第一篇：长沙铺铺旺总结洗衣店开业前需做的准备（共）
长沙铺铺旺总结洗衣店开业前需做的准备.txt看一个人的的心术，要看他的眼神；看一个人的身价，要看他的对手；看一个人的底牌，要看他的朋友。明天是世上增值最快的一块土地，因它充满了希望。长沙铺铺旺总结洗衣店开业前需做的准备
长沙铺铺旺报道：很多新开业洗衣店的老板都是新入行的“门外汉”,要想开一家成功的洗衣店,就必须在短时间内成为入门者,就必须在开业前做好充分的准备,不打无把握之仗.1.选好店址是基础:好的店址意味着洗衣店成功了一半.洗衣店是一个用时间换效益的行业,在某种意义上可以说开业时间和效益成正比.店一但开起来就不可能经常搬家,所以,店址的选择,要谨慎,不能急噪,不能马虎,不能凑合.2.学习技术是关键:首先要选择技术过硬的公司加盟.其次要学习时间充分.有的公司自身技术就很薄弱,即不全面,也没有有经验的老师培训,理论和实践都欠缺,就是临时从其他公司招聘来几个人操作,让学员在旁边看看罢了,学员感觉洗衣服很简单.根本谈不到系统化,专业化.在学习期间感觉时间太长,没有什么可以学的,急于回家开业,结果,学习个7天半个月就没有耐心了.想节约费用,认为与其学习花钱,不如早点回家开业挣钱.这些想法导致回家开业后,洗涤事故频发,洗涤质量很差,留不住顾客,自己把自己的牌子搞砸了.开业前不知道学,开业后舍不得学.是制约自身技术提高的不良想法.3.配齐人员是前提:干洗店的工种大概有三类:前台烫工洗衣工.根据店的规模大小,各个工种人员一定要配备齐,培训期间,每人学一个工种,什么都想学,意味着什么都学不会.即使雇佣有经验的人员,也要有个磨合的过程.人员齐了,流程正确了,才能有更高的效率.4.宣传要先行:开业前期的宣传很重要,因为你没有开业,顾客也洗衣服,如何让顾客知道你的店,如何让顾客光顾你的店,这都要靠宣传．（转自长沙铺铺旺）
第二篇：长沙铺铺旺总结洗衣店开业前需做的准备
长沙铺铺旺总结洗衣店开业前需做的准备
长沙铺铺旺报道：很多新开业洗衣店的老板都是新入行的“门外汉”,要想开一家成功的洗衣店,就必须在短时间内成为入门者,就必须在开业前做好充分的准备,不打无把握之仗.1.选好店址是基础:好的店址意味着洗衣店成功了一半.洗衣店是一个用时间换效益的行业,在某种意义上可以说开业时间和效益成正比.店一但开起来就不可能经常搬家,所以,店址的选择,要谨慎,不能急噪,不能马虎,不能凑合.2.学习技术是关键:首先要选择技术过硬的公司加盟.其次要学习时间充分.有的公司自身技术就很薄弱,即不全面,也没有有经验的老师培训,理论和实践都欠缺,就是临时从其他公司招聘来几个人操作,让学员在旁边看看罢了,学员感觉洗衣服很简单.根本谈不到系统化,专业化.在学习期间感觉时间太长,没有什么可以学的,急于回家开业,结果,学习个7天半个月就没有耐心了.想节约费用,认为与其学习花钱,不如早点回家开业挣钱.这些想法导致回家开业后,洗涤事故频发,洗涤质量很差,留不住顾客,自己把自己的牌子搞砸了.开业前不知道学,开业后舍不得学.是制约自身技术提高的不良想法.3.配齐人员是前提:干洗店的工种大概有三类:前台烫工洗衣工.根据店的规模大小,各个工种人员一定要配备齐,培训期间,每人学一个工种,什么都想学,意味着什么都学不会.即使雇佣有经验的人员,也要有个磨合的过程.人员齐了,流程正确了,才能有更高的效率.4.宣传要先行:开业前期的宣传很重要,因为你没有开业,顾客也洗衣服,如何让顾客知道你的店,如何让顾客光顾你的店,这都要靠宣传．（转自长沙铺铺旺）
第三篇：无锡铺铺旺总结美发店开业前应该做好的策划
无锡铺铺旺总结美发店开业前应该做好的策划
无锡铺铺旺报道：开好一家美发店是需要策划的。而做好一个完美的策划需要些知道些什么呢？这里无锡铺铺旺列出几个主要的要点出来，大家可以参照自己做一个策划出来。
首先要锁定你店面的消费人群，你要知道没有一家店的消费群体定位是所有顾客，有钱人和相对不是特别富裕的人消费习惯是完全不同的。举个例子高消费的桑拿浴里是没有穷人去消费的，而路边的澡堂子里面也没有千万富翁。所以一家店要是做梦想男女老少穷富通吃，最后就会因为定位不明确给人感觉服务不到位。对高的低，对低的高，对不上号，所以如果你的定位比较高，或者你的定位档次是中端，那么操作策划的方案是完全不同的。所以当你希望我们帮助到你的时候，请列出你的店的助理消费人群和周边可能被开拓的人群资源，比如说工厂或者是市场商场学校等等，有了这些才可以有针对人群的策划方案诞生。不同的人需要的不同，活动针对的也不同，有些活动是为了增加开拓客源，有的活动是为了冲击流水，有的活动是为了推出新品，有的活动是为了锁定顾客。所以活动不是仅仅打个折就叫策划的。相反如果你隔三差五就打个折，你的顾客就会等你打折的时候再来，不打折的时候大家就先等等了，最后变成打折就有人，没活动就没人的尴尬状态。所以有人戏言说“偶尔活动活动是好的，要是每天使劲活动最后就累死了”虽然是开玩笑，但不是没道理的。
其次是你的店内的人员以及设备配置，曾经6月的一期课上我以前的一个学生来北京看我，告诉我现在他店里用我教他的办卡的方案卡办的很好，锁住大部分顾客，旁边的学生马上问我怎么才可以办到卡，呵呵。我问问他店里的情况以后就告诉他这个事不用问了，他做不了，原因是他的店很小，只有4个员工，总投资不到3万元，在我看来顾客进了屋除了白墙就是镜子，花一次钱都不放心，怎么能放心的把成千上万的卡金放在你这里呢，怕你跑了。要是想办卡首先你要投资在装修上，让顾客进到屋里就能信赖你的经济实力，在用点小手段信任你的技术实力，这样才能安心把钱放在你这，看看高消费的地方为什么装修都很夸张，就是因为只有这样去花钱的人才觉得值得。如果人家自己花2万就可以开一家你这样的店，那么有什么理由会把1万放在你这里办一张卡呢，那些钱都够和你谈入股了。钱多钱少道理是一样的。所以什么样的人员配置和环境是策划活动是不是真正能达到预期效果的关键。在这里老师要说的，并不是小一点的店不可以运作策划方案，只是要有针对性才会有效。店内的人员是我们策划案最终的执行者，如果一个计划里没有考虑到执行者的操作方法，就不叫策划，只能叫小聪明，因为最后没人帮你做你想到的事，那就白想了。很多经营者自己在家想一个方案想得很好，但是到店里告诉员工实施以后，却发现没什么效果，就是因为这个。你没有给员工做针对性的培训，他只了解你的思想，觉得你很聪明，但是却不知道自己应该怎么样做来配合你，还是没用。
第三点，你的竞争对手究竟是谁，你家店剪发20元，边上的店剪发5元，就算他那屋里一屋子人你也不要妒忌，就算你现在降到5折只收10元那些顾客也一样不会进你的屋，所以他并不是你真正的竞争对手，针对他做活动就像他针对你做活动一样，完全没意义。知道谁是竞争中真正的对手以后就要分析他的优势是什么，他在用什么产品，他的消费价格，他总是在用什么方法开拓顾客和留住顾客。不要觉得这些都是人家的秘密，我要怎么知道哟。其实很简单的，找个朋友进去洗个头发就完全知道了，有时候发廊之间的竞争也需要间谍的，因为发廊也是商业行为，呵呵。为什么要知道这些呢，还是打个比方，你家用威娜做活动，打8折180元，人家正常消费定价就150元，你的打折还有意义吗？所以当你要与人家抢市场的时候就一定要了解你的对手，人就那么多，进谁家的屋，被谁家吸引靠的就是谁更了解谁。一条街上很多家店，多数生意不好，就2家好的，你也要开在那条街上，就必须明白为什么他们2家生意好，大家为什么愿意去，只要搞得懂在复制他们两家长处的同时，做好一个完善策划方案展示出你自己的店的卖点很快就可以马上三分天下。分掉他们的顾客以后，如果后劲足就再跟上针对性的一个策划方案将分过来的顾客锁定你就。
还有一点就是你当地正在流行什么很重要，就像有些地方刚刚流行过满街都是烫过离子烫的，你又推出个离子烫5折有用吗，大家都做完了，坚持半年你这个活动都没有一点实用价值，因为离子烫半年以后还是很直。所以无锡铺铺旺说策划方案必须是针对性的，没有针对就没有效果。
第四篇：上海铺铺旺总结六步快速开餐饮店
上海铺铺旺总结六步快速开餐饮店
上海铺铺旺报道：想开一家餐饮店，前期还是有不少工作要做的，上海铺铺旺总结要分六步走。第一步：选店面
两种地方是最好的选择：一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集位置相对繁华的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。选择店面的渠道有很多种，可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。
可以利用店多隆市的效应。不要以为店多的地方就不宜进入，一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。另外上海铺铺旺说下，转租店面要慎重：
借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。
上海铺铺旺提醒转租店面注意事项：
第一，因转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，最好是到规划、房管或工商等部门询问一下。如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知。
第二，原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。这种情况最多见于居民住宅楼下。第三，租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。第四种情况是，对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租的费用。杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。接手后，却发现这家店已经走向衰退期了，再想做旺，难度已是非常大。
如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租，也必须非常小心，主要是指那种已经多次转手的店面，再想把它做好很困难。有时候，这一店面看上去符合地段好的许多特征，但是一些隐性的弱点很难被看出。比如，它虽然位于市中心、车流量大，边上商务楼也不少。但是，它可能存在停车不便、进出不便等问题，结果可能是生意怎么也做不好。第二步：产品定位
选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。如果做的是省外的特色餐饮，采购上有一定困难，难以做到原材料的完全正宗但口味新鲜但区别于本地传统菜品。目前省内交通便捷，采购方便，很多各地的风味小饭店连常见的蔬菜当地也有只是质量上的大小差距和口味不同。有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且效果明显或者直接以地名来定店名，这两个效果都不错。第三步：装修
在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。第四步：招人
餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。300平方米的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般十多个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。定位高些的餐馆菜肴品种从中式的菜肴到各种西点都有，出品要求也很高，人员自然就需成倍增长了，但在这里，菜价却会比普通餐馆高出六七成。找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。
另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后，厨师长负责招人。300平方米的饭店，看菜肴品类多少、档次定位如何，每个月给厨师长的承包费在1万元至4万元，这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同，保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式，对老板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。第五步：定制设备
厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、打荷台。参考资深厨师推荐的购买地点小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。
顾客用的碗筷：到陶瓷品市场和专业店去都可以。如果餐馆定位较高，且以特色见长，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆，为了尽量节约初期投入，有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷，这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆，货色仍然显得不错。有的店主会事先和这些酒店联系好，只要花很低的价格就可以买下。
没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。另外还有注意一点，有些店面，在造的时候就把厨房设备配套好了，这样的设备并不是按照你要开的餐馆来设计配备的，租用下来，往往是白付好多钱。转租过来的饭店，有时可以省却这一购置程序，但很多情况下，真正运行起来时，会发现一些设备没法用，所以也要请专业人士来看过才可以决定。否则只有把旧设备扔掉，白付一大笔转租费。第六步：原料采购 小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。饮料、调料：
方式一：自己去食品市场、超市购买。选择自由度比较大，因为现款结算，有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。
方式二：直接让专业公司承包，这种做法最为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应，负责随时送货。老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账，一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。专业公司还有一定的销售返利，这要看销售量的不同。如果加上销售返利，采购成本不会比去市场和超市贵。返利的比例，少则是销售额的5％，高则可达12％，这要看你自己去和供货商谈了。有的餐馆不接受返利，而是向供应商要进场费，业内一些人士认为这种做法弊端比较多，供应商和餐馆之间的利益不能捆在一起，合作不会像返利销售那样紧密。
第五篇：广州铺铺旺总结水果店的四大经营诀窍
广州铺铺旺总结水果店的四大经营诀窍
广州铺铺旺报道：广州铺铺旺经营诀窍一：人靠衣装铺靠包装。
林小姐铺头的面积只有12平方米，但前一个店主未能将铺位面积加以利用，导致铺位感觉非常狭窄且阴暗，此为经营大忌，尤其是鲜果生意，予人的感觉应是充满阳光及朝气。
广州铺铺旺经营诀窍二：谨慎入货。
林小姐的鲜果店保持天天进货，通常每天早上4时许，林小姐便会到水果批发市场买货，这样能保障水果的新鲜度，同时由于是小本经营的缘故，要另找地方存放水果会令成本开支增加，故谨慎入货很重要。
广州铺铺旺经营诀窍三：打响招牌。
做生意真材实料是理所当然的，但要如何才能让人知道？如何取得客户垂青？林小姐选择用6元一杯鲜榨果汁吸引附近一带上班一族及住宅区居民，虽然利润不高，但却足以达到宣传的效果，越多人接受你的产品，就越能巩固客源。广州铺铺旺经营诀窍四：薄利多销。
尽量做到使消费者可以用较低价钱，买到优质货品，虽然利润极少，但销售量足可弥补。做鲜果零售最紧要是售货快，入货次数多，则容易和批发商打好关系，日后购买同样的级数的水果，要取得优质货色也较易。
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