第一篇:2021重阳节习俗知多少
重阳节源自天象崇拜,起始于上古,普及于西汉,鼎盛于唐代以后。据现存史料及考证,上古时代有在季秋举行丰收祭天。那我们知道有哪些吗?下面是小编整理的2021重阳节习俗知多少_重阳节送长辈礼物什么最合适,仅供参考,希望能够帮助到大家。
2021重阳节习俗知多少
传统习俗一:登高
重阳节首先有登高的习俗,金秋九月,天高气爽,这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。早在西汉,《长安志》中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景之记载。在东晋时,有著名的“龙山落帽”故事。而重阳登高也成为中国诗画中一个永恒题材。
传统习俗二:赏菊、饮菊花酒
“荒岩寂寞无俗情,老菊独得秋气清,登高一笑作重九,挹赤城露餐落英。”重阳节赏菊、饮菊花酒也极为普遍,菊花可以祛寒、祛毒,所以重阳节又称“菊花节”。同时,菊花也被称作延年益寿的花,有很多画菊花的国画作品都题为“长寿”。齐白石93岁那一年,画了一张《重阳生日》给生于重阳的夏衍先生庆生,画面内容就是菊花。
传统习俗三:亲朋欢聚畅饮
重阳节,与除夕、清明节、中元节统称中国传统四大祭祖的节日,吃喝玩乐也是古时重阳节的主题。在古代,人们喜欢去寺院进行重阳节活动,在风景名胜之地修建的寺院中,吹吹风、赏赏菊,喝点小酒助兴,可谓惬意之极。
传统习俗四:吃重阳糕
因“糕”与“高”字同音,也是步步登高的意思。人们过重阳节时,除了要吃重阳糕外,还要互相馈送重阳糕。
重阳节送长辈礼物什么最合适
重阳节,又叫老人节,古有登高、赏菊花的传统,同时也是晚辈们尽孝道,向长辈表达感恩的节日,正好趁着假期,回家给爸妈带件贴心的小礼物,让感动与温暖充满这个节日。
重阳节最适合送给老人的礼物——翡翠
送礼少不了一样东西,既不失体面,又能满足您的孝心,还可以护身健体,什么样的礼物能达到这样的效果呢?就是翡翠、翡翠如意、手镯、平安扣、福禄寿。这些都是您送给家里老人的礼物好选择,不仅可以保平安如意,还能缓解身体疼痛,是不可多得的传世珍品。还等什么,在这样一个重阳敬老节,给家里的老人送上一份平安与祝福吧!
重阳节最适合送给老人的礼物——血压计
过去人们测量血压必须到医院才行,而今只要拥有了家用电子血压计,坐在家里便可随时监测血压的变化,如果发现血压异常便可及时去医院治疗,起到了防止脑出血、心功能衰竭等疾病猝发的作用。老人平时也可以关注一下自己的血压,如果家里老人有高血压那就更要注意了。
重阳节最适合送给老人的礼物——自动按摩式洗脚盆
全自动按摩洗脸盆,充分按摩足底穴位,泡出健康,重阳节就要到来,什么礼物都不如身体健康来得实在,按摩式洗脚盆通过按摩来让身体得到放松,是送父母送长辈的实用健康礼品,来为家里的老人备一个吧。
陪伴是最长情的告白,陪伴是最沉默的喜欢,陪伴是最好的爱!
重阳节要吃什么糕
吃重阳糕
重阳糕是人们在重阳节时必吃的一道糕点,以前有科举,举子的家人们会在重阳节时准备重阳糕食用,寓意“gao”中,重阳节主要是取的寓意,因此,各地的重阳糕都不一样,所以,到了现在重阳糕都没有一个准确的样子,一般来说,我们将在重阳节时食用的,质地松软的糕点统称为“重阳糕”。
重阳糕的做法
主科:面粉1千克。
配料:红绿丝100克,糯米酒汁200克、红豆沙300克,白糖500克,熟猪油200克。
重阳糕怎么做
1、面粉入盆,加温水,兑入糯米酒汁,抄匀拌和,使其发酵,至出现蜂窝状时,加白糖200克,用筷子搅匀。
2、红豆沙用热水搅稀。白糖300克用热水化开。红绿丝切成粒。
3、在蒸笼底部抹熟猪油,取1/3面糊摊开,笼底刷上一层糖水、红豆沙;
4、另取1/3的面糊摊上,再刷一层糖水、红豆沙;
5、然胡再将剩余的面糊摊上,盖上蒸笼盖,上火蒸熟后,重阳糕上刷上糖水,撒上红绿丝,稍晾凉切成棱形块即成。
重阳糕制作经验分享
1.揉面粉团时要加适量的清水,既不能太湿也不能太干,以适中为宜;
2.蒸制重阳糕时要用旺火沸水速蒸,蒸至表面光滑不粘手为宜;
3.切成的菱形块要大小均匀。
食材百科
红绿丝:也叫青丝玫瑰丝是常用的汤圆、月饼、糕点等食品馅料,其加工原料为橘子皮、萝卜皮等。
第二篇:春节习俗知多少
春节习俗知多少(走进春节)
一、主题活动的提出及意义:
春节俗称“过年”,是我国民间最隆重、最热闹的一个古老传统节日。每年从腊月二十三起就开始打扫卫生,准备年货,给小孩添置新衣服。到了腊月三十(也叫除夕),全家老小一起守岁,当新年钟声敲响时,鞭炮齐鸣。以后的几天大家走亲访友,相互拜年,致以新年的祝福。吃好吃的、收压岁钱、放鞭炮是我们小朋友最喜欢的春节习俗。我国幅员辽阔,各地过年的习俗也不一样,我们对这个节日了解多少呢?我们怎么样才能了解到各地的习俗呢?我们就决定开展《春节的习俗》的实践研究。
二、主题活动时长:
三、活动的目标:
1、通过调查,了解春节的来历和起源、家乡的春节习俗、北方人的春节习俗、少数民族的春节习俗、海外华人过春节以及家乡习俗的变化(与爸爸妈妈、爷爷奶奶相比,春节的习俗发生了哪些变化),知道春节习俗的丰富多彩,体会其对人们生活的影响,从而激发学生对春节知识的探究,培养他们勇于实践,敢于探索的科学研究精神。
2、了解春节中还存在的不良风气,树立移风易俗的观念,过平安祥和的春节,增强社会责任感。
3、让学生学会用多种途径对春节进行研究,并学习用交流的方法丰富自己的认识,用自己的语言描述所掌握的信息。通过学生亲身实践,学会在实践中探究,增强学生探究和创新的意识,提高综合实践能力。
4、培养学生通过图书和上网等渠道收集有关信息,并对收集到的信息进行简单加工处理的能力。
5、通过小组自主参与活动,用科学的方法研究自己感兴趣的问题,使学生学会分享共同的劳动成果,培养学生的合作意识和合作能力。
四、活动准备:
1、教师准备:激发学生参与活动的兴趣,指导学生分组、制定活动方案、设计调查问卷等,联系热心的家长和教师参与,同时了解学生活动的进展情况及活动中遇到的困难,收集相关资料,制作课件。
2、学生准备:根据自己感兴趣的内容自由组成活动小组,讨论制定活动方案,按计划开展相应的活动,随时记录活动中的点点滴滴。
五、活动过程
第一阶段:准备阶段:
活动时间:
活动目标:
培养学生的问题意识,学会制定活动方案,学会小组分工合作。
活动过程:
教师创设活动情境,激发学生探究的兴趣。让学生在老师的帮助指导下,从自己感兴趣的问题入手,自主制定关于春节的研究小课题,并制定计划。教师根据班级学生情况提出有关活动的注意事项。
第二阶段:实践阶段
活动时间:
活动目标:
1、让学生学会从研究阶段中发现问题,并积极寻找到解决问题的策略,引导学生对问
题进行深入的研究,学会在活动中及时反思总结。
2、教师创设一个阶段性交流展示的平台,让学生交流在活动过程中的情感体验,学会小组合作和组间合作,分享活动经验,从而体会到合作交流的魅力。
3、教师发现学生活动中存在的问题,进一步督促学生活动的继续与深入,引导学生用恰当的方式进行展示。
活动过程:
一、复习回顾,明确任务:
同学们,在中国传统的节日中,最热闹、最受人们重视的节日就是春节。中国的春节,是最具文化内涵和传统魅力的节日,也是最有凝聚力的一个节日。两个星期前,我们确定了《春节习俗知多少》这个主题,经过同学们的热烈讨论,产生了许多小课题(课件出示),根据大家的意愿,最终我们确定了六个小课题进行研究,不同的小组还制定了不同的计划。这几天,同学们上网查阅资料、采访、拍摄相关照片,乐在其中。在活动的过程中,时不时有同学跑来告诉我活动中的快乐和困惑,今天我们就来分小组交流一下,好吗?可以简要介绍一下你们的调查过程,着重介绍一下你们遇到的困难,这些困难可以是已经解决的也可以是还没解决的。让我们一起想办法解决。最后我有个小小要求:一组介绍时,请其他小组的同学认真倾听,如果你有什么好的建议敬请提出来。
二、分组交流,相机指导。(交流的顺序随机)
哪个小组先来?
(一)春节的溯源
预设:
(1)春节的传说:
生:我们找到了()个传说,还有两段动画,都很吸引人,但是我们不知道是不是该全部要展示给大家看?
师:你们认为呢?(可以选取吸引人的展示,现场展示动画)
(2)春节的来历:学生收集到的来历可能非常长,让他们给全体同学看。
师:给大家看看?同学们,你们有什么好的建议?(要精炼,这样才能吸引大家。如,可以概括为:春节,在中国已经有了数千年的历史,“春节”和农业生产密不可分,在新石器时期,先人们就发现了春夏秋冬四季交替的规律,西周初年已经有了一年一度在新旧交替之际人们聚集在一起庆祝丰收和祭祀祖先的风俗活动。汉武帝时制定历法,以现今的农历正月为岁首,俗称过年。民国时,改用阳历,将农历正月初一改称为“春节”。这样把来历讲得既清楚,又能一下子明白。)
教师小结:是啊,资料的收集很重要,整理也很重要。
(二)家乡的春节习俗
预设:
1、爷爷奶奶小时候过春节的习俗(采访的问题设计和成果方式展示)
(1)学生出示爷爷奶奶的采访录音后提问:爷爷奶奶不会说普通话,这个录音放出来大家会笑的,可能真正的效果就达不到,怎么办?(其他同学帮助想办法:可以换一种方式,比如把爷爷奶奶说的话记录下来,然后念给我们听比较好,这样我们容易懂。)
(2)还有别的问题吗?刚才我们听录音,你们还发现了什么?(问题的随意性比较大,和春节习俗离得较远,问题应该是预先想好的。)我们来帮他们想想可以提哪些问题?(你们小时候是怎么过春节的?有哪些活动?印象最深的是什么?)
(3)师小结:我们要根据爷爷奶奶的实际情况,问一些通俗易懂的问题,有时还要进行必要的追问,这样我们获得的信息才更有效。
2、爸爸妈妈小时候过春节的习俗(调查表的设计和结果统计)
(1)学生讲述调查情况,除了采访爸爸妈妈外,还上街做了调查,调查了和爸爸妈妈年龄相仿的人,出示调查问卷以及结果。然后讲述困难,如:很多人以为我们在闹着玩,不愿意填写调查表;还有些做选择题的愿意的,但是问题就不愿意了。大家觉得有什么好办法?(要行人填写调查表首先要有礼貌,态度要诚恳,然后要说明我们本次活动的内容和意义;对于街头的调查问卷,问卷上尽量不要出现问题,最好是选择题。)这张调查表可以怎么改?
(2)这个调查结果怎么展示我们大家可以一眼就看清呢?(可以是表格形式,出示数据,也可以是统计表)
3、我们现在的春节(录像的拍摄)
学生交流收集资料的一些情况,并讲述我们现在的春节和爷爷奶奶爸爸妈妈小时候过春节的一些相同的地方和不同的地方,出示拍摄的祭祖的录像(不清晰等)师:大家觉得他们拍的录像怎么样拍摄录像时该注意什么呢?(手不能动等)你们可以根据大家的建议再去试试,相信拍摄的效果会更好。
(三)少数民族的春节习俗(资料展示的方式)
预设:我们国家有56个民族,每个民族都有自己特有的过年的风俗习惯。我们从网上收集到了()个少数民族过春节的资料,还收集到了很多图片,出示图片和资料。教师建议:是呀,“百里不同风,千里不同俗”,由于每个地区其历史、文化、宗教信仰、民族习惯不同,因此也都有自己不同的庆祝春节的习俗。刚才()小组收集到了丰富的资料,如果把图片和资料结合起来介绍,并配上音乐,相信会更吸引人。
(四)港澳台、海外华人过春节(调查途径的拓展)
预设:我们组现在最大的困难是收集的途径太少,除了网上收集到的问资料外,只有一段电视,大家可否帮我们出点主意?(同学或朋友的一个亲戚在海外,可以写信问问(为什么不打电话?)(越洋电话比较贵,而且有时差等))师:通过各种途径,我们收集到的信息就会更全面,更正确。
(五)南方北方春节习俗的比较(比较法、表格设计指导)
预设:学生出示调查的一些成果,学生的成果可能是数据等,师可以问:你们觉得这样的成果用这样的方式展示怎么样?
(六)中国的生肖年(调查内容的补充)
预设:学生交流收集到的一些方面,如有生肖的由来,生肖的选择与排列,十二生肖中为何没有猫,老鼠为何是最大等(生肖文化)。
其他学生评价,可以增加一些方面,比如每个生肖年的一些经典的成语、对联等。
三、完善方案,确定展示方式。
春节蕴涵着深厚的文化道德情感,所以千百年来一直受到人们的重视和喜爱,代代继承发扬。我们中国是一个注重亲情、崇尚团圆的大家庭,不管哪个民族,不管身处何方,都会在春节回到亲人身边共渡佳节。“春节习俗知多少”这个主题经过同学们的努力,已经取得了一定的成效,但也存在着一些问题。为了让这个活动开展得更好,下阶段我们还有许多工作要去做,半个月后,我们将进行成果展示。为了我们的展示更精彩,你们对于你们的活动方案还要经过哪些修改?到时想采用什么形式进行展示?小组讨论。
1.学生分小组讨论。
2.还有什么问题吗?
四、总结评价。
同学们,的确,春节是最具文化内涵和传统魅力的节日,也是最有凝聚力和最隆重的一个节日,尤其对我们孩子特别具有吸引力。经过刚才的交流,我发现我们都很好学,我想每个组已经明确了下一阶段的任务,在活动中,我们或许还会遇到这样那样的困难,我充分相信大家凭着一颗好学的心,不怕困难的精神,一定会想办法克服这些困难。我期待着展示课的到来,相信很多的同学能争得好学章!
第三阶段:总结与交流阶段(略)
第三篇:重阳节习俗
赏秋
重阳节是最好的赏秋时期,中国南方还有些山区村落保留了“晒秋”特色。去乡村赏民俗、看晒秋,已成为乡村旅游的一种时尚。“晒秋”是一种典型的农俗现象,具有极强的地域特色。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民,由于地势复杂,村庄平地极少,只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象。这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景,逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材,并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。发展至今,不少地方的这种晒秋习俗慢慢淡化,然而在江西婺源的篁岭古村,晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”。随着果蔬的成熟,篁岭每年九月九也开始进入晒秋旺季,并举办隆重的晒秋节。篁岭晒秋被文化部评为“最美中国符号”之后,其更演变成乡村旅游提升的“图腾”和名片,每年吸引数十万人去婺源赏秋拍摄。
重阳节是杂糅多种民俗为一体的中国传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。[2] 登高
重阳节首先有登高的习俗。金秋九月,天高气爽,这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。
早在西汉,《长安志》中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景之记载。在东晋时,有著名的“龙山落帽”故事。吃重阳糕
据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗,并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。[2] 赏菊
重阳日,历来就有赏菊花的风俗,所以古来又称菊花节。农历九月俗称菊月,节日举办菊花大会,倾城的人潮赴会赏菊。从三国魏晋以来,重阳聚会饮酒、赏菊赋诗已成时尚。在中国古俗中,菊花象征长寿。饮菊花酒 菊花含有养生成分,晋代葛洪《抱朴子》有南阳山中人家饮用遍生菊花的甘谷水而益寿的记载。重阳佳节饮菊花酒,是中国的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
菊花酒汉代已见。其后仍有赠菊祝寿和采菊酿酒的故事,如魏文帝曹丕曾在重阳日赠菊给钟繇(祝他长寿),梁简文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠,朝起露湿沾罗懦”之句,是采菊酿酒的事例。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载,是盛行的健身饮料。佩茱萸
古代还风行九九插茱萸的习俗,所以又叫做茱萸节。茱萸入药,可制酒养身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已经很普遍。茱萸香味浓,有驱虫去湿、逐风邪的作用,并能消积食,治寒热。民间认为九月初九也是逢凶之日,多灾多难,所以在重阳节人们喜欢佩带茱萸以辟邪求吉。茱萸因此还被人们称为“辟邪翁”。各地习俗 国内
【江西省】婺源县九月九日,篁岭举办晒秋节。婺源篁岭古村还保留较好的“晒秋”生产生活现象,秋季有大量新鲜蔬菜瓜果需要晒干贮藏,形成了蔚为壮观的景象。【河北省】香河县九月九日,有姻亲关系的家庭会互相送礼,称为“追节”。永平府以重阳的天气占未来晴雨。重阳节若下雨,这几个日子也都会下雨。典周县境内无山,县民多于重阳节上城楼登高。
【山东省】昌邑北部人家于重阳节吃辣萝卜汤,有谚语道:“喝了萝卜汤,全家不遭殃”。鄄城民间称重阳节为财神生日,家家烙焦饼祭财神。邹平则在重阳祭祀范仲淹,旧时,染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女儿,忌回娘家过节,有“回家过重阳,死她婆婆娘”的说法。
【陕西省】西乡县重阳节,亲友以菊花、菊糕相馈赠。士子以诗酒相赏。据说妇女此日以口采茱萸,可以治心疼。
【江苏省】重阳节,南京人家以五色纸凿成斜面形,连缀成旗,插于庭中。长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食。无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。
【上海市】上海豫园于重阳节办菊花会,以新巧、高贵、珍异三项评分定高下。【浙江省】绍兴府重阳节互相拜访,除非亲友家有丧事,才往灵前哭拜。桐庐县九月九日备猪羊以祖,称为秋祭。同时也在重阳节绑粽子,互相馈赠,称为重阳粽。【安徽省】铜陵县以九日重阳为龙烛会,以迎山神。削竹马为戏,据说可以驱逐瘟疫。【湖北省】武昌县于重阳日酿酒,据说此所酿之酒最为清洌,且久藏不坏。应城县重阳节是还愿的日期,甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
【福建省】长汀县农家采田中毛豆相馈赠,称为毛豆节。海澄县重阳节放风筝为戏,称为“风槎”。
【广东省】连川重阳,童男童女皆至城外相聚答歌,州人围观。南雄府九月九日请茅山道士建王母会,想求取子嗣的青年妇女都会前来参加。阳江市重阳节放纸鸢,并系藤弓于其上,在半空中声音十分嘹亮。临高县民重阳节早起,大家齐声高喊“赶山猫”,以此为安和富利之吉兆。
【广东省】怀集县以重阳为元帝得道之辰。男女老少,倾城而出,赛神酬愿,皆用大炮。隆安县九月九日放任牛羊自行觅食,俗语说:“九月九,牛羊各自守”。
【四川省】旧时南溪县读书人于此日在龙腾山岑山楼聚会,纪念诗人岑参,称为“岑公会”。民间旧俗,重阳前后要以糯米蒸酒,制醪糟。俗话说:“重阳蒸酒,香甜可口”。【山西省】山西晋南地区自古就有九月九日登高的传统习惯。饱览大好河山,观仰名胜古迹,成为节日的盛举。至今还在民间传诵着“乾坤开胜概,我辈合登高”,“东风留不住,冉冉起峰头”,“九月欣新霁,三农庆有秋”等名言。
【河南省】2010年中国民协授予南阳市西峡县为“中国重阳文化之乡”,并在西峡建立了全国唯一的“中国重阳文化研究中心”,每年农历九月九日这里都会举办“中国·西峡重阳文化节”。国外
【韩国】吃花煎、花菜,玩花煎游戏,放风筝。【日本】吃茄子,吃栗子饭祭菊。
第四篇:东北婚礼习俗知多少
东北婚礼习俗知多少?
一、仪式前:
1、婚礼前天下午,新娘的妹妹去新郎家贴窗花,收礼金。
2、四彩礼:离娘肉(2根肋条),鱼2条,大葱4棵,粉条4把。除离娘肉外,其他走时拿一半
3、新房楼前楼后的大井用红纸盖上。
4、接送亲人员、接亲车队总数(录像车除外)为双(一般6台、8台、10 台),不走回头路。
二、娘家:
1、新娘妆毕,要怀揣一方小镜子,以“避“凶光,等待迎娶。
2、新郎进门后,娘家亲属招待男方接亲人员吃东西,俗称“不空嘴”或“甜甜嘴”
3、面条:一碗面条两个鸡蛋,新郎新娘相互夹给对方吃。
4、新娘要把新郎的鞋藏了起来,新郎需要找到鞋子,才进行下一步。
5、同时,丈母娘熏车,手拿香围喜车左转三圈,右转三圈,之后将车内熏一遍
6、换踩堂鞋:新郎将新娘抱上车,新鞋下铺块红布,新娘妹妹给新娘穿鞋后把旧鞋收起来。
7、准备个皮箱装衣服、红包、苹果,新娘弟弟拎着,到婆家后将皮箱打开
8、迎娶队伍遇其他嫁娶队伍时,要互换针线或互丢红手帕,即新娘的女红消灾
三、新房:
1、到达男方家,新娘被新郎背至床上,新娘坐上红被子,喝红糖水,方可下地。
2、挂钟:新娘弟弟挂钟,钟盒由弟弟带回娘家,钟盒不能空,放一个红包或喜烟或喜糖
3、装箱:新娘哥哥准备一元、五角硬币若干装箱。
4、双方嫂子叠被,男方被口朝外,女方被口朝里,交替叠好。将一把五色粮撒到褥下,寓意五谷丰登。床头下放几颗红枣,枕下放几粒花生,寓意早生贵子。
四、仪式后:
1、晚上亲朋好友闹洞房,人越多越好。俗话说:“新妇三天无大小”,用意是使原本羞羞答答的黄花闺女变成大大方方的泼媳妇。
2、三日后女儿偕女婿回女家,旧俗规定新娘走在前面,返回男家时,新郎走在前面。大兄嫂、小姨子常在饺子内包以辣椒等物,以耍笑新郎。
说实话,娶个媳妇儿还是很不容易的看这仪式就够可以的了。,暂且不谈恋爱过程,但
第五篇:重阳节的习俗
金秋送爽,丹桂飘香,农历九月初九日的重阳佳节,活动丰富,情趣盎然,有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等等。
登高
在古代,民间在重阳有登高的风俗,故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多,大多是写重阳节的习俗;杜甫的七律《登高》,就是写重阳登高的名篇。登高所到之处,没有划一的规定,一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。
吃重阳糕
据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗,并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
赏菊并饮菊花酒
重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名,以诗出名,以酒出名,也以爱菊出名;后人效之,遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫,还将赏菊与宴饮结合,以求和陶渊明更接近。北宋京师开封,重阳赏菊之风盛行,当时的菊花就有很多品种,千姿百态。民间还把农历九月称为“菊月”,在菊花傲霜怒放的重阳节里,观赏菊花成了节日的一项重要内容。清代以后,赏菊之习尤为昌盛,且不限于九月九日,但仍然是重阳节前后最为繁盛。
插茱萸和簪菊花
重阳节插茱萸的风俗,在唐代就已经很普遍。古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾;或佩带于臂,或作香袋把茱萸放在里面佩带,还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带,有些地方,男子也佩带。重阳节佩茱萸,在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。除了佩带茱萸,人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此,历代盛行。清代,北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上,“解除凶秽,以招吉祥”。这是头上簪菊的变俗。宋代,还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。
各地过重阳节的风俗
除了以上较为普遍的习俗外,各地还有些独特的过节形式。
重阳节在陕北正式收割的季节,有首歌唱道:“九月里九重阳,收呀么收秋忙。谷子呀,糜子呀,上呀么上了场”。陕北过重阳在晚上,白天是一整天的收割、打场。晚上月上树梢,人们喜爱享用荞面熬羊肉,待吃过晚饭后,人们三三两两地走出家门,爬上附近山头,点上火光,谈天说地,待鸡叫才回家。夜里登山,许多人都摘几把野菊花,回家插在女儿的头上,以之避邪。
在福建莆仙,人们沿袭旧俗,要蒸九层的重阳米果,我国古代就有重阳“食饵”之俗,“饵”即今之糕点、米果之类。宋代《玉烛宝典》云:“九日食饵,饮菊花酒者,其时黍、秫并收,以因粘米嘉味触类尝新,遂成积习”。清初莆仙诗人宋祖谦《闽酒曲》曰:“惊闻佳节近重阳,纤手携篮拾野香。玉杵捣成绿粉湿,明珠颗颗唤郎尝”。近代以来,人们又把米果改制为一种很有特色的九重米果。将优质晚米用清水淘洗,浸泡2小时,捞出沥干,掺水磨成稀浆,加入明矾(用水溶解)搅拌,加红板糖(掺水熬成糖浓液),而后置于蒸笼于锅上,铺上洁净炊布,然后分九次,舀入米果浆,蒸若干时即熟出笼,米果面抹上花生油。此米果分九层重叠,可以揭开,切成菱角,四边层次分明,呈半透明体,食之甜软适口,又不粘牙,堪称重阳敬老的最佳礼馔。
一些地方的群众也有利用重阳登山的机会,祭扫祖墓,纪念先人。莆仙人以重阳祭祖者比清明为多,故俗有以三月为小清明,重九为大清明之说。由于莆仙沿海,九月初九也是妈祖羽化升天的忌日,乡民多到湄洲妈祖庙或港里的天后祖祠、宫庙祭祀,求得保佑。
新中国成立后,重阳节的活动充实了新的内容。1989年,我国重阳节定为老人节。第到这一日,各地都要组织老年人登山秋游,开阔视野,交流感情,锻炼身体,培养人们回归自然,热爱祖国大好山河的高尚品德。