核桃绿色环保标准化种植生产示范实施方案

第一篇：核桃绿色环保标准化种植生产示范实施方案

核桃绿色环保标准化生产示范

实 施 方

二〇一一年三月

案

一、项目概要

1.项目名称：。。核桃绿色环保标准化生产示范实施方案； 2.建设单位：

3.建设依据：指示性文件 4.建设期：一年；

5主要技术标准：技术规范 5.建设地点：

6投资概算：项目总投资2万元，资金来源。。为主。

二、项目区基本情况

自然条件。。

核桃绿色环保标准化生产示范区位于。。境内，海拔1600-2000米，土壤为紫色土，土层深厚，土质肥沃，光热资源充足；示范区用水主要靠天然降水和地下潜水，属淡水型水质，水质洁净无污染；农药、化肥使用量较小，主要使用农家肥和绿肥，土地无污染，符合绿色食品农药、化肥使用标准要求；项目区属于山区，境内大气质量优良，不受工业和城市污染的影响。

三、指导思想

项目实施的指导思想：以市场为导向，以科技创新为动力，以质量为根本，以效益为中心，以建设优质、高产、高效的核桃绿色环保标准化生产示范区为目标，强化管理，加大投入，规范生产,为社会提供无公害优质高档绿色果品，全面普及无公害栽培技术，努力实现质量效益同步增长。

四、基地布局

1、布局原则：坚持生态效益优先，兼顾经济效益和社会效益的原则；坚持统筹规划、突出重点，合理布局的原则；坚持科学利用，依法利用，充分利用的原则；坚持适地适树、适法的原则；以利于绿色核桃的规模化、-

（4）脂肪： ≥60（5）水分： ≤6.5（6）蛋白质： ≥15（7）果实侧径：≥30（8）饱满程度：饱满

（9）农药残留：应符合国家绿色食品质量指标

六、生产流程及目标管理

1、生产流程：（1）严格按照绿色食品（核桃）标准化生产标准，加强土、肥、水综合管理，特别是按照国家发布的绿色基地肥料使用要求，严禁违规肥料的使用。（3）病虫害防治。要按照国家《绿色食品农药使用规划》用药，减少农药使用次数。（4）采收贮运。注意适时采收，科学贮运，防止影响品质和贮运过程中的霉污变质而影响质量。

2、目标管理：（1）建立基地生产管理制度。一是建立乡、村、户生产管理体系，农户应有绿色食品生产操作规程、绿色食品生产者使用手册、基地投入品清单、有田间生产管理记录。二是按照核桃绿色环保标准化生产标准制定统一的生产操作规程，并下发到村民小组、农户。建立统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理的生产管理制度。（2）建立基地生产投入品管理制度。一是建立基地肥料、农药等农业投入品市场准入制，从源头把好投入品的使用关。二是建立基地生产投入品公告制度。定期公布并明示基地允许使用、禁用或限用的农业投入品目录。（3）建立技术指导和推广制度，组建示范区建设技术指导小组，加强对基地的技术管理。⑷ 建立技术培训制度。通过培训，使示范区果农掌握绿色核桃生产技术措施。（5）建立基地环境保护制度。加强山、水、林、田、路综合治理，不断改善和提高基地的生产条件和环境质量。（6）建立采收、贮运制度。一是达到成熟采收，边采收边脱青皮，避免堆

统一施肥用药方案、统一基地管理制度，公布禁止使用、限制使用和提倡使用的农药种类鼓励果农使用绿肥、农家肥，加强了对基地环境的监管力度，在果园病虫害防治中推广应用农业、生物、机械等综合防治措施，切实落实绿色无公害管理措施。

。。。

二〇一一年三月

第二篇：核桃种植示范基地建设项目建议书

江油市大堰乡核桃种植

示范基地建设

项 目 建 议 书

江油市大堰乡人民政府 二O一O年七月十八日

农民的生产积极性降低，对现有资源放任自流，甚至出现毁林现象。为改变现状，充分发挥核桃这一生态、经济兼用树种的优势，从栽植规模，生产产量上有大的飞跃，其生产发展要逐步由粗放、半放任状态向集约经营、基地化、规模化方向迈进，有利于调整农村产业结构，增加农民收入，因此提出实施该项目，该项目的实施具有极大的必要性和重要性，希望能通过示范基地建设，进一步推动和促进我区核桃产业发展。1.3 项目区概要

1.3.1 项目区分布状况

项目实施区位于江油市大堰乡复兴村。1.3.2 地形地貌

江油市位于四川盆地西北部，涪江上游，龙门山脉东南。距离绵阳市30公里，成都160公里。我乡位于江油市东南郊区，距江油城区仅10公里，与我市三合镇、彰明镇、东兴乡、贯山乡和绵阳市游仙区云凤乡、忠兴镇、凤凰乡相邻。地貌以中低山为主，海拔一般在600—1500米。

1.3.3 河流水系

项目区以武引沟渠为主线，沿两侧延伸。1.3.4 气候

项目区属处于属亚热带湿润季风气候区，年均日照总数1367小时，年均降雨量1100毫米，年无霜期280天，年均气温16.2℃。项目区气候温和，冬暖春早，夏长秋短，无霜期

2.2.1 新建

在项目区内营造1000亩核桃示范林，当年造林成活率达95%以上，三年后保存率为100%；

2.2.2 技术培训

通过建立示范基地，成立核桃协会，开展技术培训和科技推广，培养一支技术管理队伍，进一步带动和促进整个项目区及其周边地区核桃产业的发展，提高项目区林农的科技意识及生产经营水平。

2.2.3 水土保持

示范林建设采取改土整地、林粮结构调整、薄坡瘦地种草等水保措施，达到有效地改善项目区内水土流失现状，改善区域的生态环境，提高荒山，坡地和差田的经济效益。2.3 建设内容

2.3.1 规模及布局

按照相对集中连片，便于示范推广的原则，该项目分布于大堰乡复兴村，项目造林总规模为1000亩，营造核桃示范林，对陡坡地进行改土，林下栽植多年生牧草或矮杆农作物。

2.3.2 项目建设进度安排

2010年秋季完成营造250亩采穗圃基地； 2011年完成造林400亩，成立核桃协会；

2012年完成造林350亩，对历年造林成效进行检查整改，开展技术培训，进行示范推广，全面完成示范基地建设，充分发挥基地示范效应。

果期产量较高。

鲁核1号：山东省果树研究所实生选种育成，早实品种，果材兼用型。坚果圆锥形，浅黄色，果顶尖，果基平圆，壳面光滑，缝合线稍凸，结合紧密不易开裂，壳有一定的强度，耐清洗、漂白及运输。单果重1.2g；壳厚1.2mm，可取整仁，出仁率55.0%，脂肪含量67.3%，蛋白质含量17.5%，内种皮浅黄色，无涩味，核仁饱满，有香味。树姿直立，生长快，幼龄树3年生干径平均生长2.3cm，树高年平均生长2.5m；母树新梢长23.3cm，粗0.79cm，胸径生长量1.35cm；以生长果枝结果为主，丰产潜力大，稳产性强。雄先型，8月下旬果实成熟，11月上旬落叶。

丰辉： 山东果树所杂交育种，棱形树势较旺，直立，树冠圆柱形，9年生树高4.7m，冠幅3m。分枝力强，为1：5，雄先型，中熟品种，侧花芽比例80%，区试园最高株产4.65kg，平均每平方米冠幅投影面积产核仁264g。坚果中等偏小，在肥水充足时可达13.5g。平均出仁率54%，壳薄可取全仁。壳面较光滑，坚果长椭圆形。核仁充实饱满，品质极佳。抗病性强。

辽核1号：辽宁经济林所杂交育种，树势较旺，较直立，树冠圆柱形。分枝力1：3.8，雄先型，晚熟品种，侧花芽比例79%，每果枝平均座果数1.67，平均单个仁重5.93g。区试园最高株产4.4kg，平均每平方米冠幅投影面积产核仁188g。坚果中等大小，壳面光滑，出仁率53.85%，核仁色浅。抗病性强。

3.2 主要造林技术要点

3.2.4 抚育管理

3.2.4.1 土壤管理

核桃的土壤管理，前期以促进幼树生长发育为主，应及时松土，清除树体周围的杂草，松土可在每年夏、秋两季各进行一次，其深度为10－15cm,夏季可浅些，秋季则深些，注意不宜伤根。

3.2.4.2 施肥

合理施肥是保证核桃树体生长发育正常和达到高产稳产的重要措施，核桃树生长较快，每年要从土壤中吸收大量的养分，尤其是进入产果期后，如果土壤供肥不足，会影响树体生长，产量下降，幼树在结果前，年施肥量（有效成分）为氮（N）肥50g,磷（P）钾（K）肥各10g,进入结果期后，应视其产量和树势，适当增加施肥量，应适当增加磷肥和钾肥的用量。

整地时放入基肥，以农家肥为主，追肥每年进行2次，第一次是在核桃开花前或展叶初期进行，以氮肥为主，应占全年追肥量的50%，第二次追肥在幼果发育期（6－7月份）进行，施肥方法以环状施肥为主，沿滴水线下施肥。

3.2.4.3 水

在定植时就灌足定根水，后期灌水应根据气候、土壤及水源条件而定，项目区降雨较为充沛，但年降雨量分布不均，多春旱，所以在春秋时节应结合施肥灌水。

3.2.4.4 整形修剪

与项目的各类人员，熟练掌握技术成果的要点和施工程序，保障项目的顺利实施。4.4 资料管理

项目实施涉及的各项技术资料，要分门别类建档，形成完善的技术档案，以备分析、检查、验收。4.5 资金管理

项目实施，经费必须保障，可结合我区正在实施的其他工程项目，统筹安排，上级补助点，自己筹一点，多渠道筹集资金，保障项目的实施，对于项目经费，要按照专项资金的管理要求，必须实行专款专用，单独核算，严格按照项目工程经费管理办法开支，严格审计制度。4.6 组织检查，确保质量

为保证本项目的顺利实施，圆满完成项目建设任务，必须组织有关林业专家和经济、生态工程建设方面的专家对项目实施情况进行检查、研讨，总结经验教训，及时解决问题，确保项目建设质量。

5、效益分析

通过核桃生产基地建设项目的实施，增加有林地面积1850亩，将发挥森林的蓄水、保土、保肥、净化空气、调节气候等多种功效，尤其是采取了水保措施，对于拦截地表径流，减少水土流失，改善区域生态环境发挥积极的任用。

营建1000亩核桃林，形成示范基地，将产生较大的经济效益和社会效益，带动我乡的干果业生产，促进干果加工业

第三篇：核桃种植示范基地建设项目建议书

旺苍县双鼓核桃专业合作社

示范基地建设

项 目 建 议 书

旺苍县正源乡人民政府二O一三年七月一日

核桃产业的经济效益和社会效益。很多农民的生产积极性降低，对现有资源放任自流，甚至出现毁林现象。为改变现状，充分发挥核桃这一生态、经济兼用树种的优势，从栽植规模，生产产量上有大的飞跃，其生产发展要逐步由粗放、半放任状态向集约经营、基地化、规模化方向迈进，有利于调整农村产业结构，增加农民收入，因此提出实施该项目，该项目的实施具有极大的必要性和重要性，希望能通过示范基地建设，进一步推动和促进我区核桃产业发展。1.3 项目区概要

1.3.1 项目区分布状况

项目实施区位于旺苍县正源乡。1.3.2 地形地貌

旺苍地处四川盆地北缘，米仓山南麓，东靠巴中南江县，西连广元朝天区、利州区、昭化区，北接陕西汉中宁强县、南郑县，南邻广元苍溪县。地貌以中低山为主，海拔一般在600—1500米。

1.3.3 河流水系

项目区以旺苍县东河为主线，沿两侧延伸。1.3.4 气候

项目区属处于属亚热带湿润季风气候区，年均日照总数1367小时，年均降雨量1100毫米，年无霜期280天，年均气温16.2℃。项目区气候温和，冬暖春早，夏长秋短，无霜期长。

2.2.1 新建

在项目区内营造10000亩核桃示范林，当年造林成活率达95%以上，三年后保存率为100%；

2.2.2 技术培训

通过建立示范基地，成立核桃协会，开展技术培训和科技推广，培养一支技术管理队伍，进一步带动和促进整个项目区及其周边地区核桃产业的发展，提高项目区林农的科技意识及生产经营水平。

2.2.3 水土保持

示范林建设采取改土整地、林、粮、中药材等结构调整、薄坡瘦地种草等水保措施，达到有效地改善项目区内水土流失现状，改善区域的生态环境，提高荒山，坡地和差田的经济效益。2.3 建设内容

2.3.1 规模及布局

按照相对集中连片，便于示范推广的原则，该项目分布于正源乡辕门村和竹园村，项目造林总规模为10000亩，营造核桃示范林，对陡坡地进行改土，林下栽植多年生牧草或矮杆农作物、中药材、茶叶。

2.3.2 项目建设进度安排

2013年秋季完成营造5000亩采穗圃基地； 2014年完成造林8000亩，成立核桃协会；

产品相结合。核仁充实、饱满、色浅，味香而不涩，品质上等，出仁率65.4%。中晚实丰产性能好，大小年不明显。嫁接苗定植第二年开始结果，侧花芽比率81.7%，坐果率60%左右，双果较多，雄先型。适应性较强，成果期产量较高。

丰产潜力大，稳产性强。雄先型，8月下旬果实成熟，11月上旬落叶。

3.2 主要造林技术要点 3.2.1 种苗

准备苗木是完成果园建设一项重要的工作，它不仅需要掌握所需苗木的来源、数量，更重要的是应保证苗木质量，将直接关系到项目成败与经济效益。苗木质量除要求品种优良纯正外，还要求苗木生根发达，侧根完整，无病虫害，分枝力强，容易形成花芽，抗逆性强，符合国家苗木质量标准Ⅱ级以上的种苗，苗木培育应遵循就近的原则。3.2.2 整地

高标准整地是核桃今后高产、稳产、优质的保障，核桃园地应选择向阳、背风、土层深厚又疏松肥沃，湿润又排水良好的沙质土或壤土为主，在定植前一个月沿等高线大穴整地，株行距为5×4m，植穴规格为80×80×60cm,每坑用50－25kg有机肥和25kg人粪尿与本土拌匀后，再覆盖表土层，留待一个月后定植。3.2.3 定植

定植在春季或秋季进行，核桃苗根系发达，在运输和定植过

法以环状施肥为主，沿滴水线下施肥。

3.2.4.3 水

在定植时就灌足定根水，后期灌水应根据气候、土壤及水源条件而定，项目区降雨较为充沛，但年降雨量分布不均，多春旱，所以在春秋时节应结合施肥灌水。

3.2.4.4 整形修剪

整形修剪应把握“因树修剪，随枝作形，有形不死、无形不乱”的原则。在1.2－1.5米处定干，可采用疏散分层形和自然开心形，幼树应轻剪，以培养树形为主，结果期应控制营养枝和结果枝的比例，保证丰产稳产，防止大小年。

3.2.4.5 管护

核桃园区应加强管护，防止人畜破坏，随时观察，及时防病治虫，主要虫害有核桃举肢蛾、核桃长足象、核桃扁叶甲，云斑天牛等，病害主要有核桃黑斑病、根腐病、炭疽病、枝枯病等，应进行综合防治。

4、组织管理和保障措施

4.1 质量管理

为保证项目实施的质量，必须加强质量技术监督，从规划设计、整地、种苗到栽植等一系列活动，每个环节都要有专人负责，必须建立严格的监督机制。4.2 建立有效的运行机制

织有关林业专家和经济、生态工程建设方面的专家对项目实施情况进行检查、研讨，总结经验教训，及时解决问题，确保项目建设质量。

5、效益分析

1、通过核桃生产基地建设项目的实施，增加有林地面积1850亩，将发挥森林的蓄水、保土、保肥、净化空气、调节气候等多种功效，尤其是采取了水保措施，对于拦截地表径流，减少水土流失，改善区域生态环境发挥积极的任用。

2、营建10000亩核桃林，形成示范基地，将产生较大的经济效益和社会效益，带动我乡的干果业生产，促进干果加工业的发展，对解决劳动就业具有不可忽视的作用，核桃投产后，平均按每株年产核桃10kg计算，平均每亩按33株计算，年产量可达3300吨，市场单价按4万元/吨计算，年产值在1亿3200万元以上，这对于增加农民收入、开拓税源都是极为可观的。

3、建立核桃深加工基地，生产核桃油及相关核桃成品。具体经济效益（略）

综上所述，从其今后的经济效益，社会效益和生态效益分析来看，该项目的实施是切实可行的。

第四篇：标准化示范工地实施方案

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国通嘉苑工程标准化示范工地汇报材料

青建.国通嘉苑1-10#楼工程 创建山东省建筑施工现场标准化示范工地

汇 报 材 料

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2008年3月

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目 录

青建.国通嘉苑1-10#楼工程

创建山东省建筑施工现场标准化示范工地汇报材料

国通嘉苑1-10#楼工程为砖混结构工程，建筑面积22752平方米，主要功能为民用住宅，六层带阁楼，建筑总高度19.27米。工程建设单位为青岛建设集团国通置业有限公司，设计单位为青岛海川建筑设计有限公司，监理单位为青岛建银工程建设监理有限公司，承建单位为青岛海川建设集团有限公司。工程类别为Ⅳ类，计划工期240天，预算投资1543万元。安全生产争创山东省建筑施工现场标准化示范工地。

安全文明施工工作是施工过程中的重要组成部分，本工程始终贯彻“安全第一，预防为主”的安全生产方针，严肃认真的执行《建筑法》和《安全生产法》，严格按照建设部颁发的《建筑工程安全检查评定》，《山东省建筑企业施工现场施工管理考核标准》和《施工现场临时用电安全技术规范》，以及青岛市建管局安全文明施工的有关规定，采取有效的管理措施，严格控制“人的不安全行为”、“物的不安全状态”、“作业环境的保护”，及时掌握安全生产状况，强化安全

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责任目标管理，建立健全各项规章制度，广泛开展“做文明建筑工人，创文明建筑工地”活动，确保安全生产责任目标的实现。一．组织领导

领导重视机构安全责任目标落实。项目部项目经理是企业法人驻工地代表，是建筑项目安全生产的第一责任人，技术负责人是协助负责工程安全文明施工等各项技术工作，安全员负责各安全问题的检查和落实，各管理人员负责本岗位的安全责任。在一些重大安全生产问题方面，项目经理要重点落实，实行重大危险源安全监控管理制度，每周的安全生产例会项目经理要亲自主持，项目部配备专职的安全管理人员，增强安全生产管理工作的高效运行，确保安全生产、文明施工和安全责任目标的落实。二．做好安全宣传教育和培训工作

抓好安全生产教育和培训工作，认真贯彻安全生产法律、法规和标准，建立健全各项安全规章制度，强化安全管理，项目部始终把对工人的安全生产的宣传教育以及特种作业人员的培训作为安全生产的重点来抓，特殊工种操作工人的持证上岗率达到主管部门要求，充分利用职工夜校、宣传栏、读报栏、黑板报、标语等宣传有关的安全生产法律法规，对工人进行三级教育，使全体职工牢固树立“安全第一，预防为主”的观念，增强职工的安全生产意识和自我保护能力。

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为提高安全、文明施工、责任目标规范化及施工现场标准化管理水平，项目部从事管理工作的项目经理、安全员参加任职资格的考试，并获得资格证书。三．加强安全监督检查

为确保安全生产，施工现场按“一标、五规范”及省市有关部门关于落实安全生产标准化、规范化管理的要求，对施工现场的安全生产措施逐项落实。本工程全部使用经市建管局安监站备案的安全防护设施及用品，安全生产管理措施及防护用品使用设置规范有效。集团公司领导每月进行月度安全大检查，对查处的隐患，下达安全隐患整改通知单，限期整改。项目部将隐患整改报告反馈至集团公司安全处，在当周的生产会议上，利用多种形式分析施工现场安全管理及文明施工情况，表扬安全管理文明施工管理符合标准和规范的要求的组织和个人。集团安全处就整改情况到工地进行不定时复查，凡整改仍达不到标准及规范要求的施工现场，要在每周安全生产会议上通报批评，并执行海川建设集团安全生产奖罚制度。项目部在日常的安全生产施工过程中，坚持安全生产零工作法，在布置生产的同时布置安全工作。专职安全员坚持安全生产的现场巡查，发现问题及时采取措施，特别是对各危险源定时检查与不定期巡回检查，对检查出现的问题及隐患，立即组织相关人员限期整改，做到边查边整改，以防为主，有效推动安全文明施工的落实。

四．争创“做文明建筑工人，创文明建筑工地”

广泛深入的开展“做文明建筑工人，创文明建筑工地”活动，实行全面动员全面落实，加强工人的思想道德教育，重点搞好“两型五化”和施工安全措施建设，具体做到以下几点： 1.施工现场围挡

按照青岛市《建筑工程文明施工标准》的要求，项目部对工地实行封闭管理，全部采用建管局备案的彩钢板进行围挡，围挡高度2.5m，围挡长度约为

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1500m，并实施美化、亮化；施工现场设置金属电动大门；门头处设置青岛海川建设企业标志；施工现场大门处设置施工标志牌、消防保卫牌、管理人员名单及监督电话牌和施工现场平面布置图、工程立体效果图等；施工现场大门口处设置门卫室，建立来访人员登记制度，严禁无关人员进入施工现场。2.建筑物施工防护 工程施工时按规定要求进行“四口、五临边”的防护。安全密目网封闭严密、牢固、平整、美观，封闭高度保持超出操作层1.5米，密目网使用青岛市的备案产品。密目网绑扎在脚手架内侧，全部使用标准材料进行绑扎。脚手架杆涂刷成黄色漆，防护栏、安全门及挡脚板涂红白相间油漆。3.现场临建设施

施工现场临设全部采用建管局备案的彩钢板活动板房进行搭设。包括办公室、门卫室、会议室、娱乐室（职工夜校）、卫生室，另设职工食堂、厕所、淋浴间各一处。施工区现场设饮水室、吸烟室。施工现场设置宣传栏、读报栏、黑板报，及时更换宣传内容，并有防雨及美化、亮化措施。工地现场设置消防平台，内置消防桶、消防砂、消防锹、干粉灭火器等消防器材，并设有消防砂池和消防水池。4.场容场貌

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现场施工人员佩戴胸卡，管理人员统一着装；施工现场按照平面图划分为办公区、生活区、作业区，建筑材料按规定要求分类堆放，设置稳定坚固、整齐有序的标志牌；施工现场道路、办公区、材料加工区和生活区用混凝土按要求进行硬化，并设有通向各大分区的标识牌；施工现场大门处设置洗车池，保持进出车辆的清洁，避免行驶途中污染道路；场区垃圾分类存放，建筑垃圾设围栏，并以密目网封闭，生活垃圾设密闭容器，有毒有害等废弃垃圾与生活垃圾分别存放，并做到建筑垃圾与生活垃圾日产日清；施工现场根据规定设置“灭鼠笼”，并设专人负责投放药品；按要求对施工现场进行绿化美化，施工现场内绿化和净化面积达到省市安全文明工地的有关要求；建立卫生责任制，实行奖罚制度。并具体落实到个人。五．做好施工现场周围的环境保护工作

开展“粉尘污染、污水污染、噪音污染”的专项治理工作，项目部将保证施工现场周边的环境保护纳入施工现场安全文明施工的重点进行管理，最大限度的减少建筑施工对周边环境的污染以及对周围居民生活的影响，施工现场严禁使用散煤、型煤、木柴、焦炭等污染性燃料；污浆、污水经沉淀池沉淀后排入城市的污水管道；合理安全工序，做到不夜间施工扰民；建筑垃圾日产日清；采取切实有效的措施，使施工现场“脏、乱、差”现象得到有效的治理杜绝，提高安全文明责任目标的管理水平，提高施工现场及周边的环境保护。

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六．做好工人工资的支付工作

根据青岛市资关于支付工人工资的相关规定，项目经理是解决工程工人工资拖欠的第一责任人，对于在施工过程中所遇到的工资拖欠问题及民工上访问题项目部非常重视，设专人进行协调解决，做到矛盾不上交，对出现的一些不合理的要求做耐心细致的思想工作。全力打造一个和谐文明工地。

以上是我项目部在创建青岛市标准化示范工地中所做的一些工作，不当之处请批评指正，感谢各位专家领导莅临指导工作！

青岛海川建设集团国通嘉苑项目部

2008年3月

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第五篇：茶叶标准化生产种植技术规程

绿色食品茶叶标准化生产种植技术规程

为了加强绿色食品茶叶标准生产基地管理，提高茶树种植标准化水平，增加茶叶单位面积产量，根据绿色食品肥产地环境技术条件（NY /T 391-2000）、绿色食品肥料使用准则（NY/ T 394-2000）和绿色食品农药使用准则（NY /T 393-2000）等技术标准，制定安化县绿色食品茶叶标准化生产技术规程。基地选择与建设 1.1 基地选择

基地选择在有利于保持水土、保护和增进茶园及其周围环境的生物多样性，生态环境条件良好，自然植被丰富，空气清新，水源清洁、土壤未受污染，便于茶园排灌、田间作业，与工业小区、居民生活小区、交通干线在500米以外，具有可持续生产能力，能发挥茶树良种的优良种性的农业生产区域作为原料(茶叶)生产基地。

1.2 茶园生态建设

绿色食品茶树种植已与常规农业区之间，要有50-100米以上宽度的隔离带，或者是以山、河流、湖泊、自然植被等作物作天然屏障，茶园四周或茶园内不适合种茶的空地应植树造林，茶园上风口营造防护林，道路两侧植行道树。对缺丛断行茶园，通过补植缺株，合理剪、采、养等措施提高茶园覆盖度，记载生产过程中农药。肥料使用情况及栽培管理措施及农事活动档案。茶园规划与开垦 2.1 茶园规划

茶园规划应有利于保护和改善生态环境、维护茶园生态平衡，发挥茶树良种的优良特性，便于茶园的耕作、灌溉和作业，要根据地形、地貌、合理设臵场部(茶厂)、种植区(块)、道路、排蓄灌水利系统，以及防护林带，绿肥种植区和养殖业区。建基地时，对坡度大于25°，土壤深度小于60cm，以及不宜种植茶树的区域应保留自然植被，对于面积较大且集中连片的基地，每隔一定面积应保留或设臵一些林地。

2.2 茶园开垦

茶园开垦注意水土保持，根据不同坡度和地形，选择适宜的时期、方法和施工技术，开垦时首先要通过清洁障碍物、调整地形。深翻熟化土壤，为茶树的优质高产创造良好的土壤条件，坡度在15°以下的缓坡地可直接开垦，坡度达15°—25°的陡坡地按等高梯级开垦，初垦深度要在50cm以上，复垦(改造)深度40cm以上。茶树品种与种植 3.1 茶树品种

茶树品种应选择在基地生态条件下，具有良好适应性系耐寒、耐旱、抗病虫的优良品种，同时选择优质高产应适制各种茶叶种类的良种，如槠叶齐、碧香早、茗丰、白毫早、安茗早、桃源大叶茶、云台大叶茶等新优良种。

3.2 茶树种植

茶树种植前开40cm×4cm定植沟，要依地块而定，底肥施经过无公害处理农家肥，如沤肥、泥肥、厩肥、沼气肥、绿肥、饼肥及有机肥100担—200担，深度在30cm—40cm，而后回填表土。茶树种植根据地形、海拔、土壤肥力合理密植，采用双行双株，大行距130cm—150cm，小行距35cm—40cm，株距30—35cm，每穴栽2株，亩植3000—5000株茶苗。茶苗种植苗根离底肥10cm以上，种植时期低海拔区选择在秋冬至翌年春季，高海拔区宜选择在春季。茶树定剪与茶园除草 4.1 茶树定剪

茶树栽植后第一年，当树高达35cm以上的秋冬季当茶树地上部分停止生长时可进行第一次定型修剪，定剪高度离地面15cm—20cm；第二年、第三年根据茶树长势分别进行第二次和第三次定剪，剪口离上一次剪口提高15cm—20cm，以后可采用人工采顶代替定剪，当茶树高度达60cm，树幅达100cm以上时，茶树进入青年期，可进入正常的鲜叶采摘。

4.2 茶园除草

宜采用人工除草，禁止采用化学除草剂(如草甘膦)，梯壁杂草以割代锄，对一些匍匐性杂草可免除。为提高幼苗的成活率和防止夏秋旱季土壤水份的蒸发，同时抑制杂草丛生，幼龄茶园占用10—15担稻草或山青覆盖，当稻草山青腐烂可作为茶园有机肥，以改善土壤的“三项”化，提高土壤肥力。茶园管理与低产茶园改造 5.1 茶园管理

茶园耕作主要是疏松土壤，改善土壤的水、肥、气热条件和清除杂草，减少病虫害，促进茶树根系伸长更新，从而促进茶树的生长。在春茶前、春茶后和夏茶后各进行一次浅耕，夏茶后的一次浅耕应在雷雨结束的晴天进行。树冠幅度小或经过重修和台刈的茶园，应适当增加浅耕的次数。每年茶季结束后要及时进行深耕。深耕与施基肥相配合。对土壤深厚、松软、肥沃、树冠覆盖度大，病虫草害少的茶园可减耕或免耕。

5.2 茶园改造

低产茶园改造采取“三改一补”即树改、土改、园改和缺株补苗，也就是生态失调型的茶园改造，对管理不善型的茶园，品种不良的茶园和种植过密的茶园改造。

5.2.1 树改

是指茶树经过多年的采摘，形成树冠高大不便于茶叶的采摘作业，或是茶树进入衰老期。单产低，茶叶品质降低，或者是未老先衰茶树所进行的改造，树改依树势可采取台刈、重剪、深剪、轻修和改植换种。方法：台刈离地面5cm-10cm；重剪离地面20cm-30cm；深剪剪去树冠以下15cm-20cm；轻修剪每年进行一次，是当每年茶季结束后剪去当年因采摘形成的鸡爪枝，保持树冠平整，对于采取台刈、重剪或深剪等方法都无法恢复树势的茶园采取改植换种。

5.2.2 土改

当茶园经过多年的人工作业和茶树生长，形成土壤坂结，土壤肥力下降，从而造成茶叶单产，品质下降，要及时进行茶园土壤改良，方法是深翻土壤，增施有机肥或农家肥。改善土壤水、肥、气、热状况和土壤结构。苗施有机、农家肥50担-100担。

5.2.3 园改

是指建于坡度较大的山地，茶园经过多年的作业和雨水冲刷，形成园地外低内高，表土流失严重。土壤肥力下降，不便于作业。此时要及时进行园地改造，并结合进行树改和土壤改造，方法是修梯壁和梯埂，内挖竹节沟、园面外侧高于内侧10cm-20cm。

5.2.4 缺行补苗

对于缺株断行从而影响茶叶单产的茶园，选择适当的茶树品种进行补苗、以提高单位种植指数，增加茶园采摘面积。茶园施肥 6.1 基肥

选用腐熟无公害处理的饼肥、人畜粪尿、厩肥，于当年11月下旬开沟深施复土，深度20厘米以上，亩施用量600公斤以上，配合施阜宝或施多宝有机肥100—150公斤/亩。

6.2 追肥

每年分三次进行，选用茶树专用复合肥，年施用量依茶势，亩产平均300公斤/鲜叶的茶园，年施用量50公斤/亩，第一次于2月中下旬进行，施用量占当年施用量的50%(25公斤/亩)；第二次4月下旬进行，施用量占全年30%(15公斤/亩)；第三次6月下旬进行，施用量占全年的20%(10公斤/亩)。施用量占全年的25%(12.5公斤/亩)。施用方法沟施或穴施，深度在20厘米以上，施后及时复土覆盖。茶园病虫害防治 茶树病虫害主要有茶小绿叶蝉、茶丽纹象甲、茶卷叶蛾、茶黑刺粉虱、茶尺蠖、茶毛虫、茶蚕茶叶螨类，等防治措施应遵循：“预防为主、综合防治”的原则恢复和保持生态平衡，避免过分追求一次病虫的防治效果。

7.1 农业防治

7.1.1 分批、分次、及时采摘，抑制减少茶小绿蝉、茶卷叶蛾、茶螨类、茶饼病和茶白星病等危害芽叶的病虫，抑制其种群的发展。

7.1.2 通过合理修剪、减轻毒蛾类、蚧类、黑刺粉虱等害虫的为害和控制螨类的越冬基数，同时及时清除去病虫残枝。

7.1.3 秋天结合施肥进行茶园深耕，破坏在土壤中越冬的象甲类害虫的场所，减少虫口密度。

7.1.4 将茶树根系部的落叶和表土清理至行间深埋，防止病叶在表土叶越冬的害虫。

7.2 物理防治

可利用人工捕杀，减轻茶毛虫、茶蚕、衰蛾类、卷叶蛾类、茶丽纹象甲等危害，利用害虫的趋性，进行灯光诱杀。

7.3 生物防治

保护和利用茶园中的草蛉、瓢虫和寄生蜂等天敌昆虫，以及蜘蛛和鸟类等有益生物，减少人为因素对天敌的伤害。

7.4 农药防治 7.4.1 茶丽纹象甲

茶丽纹象甲主要以成虫蛟食叶片为害，为害盛期在5—6月间，成虫有假死性，遇惊动即缩足落地，防治方法，一般于成虫出土撒施白僵菌871菌粉1-2千克拌细土施于土面或在成虫出土高峰期喷施白僵菌871菌粉0.5—1.0千克/亩。

7.4.2 茶小绿叶蝉

茶小绿叶蝉一般为害盛期为6月，主要以成虫，若虫刺吸茶树嫩梢汁液，致使芽梢生长受阻，在5月下旬用5% 锐劲特悬浮剂1500倍-2000倍进行喷雾防治，每亩使用剂量30—40毫升，安全间隔为7天。

7.4.3 茶卷叶蛾

茶卷叶蛾俗称“包叶虫”、“卷叶虫”，幼虫卷结嫩梢新叶或嫩芽，潜伏其中取食为害，世代重叠，被害茶叶产量降低，制成干茶碎片多，品质下降，一般为害盛期8月上旬，用生绿BT可湿性粉剂稀释800—1200倍，剂量50—70g/亩进行喷雾防治，安全间隔均5天。

7.4.4 茶黑刺粉虱

茶黑刺粉虱以幼虫聚集叶背，固定吸食汁液，并排泄密露，诱发煤烟病发生，为害盛期10月上旬至12月，防治方法一般用2.5%天王星30—50ml/亩，稀释1000—1500倍喷雾防治，安全间隔期为7天。

7.4.5 茶螨类

茶叶螨类是茶树上为害较重的虫害，因体微小，一般肉眼难以察觉，种类有茶橙瘿螨、茶叶瘿螨、茶短须螨、茶跗螨等。一年发生10—20代，为消灭此类害虫的越冬，为减少翌年虫口基数，一般在每年秋冬11月下旬至12月上旬结合封园用45%晶体石硫合剂稀释150—200倍(波美0.3—0.5度)喷雾防治，亩用剂量300—500g。

7.4.6 茶尺蠖

幼虫咬食叶片量铁剂或孔洞，严重时常将叶片、嫩茎全部吃尽，使整个茶园光秃，一年发生数代，以第3、4代(6月下旬—7月下旬)发生最重。防治方法：人工刮除技桠间或附近树林内部的卵块，成虫利用灯光诱杀，为害盛期采用0.5%生绿苦参碱1000-1500倍，亩用量50-70ml喷雾防治。茶叶采摘与运输

茶鲜叶的采摘以采摘茶树顶部嫩芽梢，做到适时分批、合理采摘，采养结合的原则，根据制作茶类对原料的要求采摘，春茶，采顶端一芽、一芽一叶或一芽二、三叶初展叶；夏茶嫩叶采；秋茶留叶采。采取分不同茶树品种采和老嫩叶分别采。采摘的鲜叶做到不挤压、不破损、分类堆放、运输。运输器具要清洁卫生、通气，避免与有污染和混装，鲜叶进厂要分批、分品种、分老嫩叶、分雨水叶，分加工茶类品种及时验收堆放，保持鲜叶质量。