第一篇：餐饮微笑服务
笑迎天下客，满意在我家
尊敬大的各位领导 各位同事大家好，我叫王树英，来自大厅的一名普通服务员。我演讲的题目是笑迎天下客，满意在我家
今天你微笑了吗
笑，人人都会。微笑您会吗，您在工作生活中一样带着微笑吗？感动人不一定要用泪水去感染，有的时候微笑也能让别人感动，一个微笑就能感动你的上帝，一个微笑就可以产生社会效益和经济效益的双重意义。
“你今天对宾客微笑了没有？”
微笑着为宾客做些什么，要让宾客感动于你发自内心的微笑。微笑，它不花费什么，但却创造了许多你意想不到的结果。微笑是人的天性，是内心真诚的外露。它丰富了那些接受的人，而又不使给予的人变得贫瘠。他在一刹那间产生，却给人留下永恒的记忆。它不仅缩小心理距离、达成情感交流的阶梯。
我们所提倡的微笑服务，是健康的性格，乐观的情绪，良好的修养，坚定的信念等几种心理基础素质的自然流露。是真诚的微笑，不是讨好的媚笑；是发自内心的微笑，不是暗含讥讽的嘲笑；是轻松自如的微笑，不是皮笑肉不笑的干笑。一个人可以没有资产，但只要有信心、有微笑，就有成功的希望。微笑是一种力量，在餐饮市场竞争激烈，强手林立的今天，要想使自己占有一席之地，优质服务是至关重要的。而发自内心的微笑，又是其中的关键。谈到微笑服务促进服务事业的发展，没有比美国的希尔顿饭店更为成功的了，“希尔顿饭店服务员脸上的微笑永远是属于旅客的阳光。”在这条高于一切的经营方针指引下，希尔顿饭店在不到90年的时间里，从一家饭店扩展到目前的210多家，遍布世界五大洲的各大城市，年利润高达数亿美元。资金则由起家时的5000美元发展到几百亿美元。老希尔顿生前最快乐的事情莫过于乘飞机到世界各国的希尔顿连锁饭店视察工作。但是所有的雇员都知道，他问讯你的第一句话总是那句名言：“你今天对客人微笑了没有？”
微笑是一种抚慰，它可以对他人“一笑值千金”。如果把这种微笑与友善、热诚的目光、训练有素的举止自然地融为一体，那实际上就是一道令他人赞不绝口的“美味佳肴”。他人一见就知道你是乐意助人，乐于为他人服务的。中国有句老话叫做“朱唇未启笑先闻”，其实从某种意义上讲，微笑本身就是语言的一种，或者说是语言的添加剂。
微笑服务可以使客人产生宾至如归之感。保持微笑服务的人，走到哪里都是受欢迎的，谁都喜欢同其打交道。微笑着赞扬他人使对方感到你的诚心，微笑着批评他人使对方感到你的善意，微笑着拒绝他人使对方体谅你的难处。而不知道微笑服务的员工使顾客避之犹恐不及。这样，服务工作的优劣，经济效益的高低也就自然泾渭分明了。
微笑是对宾客最好的礼遇和尊敬也是最基本的表现!
笑迎天下客，满意在我家
我的演讲完毕
谢谢大家
第二篇：餐饮微笑服务练习（最终版）
微笑服务练习
培训日期：06年8月21日
参加人员：全体收银员
培训内容：怎样做到微笑服务
内容提纲:
1.讲解微笑服务的标准并请做的好的员工为大家示范
2.让每位员工上台对着大家练习微笑，克服羞涩心理
3.选一些短文让大家上台朗读练习语言表达
4.模拟客人来账台结账做情景对话，练习如何微笑着为客人服务
培训教案:
今天是咱们收银组开展微笑服务月以来的第三节培训课程，在前两次的课程中我们已经为大家介绍了为什么要开展微笑服务以及微笑服务的重要性，大家也都在培训结束后写下了自己对微笑服务的看法与心得。今天主要由我带领大家练习一下如何微笑着为客人提供服务。
第一，微笑标准
首先，再向大家重申一下微笑服务的标准：
1.表情要自然放松，不要留给客人虚伪、做作之感，注视角度要采取平视，如果自己正坐着，客人来时要起立相迎。眨眼次数应控制在每分钟6-8次，频繁眨眼表示紧张或怀疑对方所说的话。
2.注视对方的部位要得当，通常不要注视对方肩部以下的部位，更不要“目中
无人”。一般允许注视的部位有：
① 双眼：表示重视对方，但时间不宜过长，以3-6秒为宜。
② 额头：表示严肃、认真，适用于与客人交流时间较长的情况。
③ 局部：在特殊情况下使用，如接钱时注视客人的手。
④ 全身：适用于客人离开时目送客人，最好要等到客人走出一段路后不再回头张望时再将视线移开，否则客人会认为你只是在应付，从而收到冷落。
3.展露微笑时先放松自己的心情，进而放松面部肌肉，让自己的嘴角微微上翘，嘴唇略呈弧形，露出上排6-8颗牙，眉头自然舒展，眉毛微微上扬，眼含笑意，然后默念英文“Cheese”或普通话“茄子”（但不要发出声音），让这个笑容在脸上停留2、3秒。
4.在确定客人感受到你的微笑之后，视情形选用适当的服务用语询问客人需要什么样的服务。注意说话的语气要柔和，音量要适中，以让当前客人听清楚为佳，语速要适当，不能过快或过慢。注意说话时也要面带笑容，不要只是在客人刚来时微笑一下随后又恢复一脸严肃，要将你的笑容保持到最后。
第二，微笑练习
接下来的时间就留给大家来做练习，首先我们请晶玉来为大家展示一下她的笑容。大家都知道晶玉的笑容在酒店是有口皆碑的，非常亲切、友好，我相信多数客人在看到她的笑容的时候都会感到非常舒服，不会故意为难她的。所以我们在一般的结算工作中要像晶玉这样，笑得亲切自然，让客人对我们的服
务留下良好的印象。
下面让张玮上来展示一下，张玮的笑容特点是十分灿烂，给人很阳光的感觉，这一点大家看一看她的照片就知道。一般在客人比较高兴或祝贺客人中奖时可以使用这种笑容。
下面由焦娜上台来展示，焦娜进入班组的时间较晚，平时话也不多，很多人反映她比较羞涩，不爱笑，今天刚好借培训的机会让她在大家面前展示一下她对微笑的理解，同时也可以让她学习一下大家在微笑方面的心得与技巧，让大家帮她克服害羞心理，增加一些信心和勇气，在以后的工作中更善于与人沟通，更好的开展工作。
下面由其他人逐一来上台练习„„
（每人上台展示后由大家指出不足以便改正）
第三，语言表达练习
我们平时在对客服务中难免要与人交流，因此我们说话的方式和语气是很重要的，很多员工在这方面做的很好，但是也有一些人做的还很不够，主要表现在与人交流时不敢说或声音很小或语气生硬像背台词，我们今天正好借这个机会练习一下。下面每人从我这里选一篇文章上台给大家朗读一下，读的时候注意语气和语速，既要让大家听见也要让大家听清，而且要适当的融入一些感情，不要像读社论似的那么苍白。
（每人上台朗读后，点出不足之处）
第四，加入问候语练习微笑服务
接下来的时间，我们加入一些基本的问候语来练习微笑服务。现在由我扮演一位到账台结账的客人，大家联系情景选用恰当的问候语来跟我问好。（重点观察每个人在服务过程中是否始终面带微笑，用语是否恰当，让大家互相指出不足并改正）
格言：
下面有一些格言，与大家分享一下，如果喜欢可以它作为自己工作的座右铭：
工作中的表情就是微笑。
平时不爱笑的人，工作中的表情仍然是微笑。
只要见到顾客、同事和领导，首先要做的就是微笑。
说话前的表情就是微笑，没有微笑就不要张口说话。
会微笑的人，是有风度，有涵养、有气质的人。
微笑，是人生的一种财富。
张馨
2006-8-18
第三篇：餐饮服务中微笑服务
餐饮服务中微笑服务的重要性与微笑培训的探讨 多年来，希尔顿旅馆业之所以成为当今世界的“饭店之王”，微笑服务不能说不，是这辉煌大厦的一块奠基砖。希尔顿成功的秘诀，说明了一个真理，那就是服务业与顾客打交道，顾客得到的不只是有形的商品，还有无形的商品，还有无形服务。这种服务既包括生理需求上的享受，亦包括精神上心理上的需求满足。能否最大限度地满足顾客的双重需求是服务业形象优劣的关键。在激烈的竞争中，满足顾客生理需求的服务往往难分高下，而最能体现出差距的恰恰是精神需求的满足。培养员工的素质必须从一点一滴开始，让新员工的逐步养成良好的服务思想与行为习惯。记得在2011年的2月春节旅游黄金周时，有位来自广东的宾客在携程网给予的评价：春节前入住的,一如之前点评的好,而且房价超值,服务也很好,特别表扬中餐大厅的(实习)服务生,服务规范标准,同时也担心如果是满座的情况下是否还能保持一样的标准.酒店装修布局跟黄山香
茗酒店非常相似,很新,干净,舒适.酒店中餐也非常好,大家可以一试.这位宾客的点评更加激励我们对新员工培训工作的至关重要性与实际性，只有通过我们的努力去营造一个温馨的酒店文化，让每一位宾客找到回家的感觉，所以我们餐饮服务微笑与仪态培训必须是在服务时要用最佳的仪态和规范标准来为客人服务，要求在与宾客交谈时应保持良好的身体姿态，包括站姿、坐姿和走姿，态度谦和，精神集中，两眼尽量注礼对方；表情轻松，多露微笑；对新员工培训时，我们培训老师们会尽量使用轻快幽默的培训语言结合日常工作的实战经验，亲自示范标准动作使员工铭记于心。与每位新员工在培训中一起互动交流练习微笑服务。
当我们的员工口中含着筷子以标准的站立姿态练习微笑时，一种学习与奋进的氛围萦绕着我们，一份坚信一份努力，踏实的练习好每一个细节追求完美。用我们的热情服务迎接来自远方的宾客是我们婺源国际大酒
店每一位员工的心声。
微笑是沟通的桥梁；微笑是无本的投资……是的，让我们新入职的员工接受微笑服务培训是多么的重要。
第四篇：微笑服务
微笑服务
微笑是世界上最美丽的语言。在人生的旅途上,最好的通行证就是微笑。微笑,是人与人之间的感情传递。当你送给别人一个微笑时，别人就会感到你是个有修养的人，仅仅一个微笑，就能树立一个文明礼貌的良好形象。而且，经常微笑的人，也总是离成功最近。给他人一个微笑，成功就会渐渐地向我们靠拢。所以说微笑是富有感染力的，一个微笑往往带来另一个微笑，它能使双方得以沟通，建立友谊、融洽关系，这对于收费服务行业的我们来说，至关重要。我们的生活是灿烂的，灿烂的生活离不开微笑;微笑是生活的添加剂，微笑有着无穷的魅力。
笑作为一种表情，是友善的标志，不仅给人以美感，而且可以以热克冷、以柔克刚、缓和气氛、化解矛盾、摆脱困境。我们作为服务行业的工作人员在工作岗位上表现出诚恳、热情、和蔼、耐心、周到，就要做到微笑服务。微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,而应是真诚地为司乘人员服务。试想一下,如果一个收费员只会一味地微笑,而对司乘人员内心有什么想法,有什么要求一概不知,一概不问,那么这种微笑有什么用呢?因此,微笑服务,最重要的是在感情上把司乘当作亲人、朋友,与他们同欢喜,共忧伤，成为司乘人员的知心人。
第五篇：微笑服务
带着微笑出发，让努力铸就辉煌
尊敬的名位领导,同志们大家好
我是来自开发区五科的高洁,很荣幸有机会通过演讲比赛这样一个平台与大家共同分享我的感受,我演讲的题目是<带着微笑出发,让努力铸就辉煌> 建设一个好的发展环境人人有责,可以说,人人都是软环境,事事都是软环境.事实上,每个城市的硬件都大同小异,唯有那里的软环境,才能使人铭刻在心.软环境的建设离不开优质的服务,而微笑服务是一个城市发展软环境建设的基本功.做为一名普通的工作人员,一丝微笑,足以拉进我们与申请人之间的距离,事实上,真正的微笑是热爱的开始。当我的青春理想和活生生的现实碰撞以后，我才渐渐懂得窗口“微笑”的真正涵义，我才明白“微笑”的艰难、价值和意义。窗口的微笑服务，是一个人内心真诚的外露，是自身文化素质和礼貌修养的体现，更是对申请人尊重与热情的体现，它可以创造出无价的社会效益。
微笑服务无处不在，微笑服务无时不在。我们不仅要服务我们的申请人，还要服务我们的窗口、我们的同事、以及需要我们服务的每一个人。让微笑服务成为一种习惯，成为我们生活中不可缺少的一部分。一丝美丽的微笑既是出于礼貌，更是发自内心的表白。
微笑服务是本，而扎实的业务水平是根。工作就像一座山，我们便是那登山人，而登山的工具就是学习。加强学习，不断为自己充电，只有学习才能解决工作中的一切难题；“创新才能发展，守旧必然停滞”，任何事业的发展和进步，都离不开创新。工作中，如果光靠良好的服务态度和过硬的业务水平是很难满足日益变化的工作需求的。这就要求我们创造性地开展工作，务必解决好每一个问题，扎扎实实，坚持不懈。创新工作，就必须以新思路，新方法，新手段，解决工作中遇到的难题，而不是遇到难题就退缩，遇到难道就推脱。
小窗口，大舞台。窗口服务不仅体现着本行业的素质，更代表着出入境管理处的形象。有人说，用力做只能称职，用心做才能优秀。虽然我们都是这个社会普通的一份子,也许我们不能驰骋疆场,轰轰烈烈,但我们可以立足岗位,兢兢业业.万物复苏，春意盎然，不由得使我想起了诗人白居易那句“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”。是啊，一派生机勃勃的春季美景已经映入我们的眼帘。作为窗口工作人员，我会时刻怀着一颗充满活力的心，去对待工作，对待群众。在为民服务的大桥上，奉献出我的青春，贡献出我的力量。
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