餐饮企划营销方案

第一篇：餐饮企划营销方案

北京钧天贵宾楼营销计划

当下北京餐饮业市场竞争日益激烈，特色餐饮和高档商务宴请分类更加细致，借助餐饮这块现金乳牛，投资者也越来越多，并逐步形成家族化、连锁化的模式。这就对我们这样一个新兴的品牌创立造成了一定的难度。但是我相信，“钧天贵宾楼”有意引进“湘鄂情”的管理模式，其菜品体系、营销模式、服务特点具备充足的市场竞争力。在群雄逐鹿的激烈竞争环境下，机遇和挑战并存，本职制胜法宝唯有将“出品、营销、服务”三驾马车并行，一定能取得饭店开张的“开门红”。

一、经营环境分析

优 势

1、借助“湘鄂情”的经营管理模式及出品体系能很快的融入当前市场；

2、本区域没有高档商务宴请场所，加上大厅可以摆五十桌的宴会；

3、饭店地理位置较好，完全具备高档接待要求的低调性、私密性。劣 势

1、品牌知名度和消费者认知度基本空白。

2、整个饭店空间结构大，但是空置率也高，在运营成本上增加很大的负担。

3、房间装修高档，布局合理，但是包房内饰不够，同时很多房间小，没有备餐间或者是2间房公用备餐间，给服务造成了一定的影响。

二、营销手段

1、开业初期进行消费券返还的活动，预订宴会可享受相关优惠政策；

2、推出本饭店的贵宾会员卡，将积分、充值、打折于一体；餐饮店80%的营业额来自于20%的顾客群，如何维护好老顾客至关重要。

3、完善周边的事业、企业单位、大型公司的VIP签单协议，以此得到长期稳

定且有保障的消费群体。

4、开业初期有选择性的宴请当地实力派消费群体的客户，譬如：政府官员、事业单位人员、厂矿企业老总等，在宴请的同时，收回客户意见和建议，形成互动，增强感情基础。

三、宣传主题

1、酒店招贤纳士的广告。

2、酒店开业前期的造势。

3、酒店开业后的促销活动。

4、酒店形象的宣传。

四、宣传手段

1、电视宣传

费用高，宣传力度大，面对的客户群体广泛，所以在费用预算充足的情况下，可选择电视宣传5分钟以内滚动宣传，单次时间短，但效果佳。

2、电台宣传

主要针对工薪阶层的宣传，可行性较高，费用较电视宣传低很多，而且是全天不间断播出，对于播出的时间有选择性，可以提供及时的宣传信息。

3、报纸宣传

面对的客户群体广泛，宣传力度较大，宣传的内容设计要求较高，以简洁、醒目为中心，可以从重到轻进行宣传，开业初期大篇幅宣传，后期可只做“飞字”宣传，让人深深记住店名就行。

4、店前宣传

宣传的重点，可以将菜品、招聘、介绍等内容进行宣传，请专业的设计师整体进行规划。

5、店外宣传

主要做户外的形象广告，促销信息，路口、路牌、灯箱均可使用。

6、人力宣传

分店内员工宣传和客户口碑宣传，所以要求员工有较高的专业素质，用语言打动客户，这种宣传最具实用性，而且成功率极高，另外就是客户口碑宣传，如何让客户口碑好，就是我们是否当客户是“衣食父母”了，所以全方位的服务细节就是成功的法宝。

第二篇：营销企划方案格式

营销企划方案格式

一、分析营销机会

1、管理营销信息与衡量市场需求

（1）、营销情报与调研

（2）、预测概述和需求衡量

2、评估营销环境

（1）、分析宏观环境的需要和趋势

（2）、对主要宏观环境因素的辨认和反应（包括人文统计环境、经济环境、自然环境、技术环境、政治法律环境、社会文化环境）

3、分析消费者市场和购买行为

（1）、消费者购买行为模式

（2）、影响消费者购买行为的主要因素（包括文化因素、社会因素、个人因素、心理因素等）

（3）、购买过程（包括参与购买的角色，购买行为，购买决策中的各阶段）

4、分析团购市场与团购购买行为（包括团购市场与消费市场的对比，团购购买过程的参与者，机构与政府市场）

5、分析行业与竞争者

（1）、识别公司竞争者（行业竞争观念，市场竞争观念）

（2）、辨别竞争对手的战略

（3）、判定竞争者的目标

（4）、评估竞争者的优势与劣势

（5）、评估竞争者的反应模式

（6）、选择竞争者以便进攻和回避

（7）、在顾客导向和竞争者导向中进行平衡

6、确定细分市场和选择目标市场

（1）、确定细分市场的层次，模式，程序，细分消费者市场的基础，细分业务市场的基础，有效细分的要求；

（2）、目标市场的选定，评估细分市场，选择细分市场

二、开发营销战略

1、营销差异化与定位

（1）、产品差异化、服务差异化、渠道差异化、形象差异化

（2）、开发定位战略——推出多少差异，推出那种差异

（3）、传播公司的定位

2、开发新产品

（1）、新产品开发的挑战，包括外部环境分析（机会与威胁分析）

（2）、有效的组织安排，架构设计

（3）、管理新产品开发过程，包括营销战略发展，商业分析，市场测试，商品化

3、管理生命周期战略

（1）、产品生命周期包括需求、技术生命周期，产品生命周期的各个阶段

（2）、产品生命周期中的营销战略，引入阶段、成长阶段、成熟阶段、衰退阶段，产品生命周期概念的归纳和评论

4、自身定位——为市场领先者、挑战者、追随者和补缺者设计营销战略

（1）、市场领先者战略，包括扩大总市场，保护市场份额与扩大市场份额

（2）、市场挑战者战略，确定战略目标和竞争对手，选择一个进攻战略，选择特定的进攻战略

（3）、市场追随者战略

（4）、市场补缺者战略

5、设计和管理全球营销战略

（1）、关于是否进入国际市场的决策

（2）、关于进入哪些市场的决策

（3）、关于如何进入该市场的决策，包括直接出口，间接出口，许可证贸易，合资企业直接投资，国际化进程

（4）、关于营销方案的决策（4P）

三、营销方案

1、管理产品线、品牌和包装

（1）、产品线组合决策

（2）、产品线决策，包括产品线分析、产品线长度、产品线现代化、产品线特色化、产品线削减

（3）、品牌决策

（4）、包装和标签决策

2、设计定价策略与方案

（1）、制定价格包括选择定价目标，确定需求，估算成本，分析竞争者成本、价格和提供物、选择定价法，选定最终价格

（2）、修订价格，地理定价，价格折扣和折让，促销定价，差别定价，产品组合定价

3、选择和管理营销渠道

（1）、渠道设计决策

（2）渠道管理决策

（3）、渠道动态

（4）、渠道的合作、冲突和竞争

4、设计和管理整合营销传播（开发有效传播，包括确定目标受众，确定传播目标，设计信息，选择传播渠道，编制总促销预算，管理和协调整合营销传播）

5、管理广告，销售促进和公共关系

（1）、开发和管理广告计划，包括确定广告目标，广告预算决策，广告信息选择，媒体决策，评价广告效果

（2）、销售促进

（3）、公共关系

6、管理销售队伍

（1）、销售队伍的设计，包括销售队伍目标，销售队伍战略，销售队伍结构，销售队伍规模，销售队伍报酬）

（2）、销售队伍管理，包括招牌和挑选销售代表，销售代表培训，销售代表的监督，销售代表的极力，销售代表的评价

四、管理营销

制定良好的营销组织，以病人为本建立组织，营销执行监控以保证营销的有效性，根据营销部门的信息来进行战略控制，年终时可以给病人福利和优惠，拜年等等。

第三篇：大笮风餐饮营销企划计划方案_2014年

大笮风盐边店营销策划方案策划人:周强国

大笮风盐边店营销策划方案

策划人：周强国

一、经营方针

走出去，拉进来。概而言之，就是我们的员工要从酒楼里走出去，去宣传、去亲近我们的消费者，去掌握我们消费者的基本信息，从而，让我们的消费者对我们的酒楼有一个全新的认同感和情节感并乐意走进酒楼消费。

二、指导思想 总体指导思想：以“打造星级服务，百姓消费餐饮第一服务品牌”为中心，建立完善、规范的内部管理机制，加强团队文化建设，为完成公司制定的各项工作目标而努力，实现公司的跨越式发展。

三、营销思路

1、通过多种媒体形式和各种活动进行大笮风餐饮盐边店宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领盐边老百姓消费的大笮风餐饮第一品牌，推动并稳固盐边大笮风餐饮十八年知名度的餐饮品牌。

2、力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传。

3、保证市场宣传途径，提高全体员工的企业认同感，一步一个脚印地向前迈进，全面完成2014年销售任务。

4、根据季节和节日的不同，有针对性地做好促销计划，并按照盐边县人们对节日的重视程度进行促销强度的区分及不同节假日的策划方案。

四、对应促销

1、国内外重要节日促销：

国内外节日颇多，如元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等。针对不同的节日，应根据大笮风餐饮的自身需求有选择性地推出系列活动。

2、大笮风餐饮发源地17 周年庆促销活动：

以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用 LED 电子屏、条幅、短信、DM（直接营销）、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。

3、例行性促销：

主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”“餐饮菜品品鉴活动” “每季度积分兑换活动”等。

4、竞争性促销：

主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主等。

5、促销方案的制定：

方案要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。

6、联盟促销：

结合大笮风酒楼之特色与商家联盟进行促销活动，不断吸引新的顾客。

五、宣传活动：

1、主题性宣传活动：

如春节拜年、3·15 消费者日、消费者座淡会等。

2、例行性宣传活动：

加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。如消息、通讯、言论、专栏、征文、广告等。

六、公益活动：

包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少 1 次大型公益活动，并通过媒体广而告之。

七、店内广告位招租：

针对商家联盟进行招租。

八、加强企业文化渲染

1、规范各种明示牌的内容和悬挂。

2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。

3、节假日主题促销活动宣传。如在店门口立放醒目展板，突出“星级服务，百姓消费”这一亮点，配套标出实惠的菜品价格、宴席价格及高档的享受。

九、劳动节（五一）期间特别策划：

（一）活动内容：

1、5 月 1 日——5 月 x 日期间，凡持由大笮风餐饮盐边店发

送的短信的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份或饮料一杯（针对攀枝花的高温，给宾客一份夏日的温馨）。

2、触摸“五一”幸运摸奖活动 5 月 1 日—— 5 月 x 日期间，在大笮风餐饮盐边店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得一份惊喜：或优惠劵或大笮土特产或电影院门票等。

3、“五一全家福套餐” 为回报消费者，5 月 1 日— 5 月 x 日活动期间，特推出“精品大笮菜、百姓亲子三人套餐 xxx 元、快乐六人套餐 xxx 元、全家福套餐（10人量xxxx 元。）

（二）宣传方式：

1、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气；

2、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人；

3、短信打折券；进店凭短信可以享受一杯饮料或者水果盘一份。

4、服务相关小知识短信介绍，例如可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失；

5、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。

十、母亲节（5 月份的第 2 个星期日，2014年为5月1

1日，农历四月十三，星期日）特别策划：

（一）活动目的：

借助“母亲节”这一节日，以“感恩”名义传播“母亲节”概念，提醒目标消费者对“母亲节”的关注，引发其对“母亲节”的庆祝活动，而且最重要的是，大笮风餐饮盐边店以母亲节这个活动氛围，充分渲染了大笮风餐饮盐边店关爱老人、关注亲情的企业形象，使“感恩母亲”深入目标消费者情感深处，也可通过母亲节促销拉近与顾客的距离，培育良好的顾客关系，倡导亲情和感恩精神；呼唤尊老敬老的道德风尚，进一步彰显大笮风餐饮盐边店的社会责任感，提高大笮风餐饮盐边店形象，增加购买率的营销目标。

（二）活动主题

真情交织亲情，今日与众不同！

母亲，是最具有老黄牛精神的人，日夜为我们劳碌操心，今日让她们歇一歇，一起享用一顿美味大餐，慰劳母亲，选择在大笮风餐饮盐边店！

（三）母亲节活动亮点

1、争取首位效应，制造社会热门话题、争取首位效应，在大中城市庆祝“母亲节”已经非常普及了，但在攀枝花，特别是盐边庆祝这个节日的人还不多。大笮风餐饮盐边店通过开展有关“母亲节”的活动，可以造成一定的轰动效应，使活动成为公众焦点话题。并且在“感恩母亲节”活动中，可以留下“大笮风餐饮盐边店让我知道母亲节”的印象和记忆，产生良好的社会效应和品牌传播价值。

2、“感恩母亲”目标人群是 30-45 岁之间，在政府机关、企业担任中高层的成功人士。由于公务繁忙，与家人在一起的时间一般比较少，特别是与父母在一起的时间更少，所以一般都存在“回报养育之恩”的心结，可以引发其潜在的情感需求。

（四）母亲节活动宣传

1、活动预热期：大多数人没有过“母亲节”的习惯，为了保证活动产生更大的效果，必须进行相关的预热引导活动，为“母亲节”活动的正式展开做好铺垫工作。告知公众 “今年五月十一日是母亲节”。

第一种方式：电视台字幕，内容暂定为：感恩母亲，母爱永恒！“母亲节” 来大笮风餐饮盐边店，美味佳肴、精美礼品敬献天下慈母。

第二种方式：根据餐饮预定本的订餐记录，查找顾客手机号码，与客户进行沟通，告知客户此活动。（短信群发）

第三种方式：设计制作宣传彩页，同统一信息报做夹页一起发行，内容可定为：

您有多久没有注意过妈妈的身体健康了？您有多久没有注意过妈妈的身体健康了？ 有多少次晚回家让妈妈等到饭菜凉掉？ 有多少次晚回家让妈妈等到饭菜凉掉？ 有多久没有像关心自己皮肤衰老问题、有多久没有像关心自己皮肤衰老问题、关心自己职业发展问题一样紧张的关心过妈妈的心情了呢？

我们总希望用对于工作与人生理想的努力构成自己对于母爱的消解，而不是更深的体悟与呵护，但事实上，我们遗失掉了太多与妈妈执手温情的机会。来吧，轻轻握住母亲的手，让衰老的脚步慢些向母亲靠拢，让孩子般的笑容时时地在母亲脸上绽放，很简单，从和母亲共进温馨晚餐开始！

5月11日晚上，大笮风餐饮盐边店举办“和妈妈共进晚餐”活动，如果 您想表达与众不同的孝心，如果希望和母亲享受不一样的沟通，那就快快拨打电话预定亲情晚餐吧！

活动当天，您和您的家人可以享受到来自大笮风餐饮盐边店的精美佳肴，更能够获得一份来自大笮风餐饮盐边店的节日礼品，相信这个“母亲节”一定会让您和您的妈妈留下一份永恒的美好回忆！

活动时间：2014年 5 月 11日

活动地址：大笮风餐饮盐边店

（五）母亲节活动方案

1、场地布置：

2、根据预订情况，准备相应数量的康乃馨，凡到店的女士均赠送鲜花一朵。

3、当日的背景音乐播放《烛光里的妈妈》《懂你》等歌颂母亲的曲子渲染节日气氛。

4、对当天过生日的母亲，在出示身份证确认后还将送上一碗长寿面和生日礼物。

2014-4-18

第四篇：大笮风餐饮营销企划计划方案_2014年

大笮风盐边店营销策划方案

策划人:周强国

大笮风盐边店营销策划方案

策划人：周强国

一、经营方针

走出去，拉进来。概而言之，就是我们的员工要从酒楼里走出去，去宣传、去亲近我们的消费者，去掌握我们消费者的基本信息，从而，让我们的消费者对我们的酒楼有一个全新的认同感和情节感并乐意走进酒楼消费。

二、指导思想 总体指导思想：以“打造星级服务，百姓消费餐饮 大笮风盐边店营销策划方案

策划人:周强国

四、对应促销

1、国内外重要节日促销：

国内外节日颇多，如元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等。针对不同的节日，应根据大笮风餐饮的自身需求有选择性地推出系列活动。

2、大笮风餐饮发源地17 周年庆促销活动：

以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用 LED 电子屏、条幅、短信、DM（直接营销）、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。

3、例行性促销：

主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”“餐饮菜品品鉴活动” “每季度积分兑换活动”等。

4、竞争性促销：

主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主等。

5、促销方案的制定：

方案要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。

6、联盟促销：

结合大笮风酒楼之特色与商家联盟进行促销活动，不断吸引新的 大笮风盐边店营销策划方案

策划人:周强国

顾客。

五、宣传活动：

1、主题性宣传活动：

如春节拜年、3·15 消费者日、消费者座淡会等。

2、例行性宣传活动：

加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。如消息、通讯、言论、专栏、征文、广告等。

六、公益活动：

包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少 1 次大型公益活动，并通过媒体广而告之。

七、店内广告位招租： 针对商家联盟进行招租。

八、加强企业文化渲染

1、规范各种明示牌的内容和悬挂。

2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。

3、节假日主题促销活动宣传。如在店门口立放醒目展板，突出“星级服务，百姓消费”这一亮点，配套标出实惠的菜品价格、宴席价格及高档的享受。

九、劳动节（五一）期间特别策划：

（一）活动内容： 1、5 月 1 日——5 月 x 日期间，凡持由大笮风餐饮盐边店发

大笮风盐边店营销策划方案

策划人:周强国

送的短信的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份或饮料一杯（针对攀枝花的高温，给宾客一份夏日的温馨）。

2、触摸“五一”幸运摸奖活动 5 月 1 日—— 5 月 x 日期间，在大笮风餐饮盐边店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得一份惊喜：或优惠劵或大笮土特产或电影院门票等。

3、“五一全家福套餐” 为回报消费者，5 月 1 日— 5 月 x 日活动期间，特推出“精品大笮菜、百姓亲子三人套餐 xxx 元、快乐六人套餐 xxx 元、全家福套餐（10人量xxxx 元。）

（二）宣传方式：

1、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气；

2、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人；

3、短信打折券；进店凭短信可以享受一杯饮料或者水果盘一份。

4、服务相关小知识短信介绍，例如可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失；

5、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。

十、母亲节（5 月份的 大笮风盐边店营销策划方案

策划人:周强国

日，农历四月十三，星期日）特别策划：

（一）活动目的：

借助“母亲节”这一节日，以“感恩”名义传播“母亲节”概念，提醒目标消费者对“母亲节”的关注，引发其对“母亲节”的庆祝活动，而且最重要的是，大笮风餐饮盐边店以母亲节这个活动氛围，充分渲染了大笮风餐饮盐边店关爱老人、关注亲情的企业形象，使“感恩母亲”深入目标消费者情感深处，也可通过母亲节促销拉近与顾客的距离，培育良好的顾客关系，倡导亲情和感恩精神；呼唤尊老敬老的道德风尚，进一步彰显大笮风餐饮盐边店的社会责任感，提高大笮风餐饮盐边店形象，增加购买率的营销目标。

（二）活动主题

真情交织亲情，今日与众不同！

母亲，是最具有老黄牛精神的人，日夜为我们劳碌操心，今日让她们歇一歇，一起享用一顿美味大餐，慰劳母亲，选择在大笮风餐饮盐边店！

（三）母亲节活动亮点

1、争取首位效应，制造社会热门话题、争取首位效应，在大中城市庆祝“母亲节”已经非常普及了，但在攀枝花，特别是盐边庆祝这个节日的人还不多。大笮风餐饮盐边店通过开展有关“母亲节”的活动，可以造成一定的轰动效应，使活动成为公众焦点话题。并且在“感恩母亲节”活动中，可以留下“大笮风餐饮盐边店让我知道母亲节”的印象和记忆，产生良好的社会效应和品牌传播价值。

大笮风盐边店营销策划方案

策划人:周强国

2、“感恩母亲”目标人群是 30-45 岁之间，在政府机关、企业担任中高层的成功人士。由于公务繁忙，与家人在一起的时间一般比较少，特别是与父母在一起的时间更少，所以一般都存在“回报养育之恩”的心结，可以引发其潜在的情感需求。

（四）母亲节活动宣传

1、活动预热期：大多数人没有过“母亲节”的习惯，为了保证活动产生更大的效果，必须进行相关的预热引导活动，为“母亲节”活动的正式展开做好铺垫工作。告知公众 “今年五月十一日是母亲节”。

大笮风盐边店营销策划方案

策划人:周强国

消解，而不是更深的体悟与呵护，但事实上，我们遗失掉了太多与妈妈执手温情的机会。来吧，轻轻握住母亲的手，让衰老的脚步慢些向母亲靠拢，让孩子般的笑容时时地在母亲脸上绽放，很简单，从和母亲共进温馨晚餐开始！

5月11日晚上，大笮风餐饮盐边店举办“和妈妈共进晚餐”活动，如果 您想表达与众不同的孝心，如果希望和母亲享受不一样的沟通，那就快快拨打电话预定亲情晚餐吧！

活动当天，您和您的家人可以享受到来自大笮风餐饮盐边店的精美佳肴，更能够获得一份来自大笮风餐饮盐边店的节日礼品，相信这个“母亲节”一定会让您和您的妈妈留下一份永恒的美好回忆！活动时间：2014年 5 月 11日

活动地址：大笮风餐饮盐边店

（五）母亲节活动方案

1、场地布置：

2、根据预订情况，准备相应数量的康乃馨，凡到店的女士均赠送鲜花一朵。

3、当日的背景音乐播放《烛光里的妈妈》《懂你》等歌颂母亲的曲子渲染节日气氛。

4、对当天过生日的母亲，在出示身份证确认后还将送上一碗长寿面和生日礼物。

2014-4-18

第五篇：营销企划方案怎么写

营销企划方案怎么写

9月10日为“教师节”，为充分挖掘准客户，进一步提高重疾保险的社会知名度，开拓潜在客户群体，特制订“教师节”营销活动策划方案。

活动主题：感恩老师，重疾无忧!

活动时间：教师节9月10日前及当天。

活动目的：通过在“教师节”期间组织一系列的营销活动，旨在进一步弘扬中华民族的尊师重教美德，表达保险公司对教师的慰问、回馈之情。同时，借助这次营销活动，进一步向社会展示重大疾病保险的独特魅力，提高公司的知名度、美誉度，以达到在教师中开发潜在客户群体的目的。

市场定位：以在职教师为主要开发对象。

活动内容：

1.向教师发送“教师节”祝福短信，营造浓郁的售前氛围。短信内容设计一定要彰显深厚的文学功底，夺人眼球，切忌落入俗套，举例：夜非常古老了/而记忆却正年轻/我们的名字自你的唇边滑过/犹如灯花在落/我们是灯花里的桃李瓣瓣/有一天您鬓已星星/记忆的灰尘淹埋太久了/但有xx保险相伴/您生命的曲调仍能化为永恒……

2.按照教师家庭地址，邮寄贺卡和保险计划书。保险计划书设计要尽量做到因人而异，对不同年龄阶段、不同家庭经济负担背景的教师做到了如指掌，这样才会有信服度。

3.节后回访。9月11日起，对计划书送达到的教师进行逐一电话回访，在缴费话术上以“化整为零”的方式。如：“您每天节省1块钱，就能换来10万元的重疾保障。”

然后，对电话回访的教师进行筛选过滤，建立准客户级别档案，对有意向的教师进行预约登门拜访。登门拜访时，最好以小团队的形式展业公关，可以借助学生或社会其他关系进行接洽。

活动组织及相关要求：

1.发送手机短信。一是各基层公司、营销团队要积极通过团险部与学校、电信部门联系，可利用学平险理赔服务优势，打动校方提供教师信息资料。

二是要统一组织发送短信宣传造势活动。统一制作短信内容，注意每条短信显示公司字样。活动期间，还可积极与当地大中专院校的学生团体、学生会联系对“教师节”进行宣传造势，感召全体同学在“教师节”到来之际亲自为恩师编写短信，以表达对老师的热爱，如果举办短信编写比赛，效果更佳。

三是短信内容力求突出关爱教师健康，感谢、回馈师恩，引导对重疾的预防和风险防范。

2.邮寄贺卡和保险计划书。一是在

“教师节”来临之前，各基层公司、营销团队要提早将重疾产品宣传单备齐，贺卡要印有公司标志，对不同年龄段的教师计划书要组织专人精心赶制，统一格式，标明营销员电话和公司统一服务电话，对专线坐席生进行培训，以备客户咨询。

二是细分市场，并针对不同的目标群体制定不同的营销策略：一要针对目标群体消费水平的不同，制定出不同价格档次的重疾产品。二要根据教师的订购时间不同，制定相应的价格策略。由于越临近“教师节”，相关的各类消费必随之上涨，因此，可对预先订购的教师实行优惠。三要开展回赠精美礼品或抽奖活动，进一步引导教师购买重疾产品。

3.活动宣传。一是营造气氛。在“教师节”前，各基层公司要邀请新闻记者渲染气氛，并和新闻媒体共同举办“教师节”专题访谈节目，重点突出“教师节”话健康的重要意义，号召所有学子们在“教师节”期间对老师进行慰问。

二是悬挂条幅，散发宣传单。各基层公司要统一制作“感恩老师，重疾无忧”宣传条幅、宣传标语和宣传单，宣传条幅在营业场所显著位置悬挂；组织人员选择各学校进行业务宣传介绍，争取将活动内容尽最大可能宣传到所有师生。

一、企划背景

为了全面落实分公司全市经理工作会精神，为确保完成分公司下达的全年个险期交目标，针对目前我部在“群雄逐鹿”存在的差距，调动和激励全体员工的展业激情，提高团队战斗力，增强团队凝聚力，发扬一部人的顽强拼搏精神，必须确保在10月25日

前完成调整后个险期交目标，即差额50万元。

二、企划时间

年10月10日至年10月25日止。

1.10月10日至10月13日为第一阶段，全面动员，全员出击，首战告捷，完成1/4目标任务12。5万元。

2.10月14日至10月17日为第二阶段，人人破零，全员举绩，完成1/2目标任务25万元。

3.10月18日至10月21日为第三阶段，坚忍不拔，顽强拼搏，完成3/4目标任务37。5万元。

4.10月18日至10月25日为第四阶段，决胜全局，庆贺胜利。完成目标任务50万元。

三、企划目标

完成个险期交新单保费50万元。

四、竞赛领导小组

组长：杨晓红

副组长：谢军

成员：范琴、张芳、李英、陈玉、周琴、曹丽、王小珍、杜海、李红、钱宇浩、李红、熊小云、黄兰

竞赛指挥部下设五个执行小组：

1.追踪督察组：组长杨晓红，成员：各职级主管；负责电话追踪、会务追踪和目标提醒。

2.宣传布置组：组长钱宇浩，成员：

黄兰、熊小云；根据业务竞赛的需要，对大职场及楼道进行布置。通过各种渠道搜集统计业务发展数据，用战报的形式给予报道。

3.晨会策划组：组长李红，成员：谢军、钱宇浩、熊小云、黄兰；根据竞赛活动的相关安排，做好晨会的策划和各环节人员的沟通、安排。

4.技术支援组：组长谢军，成员：李红、熊小云和各级主管；负责说明会策划和落实，商品组合及话术的开发，建议书制作，大客户的陪访。

5.后勤保障组：组长李红，成员：按照工作规范保证出单速度，保证体检件和生调件及时落实，并根据竞赛活动需要落实24小时出单。其他物资的提供。

五、达标奖励：

团队达标奖励

1.在竞赛期内达成5万元的团队，奖励团队费用200元。

2.在竞赛期内达成8万元的团队，奖励团队费用500元。

3.在竞赛期内达成15万元的团队，奖励团队费用1000元。

(二）个人达标奖励

1.出单奖

凡在竞赛期内出单的个人，每单奖励一份xx年精美台历，发完为止。

2.参与奖

在竞赛期内凡个险期交保费达到3000元以上的个人，奖励白玉玲珑碗一套。

3.进取奖

在竞赛期内凡个险期交保费达到5000元以上的个人，奖励盒装皮带一套或白玉玲珑碗两套。

4.精英标兵奖

在竞赛期内凡个险期交保费达到2万元以上的个人，奖励春节团圆餐券300元或同等价值的年货。

5.特别贡献奖

在竞赛期内个险期交保费达到4万元以上的个人，奖励海南旅游。

以上奖励1-3项可以重复享受，4-5

项不重复享受而且必须是我部的50万元目标达成后才能享受，4-5项如本人不愿享受奖励的，可由本人指定一人更换自己，但必须是身体健康的成年人。也可以按旅行社给分公司的标准兑换成现金奖励。每件期交保单必须附加一张卡式保单。所有业绩的统计均以当期cbps系统出单数计算。

六、措施

1.加大执行力度，各团队要高度重视此次活动，明确目标，任务到人，号召所有人员行动起来，包括兼职人员。各团队必须按公司10月9日工作会的要求，将完成全年期交目标作为一项生死存亡的任务对待，加大拜访量，确保竞赛目标的完成。

2.采取分类指导和宣导，发挥主管和精英的模范带头作用，集中优势兵力，实行重点突破。强化各级主管的责任意识，加强考核力度，专职人员最低目标5000元，兼职人员最低目标3000元，对8、9、10月未破零人员，一律清理代码，决不姑息迁就。

3.各级主管要切实负起责任，认真召开好富有实效的二次早会，做好陪访、辅导、追踪。坚决杜绝负面、消极的语言和其内耗因素，全体人员时刻只有一个声音，那就是：坚决完成50万的目标任务。

4.加强对各层面销售人员活动量的追踪。营销部经理每天对分处以上主管进行追踪，讲师、组训负责对组经理进行追踪，经理负责对本单位重点培养的精英和优秀主管进行追踪，各级主管负责对属员进行追踪并建立追踪登记表。通过各级各层面的追踪，使被追踪对象每天保持高昂的斗志和激情，带动全体销售人员的展业积极性。

5.认真召开好说明会。根据市场需求和客户需求，召开一场鸿禧说明会和一场鸿鑫说明会。也可以根据业务伙伴的要求召开家庭说明会。继续借助开展诚信服务宣传和调查问卷，并对新产品进行宣导。通过举办以上活动，使伙伴

有多的准客户及转介绍，使伙伴有目标，促成机率高，增强业务员的拜访自信，提高伙伴激情。

6.强化落实，增强责任感和使命感，各团队要配合本推动方案，制定本团队的落实措施，将目标分解到各团队及责任人。公司对各团队每4天进行一次考核，分析总结一次，通过强化目标管理，使全体员工都认识到以完成全年目标为荣，完不成全年目标为耻的责任感，人人都行动起来，不达目标，誓不罢休。

一部的伙伴们，让我们团结一心，众志成城，加大访量，努力拼搏，为一部的荣誉而战。

年10月10日

营销企划方案格式

一、分析营销机会

1、管理营销信息与衡量市场需求、营销情报与调研、预测概述和需求衡量

2、评估营销环境、分析宏观环境的需要和趋势、对主要宏观环境因素的辨认和反应

3、分析消费者市场和购买行为、消费者购买行为模式、影响消费者购买行为的主要因素、购买过程

4、分析团购市场与团购购买行为

5、分析行业与竞争者、识别公司竞争者、辨别竞争对手的战略、判定竞争者的目标、评估竞争者的优势与劣势、评估竞争者的反应模式、选择竞争者以便进攻和回避、在顾客导向和竞争者导向中进行平衡

6、确定细分市场和选择目标市场、确定细分市场的层次，模式，程序，细分消费者市场的基础，细分业务市场的基础，有效细分的要求；、目标市场的选定，评估细分市场，选择细分市场

二、开发营销战略

1、营销差异化与定位、产品差异化、服务差异化、渠道差异化、形象差异化、开发定位战略——推出多少差异，推出那种差异、传播公司的定位

2、开发新产品、新产品开发的挑战，包括外部环境分析、有效的组织安排，架构设计、管理新产品开发过程，包括营销战略发展，商业分析，市场测试，商品化

3、管理生命周期战略、产品生命周期包括需求、技术生命周期，产品生命周期的各个阶段、产品生命周期中的营销战略，引入阶段、成长阶段、成熟阶段、衰退阶段，产品生命周期概念的归纳和评论

4、自身定位——为市场领先者、挑战者、追随者和补缺者设计营销战略、市场领先者战略，包括扩大总市场，保护市场份额与扩大市场份额、市场挑战者战略，确定战略目标和竞争对手，选择一个进攻战略，选择特定的进攻战略、市场追随者战略、市场补缺者战略

5、设计和管理全球营销战略、关于是否进入国际市场的决策、关于进入哪些市场的决策、关于如何进入该市场的决策，包括直接出口，间接出口，许可证贸易，合资企业直接投资，国际化进程、关于营销方案的决策

三、营销方案

1、管理产品线、品牌和包装、产品线组合决策、产品线决策，包括产品线分析、产品线长度、产品线现代化、产品线特色化、产品线削减、品牌决策、包装和标签决策

2、设计定价策略与方案、制定价格包括选择定价目标，确定需求，估算成本，分析竞争者成本、价格和提供物、选择定价法，选定最终价格、修订价格，地理定价，价格折扣和折让，促销定价，差别定价，产品组合定价

3、选择和管理营销渠道、渠道设计决策

渠道管理决策、渠道动态、渠道的合作、冲突和竞争

4、设计和管理整合营销传播

5、管理广告，销售促进和公共关系、开发和管理广告计划，包括确定广告目标，广告预算决策，广告信息选择，媒体决策，评价广告效果、销售促进、公共关系

6、管理销售队伍、销售队伍的设计，包括销售队伍目标，销售队伍战略，销售队伍结构，销售队伍规模，销售队伍报酬）、销售队伍管理，包括招牌和挑选销售代表，销售代表培训，销售代表的监督，销售代表的极力，销售代表的评价

四、管理营销

制定良好的营销组织，以病人为本建立组织，营销执行监控以保证营销的有效性，根据营销部门的信息来进行战略控制，年终时可以给病人福利和优惠，拜年等等。

北京钧天贵宾楼营销计划

当下北京餐饮业市场竞争日益激烈，特色餐饮和高档商务宴请分类更加细致，借助餐饮这块现金乳牛，投资者也越来越多，并逐步形成家族化、连锁化的模式。这就对我们这样一个新兴的品牌创立造成了一定的难度。但是我相信，“钧天贵宾楼”有意引进“湘鄂情”的

管理模式，其菜品体系、营销模式、服务特点具备充足的市场竞争力。在群雄逐鹿的激烈竞争环境下，机遇和挑战并存，本职制胜法宝唯有将“出品、营销、服务”三驾马车并行，一定能取得饭店开张的“开门红”。

一、经营环境分析

优 势

1、借助“湘鄂情”的经营管理模式及出品体系能很快的融入当前市场；

2、本区域没有高档商务宴请场所，加上大厅可以摆五十桌的宴会；

3、饭店地理位置较好，完全具备高档接待要求的低调性、私密性。劣 势

1、品牌知名度和消费者认知度基本空白。

2、整个饭店空间结构大，但是空置率也高，在运营成本上增加很大的负担。

3、房间装修高档，布局合理，但是包房内饰不够，同时很多房间小，没有备餐间或者是2间房公用备餐间，给

服务造成了一定的影响。

二、营销手段

1、开业初期进行消费券返还的活动，预订宴会可享受相关优惠政策；

2、推出本饭店的贵宾会员卡，将积分、充值、打折于一体；餐饮店80%的营业额来自于20%的顾客群，如何维护好老顾客至关重要。

3、完善周边的事业、企业单位、大型公司的vip签单协议，以此得到长期稳

定且有保障的消费群体。

4、开业初期有选择性的宴请当地实力派消费群体的客户，譬如：政府官员、事业单位人员、厂矿企业老总等，在宴请的同时，收回客户意见和建议，形成互动，增强感情基础。

三、宣传主题

1、酒店招贤纳士的广告。

2、酒店开业前期的造势。

3、酒店开业后的促销活动。

4、酒店形象的宣传。

四、宣传手段

1、电视宣传

费用高，宣传力度大，面对的客户群体广泛，所以在费用预算充足的情况下，可选择电视宣传5分钟以内滚动宣传，单次时间短，但效果佳。

2、电台宣传

主要针对工薪阶层的宣传，可行性较高，费用较电视宣传低很多，而且是全天不间断播出，对于播出的时间有选择性，可以提供及时的宣传信息。

3、报纸宣传

面对的客户群体广泛，宣传力度较大，宣传的内容设计要求较高，以简洁、醒目为中心，可以从重到轻进行宣传，开业初期大篇幅宣传，后期可只做“飞字”宣传，让人深深记住店名就行。

4、店前宣传

宣传的重点，可以将菜品、招聘、介绍等内容进行宣传，请专业的设计师整体进行规划。

5、店外宣传

主要做户外的形象广告，促销信息，路口、路牌、灯箱均可使用。

6、人力宣传

分店内员工宣传和客户口碑宣传，所以要求员工有较高的专业素质，用语言打动客户，这种宣传最具实用性，而且成功率极高，另外就是客户口碑宣传，如何让客户口碑好，就是我们是否当客户是“衣食父母”了，所以全方位的服务细节就是成功的法宝。

盈喜客六月活动企划执行案

前言

六月份的重心在产品调整上：重点更新品类、短期内快速丰富应季食品和饮料、根据目标顾客群体的消费习惯有选择地补充和陈列，以便更好地带动餐厅的人流、促进销售额成长。

武汉首义汇和首义广场的旅游商业区日渐成熟，加之旅游资源丰富、休闲配套完善，因此首义汇和首义广场、黄鹤楼旅游胜地等将是市民选择短途

游、周边游的绝佳地区，我们应抓住此段时机，开展大力度促销，既能挖掘本地目标顾客又能有效吸引旅游客群。

我们近段时间以来，由于产品品种制约、经营定位模糊、宣传手段不够明晰等，导致在该地区内形成经营低档次餐饮的错误印象，更有甚者直接将我们与“民生甜食馆”或“户部巷”划上等号，周边居民普遍认为我们的定位“太俗化”。其实不然，我们并非走低档次经营路线。原来的定位违背“打造盈喜客时尚快餐厅”的初衷。

在六月份期间的产品季节性调整期间，应寻找恰当的时机改变消费者对我们的印象。及时、有效地重新定位，用最直观的宣传方式改变周边消费者对我们的看法。此时活动的推出也是在同行主力活动前，抢占市场先机。结合大力度促销吸引注意力，充分利用宣传，明晰主题定位，“盈喜客时尚快餐厅！”

活动框架

1-5

业绩预估

预估业绩：6/18 —— 6/23业绩单位：元

活动执行内容

sp：盈喜客·乐享端午大餐！

——套餐系列吃满100，送醉江月端午礼品券一张

活动时间：6/18 —— 6/236天 预估业绩：元 活动地点：餐厅 活动方式：

1.活动期间，凡在餐厅消费套餐，均可获赠与消费金额____元的端午礼品“抵用券”； 2.本次活动产品全场参加，不限制品类；

3.“抵用券”在一个周内消费时抵用，且不再赠送抵用券；

4.抵用券不找零、不挂失、不兑现、不另开发票，不与其他优惠同时进行。5.本次活动餐厅保留最终解释权。6.赠券数量预估：

活动费用：元

附件1:

赠券规划文案

正面文案:

公司logo+活动主题+赠券编号+抵用金额 背面文案：

活动方案

pr：乐享端午——欢乐“送” 活动时间：6/18 —— 6/23活动地点：餐厅 活动内容：

活动期间，凡现金消费满100元，即可凭当日收银小票获得一次砸金蛋机会，消费者从现场十个“金蛋”中，选择一个砸开，如果砸开后彩带飘扬，消费者可持兑换券领取价值_______元精美礼品一份。活动方式：

1.活动期间内现金消费满100元，即可凭当日收银小票获得一次砸金蛋机会；

2.本次活动仅限现金消费部分； 3.凭收银小票参与活动，小票当日有效，逾期作废； 4.每日奖品数量有限，送完为止；

5.工作人员负责补充金蛋，确保每位获得砸蛋机会的消费者有10选1的

机会；

6.准备30个“金蛋”道具，其中十个“金蛋”内放置价值_______元礼品兑换券及彩色丝带； 7.砸中内兑换券及彩色丝带的消费者，可以凭兑换券换取价值_______元礼品一份； 费用预估：

礼品费用：6天*1份/天*_______元/份 费用合计：_______元

宣传规划

美陈布置

费用预算

协作分工

注：⊙开始准备□初稿提报△确认或到位▲执行●工作完成★活动档期执行时间 总经理：部门主管：制表人：