浅谈动物卫生监督在动物防疫工作中的重要性

第一篇：浅谈动物卫生监督在动物防疫工作中的重要性

浅谈动物卫生监督在动物防疫工作中的重要性

动物卫生监督工作是当下保护畜牧业正常发展和维护畜牧业公共卫生的重要保证。动物防疫检疫工作的进行对有效防止动物疫病扩散，对遏制动物疫病传播，维持社会的安全稳定，保证肉类食品的卫生，促进社会经济的稳定发展和繁荣具有重大意义。基于此种情况，本文针对当下大多数地区的防疫检疫工作的大致情况来讲述部分个人观点。

动物卫生监督主要是国家动物卫生监督管理部门按照相关的法律法规，对相关的动物及动物制品进行安全监督管理的工作。该种监督管理工作，可以及时发现并遏制动物疫情的发展与蔓延。动物卫生监督工作的主要内容是对动物养殖活动进行监督管理，对动物制品及其相关的产品进行卫生监督管理，对喂养动物食用的饲料及其他相关事务进行监督管理。当下动物防疫工作中的难点

1.1 动物防疫检疫体系不完善

当下我国大部分地区缺乏相关的完善的动物防疫检疫体系制度和相关法规，对动物的防疫工作的管控监督能力相应较弱。大部分基层的地方动物检疫站缺乏充足的经费开展动物防疫检疫工作，也没有合理的对相关的工作人员进行管理和调配，导致大多数基层动物防疫检疫站的正常工作无法顺利进行和落实。

1.2 对动物卫生监督认识不到位。

大多数地区的防疫监管部门在工作中存在着重视防疫工作，轻视防疫执法工作和相关的防疫监管工作的意识，将动物监督执法活动简单地理解为就是看看动物有没有打防疫针。已部分地区和当地的相关的部门没有充分意识到动物卫生监督工作对预防与控制重大动物疫病、保障动如产品的质量的安全和卫生的重要作用。

1.3 技术设备落后且工作人员素质较低

我国的动物防疫检疫技术相对落后。大部分地区的动物防疫检疫部门还在以自身的经验来对动物疫病进行诊断和防护，没有专业的设备进行判断检测。另外，动物防疫检疫工作的任务繁重，不太体面，无法吸引较多优秀人才从事该职业。

1.4 经费投入不足

部分地方政府对动物卫生和防疫检疫工作的经费投入不足，疫病监测设备较为陈旧，效果较差，且进行相关研究和检测的人员专业性较差，缺乏真正懂得疫病防护的专业人员。检疫与监测工作中，当发生疫病时，不能及时找准病源。在检疫工作中必要的相关经费都不能正常供给，如死亡补偿费，设备维护更新费等等。经费短缺的情况下，对动物卫生监督工作的全面开展造成了极大的阻碍。动物卫生监督在动物防疫检疫工作中的重要性

2.1 保证养殖业的健康发展

开展动物卫生监督工作，可以对疫情的产生进行及时的反应，及时发现疫情并防止疫情的扩散，阻止疫情对养殖户造成大量的经济损失。大多数养殖户的主要经济来源是销售养殖的动物及动物制品获取利益维持生活。因此，养殖户需要对所养殖的动物加强防疫检疫工作，及时发现疫情，及时采取有效的对策，控制疫情的蔓延。在疫病监测过程中和养殖户的养殖过程中，养殖户应对动物卫生监管部门的各项工作进行配合，保证检疫结果的准确。通过对动物的监管及时发现并控制动物疫情发展，对于感染疫情的动物及时进行无污染处理，保证未感染的动物的安全，避免造成较大的经济损失。

2.2 保证人民生命健康

随着社会经济的发展，人们的生活水平也逐渐提升。加强动物卫生监督管理工作，可以有效保证畜产品质量安全，使得消费者可以放心消费动物制品及其肉制品。只有加强对正在养殖动物的监督管理，才能及时将不健康的畜牧产品隔离在市场之外，避免造成不必要的问题。因此，需要加强动物卫生监督管理，使人民群众时时刻刻都能放心地对肉制品进行消费，让人民群众吃上放心肉，以此来保证身体健康。

2.3 保证社会的稳定发展

加强动物卫生监督和防疫检疫工作，可以保证社会的稳定。加强动物卫生监督，养殖户能够养殖出健康的动物，使得健康畜产品进入人们的生活中，同时养殖户也能获得巨大的经济收益。在这个循环过程中，能够使群众对相关的动物卫生监管部门的工作质量产生信赖感，从而使动物卫生监管部门的相关工作得以顺利开展，进而保证人民群众可以放心的进行消费，养殖户可以获得相关的经济收益。这种情况便会对社会的安定团结，经济的健康稳定发展起到有利作用。

动物卫生监督工作，有效的避免了疫情的发生和发生疫情后对疫情的控制，避免造成较大的经济损失和安全隐患，保证了消费者的消费安全和养殖户的收益安全，促进了养殖行业对于合理把握畜禽产品供需关系的要求和能力。同时，促进了社会的稳定长远发展，促进了社会的和谐发展。动物防疫检疫难题的解决方案做好动物卫生监督工作建议

3.1 增加经费，保障动物卫生监管及防疫检疫工作的工作能够正常开展。

动物疫病监测基础设施投入应将其纳入政府的财经预算内，以确保动物卫生监管部门的相关工作得以顺利的开展。建立健全监测设施，以缩小当前畜牧业生产中的安全隐患所带来的风险。同时，政府财政部门应将对病死畜禽的无害化处理的相关费用纳入财政预算，确保相关部门可以正常开展无害化处理工作。

3.2 完善动物防疫检疫体系建设

为提高动物防疫检疫工作水平，要完善动物防疫检疫体系建设，并强化动物防疫检疫的工作机制。政府要加强引导，推进动物防疫检疫管理制度的完善，完善对动物防疫检疫的保障机制，完善相关的动物防疫管理体系，为动物防疫检疫工作的顺利开展提供制度保障。

3.3 改善技术设备并提高工作人员素质

为确保动物防疫检疫工作的顺利开展，要改善动物防疫检疫的技术设?洳⑻岣吖ぷ魅嗽彼刂省６?物防疫检疫站点要积极引进先进的动物防疫检疫技术设备。政府要加强对作人员的技术培训工作，提高动物防疫检疫站点工作人员的专业能力。同时，要积极改善动物防疫检疫工作人员的薪资待遇，为动物防疫检疫的基层工作人员免除生活的后顾之忧。

当前动物防疫检疫主要遇到以下难题：缺乏完善的动物防疫检疫体系，缺乏对动物防疫检疫工作的重视，技术设备落后且工作人员素质较低。动物卫生监督工作是公共卫生领域的一个重要内容，面对社会发展对动物卫生监管和防疫检疫工作的新要求，现阶段动物卫生监督工作中仍然不完善，存在着相当的的问题和困难。只有加强认识、不断改进，提升整体监督力度，提高当下的动物防疫检疫水平。

（作者单位：674100 云南省丽江市古城区畜牧兽医局动物卫生监督所）

第二篇：动物防疫的重要性和如何加强动物防疫

动物防疫在养殖业中的重要性

动物防疫工作与养殖业的发展、自然生态环境保护、人类身体健康关系十分密切。目前，动物疫病对养殖业的危害最为严重，它不仅可能造成大批畜禽死亡和畜产品损失，影响人们的生产生活和对外贸易，而且某些人畜共患传染病还可能给人类健康带来潜在威胁。由于现代规模化、集约化养殖业的畜禽饲养高度集中，调运、移动非常频繁，所以更易受到传染病的侵袭。

动物防疫工作历来受到世界各国的重视，在兽医科学研究中从来就居首要位置。近年在亚洲一些国家和地区暴发的高致病性、人畜共患病———禽流感，不仅造成了巨大的经济损失，而且给人们的健康和生活都带来了很大的负面影响。后来，各国积极采取各种有效的防疫、隔离、扑杀等措施，疫情才得以控制，避免了更大的经济损失。

畜禽传染病的控制和消灭程度，是衡量一个国家动保事业发展水平的重要标志，甚至代表一个国家的文明程度和经济发展实力，因此，开展动物防疫工作在畜禽饲养或者其他各种动物饲养中占有极其重要的地位。从战略眼光的角度看，动物防疫仍然是需要长期坚持、走可持续发展道路的一项重要工作，应该受到长期的重视。

如何加强动物防疫工作

1.防疫要正确定位以前由于各种原因动物防疫工作一直未受到应有的重视，究其根源，主要是对防疫工作的定位不够准确。以往动物防疫工作主要定位于促进畜牧业发展和保护动物健康，现在动物防疫工作主要定位于保护人类健康与安全。树立以人为本的防疫观念，并以此为准则，重新确立动物防疫工作的地位、目标、方针及相应的措施，实现动物防疫工作由以保护动物健康为核心向以保护人类健康与安全为核心的转变，使畜牧业发展迈上一个新台阶，实现畜牧业健康、稳定的可持续发展。

2.防疫要全程监控传统观念认为安全的动物产品是检疫出来的，只要把好检疫关，动物源性产品就会是健康的、安全的。殊不知，安全的产品是生产出来的而不是检验出来的，如果仅把工作的重心放在对结果的检测上而忽略了对整个过程的控制，那么被检测出来的不合格动物产品就会增多，这不仅是对人力、物力资源的浪费，而且会对现代畜牧业的发展产生消极影响，甚至阻碍畜牧生产力的发展。所以，动物防疫工作应加强对动物产品生产过程的监测监管，对动物的饲养、管理、屠宰及销售等环节予以全程监控。

3.防疫要以法制为中心在法制越来越健全的今天，各级部门和行业在行使权力和义务的同时都要遵守“以法制为中心”这个共同的准则，动物防疫工作同样也不例外。目前，国家出台了诸如《中华人民共和国动物防疫法》、《家畜家禽防疫条例》等法律法规。

此外，完善兽医诊疗体系，规范动物诊疗行为，防止诊疗环节的动物疫病传播；加强动物药品和饲料生产、销售、使用等环节的管理，杜绝使用违禁药品和饲料添加剂，减少有害物质在动物体内残留，这些亦是防患于未然的有效措施。

总之，当前形势下要保持畜牧业健康、稳定、可持续发展，动物防疫工作任重而道远

第三篇：动物防疫监督年终总结

二OO八年在上级部门的正确领导下，在全体动物防疫监督员、动物检疫员的共同努力下，面对周边地区日益严峻的各类疫情，我们市的动物检疫及动物检疫监督工作仍然取得了优异的成绩。各项检疫指标较去年均有了明显的上升，检疫员的素质也得到了明显的提高，动物检疫工作秩序更加规范，动物检疫、生猪屠宰工作中的违章行为也有了一定的减少。各项工作仍然处在全市乃至全省的前茅，受到了省市领导的一致好评。回顾全年工作，我们的主要工作着重点在以下几个方面：

一、全面开展动物防疫监督行风整顿专项活动，促进动物防疫监督规范化制度化建设

二OO八年年初，我们根据省厅“关于组织开展动物防疫监督行风整顿专项活动的通知”精神和省市05年动物防疫工作具体安排，在全市组织开展了动物防疫监督行风整顿专项活动，并对该项工作作出了重点布置和落实。

1、开办畜牧兽医行业职业道德教育专题讲座，组织全体检疫人员进行大讨论。在六月份和十月份，我们先后组织了全市全体动物防疫员、检疫员进行了两次集中培训，进一步明确了作为一名动物防疫员和动物检疫员的工作职责，明确了各自的行使权利和承担义务，进一步提高了全体人员的责任心和使命感。同时，我们还与每一名动物防治员、动物检疫员签订了工作承诺书和工作责任状，以书面形式约束他们的工作行为。

2、对动物防疫、动物检疫各项程序予以公示。年初，我们根据法律法规规定制订了统一的动物免疫、动物检疫工作程序，制订了动物检疫员、动物防疫监督员工作守则，与“五条禁令”一起，在各镇站醒目位置向全社会予以公示，接受社会和群众监督，促进我们工作的进一步提升。

3、组织全体监督员、检疫员自学动物防疫检疫法律法规，提高全体人员的业务工作能力。年初我们向全市64名监督员、检疫员下发了相关学习资料，专用学习记录本，制订了学习计划，要求全体人员按时间、按要求进行自学。先后学习了《行政处罚法》、《行政复议法》等公共法律，学习了《动物防疫法》、《江苏省动物防疫条例》等专业法律，学习了动物检疫技术规范、动物检疫标准等一些专业性规范文件。对检疫人员的学习情况，我们进行了认真的抽查和了解，基本上都达到了规定的要求和标准。另外在08年11月底，我们组织了全体检疫人员进行了学习情况集中考试，绝大部分同志都取得了良好的成绩，学习达到了预期的目的和效果。

4、对产地检疫、屠宰检疫各项工作进行明查和暗访活动。今年以来，我所先后组织了26次暗访活动，暗访主要针对检疫员在屠宰场、屠宰点的宰前到场、动刀检验、规范出证等行为进行，共发现检疫员不宰前到场、不规范出证等违章行为3起，并作出了严厉的行政处罚。

二、从容应对周边地区重大动物疫情对我市的威胁，确保我市养殖业的健康和稳定

今年以来，在我市的周边地区先后发生了高致病性禽流感和猪链球菌病等重大动物疫病。元月底的禽流感疫情、二月中旬的外来生猪五号病疫情、五月份苏南地区的猪链球菌病疫情以及十一月初开始安徽等地的禽流感疫情的再次爆发频频冲击我市，对我市的养殖业和食肉安全造成了重大威胁，为防止疫情传入我市，维护我市正常的养殖秩序，我们先后开展了一系列工作。

1、严防死守，防止各类染疫动物、动物产品进入我市。除省级二墩港临时牲畜运输检查站外，在周边地区疫情发生时期，我们临时增设了大桥、二桥牲畜临时检查站，对外地调入我市的家禽家畜严格把关，严禁从疫区调入家畜家禽进入我市，对从非疫区调入我市的家畜家禽坚持凭准调证、非疫区证明、检疫证明、消毒证明放行，同时做好查证验物、运载工具消毒等工作，从源头上杜绝染疫动物进入我市。

2、对各类家畜交易市场、家禽交易市场、批发集贸市场进行严格的查证验物及复检工作，发现疑似问题，就地处理，防止疫情的扩散和传播。同时做好各个市场的消毒灭源工作，对场地、经营工具等坚持每天消毒，做好消毒登记工作。

3、对本市范围内上市的家禽严格做好检疫出证工作。对本市的上市家禽、淘汰家禽我们坚

持做到登门检疫，见禽出证，凭证销售，绝不让一只经检有害家禽流入市场。

三、努力开展动物产地检疫、屠宰检疫等各项日常工作，确保我市广大群众的食肉安全

动物的产地检疫、生猪的屠宰检疫工作是我们的基础工

作，今年以来，我们紧紧依靠各镇站委派检疫员的力量，全面认真地完成了各项检疫检验工作，各项指标在年初的基础上均有所突破。

二OO八年，全市今年共产地检疫肥猪56855头，重检肥猪26054头，产地检疫苗猪96693头，产地检疫屠宰检疫山羊10123只，产地检疫家禽29600羽。屠宰检疫生猪82909头，屠宰检疫肉牛210头。其中肥猪产地检疫较去年上升8%，生猪屠宰检疫较去年上升9%。今年以来，我们重点抓了三项工作：

1、狠抓了肥猪产地检疫中的登门检疫工作。肥猪产地登门检疫工作一直是我市优势工作，在全市及全省都名列前茅。为将此项工作进一步落到实处，我们除了以严格的规章制度对全体检疫员进行约束和规范外，在三月份和八月份对该项工作我们还进行了两次集中性的大检查，从每名检疫员的近期检疫农户中抽查5-10户，逐户登门核实，逐户了解每名检疫员的服务态度和工作程序。通过检查中发现的问题，我们除了对个别违章人员进行处罚外，还针对查出的问题，进一步查漏补缺，进一步规范行为。目前，我们的肥猪登门检疫率始终保持在98%以上。

2、加强对外调进入屠宰场生猪的把关工作。对屠宰场等重点单位，我们派驻了专职人员从事生猪进场和流水线检验人员，对进场生猪尤其外地调入生猪严格把关，除查证验物逐头复检外，每车抽查10%生猪进行测温。对屠宰生猪从头蹄、肉尸、内脏三个环节进行同步检验，并抽查10%进行旋毛虫镜检。这样保证了从多个环节把好肉品的安全关。

3、把好苗猪的产地检疫和港口运输检查站查证工作。我们严格要求检疫人员必须做到见猪出证，凭标检疫。尤其对出境苗猪我们更加严格要求，在出境的主要关口二墩港，我们指派专人常驻二墩港牲畜临时检查站。对出境的苗猪逐头检查复核，严防染疫苗猪流向境外。二墩港检查站全年共检查出入境运输动物车辆3890车次，检查进出境家畜89513头、家禽12.1万羽。移交处理违章调运家畜家禽违章行为11起。

四、坚决打击生猪屠宰、动物检疫工作中的各类违章行为，确保我市生猪屠宰肉品经营市场的秩序稳定

二OO八年，市所、镇站共组织集中执法66次，参加人员257人次，全市共查处动物检疫动物屠宰违章案件32起，其中立案查处一般程序案件8起，简易程序案件24起罚款7000余元。为确保该项工作的全面完成，我们着重抓了以下工作：

1、采用多部门协作配合，共同打击处理违章行为。

今年我们先后25次联合市商业执法大队、工商局、卫生监督所等部门对全市重点违章大户的违章行为进行集中查处，重点查处了油坊镇杨某、南园市场耿某、建宁市场蔡某等的私宰生猪、伪造滚花印章、经营病害生猪肉的违章行为，有力地打击了违章，对违章分子起到了震慑作用。

2、严格对镇站执法工作的管理，充分发挥广大执法人员的积极性。对各镇站、我们要求必须做到每日的市场巡查，每周二次的集中执法。同时要求做好执法记录、违章处理等工作。将执法工作纳入每年的集体考核和个人考核指标中，与经济挂钩，从而充分调动全体执法人员的积极性。

五、全面加强对养猪大户自宰点的日常性管理工作，规范大户自宰点的屠宰行为

我市现有养猪大户自宰点9个，他们为我市的养猪业从散养化到规模化饲养提供了很好的示范作用。对此，我们一方面加强对其自养自宰行为的管理，从苗猪进场、凭证宰杀、凭证出场、规范经营等方面加强督促和管理，促使他们的自宰行为走上正常的轨道，另一方面尤其对重点饲养大户从政策上、技术上加以积极扶持，从管理上、经营上为其出谋划策，引导他们做大做强。08年全市养猪大户自宰点共出栏宰杀生猪9002头，较之去年有了明显的提高。目前绝大部分大户都在正常轨道上规范运行，并且个别大户愈做愈大，越来越强。

虽然08年我们的全体人员在检疫、监督工作中付出了艰辛的劳动，工作中取得了一系列的成绩，但在我们运行体制以及工作方案中仍存在一些欠缺和不足，其中有些方面需要我们作出长期和艰巨的努力。有些方面还要靠上级领导和各方面的支持，主要有以下几个方面：

一、虽然经过长期的锻炼和培养，我们检疫员素质有了整体的提高，但我们队伍中仍存在着高低不一，参差不齐的状况，工作表现的好坏落差较大。如何进行大刀阔斧的改革，建立一支年轻精干、高效踏实的检疫队伍仍然是摆在我们面前的一个主要问题。

二、由于当前市级财政较紧张，我所除下拔的一部分人员经费外，无项目资金及其他收入来源，办公经费尤其是执法经费尤为紧张，这从一方面严重影响了我所执法工作的开展，对生猪屠宰市场和白肉经营市场的管理形成了牵制性的作用。

三、由于我们的行政管理相对人大都为从事生猪屠宰白肉经营的小刀手，少部分管理对象极为野蛮，暴力抗法的现象屡见不鲜，在执法及违章处理过程中取证及处罚极为困难，再加上所依据的法律法规在处罚力度上限制，如何加强部门之间的协作，依靠多部门尤其是公安部门的支持也已成为我们当前的一个主要问题。

在即将到来的二OO九年里，我们将不断加强对优势项目的保持，同时加强管理，弥补不足，除正常的检疫及监督工作外，二OO九年我们重点抓好三个方面工作：

一、加强家禽检疫的开展工作，不断寻找一套切实可行的方案将家禽检疫正式在我市开展和推广。一方面促进养禽业发展，防止疫病流行，另一方面增加镇级畜牧兽医站的经济收入。

二、为恒源屠宰场的正常屠宰做好检疫及检验工作。一方面加强人员的培训，以岗定人，责任到人，另一方面从制度上对屠宰检疫工作进行规范。

三、加强对肥猪凭标出证的管理工作。将肥猪凭标出证工作落到实处，对掉标、无标、破标的处理形成一整套的管理办法，切实防止小刀手的套证、检疫员的卖证行为的发生。

我们认为，通过我所全体人员的共同努力，今后我们的动物检疫及动物防疫监督工作一定会有一个大的突破，我们的各项工作一定会更加标准化、制度化和规范化发展，全市的畜牧业也一定会更加持续稳定健康的发展，我市的“放心肉”工程也会再上一个新的台阶。

第四篇：动物防疫

鲁纳乡四措施做好冬季动物防疫

为了有效预防和控制动物疫病，鲁纳乡始终保持高度警惕，结合本乡实际，采取有效的预防措施，确保畜牧业持续健康发展和公共卫生安全。

一是加强防疫员的培训。由于冬季防疫与其它季节的防疫有一定的区别，畜牧兽医站对乡内的防疫员进行了专门的培训，针对冬季多发的病情，采取强化培训，要求每个防疫员都能达到专业化的防疫水平。二是入户指导。冬季的到来，气温逐渐降低，很多农户的动物圈舍都不能达到防寒要求，至使很多动物在冬季容易感病，针对这一情况，由畜牧工作员和防疫员组成了30人的冬季动物防疫小分队，分别下到11个村，深入到每家每户指导养殖户加强饲养管理和环境卫生整治。三是强化疫情监测，提高预警预报能力。组织技术人员进村入户、进场入舍开展疫情普查和免疫效果跟踪调查与抗体监测。同时及时更新、补充应急储备物资，严格应急值班管理，坚持24小时值班和领导带班制度，确保疫情测报信息上传下达畅通无阻。四是加强督促检查。由乡政府成立动物冬防督查组，采取明察暗访，全面检查各村和规模养殖场冬防各项工作的落实情况，对落实不到位的及时督促完成，并对相关人员进行处理。据统计，全乡共免疫注射牛9832头，猪3.1万头，羊1.5万只，鸡5.2万，免疫率达到了100%，有效预防了动物疫病的发生。

第五篇：18年全市动物防疫监督工作总结

2018年全市动物防疫监督工作总结

年全市动物防疫监督工作总结2007-12-07 17:12:52第1文秘网第1公文网2004年全市动物防疫监督工作总结2004年全市动物防疫监督工作总结(2)2004年全市动物防疫监督工作总结 ×××市动物防疫监督站

2004年，我市动物检疫工作在各级政府和畜牧行政主管部门的正确领导下，始终坚持以江泽民同志“三个代表”和胡锦涛总书记“以人为本”的重要思想为指导，紧紧围绕“以检促标，以标促防”的工作主线，稳步推进动物检疫工作，全面完成了动物运输检疫转为产地检疫；市场转为屠宰检疫的过渡。为了更进一步搞好明年的工作，特作出如下总结：

一、主要成绩

1.产地检疫工作进一步加强。各地注重

提高检疫员的责任心，改变在大小道路上设卡检疫收费的作法，通过建立报检制度，坚持大户临栏、小户集中到点检疫的办法，加强稽查制度，生猪、牛、羊等大、中动物受检率不断提高。全市产地检疫生猪××万头，牛羊××万头，家禽××万羽，检出并处理病畜××万头，病禽××万羽。生猪产地检疫率达到了××以上，同比提高了6个百分点。

2.屠宰检疫工作进一步巩固。今年以来，按照农业部的要求，动物产品检疫已经由市场检疫全面转为屠宰检疫。全市共屠宰检疫生猪××万头，牛羊××万头，检出病害动物产品××头（只），其中，市站本级屠宰检疫生猪××万头，补检××万头，剔出病残猪××头，退回无耳标猪××头，入场生猪持证率达××。为动物产品的安全流通以及保证消费者吃上“放心肉”作出了贡献。屠宰检疫工作，在去年的基础上得到了进一步规范，一是×××县多年存在的屠宰检疫管理体制不清的问题得到了彻底理顺，执法主体更加明

确。二是规范了生猪入场检疫行为，全市建立了统一的生猪入场、生猪产品出场检疫登记制度，生猪免疫耳标和产地检疫合格证明入场，实行有证复检、无证补检、无耳标的生猪不准入场退回原产地，不合格产品一律不准出场上市的规定。三是定点屠宰场执勤检疫员按照法定程序操作，对入场的生猪来源、状况进行详细登记后，进入指定猪栏。当班检疫员每隔一小时观察一次并将情况记录在册。四是严格执行了《×××市动物检疫员、监督员管理规定》，交接班人员作到了履行交接手续，并一同到猪栏察看生猪情况后交接、签名，当班检疫员发现可疑猪、病猪均出具了“病猪处理通知书”，监督货主进行无害化处理，对入场猪持有的产地检疫合格证明均回收、整理、装订、存档。

3.生猪“瘦肉精”残留量检测工作进一步完善。为认真贯彻落实国务院办公厅《关于实施食品放心工程的通知》精神，在去年工作的基础上制定了“瘦肉精”检

测实施方案并在全市组织实施，从今年6月开始，对×××市城区三家定点屠宰场每周抽尿样二批，每批××头份，送市畜禽产品质量检测中心进行“瘦肉精”检测。4.肉品质量稽查力度进一步增强。今年以来，各县、市、区均增强了肉品质量的监管与稽查，特别是市站与×××区动检站参加市定点屠宰领导小组和市食品药品放心工程办公室组织的肉食产品稽查6次行动。一是3月15日—16日对市区××所学校、3家幼儿园食堂用肉进行稽查，检查肉品××公斤，查处不合格肉品15公斤；二是3月25日和7月6日两次对城区肉食品冷冻冷藏经营市场进行了专项治理，检查××吨冷库三家，5—10吨冷库26家。在稽查中，对××冷库存放过期变质的18袋啤酒鸭、××公斤从“爱尔兰”进口的已过期6年的冻猪肉、从“美国”进口的已变质的猪腰子××公斤、××条无检疫证明的整只白条狗；××冷库××公斤过期的鸡肫；××冷库125只无检疫证明、无货主姓名的野鸭均全部依法进

行了销毁处理。三是9月24日对城区9家超市、二家肉品加工厂进行了稽查，共检查肉食品4867公斤。对××食品公司库存的200公斤变质母猪肉，××市场公斤变质猪肚、鸡肫，新一佳超市无检疫证明的××多公斤猪、牛副产品，××超市无检疫证明的××多公斤鸡产品均依法进行了处理。四是4月28日，在市政府巡视员××的带领下，督查了城区三家生猪定点屠宰场，对场内有的生猪无耳标的现象进行了严厉批评，市畜牧水产局副局长××同志于当日召开了市动检、××区畜牧局及动检主要负责人会议，再次强调了必须凭免疫耳标入场，否则拒于场门外的规定。五是7月23日晚上，××站长带队督查了三个定点屠宰场，检查生猪××头，对××屠宰场××头病猪及时进行了无害化处理。

5.动物及动物产品检疫法律法规进一步得到广泛宣传。一是3月8日市内贸办、市工商局联合举办食品放心工程执法培训班，共××人参加。我站××同志前

往讲授了无公害肉品知识和各种病害、染疫、变质肉品和识别与处理；二是5月22日副局长××同志带领我站及局有关科室××人参加食品食品关心工程宣传周活动。我站宣讲了《动物防疫法》和病害肉的识别及屠宰检疫行为对市民的承诺，受到了广大市民的称赞。

二、主要措施

1.狠抓队伍和制度建设。一是今年特别强调了检疫队伍素质的提升，再次要求各县将防疫、检疫结合在一起开展工作，形成防、检、监一体化。市站将检疫和监督合在一

2004年全市动物防疫监督工作总结