新浦区食品安全工作汇报材料2

第一篇：新浦区食品安全工作汇报材料2

标本兼治

强化监管 全力保障人民群众饮食安全

新浦区人民政府（2011年9月23日）

今年以来，我区食品安全工作在市食安委的关心指导和区委、区政府的正确领导下，认真贯彻落实省、市关于食品安全工作的部署要求，以食品安全整顿为重点、以宣传贯彻《食品安全法》为主线，坚持标本兼治、强化综合监管，深入开展各项专项整治活动，不断强化食品生产经营者守法经营意识、提高广大人民群众自我保护能力，切实保障广大人民群众饮食安全。

一、工作进展情况

一是高度重视，明确食品安全工作职责。区委、区政府将食品安全工作纳入重要议事日程，召开全区食品安全工作会议，制定出台《2011年新浦区食品安全整顿工作计划》等文件，对食品安全工作作出全面部署。同时，全面落实食品安全责任制，与各相关单位、镇、街道签定目标责任书，明确工作职责，确保人员、管理、措施、经费“四到位”，形成“主要领导亲自抓，分管领导全面抓，工作人员具体抓”的工作格局。

二是广泛宣传，提高食品安全意识。以食品安全法律法规和食品安全常识为主要内容，利用节假日及3〃15国际消费者权益保护日等时机深入宣传食品安全，6月份组织开展食品安全宣传周活动，印发食品安全宣传资料3万余份，有效扩大食品安全工

作影响、使食品安全意识深入人心。

三是狠抓监管，规范食品市场经营秩序。一是强化种养殖环节监管。加强对种养殖、生产基地和农业投入品监管，建立区镇联防联控机制，遏止农产品生产源头污染，防止有毒有害物质超标的农产品流向市场。二是强化生产加工环节监管。严格食品生产加工许可证受理、审查和到期复查换证制度，今年我区共有6家食品企业获得食品生产许可证，8家食品企业顺利完成证书到期延续。三是强化食品流通环节监管。加强对销售食用农产品、现场制售食品等重点场所的监管，积极推进常用食品、节日食品及季节性食品的抽样检验工作，狠抓食品安全案件的查办工作，严厉打击食品安全违法犯罪行为；开展“12315”投诉网络建设，构建食品安全监管新机制。四是强化餐饮消费环节监管。把好卫生许可质量关，确保食品卫生监督量化分级管理覆盖率100%；突出抓好对学校、幼儿园、工地食堂及农家乐、小餐饮店、流动摊点的监管，做好重大活动、中高考及节假日期间食品安全保障工作，今年以来全区无任何食品安全事故发生。

四是联合执法，形成食品安全工作合力。建立联席会议制度，将联合执法形成制度常态化。由区食安委牵头组织，卫生、工商、公安等部门密切配合，每月开展一次联合执法检查，共同打击食品安全违法行为。截至目前，开展食品安全联合执法专项检查10余次，立案查处2起，捣毁一家凉粉“黑作坊”，并首次在我市查获“茅台酒”“五粮液”香精，省、市报纸、电视台、网站等多家媒体予以报道，引起社会强烈反响，有效遏制食品安全违法行为，切实保障群众饮食安全。

二、存在问题

近年来，我区食品安全工作全面展开、有序推进，取得了阶段性成效。但在肯定成绩的同时，我们也清醒地认识到，我们的工作与群众需求相比还有一定的差距，仍然存在着一些不容忽视的问题和薄弱环节：一是部分经营者食品安全意识淡薄，无证照非法生产加工经营食品的问题依然存在；二是群众缺乏食品安全知识和法制观念，自我保护能力不强；三是食品安全检测设备和监管人员匮乏，不能全面满足食品安全监管工作需求。

三、下阶段工作安排

下阶段，我区将以本次会议为契机，认真学习借鉴其他县区先进工作经验，坚持以人为本、贯彻落实科学发展观，紧紧围绕建设幸福港城、构建和谐社会的工作思路，切实推进食品安全工程，为人民群众营造安全放心的饮食环境。

一是进一步深化食品安全宣传教育。充分发挥新闻媒体舆论宣传和监督作用，深入宣传《食品安全法》和食品安全常识，通报整治成果、曝光典型案例，提高食品经营者和广大消费者的法律意识，形成人人关心食品安全、人人重视食品安全的良好社会风气。

二是持续开展食品安全专项整治行动。以创建国家卫生城市为抓手，针对重点环节、重点区域，严厉打击食品安全违法犯罪行为；以重大节日、重要活动及季节性消费为重点时段，深入开展专项执法检查和集中整治，净化市场环境；继续推进“12315”网络建设、“餐饮安全示范单位创建”“农业标准化生产”等特色工作，提升全区食品安全工作水平。

三是不断提高食品安全工作水平。抓好执法人员培训，提高食品安全依法管理水平；加大资金投入，逐步改善食品卫生检测设备水平，为食品安全监管提供优质技术。

四是建立食品安全监管长效机制。建立健全食品卫生安全预警制度，积极开展食物中毒危险性评估和预警工作，及时发布监测信息和预警通报，提高群众规避食物中毒风险的能力。积极探索建立食品安全信用体系管理制度、服务系统与运行机制，逐步建立食品安全综合协调监管的长效机制。

第二篇：新浦区创建安全社区工作汇报

新浦区创建安全社区工作汇报

社区安全是社会安全、生产安全的基石, 社区安全是社会稳定、和谐的基础，安全社区是全面建设小康社 会、构建和谐社会和平安社会的重要组成部分，是落实以人为本，全面、协调、可持续发展、科学发展观的重要措施之一。今年以来, 我区高度重视安全社区建设工作, 结合自身实际，坚持以创建安全社区为载体，以构建和谐社会为目标，积极创新社区安全监管方式。按照“因地制宜、突出特色、持续推进”的原则，有计划、有步骤地开展创建“安全社区”工作。2009年底，通过对各社区排查摸底，今年初将新东街道办事处东苑社区、龙河社区作为创建试点单位。近一年来，我区围绕创建安全社区做了一些工作，现将汇报如下：

一、明确指导思想，落实工作目标任务

在创建安全社会工作中，我们始终坚持以“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，树立“经济发展，安全优先”的理念，建立健全“政府主导、部门协作、全员参与、共筑共建”的工作机制，促进基层落实责任、健全制度、强化监管、立足防范、整治隐患，切实加强和改进社区安全生产工作，提高社区安全管理水平，维护社会安定和谐。同时，研究制定创建工作的目标和任务，即提高全民安全生产意识和安全文化素质，预防和减少安全生产事故，实现经济和社会更好更快地发展，构建和谐平安社区；成立社区安全领导机构，在试点社区配备一名热爱安监事业、责任心强、有一定专业特长的专兼职人员作为社区安监员，在区安监部门、街道和社区居委会领导下具体负责社区安全；建立社区安全生产防范机制和防控网络。

二、加强领导、建立健全工作机制

2009年12月，我区创建安全社区工作启动后，专门成立了创建安全社区促进委员会，区政府和街道办事处及时地召开了创建“安全社区”动员会，制定下发了《关于成立新浦区“安全社区”推广促进委员会并建立考核体系的通知》，成立了以区、街道、社区三级推广促进领导组，领导组下涉若干个专业组，并且明确了各专业组的工作职责，每个专业组都建立了完整的推广促进网络，在社区逐步建立起一个机构健全、机制完善、流程合理、共建共享的安全推广促进体系。

三、提高认识，广泛动员，全员参与

我区根据城区特点，在创建“安全社区”过程中，通过利用新闻媒体宣传报道、印发宣传单、举办安全社区知识讲座、竞赛、文艺演出等多种形式，深入到社区、生产场所、公共场所、学校和家庭，对安全社区的创建理念、创建标准和指标、创建的办法和程序以及创建的重要意义进行了广泛的宣传，做到了家喻户晓，妇孺皆知，为安全社区的持续推进提供广泛的群众基础。

四、健全制度、强化落实

为了使安全社区科学、规范的合理运行，我们制定执行了《安全社区推广促进委员会沟通协调机制》、《汇报报表制度》、《项目包保责任考核办法》、《半年评价制度》、《月度伤害事故通报例会制度》等多项管理制度和办法。每年社区推广促进委员会都要与各专业组签定《安全社区建设项目包保责任书》，使安全社区建设工作，做到了与街道安全管理工作同布置、同落实、同考核。每半个月要到各专业组进行一次检查、指导，每一个月进行一次考核，考核结果与伤害监测结果在每月的安全社区建设例会上进行通报。同时区里安排16万安全社区项目建设专项费用，新增改造安全社会促进项目所需硬件设施，实行专款专用，切实保证资金的合理使用，从而为安全社区的持续推进提供了资金保障。

五、全面调查、确立伤害预防重点

一是组织现场调查。认真做好社区现况调查是创建安全社区的基础性工作，重点对社区的环境、伤害状况、居民对社区安全的认知行等进

行了全面调查，收集了社区伤害基本特点、伤害原因及构成伤害发生的地点及构成等第一手资料。

二是建立伤害监测体系。为全面、准确的进行伤害记录、统计和监测，2010年上半年，我们组织成立了伤害监测组，由街道牵头，社区、各专业组和医院负责进行伤害信息的收集、汇报和分析，初步建立起伤害监测体系。

三是确定安全促进项目。

（一）根据社区调查出的主要公共安全问题和存在的主要安全隐患，制定了安全推广促进项目工作规划，确定各专业组重点预防项目、具体的实施措施和计划。

这些主要是：①生产安全促进专业组，重点预防项目是建筑工地伤害预防和机械伤害预防；②治安交通安全促进专业组，重点预防项目是交通事故预防、小区治安综合治理；③公共场所安全促进专业组，重点预防项目是跌倒伤害预防、火灾事故预防；④学校儿童安全促进专业组，重点预防项目是中小学生的身心健康伤害、上网引发伤害及幼儿跌倒伤预防；⑤老年人安全促进专业组，重点预防项目是心脑血管疾病与糖尿病的预防；⑥家居安全促进专业组，重点预防项目是煤气中毒预防；

（二）明确了安全促进目标和指标

1、不断提高目标人群的安全文明意识,切实改变目标人群的不安全行为，力争用2—3年时间使目标人群的各类意外伤害逐年降低，到2011年底各类伤害率下降30%。

2、加大安全投入，增加安全设施配备，改善目标人群工作和生活环境，逐步消除目标人群环境中的不安全因素。

3、建立社区突发性事件应急预案，各职能部门每年的应急演练不少于1次，逐步完善社区突发性事件应急处置体系。

六、初步的效果分析与评价

（一）创建安全社区取得的初步成效评价

1、通过安全社区的创建，在街道辖区内形成了一个“社会参与，重视安全”的管理格局，各个专业组的协调互动，有效整合了社区内方方面面的资源，从生产经营场所到生活区，从公共场所到居民家庭，安全与健康教育无所不在，用社区的大和谐促进了辖区单位和居民的大安全，用辖区单位和居民的大安全造就了社区的大和谐。

2、通过安全社区的创建，使居民的安全文明健康理念，发生了根本性的转变，由以前的“要我健康、要我安全”，变成了现在的“我要健康、我要安全”。

3、通过安全社区的创建，环境设施改善，文化标识的建立，为社区居民创造了一个舒适健康的工作和生活环境。造就了社区内人与人、人与环境、人与企业大和谐局面。

4、通过安全社区的创建，使社区的各类伤害和隐患得到了有效控制和预防，通过两年的创建，各类伤害呈逐年下降的趋势。

（二）居民对安全认知方面的情况调查

创建安全社区以来，为了检查安全社区创建一年来居民在知信行方面的变化，试点街道进行了问卷抽样调查。调查结果显示，居民的知信行都有了不同程度的提高。

1.对交通事故主要发生原因的认知：调查问卷显示，被调查居民对交通事故发生主要原因判断，认为不懂或不遵守交通规则的占53.5%，认为司机注意力不集中的占38.2%，认为天气不好的占4.9%，酒后驾驶的占91%，不知道的占1.4%。

2、对消防常识的认知：被调查居民：对消防常识知晓的居民为97.5%。

3、对安全用电的认知：被调查居民中认为电器接地线必要的为94.4%，认为私拉电线能造成伤害的为94.4%。

4、对正确使用天然气常识的认知：被调查居民中，知道正确检查燃气泄露方法的居民为88%，对家中气灶软管经常检查的居民占86%。

（三）居民满意度情况：今年上半年，区安监局组织相关部门采用随机走访的方法对试点社区居民就安全社区建设的满意度进行了调查，共走访居民598人，其中满意率为48.8%，基本满意率为34.5%，不满意率为16.7%。可以看出安全社区建设是一项民心工程，有着雄厚的群众基础。

七、存在的主要问题

一是有少数领导和基层群众创建安全社区的认识还有待于进一步提高，认为已经有了创建平安社区、文明社区、法制社区，没有必要再费时、费力创建安全社会；

二是创建安全社会需要一定的资金保障，目前，区级财政十分有限，街道和社区的创建经费严重不足，制约了创建工作的深入开展；

三是创建安全社区的专业工作人员的培训还有待于进一步加强； 四是创建安全社区的促进项目在动态变化中，还需要进一步完善。

八、下一步工作思路

经过一年的探索和工作实践，我区创建安全社区的工作虽然取得了

一些成效，但这项工作刚刚起步，还需要继续去努力。

1、继续加强安全文化理念宣传，强化安全文化理念渗透，提高全员参与意识。

2、严格质量控制，抓好过程干预，进一步做好安全社区的诊断工作。

3、要重视伤害监测和评价工作，进一步健全监测网络，完善伤害监测流程，做好干预措施的纠正，使安全促进工作做到有的放矢，实现持续推进。

4、做好对外的学习和交流，加强与兄弟单位的沟通，共同学习、共同交流、共同进步、共同提高。

二〇一〇年十一月二十三日

第三篇：2012食品安全工作汇报

牛川乡2012食品安全调研报告

食品安全关系到人民群众生命安全和身体健康，关系到经济发展和社会稳定，是社会关注的热点。为了全面提高食品安全水平，促进食品经济的健康协调发展，构建和谐平安牛川。在县委、县政府及上级主管部门的正确领导和指导下，我乡认真贯彻落实省、县食品安全工作相关会议精神，加强食品卫生安全的监管，通过各部门的共同努力，取得了一定成绩，保障了公众的身体健康和生命安全。现将食品安全工作情况汇报如下：

一、基本情况

我乡现有15个行政村，8500多口人。全乡共有饭店2家，大小商店28个，学校食堂2个。多年来，我乡高度重视食品安全工作，相关部门各负其责、各尽其能、精心配合、协同作战，食品安全监管工作成效显著，未发生过重大食品安全事故，有效保障了全乡群众的饮食安全。

二、落实责任，强化领导

为进一步加强对食品安全工作的领导，健全食品安全监督管理体制，建立食品安全监管长效机制，乡政府成立了以乡长为组长，各点点长为副组长及相关单位为成员的食品安全领导小组，定时召开食品安全工作会议，及时安排部署食品安全工作，落实各项责任。为使管理纵向到人、横向到边，更具科学化、合理化，乡政府还安排有食品安全协管员1名，明确各村委会会计为食品药品安全信息员，负责食品药品安全协管及相关信息报告工作，1

实行分片包干，属地管理，并经常召开各村委会主任、副主任、各食品安全成员单位的食品安全工作会，把食品安全工作纳入议事日程，形成了主要领导亲自抓，分管领导具体抓，相关部门配合抓的良好工作格局，做到有领导机构，有强劲措施，积极行动、相互协调、密切配合、形成合力，全面展开食品安全工作。

三、健全制度，规范运作

今年以来，我乡先后制定了《牛川乡2012年食品安全宣传工作方案》、《牛川乡食堂管理规章制度》等文件，同时乡政府分别与各行政村及相关单位签订了《2012年食品安全工作目标责任状》，完善了行政村、餐饮企业安全考核细则，加大了对各村考核力度，通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作，令行禁止，确保食品安全工作令行畅通，为构建和谐牛川，推进社会主义新农村建设提供坚强的食品安全保障。

四、狠抓食品安全宣传教育工作

我乡根据实际情况，制定了《牛川乡2011年食品安全宣传工作方案》，重点突出了对《食品安全法》的宣传，开展了一系列丰富多彩的食品安全宣传活动。一是明确目标任务、突出重点、制定方案、精心实施、扎实开展食品安全宣传教育活动。二是利用开会时间开展《食品安全法》的培训，对各村委会、食品从业人员进行了培训。三是在乡政府及人口密集的地方悬挂横幅标语两条，并制作了食品安全知识展板，大张旗鼓地宣传食品安全知识，营造了浓厚的舆论氛围，使《食品安全法》深入人心，家喻

户晓。

五、加强监管学校食堂食品安全

为保障全乡师生健康地学习与生活，保证学校教学工作的顺利进行，促进学校后勤工作的管理和规范，防范食堂食物中毒事件的发生，切实有效地降低和控制中毒事件所造成的危害与影响。四月份以来，我乡由食品安全领导小组牵头，联合乡卫生院及司法所等多个部门分别对牛川中心小学、牛川小学食堂及寄宿生宿舍进行了监督检查，检查的结果较乐观：一是制度健全，措施有力，落实到位，学校安全情况较好；二是各种餐具按规操作，摆放整齐，清洁卫生，安全可靠；三是食堂有足够的通风、照明、排烟装置和有效的防火、防尘、防鼠、防洪排水设备，废弃物堆放规范；四是生、熟食物分开，燃料分开堆放，严格执行了《食品卫生法》，确保食堂安全卫生。但还存在二个方面不足：一是食堂窗子没有安纱窗，没有完全杜绝蝇蚊入侵渠道；二是使用以后的扫帚放置在食物加工间。

六、存在的问题

今年以来，我乡的食品安全工作取得了较好的成绩，但也存在着一定的不足和困难，如对食品安全工作的创新力度不够、群众的食品安全意识和自我保护意识有待提高、乡镇部门功能不全，难以协调和开展各项工作等。

七、2012年下半年工作安排

1.进一步巩固食品安全专项整治成果，巩固食品安全示范创建成果，树立典型、示范带动、整体推进。

2.加大对行政村、餐饮行业食品安全考核力度。进一步完善对村、餐饮行业食品安全考核细则。

3.继续做好食品安全宣传工作。一是协助县相关部门举办食品安全培训。二是开展食品安全咨询活动。三是发放食品安全宣传资料。

牛川乡人民政府

二〇一一年一月七日

第四篇：食品安全工作汇报

工作汇报

华亭县农牧局

（2012年1月8日）

根据会议安排，我就农牧系统关于“两节”期间农产品质量安全监管工作汇报如下，不妥之处请各位领导指正。

根据政府办发《关于印发“两节”期间安全生产食药品安全监管及市场秩序集中整顿活动实施方案的通知》精神，我局高度重视，迅速行动，召开了专题工作会议，安排部署了执法监管工作，对2011年农产品质量监管进行了一次彻底地“回头看”：

一是继续开展了对农业投入品的监管。检查了县内3个种子经销门店及其11个代销店，查看了种子经营证件，抽检了库存样品，没有发现假劣种子销售或库存；检查农资经营门店8户，翻阅了进销货台账，普遍没有高度禁用或过期农药、化肥出售；检查兽药门店12户，没有发现违规药品出售。送检饲料、生鲜乳、动物排泄物样品8份，没有检出三聚氰胺或瘦肉精等违禁成分，农业投入品市场继续保持了良好态势。

二是继续加强对生鲜乳的监管。检查奶牛养殖场户28户，产奶牛98头，查阅了2011年至今的奶牛监管档案和牛奶销售记录；并要求各养殖场户继续做好奶牛及其饲料的监管使用，禁止使用“三无”或过期霉变的饲料，禁止使用泔水或在自配饲料中

添加违禁化学物质，禁止在生鲜乳中掺水等以此充好现象，确保供应市场的乳品新鲜、安全。

三是继续做好对蔬果的农药残留量检测。12月中旬至今，农技中心从县众鑫超市、万家和超市、农贸市场、便民市场等单位，抽检黄瓜、韭菜、菠菜、辣椒、茄子、芹菜等蔬菜样品126个，苹果、梨、圣女果、葡萄等水果样品30个，经速测仪器检测，酶抑制率均在安全水平内，没有发现农药超标残留现象。超市果蔬均有原产地合格证明，质量安全状况有保证。

四、继续加大对动物及其产品的检验建议力度。针对节日期间肉蛋奶销量剧增的现象，我局畜牧兽医局和畜牧中心积极抽调工作人员，加大上路检疫和市场肉品检疫，公路检疫动物260头（只、匹、箱），检疫肉品153吨，其中猪肉95吨、牛肉20吨、羊肉25吨、禽肉8吨、水产品5吨，确保了节日畜禽产品的消费安全。

五、继续开展八部门联合执法行动。12月中旬至今，已先

后由工商和食药监牵头，农牧、商务、质检等6部门配合，开展了食药品领域联合执法行动，先后多次检查了县内超市、餐饮、小作坊、小诊所、种养殖场户等单位，对粮食、肉品、药品和制作食品进行了检查，整顿规范了经营资质，对部分违规场所下发了限期整改通知书，有力的规范了食品市场。同时，加大道路交通安全监管，严格查处“黑车非驾”、超速超载、违章载人、酒后驾车等农机安全隐患，确保全县农机安全。

今后，我们将继续保持对农产品质量安全监管的高压态势，重点做好生鲜乳、畜禽及其产品、农业投入品的监管，拓展检查范围、加大检查频次，并积极根据春节农产品消费市场特点，合理安排监管和执法人员加大执法监管力度，确保节日农产品消费安全，为全县人民把好“菜篮子”关。

第五篇：食品安全工作汇报

为进一步加强我县鲜肉及肉制品安全监管，切实保障人民群众身体健康，按照省市有关文件要求，结合我县实际我单位制定了《XX县畜牧中心鲜肉和肉制品安全整顿治理工作方案》，明确目标任务，要求各相关科室切实抓好落实加强配合，协调联动。现将我单位的工作进展汇报如下：

畜

牧中心为切实抓好我县鲜肉和肉制品质量安全的整治，以畜禽养殖、畜禽屠宰等为重点整治环节，大力开展鲜肉和肉制品质量安全专项整治，确保我县人民群众吃上“放心肉”。

一、加强宣传，营造氛围。

利用散发宣传资料等多种方式向我县的规模养殖场、生猪定点屠宰场兽药、饲料经营使用单位等，我们通过下乡检查、集中培训发放宣传资料等形式，对《农产品质量安全法》、《畜牧法》、《动物防疫法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规进行集中宣传，发放宣传资料1000余份。使广大动物、动物产品、饲料、兽药等经营者学法、懂法、依法经营；发放《规范养殖行为告知书》300份，与监管单位鉴定《安全使用兽药责任书》、《动物饲养场动物防疫承诺书》、《饲料生产企业质量安全承诺书》、《饲料经营单位质量安全承诺书》、《养殖企业不添加和使用任何违禁品的承诺书》等责任书、张贴《关于严禁藏匿、使用“瘦肉精”》的告知书500多份，形成治理工作良好的舆论氛围。

二、加强整治，效果明显

1、认真排查。对辖区内的有关企业进行深入细致的排查并登记造册，全面掌握质量安全状况。

2、加强抽检。对大褚村乡、高川乡、纸房头乡、杜林乡、崔尔庄镇等重点地区，对猪牛羊养殖户进行了二遍一村不漏，一户不落的“瘦肉精”抽检。所抽尿样和饲料样品均为合格。

3、严把“出栏关”。对养殖户出栏实行严格的报检制度。在过去检疫规范的基础上，在达到备案规模养殖户进行了自检的基础上按照出栏数3%的比例进行“瘦肉精”抽检，合格后才能开具产地检疫合格证明。所抽检尿样全部是阴性。

4、加强屠宰环节的监督管理。搞好屠宰检疫工作是让群众吃上“放心肉”的重要措施，生猪定点屠宰场选派精干力量驻场检疫，对屠宰场调运的生猪查验检疫证明和耳标，没有的不得进场屠宰，对屠宰生猪实行同步检疫，同时进行“瘦肉精”抽检，全部合格后加盖验讫印章，出具动物产品检疫合格证明，做到随宰随检，有宰必检，有效地防止了漏检的发生，使上市肉品持证率达到100%。

5、加强农业投入品的监督管理。开展畜禽养殖环节非法使用违禁药物、滥用抗生素等行为。对368个规模养殖场、15个兽药生产经营单位、36个饲料、饲料添加剂厂进行专项检查，抽取尿样现场检测。到目前已使用“瘦肉精”速测卡1500条，检测结果均为阴性，没有发现非法添加现象。

通过整治，规范了我县养殖行为，净化了肉品市场，确保人民群众吃上“放心肉”。

XX县畜牧水产管理中心

2012年6月8日

XX镇鲜肉和肉制品安全整顿治理工作汇报

为认真贯彻落实XX市食品安全委员会办公室关于转发《四川省鲜肉和肉制品安全整顿治理工作方案的通知》（川食办）〔2011〕32号要求，切实加强鲜肉和肉制品监督管理，现结合我镇实际，将我镇鲜肉和肉制品安全整顿工作情况作以下汇报。

一、领导重视，目标明确

通知一下来，我镇领导高度重视，立刻成立了以镇长xx为组长，以副镇长xx为副组长，由镇食安办、安监办、农业服务中心、卫生院、兽防站等部门组成的鲜肉和肉制品整顿治理工作领导小组，全面落实责任制，分级负责，切实加强对鲜肉和肉制品的安全整顿治理工作，以保障广大人民群众的身体健康和生命安全。

二、大力宣传，提高安全意识

我镇多次召开村镇、村、组干部，兽防站，卫生院集镇干部认真学习《四川省鲜肉和肉制品安全整顿治理工作方案》，要求各村通过不同形式大力宣传，鼓励群众积极主动举报违法违规行为，从而保障群众安全食肉，放心食肉。

三、主要工作措施

（一）在畜禽养殖环节及饲料兽药环节，深入开展滥用食品添加剂和非法添加剂，非食用物质的专项整治，对饲料及饲料添加剂、兽药环节进行监督检查，打击非法销售食品添加剂的游商游贩和不法摊点。期间，共组织执法人员对市场销售饲料、兽药户2户45次，畜禽养殖规模户13户68次，发放《食品安全法.》.宣传单3000余份，无使用违禁药物行为。

（二）在餐饮服务环节，12月14日，我镇在镇长余小华，副镇长林华英的带领下，组织兽防站，镇食安办，卫生院等相关部门的工作人员对镇内中、小学，幼儿园，五个餐饮服务店进行了集中检查，重点检查有无采购、使用来源不明或不合格畜禽加工食品，并向他们宣讲了安全食肉的重要性。经过检查，我镇无一例不符合规定的行为。

在鲜肉流通环节，12月16日，组织镇兽防站工作人员对镇内两个鲜肉销售点进行了突击检查，重点检查有无销售无检验检疫证明，检验检疫不合格的肉类行为，要求兽防检疫部门要长期不懈的严把好鲜肉流通检疫关，确保群众吃上放心的肉制品。

（三）通过对本镇区域进行拉网式排查，未发现私屠滥宰，非法加工肉制品的“黑窝点“和制售违禁药物等行为。

四、今后工作方向

不仅是鲜肉和肉制品的安全整治工作，凡是有关食品安全方面的安全，我们都要做好：一是加大宣传力度；二是加强组织领导，严格落实责任。三是注重群众参与，建立和完善群众自治制度，充分调动群众举报违法违规问题的积极性。四是加强日常监管，定期不定期的开展隐患排查，确保我镇群众饮食安全，维护社会稳定与发展。