网络与健康教学设计（大全）

第一篇：网络与健康教学设计（大全）

2008年北京市中小学优秀课堂教学设计征集与评选

第四课

网络与健康

教学目标：

1.知道正确上网会令我们的学习、工作、生活更方便、快捷，更富有乐趣；上网成瘾危害身心健康。

2.掌握避免上网成瘾的方法。

3.在学习中悟出培养高尚健康的生活情趣和自我克制力是避免网瘾的重要条件。4.养成科学、卫生使用电脑的习惯。知识要点：

1.正确使用网络，网络是我们学习、生活的好帮手。2.上网成瘾会损害青少年身心健康。

3.避免上网成瘾要有高尚健康的情趣和自我克制力。4.使用电脑中的卫生保健知识。重点：掌握避免上网成瘾的方法。难点：掌握避免上网成瘾的方法。

一、新课导入：

师：随着科学的发展，社会的进步，文明程度的提高，现代人无论男女老少几乎都在接触电脑，我们小学生也开设了电脑课。请同学们说说，你是从什么时候开始接触电脑的？你上网吗？你上网的目的是什么？

生：回答。（找资料、看新闻、玩游戏、聊天……）

师：今天我们一起来学习新的一课：《网络与健康》，看看网络给我们的生活带来了怎样的影响。（板书课题：网络与健康）

二、新课讲授：

1.网络是我们学习生活的好朋友：（板书）（1）.提供完备的信息资料库。出示图片。

师：这两张图片是什么？ 生：回答，（百度、谷歌）

师：这两张图片是网络上主要的两大搜索引擎，是我们在网络上搜索信息的主要工具。通过他们我们可以获得我们需要的各类信息资料。

（2）.最快捷的通讯方式。出示图片。

师：这张图片是什么？ 2008年北京市中小学优秀课堂教学设计征集与评选

生：回答。（qq聊天工具）

师：通过它的帮助，我们可以和远在异国他乡的亲人、朋友面对面聊天，实现了过去无法实现的愿望，同时可以认识五洲四海的朋友，连通了世界，使地球变得越来越小。

（3）.最全面的网络休闲游戏。出示图片。

师：这张图片是什么？ 生：回答。（游戏）

师：网络提供的游戏使我们在工作、学习之余的生活更加丰富多彩，使我们又增加了一个休闲的方法。

师：任何事情都是两面的，网络在给我们的生活带来便利和快捷的同时，也产生了很多的负面影响。上网成瘾就是最突出的表现。

2.上网成瘾损害身心健康：（板书）

师：在虚拟的网络中，很多人迷失了方向，请同学们看看下面的事例： 出示投影。（网游上瘾难自控——少年竟然从24楼跳向虚拟世界）生读。师：分不清虚拟与现实，把网络中的虚拟生活理解为现实的，付出的是自己的生命。但是下面故事中的人却将自己的快乐建立在别人的痛苦之上。

出示投影。（乡下少年因迷恋网络游戏“玩”杀人游戏）生读。

师：在虚拟的世界中，人死了可以重新开始，获得新的生命和身份，但是现实中人的生命是唯一的，消失后就没有人能够让他重生。同学们想一想，杀人的几个同学，他们在改变别人人生的同时，自己的人生是否同样被改变了呢？

生：回答。

师：在网络中，有很多善良的绵羊，同时也有很多披着羊皮的狼。所以我们要提高自我保护的意识，否则就会像下面的同学一样，给自己以及家人造成不可挽回的损失。

出示投影。（网友心怀歹意，中学生损失惨重）生读。

师：必要的防范意识是我们在网络中的护身符。让网络成为我们的好朋友、好帮手，就需要做网络的主人。成为网络的使用者而不是奴隶。有些学生朋友不能很好的处理网络的使用问题，结果将自己的生命交付给了网络。成为网络的牺牲品。请同学们观看下面的事例。

出示投影。（上网5小时，断送年轻生命）生读。

网络的好与坏与我们的使用有很大的关系，如何让网络成为我们健康成长的推动力，成为我们认识世界、改变世界的工具，成为网络的主人，让网络为我所用，物尽其用，是我们今天的主要目的。2008年北京市中小学优秀课堂教学设计征集与评选

3.做网络的主人：

在虚拟的网络之中，我们应该如何利用网络资源，冷静处理各种突发事件，把网络带给我们的负面影响降到最低。

生：回答。（把网络带给我们的负面影响降到最低，发挥它的优势，让网络成为我们生活学习的好朋友。）

师：国家为了减小网络对于我们的消极影响，让青少年朋友能够健康的快乐的使用网络，让网络成为青少年的良师益友，国家于2001年11月发布《全国青少年网络文明公约》，让我们一起来学习一下公约的内容。

播放flash课件《全国青少年网络文明公约》。教师讲解公约的相关内容。

师：生活是丰富多彩的，网络只是我们学习中的一种工具，是我们生活的一部分。我们可以从事很多有趣且有意义的活动：学习新知识；享受家庭生活的温暖；捕捉昆虫制作标本；参观博物馆；参加体育活动；搞科技小制作；到公园或游乐园游玩等。网络仅仅是我们生活中很小的一部分，不要沉迷其中，不能自拔。网络是我们学习、生活、工作的工具，要实现理想，必须从方方面面作准备。

4.养成良好的上网习惯：

师：良好的上网习惯能够帮助我们更加自由的遨游在网络世界中。请同学们把书打开第17页，同桌之间讨论书上的内容，然后请10名同学分别挑选自己喜欢的图给大家进行讲解。

学生看图讨论。

举手讲解各个图片的含义和要点。分别为：

网络游戏中的世界是虚拟的，我要在现实生活中寻找乐趣、获得成功。不要访问不熟悉或陌生的网站。

不能随意把自己真实的信息在网上告诉别人。操作电脑一小时后，应该休息一下。操作电脑的最佳距离应保持在50—60厘米。电脑放置高度要合适，屏幕稍稍向上倾斜。要对屏幕坐正，不要把显示屏斜置。操作电脑后，要把脸、手洗干净。经常操作电脑的人要注意补充营养。电脑室光线要不强不暗，室内哟阿清洁卫生。生：讲解各图 2008年北京市中小学优秀课堂教学设计征集与评选

三、小结：

网络已经走进了我们每个同学的生活当中，成为我们生活学习的不可或缺的一部分，如何发挥网络的优势，减小网络给我们带来的消极影响，让网络成为我们的好帮手，同学们，通过今天的学习我相信同学们已经心中有数，希望同学们能够在今后的学习生活中自己的约束自己，成为一名优秀的网络使用者。

板书设计：

（获市三等奖 贺春平）第四课

网络与健康

1.网络是我们学习生活的好朋友： 2.上网成瘾损害身心健康： 3.做网络的主人 4.养成良好的上网习惯：

第二篇：《我与网络》教学设计

《我与网络》教学设计

活动理念：

网络是信息时代的产物，为了使学生适应现代社会，跟上时代的步伐，引导学生健康合理上网的教育的重要任务。网络可以促进中小学生的心理健康，可以促进学生自我意识的发展，可以健全中小学生人格等。但其弊端在于网上鱼目混杂，青少年又缺乏自我控制和辨别是非的能力，极易受到不良内容的污染。网络世界的虚拟性容易对人际交往和沟通能力造成阻碍，同时长时间坐在电脑前面，也有害身心健康。网络给中学生心理健康带来巨大的威胁，网络引发的心理问题已成为日益严重的社会问题，本活动课目的就是引导学生正确认识网络的利与弊，学会健康、合理到利用网络。

活动目标：

1、通过活动，使学生认清网络的利与弊。

2、学会健康、合理的利用网络，处理好上网与学习和生活的相互关系。活动准备： 相关课件 活动过程：

一、导入

师问：请学生回答以下几个小问题：（１）当今最快的信息传输方式是什么？（２）当今最时髦的话题是什么？（３）当今最快的交友方式是什么？ 学生：网络

引出课题《我与网络》、二、活动

1、关于网络利弊的小组讨论（1）网络的作用（2）网络的弊端 学生小组讨论，代表发言

教师小结：网络给我们的学习、生活带来了很多的好处与方便，所以我们

青少年都应该学会如何去操作网络，学会利用网络资源更好的为自己服务。但是网络也给我们带来很多的负面的东西，所以我们要学会合理上网。

2、关于网络游戏的小组讨论（1）网络游戏能满足人什么心理？（2）什么样的同学易沉迷于网络游戏？（3）沉迷于网络游戏会带来哪些危害？（4）该如何处理玩网络游戏与学习的关系？

3、关于网上交友的小组讨论

（1）网上交友给我们带来哪些好处？又有什么隐患？ 小故事：

小文在网上认识了个男网友，两个人谈起了时髦的网恋。一次网友约小文见面，结果该网友绑架了小文，向有钱的小文父母勒索100万人民币，在收到了赎金后因为害怕暴露将小文杀害。

思考：看了这个故事你有什么体会？你觉得网上交友该注意些什么？（2）如何正确对待网上交友？

4、关于网上不健康信息的讨论 小故事：《秘密》 思考：如何健康上网？

5、网络时代的心理健康

（1）什么是“网络心理障碍”？都有哪些表现？（2）你认为“网络成瘾”的原因是什么？（3）如何预防“网络心理障碍”？

三、总结

希望同学们成为网络的主人，让它成为你学习、生活的好助手，以一种健康的方式上网，以一种健康的心态去享受网络带给你的乐趣！但是互联网络毕竟代表了当今世界科技发展的最高水平，我们没有理由因噎废食，我们应当充分发挥它的积极作用，采取相应的措施，使我们健康地成长，那我们才能远离网络带给我们的侵害。

第三篇：饮料与健康教学设计

篇一：《饮料与健康》_综合实践主题活动设计

《饮料与健康》综合实践主题活动设计

彭阳县第四中学 陈志斌

一、主题活动的提出及意义

随着生活水平的不断提高，近几年来，超市中可见的饮料数量越来越多，品种也越来越丰富，饮料已成为了绝大多数人的生活中不可或缺的一类食品，人们在超市选购食品时，从货架上拿几瓶饮料已成为了一种很自然的习惯。在我们中小学生的生活中，我们也发现在我们平时搞一些大大小小的活动时，所带的食品中饮料也是一大主角，甚至在平时的生活中，学生们习惯购买一些饮料代替水喝。有很多学生表示，自己从来不喝水，渴了一直都是喝饮料的。那么，这样的情况到底好不好呢？饮料对我们的身体会不会有影响？还有，现在的饮料品种那么多，哪些更有营养，更适合我们学生饮用？饮料为什么会如此畅销？它们为什么会具有那么大的诱惑力？这一系列的问题引起了我们的关注。我们便产生了以“饮料与健康”为主题的综合实践活动。通过这一综合实践活动，让学生在自主、合作中主动地去探寻饮料与健康的关系，从而让学生学会关注身边的事，探究事物的价值，还可以使学生在自主合作研究的过程中培养起实践能力、团队合作精神和人际交往能力。

二、主题活动的具体目标

（一）设计思路

本次主题活动的设计思路是以小课题研究为基本形式，让学生在老师的帮助指导下，从自己感兴趣的问题入手，制定关于饮料的研究课题，通过合作调查、采访、访问、信息搜集与处理、表达与交流、展示与评价以及实践成果的推广等探索活动，拉近学生与饮料的距离，促进学生真正了解饮料，学会正确面对饮料。增进学生对身边事物进行探究的探究心理，鼓励学生不断学习，不断创新。

（二）活动总目标 1．知识目标：

学会调查研究和收集资料的方法，增长学生的知识面及实践活动的能力，让学生通过自己的参观、访问、调查研究、经验交流，获得直观、真实的印象，通过调查访问、查阅资料等方式，让学生了解饮料的相关知识，拓宽学生知识面，了解饮料的组成成分以及相关的健康知识。

2．能力目标：

培养筛选局部和整体信息的能力和独立阅读能力，通过自主学习和协作学习培养获取网络信息，整理和加工网络信息的能力。改进教学方式和学习方式，促进学生主动学习、综合学习、探究学习、实践学习，全面提高学生主动适应社会变化的素质和综合实践能力。3．情感目标：

感受“饮料”给我们的生活带来的变化，初步培养每个学生的环保意识。培养学生小组合作的精神，学会互相帮助、互相学习、团结合作、共同进步，知道小组合作的重要作用。

三、活动适用年级：七年级

四、活动时长：活动总长大约1个月，其中课内7-10课时。

五、活动准备：

1．教师准备：查阅有关资料（文字与影像）；制订各个阶段的指导方案与要点；制作课件；设计研究表格、记录表格、评价表格?? 2．学生准备：分组、小组初步分工；准备实践活动所需要的相机、活动记录表；对饮料作初步的了解??

六、活动实施的具体过程

第一阶段 准备阶段

我们筹划饮料调查行动 1．活动时间：课内1－2课时，课外半周。

2．阶段目标：能让学生围绕主题生成研究子课题，建立课题小组，学会并着手制定小课题研究方案。

3．课堂呈现形式：开题指导课 4．活动过程：

（1）主题的产生

（2）围绕主题，展开讨论，生成活动研究的内容并归纳指导。

（3）建立课题小组，设计小课题研究方案。

（4）交流课题方案，指导完善。

（5）教师强调实践活动要注意的问题及事项。

第二阶段 课题实施阶段

我们与饮料“亲密”接触

1．活动时间：课内2-3课时，课外1周。

2．阶段目标：按预定的方案，分工合作，通过上网查资料、问卷调查、采访等形式，多方获取各种资料。3．活动过程：

（1）以小组为单位开展实践活动。

a、按预定的方案采访有关人员，录音、拍照、摄像。

事前准备：明确采访目的，确定采访内容，设计采访提问，确定采访记录形式;电话联系，预约时间；分工准备设备，有需要的邀请辅导老师或家长随去。

b、行动实施，进行调查、采访，做好调查记录，写好研究日记、感悟等。c、按预定的时间利用网络资源、图书资源等查找有关资料。

（2）以小组为单位对资料进行阶段性汇总、分析、研究、删选。

（3）在活动过程中注意资料的积累，并填写《活动研究记录表》、《合作卡》和《评价表》中的相应内容。4．具体活动：

集体组织一次超市行，让学生针对自己小组的分工有针对性地在超市活动，或采访超市负责人、营业员，或进行问卷调查，或是研究饮料的种类、成分、包装和宣传。

（1）探究组：通过网上搜索、实地采访、查找资料等形式了解饮料的种类和品牌。

（2）揭秘组：通过上网查找饮料的有关内幕，采访专业人士等了解饮料有哪些成分组成以及饮料对身体的影响，不同的饮料适宜哪些人群和季节。

（3）寻踪组：在超市和校园中，展开问卷调查，了解饮料在人们心目中的受欢迎度和涉及面，以及对饮料的了解程度和不同年龄层人群选择饮料的不同特点。

（4）创意组：通过查看饮料的包装、宣传等促销情况了解饮料为什么会有那么大的诱惑力。

（5）追查组：通过去工商所采访和实地调查等形式了解我们身边是否存在着劣质的饮料，以及劣质饮料对人体的影响。5．教师对实践过程的指导。

a、指导学生按自己小组的研究内容有针对性地收集资料，提示学生搜集资料的有效途径。b、指导学生写好研究记录、感悟和及时记录采访内容、活动成果。c、在学生有困难时给予适当的引导和帮助。

6．课堂呈现形式：中段指导课、方法指导课（根据学生实践情况，择机进行。）

第三阶段课题总结阶段

我们准备并期待着课堂精彩展示

1．活动时间： 课内2——3课时，课外1周。2．阶段目标：做好资料的汇总，形成结论，做好展示的各项准备。3．课堂呈现形式：方法指导课。4．活动过程

（1）各小组组员对本组资料进行汇总、整理、分析、研究、删选，形成结论。

（2）指导学生对实践活动过程进行反思。

（3）完成结题报告，指导老师帮助修订后定稿。

（4）讨论课题展示内容、形式。

（5）分小组准备课题展示内容，做好展示时的人员分工。5．教师对实践过程的指导。

a、辅助学生对资料进行筛选和整理，引导学生用合适的形式来展示本组的成果。b、帮助学生把部分成果制作成课件，便于学生在课堂上展示。

第四阶段课题成果展示阶段

我们与饮料课堂相约

1．活动时间：课内１课时。2．阶段目标：

（1）学生以各种形式展示研究成果，在这个过程中要善倾听，会发现，能质疑，巧答辩，为后期的修改完善并推广研究成果奠定基础。

（2）通过展示使学生享受成功的喜悦，激起学生的社会责任心。3．课堂呈现形式：成果展示课。4．活动准备：

（1）各展示小组根据各自的活动成果做好展示准备。

（2）课件。

（3）场地布置，座位排列。5．活动过程：

（1）教师小结前阶段小课题研究情况导入新课。

（2）各小组展示课题成果

a、分小组以各自的形式展示本小组的课题成果。（成果展示、活动时遇到的困难，又是如何克服的？活动时又产生了哪些值得研究的子课题？本组各成员的收获、体会??形式自主。）b、课题互动提问、答辩、建议。c、教师评价小结。

第五阶段 活动延伸阶段

帮更多人揭开饮料“美丽”面纱 1．活动时间：课外半周。2．阶段目标：在活动成果推广的过程中感受实践的价值，对自己的成果有喜悦感、成就感。3．活动过程：

（1）写下一份倡议书，并在升旗仪式上进行国旗下讲话，宣读倡议书，分发到每一个班级。

（2）在学校的宣传窗里设置“饮料与健康”专栏，让全校师生、家长都来了解饮料。

（3）在学校网页上设立“饮料与健康”活动专栏，传入活动开展的全部内容，包括活动方案、活动足迹、活动成果等，利用网络优势，将活动成果推得更广。

（4）向学生及家长发送自制的“健康饮料”卡片。

第六阶段 活动评价阶段

我们在实践中快乐成长

1．活动时间：课内1课时，课外半周。

2．阶段目标：促进学生相互欣赏的意识的生成以及自我评价能力的提高。3．课堂呈现形式：评价指导课 4．活动过程：

（1）分组填写活动评价表，亮起“小组活动星星表”和“个人活动星星表”里的小星星。

（2）请指导老师、班主任填写“师长评价卡”。

（3）课堂交流评价，评选出本次活动的“课题研究小专家”，延伸出下一个主题活动。

（4）整理所有的活动内容，包括活动资料，各组编成一本有特色的实践活动成果集。

七、活动评价建议：

评价旨在促进发展，由于综合实践活动的目标、内容、活动方式不同于学科课程，它的评价有其特殊性。在进行评价时教师必须具有很好的评价意识：

1、评价内容的全面性。包括学生 篇二：一年级(下)综合实践教案——

15、怎样选择健康的饮料 15 怎样选择健康的饮料

一、活动目的

1.通过讨论交流，调查研究有关饮料的诸多问题，学习包括饮料的食用价值和市场状况等有关饮料的知识。

2.通过去商场调查访谈了解饮料的过程，学习市场调查的方法，培养社会交流和交际能力。3.通过向大人学习、了解并学习传统饮料的制作方法，积累生活经验，提高生活能力。

二、活动准备

1.发动学生事先了解有关常用饮料的一般情况，如名称、配方、功能等。2.教师应事先做些必要的社会调查，对活动知道做好准备。

3.师生共同收集我国传统的饮料制作配方和制作方法，准备必要的制作原料和工具。

三、活动内容与方法

1.基本活动：走进商场做调查

组织学生通过交流，互相分享有关饮料的各种知识或信息，筛选共同的或比较普遍的问题，确定进一步需要研究的选题。

在确定需要解决的问题后，组织学生选择学校附近的超级市场或其他商业单位进行调查，在此基础上，总结自己的调查结果，对解决了的问题进行记录。2．拓展与延伸：学做家庭饮料

在我国民间流传许多制作饮料的配方，许多配方具有很好的营养和保健价值，流传甚广，组织学生向自己的父母、老师和邻居的叔叔阿姨进行调查，每人了解一两种制作家庭饮料的配方和制作方法，并与同学交流和分享，扩大知识视野；在有条件的时候，还可以组织学生亲自制作一番，并和同学们互相品评，学习生活技能，积累生活经验。篇三：2探究课教案生活中的饮料

课堂教学设计

生活中的饮料

背景介绍：

本主题主要通过让学生调查自己身边的小伙伴爱喝些什么饮料、讨论饮料与健康的关系、自己制作果蔬汁等一系列活动，使学生经历一次科学调查的过程，学习搜集信息，学习与他人进行合作、讨论和交流，养成健康饮用饮料的好习惯。

学习目标：

1． 亲历简单的调查活动，初步学习一些调查方法，并能够将自己的探究收获应用到实

际生活中去。

2． 初步了解饮料的一些种类和成分，知道饮料中的有些成为对身体健康存在潜在的危

害。

3． 在活动中锻炼与同伴协同合作的能力，提高交往能力。4． 懂得合理、健康地饮用饮料，树立“珍惜生命，从小事做起”的意识。

活动设计

活动一 哪些饮料受欢迎

活动目标：

1． 了解同学们喜欢的饮料的名称，及同学们喜欢这些饮料的原因。2． 体验简单的调查过程，学习整理调查结果。3． 在调查中提高口头表达能力，增强自信心。

活动过程

活动二 饮料与健康

活动目标：

1． 学习认识饮料的成分，了解各种饮料成分对人体健康的影响。2． 知道要健康、合理地饮用饮料。

活动过程

活动三 自制果蔬汁

活动目标： 1． 在制作果蔬汁的过程中，锻炼动手能力。2． 能够与伙伴合作探究，体验活动的快乐。3． 知道适当饮用果蔬汁对身体健康有益，能够健康合理地饮用饮料。

活动过程

活动四 超级变变变

活动目标：

1． 能发挥创意，尝试自主设计、制作一个用饮料瓶、罐完成的作品。2． 会用简单的工具，提高动手能力。

3． 体验动手制作的乐趣，对制作类探究活动产生浓厚的兴趣。

第四篇：睡眠与健康教学设计

《睡眠与健康》教学设计

大安市舍力镇六合学校

赵玉梅

教学目标：

1、了解睡眠的概念，作用及睡眠的两个阶段。

2、了解失眠的概念，状态及对健康的危害。

3、知道健康的睡眠方法，使学生养成科学合理的睡眠习惯。教学重点：了解睡眠、失眠的概念以及健康的睡眠方法。教学难点：理解睡眠的还坏对健康的影响。教学用具：多媒体课件 教学方法：谈话法

讨论法 教学过程：

一、谈话导入

师：同学们，很高兴本节课又和同学们一起走入健康课堂。（课件出示图片）看，图片上的小明同学怎么了？（生答：睡不着觉，数羊呢，失眠了……）对，小明同学昨天晚上又失眠了，因为刚刚步入初中生活,最近几乎天天睡不好，担心自己不适应初中生活，学习跟不上，导致他晚上睡不着，白天没精神。唉，同学们，小明总是这个样子可以吗？（不可以）由此，我们看出了睡眠的重要性。本节课，我们就一起来聊一聊“睡眠与健康”（板书课题）

二、探究新知

1、我们首先来聊一聊睡眠。那么什么是睡眠呢？（出示课件）睡眠是一种自然休息状态，从科学的角度讲，晚上九点到凌晨五点为有效睡眠时间。为什么这样说呢，因为，睡眠占了人生的三分之一的时间。睡眠的好坏是生活质量的重要决定因素（板书）。少的睡眠对人体健康有很大作用。（出示课件）睡眠可以消除疲劳，恢复体力……

2、不仅这样，睡眠的过程还十分有趣。分为两个阶段。同学们，阅读教材27页，聊一聊睡眠的两个阶段。

3、独立思考，指名汇报

4、由此知道，每天的睡眠要有4~5个周期。如果睡眠不足或者向小明那样入睡困难，就会导致失眠，现在，再次阅读教材27也余下的内容，小组讨论，并完成下列问题：（1）什么是失眠?（2）失眠的危害有哪些？

5、小组讨论交流，集体汇报。

三、总结方法

1、通过大家刚才的汇报，我们认识到了失眠的危害，因此，我们应该养成良好的作息习惯。保证充足的睡眠，孩子们，根据你已有的生活经验，说一说，有哪些健康睡眠的好方法？（指名回答）

2、书中也列举了一些好的睡眠方法，我们一起来看一下。（课件出示）

3、集体交流

4、小结：从以上的图片中我们不难发现，健康的睡眠最重要的一点就是生活起居要规律。因为睡眠不能贮存。

四、拓展提升

在生活中，很多人受到了失眠的困扰，尤其在网络上我们经常会看到一些关于名人受失眠困扰的报导。比如他——（出示课件）

除此之外，你还知道哪些名人曾经受失眠的困扰，他们失眠的原因又是什么呢？

1、自由回答

2、集体交流

3、小结：看似风光的名人背后，也曾被失眠困扰过。但是他们都通过药物治疗和自我调节改善了失眠状态。所以说，我们以后每天都要保持适当的睡眠时间和科学的睡眠习惯，以保证我们的身心能够健康的成长，保证我们能够健康快乐的学习，保证我们将来成为一个优秀的、完美的，对社会有用的人，老师相信你们一定能够做到。

第五篇：“营养与健康”教学设计

“营养与健康”教学设计

“营养与健康”教学设计

执教学校：飞云中学 执教教师：纪 雷

一、教学策略背景分析

1、问题的提出

随着社会经济的发展，人们生活水平得到了很大的提高，健康生活也随之成为现代人追求的目标。众所周知健康的饮食能提供人体生长、生存所需要的基本营养，让人们拥有强健的身体、充沛的精力、拥有健康的人生，对于处在生长发育时期的学生来说这尤为重要。

然而由于种种原因，一些由饮食不当而导致的健康问题却总是在考验和挑战我们的身体，尤其是被视为祖国未来的中学生的健康问题近几年来特别受到关注，中学生饮食和健康的问题已成为当今社会的一道难题。不过，可惜的是生活中不少学生并没有意识到这些，很多人没有良好的饮食习惯，不卫生、不合理、不科学的饮食现象普遍存在。中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。而根据全国营养普查结果，95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降，身高增长缓慢，注意力不集中，消瘦，缺钙，贫血等学生营养素缺乏的病症。使学生的身体素质，学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。正是在这个背景之下，我确定了这个课题。

2、教学研究的目的意义

中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。而随着经济的发展，人们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低。所以营养与健康对于许多中学生来说是至关重要的。借助这个课题是想让学生了解营养与健康的知识，明白如何合理安排自己的一日三餐。我相信这次活动对学生来说，既比较实用又非常有价值。

3、确定研究专题

（1）设计“中学生营养与健康”的调查表

(2)进行问卷调查并对问卷卷调查结果进行统计、分析研究

(3)上网或查阅资料，了解营养与健康的知识

4、活动设计的原则

(1)从学科与活动、环境的联系之中设计综合实践活动，促进课内与课外、学习与生活、学校与社会的联系。

(2)将“自主探究、规范操作、亲身体验”作为学生的主要学习方法，注重对学生的实践指导。(3)有意识地将想像能力、思维能力、动手操作能力、表达能力等能力训练点包含在活动之中，随着活动的实施，各项能力得到锻炼。

二、“营养与健康”教学研究

（一）教学设计 教材分析

《关注合理营养与食品安全》选自义务教育课程标准实验教科书《生物》（人教版）七年级下册第二章人体的营养中的第三节。本节内容是第二章的一个小结，前两节内容的学习都能用于解决本节所涉及的问题，本节教学对于培养学生正确的饮食营养观及改进不良营养习惯有重要意义。从教材内容的编排看，本节教材的引入很有特色，它改变了传统的文字叙述，利用报纸、媒体中的有关信息激发学生对合理营养和食品安全问题的重视。而后通过一系列不良饮食习惯和营养问题的分析，培养学生合作交流的能力，让学生认识到科学知识在指导健康生活中的重要价值。此外，教材还安排了一个“设计食谱”的活动，让学生应用知识于实际生活中，通过动手设计一日食谱，培养学生的创新意识和创新能力，同时也有助于学生树立正确的营养健康意识，增强学生对生物学的重视和兴趣。

学生分析

初中阶段的学生，思维比较活跃，喜欢表现自我，不喜欢老师的空洞说教，拒绝老师将思想强加给他们。因此，本课通过循序渐进地引导、理论联系实际等，让学生自己一步一步地说出这节课的结论，引导学生发现生活处处有科学、处处用科学，以此调动其学习积极性，并通过动手设计食谱，展示学生的创新思维和创新能力，倡导合理膳食和健康生活的新理念，培养良好的饮食习惯，提高自我保健能力。

另外，部分学生认为生物是副科，不太重视，通过这节课展示生物科学在人们实际生活中的重要作用，让学生了解生物课的重要性，提高学生的学习兴趣，促进学生更好地学习与发展。教学目标

1、知识目标

(1)举例说出什么是合理营养；

(2)学会设计一份营养合理的食谱。

2、能力目标

运用所学营养知识，在短时间内尝试设计一份营养合理的食谱。

3、情感目标：

(1)认同良好饮食的重要性；

(2)关注自身和他人的营养状况；

(3)培养自己及关爱他人营养与健康的意识。

教学重点 举例说出什么是合理营养并尝试设计一份营养合理的食谱。

教学难点

什么是合理营养？如何根据实际情况设计合理的食谱。

教学策略

本课教学的最大特点是联系生活，贴近生活，解决生活中的科学问题，学生对学习内容有一定的经验基础，也比较感兴趣。因此，这节课的关键是让学生动起来，教学中要充分挖掘、利用学生已有的生活经验和营养观念，再水到渠成地引导学生构建合理营养的知识及观念框架；要注意发挥学生的主观能动性，让学生在积极参与和主动学习的活动中学习知识，发展能力，培养情感。同时教师也要充分了解学生中存在的饮食问题，开展有针对性的分析和研讨，让学生认识到忽略早餐、偏食、挑食的不良后果，以便切实改进学生在营养方面的不良习惯，达到健康教育的目标。教学准备

教师：收集资料并制作多媒体课件。

学生：

1、2、回忆并写出自己前一天的食谱。

（二）教学程序

新课导入

根据学生当时所处的具体情景，如上课时间、学生的精神状态、饮食情况等创设情景，提出问题，即时灵活地导入新课。若是在早晨，亦可从调查学生是否用过早餐导入新课，利用学生实情抓住学生注意力，激发学生的学习动机。同时发放调查表。

中学生营养与健康调查表 你认为早餐重要吗？（）

A重要

B不重要 2 你有吃早餐的习惯吗?（）A 有

B 没有 你早餐一般吃什么?（）A 牛奶 面包 B 稀饭 C 豆浆包子 D 其他

4你一般能支持到第几节课?（）A 一

B二

C 三

D 四

5你的午餐一般吃什么?（）A 正食

B 面食

C 点心类

D 其他 一般用餐是会配什么饮料?（）A 没有 B 汤类 C 碳酸类 D 其他

7你晚餐一般吃什么?（）A 正食 B 面食 C 小吃 D 其他 8你有吃夜宵的习惯吗?（）A 有

B 没有 你的夜宵一般是什么?（）A 牛奶 B 面包 C 小吃 D 零食 E 其他 你有以零食代餐的习惯吗?（）A 有

B 没有 11 你会挑食吗?（）A 会

B 不会 12 你有偏食的现象吗?()

A 有

B 不会 13 你会为减肥而抗食吗?（）A 会

B 不会 14 你认为你每天的果蔬搭配合理吗?（）A 合理

B 不合理 你认为你的饮食合理科学吗？A是

B不合理 合作学习

（一）分析不良营养和不良饮食习惯带来的危害。

师：展示媒体报道事例，组织学生讨论这些事例给我们的启示。

生：展开讨论，达成共识：不注意合理营养带来了严重后果。

师：我们身边是否也存在相关现象呢？

生：结合自己的实际情况自查、讨论、交流。

师：展示有关图片及信息，组织学生讨论并说明其中的道理。

生：观察、对比、讨论、联系实际、互谈体会。通过自主交流认识忽视早餐、挑食、偏食、暴饮暴食等做法的不良后果，以便切实改进自己在营养方面的不良习惯，培养良好的营养健康意识。

（二）食谱展示与分析讨论

师：饮食与健康联系密切。在一日三餐的饮食中，渗透着每个人的健康意识，同学们，你想了解自己的饮食与健康状况吗？那就请好好地分析一下自己一天的食谱。

生：展示课前完成的一日食谱，小组讨论，相互交流，相互评价，并从小组中推选出一份食谱在全班展示交流。

师：展示各组推荐的一日食谱，对比、分析、讨论、评价，通过对比了解营养对健康的重要作用，联系学生实际讨论如何做到合理营养。

（三）什么是合理营养

师：通过前面的分析讨论大家已有了这样一个共识：合理营养对健康有重要作用。那什么是合理营养？怎样才能做到呢？

师：展示讨论题：

1、如何改善自身的营养状况？

2、有哪些行为和习惯会影响我们的营养状况？

组织小组讨论，全班交流。

生：联系生活经验讨论交流，总结出良好的饮食习惯。如一日三餐按时进餐；早、中、晚三餐能量合理分配，饭后不宜立即进行剧烈运动等。

师：展示“中国居民平衡膳食宝塔图”，引导学生认识膳食平衡原则。

生：观察、学习，明确五类食物的大致比例，并认同只有每天比例合理地摄取这五类食物才能避免营养不良或营养过剩。

巩固拓展

师：俗话说：学以致用。这节课的知识对健康有重要的指导意义，大家也知道，目前在同学中普遍存在不吃早餐或早餐营养结构不合理现象，大家就运用今天的知识为自己设计一份营养早餐，看看谁最有创意，设计的早餐既可口又营养。

生：积极参与、设计早餐食谱，交流、比较、评比、推荐出小组最佳早餐食谱，全班交流。

师：组织最佳食谱交流，激励学生积极性。联系实际，分析评价，推广经济实惠的营养早餐。

师：展示课堂练习，组织完成，点评。

课堂练习

下表为某同学所定的一日三餐的食谱。

早餐：油条、馒头、烧土豆丝

午餐：米饭、炒蔬菜

晚餐：花卷、糕点、稀粥、咸菜

(1)此食谱主要缺乏的营养物质是________________。若长期使用此食谱，会导致生长发育迟缓，体重过轻。（蛋白质）

(2)在食谱中应经常添加___________类食物，这类食物进入消化道后，最终被小肠绒毛上皮细胞吸收到体内。（大豆、瘦肉、奶）

生：完成练习，温故知新。

课外作业

1、奉孝心，应用合理营养的知识为父母设计一份午餐食谱，选出优秀作业交流展评。

2、收集食品包装袋及食品安全方面的信息，为下一节课《食品安全》做准备。

三、教学反思与结论

本课教学最鲜明的特色是让生活走进课堂，尽可能贴近学生的生活实际，解决生活中的科学问题，实践“科学为大众”的教育目标。教学在一种轻松、愉快的环境中完成，而且取得了很好的教学效果。

首先从学生状态引入新课，联系学生能够切身体会的饮食习惯与健康问题，让学生在自主合作的学习氛围中掌握了知识，也受到了思想的教育，使学生自觉形成良好的饮食习惯，增强健康意识。

教学中通过食谱设计，调动了全体学生的积极性，在此活动中，学生的创造性得到发扬，同时也使理论应用于实践，学以致用。

生物课堂教学中能多联系学生感兴趣的事，多让学生主动参与，就会取得很好的教学效果。同时，作为教师，也要不断学习，更新知识，更新理念，引领学生创造与发展，真正实现教育的三维目标。

参考文献：

1、吃的营养科学观:戴维斯营养健康宝典：（美）阿德勒戴维斯著；刘伟译

2、合理膳食,促进健康——《中国膳食营养指导》

3、新华书目报·科技 2007年第23期：生命健康与营养素的关系

4、七年级《生物学》（人教版）

5、生物学 七年级 教师教学用书