第一篇:(习作训练)《我爱家乡的_____》-教学教案
1、初步学会作文的结尾紧扣内容,自然简洁。
2、会给一篇作文补上恰当的结尾。
3、初步培养健康的审美情趣和热爱家乡的思想感情。
教学重点
教学重点:学习写文章的结尾段。
教学难点:作文的结尾怎样做到“紧扣内容、自然简洁”
教具:投影片
板书与电教媒体设计:
写好文章的结尾
(紧扣内容、自然简洁)
*自然结尾法
*总结全文法
*发人深思法
*呼应开头法
教学过程
第1课时
一、揭题,明确习作训练重点。
1、我们已经学习了怎样写好作文的开头,这次学习怎样写好作文的结尾。
2、文章是一个整体,要有头有尾。结尾结得好,文章就很完整,给读者留下的印象就深刻。那么,怎样写好文章的结尾?
二、学习“习作要求”和“习作提示”。
1、习作要求:文章结尾要紧扣内容、自然简洁,不画蛇添足。
2、学习习作提示--文章结尾的四种写法。补充:
(1)自然结尾:《南泥湾开荒》“经过我们的劳动,荒凉的南泥湾„„成了陕北的好江南。”
(2)总结结尾:《伟大的友谊》“共同创造„„建立了伟大的友谊。”
(3)发人深思的结尾:《敲开世界冠军的大门》“‘祖国啊,我亲爱的祖国„„’他心里默默地呼唤着。”
(4)呼应开头:《幸福的回忆》开头“„„合影留念。那张大照片„„”结尾“„„留下了一张珍贵的照片。”
着重引导学习(1)(2)两种结尾方法。
三、给例文加结尾。
1、学习《我爱家乡的河》开头和中间部分,明白文章主要内容。
2、试写结尾,提倡多种形式,只要符合“习作要求”就行。
3、评议,修改。
第2课时
一、明确任务。
上节课,我们学习了文章结尾的四种写法,知道结尾要“紧扣内容、自然简洁”。这节课,我们要以“我爱家乡的 ”为题,写一篇作文,特别注意写好结尾。
二、补充题目,确定要写的内容。
1、家乡的那些事物值得你爱?
自由交流,开拓思路,提高写作兴趣。
2、指导归类。
物产,如杨梅、甘蔗、枇杷、茶叶等等。
景物,如小溪、公园、大山、果园等等。
3、自己确定内容,补充题目。
三、再学《我爱家乡的河》一文,领悟写法。
1、文章的开头和结尾。
2、重点内容是怎样写具体的?(分三方面来写:小河的水美;夏天是乐园;帮农民摆脱贫穷。)
四、学生作文,教师巡回指导。
五、作文简评。
1、选取典型习作进行评议,重点评议结尾是否符合要求。
2、学生自评、互评,自改、互改。
六、誊抄作文。
第二篇:《习作一·我爱家乡》教学设计
《习作一·我爱家乡》教学设计
习作内容
这次习作,我们来写一写家乡的景物,写的时候要按照一定的顺序,尽力写出景物的特点,并展开丰富的想象,表达出对家乡的热爱之情。如果对其他地方的景物特别感兴趣,也可以写。
写法点睛
俗话说:“月是故乡明,人是故乡亲。”谁不说咱家乡好呢?小朋友,你的家乡在哪里?你的家乡有哪些风景名胜呢?这次习作我们就来写一写可爱的(美丽富饶的)家乡吧。
首先要言之有序。
写家乡的景物,一定要选择自己最熟悉的,印象最深的,或者具有典型特点的景物,然后按照一定的顺序来写。写景的顺序主要有以下几种:一是以时间推移为序,可以按一年四季的变化来写,也可以写某一段时间的景色变化;二是以空间方位为序,可以采用由远到近、从上到下、从左到右、从外到内等空间方位顺序来描写景物;三是移步换景为序,即随着观察者立足点的移动变化来描写在不同地方看到的景色──先到了什么地方,看到了什么景色,后到了什么地方又看到了什么景色。只要按顺序把观察到的景物具体写出来,家乡的美景自然会呈现在读者眼前。
其次要抓住特点。
写景时只有抓住景物的特点,才能使人如见其物,如临其境。怎样才能抓住家乡景物的特点呢?我国幅员辽阔,各地风物不同,景致的特点也不同。比如,从气候上看,北方冬天冷,哈尔滨有“冰城”之称,而南方夏热,重庆有“火炉”之称、“雾都”之誉;从地势上看,有的小朋友家乡在一望无边的平原、一碧千里的草原,有的小朋友则在连绵起伏的丘陵、高耸陡峭的大山上;从物产上看,有的小朋友家乡盛产小麦,棉花,苹果,而有的家乡盛产水稻、香蕉、柑桔„„总之,可以从事物的种类、大小、形状、色彩、声音,从静态、动态等方面去发现特点,去描写特点。
最后表达真情。
写景表达的情感必须真实,这样才能在感动自己的同时感动别人。对家乡的赞美、热爱,可以在具体的描写中流露出来,也可以在开头、结尾和文中直接抒发对家乡的真情。此外要展开合理的想象,采用一些形象的比喻、亲切的拟人、有力的反问、动人的夸张,以及引用美妙的传说,这样写会更加生动优美,更加吸引读者。
小朋友,快快拿起你的五彩妙笔,尽情描绘那如诗如画的家乡美景吧!
思路点拨
思路1──写一写家乡的大街小巷。你的家乡一定有大街小巷吧?这些大街小巷是咱们生活和休闲的好地方,一草一木可能记载着人们的喜怒哀乐。写一写这里的景色吧。
思路2──写一写家乡的四季景色。你的家乡也许是一个四季分明的好地方,可以写一写家乡四季变化的不同景色吧。
思路3──写一写家乡的山水。你的家乡有山有水吗?不论是高山大河,还是小山小溪,咱们都可以写一写家乡的山或水呢。
思路4──写一写家乡的风景名胜。你的家乡有旅游景点吗?这可是咱们习作的好素材呀!能够成为浏览胜地的地方,景色一定美丽迷人吧,写出来就是好文章呢。
例文展示
珍宝
1我爱成都的夜景
夜里,一阵微微的秋风轻轻地拂过我的耳边,好像在说:“快去看看成都的夜景。”(开篇点题。)
我透过纱窗看见灯一盏一盏的亮了,整个成都沉浸在灯的海洋、光的世界哩。
马路两边的路灯一闪一闪地像天上的星星,它们好像在对人们说:我们已经把路照亮了,快来逛街吧!”彩灯装饰的五颜六色的椰子树都争先恐后地闪烁着,草坪的照明灯像萤火虫一样闪闪发光。看,那形状各异的灯,照亮了成都的每一个角落。
街道上车水马龙,人来人往,整个街道成了人的海洋、车的世界。街道上的灯光彩夺目,闪闪发亮的彩灯勾画出一幢幢高大而又华丽的楼房轮廓。(以上两个段写出了路灯之多,灯光灿烂。)
不少的小朋友在街心花园里尽情地唱歌、跳舞、做游戏,个个都陶醉在幸福与欢快之中呢。(小孩尽情地玩耍。)
火锅店里散发出一股浓浓的香味,年轻人正在津津有味地吃着火锅呢。(火锅是成都的特色。)
茶馆里热闹非凡,老人们正在一边品尝香茶,一边兴趣正浓地欣赏着川剧,听李伯清说书呢。
多美的夜晚呀!我喜欢成都的夜景,我喜欢我的家乡成都。(总结全文,点明主题。)
阿里巴巴鉴宝:小作者以富有感情的笔调写出了家乡成都的夜景,借以抒发自己热爱家乡的感情。文章以成都夜晚的灯为主线,勾画出成都是“灯的海洋、光的世界”;“街道成了人的海洋、车的世界”……小作者巧妙地把成都人的夜生活融入到灯光之中,使文章有了色、香、味呢。
珍宝2
我爱家乡的湖
我喜欢水。我爱欢快活泼的小溪,我爱深沉浩瀚的大海,我爱汹涌澎湃的黄河,我爱奔腾不息的长江。但是,我更爱家乡那美丽、温柔的湖哟。(运用排比引出主题:更爱家乡的湖。)
这湖是静的,犹如明镜一般,清晰地映出绿的树、红的花、蓝的天和白的云。这湖是软的,微风习习,波纹条条,像一条迎风而起的龙,伴着跳跃的阳光,伴着我的心在追逐、在嬉戏。(把湖比成明镜,形象贴切。从静、软、活三个方面介绍湖。)
我想:湖中一定有个水晶宫,那是个金色的家园,不然它为什么整天那么快活?水晶宫中一定有一块巨大的翡翠,不然湖水怎么会那样绿?(联想自然。)
静的湖可爱,雨中的湖更是可爱。(巧妙过渡,承上启下。)
细丝般的春雨轻轻地飘下来,不停地织,织出这绿色的“锦”,“锦”上漾起无穷无尽的圆环,像姑娘绣出的团团新生的莲叶„„春雨来到的时候,湖面上最 热闹。你看,天空中一道亮光,那是开幕式的礼花上了天。听,“轰隆隆”礼炮响了,大会马上就要开始了。大雨一落,联欢会开始了,你看见那湖面上朵朵竞相开放的雨花了吗?那是正在翩翩起舞的金鱼姑娘头上的簪花,你想知道节目是否精彩吗?那哗哗的“雷鸣般的掌声”会告诉你„„(巧用比喻、拟人,突出了湖的美丽,静中见动。)
阿里巴巴鉴宝:小作者以一种清新、优美的笔调,写出了自己眼中的湖──湖是静的、软的、活的,从这三个方面写出了湖的美丽与温柔的特点。习作层次分明,结构简洁明了。在文中比喻、拟人等修辞方法运用得贴切、自然,读来生动优美呢。
珍宝
3黄山怪石
闻名中外的黄山风景区在我的家乡安徽省南部。这里景色秀丽神奇,以怪石、奇松、温泉和茫茫云海四绝闻名于世,四绝中的一绝:“怪石”,吸引了无数中外游客前来观赏。(总起开头,点明题意。)
每当夜幕来临,这座山峰上的几块巨石,就变成“夜光之狗”,望着月亮一眨也不眨,身子一动也不动,因此,它无愧地获得了“天狗望月”的称号。“狮子抢球”也不错嘛!看!在“天都峰”上,有两只狮子,它们都露出凶狠的目光,张开血盆大嘴,里面的一颗颗尖牙利齿,像一把把尖刀。如果猎物到它的嘴里,一定跑不掉。它们后脚支撑着身体,前脚抬得高高的。更让人叹为观止的,是这两只狮子的前脚中间,放着一个球,好像是上帝赐给它们的礼物。(细写“天狗望月”、“狮子抢球”,活灵活现,妙趣横生。)
“仙女弹琴”虽说没“狮子抢球”、“天狗望月”那样有趣、可爱,但是,她也有自己的特点哦!看,她那形态、动作,犹如仙女般的优雅,让人忍不住从心底里发出赞叹。你看!那长长的衣裙一直拖到地上。她坐在凳子上面,衣裙遮掩了她 的下半身。她的手上拿着古筝,用那柔嫩的手指轻轻地拨动那细细的琴弦。如果“仙女弹琴”是真的,那你一定会被这优美的琴声所陶醉。(细写“仙女弹琴”,优雅迷人。)
黄山的怪石还有很多,像“猴子观海”,“仙人指路”,“金鸡叫天都”,“仙桃石”等等。而那些叫不出名字的奇形怪状的岩石,正等着大家去给它们起名字呢!(怪石之多,略写其他。)
阿里巴巴鉴宝:作者紧紧抓住一个“怪”字,写出了黄山风景的一大特点──怪石,由此可以看出小作者是经过仔细观察之后才写作的;同时,让我们感到小作者在生活中也是一个有心人,因为处处留心皆作文嘛!
珍宝
4我喜欢这样的小区
南方上格林位于黄花园大桥的北面,那里空气清新,四季如春,是我们生活的好地方。我喜欢这样的小区!(开篇点题。)
春天,是个诱人的季节。瞧,小草们像睡了个大懒觉被春风吹醒似的,个个从地下探出头来,张望着四面八方,倾听春天的脚步。一出家门,人们便走进绿色天地。小道两旁是刚刚开放的水仙,它们在春风的吹拂下,频频向过往的人点头致意,好像在说:“春天好,春天好。”还有那玉兰花,像个害羞的花仙子,把自己埋藏在绿叶丛中,不时还传来阵阵清香,多么诱人啊!(细写春天的花草,运用拟人添情趣。)
夏天,小区成了玩耍的天堂。那里摆放着各种各样的健身器材,每天都有人在那里锻炼身体。小朋友们在那里荡秋千、骑自行车、想互追逐、打闹、游戏„„小区里还有个花园,花园的中心有一个水池,里面有许许多多各种颜色的鱼的鱼在水里游来游去,不时探出头来吃人们扔给它们的食物,不时在水里吐着泡泡,样子可爱极了。晚饭后,人们坐在绿荫下乘凉,相互拉家常,促进邻里之间的友情。(夏天,小区成了玩耍的天堂,热热闹闹。)
秋天,茶花的枝头开始长出一个个翠绿的嫩芽儿,慢慢地结成一个个小小的花蕾,直到绽开。你看那红似火的茶花,在秋风的吹拂下,表演着“贵妃醉酒”;还有那白如霜雪的白茶花像个冷美人似的挺立在那里。(秋天,生机盎然,鲜花朵朵。)
冬天到了,腊梅开了,满园的梅花,香气宜人。它不畏严寒的品质让人敬佩,它留给人们的香味让人难忘。(冬天,腊梅盛开,品质高尚,令人敬佩!)
阿里巴巴鉴宝:小区和我们的关系最密切,仔细观察它,它也是家乡一道美丽的风景线呢。这篇习作开头点题,总起全文,然后按四季变化来写小区的不同景色特点。习作的语言生动优美,洋溢着作者的喜爱之情。
材料小背篓
万山丛中 千山一碧 山清水秀 山高树茂 怪石林立 山水环绕 粗枝大叶
雪松翠竹 湖柳绕堤 绿草如茵 百花争艳 芳香扑鼻 火树银花 拔地而起
小巷纵横 风光如画 灿若云锦 落叶缤纷 层林尽染 田园风光 浮光跃金
一轮皎洁的明月,在璀璨星星的簇拥下,映照着大地。月光下那淡雅的莲花,优雅的竹叶,另有一番韵味。草地上,一只只萤火虫,闪着星星点点的光亮。天上的月,水中的月;天上的星,地上的星。我仿佛已融进这多彩的大千世界中了!夜更深了,小院更静了,我也想睡了„„我想,小院的萤火虫、月光、莲花连同我,正在编织着一个美好的梦呢。
第三篇:【我爱家乡的××】-教学教案
【指导】
一、把题目补充完整,审清题意。同学们在写这篇作文的时候,首先应把题目补充完整,补充题目的时候一定要从你所处的地方和怀有的真实情感出发。例如北京的同学不妨写《我爱家乡的颐和园》,天津的同学不妨写《我爱家乡的大麻花》,西安的同学可以写《我爱家乡的大雁塔》,桂林的同学可以写《我爱家乡的山和水》等等。总之,要根据家乡的地理位置,土特产品,风土人情写出家乡与众不同的美,从而表达自己对家乡深切真挚的爱或体现家乡人热爱家乡、建设家乡的情怀。
写作时必然以描写家乡的景或物或人为重点,把景(物、人)的特点和自己的热爱、喜爱之情融在一起写。写作时还要注意比较《我爱家乡的××》和《我爱家乡》、《家乡的××》、《我爱××》这些题目的异同,以达到更准确的认识。
二、注意观察。
观察事物要有顺序,因事物状态不同,观察顺序也不同。当我们观察的事物处于静止状态下的时候,可采用从整体到部分再到整体,或按一定的方位顺序,或构成事物的不同方面的顺序,按事物不同特点进行观察。例如《我爱家乡的杨梅》,可以从杨梅的形、色、味不同方面,写出我对杨梅的喜爱之情。
当我们观察的事物处于发展变化时,也就是动态时,可以按事情发展变化的顺序,按时间变化的顺序或空间变化的顺序来观察。例如,《我爱家乡的枫树林》,阳春三月的枫树林和金秋时节的枫树林景色决不会相同,按时间顺序写出自己对枫树林的爱。
三、围绕题意写具体。
《我爱家乡的××》题意,不但要将××的特点写出来,还要注意在描写××特点的词时写出自己的喜爱之情,为了写的更具体、生动、富有感染力,可以运用多种修辞方法,如:比喻、拟人、排比、设问、反问等。
例如:看!那呼呼的西北风吹到脸上似刀割一样痛。然而,雪松并没有被寒霜冰雪所征服、所吓倒。它依然挺直身体,昂起了头,迎接一次又一次的严峻考验。选自《我爱家乡的雪松》
除此以外,适当地运用合理的想象,引用民间传说或谚语等也可以达到写具体的效果。【习作评改】原文: 我爱家乡的龙潭湖
我爱家乡的龙潭湖,因为它里面的风景特别好。
春天到了,龙潭湖里的小草刚发芽,小树也绿了,特别是杨树,又高又大。一到春天,杨树的树枝上长着一种像毛毛虫的东西,特别好玩儿。再过一段时间,那毛毛虫就变成了许多毛毛,毛毛在天空中飘着,好像有许多小白点儿。
到了夏天,龙潭湖天气很热,我就到树下凉快,有时还和好朋友阳阳到龙潭湖划船。
秋天,龙潭湖一片黄,杨树的叶子黄了,小草也黄了,柳树也黄了,树叶都落下来了,地面也变成黄的了。
冬天的龙潭湖特别美,也特别好玩儿。只要一下雪,龙潭湖就变成了白色的世界。我爱家乡的龙潭湖,因为它又美丽又好玩儿。评改意见:
【优秀习作】我爱家乡的小河
我家的门前有一条小河。记得小时候,妈妈领我到河边去玩儿,我指着哗哗的流水好奇地问:“妈妈,这么多水往哪里流哇?”妈妈笑着说:“这是‘土河’,水向东流入大海。”从此,“土河”这个名字就深深地印在我的脑海里。
我就像岸边的小树一样,伴随着小河流水慢慢地长大。
春天到了,我看河里的冰雪融化,河边垂柳的枝条上吐出了嫩芽。慢慢地,那粉红色的桃花也探出了枝头。小燕子从南方飞来了,在清澈的水面上自由飞翔。放了学,我们就参加这百花争艳的盛会,在铺满新绿的河滩上跳舞唱歌。
夏天到了,两岸的景色更美了。河堤上绿树成阴,河滩上瓜果满园。放了学,我们有时还到小河里游泳,游累了,就跑到瓜园里吃瓜。白皮的脆瓜,花皮的甜瓜可好吃了。有时我们还在岸边的树阴下帮妈妈洗衣服,直到黄昏送走一天的酷热。
秋天到了,河里的鱼虾肥了,岸边的苹果熟了。秋假里,我总爱和爷爷去看果园。高兴了,又跑到河里捉鱼摸虾。河水映照着笑脸,秋风伴奏起丰收的音乐。
冬天的小河也不寂寞。迎着满天飞舞的雪花,我们又结伴到河里滑冰,可热闹了。
我爱家乡的小河,一年四季都爱她。我爱源源不断的流水,我爱两岸的美丽景色,更爱她用涓涓细流滋润了岸边的田地,给人们送来丰收的欢乐。在作文的时候,我写了我爱家乡的小河——“土河”。老师用红笔划去了“土”字填上了“徒骇”二字,我才知道我喜爱的小河的真名叫徒骇河。我爱家乡的沙枣树
阳春三月,到处是鸟语花香。草儿绿油油的,一丛一丛,翠绿茂盛,生机勃勃;花儿娇艳艳的,散发出沁人心脾的芳香。在这迷人的春色中,我不禁想起了家乡——新疆的沙枣树。沙枣树最适合在沙漠地带生长,因此,在新疆的大戈壁滩上,沙枣树几乎处处可见。迷人的春天,沙枣树开花了,淡黄色的小花缀满树枝,一串一串向下垂着。远远望去,煞是好看。沙枣树的花由很多细小的花瓣组成。花瓣粉粉的,用手一摸,柔软极了。在许多花瓣的掩盖下,花蕊很难叫人发现。那花蕊好像是一个害羞的少女,不愿让别人多看一下她美丽的容颜。好奇的人们扒开花瓣,准会情不自禁地叫一声:“呀,真美!”
你可曾闻过沙枣花的芳香吗?那香味令人心醉,挨近去闻,清淡温馨。即使离它很远,也仍然可以闻到一丝幽雅的香气。在我四年级时,离我们教室不远处有一棵沙枣树,花开时节,我们在沙枣香里读书,做作业。这时候,我总觉得自己的脑子格外清醒,心情特别愉快。当金色的秋天降临时,硕果累累的沙枣树上,结满了红珍珠般的沙枣。上等沙枣的颜色是黑红黑红的,这样的沙枣,咬在嘴里,有一股醉人的甜味直往心里透,甜得几乎使人醉倒。一到中午,似火的骄阳晒蔫了枝条上的绿叶,沙枣的脸显得更红了。
秋游时,我们来到郊野的沙枣林里观赏秋景。沙枣树结满了暗红色的沙枣。几个嘴馋的男同学已迫不及待地爬到了树上,不时向下丢来一串一串的沙枣。同学们一齐分享着美味佳品,不时发出“啧啧”的赞叹声。我们还在林子里捉迷藏,摸瞎子,玩儿得痛快极了。
我爱沙枣树,爱它美丽的花朵,爱它迷人的芬芳,爱它给了我们美丽的游乐场,更爱它长在沙漠里不怕艰苦的顽强品格。
如今,我离开新疆,来到如画的江南已经好几个春秋了,然而,沙枣树的芳香依然飘荡在我甜甜的睡梦里。【评析】
这则记叙文写得有情有景,寄情于物,读来清新。就像亲眼看到了沙枣树那黄澄澄的小花,黑红黑红的果,就好像已经闻到了枣花那淡淡的、幽雅的清香味。所以能产生这样的效果,是因为文章描写的十分具体、生动。在描写中,文章运用了比喻的手法,说花蕊像害羞的少女,说枣子像一串串红珍珠。同时,文章又追述了“我”幼时和同学们一起在枣树下学习,在枣树林中秋游的情形。爱它的芬芳,更爱它在沙漠里不怕艰苦的顽强品格,这就使文章的主题通过借物喻人,加深了一层。结尾照应题目,也突出了自己喜爱沙枣树的心情。我爱家乡的水蜜桃
我的故乡——江南无锡,是一个富饶的鱼米之乡,又是一个盛产水果的地方。又甜又大的水蜜桃就远近闻名。
春天,春风吹拂着桃树,桃树慢慢地结出了花苞。几天以后,桃花相继开放了。花儿有的迎着轻轻的春风
第四篇:习作3我爱家乡的牡丹
我爱家乡的牡丹
我的家乡在洛阳。人们都说“洛阳牡丹甲天下”。今天,我就要为大家介绍一下我家乡的牡丹。
目前,洛阳已拥有黑、红、黄、绿、白、紫等9大色系的牡丹品种1100多个,数量达4000多万株。每当到了百花盛开的四月份,洛阳就成了花的海洋。公园里的牡丹五颜六色:红的像火,粉的如霞,白的似玉„„„一阵微风吹过,阵阵清香便扑鼻而来,让人心旷神怡。最绿的牡丹是“豆绿”,它的颜色接近绿叶;最黑的牡丹是“冠世黑玉”,它的颜色是深紫发黑;花瓣最多的牡丹要数“魏紫”,约有六七百片花瓣„„
洛阳的牡丹不但美丽,而且具有正直的精神。
传说女皇武则天在一个大雪纷飞的冬天,下令让百花盛开,只有牡丹抗旨不开。武则天大怒,把牡丹贬到洛阳。谁知牡丹一到洛阳就昂首怒放,这更激怒了武后,又下令烧死牡丹。虽然枝干被烧焦,但到第二年春,牡丹反而开的更艳。后来经过洛阳人的精心培育,花儿更红更艳了,所以起名叫“洛阳红”。
我爱家乡的牡丹!
第五篇:学生爱家乡获奖习作
糯米飘香,打糕有情
图们市六中初三六班 宋玥 邮编133100 家乡是花园,有着鲜花的芬芳;家乡是森林,有着绿树的清凉;家乡是田野,有着收获的希望;家乡是雪景,有着冰雪的圣 洁,这就是我们的家乡延边。而在我的家乡延边,我最喜爱的而又独具特色的,就是著名的小吃——打糕。
延边以朝鲜族为主,而打糕是朝鲜族的传统美食,有着悠久的历史,是朝鲜族祖祖辈辈传袭下来的一种饮食文化。打糕美味可口、柔嫩细滑,吃上一口,就让人回味无穷,是我的家乡延边最有特色的小吃之一。朝鲜族有句俗话说:“三伏天吃打糕,浑身都有劲。”说明打糕是一种营养价值非常高、耐饥的食品。
打糕,顾名思义,是打出来的,它的制作过程十分有趣:先将糯米淘净蒸熟,抓搓成团,放在一个木槽内,用木杵捶打,打一段时间后,就有一名女子给糯米团淋一些水,这淋水的过程很有说道,水多了,糯米粘性太大,打糕会粘牙且没有嚼劲儿;水少了,打糕发硬发渣,不够光滑柔软。打糕做的好,靠的是制作者的精心和经验。淋过水后,揉捏几下打糕,换个角度,然后男子继续捶打,如是反复多次,待糯米完全成糕,粘性适中,美味的打糕就做好了。真正的制作高手做出的打糕色泽亮白,质地细腻,筋道滑软,吃的时候,用刀蘸水切割成小块装盘,缀以红绿丝、香菜叶,色泽鲜艳,精致极了,简直是艺术品。再蘸着用黄豆或小豆碾成的糕面吃,那糯米的甜、豆面的香嚼起来,唇齿生香,回味无穷。
每到秋收时节,到山里人家去看看吧:榆柳树下,檐前院中,甚至溪畔,甚至场院,家家户户在制作打糕,女子们身着节日盛装,男子们赤膊上阵,杵声阵阵,糯米飘香,孩子们欢笑追逐,大人们高声谈笑,高兴处,男人们喝着自酿的米酒,把酒言欢;
女人们载歌载舞,共庆丰年。青山绿水间,金风飒飒,裙袂飘飘,酒香袅袅,和热情好客的朝鲜族朋友喝上一杯,舞上一段,你会觉得身在仙境呢!
家乡人爱吃打糕,还因为打糕的喻意很好,因为“糕”与“高”同音,所以每到高考时节,家长纷纷购买打糕,让考生吃,并挂在校门上,取“打高分”之意,保佑高考能够成功,金榜题名。凡逢佳节或红白喜事,每家都用打糕来招待亲朋好友。尤其是老人过大寿,打糕是不可或缺的,因为打糕喻意着老人能够高寿、吉祥如意、身体健康,人们用这种方式为老人们祈福,也保佑合家平安。打糕,寄予了人们对美好生活的祈愿。
我最爱吃打糕,总是叫爸爸妈妈给我买,父母也很喜欢,因为打糕营养价值高,对身体好,渐渐地,打糕便成了我最喜欢的小吃,我对它有了一种无法割舍的情感。
延边,我的家乡。这里有美丽的景色和动人的故事;这里有悠久的历史和灿烂的文化;这里有热爱生活和创造生活的各民族父老乡亲;这里还有美味可口的打糕。我爱我的家乡,我爱延边的打糕!
指导教师:王欣
两勺的幸福
吉林省图们市六中 王欣 邮编133100 央视著名一问问得普普通通而又石破天惊——“你幸福吗?” 拷问自己,居然没有答案。
问正吃黄桃罐头的两岁小儿(小儿尤喜黄桃罐头,百吃不厌),梳着“小歪桃儿”的小儿头也不抬:“幸胡(福)!”长长的睫毛盖住了眼睑,胖嘟嘟的小脸蛋漾着笑意。“有多幸福?”我有意刁难这个小家伙,小儿扬起手中的小勺:“两勺儿!”
登时怔在那里。
是啊,那罐头,桃儿饱满多汁,在小儿可知的世界里,人生所有的幸福甜蜜都浓缩在这两汤勺里了吧?真是勺里乾坤大啊。
小孩子有大智慧。只是行走在尘世间的我们,把幸福丢了。
拼得一身血腥,凤凰涅磐般闯过高考,走出小山村,本以为可光耀门楣了,蓦地发现,那个当年连高中都未“及第”,初中毕业即接了父亲班的看火车道口的同学,每日介升杆、撂杆、撂杆、升杆„„这份技术含量近乎于零的工作让他有近5000元的月薪,而我呢?工资低得都不配纳税。
终于熬到不惑之年,有望晋级评职称了,却惊恐地发现,三年才一个“大比之年”,待评的“举子”居然已压了四十几位了,廿年的班主任工作经历,高可等身的荣誉证书皆被束之高阁,一天八节课累得两眼鳏鳏也只能“收拾书包待明年。”幸福,果真有中年听雨般“江阔云低,断雁叫西风”的苍凉。
幸福感是在与逊于自己的人的比较中产生的,可他们在哪里呢? 大仲马说得对,人生是由无数烦恼的小念珠组成的,此言甚是。在所有 “你幸福吗?”这一提问的回答中,曾大爷最帅气:“我不姓‘福’,我姓曾。”真的是“神一样的回复”,老人家幽了幸福一默。
“春天在哪里呀春天在哪里?”儿时的歌谣竟真成了偈语吗?忽然想起了加
勒比海盗,由于受到了诅咒,他们无法死去,也无法真正的活着,他们的感官都关闭了,品尝不到酸甜苦辣,感受不到喜怒哀乐,口腹之欲没有了,七情六欲消失了,连痛感都成了奢侈。我常惊恐地自问:难道我们的幸福感的缺失也是因为受到了诅咒吗?
春日里的一天,去乡下探望已近耄耋之年的外公外婆。外婆捏着一天的“营业额”——三元钱喜滋滋地说:“够买一斤面了!”外公是名老中医,六十几年悬壶济世,救人无数,若在大城市行医,会日进斗金,可他老人家偏要住在乡下,固守一方田园,一间药铺,以此自足。外公早年辗转漂泊,闯关东、丢工作、欠生产队的“三角债”,可从他身上,我看不到愤懑怨怅,他脸上只有平和淡泊、宁静怡然。每日下象棋、读孔子、哼京剧、啜浓茶,满足于含饴弄孙的俗世快乐。他化整为零地把一盒药拆开来卖,有的药片仅有几厘钱的盈余,他仍乐在其中。门框上“但愿世间人常健,何妨架上药生尘”的楹联古朴又温暖。我常常觉得这位老人家是位隐居在世间的仙人。
儿子未蒙世事,满足于每日两勺黄桃罐头的甜蜜;外公历尽沧桑,满足于每日赚到一斤面的惊喜。他们,都成功地获得了破解幸福的密码。
幸福几许才谓多?两勺儿而已。暮春日,仿孔子,“浴乎沂,风乎舞雩,咏而归”,幸福两勺;冬夜里,红泥火炉,绿蚁新酒,偕友豪饮,无思无欲,其乐陶陶,幸福两勺;晨曦中,见小儿睡意方酣,偷偷咬他光滑多肉的小屁屁,听他号啕,如闻天籁,幸福两勺;暮霭里,背一抹斜阳下班,有位朝鲜族家长硬将亲手做的米肠揣在我怀里,那份热腾腾的情意啊,幸福两勺。
紫陌红尘中,拥有两勺的幸福,实在够幸福了,不是么?