大健康发展趋势

第一篇：大健康发展趋势

聚焦康养游

即将起航的经济航母

一、大健康产业趋势-----8万亿

早在2013年8月28日，李克强主持召开国务院常务会议，提出了开放社会投资、发展健康服务业的四大措施。据报道，目前，中国健康服务业年产值仅占GDP的5%左右，而美国的该项数据2009年已达到17.6%。作为中国经济的新亮点，健康产业是具有巨大市场潜力的新兴产业。到2016年“十二五”结束，我国健康产业的规模预计将接近8万亿元，达全球第一。

二、大健康产业现状----行行亏损

大健康产业8万亿元的诱惑，让国内更多企业涌入大健康产业这个创业队伍。医院、药店、体检、美容、养老、旅游、酒店等大健康行业都曾经有过各自的成功和辉煌，成就了无数个亿万富翁！

这些行业曾经的媒体广告营销、会议营销、体验营销、团购、直销等成熟的营销方案和经验丰富的市场营销团队好像突然失灵，出现了行行亏损。

今天他们跨界整合，抱团强攻告别单打独斗时代，很多行业都有了这样的思维，也有了宏伟的战略，例如、药店、医院、养老与会销团队的合作，旅游酒店与酒店管理团队的合作。体检与互联网平台团购合作，但是这些并没有改变传统企业的瓶颈。

突围红海，布局蓝海

三、大健康产业趋势

恒健康体凭借15年的医疗运营丰富的经验“破解大健康密码 打造大健康产业”今天消费者的消费观念转变了，我们经营者已经意识到经验骗人论，以往的经验已经不适合今天的市场。

营销大师的洗脑时代已经过去，我们教育消费者倒退消费意识，不如顺势抢占消费者的第一消费意识。五年前专家提出21世纪是人类追求健康的世纪;21世纪是人人享有保健的新时代;21世纪，由发展经济到关心自己的健康;21世纪人们最需要的是健康。健康是人生最宝贵的财富!没有健康的身心一切无从谈起。

今天我们的消费者追求的已不是单纯的一个无病健康时代，消费者的追求已经上升到包含精神、心理、生理、社会、环境、道德等方面的完全健康。恒健康体产业融合、跨界整合，顺势打造“健康、美丽、性福、抗衰、身心灵”整体健康的大健康产业基地，恒健康体跨产品、跨科技、跨行业、跨模式，甚至跨意识形态。在这场轰轰烈烈的变革中，恒健康体整合遭遇发展瓶颈的养生、保健、美容、养老、旅游、医疗等高利润行业，在大健康产业中脱颖而出。恒健康体的出现，就像一潭死水中游进来一条鲇鱼，把市场竞争激活了。而且，恒健康体所激发的市场竞争不是价格战，不是比卖点，而是一次性颠覆性革命，颠覆了传统的旧规则，让顾客在休闲的同时得到健康、美丽、抗衰、长寿和性福，恒健康体建立起一套新的高附加值的产业规则。大健康+时代

引领商业变革

2016年，中科恒健紧随大健康产业的发展步伐，在恒健康体成功运营的基础上，提出全新理念——“大健康+”。诚如王广众先生所说：“大健康+与传统行业的融合，将会终结互联网时代的降价、拼价模式，开创多赢、共赢的全新时代。” 中科恒健集团基于大健康+理论打造出的“恒健休闲城”、“恒健健康城”、“恒健康养院”、“恒健养生苑”等多个康养游项目，成功开创了大健康时代下的恒健康体两城两院新型康养游产业，也让中国大健康产业迎来了全新篇章。

康养游—我们是第一个吃螃蟹的人

一、康养游

康养游是中科恒健集团旗下恒健康体凭借集团十六年从事医疗行业的经验，借鉴和吸收国外最先进的养生、医疗技术和管理经验，整合国内养生、美容、旅游、养老、医疗康复、教育、休闲等诸多行业资源，倾力打造的新型经济体。

1、康养游的康是指健康。

“康”不是简单的一个健康体检、健康管理，而是生命管理，主要三大核心

1、精准化管理生命，从基因入手，科学评估，专业定制身体管理方案。

2、数字化管理生命，从数据入手，个性预防，主动干预监控生命动态。

3、绿色化管理生命，从健康入手，绿色调理、让亚健康、慢病跨入无药时代。

2、康养游的养是指养生、养老。

“养生”不是简单的养生，他是美丽的内在调理、生理上的性福调理、长寿的抗衰调理等综合养生调理。

“养老”不是简单养老院，我们都知道，儿童有冬令营、夏令营，我们中老年人的冬令营、夏令营在哪里？儿童有游乐场，我们中老年人的游乐场在哪里？儿童有玩具商店，我们中老年人的玩具商店在哪里？康养游在养老项目的设计上就是要扩大对老年人玩的需求的提供。恒健养老推出5日健康调理养老，身心灵整体健康养老，休闲养老，恒健养老不仅仅是让我们老年人活着，而是让我们老年人要活的幸福，活的快乐，活的健康，活的长寿，活的有尊严。

3、游是指休闲游、自驾游、健康游。

每逢周末，劳累了一周的人们都想走出喧嚣的城市，一家人在一片诗情画意的大自然环境中放松心灵。但现实往往事与愿违，各郊区景点人满为患，大量的时间拥堵在路上，车堵、人堵、心里更添堵。

恒健康体休闲游、自驾游、健康游以法国魔浴休闲城，恒健康体健康城为康养基地，周末假日，女士可以享受来自法国的养生魔浴、韩国的美容微整、意大利的塑形减肥、女性护理等服务，男士可以参加各种娱乐活动，商业模式交流，并接受各种身体健康调理，孩子可以免费参加童学馆的国学、艺术、课外辅导培训，老人可以享受慢病综合调理及各种适合老年人的运动和娱乐活动，晚上环境舒适的住宿、美味可口的养生餐、自然风光的休闲场所，得到休闲的同时还收获了健康、美丽、性福、抗衰整体健康。

中科恒健集团

远见卓识

15年前的选择

15年前，医疗健康产业在欧洲、北美等发达国家已经被当做一个战略产业来进行经营，且得到了大量人力和财力的支持，在部分发达国家中，医疗健康产业甚至已经成为了最为活跃的科技创新领域。

然而，15年前的中国，人们的保健意识还未开始苏醒，国人健康水平急剧恶化，民众对健康重要性的认知度急需提升。机遇往往与问题形影相随！中科恒健集团创始人王广众先生就在其中敏锐地捕捉到了不一样的讯息：“健康是人类最大的财富和永恒的追求。随着国家经济的不断发展，人们对于健康问题一定会越来越关注，医疗健康产业必然会成为未来投资的热点！”

基于对医疗健康行业的深刻认知和企业家的敏锐商业嗅觉，王广众先生于2001年正式创立中科恒健国际医学科技有限公司。创业初期，集团从自身优势出发，以数十位临床专家组成的精英团队为核心，专注于国际脊柱微创医学领域的产品研发、技术引进及临床应用推广工作，凭借“高端微创设备”、“前沿核心技术”、“管理营销新模式”三大优势及直接采购、合作加盟、集团投放等多元化的经营模式，为国内3000多家医疗机构提供着优质的长期医疗产品技术服务，并同国内600多家医疗器械公司建立了合作双赢的战略发展合作伙伴关系。

2015年，中科恒健整合国际前沿的基因检测技术、德国亚健康调理技术、韩国微整美容技术、现代生物医疗技术和中医传统治疗手段，推出中国大健康产业第一品牌的恒健康体健康超市、恒健康体健康城、恒健生命管理院，凭借独具匠心的零风险股东式营销、感恩营销、大数据营销、大众创业平台等特色营销模式，恒健康体成为当代中国商业运营的成功典范

第二篇：2016大健康发展趋势

2016大健康发展趋势

中国未来大健康产业发展已成定局。【1】国务院总理李克强在国务院常务会议上指出，研究部署促进健康服务业发展成为一个重要议题。会议认为：促进金康服务业发展，重点在增加供给，核心要确保质量，关键靠改革创新。据介绍：未来我国医疗卫生健康产业发展重点将从治疗为主转为预防为主，以传染病预防为主转变为以慢性病预防为主。【2】健康产业迈入蓝海时代，2020年将达8万亿。

目前健康服务业总量不足2亿元，到2020年，健康产业总规模将达到8万元以上。------《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》。【3】目前我国老年人口数量2.12亿，预计2025年将达到4.8亿。【4】我国健康产业的投入占GDP不足6%，而日本占GDP8-9%，欧洲占GDP10-12%，美国占GDP16%。

健康产业即将成为带动整体国民经济发展的巨大动力。【5】国家卫计委统计：在我国，具备健康素养知识的人不足7%，通过健康知识、健康能力等方面对国人的健康素养进行监测，每100个人中仅有6.8%具备基本的健康素养。【6】未来中国将成为全球健康产业的巨大市场。【7】模式：撬动8万亿的健康市场需要技术创新和模式创新。服务大众健康，推动健康素养教育，健康知识普及，培养健康技术干预和健康数据管理，帮助人们走出误区，告别陋习，崇尚文明，健康生活习惯，拒绝慢性病才是正确的模式。【8】北京康天下中医药研究院即将联合中国中医科学院中医药科技合作中心，北京中医药大学，中国民间中医医药研究开发协会民间疗法研究专业委员会致力于人民群众的健康教育工作，免费帮助更多人提高健康素养，掌握健康理念，实现自我健康管理，科学干预亚健康，努力帮助更多人获得健康幸福的生活，告别坏习惯，走向健康走向文明。【9】我们的口号是，改变一个观念，解救一个病人，幸福一个家庭，健康一个民族。【10】康天下让天下更健康。追求健康不仅是拥有财富，更是一种责任，一种担当，一颗大爱之心！【11】我们将以最精彩的课程，最简洁的语言，最好懂的案例，帮助最需要帮助的人们。我们还有最绿色的技术，最优质的服务帮你解除颈肩腰腿疼痛，帮你确立减肥的健康管理和绿色减肥技术。【12】格局决定结局，思路决定出路，细节决定成败，行动改变命运。

第三篇：2014中国健康养生行业的发展趋势

2014中国健康养生行业的发展趋势及如何选择养生项目 健康产业及养生保健美容行业从以往的第三、第四产业上升为全球第一大行业，目前中国的美容养生项目也迅速的崛起。

进入二十一世纪，随着中国人民生活水平的提高，健康成为百姓最关心的事情，人们在高品质生活于高压的工作中，亚健康这个新名词也随之‘时尚流行’起来，生活在城市的居民生病率也逐年攀升，一些流行疾病也随之而生，这些人们不得不更加关注自身健康问题。健康养生顺理成章的变身朝阳产业，在中国大地上迅速发展。1998年至2008年1年间在北京就以几十家发展到几万家这样的健康养生机构，但目前健康养生市场并不规范，在各项产品服务方向还不系统，不全面.不科学缺乏相关规范化，八成以上机构业务方向单一，不够专业，没有特点。但随着近年来国家的规范，市场的整合呈现出了以下几个特点

一、市场的专业化细分越来越明显

二、‚80后、90后‛将引领个性服务消费

三、专卖店增加美容服务，加剧服务领域的竞争

四、部分化妆品网购将成为销售的主要渠道

五、养生项目类产品市场占有率显著提高

六、药食同源累产品崭露头角

随着大众对美容养生消费的不断增多，能引起消费者关注的项目是很多的，在网络兴起的时代网络宣传招商也成为了一大批创业发展人员选择一条快速通道。上网一搜即可发现大量的招商信息例如：美容院加盟、中医养生会所加盟、养生项目等等主要关键词就会发现各式各样的公司、产品。那么如何选择和考察信息的真实性呢！

首先，电话沟通确认

1.公司地址电话，产品生产地址。

2.公司人员结构与数量。

3.加盟要求，加盟方案。

其次，实地考察

1.到公司所在地参观考察

2.到生产厂家参观考察

3.到实体店参见考察

4.与已经加盟合作的店主沟通

再次，确定合作后的人员及方案支持

1、确定开业人员与承诺业绩

2、开业后老师下店时段与次数

以上是本人简单的归纳了几点加盟前要注意的事项，接下来和大家简单介绍一下目前市场上主流的几类项目

1、面部：抗衰老累、紧致提升类、高保湿补水累、美白类等

2、身体：精油类、药油类、藏密熏蒸类、泡浴类等

3、生殖：喷雾，栓剂，护贴，洗液等

总之市场上种类繁多玲琅满目，套用一句话：市场有风险投资请谨慎。特别推荐：类医美旗下所有品牌皆是类似医医疗整形类的产品而生不开刀达到开刀的效果！藏密熏蒸来源于宋代的西藏宫廷配方，现在**提供！敬请咨询考察！

第四篇：学生体质健康发展趋势及影响因素分析

学生体质健康发展趋势及影响因素分析

安仁县 灵官中小雷爱华

【摘要】 全国中小学生体质近年来持续下降，已被社会公认。造成中小学生体质下降的原因是多方面的，有社会的、学校的、家长的，还有学生自身的。本文根据许多研究人员的研究结果，对中小学生体质的发展趋势做了综合调查分析，中小学各年龄段多数指标呈普遍下降趋势，力量素质全部下降，耐力素质大部分下降，其他素质也在下降。学生体质明显减弱，且出现近视、肥胖、体弱、患病率持续增长的现象。综合以上问题建设性地提出一些对策、措施，为对增强学生体质，促进学生健康发展以及对相关课题的研究，提供一些个人意见。【关键词】 学生体质，发展趋势，因素分析

一、引言

发展应以人为本，人的综合素质直接影响未来社会的发展。一个国家国民体质状况是其综合国力的重要组成部分。根据《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》指出，广大青少年身心健康、体魄强健、意志坚强、充满活力，是一个民族旺盛生命力的体现，是社会文明进步的标志，是国家的希望。现如今学生体质呈普遍下降趋势，特别是城市学生下降幅度较乡村学生更大。学生近视、肥胖、体弱、患病率持续增长等等。以上问题如不切实加以解决，将严重影响青少年的健康成长，乃至我们的国家和民族的未来。那么是什么原因导致了这中结果呢？青少年的健康发展趋向如何呢？这有待于我们基层体育教师和体育工作者共同思

考的问题。本文想就这方面做一些分析，为能提高学生体质和健康水平提供有益的参考。

1.体质健康的定义：健康不仅仅是指没有疾病或不虚弱，而是生理、心理的健康和社会适应的完好状态。对体质的定义在体育、教育和卫生系统，也已基本形成共识，即体质，是指人体的质量，它是在遗传性和获得性的基础上表现出来的、相对稳定的特征。

2.中小学生体质健康发展的趋势

发展应以人为本，人的综合素质直接影响未来社会的发展。一个国家国民体质状况是其综合国力的重要组成部分。由于国民精神紧张、营养过剩、运动不足、环境污染等因素所引发的非传染性疾病在全球的不断蔓延，导致处于“亚健康状态”的人群不断地扩大。从总体国民体质上看，成逐年下降的趋势。为了解决这些社会问题，适应形势的发展和人们对健康的迫切需要以及对生活质量的不断追求，必须从青少年儿童和学生的健康抓起。

根据许多研究人员的调查结果显示，我国青少年中小学生的体质健康同样呈逐年下降的趋式。学生的速度、耐力、力量、灵敏、柔弱等体能指标持续下降，还不只如此，又出现了青少年学生视力不良率居高不下，超重肥胖青少年明显增多，体弱多病的儿童骤然剧增等一些不良现象的出现。但身体形态指标有较大增长，特别是在身高、体重、胸围等方面增长幅度较大。

2、影响学生体质健康水平发展的因素分析

2.1学生、家长重智轻体的观念, 对体质健康意识的淡薄。

近年来，学校教育一直受到“高考和中考”指挥棒的束缚，各级各类学校的领导和教师为了争取好成绩，把智育教育作为重中之重，体育教学就更不用说

了，放在了若有若无的位臵之上。加之学生从小在家长重智轻体的影响下，只有考上大学才能有辉煌的前程。家里家外、校里校外，形成统一“思路”。家长认为子女的体质健康只要平时注重增加营养，参加体育锻炼用处并不大。通过一系列的调查，反映出家长对子女参加体育锻炼的认识还存在很大问题，对于体质健康的认识还非常缺乏，重智轻体的观念占重要地位。

2.2学生课余时间少，体育锻炼时间严重不足，影响体质健康的提高。

学校至今仍把守着应试教育这根“缠身令”，以提高升学率为唯一追求，并以此衡量学校的教育质量和教师的工作成绩。为此教师不断加重学生的课业量，学生因为要做作业，做完作业后还要完成家长布臵的额外作业。等作业全部完成后，睡觉时间也差不多就到了；部分学生晚上或周末还要参加各种补习班、提升班，学习各种技能，因此除了只能在学校参加一些体育课或活动课规定内容的锻炼外，很少有时间再参加一些课余体育锻炼，只能在完成所有学习任务后才会有极少时间安排锻炼活动。这样学生严重缺乏体育锻炼，阻碍了学生体质的提高，影响体质健康的发展。

2.3教育、教学观念落后，阻碍学生体质健康水平的提高。

目前，全国中小学正全面实施素质教育，然而，受“应试教育”观念的消极影响，现在的升学考试、毕业考试，还是以“分数线”、“及格率”作为评价标准。一些学生在主课老师眼里成绩不理想，所以占用他们的体育活动时间也就理所当然了，殊不知，这些在文化课中成绩不理想的学生，健康体质也是不容乐观的。所以如此的恶性循环，不仅阻碍了学校体育工作的顺利开展，也影响了学生的身体健康。

其次，体育课的教学内容无法按制定的计划完成。

如学校有什么重大的体育活动，体育教师在班主任和学生的要求下，只能在体育课上练习。体育教师不得不放弃上课的内容去完成不是体育课上的任务，教学质量则会达不到预期的效果，学生因枯燥无聊的练习，不能积极参与体育锻炼。学校的活动课或课外活动，基本流于形式。学生缺少了教师的教，没有了教师的组织，没有了锻炼内容上的指导，也就失去了参加体育锻炼的兴趣。教师必须转变观念，解放思想，用务实、求真、求实的态度进行体育教学改革，要牢固树立、坚持“健康第一”的指导思想，促进学生的健康成长，激发学生的运动与学习兴趣，培养学生终身体育锻炼意识，确保每一个学生受益。

2.4学生的学习主动性影响学生体质健康的提高

对于大多数学生来说，都很喜欢体育课。然而，随着年龄的增长，对体育课看法也有所不同，有的认为自己“体质不错”没有锻炼的必要；有的认为体育课“毫无意思”不想上；还有的认为“长大了还在蹦蹦跳跳不象样子”怕丢人等等。体育锻炼是一项长期系统工程，要想有强健的体魄，并非一朝一夕。教师应该让学生树立运动强身的观念，将运动融入生活中的细微之处。体育老师还应该从自身的专业素养出发，认真的执行学校交给的任务，努力提高自身的素质和专业水平。体育教师是教学的主导者，是学生兴趣的激发者。体育教师丰富的理论知识，高超的运动能力，优美的示范姿势以及恰当的教育语言，都能使学生提高学习兴趣，养成自我锻炼的习惯。另外，教学内容丰富多彩，教学形式多种多样也能唤醒学生对体育课的重新认识。

2.5校外公共文化体育设施缺乏的影响

校外公共文化体育设施是青少年锻炼的重要场所,也是进行德育教育的重要阵地.目前面向大众开放的公共体育场地设施非常有限,虽说随着经济社会的发展,人们的体育健身意识普遍增强,各类体育场地设施不论是数量还是质量都有了较大幅度的改善,但都用于本单位职工健身娱乐,面向群众开放的机会和时间非常有限(其重要原因一是管理方面的不便,二是器材的维护),由于社会公益性体育场地设施少,造成双休日学生无处去锻炼的现象,也就没有形成良好的锻炼习惯。增强学生体质需要学校、社会、家庭三方互动,形成良好的风气和促进学生经常性参加体育锻炼的合力,开展多种形式的体育活动,形成家庭带学生,学生促家庭的体育健身格局,促使家庭,社会形成科学正确的教育观念。

2.6体育硬件设施和师资的不足，也是影响学生提高体质健康的原因。

目前尚有不少学校运动场地面积与学生人数比重严重失调。因种种原因造成拥有200米以上标准场地的学校并不多，因此学生在进行快速跑练习时并不顺畅；遇上200-400米的中长跑练习，教师经常会看不出是不是自己的学生在练习，所以学生的练习质量如何教师无法确认。同时体育教师心中还要提心吊胆，生怕学生人数太多发生碰撞，会出现不必要的安全事故，所以遇上这种情况，教师有时只能采用占地面积不大的体育项目，久而久之学生的运动量受到限制，无形中影响了学生的体质。再有专业体育教师仍然缺乏，只好请其它任课教师兼任，这对指导学生正确参与体育锻炼是很不利的，无形中减少了学生增强体质健康的机会。

3、结论与建议

俗话说“亡羊补牢，尤未晚矣”。学生体质健康水平近年来的持续下降，已经成为不争的事实。学生体质的下降不是一种偶然，是由客观存在的社会的、学校的、家长的、体育教师和学生自身的因素造成的。提高学生体质健康水平，只有真正和体育教师的教学过程、学生的学习过程、家长的意识培养、社会大

环境的改变紧密联系在一起，才会得以实现。只要家长、社会树立正确的观念，让学生从沉重的学习负担中解放出来；使学校体育的经费投入、场地器材得到切实解决，体育教师敬业地做好本职工作；当学生养成了体育锻炼的兴趣和习惯，学生的体质自然会增强。学生的体质增强了,有利于学生锻炼坚强的意志品质，有利于学生非智力因素的发展，有利于学生审美观念的形成。学生的成长阶段是生理、心理发展的重要时期，作为教育工作者，应该将加强学生体育锻炼这一工作放在应有的高度给予重视。这也正符合了《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》的要求。

我们相信在党和国家的正确领导下，在学校、家长和学生本身的共同努力下，认真贯彻落实、督促和确保学生每天至少坚持一小时的体育锻炼。大力开展快乐体育、成功体育，以增强学生的体育意识，实现学生的强健体魄将指日可待。

参考文献：

[1]中国学生体质与健康研究组.2000中国学生体质与健康调研报告.高等教育出版社，2002.[2]王 红，费宏程.学生体质健康标准尚需进一步完善.北京：中国学校体育杂志社.2004.[3]贾志勇.健康教育任重道远.北京：中国学校体育杂志社.2004.

第五篇：发展趋势

1、未来餐饮业发展趋势：多元化、生态化、时尚化、名人化

2、餐饮管理过程：客源组织、食品原材料采购、厨房生产加工、餐厅销售服务的系统管理过程

3、餐饮管理的目标基础：餐厅上座率、接待人次、人均消费

4、六大技能：托盘、摆台、斟酒、上菜、分菜、餐巾折花

5、餐饮管理的特点：生产过程短，随产随销花色品种多，技术要求高经营方式灵活，收入弹性大④成本构成复杂，不易控制

6、餐饮管理的任务：吸引客源创新菜品加强管理④保持服务质量⑤控制成本

7、职能机构：餐厅：满足客人饮食需要的场所厨房：餐饮管理的中心环节宴会部：创声誉，创效益④管事部：后勤保障部门⑤采购部：物质供应部门

8、岗位职责：餐饮部经理：全面负责，制定计划，人员选用，主持会议餐厅主管：考勤记录，检查仪表，了解用餐情况，处理投诉餐厅领班：检查仪表，检查物品，亲自服务，督导服务员

9、餐饮管理人员编制的影响因素：餐厅档次和座位数量市场状况和座位利用率员工技术熟练程度和厨房生产能力④餐饮经营的季节波动程度⑤班次安排和出勤率

10、餐饮市场营销计划内容：产品销售计划食品原材料计划产品生产计划④餐饮服务计划

11、餐饮经营利润计划内容：营业收入计划营业成本计划营业费用计划④营业利润计划

12、餐饮经营计划编制方法：确定餐厅上座率和接待人次确定餐厅人均消费编制营业收入计划方案

13、菜单的作用：产品信息的传递工具是餐饮经营过程中计划与控制的工具是企业的推销工具，又是精美的宣传品和艺术品

14、菜单的种类：时间：早中晚通用性：零点专用性：推荐、宴席、套餐

15、一份完整菜单的内容：菜品的品名和价格菜品的介绍告示性信息④机构性信息⑤特色菜推介

16、菜单定价策略：以成本为中心（系数定价法）以需求为中心以竞争为中心（随行就市法）

17、食品原材料计划:采购成本、库房储备、资金周转、期初库存、期末库存

18、厨房适应的生产原料的特殊性：季节性、不稳定性、技术性

19、最佳采购量：消耗的原料存量重新达到理想储存量限度，使采购原料的费用保持在最低水平

20、酒品分类：酿造酒：葡萄酒、啤酒、日本清酒、中国黄酒蒸馏酒：白兰地（葡萄）威士忌（谷物、大麦、小麦、玉米）伏特加（土豆、谷物）朗姆酒（蔗糖）配制酒：琴酒、利口酒、苦酒

21、法式服务：小餐车服务俄式服务：银盘服务美式服务：餐盘服务④英式服务：家庭式服务