实习演讲稿

第一篇：实习演讲稿

肯德基演讲稿

尊敬的各位领导、同学：大家好！

首先感谢各位校领导以及肯德基领导给我这次学习实习的机会。相信大家都吃过肯德基，不过在肯德基工作过的人不是很多。刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很容易的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说： “台上一分钟，台下十年功。” 我们只看到收银员流畅的点餐速度，却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。在肯德基上班首先要记住很多的东西。就算是记住了这些东西还是远远不够的，正式上班接受培训了，第一次来到餐饮行业工作，一切对我来说都是陌生的，必须从最基础的学起。

培训的第一个项目是总配。首先我记熟了关于总配操作的理论知识。以薯条为例，从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数；从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论知识之后便是实际操作了。在师傅的指导之下，很快该学的东西都学会了，接下来就是熟练的过程。我的工作是根据收银员们需要的薯条，按照规格及时送上。看似简单，可是实际操作中我却碰到了大麻烦。当时正值用餐高峰，而那两天优势薯条买一送一优惠券的使用时间，来买薯条的顾客络绎不绝。由于刚才位我讲解的时候，师傅把油槽里的油放掉让我清楚炸油应处的正确位置，导致油温不够。面对这么大的需求量，我根本来不及及时提供薯条。当三、四个收银员同时向我报餐的时候，我简直要喊救命了。幸好师傅及时帮忙，才是供应恢复了正常。之后我又学习了前台的工作，收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏，很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。所以对收银的要求时非常高的。其中每个收银员都能如数家珍微微到来并且熟练运用的就是肯德基的“收银七步曲”。其内容包括：

1．欢迎顾客光临 2．顾客点餐 3．建议性销售

4．重复点餐内容，并告知顾客餐点的金额 5．配餐

6．重复点餐内容，收银并找零 7．呈递餐饮，感谢顾客的光临

我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬，还总是漏掉步骤，不是没有建议性销售，就是没有了重复点餐。接下来的就是上机进行练习，开始有师傅带着，和师傅一起一对一的模拟，到后来必须自己单独面对顾客。虽然已经经过培训可以单独接受工作了，但是仅仅通过短暂带训时间练习的我和其他收银员的差距还很大。所以店长要求我们在以后的工作时间里，要从各方面提升自己的专服务水平，我为自己定如下计划：１、众所周知，肯德基是快餐食品，强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员，位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。在肯德基，这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入5秒钟内要受到招呼；对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成；每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上，别人已经接待了三、四个顾客，而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得，但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都绷紧了，各部位都协调合作，才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里，自认为自己的速度已经很快了，但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么标准，连顾客都忍不住称赞：“肯德基的速度真快啊！”

一家餐厅在运营期间，柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。十几个员工在一起工作，我们就是一个团队，为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。在肯德基的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。原因就是我们是一个团队，任何时候队员之间都会相互协作。互相协作的精神，使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。再这些天的工作众，我还对肯德基的生产运作流程进行了一下了解，又针对肯德基的生产运做流程，工作设计做较为进一步的分析。肯德基拥有汉堡，鸡肉卷，炸鸡翅，新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是才采取何种生产运作组织方式呢？肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅，薯条和新奥尔良烤翅为例。其实,肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且象香辣鸡翅，新奥而良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻，清洗，腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性；有利充分利用设备和员工的工作时间：便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时，特别是正餐高峰期，就会同时争夺有限的资源。虽然肯德基的设备利用比较合理，但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在周在的午餐，晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短，只有十分钟。超过十分钟，鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬，影响口感。为了给顾客最美味的食品，这些“过期食品”都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约成本，在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。

实习总结：

让我在肯德基里学到了很多。从什么都不会到现在能够熟练的完成柜台上的服务工作，让我学到了很多——团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯，这些重要的影响今后会一直伴随着我，无论是在哪里的工作岗位工作。在我的打工实践生活中，我也明白了许多：在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人这次的打工实践生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。

就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把实习作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。这次的认识时间是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

第二篇：实习演讲稿

实习演讲稿范文尊敬的领导，同志们：我是来自营销部的xxxx。半年“师带徒”实习活动马上就要结束，通过师父言传身教、循循善诱，把积累了多年的人生财富和实践经验中毫不保留地传给了我，很好地发挥了“传、帮、带”作用，使我受益非浅，收获颇丰，在思想认识、工作能力、服务水平等方面都有了长足的进步和提高。在此，我对师傅表示衷心的感谢和崇高的敬意！回顾半年的跟班实习，我主要有以下几个方面收获和提高：

（一）提高了业务水平。“95598”是一个通过电话和互联网等方式集中受理市区内所有客户的电力故障报修、业务咨询、信息查询、电费缴纳和投诉举报等服务系统。我原来所掌握的知识，主要是以书本为主，缺乏理论与实践的有机结合，更缺乏实际操作技能和实践经验。通过这次“师带徒”的跟班实习，使我增长了才干，开阔了视野，提高了能力，初步掌握了电力系统方面的有关知识，掌握了公司业务的操作规程，掌握了“95598”服务系统的方式方法，基本上能够独当一面，胜任工作。

（二）增强了工作信心。通过这一段时间的工作学习使我了解到，公司以建设一流供电企业为主线，始终坚持“优质、方便、规范、真诚”的服务方针，不断创新服务措施和服务机制，得到了社会各界的广泛好评和上级部门的多次表彰。我能在这样的光荣集体里工作生活感到自豪和骄傲，从而也进一步坚定了做好工作信心和决心。

（三）提高了思想素质。通过跟班实习，看到了公司广大员工特别是师傅们自强不息、干事创业、争创一流的工作精神，看到了他们用心把握、用心服务、追求卓越的工作理念，使我在思想上得到升华，认识上产生了飞跃，进一步提高了思想素质。

（四）坚定了理想信念。认真学习党的路线方针政策，学习国家电网公司员工服务行为“十个不准”、“供电服务监管条例”和“百问百查”、国网公司“十项承诺”等政策法规，学习我们公司的服务准则和各项制度，服务群众、服务社会的理念更加牢固树立，增强了搞好优质服务的自觉性和主动性。当然，我的这些收获和提高，还是初步的、不全面的，离独立工作还有距离，特别是离用心服务和创造性的工作标准距离很大。我决心在今后以下几个方面进一步努力：

（一）勤奋工作，争创一流业绩。首先要将领导安排的工作踏踏实实，兢兢业业，尽职尽责，全力干好。其次要努力转变作风，提高工作效率，努力做到当天的工作当天干，不断增强工作的积极性、主动性和创造性。

（二）认真学习，提高自身素质。面对知识更新日新月异的新形势，我要增强学习的紧迫感、责任感和压力感，树立勤奋学习、善于学习和终身学习的思想，努力学习电力方面的新知识，不断增强业务水平和工作能力；学习现代科学技术知识，不断拓宽知识面；学习师傅们的好思想、好品德、好作风，全面提高自身素质。

（三）严格要求，争做优秀员工。我要继续以师傅为榜样，扎扎实实工作，认认真真干事；自觉遵守公司的规章制度，尊敬领导，团结同事，关心集体；进一步增强责任感，坚持工作高标准，高效率，严要求，爱岗敬业，精益求精，出色完成工作任务，努力争创一流的工作业绩。

第三篇：实习演讲稿

尊敬的领导，同志们：

我是来自营销部的xxxx。半年“师带徒”实习活动马上就要结束，通过师父言传身教、循循善诱，把积累了多年的人生财富和实践经验中毫不保留地传给了我，很好地发挥了“传、帮、带”作用，使我受益非浅，收获颇丰，在思想认识、工作能力、服务水平等方面都有了长足的进步和提高。在此，我对师傅表示衷心的感谢和崇高的敬意！

回顾半年的跟班实习，我主要有以下几个方面收获和提高：

（四）坚定了理想信念。认真学习党的路线方针政策，学习国家电网公司员工服务行为“十个不准”、“供电服务监管条例”和“百问百查”、国网公司“十项承诺”等政策法规，学习我们公司的服务准则和各项制度，服务群众、服务社会的理念更加牢固树立，增强了搞好优质服务的自觉性和主动性。

当然，我的这些收获和提高，还是初步的、不全面的，离独立工作还有距离，特别是离用心服务和创造性的工作标准距离很大。我决心在今后以下几个方面进一步努力：

“师带徒”这个活动我认为有很多的好处。一是活动的意义好。在公司优质服务战略思想指导下，在毕业生刚入职的时候，充分发挥人才效应。二是活动开展的好。整个活动目的明确，针对性强，便于操作。在确立师徒对子后，提出了要求达到的目标、培养内容和具体措施等。师傅们感受到肩上多了一份责任，徒弟感受到了沉重的压力，但更多的是动力和信心。三是活动的效果好。师傅人生阅历多，实践经验丰富。在师傅的精心教导下，徒弟初入社会、刚刚工作可以少走弯路，快速成长，在工作岗位上能够尽快独当一面，挑起重任，较好地起到了事半功倍的作用。

第四篇：实习演讲稿

演讲稿

各位同学大家好，我是彭晓娟。在临别之际，很高兴站在这里和大家一同分享我这半年的实习感悟，分享我的实习心得。

时间仿佛是如此的不堪一击，转眼之间，留下的尽是点点儿痕迹，有的朦胧浅显，而有的却真真切切地已经刻进了心里。就在小憩，猛然想到自己的实习生活已经过去了一半多的时候，心头蓦地显现出了几分伤感。回想初到赵中的时候，一想到那遥遥无期的实习生活，心里便会陡然生出了几分畏惧，甚至还夹杂着几分烦燥，有着莫名的彷徨和无助。

然而当一切的一切即将走向终点的时候，看着自己尽心教育的学生们，我的心里却又顿生依依不舍之情。也许在一些人的眼中，我们的实习生活离结束还很远，但是我却总感觉到时间真的不够了，这帮孩子们已经无可救药地真真切切地成为了我生活中的一部分。

喜欢去他们的宿舍看看他们，和他们谈谈话，收起所谓的架子，以一个朋友的名义，和他们大谈人生哲学、宏伟梦想；喜欢早上早起去操场看看他们，我很少真正地查人，只是单纯地想看看大家是否还好；喜欢自习的时候去教室看看大家，看到他们东张西望，我会亲不自禁地焦虑担心，看着他们认真地学习，我会不由自主地开心。渐渐地，这已经成了我的一种习惯，每天总会不自觉地想去看看大家的笑脸。我真心地希望他们积极刻苦，努力上进，因为，我不希望三年后的大家没有自己的未来。

习惯了严厉的我对学生要求有点严格，我知道大家有时会接受不了，我知道有的同学不能够理解，我知道我不可能让每一个学生都满意，但是，每一件事我都在用心做。我是一个宁可把自己折腾死也要负责人到底的人，我在学生们身上下的功夫并不比在自己身上下的少，想问学生，你们体会到了吗？

五班是三个班中陪伴无最多、让我笑得最多笑得最开心、最疼爱的一个班，唯一一个让我委屈的哭的一塌糊涂的一个班。记得上第一节课的时候我很喜欢五班，但是上了两节课后我就感觉十分的失落了，明明感觉不错的一个班怎么上课还有同学说话呢？明明讲的很清楚怎么会有一半的人小测不合格呢？

明明我就在那，怎么大家就不理不睬完全无视呢？开始有的一点点信心瞬间消失了。然而，一个偶然的代理班主任工作让我改变了这一命运。

渐渐地，爱上了五班，成了其中的一分子，班荣我荣，班耻我耻。从此五班成了我生活的一部分，一天不看就会感觉心里不踏实，就像家长挂念自己的孩子那样，这种感觉扰心但是幸福，心里甜甜的。

我每次表扬五班，我班的学生都会上蹿下跳，开心得像个猴子，看到他们，仿佛看到了小时候我们渐渐远去的影子，回忆着儿时的乐趣，五班学生的活泼让我欲罢不能，喜欢和他们在一起，就算生气委屈也觉得快乐。

三个班中本数三班最优秀，是最让我引以为傲的一个班；同时三班也是我最对不住的一个班，三班学生听话乖巧，三班学生也很爱我。他们的班主任平时很少管班里，相比起来我更像他们的老师，他们的亲人，他们的朋友。我曾经承诺给课代表要好好尽心尽力去经营三班，我希望三班能更上一层楼、越来越好。但是我错了，我只记得我是五班代理的班主任，只记得四班成绩不好需要多关注，只感觉三班可以自己做到不用我去费太大的心思，我一厢情愿的认为三班没有我的关注也可以做好。

种种的隔阂，让我总是和三班置气，而三班的学生也总和我耍耍小脾气，小闹一番，我总认为三班学生故意刁难我，无缘无故的冲三班发火，直到那一天，看到三班学生们送来的礼物，我的心里才明白，原来那无故的无理取闹竟然也是爱的一种方式，这是爱的寄托，他们渴望爱的回音，可是我没有。我想跟三班学生道歉，可是我没有勇气，我现在都不知道该如何面对那些灿烂的天真的笑脸。

四班的学生是慢热型的，他们的性格很像他们的班主任，沉稳淡定。开始的时候四班学生死气沉沉让我很是讨厌，我受不了四班学生那种质疑的眼神，我心里面抵触四班，所以不喜欢四班，对四班的脾气特别的不好，四班也渐渐的和我产生了隔阂。

在四班讲课看着寥寥无几的回应，感觉心里特别特别的不舒服……不知道从什么时候开始，我发现四班其实并不想想象的那么沉闷，不想想象的那么冷

血，他们只是不善于表达，他们把感情深深地埋在心里。他们脆弱，因此他们不喜欢轻易地把感情付出，生怕会的来无言的回应，他们害怕失去，他们也渴望真诚，四班的孩子们你们看到了吗？老师其实也是很懂你们的。

虽然四班并不优秀，但是看着大家能开开心心的学习，看着大家认可我、支持我，我就欣喜万分。四班，一定要加油啊，沉默了半年了，期末我期待着你们出色的成绩呢。

还记得那天我来上第一节课，我心情紧张，不知所云的说了一节课，大家还是那么认真地听着；还记得，我在我的第一个晚自习的时候就给我的学生们读了我最爱的文章，那一天，我穿着一件蓝色的上衣，学生们在下面听的流泪；还记得那是上生物课的时候，我突然笑场，四班的学生在那等着我自己笑了两三四分钟，没有怨言；还记得那是我第一次发火，我没有整整的生气，而大家却蔫得像一只只无助的小猫；还记得那是一个个周日的清晨，看着大家早早的起床，过来看书，学习……所有的所有，一点一滴，全部都印在了脑海，大家还记得吗？赵中实习的点点滴滴，印在脑子里……

在这里有太多的惊喜，我对不住三班，从来没有想过三班的学生们会留给我什么，定看到学生们送来的礼物的时候，我不知道是欣喜还是惭愧，我想弥补，但一切都太晚太晚……

在赵县我们走过了冰冻三尺的冬季，拖着笨重的身体在操场上穿梭；春季的梨花竞相开放，我们相约到谢庄赏花看景，乡土的人文风气把我们感染；夏季酷暑，我们日夜的煎熬，不想出门，一点一滴我们仍要坚持……

寒冬之际我们来到赵中，不知不觉中已近盛夏，转身，时间瞬间流逝，留下的是回忆和用心浇灌的幼苗。写到这里突然想引用毕淑敏的一句话来问一下我的孩子们：你能体会我对你们的呵护吗？我不是你们的第一个老师，也许我只会成为你们的过客，但是你们将是我永远的回忆。

第五篇：实习演讲稿

时间总是短暂的，我们为期3个月的实习眨眼就结束了。回想起来，2012年2月25日，我们带着追求与梦想，怀着对未来的憧憬，开始了全新的征程。在这片热土上，我们怀着坚定的信心，挥舞着奋斗的汗水，谱写出了一段辉煌的传奇。

工作上：我们每天坚持按时上下班，着装规范，严格遵守公司的各项规章制度，树立良好的精神面貌，努力去完成每一项工作任务。

生活上：公司组织了我们与海大两院的篮球赛、假日海滩烧烤等活动，让我们感受到了公司对我们大学生的关怀备至。

学习上：我们系统的了解公司产品的整个生产过程以及各种产品的成分、含量、剂型、规格、适用于什么样的作物、什么样的病虫害；学习企业文化，听公司给我们组织的讲座。通过学习，使我们接触到了与本专业相关的工作，培养和锻炼我们独立分析和解决实际问题的能力，为我们毕业后走上工作岗位打下了基础。

思想上：对于刚接触社会的我们，那是一种考验，是一种磨炼，但更多的却是一种激励。在正业的这段日子里，我们看到了一个企业由出生走向成长的历史，拼搏十年、创业十年、辉煌十年造就出了一批又一批有着“正值敬业、务实创新、忠诚协作、立业立人”为核心价值理念的正业人。我们感受到了创业的艰难，感受到了那种敢于拼搏的雄心壮志，他们时时激励着我们。

在这三个月里，我们学到了许多书本上没有的知识。每一个人也都有了自己的收获，收获了心中的那份经历、那份感受、那份回忆！我们体会到了作为一个普通劳动者最真实的感受。这段日子里，经历实习的酸甜苦辣，这都将是我们人生中的一次伟大经历，将是我今后走向工作岗位后的一笔财富。我们的目标是：以做一名高素质的三职学生为出发点，以做一名超合格的正业人为目标，全面严格要求自己，不断追求进步，不断完善自我，不断超越自我，努力工作，为企业负责，积极奉献社会。最后，祝海南正业中农高科股份有限公司事业蒸蒸日上，辉煌腾达！谢谢大家！