水果蔬菜药理（五篇材料）

第一篇：水果蔬菜药理

高血压的饮食治疗原则是： 高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮 食；每日食盐量降低到

4～5 克，可使收缩压 ～平均降低 4～6 毫米汞 ～ 柱。
水果 梨 清热镇静、护肝、防便秘，防止动脉粥样硬化 柑 强化末梢血管组织，降低 毛细血管脆性 橘子 降低冠脉毛细血管脆 性，降低血清胆固醇 金橘 强化微血管弹性 柠檬 增固毛细血管，提高凝 血功能，预防高血压 苹果 保护血管，减少血栓形 成，预防高血压 西瓜 软化及扩张血管，降血 压 山楂 清除血管沉淀，预防血 栓形成 红枣 补血、护肝，预防高血 压 柿子 降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量 桃 排出体内多余盐分，辅助 降压 香蕉 清肠热、润肠通便，防 止毛细血管破裂 李子 清肝养肝、利水降压 猕猴桃 排出钠元素，改善血 液流动 人参果 降血压，降血糖 甜瓜 含钾丰富，控制血压 芒果 降低胆固醇，防止动脉 硬化，降低血压

葡萄 补气血，强化血管 杨梅 增强毛细血管、降血 压、降低胆固醇 杨桃 预防高血压，保护肝脏 桑椹 滋阴养血，改善皮肤血 液供应 草莓 清热凉血、健脾解酒、降低血压 柚子 对高血压有辅助治疗 作用 菠萝 有助于预防高血压 哈密瓜 钾含量丰富，控制血 压 樱桃 补铁、促进血液循环，延缓老化 荔枝 促进微细血管的血液 循环 番木瓜 帮助消化、抗癌通乳 番石榴 排除体内毒素，防止 血管老化 冬枣 防治高血压、降低胆固 醇 椰子 防治血管硬化，预防心 肌梗死 香瓜 养心护肝，降脂降压 蔬菜 苦瓜 降糖、降脂、降压 冬瓜 消肿而不伤正气 黄瓜 保护心血管，降低血压 竹笋 降压、降脂、通便 莴笋 强心、利尿、降血压 大蒜 防止血栓形成，减少心 脑血管栓塞 洋葱 减少血管压力，降低血 压 荸荠 预防流感，降血压，利 尿 胡萝卜 糖尿病、高血压、冠 心病患者食疗佳品 香菇 降低血中胆固醇，防止 血管硬化 竹荪 预防心血管病

黑木耳 降低血压，防治动脉 粥样硬化 茼蒿 调节体内水液代谢，通 利小便 芹菜 降低毛细血管通透性，降低血压、利尿 菠菜 通血脉，止渴润肠，预 防高血压 紫菜 促进排钠，预防高血压 海带 降脂、降胆固醇，预防 高血压 马齿苋 利水消肿，阻止动脉 管壁增厚 番茄 降压、利尿、消肿 茄子 心血管患者的食疗佳 品 仙人掌软化血管，增强血管 功能 韭菜 降血脂，防止动脉硬化 黄花菜 降低胆固醇，降血压 茭白 清热利水，降低血压 苋菜 提高机体的免疫力，预 防高血压 荠菜 增进新陈代谢，防治高 血压 白菜 通利肠胃，降脂降压 莼菜 清胃火，泻肠热 西兰花调节和预防高血压 香菜 辟一切不正之气，腐竹 防止血管

硬化，防治高 血压。南瓜 降血压、促进造血功能 芋头 增强免疫力，调节酸碱平衡 山药 有效阻止血脂在血管 壁的沉淀，预防心脑血管疾 病 谷物豆类 黄豆 降低血压和胆固醇 黑米 防止动脉硬化，预防高 血压

玉米 降低血清胆固醇，预防 高血压 薏苡仁 降低胆固醇以及三 酰甘油，预防高血压 黑豆 抑制胆固醇吸收，预防 高血压 蚕豆 降血压、清热解毒 燕麦 降低胆固醇，预防高血 压 荞麦 增加血管弹性，降低血 压 小米 安眠、健胃、促消化 红薯 补中和血、益气生津 小麦 养心，益肾，和血，健 脾 绿豆 所含矿物质有利于控 制血压 肉鱼禽蛋类 保护心血管，乌鸡 保护心血管，维持血压平衡 阻止血栓形成，兔肉 阻止血栓形成，保护血 管壁 鹌鹑 帮助降血压 牛肉 脂肪和胆固醇含量低 草鱼 富含丰富不饱和脂肪 酸，对血液循环有利 鳙鱼（胖头鱼）保护心脑血 管系统 鲫鱼 降血压和降 血脂，延年益寿 牡蛎 有利于防治高血压并 发症 海参 调节血管张力，降低血 压 三文鱼 补虚劳、防治心血管 疾病 鲤鱼 祛湿降浊，健脾利水 泥鳅 抗血管衰老，预防高血 压 鸭肉 对心肌梗死等心脏疾 病有保护作用 鲢鱼 降血压

带鱼 降低胆固醇，预防高血 压 蛏子 补阴，清热，平衡血压 虾 扩张冠状动脉，预防高血 压及心肌梗死 鸡蛋 预防动脉粥样硬化 鲅鱼 滋阴养血、提神抗衰 鱿鱼 降低胆固醇，软化血管 干果 榛子 软化血管，维护毛细血 管的健康 粟子 软化血管，预防和治疗 高血压 杏仁 辅助治疗高血压 莲子平肝降压，强心安神 软化血管，花生 软化血管，减少胆固醇 的堆积 核桃 清理血管，净化血液 开心果 缓解情绪，防止血压 不稳 松子 味甘补血，益寿延年 食用油和调味品 橄榄油 养血润肠，润肤养颜 降低胆固醇，花生油 降低胆固醇，防止血 栓形成 胡椒 增进食欲，杀菌解毒 花椒 增进食欲，降低血压 芥末 预防高血脂、高血压及 心脏病 孜然 调剂口味，帮助控盐 醋 降血压，促进血液循环 辣椒 防治动脉硬化，降血压 姜 改善血液循环，抗衰老 芝麻油 降低高血压的发病 率 茶饮 绿茶平肝祛风，清火降压

菊花茶 增加血流量，降低血 压 普洱茶 清热解毒，降脂降压 枸杞子茶 降低血压、胆固 醇、防止动脉硬化 决明子茶 降低胆固醇 绞股蓝茶 降压、降脂、降血 糖 西洋参茶 调血脂、抗动脉粥 样硬化 槐花茶 清热凉血，降压去脂 补品 蜂蜜 扶正固本，润肺安神 银耳 消脂减肥，辅助降压 冬虫夏草 降低血液中的胆 固醇 桑寄生 降血压 蜂王浆 促进血液循环，调节 血压 芝麻 活血通脉、益气降压 何首乌 降低胆固醇，降血压 黄精 抗菌、降压、抗衰

衰老 回答者： Moregyy | 六级 | 2010-7-27 19:56
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大漠奇珍罗布麻含槲皮素、芸香甙、有机酸、氨基酸等 物质，在具有降血压作用的 同时，还具有降血脂、软化 血管的作用。从根本上改善 高血压病人的体质，从而达 到“标本同治”。大漠奇珍罗布 麻茶的槲皮素是芹菜、苦瓜 等的 72.5 倍。每天煮了喝喝，

不知不觉中摆脱了高血压的 束缚。回答者： 大漠奇珍 | 一 级 | 2010-7-29 22:36
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油盐、烟酒、垃圾食品、胆 固醇高的食物等都会影响血 压。建议平时饮食： 1.不要吸烟喝酒 2.少摄入油和钠（盐摄入多 少摄入油和钠（少摄入油和钠 会影响血压）会影响血压）3.多吃深色蔬菜水果，摄入 膳食纤维。4.多食用粗纤维食物，如： 地瓜、玉米、山药、芋头、小米、燕麦等。5.三餐定时定量，均衡饮食。6.多喝水，少喝刺激性的饮 料，如：咖啡、浓茶。7.不吃隔夜饭菜，通常为了 省那么几块钱而把大量的钱 送给医院，还影响身体，不 值得。8.多运动，增强身体免疫力 9.补充钙和钾，如：牛奶、酸奶、葡萄、豆制品、红黄 色、深绿色蔬菜瓜果等。虾米（含盐过多）、油炸类 食物、汉堡、薯条之类的食 物不要经常性食用。

第二篇：水果蔬菜谜语

水果蔬菜谜语大全

小小红坛子，装满红饺子，吃掉红饺子，吐出白珠子。桔子

黄皮包着红珍珠，颗颗珍珠有骨头，不能穿来不能戴，甜滋滋来酸溜溜。石榴

身穿绿衣裳，肚里水汪汪，生的子儿多，个个黑脸膛。西瓜

壳儿硬，壳儿脆，四个姐妹隔墙睡，从小到大背靠背，盖的一床疙瘩被。核桃

兄弟七八个，抱起围缸坐，说声打平伙，衣裳一脱肚子破 桔子

桃园三结义，张飞在腹里，去了关云长，方知是刘备。荔枝

青藤藤，开黄花，地上开花不结果，地下结果不开花。花生

身上有节不是竹，粗的能有锄把粗，小孩抓住啃不够，老人没牙干叫苦。甘蔗

胖娃娃，没手脚，红尖嘴，一身毛，背上一道沟，肚里好味道。桃子

像球样的圆，像血样的红，向珠样的亮，样蜜样的甜。樱桃

冬天蟠龙卧，夏天枝叶开，龙须往上长，珍珠往下排。葡萄

一个小黑人，戴着个洗脸盆，给他摘下来，他说再戴会儿。黑枣

脱下红黄衣，七八个兄弟，紧紧抱一起，酸甜各有味，大家都喜欢。桔子

麻布衣裳白夹里，大红衬衫裹身体，白白胖胖一身油，建设国家出力气。花生

黄金布，包银条，中间弯弯两头翘 香蕉

弯弯树，弯弯藤，藤上挂个水晶铃。葡萄

格子隔，柜子隔，里面躲着四姐妹。核桃

红口袋，绿口袋，有人害怕有人爱。辣椒

绿的叶儿，绿的枝儿，白马下个绿马驹儿，绿马驹儿，叫咴咴儿，秋天变成红马驹儿。椒

红嘴绿鹦哥，吃了营养多。菠菜

生根不落地，有叶不开花，街上有人卖，园里不种它。豆芽

不是葱，不是蒜，一层一层裹紫缎。说葱长的矮，像蒜不分瓣。洋葱

一个黄妈妈，一生手段辣，老来愈厉害，小孩最怕他。姜

瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。小黄瓜

青竹杆，十八节，头顶爬个关老爷。高粱

不是葱，不是蒜，一层一层裹紫缎，说葱长得矮，象蒜不分瓣。洋葱

红公鸡，绿尾巴，身体钻到地底下，又甜又脆营养大。胡萝卜

紫色树，开紫花，紫色果里盛芝麻。茄子

紫红藤，地上爬，藤上长绿叶，地下结红瓜。红薯

红口袋,绿口袋,有人怕,有人爱

辣椒

一头实,一头空,一头白,一头青

葱

黄瓷瓶，口儿小，打破瓷瓶口，挖出红珠宝。石榴

红关公，白刘备，黑张飞，叁结义。荔枝

青树节青瓜，青瓜包棉花，棉花包梳子，梳子包豆芽。柚子

青竹杆，顶簸箕，下面躲着一窝麻母鸡。芋头

紫色衣，肉白细，煮过后，衣儿肉儿都变色。茄子

辣 红灯龙，绿宝盖，十人见了九人爱。柿子

青藤挂满棚，结果像青龙，嫩时当菜吃，老了也有用

丝瓜

红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上栽，切开红漆桶，清甜可口好小菜。红萝卜

圆圆脸儿像苹果，又酸又甜营养多，既能做菜吃，又可当水果。

番茄

不长汁来不生杈，叶子顶上开白花，脑袋睡在地底下，胡子长了一大把。

葱

弟兄七八个，围着圆柱坐，大家一分手，衣服都扯破。大蒜

架上爬身结绿瓜，瓜头顶上开黄花，生着吃米鲜又脆，妙熟做菜味道佳。黄瓜

宝宝不怕晒,穿衣真奇怪,里边套红衫,外面披麻袋

花生

麻屋子,红帐子,里面睡个白胖子

花生

紫红树,紫红花,紫红花袋包芝麻

茄子

第三篇：认识水果和蔬菜

“认识水果和蔬菜”教学设计

一、教学目标：

1.认识不同的水果和蔬菜。2.了解常见的水果蔬菜的特征。3.学习区分常见的水果蔬菜。

4.了解水果蔬菜做成的美食，知道水果和蔬菜是我们生活中必需的食物

二、教学重难点：

怎样根据水果和蔬菜的特征进行区分。

三、教学准备：

PPT，实物水果和蔬菜。

四、教学过程：

第一课时（认识水果）

一、图片引入，揭题

二、了解水果的基本特征

1．认识各种水果。（课件出示各种水果或水果树等图片）

谈话：看到这么多新鲜的水果，你最爱吃什么水果？能说说它们的形状、颜色和味道怎么样吗？（全班交流，个人说感受）2.重点讲解苹果、香蕉、葡萄、西瓜、桃子、梨子

三、了解水果长在植物的哪部分。

小朋友们知道水果是怎样生长出来的？ 引导得出：是一些植物结出的果实。

四、课堂小结：

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。香蕉缓解便秘效果好。西瓜清热解渴，防止中暑。各种水果各有不同的味道，人们都很喜欢吃，因为它们含有丰富的营养成分，对身体很有好处。

第二课时（认识蔬菜）

一、猜谜引入，揭题

二、认识各种蔬菜。（课件出示各种蔬菜图片）

谈话：看到这么多新鲜的蔬菜，你最爱吃什么蔬菜？能说说它们的颜色和味道怎么样吗？（全班交流，个人说感受，师生适时补充）

三、了解吃这种蔬菜的哪部分。

1、学生交流。

2、师生补充。

3、重点看图讲解：萝卜吃的是根，莴笋吃的是茎，白菜吃的是叶子，西红柿吃的是果实。

4、说说生活中常见的蔬菜吃的是哪部分。

四、课堂小结：

冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方。各种蔬菜各有不同的味道，人们都很喜欢吃，因为它们含有丰富的营养成分，对身体很有好处。

第三课时（区分水果和蔬菜）

一、谈话引入

二、区分蔬菜和水果

1、小朋友课前自己带些水果或者蔬菜，在课上简单介绍自己带的东西。

2、小组区分

3、师评价，小结区分办法：蔬菜是植物的一部分，水果仅仅是植物的果实。水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的。蔬菜多用来做菜，而水果一般都生吃。

4、学生交流讨论：在生活中我们可以用水果和蔬菜做些什么？

（课件出示用水果和蔬菜做成的食品图片）

5、小结：生活中，我们可以用水果和蔬菜做很多好吃的食品，水果和蔬菜是我们生活中必需的食物。

三、游戏巩固，拓展延伸。

游戏：猜一猜。老师拿着图片口述某种水果和蔬菜的特征让孩子猜，猜中就送给他们。

四、体会收获，共同分享。

1．问:这节课你有什么收获？（认识了很多水果和蔬菜；知道了水果和蔬菜可以做许多好吃的食品„„）2．分享活动：全班一起吃水果。

第四篇：英语水果蔬菜

Potato 马铃薯 Carrot 红萝卜Onion 洋葱 Aubergine 茄子Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黄瓜Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米Cauliflower 白花菜 Spring onions 葱Garlic 大蒜 Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜 Leeks 大葱Mustard cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒Red pepper 红椒 Yellow pepper 黄椒Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜

Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 长形平豆Iceberg 透明包心菜 Lettuce 莴苣菜Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽Peas 碗豆 Corn 玉米粒Sprot 高丽小菜心蔬菜pepper 胡椒

hot pepper;chilli 辣椒

sweet pepper;bell pepper;pimiento;capsicum 甜椒, 柿子椒tomato 番茄,西红柿asparagus 芦笋cucumber 黄瓜

aubergine, eggplant 茄子bean 菜豆beet, beetroot 甜菜potato 马铃薯carrot 胡萝卜

cauliflower 菜花,花椰菜pumpkin 西葫芦broad bean 蚕豆cabbage 圆白菜,卷心菜garlic 蒜chive 细香葱fennel 茴香cos lettuce 莴苣marrow 嫩葫芦

melon 香瓜,甜瓜celery 芹菜onion 韭leek 韭菜radish 萝卜tarragon 狭叶青蒿thyme 百里香mushroom 蘑菇artichoke 洋蓟

broccoli, brocoli 硬花甘蓝Brussels sprouts 芽甘蓝caper 刺山柑,老鼠瓜cardoon 刺菜蓟chervil 雪维菜,细叶芹chick-pea 鹰嘴豆chicory 苣荬菜cress 水田芥

cumin, cummin 孜然芹,枯茗dandelion 蒲公英French bean 法国菜豆gherkin 嫩黄瓜horseradish 辣根

Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜kale 无头甘蓝kohlrabi 甘蓝laurel 月桂lentil 兵豆lettuce 莴苣

lupin 羽扇豆(美作:lupine)parsley 欧芹parsnip 欧防风pea 豌豆rhubarb 大黄salsify 婆罗门参sorrel 掌叶大黄truffle 块菌turnip 芜菁watercress 豆瓣菜水果fig 无花果apple 苹果pear 梨apricot 杏peach 桃

grape 葡萄banana 香蕉pineapple 菠萝plum 李子watermelon 西瓜orange 橙lemon 柠檬mango 芒果strawberry 草莓medlar 枇杷,欧查果mulberry 桑椹nectarine 油桃cherry 樱桃pomegranate 石榴tangerine 柑子persimmon 柿子walnut 胡桃hazelnut 榛子peanut 花生date 枣chestnut 粟currant 醋粟

coconut, cocoanut 可可bilberry 越桔

blackberry, blueberry 黑莓avocado 鳄梨black currant 红醋栗blood orange 红橙citron, grapefruit 香橼damson 大马士革李almond 巴旦杏nutmeg 肉豆蔻papaya, papaw 番木瓜guava 番石榴pistachio 阿月浑子prickly pear 仙人掌果raspberry 覆盆子soursop 刺果番荔枝KIWI 弥猴桃lychee 荔枝mandarin 桔子plum 李子pomelo 柚子lime 青柠檬yam 山药

acorn 松子durian 榴莲mangosteen 山竹rambutan 毛丹pinang 槟榔longan 龙眼sorb 山梨相关

豆浆 soy milk皮蛋 preserved egg稀饭 congee

蛋花汤 egg drop soup蛋卷 egg rolls肉丸 meat ball

葱油饼 onion pancake

豆浆 Soybean milk板条 Flat noodles烧饼 Clay oven rolls

榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles油条 Fried bread stick米粉 Rice noodles水饺（Boiled）dumplings紫菜汤 Seaweed soup

馒 头 teamed buns，Steamed bread牡蛎汤 Oyster soup饭团 Rice and vegetable roll蛋花汤 Egg & vegetable soup皮蛋 100-year egg鱼丸汤 Fish ball soup咸鸭蛋 Salted duck egg臭豆腐 Stinky tofu(Smelly tofu)稀饭 Rice porridge油豆腐 Oily bean curd白饭 Plain white rice虾球 Shrimp balls糯米饭 Glutinous rice春卷 Spring rolls

蛋炒饭 Fried rice with egg蛋卷 Chicken rolls刀削面 Sliced noodles肉丸 Rice-meat dumplings麻辣面 Spicy hot noodles

火锅 Hot pot

乌龙面 Seafood noodles卤味 braised food

一些关于水果蔬菜和饮料的词汇冷饮:

beverages 饮料soya-bean milk 豆浆syrup of plum 酸梅汤tomato juice 番茄汁orange juice 橘子汁coconut milk 椰子汁asparagus juice 芦荟汁grapefruit juice 葡萄柚汁vegetable juice 蔬菜汁ginger ale 姜汁sarsaparilla 沙士soft drink 汽水

coco-cola(coke)可口可乐tea leaves 茶叶black tea 红茶jasmine tea 茉莉(香片)tea bag 茶包lemon tea 柠檬茶white goup tea 冬瓜茶honey 蜂蜜chlorella 绿藻soda water 苏打水artificial color 人工色素ice water 冰水mineral water 矿泉水distilled water 蒸馏水long-life milk 保久奶condensed milk 炼乳;炼奶cocoa 可可coffee mate 奶精coffee 咖啡iced coffee 冰咖啡white coffee 牛奶咖啡black coffee 纯咖啡ovaltine 阿华田chlorella yakult 养乐多essence of chicken 鸡精ice-cream cone 甜筒sundae 圣代;新地ice-cream 雪糕

soft ice-cream 窗淇淋vanilla ice-cream 香草冰淇淋ice candy 冰棒milk-shake 奶昔straw 吸管水果:

pineapple 凤梨watermelon 西瓜papaya 木瓜betelnut 槟榔chestnut 栗子coconut 椰子ponkan 碰柑tangerine 橘子mandarin orange 橘sugar-cane 甘蔗muskmelon 香瓜shaddock 文旦juice peach 水蜜桃pear 梨子peach 桃子carambola 杨桃cherry 樱桃persimmon 柿子apple 苹果mango 芒果fig 无花果water caltrop 菱角almond 杏仁plum 李子

honey-dew melon 哈密瓜loquat 枇杷olive 橄榄rambutan 红毛丹durian 榴梿strawberry 草莓grape 葡萄grapefruit 葡萄柚lichee 荔枝longan 龙眼wax-apple 莲雾guava 番石榴banana 香蕉蔬菜与调味品:string bean 四季豆

pea 豌豆

green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽bean sprout 豆芽kale 甘蓝菜

cabbage 包心菜;大白菜broccoli 花椰菜

mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜mustard leaf 芥菜celery 芹菜tarragon 蒿菜beetroot, beet 甜菜agar-agar 紫菜lettuce 生菜spinach 菠菜leek 韭菜caraway 香菜hair-like seaweed 发菜preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里红lettuce 莴苣asparagus 芦荟bamboo shoot 竹笋dried bamboo shoot 笋干chives 韭黄ternip 白萝卜carrot 胡萝卜water chestnut 荸荠ficus tikaua 地瓜

long crooked squash 菜瓜loofah 丝瓜pumpkin 南瓜bitter gourd 苦瓜cucumber 黄瓜white gourd 冬瓜gherkin 小黄瓜yam 山芋taro 芋头

beancurd sheets 百叶champignon 香菇button mushroom 草菇needle mushroom 金针菇agaricus 蘑菇

dried mushroom 冬菇tomato 番茄eggplant 茄子potato, spud 马铃薯lotus root 莲藕agaric 木耳white fungus 百木耳ginger 生姜garlic 大蒜garlic bulb 蒜头green onion 葱onion 洋葱scallion, leek 青葱wheat gluten 面筋miso 味噌seasoning 调味品caviar 鱼子酱

barbeque sauce 沙茶酱

tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱mustard 芥茉salt 盐sugar 糖

monosodium glutamate , gourmet powder 味精vinegar 醋sweet 甜sour 酸bitter 苦lard 猪油peanut oil 花生油soy sauce 酱油green pepper 青椒paprika 红椒star anise 八角cinnamon 肉挂curry 咖喱maltose 麦芽糖

城外的人想冲进来,城里的人想逃出去----人生的愿望大都如此

第五篇：水果蔬菜英语

各种水果蔬菜英语单词

西瓜watermelon葡萄 grape柚子 pomelo 山楂 haw / hawthorn油桃 nectarine石榴 pomegranate 柑子 tangerine柿子 persimmon榛子 hazelnut 越桔 bilberry红橙 blood orange腰果 cashew 葡萄柚 grapefruit猕猴桃 kiwi fruit可可豆 cocoanut 葡萄干 currant番木瓜 papaya, papaw番石榴 guava 无花果 fig杏仁 almond杏 apricot 欧查果medlar开心果，阿月浑子pistachiowaxberry杨梅 樱桃cherry凤梨pineapple槟榔 betelnut 栗子chestnut椰子coconut碰柑 ponkan 橘mandarin orange甘蔗sugar-canemusk香瓜melon文旦shaddock水蜜桃juice peach菱角water caltrop 李子plum哈密瓜honey-dew melon枇杷loquat 橄榄olive红毛丹rambutan榴梿durian 葡萄柚grapefruit龙眼longan莲雾wax-apple 胡椒pepper辣椒hot pepper;chilli

甜椒, 柿子椒sweet pepper;bell pepper;pimiento;capsicum

番茄,西红柿tomato芦笋asparagus黄瓜cucumber茄子aubergine, eggplant菜豆bean甜菜beet, beetroot 马铃薯potato胡萝卜carrot菜花,花椰菜cauliflower 西葫芦pumpkin蚕豆broad bean圆白菜,卷心菜cabbage

蒜garlic细香葱chive茴香fennel 莴苣cos lettuce嫩葫芦marrow香瓜,甜瓜melon 芹菜celery洋葱onion韭菜leek 萝卜radish狭叶青蒿tarragon百里香thyme 蘑菇mushroom洋蓟artichoke硬花甘蓝broccoli, brocoli 芽甘蓝Brussels sprouts刺山柑,老鼠瓜caper

雪维菜,细叶芹chervil鹰嘴豆chick-pea

水田芥cress孜然芹,枯茗cumin, cummin

法国菜豆French bean嫩黄瓜gherkin

洋姜,鬼子姜Jerusalem artichoke

甘蓝kohlrabi月桂laurel

羽扇豆lupin(美作:lupine)

欧防风parsnip豌豆pea

婆罗门参salsify掌叶大黄sorrel

芜菁turnip豆瓣菜watercress

慈菇arrowhead芦笋asparagus

竹笋bamboo sprout豆荚，蚕豆bean

卷心菜cabbage胡萝卜carrot

花菜cauliflower芹菜celery

白菜，青菜Chinese cabbage

细香葱chive香菜coriander

水芹cress黄瓜cucumber刺菜蓟cardoon苣荬菜chicory蒲公英dandelion辣根horseradish无头甘蓝kale兵豆lentil欧芹parsley大黄rhubarb块菌truffle葱shallot苦瓜balsam apple甜菜beet木薯cassava芋艿Chinese eddo豇豆cow pea笋干dried bamboo shoot

茄子eggplant蒜garlic蒜苗garlic sprout姜ginger嫩豌豆green pea青椒green pepper 辣椒hot pepper甘蓝菜kale韭菜leek 豆荚legume小扁豆lentil莴苣，生菜lettuce 藕lotus roots西葫芦marrow菜豆marrow bean蘑菇mushroom

土豆potato

油菜rape

咸菜salted vegetable

丝瓜snake gourd

菠菜spinach

甜椒sweet pepper

香椿toon

莼菜water shield

芥菜，芥末mustard南瓜pumpkin红辣椒red pepper葱scallion大豆soy草菇straw mushroom芋艿taro芜菁turnip冬瓜wax gourd豌豆pea萝卜radish莴苣，生菜romaine 荠菜shepherd’s purse番薯Spanish potato刀豆string bean番茄tomato荸荠water chestnut山药yam