1客房部概述

第一篇：1客房部概述

客房部概述

一、基础知识

1、宾馆分为政务性、商务性。

客房部的含义：是为旅客提供住宿休息的主要场所，也是客人旅途中的家。

2、地位与作用：是饭店的主体；是饭店收人的主要来源；是饭店管理的中枢。

二、机构设置：根据规模和档次具体设置。

1、组织形态

2、岗位职责

3、员工守则

三、客房基本种类及设施设备

1、种类：单人间、双人间、套间、组合客房、无障碍房、蜜月房、无烟客房、商务客房、女士客房、工作型客房等。

2、设备设施：基本设备、基本用品、客房补给品、清洁用品。

四、客房部基本任务、工作特点

基本任务：在客房部经理的领导下，根据任务及工作的总要求做好客房布置、迎送宾客、日常服务、安全保卫及委托代办等事项，负责宾客入住时一切生活事宜，确保接待任务顺利完成。

工作特点：不易储存性；随机性、复杂性、生产与服务同步性。

第二篇：客房部

（三）客房部房务中心文员

部

门：客房部

职

位：房务中心文员

报告上级： 客房经理、客房部经理助理

职责范围：

1、为客房部经理打印各种函件、备忘录、报告及表格。记录并抄写口述材料、整理会议记录。

2、为客房部经理换转或拔叫电话，接待来访者安排会淡。

3、收发寄送各种信件来函，提醒经理处理重要和需办的函件。

4、根据客房部经理要求电传。

5、作办公室用品请购计划、并负责领取和保管。

6、负责自己工作区域的清洁维护。

7、建立并管理客房档案，负责管理客房部各类文件、报告、表格、档案资料、并分类存档。协助经理作好客房物品的预算。

8、负责客房部全体人员事假、病假、公假、调休的调配管理、收集汇报考勤、奖金发放的报表，按时向人力资源部报告。

9、高效优质地完成客房部经理临时委派的任务。

素质要求：

1、文化程度：高中毕业，具有一般写作和阅读能务、一般英语会话能力。

­

2、酒店经验：具有从事客房部三年以上工作经验。

3、专业知识：具备客房清洁和保养方面完备的知识，客房服务标准知识，熟知酒店规章制度和本部门的管理规范；掌握客户管理和服务程序；熟悉客房设备、清洁工具，洗涤剂、洗洁剂的使用、操作方面的知识。

4、善于搞好人际关系，搞好部门协作。

5、身体素质好，心理状态稳定。能吃苦耐劳，承受工作压力，工作认真细致，诚实可靠。

第三篇：客房部

客房部、会务部接待总结

2012年5月20日至27日，XXXXXX传输中心新任干部培训班在我台培训中心开班，并如期顺利结束。

此次接待是我台培训中心成立后第一次正式的、大规模的接待（参会人员前后共计52人）。同时也是对全台上下凝聚力、各部门团队协作力的一次考验。为此，台领导高度重视，经多次开会研讨，作出了慎密布署，细致分工。责任细化到了每一个负责人。

本人具体负责的是本次接待任务中的客房部工作与会务部工作。一周来,在台领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,客房部较好的履行了服务职责,圆满的完成了工作任务,得到培训班组织方和参与方以及同事们的好评和领导的肯定.。

本次客房部工作人员有：XXX、XX、XX、XX、XX、XXX。

会务部工作人员有：XX、XXX、XXX、XX、XX、XXX。客房本次入住率为100%，每日工作量大、繁杂。每一间客房的日常卫生清洁、房间整理、低耗品配置都需要动作麻利、耐心细致。我们的工作人员不怕脏、不怕累，认真负责。通过分工合作，做到了客房值班室24小时有人值守，主动关心客人，认真记录客人的意见，每天早晚开会总结，并随时满足客人的正当、合理要求。让客人在入住期间环境舒适、心情愉悦。会议室每次会议前后清洁茶杯、环境干净明亮、会议期间茶水充足。

本次接待总结起来收获很多，具体如下：

1、做好了客房部的日常工作。

2、做好了每位工作人员的考勤、签到工作。

3、合理安排了客房服务员的值班、换班工作。

4、配合主管领导做好了各项接待，安排工作。工作期间发现问题及时处理，有疑难问题及时上报领导。

5、做好了楼层、会议室的安全、防火、卫生工作。

6、主要负责人以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。

7、做好服务工作的同时抓好思想工作，彼此及时沟通，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

8、切实履行本部门职责，认真完成上级交办的其它工作。本次接待虽然获得了一定成绩,但是其中也发现了许多不足与缺漏，比如客房尚缺度夏凉被、装运客房必需品的行李车、会议室茶杯质量较差，清洁时容易破损，需升级更新等等一系列问题。。更有许多标准性的行业差距。在今后的接待工作中，我们应该努力解决、及时发现问题，向更高的标准看齐,全力做好本职工作，虚心接受一切意见和建议，使本中心的接待工作做得更好，力争让每一位入住宾客都乘兴而来尽兴而归。

总结人：XX2012.6.4

第四篇：客房部

Housekeeping Dept.客房部

Floor attendant 楼层服务员

Bellman行李员

(FA)The floor attendants work at the public area of certain floor.They usually give information and answer questions about the room facilities, supply the room with items that required by guests.They are also expected to run errands for guests such as filling guests’ requests for special pillows, extra hangers, cribs for infants, irons and ironing boards, and hair dryers.(RA)The actual work of cleaning and caring for the guest is performed by the room attendant.These employees are usually women.Their duties include making or changing beds,dusting furniture ,cleaning floors and vacuuming carpets,washing bathrooms,replacing towels and supplying the room with items that are specified by hotel or cunstom.In some hotel ,there is a nightly “turn-down service ”,in which the bed coves are turned down to make the bed look more inviting.(RAs do the check-out rooms first unless there is a request.Everyday many guests check out and leave the hotel.The rooms they stayed in are called check-out rooms.We have to get these rooms ready for sale by the Front Office.)

Notes

May I do your room now? 我现在可以打扫房间了么?

I need some hot water to wash down medicine after lunch.我吃完午饭后要用开水服药.We always do the check-out room first,unless there is a request.除非有要求,一般来说,我们总是先做结过帐的房间.We have to get these rooms ready for sale by the front office.我们必须把房间整理好,供总台销售.turn-down sevice 做夜床

I go off at 10:30 我十点半下班

the overnight staff 夜班服务员

tidying up a bit 稍微整理一下

Right away 马上就弄

Laundry

Have you any laundry?您有衣服要洗么?

I’d like to have this laundry done ,please.请将这些衣服洗了.laundry form 洗衣单

It is in the drawer of the writing desk.在写字台的抽屉里

I don’t want these shirts starched.这些衬衣不必上浆

dry-cleaned干洗

soft soap液体或者半液体肥皂

It might shrink otherwise否则可能会缩水

embroidered item 绣花衣物

Madam,a button is missing on your blouse.We will sew a new one for you.夫人,您的衬衣上有一颗纽扣掉了,我们将给你缝一颗新的.This callor is a bit scorched.领子有点烫焦了

I’m afraid you can’t do a thing now.恐怕现在已无济于事了

May I take this back to the valet?我可以把它带给洗衣工看看么? Terribly sorry for the inconvenience.很抱歉给您带来不便

the same day service当日可取服务

Is this for pressing only ?这件衣服只需要熨烫么?

We have a special four hour service.我们有一个四小时可取的特殊服务 I am sorry but we don’t have the special equipment necessary.对不起,我们没有所需要的特殊设备

We can only do simple mending.We’ll refund the cost of the laundry and the new sweater.The color will run

Please wash it by itself.Please do not use bleach/detergent.

第五篇：酒店前厅与客房管理 第八章 客房部概述 教案

《酒店前厅与客房管理》教案

第八章 客房部概述

教学目的与要求：

主要使学生了解客房部产品的种类特点，掌握客房部产品的分类，掌握客房部各班组的主要职能，掌握客房功能设计的基本要求。

教学重点与难点：

客房部产品的分类，客房部各班组的主要职能，客房功能设计的基本要求。授课主要内容及学时分配：

3第一节 客房部的地位和主要工作内容

一、客房部在酒店中的地位

1、客房部是酒店为客人提供服务的主要部门。

2、客房收入是酒店经济收入的主要来源；

3、客房商品质量是酒店商品质量的基本标志；

4、客房部的管理直接影响酒店的运行管理。

二、客房的主要工作内容

1、保持房间干净、整洁、舒适；

2、提供热情、周到而有礼貌的服务；

3、确保客房设施设备时刻处于良好的工作状态；

4、保障酒店及客人生命才财产的安全；

5、负责酒店所有布草及员工制服的保管和洗涤工作。

三、客房部的组织机构（附图）

四、客房部下属各机构的职能

（一）宾客服务中心（Guest Service Center）

（二）客房楼面（Floor）

（三）公共区域（Public Area）

（四）布草房（Linen Room）

（五）洗衣房（Laundry Room）

五、客房部的主要岗位职责

第二节 客房的种类与设备用品

一、床的类型

二、客房类型

（一）客房类型

1、单人房（Single Room）

2、双人房（Double Room）

3、三人房（Triple Room）

4、套房（Suite）

（二）客房类型的表示

SW/OB：单人房，无盆浴(Single Without Bath)

SW/Shower：单人房，只有淋浴(Single Room With Shower)

SWB：单人房，有盆浴(Single Room With Bath)

DW/OB：双人房，无盆浴(Double Room Without Bath)

DW/Shower：双人房，只有淋浴(Double Room With Shower)DWB：双人房，有盆浴(Double Room With Bath)

(三)、客房设备

5个功能区域：睡眠空间、盥洗空间、起居空间、书写空间、贮存空间

三、客房设计与装修

（一）客房设计与装修的一般原则

1.安全性

2、健康性3.舒适感

4.实用性5.美观性

（二）卫生间设计与装修的一般原则

1、宽敞

2、明亮

3、舒适

4、保健

5、方便

6、实用

7、安全

（三）客房设计与装修的发展趋势

1.客房2.卫生间

思考题：

1、酒店客房部的主要工作内容有哪些？

2、酒店客房有哪些种类？