舰店，进大型商场，以点概面，采取直销渠道分销策略，选择当地有实力的商家给予授权，协助当地经销商建立自己的专卖店，或者进入商场专柜。在建立销售网络的同时开展绿色食品的配送业务。从阜新市做起，大润发，兴隆已经入驻，走出去的第一步定位沈阳市，今年在省会打一场攻坚战。

四，促销策略

1,人员推广，采用人员推广可以进一步弥补广告与促销信息之间的信息沟通不足的弊病，提高产品在通路中的竞争力，促成消费者完成购买行为。我们专门对销售人员进行培训，让其掌握五谷的养生知识，并通过与顾客的沟通和交流，让更多的人了解五谷杂粮，了解健康的饮用五谷杂粮，并使其具备一定的推销技巧，能更好的销售我们的产品。

2，营业推广，采取尽可能多的方式，多种渠道来推广我们的产

品。集思广益，只要是对公司产品推广有作用，能提高产品认知度，在控制推广成本的基础上的方式都可以实施。可以准备一切宣传促销的彩页，由销售人员发放，在客户购买产品前至少对我们的产品有一个大概的认知，有一个好的口碑，在食用我们屈氏庄园的杂粮后认真体验我们的产品的优点，继而成为我们长期消费的稳定客户。

3，养生知识讲座，这是个非常好的推广渠道，只是被卖假药的给抹黑了。优势在于成本低，推广面大，例如在某小区开展养生类的知识讲座，同时聘请专门的营养师，为到场的业主讲解养生的方法，平常的保健知识，根据各自不同的特点，给予相应的养生建议，借此为公司树立良好的品牌形象。

4，建立客户档案，五谷杂粮的客户群体比其他任何产品都要忠诚，而这忠诚就是我们持续发展的动力来源。建立客户中心，定期发送养生知识短信，培养积极的客户意识，以客户为中心，争取顾客，留住顾客，扩大顾客群，亲密顾客关系，分析顾客需求，完善顾客的需求。

在国内五谷杂粮市场中，屈氏庄园不是唯一的，我们在走向产业第一的路上还需要走很长的时间，我愿意与公司共同努力，拉近屈氏庄园与消费者之间的距离，走进每一个消费者的餐桌。

第二篇：参观牟氏庄园有感

参观牟氏庄园有感

魁星路中学 初二一班

高康斌

“绿树村边合，青山郭外斜”描述的是栖霞这座有着优越的地理位置和富庶的自然、人文资源的美丽城市。这里有全国现存规模最大、保存最完整的封建地主庄园、国家4A景区——牟氏庄园。

今年七月中旬，我来到了这个令我神往已久的地方——牟氏庄园。牟氏庄园，又称牟二黑庄园，坐落于山东省栖霞市城北古镇都村的牟氏庄园，是北方头号大地主牟墨林家族几代人聚族而居的地方。整个庄园建筑结构严谨，紧固墩实，雄伟庄重，是中国北方规模最大、全国保存最为完整、最具典型性的封建地主庄园。牟氏庄园以其恢宏的规模、深沉的内涵，被诸多专家学者评价为“百年庄园之活化石”，“传统建筑之瑰宝”，“六百年旺气之所在”，1988年被国务院公布为“全国重点文物保护单位”。清朝康熙年间，牟氏先祖牟国珑请风水先生按“左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武”的地理特征，在这“背靠凤彩山，面临月牙河”的古镇都村择就了这方宝地，于雍正13年始建庄园，历经牟氏多代人的不断扩充，到民国初年，在这两万余平方米的土地上，耗白银43万两，营建出480多间厅堂楼厢，从此，这座融集封建文化、建筑文化、民俗文化于一体的庞大建筑群，永远矗立在胶东半岛这方宝地上。它的存在，体现了劳动人民的聪明才智，具有极高的文化艺术和史料价值。

牟氏庄园建筑文化博大精深。六个大院沿南北中轴线依次建为南群房、平房、客厅、大楼、小楼、北群及东西群厢多进四合院落，形成一套完整的具有典型北方民居建筑特色的古建筑群落。庄园建筑工艺独特，雕刻砌凿，工艺细腻精湛，明柱花窗，文采斐然，美妙绝伦，具有“三雕”、“六怪”、“九绝”之艺术特色。牟氏庄园民俗文化源远流长，胶东民俗文化以庄园为载体，表现出自身的优越性、多样性和传承性。它生动地反映了以胶东半岛为代表的中国北方农业生产俗、家族俗、衣食住行、人生礼仪俗、节庆俗等古老的民俗事象。它必将对继承和弘扬传统的民族优秀文化，开发旅游事业，发展地方经济起到积极的作用。

牟氏庄园的石墙均平整如镜，石缝细如线，据说，砌墙时，主人每天都会给石匠发一些铜钱和锅铁，用之嵌在墙缝间，使墙面平整。如若仔细观察，经常可以发现墙缝里嵌着的铜钱。据说，平均每块石头造价为一斗谷子，此面墙就耗谷物四百四十六斗。院落里有一面花墙，砌有三百八十六块六边型的墙石，任取其中一块，均可与周围石块组成六边型花卉图案，总体上组成一个百花相连的连续图案，其细致精巧让人惊叹。

跟随人群步入园内，我顿时眼前一亮，这里不仅有古老的房屋，还有很多特色，如：账房、阁楼、厢房、祠堂等。牟氏庄园以其恢弘的规模，深厚的内涵，被诸多专家学者评价为“传统建筑之瑰宝”、“中国民间小故宫”、“六百年旺气之所在”，现已成为闻名遐迩的旅游观光胜地。

通过这次活动，不仅让我大饱眼福，还让我收获了很多知识，认识了别具一格的建筑特色，体会到当地的风土人情，真是让人流连忘返啊！

第三篇：生态农业庄园项目建设计划书

导读：生态农业庄园项目建设计划书，该规划项目就坐落于黑里河西部的二道梁村，项目区依靠丰富的物产资源，以栽培各种野生山野菜、药材等特色农业生产为重点，集观光采摘、农家院餐宿、原生态旅游于一体，以特色农业生产带动旅游发展，以旅游发展催生农业转型，建设以“原生态”为根本原则的特色项目，2、开发产权优势：项目区地理环境优越，生态物种丰富，当前国家大力支持开发农业产业链，支持农村项目。

里扎沟数公里原生态区域，生态农业庄园项目建设计划书

一、基本情况

1、地理位置：黑里河镇位于赤峰市宁城县西部，毗邻河北省承德市，隶属燕山山脉七老图山支脉。黑里河自然保护区1996年晋升为内蒙古自治区级自然保护区，2003年6月6日经国务院批准，晋升为国家级自然保护区。总面积27638公顷，素有“塞外西双版纳”之美誉，中国七大河流之一的辽河，就从这里奔涌而出。陡峭的中山地貌不仅造就了这里寒冷湿润的小气候，更突出了植物的垂直式多样性分布。高山草甸、蒙古栎林、白桦树、青杨树、胡桃楸林尽显生命的蓬勃与昂扬。除了壮丽宏阔的山地天然植物景观，这里还有冰臼、冰川漂砾、冰石海等冰川地貌组成的自然地质遗迹景观，被专家誉为“华北植物区系的门户”。该规划项目就坐落于黑里河西部的二道梁村，这里是黑里河自然保护区的核心区域，这里生长着茂密的原始森林，林间不乏益鸟珍禽；寒暑易节，变化鲜明。置身林中，听松涛阵阵，泉水叮咚，百鸟欢歌，令人心旷神怡。这里盛产蕨菜、五味子、山葡萄等各种野菜野果，具有丰富的营养价值。

2、气候环境：黑里河区域在大地构造上属于蒙古台背斜与七老图岭的过度地带，隶属燕山山脉，七老图支脉，海拔770—1836米，森林覆盖面积达3000多公顷，属暖温带向中温带过度，半湿润半干旱大陆性凉温型山地气候，四季分明，光照充足，雨热同季雨量充沛，风沙较少，昼夜温差大，年平均气温5—7度，年平均降雨量500—700mm，无霜期120—130天。区域内土壤主要为黑土、褐土、草甸三大类型8个亚类，因海拔不同而形成中、低山分布带。这里的图腐殖质含量高，营养丰富，利于植物生长。

二、规划依据：

1、区位物产优势：黑里河位于宁城县西部，距离天义火车站约100公里，全天有往返班车，全程柏油马路。北边接壤旺业店，全天跨县班车；向西与河北省承德市接壤，下京承高速，一路平整柏油马路可直达目的地，一天时间可往返北京，交通方便快捷；镇上有多家酒店、宾馆，食宿方便安全。项目区依靠丰富的物产资源，以栽培各种野生山野菜、药材等特色农业生产为重点，集观光采摘、农家院餐宿、原生态旅游于一体，以特色农业生产带动旅游发展，以旅游发展催生农业转型。依靠资源优势，小成本小规模起步，建设以“原生态”为根本原则的特色项目。

2、开发产权优势：项目区地理环境优越，生态物种丰富，村里水、电、有线电视网络、移动通讯覆盖100%。电话、水泥路通到各家各户。全村地广人稀，给开发带来诸多便利。同时，当前国家大力支持开发农业产业链，各级政府出台发展农村政策，支持农村项目，发展前景非常广阔。里扎沟数公里原生态区域，给项目提供了优越的地理资源，有利于形成集生态农业生产+生态观光旅游+农家餐饮住宿一条龙的新型农业发展道路，对吸纳周边农民参与引力较强，有利于全村经济的发展。

3、市场资源优势：在项目区周边，相继已经发展了道须沟、大坝沟、杜鹃山、黑里河漂流等几个旅游娱乐项目，特别是道须沟旅游景区，开发规模大，市场经营能力强，丰富的客源间接对项目起到推动作用。

三、建设思路；

本规划以依靠山野菜、药材种植为主体，带动农家院形式的观光、采摘、餐

宿为一体的原生态农业庄园为经营理念，以输出观光、休闲、采摘、品尝、农事活动体验和传统农耕文化回味为目的，把新农村建设与原生态农业结合起来、把农业生产与旅游观光结

合起来。讲求“原汁原味”，使农业系统、生态系统、人文系统和谐统一。围绕当地农村文化，农业生态环境、农事活动、及农村传统生活习俗，向游客提供一种自在、自然、幽静、新奇的生活空间，体现返璞归真、回归自然的心态，形成一个集农业观光、农村体验、生态旅游为一体的原生态小型庄园。

四、建设内容；

（一）生态农业建设：

1、生态种植：计划改建10亩传统耕地为山野菜、瓜果大棚种植区，包括当地的蕨菜、猴退、野鸡膀、苦乐芽等各种野菜，以及葡萄园、草莓园等，具体栽种分配视实际情况决定，用以游客观光采摘；规划5亩传统耕地为药材种植园，主要种植五味子、柴胡等当地野生药材，用以游客观光及农家特色餐饮；规划10亩传统耕地作为自留地，种植绿色农作物，主要为玉米、大豆、土豆、黍米、谷米等，供游客参与农事活动；规划2亩耕地种植绿色时令蔬菜，主要为游客供应新鲜食用菜肴。以上各种种植作物均为天然栽培。另外，规划河沿100米，培育柳叶、野茼蒿等野生特色菜。除此之外，在适宜时节，还可带领游客进山采摘非人工种植的时令野菜、野果等，如山梨花、山丁果等。

2、生态养殖：用本地生产的原生态作物为饲料，计划利用1亩荒地，采取散养方式养殖鸽子、土鸡、野兔等，后续增加野猪、野鸡等特色，供制作风味农家菜肴。

（二）基础设施建设：

1、餐宿住房建设：初步计划以餐宿一体的套间草房作为客房，配备火炕、简单家具、水电照明、热水等基本生活设施的木篱笆小院落四套。

2、露营设施建设：计划于庄园西郊搭建砖土结构烧烤台5个，草地建简易帐篷10顶，供野外露营及烧烤用；

3、道路交通建设：以沙土铺垫马路到庄园小路，途中需搭建一可通行小型机动车的简易桥梁，结构为土木结构。

4、其他基础设施建设：园内观光小路数条，以石板、砖块为材料；艺术桥梁、凉亭数个（具体设施细节可根据实际情况决定或者参考设计图纸）；原始森林、冰石海游览，提供马匹或者摩托车若干，并承担向导任务，后期计划推出骑马游、摩托游等游览项目。

五、经营理念

1、生态农业生产：野菜、药材等根苗全部来源于野生移植，在栽培过程中施以农家肥、草木灰、腐殖土等绿色有机肥，绝不施化肥、打农药，各个环节遵从“原生态”原则，确保吃到的是纯天然绿色健康食品；养殖的家禽等全部饲喂农家自产粮食和野生草料，杜绝饲料、激素等人工添加剂。以生产绿色无污染食品为根本宗旨，让游客吃的放心、吃的健康。

2、观光采摘：根据不同成熟季节，指导、组织游客进入田间地头、大棚、园子里，用本地农民特制的筐、篮等农具进行有偿或者无偿采摘野菜瓜果和参加农事活动。

3、生态农家：农家饭菜原材料来源庄园或本地种植的绿色作物以及养殖的健康禽畜，保证食品的原汁原味；住宿的客房为具有鲜明乡土特色的茅草房，配备火炕和基本生活设施，整洁舒适、水电齐全，为游客营造一个原汁原味的乡村生活氛围。

4、体验农事活动：在农事季节，让游客在农艺人的指导下，参与有偿或者无偿的农事活动，包括春种、夏耕、秋收等；也可以直接将自留地的田、园租赁、承包给游客，由农艺人员代管，游客参与季节管理及生产种植、收获等农事活动全过程。

5、生态旅游观光：由庄园专业导游做向导，带领游客观赏里扎沟沿途自然风光；或者开展进入无人区参观原始森林、寻找野生动植物等活动。

六、可行性分析；

1、适应本地产业结构优化调整的客观要求，推进现代化旅游业和现代化农业发展。参考当地周边各大旅游项目的发展状况可以看出，当地的旅游产业结构转型势在必行，单纯的旅游不仅投资大收益慢，而且市场竞争激烈，没有坚实的旅游资源（如名山大河、名胜古迹、历史文化等）是无法吸纳众多游客的。而把生态农业与旅游业结合起来，不仅一改单一的农业生产模式，更弥补了旅游产业的短板，造福更多的农村百姓。如今食品安全成了人们普遍关心的大问题，能推出原生态的绿色农产品才是吸引游客、促进发展的主动力。

2、改变农业生产结构，增加农民收入，加快建设新农村步伐。该项目能有力渗透第二三产业链，一改农民传统农业生产方式，优化农作物收益途径，开辟增收新路子，有利于缩小城乡差距。

3、增强生态环境保护与建设，有利于农村经济社会可持续发展。该项目的生产素材是当地人与自然和谐共生的原生态乡村环境，对生态建设、农地保护、资源永续利用力度大，有利于促进农村经济可持续发展。

4、投资成本低、风险小。该项目充分利用农村丰裕的空间物资和众多农事活动、传统文化、风俗等无形资产，以及得天独厚的原生态景观、丰富的野生物种等资源，大大减少了投资成本，降低一次性投资压力；同时，原生农业生产的绿色产品，在有消耗剩余的情况下，可以通过市场销售换取利润，降低运营风险。

七、投资估算及效益分析；

该项目设计建设年限为3年，分3期承建，投资约30万元人民币。一年为一个建设周期，第一期主要引进野菜药材等作物根苗进行培育，预计耗资5万元；二期工程以基础设施建设和特色养殖建设、日常运营消耗为主，同时可在二期建设期间逐渐投放运营，预计耗资15万元；三期为建设收尾、整体运营以及改扩建阶段，预计耗资10万元。效益回报取决于当时市场运营状况，在这里不做分析。（可参考“项目投资收益报告分析”）。

八、实施措施

1、项目支持。该项目基础是农业开发示范，因此需要农、林、牧等部门的大力支持，并将此项目纳入新农村建设的试点项目予以财政支持。

2、政府扶持。生态农业的开发，重点要体现完整性，需要政府部门配合项目实施区，在土地开发利用、公共设施建设和公共服务上给予大力扶持，提升建设力度，体现大旅游、大生态、大服务一整体功能。

3、创新开发。经营者结合市场采取分期实施、逐步完善、适度规模发展。并坚持以生态优先、方便经济原则，使环境优美、服务体贴、品味高尚，吸引游客消费者。

4、强化管理。一是转变理念，统一思想，正确认识农业旅游；二是合理规划，科学、规范开发；三是精心设计农业特色产品，不断创新；四是搞好开发中的安全、卫生等工作；五是搞好广告宣传，提高知名度；六是培养农业技术和管理人

才，旅游管理服务人员；七是带动当地农民参与，丰富服务项目。生态农业庄园项目 建设计划书 项目计划人： 联系方式： 年 月 日

第四篇：牟氏庄园建筑特色课题研究报告

牟氏庄园建筑特色课题研究报告

报告人：8.9 牟音昱

一：研究背景

牟氏庄园是全国北方最大的地主庄园，作为土生土长的栖霞人，我们有责任深入探究牟氏庄园的兴起、发展和衰败的历史轨迹。学习牟氏地主的先进创新的治家理念，为社会发展和家庭进步积累经验 二：活动目标

通过游览牟氏庄园，充分了解栖霞文化。三：活动过程：

2017年暑假前期，我们展开了关于牟氏庄园的建筑特色专题调研。调研报告如下：

首先，我们进行了课题选择，然后制定了方案，接着做好了人员分工，活动准备，后来我们进行了实地活动，在实地活动之后我们进行了资料汇总整理，然后组织了成果展示，最后，我们进行了活动反思与总结。

以下是具体步骤。四：实地探究

初步了解及全面探究牟氏庄园

1)牟氏庄园所在地理位置：牟氏庄园座落于山东省栖霞城北古镇都村，是胶东大地主牟墨林及其后裔居住之地。

2)牟氏庄园建造历史：牟氏庄国始建于清雍正年间，至民国24年基本建成。

3)牟氏庄园所在地地域文化：胶东地区历史悠久，人杰地灵，有着厚重的文化底蕴。牟氏家族由湖北公安县迁徙于此已达六百多年的历史，他们在这块沃土上繁衍生息，既继承了其祖籍的优良传统，又学习了胶东地区的优良习俗，生活中的潜移默化，南北方的兼容并蓄，从而形成了更加丰富多彩的典型性的民俗文化。

五：资料汇总与整理

1.艺术价值

牟氏庄园吸取了中国北方民族建筑艺术风格的优秀建筑成果，具有极高的艺术价值和丰富的历史文化内涵。有“中国民间小故宫”之称的牟氏庄园系统地展现了封建地主阶级产生、发展及其灭亡过程，是一部反映封建地主阶级生活的“实物百科全书”。它拥有房产55006多间，土地万亩，山岚12万亩，现保存厅堂楼厢480多间，占地两万余平方米。牟氏庄园规模恢弘，古朴壮观，集中国历史文化、建筑文化、民俗文化之大成。

2.建筑特色

整个庄园面南背北，共分三组，包括六个院，占地2万平方米，建有万堂楼厢480多间。纵观重重四合院相叠，横看条条通道相间，层次清晰，主次分明。院内立体建筑多属二层楼房，房舍多是雕梁画栋、明柱花窗、浮雕图案，栩栩如生。庄园建筑鳞次栉比，富有特

色，色彩斑斓的“虎皮墙”，用形状各异、色泽不同的河卵石垒砌而成，“制钱莲花图”、“莲生贵子”等图案，精美绝伦，叹为观止。

3.建筑文化

牟氏庄园建筑文化博大精深。六个大院沿南北中轴线依次建为南群房、平房、客厅、大楼、小楼、北群及东西群厢多进四合院落，形成一套完整的具有典型北方民居建筑特色的古建筑群落。庄园建筑工艺独特，雕刻砌凿，工艺细腻精湛，明柱花窗，文采斐然，美妙绝伦，具有“三雕”、“六怪”、“九绝”之艺术特色。牟氏庄园民俗文化源远流长，胶东民俗文化以庄园为载体，出自身的优越性、多样性和传承性。它生动地反映了以胶东半岛为代表的中国北方农业生产俗、家族俗、衣食住行、人生礼仪俗、节庆俗等古老的民俗事象。对继承和弘扬传统的民族优秀文化，开发旅游事业，发展地方经济，必将起到积极作用。1)庄园“三大怪”：

“穿堂门儿一线开”。这是第一怪。在庄园各个大院的客厅之后，是住宅楼或大堂屋，每座客厅都有后门，并且客厅的前后门、屏门及房门均在一条直线上。这与胶东民间传统的门、房门不对开，房门不得前后开“的建筑习俗，迥然不同。据说，在平时，牟家各幢客厅的后门是关闭的，从客厅到住宅必须经过甬道；只有贵客来临时，才能将所有的门打开，让客人从客厅穿堂而过，直达主人住宅，以表示对客人的敬重。再是，每逢重大节日时，也将门全打开，并在各个门旁点上一对足斤大蜡，形成一条灯火长廊，烛光闪耀，四处通明，以炫耀牟家”有亮“和辉煌。

”烧炕火洞在室外“，这是第二怪。中国北方的民居，按传统习俗几乎家家都有火炕，因为睡热炕能起到解乏健身之效。多在灶间砌锅灶时，就留有烟道，与旁间的火炕相通连，做饭烧柴时便可热炕；也有的专门在卧室的炕脸上留一个洞口，以燃柴热炕。然而牟氏庄园与众不同，既不设灶间做饭烧炕，也不在卧室的炕中留有炕洞，而是在建寝室的同时，即在窗外墙角下的适当位置留一个方型的石砌炕洞口（高宽约40厘米），让佣人在室外按时烧炕取暖。这样，一来可避免在室内烧炕带来的烟熏火燎之弊，既卫生又雅观，二来在室外操作烧炕，不易引发火灾，十分安全。这一独特的取暖设计方式，在北方民居中比较罕见。

”烟囱立在山墙外"，这是第三怪。纵观中国南北方的房舍建筑，无论是平房还是楼房，其烟囱的位置一般是设计在屋脊檐坡上。然而牟氏庄园却将庄内的近百个烟囱高高地竖立在山墙外面。它是采用一块条状的花岗石为底托，以青色的小方砖砌成四角型的瘦长烟囱，高耸四五米，顶端有遮雨帽，远看宛如托在云雾中的一座小塔，小巧玲珑，别具一格。据外来参观的学者评价：这种烟囱不仅造型美观，能起到美化楼房的作用，而且抽力大，不倒烟，功能好，着实科学。另外，当年还在烟囱口上造有饕餮，据说，各种名吃佳肴经它先品尝后，人们再吃就安然无恙了。虽属传说，倒也奇趣盎然。

2)虎皮墙

天然彩石砌成的“虎皮墙”是一道宽2米长百余米的石墙，全是由大大小小的彩石砌成的，色彩斑斓、妙不可言。墙上由多块彩石组成的梅花、菊花、宝莲花，充分体现了工匠的高超技艺和广阔的想象空间，看后给人留下不尽的思索。

3)门面装饰

牟氏庄园极为注重门面装饰，借以显赫门第，张扬气派。六个大门当首推“西忠来”，其门楼高耸，甚为庄重。大门抱框高达5米，阔3米许，门扇高宽约2米由余，黑漆大门刻有“耕读世业，勤俭家风”金色对联。大门两侧有一对珍贵的石鼓，鼓托为莲花状，与石鼓融为一体，石呈黑色，给人以凝重而深沉之感。报牟氏族谱介绍，门旁这对石鼓是主人于光绪34年间聘请4名精湛工匠历时三载雕琢而成。鼓面刻有“福禄寿禧”、“麒麟送子”、“刘海戏金蟾”、“姜太公钓鱼”等浮雕，虽经八十多年的风吹雨蚀，依然惟妙惟肖，栩栩如生。

4.石墙

牟氏庄园的石墙均平整如镜，石缝细如线，据说，砌墙时，主人每天都会给石匠发一些铜钱和锅铁，用之嵌在墙缝间，使墙面平整。如若仔细观察，经常可以发现墙缝里嵌着的铜钱。据说，平均每块石头造价为一斗谷子，此面墙就耗谷物四百四十六斗。院落里有一面花墙，砌有三百八十六块六边型的墙石，任取其中一块，均可与周围石块组成六边型花卉图案，总体上组成一个百花相连的连续图案。

六：活动反思与总结。

经过了一天的庄园旅行，我们了解到了关于庄园的许多知识，充分深入了解了关于栖霞文化的过去与现在，使我们更好的了解自己的家乡。在全面开展素质教育的今天，让我们充分了解到历史发展及贡献，走出校园，融入社会，感受自然，充分利用身边资源，使我们的综合能力得到有效的提高。

但是，本次活动还有许多不足的地方，例如，在活动过程中有些同学擅自掉队，不服从老师与教导员的指挥。在庄园里随意抚摸、触碰展列品。在文物展览馆内嬉笑打闹，这都是一些不好的行为。

希望我们能改正这些错误，在全面发展素质教育的今天融入社会，走进牟氏庄园，感受栖霞文化。

第五篇：中闽魏氏茶庄园介绍

中闽魏氏铁观音茶庄园

中闽魏氏

福建魏氏茶业有限公司（中闽魏氏）创立于1999年，公司本着“以人为本，以茶会友，以质取胜”的经营理念，潜心专研、专注、专营高端优质铁观音。现已发展成一家集生态茶园开发、种植、生产、销售为一体的大型茶叶连锁机构。公司更以打造“看得见的健康好茶”和构建“五星级的茗品会所”等核心亮点作为行业标杆，深受广大茶人的好评，在业界享有极高的盛誉，已成为中国高端铁观音的领袖品牌。

茶庄园起源

健康，是人们生活的主旋律，也是中闽魏氏品牌价值的核心内容。一直以“为天下茶人提供健康优质的铁观音”为历史使命的中闽魏氏，以“要品质，更要健康”为核心经营理念，全力打造“看得见的健康好茶”。

在现代生活中，天然健康成为人们生活的共同主题。然而安溪传统的合作社模式在种植、生产上存在着诸多的弊端，许多茶农为追求产量，缺乏生态保护意识，未采用科学的方法，引发病虫害，又滥施化肥农药，导致铁观音质量得不到保障，甚至健康安全受到威胁。中闽魏氏经过反复思考、论证，发现只有开发建设自有生态茶园，才能在源头上把控茶叶的健康与品质。

2004年3月，中闽魏氏通过了“要品质，更要健康”的核心经营理念，并且做出了震惊茶行业的新举措——放缓终端连锁的扩张步伐，大力投入开发建设生态茶庄园。自此，中闽魏氏开始了建设万亩生态茶庄园的征程。

茶庄园规划

中闽魏氏铁观音茶庄园以优质铁观音生产为中心，规划、建设集铁观音的开发、种植、生产、制作、科研、传播为一体的大型生态茶园，并在基地中心建设高级会所，开发休闲、度假功能，把生态茶园打造成名副其实的铁观音茶庄园，在为天下茶人提供优质铁观音的同时，让立体式地体验茶庄园文化和铁观音制作工艺，感受“看得见的健康”，体验天人合一的茗品会所，从而能成为铁观音文化的传播者，最终实现铁观音茶庄园生产、科研、文化传播、休闲度假的目的。

茶庄园建设

一份耕耘一份收获，从人迹罕至的高山密林到如今生机盎然的铁观音茶庄园，从荒无人烟的海拔高山到如今天人合一的度假会所，中闽魏氏正逐步实现着铁观音茶庄园的宏伟蓝图。

2004年，经过专家勘察及论证，中闽魏氏在安溪龙涓长新峰海拔600米--1100米的高山承包了近万亩山地，邀请国内专家进行规划，同时与福建农林大学茶业研究所合作，开开发建设中闽魏氏生态铁观音基地。2005年1月，公司进入实际开发阶段，从荒芜人烟、没有道路、不通电的条件下逐步建设，历时五年，耗资近5000万元，目前生态茶园已初具备规模。2008年，中闽魏氏借鉴法国葡萄酒庄园的成功模式，在原有生态基地建设的基础上，开发休闲、度假功能，将生态基地建设成度假茶庄园。生态茶园 铁观音生态茶园远离居民居住区，茶叶种植全部严格执行国家有机茶种植标准。规划茶园5000亩，目前已开发茶园四期约2200亩，建设水库面积80亩，同时在茶园中及茶园周边种植树木，建立病虫害物理防治、生物防治体系设施、设备；建立农家有机肥料中心；修建了通往各期茶园的道路，已开发完成的茶园车辆均可到达。目前，现有中闽魏氏有机生态茶全部采自万亩生态茶园。

标准厂房

基地已建成现代化标准厂房1.2万平方米，宿舍楼2000平方米，引进先进的专业制茶生产设备及检验设备20多套。现茶园初制加工过程全部都由基地标准厂房生产制作，09年与福建农林大学茶业研究所共同成立茶学科教基地，共同研究安溪生态集约型铁观音种植、生产以及发展模式存在的技术难题，以及铁观音不同发酵程度的制作工艺。目前，现有中闽魏氏顶级茗品全部采自生态茶园，初加工过程的生产制作都由基地标准厂房中直接完成，且出产的产品经国家质量和卫生检验，全部符合国家相关规定。

目前，现有中闽魏氏有机生态茶全部采自万亩生态茶园，初加工全部在标准厂房中完成，且出产的产品经国家质量和卫生检验全部符合国家相关规定，如尊皇、尚天然、最观音系列等。

度假会所

为了让天下茶人能够亲临现场感受铁观音文化，体验“看得见的健康”，感受铁观音文化，2008年中闽魏氏在致力于开发生态茶园的同时，借鉴法国葡萄酒庄园的成功模式，在原有生态茶园建设的基础上，按照高规格的标准修建了2500平方米的接待中心，并按照星级酒店进行装修，目的是建设集会议、娱乐、品茗、食宿、文化体验等功能为一体名副其实的铁观音茶庄园。

功能

（一）实现优质铁观音的生产

生态茶庄园实行基地生态化、种植有机化、生产标准化、制作精细化等目前，现有中闽魏氏顶级茗品全部采自生态茶园，初加工过程的生产制作都由基地标准厂房中直接完成，且出产的产品经国家质量和卫生检验，全部符合国家相关规定。基地生态化

人迹罕至的的千米山峦，云雾缭绕，雨热同期；光线充足，湿度合宜；酸性红壤，纯正品种，造就极品铁观音。

自古“名茶藏名山，名山出名茶”，铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的，而俗语说“高山云雾出好茶”，高山云雾出产的好茶更是精品中的精品。安溪海拔600米——1100米高山区的中闽魏氏铁观音生态基地，就是具备名山名茶，好山好水这种天时地利的巨大优势。

另外中闽魏氏邀请国内专家规划，同时与福建农林大学茶业研究所合作，开发建设有机生态基地，占地面积近1万亩。为了使基地最合理地保持原生态环境，基地规划开发茶园的面积仅占山地面积的四分之一，同时在茶园中种植松柏、桂花等树木，保证茶叶生长环境的自然生态。种植有机化

天涵之，地栽之，人育之，有机化的种植标准，原生态的自然环境，回归原始操作，从源头把控每一泡铁观音的优异品质。

生态茶园的茶叶种植严格执行国家有机茶种植标准，茶叶的采摘、制作等工序全部由人工操作完成，避免化学农药的污染从源头严格把控茶叶的健康。茶叶种植回归原始，采用人工施肥、人工锄草，建立了农家肥料中心，从附近乡镇采购农家牲畜粪便加工成肥料，保证茶叶生长所需养份绿色有机；在茶园中及茶园周边种植松柏、桂花等树木以维持生态平衡，压低虫口或减少病虫害发生，建立病虫害物理防治、生物防治体系，安装太阳能灯光诱虫设备等。生产标准化

中闽魏氏，嫡承铁观音始祖之传世技艺，运用现代技术，不断萃取，不断升华，精益求精，全心孕育、全力打造至高无上的铁观音正韵。

在标准的生产厂房，为保证茶叶的健康优质，中闽魏氏铁观音从采摘到成品，全程透明化管理、无落地、无尘化操作，生产及销售人员必须持健康证上岗；建立质量管理可追溯体系，从茶园到茶杯，从每个流程每个细节确保铁观音产品的优质健康，保证每一泡茶叶均可追踪到源头。截止目前，生态基地所生产的茶叶经国家权威部门检测均合格。

制作精细化

300年嫡传技艺，十余年精益求精，37道工艺，层层历练，每一粒茶叶都至臻至极.公司结合近三百年的世代传承制茶经验，研发制定了37道高规格的标准化、精细化生产制作流程，初制加工阶段，以高标准、无落地、无尘化进行管理;精制加工过程，则以精检验为准，37道标准化、精细化生产制作，以保证铁观音天然健康的卓越品质。初加工过程

精加工过程

（二）推动铁观音科研工作

从铁观音世家，到铁观音专家，从铁观音传统工艺，到魏氏专有观音红的研发制作，中闽魏氏孜孜不倦，精益求精打造铁观音品质中“极致”的价值。

在生产技术科学研究方面，2009年中闽魏氏与福建农林大学茶业研究所共同成立茶学科教基地，一方面，针对目前安溪茶叶种植、茶园开发存在的问题、难题，共同研究安溪生态集约型铁观音种植、生产以及发展模式存在的技术难题，寻找茶叶发展新模式。另一方面，公司规划与研究所共同建立福建茶叶品种园，汇聚八闽大地各种茶叶，建立科研大楼，推动福建茶行业的科研工作。目前开发建设生态集约型铁观音茶园，解决了传统梯田式茶园管理成本高、灌溉难度大、水土流失多、病虫灾害反复等难题，不仅有效的降低了管理成本，而且有效的保护了大生态环境。

在铁观音产品技术研发方面，针对目前铁观音茶叶只有清香、浓香等几种，品类偏少，中闽魏氏在研究铁观音传统制作工艺的基础上，借鉴台湾等地制茶工艺，采用不同的制作方法，从40%、50%-55%、75%到100%研发不同发酵程度的铁观音，开发一系列的铁观音产品。目前，公司用传统铁观音结合台湾乌龙红茶的制作工艺，已成功研发制作了100%发酵的铁观音产品——“观音红”，获得较高的认可和赞誉。

（三）铁观音技术文化传播

青花瓷中听水火土的乐章，五彩脸谱中看历史滚滚洪流，一盏传世铁观音，沁沐古今的延承传播，铭刻于骨子里的人文印记。

作为非物质文化遗产传习所的中闽魏氏，致力于铁观音技术文化的传播。深入发掘铁观音的文化价值，不断提升铁观音的品牌价值，以茶庄园为载体，除了会所文化馆可以平面了解铁观音的历史文化外，还可以亲身体验，亲身实践，向天下茶人传播百年传承的制茶工艺，进一步弘扬安溪铁观音文化。

实践基地传授：生态茶园作为国家共青团大学生就业实践基地，将科研结果以及顶级铁观音的制作工艺传授给当代大学生，弘扬中国铁观音茶文化。

开放式传播：生态基地辐射和带动周边的茶农、茶园科学开垦种植，无偿向任何有志于从事铁观音乃至茶行业人员，传播优质铁观音的制作技术。

立体式体验传播：通过茶庄园的建立和不断完善，接待会所功能的提升，吸引天下茶人莅临安溪茶乡、亲临中闽魏氏生态基地，更能立体式地参观、体验极品铁观音从种植、制作、品茗的全过程。

（四）打造天人合一的度假茶庄园

生活本身没有态度，有的就是尽量的接近自然，有的就是享有心灵空间，呼吸着天然的气息，收获一湖细雨的怡然自得。

中华五千年的历史博大精深，中国茶文化同样渊远流长。和，是几千年文化之大成，和谐是社会永恒的主题。茶，是和文化的载体，亦是一种至上的境界。中闽魏氏借鉴法国葡萄酒庄园的成功经验，倾力打造健康好茶的同时，全力打造集茶园观光、商政交流、康体休闲、品茗度假为一体的贵宾专享度假庄园，以茶为主题的高档度假型庄园，强调尊贵品位与生态情趣的结合，垂钓亭台、渡假区、露天会所、船坞码头、茶文化广场、茶博馆、品茗室等都构造各有特色的高品位享受空间。

一方面让天下茶人体验到极品铁观音从种植、制作、品评的全过程，欣赏来自中闽魏氏的茶艺表演，感受轻松闲适的精神驿站和至情至性的茶味人生，让身与心享尽茶乡滋味，感悟着天人和一的非凡境界。另一方面，深入发掘铁观音的文化价值，不断提升铁观音的品牌价值，以茶庄园为载体，围绕着优质、健康，把生态基地建设成体验式铁观音茶庄园，传播中国茶文化，将铁观音文化带出福建，带出中国。

后记

2007年

中闽魏氏铁观音茶庄园获得“福建省十佳最美生态茶园”的美誉 当你与一杯美茗不期而遇，当你享受她的美妙时，会情不自禁地想到她诞生的地方。哪里有庄园，哪里就能闻到葡萄酒的醇香，以前只适用于法国葡萄酒庄园的定律，现在同样适用于铁观音茶庄园。中闽魏氏铁观音茶庄园，好山好水，美景美茗，近距离地接触，你就会从种植到酿造中感知，从美景到美味中感动，从文化到精神中感染，让你享受至情至性的茶味人生，更能从中深刻领悟到安溪得天独厚的气质，中闽魏氏百年荣耀的传承。