食堂库房保管员职责[推荐五篇]

第一篇：食堂库房保管员职责

食堂库房保管员职责

一、在科长的领导下，负责食堂库房保管工作。入库物品应进行数量、质量、价格的验收和登记。对不符合质量和卫生指标等要求的物品有权拒收。物品分类存放，标签醒目。

二、及时将每日领料单汇总和登账。完善库房账目，建立总账和出入库流失账，做到帐物相符。每月底盘存一次，发现问题，及时查找原因。

三、根据符合要求领料单发放物品。未履行规定手续，不得私自外借库存物品。

四、库存物品应妥善保管，做到科学库存，防止霉烂、变质、鼠咬、虫害。库房要保持整洁、干燥、通风，杜绝浪费。

五、有计划地采购各类物品。在保证供应的情况下，防止积压。

六、库房内不得存放私人物品，非本室人员不得进入库房，做好库房的消防安全工作，防止失火及偷窃事件发生。

七、完成科长交办的其他工作。

第二篇：库房保管员职责

库房保卫科保管员职责

一、认真学习和执行《民用爆炸物品安全管理条例》，遵守各 项规章制度，做遵纪守法的公民。遵守各项规章制度。

二、民爆物品必须存放在专用仓库内，不准超量储存，性质 相抵触的爆炸物品要分库存放，不得与其它物品混存，并且严格执行码垛、堆放规定。

三、严守工作岗位，严格规章制度，严密出入库手续，坚持 雷管按编号登记发放；坚持日清月结；认真填写《爆炸物品入出库登记薄》做到帐目清楚，帐物相符。

四、发放民爆物品时，要查验各种证件、手续，按批准的品 种、数量发放，不得随意增加或减少。对退回的民爆器材，要认真检查，清点后入库，严格登记手续。

五、建立定期的安全检查制度并严格执行。

六、对过期、受潮变质的民爆器材要及时清理，需要销毁时，要及时报告单位领导。

七、确保库区消防、安全设施齐全有效、协助看库员做好防 火、防盗、防洪、防破坏等安全防范工作，实现安全储存。

八、定期检查信息系统化设备及按时上报IC卡数据。

XXXXXXXXXXXX公司

第三篇：食堂库房保管员管理制度c

食堂库房保管员管理制度

为了保证库存食品的卫生，质量，做如下规定：

一、采购入库食品：保管员要严把验收关，认真进行眼察、鼻闻，手摸，充分利用各种手段，保证入库食品的质量，对腐烂、变质、发霉、生虫、掺杂掺假食品，不签收，不入库。

二、各类食品要分类堆放；做到主食、副食分开。定型包装食品要

按类型，食物上架堆放，并要挂标签，保质期、生产日期、进货日期等。

三、对于散装易发霉食品，要勤翻、勤晒，储存容器内的食品加盖。

四、做好防鼠、防蝇、防虫、防蟑螂的工作。

五、搞好库房内环境卫生，坚持每天清扫，并定期大扫除，库房要

经常通风，保持干燥。

六、冰箱要经常检查，定期化霜，保持霜气足。

七、对库存食品要做到：保管员要每天检查，食品无变质、发霉、生虫等现象，并及时处理。

八、如库房内存放超过保质期的食品，《中华人民共和国食品安全

法》规定的不合格食品或库内物品堆放不合格或不符合其他上述有关规定，要进行批评，情节严重者要追究责任。

第四篇：制度职责程序库房保管员

公司制度、岗位职责、工作程序（库房保管员）

一、填空。（20*3.5分）

1、库房保管员保证在库药品的，对仓储过程中的质量负主要责任，根据自动温湿度记录仪超标报警情况，采取开关、开关等措施调控库房温度和湿度。

2、做好药品货们号和库房色标管理，合格药品品，待验、退货。

3、储存作业区域存放与储存药品管理无关的物品，药品按堆码，不同批号的药品不能混垛，垛间距不小于，与库房内墙、顶、空调、暖气、管道间距不小于，与地面不小于。

4、近效期药品旁边放明显“品。

5、含特殊药品复方制剂存放，胰岛素药品冷库内存放，管理，拆零药品零货库存放。

6、未经批准的人员不得进入储存作业区，储存作业区内的人员不得有影响药品和的行为。工作人员不能在储存作业区睡觉、吃饭、洗漱，不能打闹、、药品等行为。

二、选择。（1.2题单先，3-5题多选5*6分）

1、药品距有效期（）个月进行催报，并有近效期标志。

A3个月B6个月C 4个月D1个月

2、下列说法中错误的有（）

A冷藏药品标示为2-10℃，存放于冷库中。

B标示为常温贮藏10-30℃的药品，存放于常温库。

C储存药品相对湿度为35-75%

D冬季可将胰岛素药品直接存放阴凉库。

3、危险化学品储存有哪些注意事项（）

A危险化学品有单独的库房储存。

B库房内安装防爆灯，电线不能有明线。

C库区配备有防火沙，消防灭火器等消防设施。

D危险化学品搬运装卸车时不能摔碰、拖拉，摩擦要轻拿轻放。

4、药品盘点注意事项有（）

A盘点采用实盘方式，禁止目测数量，估计数量。

B盘点前对药品进行整理，保持原来的摆放顺序

C所负责区域内药品需要全部盘点完毕并按要求做相应记录。D盘点进行初盘、复盘、查核3步骤。

5、对于中药饮片的储存，以下说法中正确的是（）

A中药饮片必须有包装，并附合格证，包装上标明品名、规格、生产企业、生产日期等

B中药饮片购进必须从具有《药品生产许可证》或具有中药饮片经营范围《药品经营许可证》的企业购进，并签订购销合同。C购进中药饮片有合格的随货同行票，合法发票。

D中药饮片库房内温度控制在30℃以下，有智能温湿度记录仪。

答案

一填空

1、储存质量空调排风扇

2、绿色红色黄色

3、不得批号5厘米30厘米10厘米

4、近效期专区存放

5、专区 专柜双人双锁

6、质量安全踩踏污染

二选择

1、B2、D3、ABCD4、ABCD5、ABCD

答案

一填空

7、储存质量空调排风扇

8、绿色红色黄色

9、不得批号5厘米30厘米10厘米

10、近效期专区存放

11、专区 专柜双人双锁

12、质量安全踩踏污染

二选择

2、B2、D3、ABCD4、ABCD5、ABCD

答案

一填空

13、储存质量空调排风扇

14、绿色红色黄色

15、不得批号5厘米30厘米10厘米

16、近效期专区存放

17、专区 专柜双人双锁

18、质量安全踩踏污染

二选择

3、B2、D3、ABCD4、ABCD5、ABCD

第五篇：食堂保管员工作职责

食堂保管员工作职责

一、负责食堂炊具等公物的管理。

二、搞好所有物品的进库登记，所有物品须复秤收货并签字，严格执行《库房管理制度》。

三、负责一日三餐按时按食谱规定发放物品，搞好出库登记。

四、负责一日三餐饮食样品留存、登记、销毁工作。

五、参与食堂一周食谱的制定与执行，协助大型集中采购。