第一篇:前厅部员工仪表仪容与礼貌礼节规范
前厅部员工仪表仪容与礼貌礼节规范
一、仪表仪容
服务员的仪表仪容不仅体现员工的个人素质,而且反映酒店员工的精神面貌,体现酒店的服务水准,是对客人服务的组成部分之一。前厅部员工由于与客人接触机会最多,所以更应注意自己的仪表仪容,在从后台进入服务区或之前,应先检查仪容仪表。具体要求如下;
1、上岗必须穿酒店规定的制服以及鞋袜,男员工穿黑色袜子,女员工肉色丝袜。
2、服装必须烫平整,纽扣齐全,干净整洁,证章端正地佩戴在左胸处。皮鞋保持清洁
光亮。
3、面容清洁,男服务员经常修面,不留胡须,女服务员化淡妆,不可浓妆艳抹。
4、发型美观大方,经常梳理,男服务员发脚侧不过耳,后不过领,女服务员长发需用
黑色发结束起,不得加其他发饰。
5、头发要常洗、整齐、保持清洁,不得有头屑。提倡上班前加少许头油。
6、不可戴戒指、项链、耳饰、手镯、手链等饰物(结婚戒指除外)
7、手部保持清洁,经常修剪指甲,女服务员不许涂指甲油。
8、经常洗澡,身上无异味,并保持皮肤健康。
二、礼貌礼节
1、称呼客人时应恰当使用称呼礼节,如“先生”、“太太”、“女士”、“小姐”等词语,并问
候客人。
2、接待礼节
(1)、客人抵达时,要热情、主动地问候客人。这是总台员工提供礼貌的第一步。如:、HOWdoyoudo?你好
Goodmorning早安
Goodafternoon午安
Longtimenosee,howareyou?多日不见,您好吗?
(2)、为客人服务时,先主客后随员,先女宾后男宾。
(3)、接待客人时,要全神贯注,不许用粗鲁和漠不关心的态度待客,要与客人保持目光接触,不能将眼光注视着计算机屏幕或别的目标,等不能与其他服务员闲聊。
(4)、不要只和一位客人谈话太久,而忽略了其他需要你服务的客人。否则,会耽搁其他客人的宝贵时间,同时会使他们感受到歧视。
(5)、平等待客,不得歧视客人,无论是外国人还是国内客人,是白人还是黑人,是港澳台同胞还是海外华人,都要一视同仁,不得有任何歧视。
(6)、送客人时,主动征求意见,并讲“再见”,“欢迎您再光临”。
3、应答礼节
解答客人问题时必须战立,语气温和耐心,双目注视对方;对客人是问话听不清时,应答“对不起,请您再说一遍好吗?|处理问题时语气要婉转。如对客人的问题一时答不上来,应先致歉意再查询,当客人对回大表示感谢时,应说‘别客气,不必谢。常用的句子有:Sorr Ibegyourpardon,对不起,请您再说一遍。
Itdoesd’tmatte没关系。
It’myduty这是我应该做的。
Thankyouverymuch非常感谢!
第二篇:餐饮部前厅员工仪容仪表规范
餐饮部员工仪容仪表规范
1员工任何时候都应该保持个人清洁,干净,服饰整洁,勤洗澡,勤剪发,勤剪指甲等身上无异味。
2修整面容,男员工不留长发,小胡子,上班前头发定型打啫喱。女员工短发不过肩,长发按规定样式盘头,不留碎发,侧发。不允许留怪异发型,不允许浓妆艳抹,女员工着淡妆上岗。不吃带有刺激异味食物并保持口气清新。
3上岗前检查制服干净整洁无褶皱,佩戴公司统一配发的工号牌,不戴其他饰物,皮鞋光亮无灰尘。
4男员工穿深色袜子,女员工穿公司统一颜色长袜,男员工平底黑色皮鞋,女员工黑色高跟鞋高度三到五公分为宜上班不允许穿休闲鞋,拖鞋等
5不允许配带过多首饰,可戴一支简单手表,订婚者可佩戴一枚简单婚戒全体人员不得喷洒过多香水。
6站立要端庄大方保持肩背挺直,两肩放松,微收下巴挺胸收腹抬头,两眼目视前方,女员工两肩自然下垂,两手虎口状体前交叉,右手在上,左手在下。两臂自然端起,两脚呈丁字步,男员工站位上身呈跨立状,两脚自然分开与肩同宽,面带微笑,目光亲切。
7就座时姿势保持肩背挺直,两肩放松,下额微收,女员工坐在椅面前2/3处,两小腿并齐向左倾斜,两手自然放于大腿上,男员工座椅面2/3处两腿自然并齐,垂直于地面,8工作时间行走时要步伐轻松稳健,挺胸抬头,两眼平视前方步距符合标准男员工110步/分钟,女员工120步/分钟,男步幅40厘米。女步幅30厘米。
9在岗位上行为要规范,不准交头接耳,说笑不准议论客人,尊重客人的习俗及民族习惯。
工作态度规范
1礼貌;礼貌是员工起码的准则,无论对客人或同事要以礼相待,使用敬语,在对客服务时还要做到;请字当头,谢不离口,迎客有问声,说话有称呼声,离别客人要有至谢声,工作出现差错时要有道歉声。2微笑;微笑服务是酒店的基本要求,微笑要自然,得体,发自内心使客人有宾至如归感,温馨和谐,轻松愉快。
3效率;做任何事都要有效率,说到做到,关注工作细节,迅速反应,马上行动,急顾客所需,为顾客排忧解难,使工作及时,准确到位。4责任;对各项工作要尽值尽责,求真务实,要有对公司对客人高度负责的态度精神。
5诚实;做为公司员工要诚实可靠,正直不循私情,不行贿不贪图别人的钱财和物品,不向客人索要小费,有事必报,有错必改。6细致;工作仔细,认真,耐心,周到,一丝不苟。
7服从;员工要服从上级的指示及分配,努力把工作做好,做到先服从再投诉。
8整洁;员工的制服要保持干净整洁,工作区域也要保持整洁凡是能看到的地方都应是干净整洁明亮的。
第三篇:前厅部员工应有之仪容及礼貌
礼宾部员工应有之仪容及礼貌
一、简介:礼宾部员工是酒店的先锋部队,也往往是酒店客人首先接触的员工,所以礼宾部员工在仪容及礼貌方面要不断的检点及警惕,员工的一举一动代表了酒店的形象及声誉。更由于礼宾部职员是常处备受注目的环境之中,客人往往可以从我们员工的操作情况看出酒店的管理水平。
仪容:制服要完整清洁及称身,不得穿脏或有皱折的衣服。
头发
男:头发不得油腻和有头皮,而且不得过长(留酒店规定的长度)。
女:头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。
脸部
男:不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。
女:不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。 手部
男:不得留指甲,指甲要清洁,指甲内不得藏污垢。
女:不得留太长指甲,不宜涂鲜红指甲油,指甲油只可用淡色的。
脚部
男:清洁的鞋袜、鞋子每天上班前要擦亮。
女:清洁的鞋袜,穿黑色袜子,鞋子每天上班前要擦亮。
气味
男:保持身体气味清新,不得有异味。
女:不得用强烈香料(香水)。
二、礼貌:
1。在工作的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。
2.不得故作小动作(永远是成熟、稳重),打哈欠要掩着口部,不要做出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。
3.工作时不得咀嚼香口胶,吸烟及吃东西。
4.不得嫌客人罗嗦,应耐心地为客人服务。
5.在处理柜台文件工作时,还要不时留意周围环境,以免客人站在柜台片刻,员工还蒙然不知。
6.客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问好,表现出曾受过礼宾部员工应有之仪容及礼貌专业训练的风采,称职及能力的为客人服务。
7. 留心倾听客人的问题,不能随意中断客人的叙述,然后再清楚的解答,以免答非所问,如遇到问题不懂作答时,应该说:“请稍等,待我查一查以便回答你的问题。”
8. 如遇到客人对某事情外行;或不能随俗之处,不得取笑客人。
9. 柜台员的工作效率要快且准。
10.不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪身,及扮鬼脸作怪动作。
11.除了工作上应交待的事,不得互相攀谈私事,不得争论,不粗言秽语。
12.不得擅自用柜台电话作私人之用。
13.用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话。
14.不得在工作时,阅读报章、书籍。
15.走路时,不可奔跑,应脚步轻快无声,不要作怪动作。
16.尽量牢记客人的姓氏,在见面时能称呼客人“××先生/小姐/女士,您好!”。
17.若客人之问询在自己职权或能力范围以外,应主动替客人做出有关联系,而不得随便以“不知道”回答甚至置之不理。
第四篇:前厅部仪容仪表管理制度
1.男员工应每天修面,头发经常修剪,长发应不盖过耳朵及衣领,不准留怪发型,小胡子,前厅部仪容仪表管理制度。
2.女员工应保持淡妆,不宜浓妆艳抹,不准涂指甲油。
3.上班前应检查工作服是否清洁烫平,皮鞋是否擦亮,管理制度《前厅部仪容仪表管理制度》。
4.头发干净并梳理整洁,洗手、清理指甲、确保无异味。
5.员工当班期间不许佩戴饰物。
6.员工工作期间佩戴自己的名牌,不得私下交换。如名牌损坏应及时到人力资源部办理补办手续。
第五篇:前厅部仪容仪表管理制度
1.男员工应每天修面,头发经常修剪,长发应不盖过耳朵及衣领,不准留怪发型,小胡子。
2.女员工应保持淡妆,不宜浓妆艳抹,不准涂指甲油。
3.上班前应检查工作服是否清洁烫平,皮鞋是否擦亮。
4.头发干净并梳理整洁,洗手、清理指甲、确保无异味。
5.员工当班期间不许佩戴饰物。
6.员工工作期间佩戴自己的名牌,不得私下交换。如名牌损坏应及时到人力资源部办理补办手续。