俭坪乡中心小学营养改善计划实施方案（写写帮推荐）

第一篇：俭坪乡中心小学营养改善计划实施方案（写写帮推荐）

俭坪乡中心小学营养改善计划

实施方案

学生营养改善计划是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据贵州省人民政府办公厅（黔府办发[2011]134号）文件精神和正安县关于改善学生营养计划的相关文件精神，结合我校实际，特制定俭坪乡中心小学营养改善计划实施方案。

一、成立营养改善计划实施领导小组： 组 长：王世祯

成 员：谢良江 陈 志 陈 恒 邓 陶 万大伦 陈晓华

陈 骥 赵逸飞 张先科 李泽猛 雷 旭。

二、供餐方式及学校

食堂集中供餐方式的：乡中心小学、俭坪完小、合作完小、马河完小、龙泉村小、尖山村小、中全村小；采用托餐方式的有：五星教学点、五合教学点、铁窝教学点、大面坡教学点、柳阳教学点、方氏教学点，共计覆盖全乡14间学校，学生覆盖率达100%。

全乡各校在校期间向每生每天免费提供荤素搭配的面、菜、饭、蛋等食品，根据学生情况适时更换菜谱，但必须保证每生足额享受国家3元的补助。从2012年3月1日起实施。

三、工作机构和职责 1.食品采购组

组 长:李泽猛

成员：骆清玉 邓 陶 万大伦 陈晓华 陈 骥 赵逸飞 张先科(1).全乡营养餐食品由李泽猛和骆清玉集中统一采购，每周按要求分送到各校。

2.质量监督组 组长：王世祯

成员：邓 陶 万大伦 陈晓华 陈 骥 赵逸飞 张先科 谢良江

及各校后勤管理人员

（1）.各校校长及食堂工作人员主要监督食品及原料的采购环节的质量安全情况，具体检查采购的大米、油、蛋、肉、新鲜蔬菜、水果等的质量，落实、查看供货商的质检报告并存档。随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表。

(2).做好学校食堂各类菜饭的检验。

(3).按时做好食堂供餐的管理工作，保证按时按点供应学生。(4).监督做好每一次的样品保存工作和档案整理工作。

(5).每天中午13：20对各班用餐情况进行检查，听取学生意见。3.供应加工组 组长：各校校长 职责和要求：

(1).主要负责食品加工环节的质量、卫生、安全管理工作。每天早7：30—10：00，对食品及加工过程进行抽查验收，确保质量。

(2).走访学生，了解学生对营养餐实施的意见、建议和调研对食堂工作的满意度，提出改进意见，督促食堂进行整改。

(3).每天检查食堂卫生，包括餐厅、操作间、储物间、餐具，检查食物加工过程中的卫生。

(4).督促做好食品留样工作，留样时间为48小时。

(5).督促要求食堂不得出售火腿肠、方便面、饮料等营养不高的食品充抵营养餐，如果不遵守这些规定，将按食品安全事故处理。及时了解学生用餐情况，及时将情况上报学校。

3.财务组 组长：雷旭

成员：骆清玉 邓 陶 万大伦 陈晓华 陈 骥 赵逸飞

张先科 谢良江 职责和要求：

（1）.各校利用生均公用经费打紧一切开支，保障食堂工作的正常、有序开展，采购蒸饭器等相关设施设备，确保3月1日学生营养餐工作全面启动。(2).做好学生营养餐经费保障工作。

(3).专款专用，设立专帐，不得挪用营养餐保障经费。

(4).指导各班做好学生的营养餐就餐情况，并对就餐情况提出意见建议。4.宣传和档案管理组 组长：王世祯

成员：邓 陶 万大伦 陈晓华 陈 骥 赵逸飞 张先科

谢良江 及各校后勤管理人员 职责与要求：

(1).负责做好营养餐宣传教育工作，指导各班做好学生的思想工作，主要就餐食品为每天中午的午餐。督促学生按时就餐，不要浪费，同时把剩菜和剩饭倒在指定位置，不能乱倒，注意环境卫生。

(2).整理好营养餐各种登记表册，装订成册，归档管理。(3).每周进行总结，找出问题，提出整改方案。

四、工作实施步骤：

1.每日分管安全领导牵头，负责验收菜和肉的数量、质量，并由营养改善计划管理人（或食堂工作人员）登记后保管、加工。

2.每天早晨6:40组织加工人员，按照学校要求加工..3.每天（星期一至星期五）中午由班主任和科任教师组织学生用餐，并自费陪餐。

4.每天由档案组人员专人填写相关表册，装订存档。5.加工组将餐具消毒清洗整理，并打扫加工场所。

五、责任追究

食堂必须建立严格的索票、索证、留样制度，加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。

六、安全防范

学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校食品安全防范和事故处理机制，确保学校食堂安全零事故，保证师生吃上安全营养餐。

七、管理系统建设

1.学生实名制学籍由学校网络管理。

2.学生营养状况每学期同乡卫生院或县疾控中心联系进行普查、抽查，学校成立以校长为组长的相关机构适时监测。监督电话 0852-6590060

俭坪乡中心小学 2012年2月28日

第二篇：中心小学学生营养改善计划实施方案

金碧镇中心小学2012—2013年秋季学期

学 生 营 养 改 善 计 划 实 施 方 案

金碧镇中心小学

2012年9月

金碧镇中心小学学生营养午餐计划实施方案

为了认真贯彻落实《贵州省农村义务教育学生营养改善计划监督管理办法》和《黔西县农村义务教育学校学生营养善计划试点工作实施方案》（黔政办发【2011】255号）的文件精神，切实改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长。结合我校实际，特制定我校学生营养午餐工程实施方案。

一、指导思想

按照“以人为本，健康第一”的指导思想，以全校学生为对象，提高营养膳食为基本手段，改善学生的营养状况，促进学生健康发展，办学生和家长满意的学校。

二、学校情况

我校到2012年秋季学期开始，共有在校学生109名，教师9人，7个教学班，7间教室，办公室、食堂和实验室各一间。

三、组织机构

成立学校学生营养改善计划工作组。组 长：谭正乾（校长）副组长：李开佳(营养专干)成 员：熊 尧 董 健 刘向梅 朱润东 万广义

杨 玲 曾正云 具体分工如下： 组长：谭政乾（校长）

1、全面统筹安排营养改善计划的实施，制定和完善实施方案。

2、建立健全应急和问责机制，重点是预防和妥善处置食品安全事故，责任落实到人。

副组长：李开佳

1、做好资金的拨付、汇总、上报、结算，做好每日营养餐的账目明细表，以及实施过程中的相关资料。

2、根据留样制度做好食品留样工作。

3、维持相关纪律和用餐制度。成员：各年级班主任和学前班负责人

1、董健：核实学生学籍档案，报送学籍文件电子文档，上报学生转入转出等情况；负责食品采购工作。

2、熊尧：具体拟定食品安全应急预案，有专门的记录资料，每学期组织学生进行健康、营养状况监测。

3、朱润东：负责“学生营养改善计划”工作中财务管理与监督工作。

4、万广义：负责做好食堂物品的入库、出库工作；协助董健做好食堂采购。

其余班主任：负责营养改善日程管理，负责食品的发放工作，每天对食品的发放进行登记，每月汇集成册入档；密切关注学生用餐后的情况，第一时间上报工作组。

四、宣传教育工作

（一）学校充分应用各种宣传教育形式，向学校管理人员、师生、家长和企食堂人员普及营养科学知识，提高对学生营养改善工作重要性的认识，培养科学的营养观念和饮食习惯。

（二）对学生进行营养健康教育，培养学生健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。

五、营养改善方式

根据县教育局和镇中心校的统筹安排，决定学校食堂供餐的方式进行营养改善计划的实施。

六、供餐方式

（一）根据我县营养改善计划的实施方案，结合我校地实际情况，我校营养改善计划的供餐方式为食堂供餐。

㈡、工作流程及要求：

1、营养午餐采购组负责人：李开佳、董健、万广义。⑴、负责联系采购学生营养午餐所需的材料如：米、面、肉、蛋、新鲜蔬菜等入库、保管储存；出库，清点数量。落实、查看供货商的质检报告，索证并存档。

⑵、按时每周、每天做好用菜肉的统计工作及每周和每次的样品采集和保管工作，保证按时按点供应学生。

⑶、做好学校食堂各类菜饭的检验和接收；督促做好每次样品留样工作。整理好每天每班学生的用餐登记表册，归档管理。

（4）、做好定期的专项财务工作。㈢、工作实施具体步骤：

⑴、采购人员负责验收当天营养午餐所需的材料如：米、面、肉、蛋、新鲜蔬菜等数量、质量。营养午餐专干登记后保管、并组织食堂加工人员，按一定按质按量进行加工。

⑵、每天中午学生分两段到食堂用餐。用餐时间12：10，用餐地点在各班教室。

⑶、各班班主任督促学生用餐，填写好学生用餐登记表，上交装订存档。陪餐教师指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔。

⑷、食堂加工人员在学生就餐结束后，将学生餐具清洗、整理消毒，并打扫餐厅卫生。

㈣、实施范围和标准

我校实施学生在校期间，每生每天中午享受国家3元的补助（荤素比为1:1），可以略有结余，结余部分用于月末加餐或节日加餐。

㈤、实施时间： 从2012年9月起实施。

㈥、加大监督检查和责任追究力度。

⑴、按照职责分工，实行营养午餐工程实施领导小组不定时检查。采用日常监督检查与专项监督检查相结合、内部监督检查与外部监督检查相结合等方式，进行全过程、全方位、常态化监督检查。

⑵、食堂必须建立严格的索票、索证、留样制度，加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。凡因采购不符合国家卫生安全和质量标准的营养午餐原材料，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理营养午餐采购人员和供货商（食品企业或个人）。

㈦、安全防范

学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。

四、管理系统建设

1、建立学生实名制学籍管理系统。以班为单位，建立学校学生营养午餐实名制学生信息管理系统，享受的学生电子信息包括姓名、性别、身份证号码、户籍所在地、居住地、监护人及联系电话等，为学生营养午餐提供科学、客观、真实的管理依据。对信息实行动态管理，每年更新一次。

2012

金碧镇中心小学 年9月

第三篇：大栗坪中心小学义务教育学生营养改善计划

大栗坪中心小学义务教育学生营养改善计划 告家长书

尊敬的各位家长：

内乡县属国家级贫困县，农村义务教育学生的营养摄入状况、身体发育情况，是每个父母、每个家庭乃至全社会都关注和牵挂的一件大事。党中央、国务院十分关心青少年的健康成长，高度重视学生营养工作，决定率先在集中连片特殊困难地区启动实施农村义务教育学生营养改善计划国家级试点，我县系试点县之一。为顺利开展好此项工作，现将有关政策告知家长。

一、实施范围：国家在我县义务教育学生中实施营养改善计划。

二、补助标准：中央财政对农村义务教育学生按每人每天3元的标准提供营养膳食补助，一年在校时间按200天计算，共计600元。

三、资金定位：

第一，补助；由中央提供营养膳食补助。

第二，扶贫；目前中央提供的营养膳食补助覆盖的都是特困地区，带有扶贫性质，不同

于一般专项资金。

第三，足额使用；补助资金要足额用于为学生提供“等值优质”的食品，要“吃”到学

生嘴里，不得发放给学生个人和家长。

第四，改善营养；补助资金的使用要切实改善农村学校学生的营养状况。

四、大栗坪中心小学的供餐情况简介

为了给学生创造良好的生活、学习环境，学校成立了餐厅管理领导小组，制定了各项管理制度，使餐厅的运营走上科学化、正规化的渠道，为我校农村义务教育学生营养餐计划的实施创造了有利的条件，首先，建立健全《食品卫生工作制度》《上岗人员工作要求》《食堂管理制度》等，悬挂于餐厅墙壁醒目处。其次，强化督查。在领导小组的具体指导下，每天安排两名教师对餐厅进行监督，以各项食品卫生制度落实为重点，进行督查。再次，加强对广大师生的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。我校选择食堂供应午餐。由学校食堂按营养食谱为学生提供高质量的营养餐，学生每天在班主任带领下签字领餐、发放、食用、清理垃圾。

五、食用营养餐要注意的问题：学生要按照学校的食谱，将食物“吃”到嘴里，坚决反对浪费食物，食用前要洗手；学生要养成科学膳食，合理搭配的良好习惯，不挑食，不捡食，不食用垃圾食品。养成爱护环境的习惯，将食用后产生的垃圾按可回收和不可回收分类，及时集中处理；要有感恩之心，感谢党和国家，感谢老师辛勤的工作，感谢餐厅从业人员的劳动与付出，全身心投入学习，争做合格接班人。

实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府体恤民情、关心学生身心健康的具体体现，是典型的亲民、爱民、惠民工程，为了把这件好事真正办好，望各位家长与学校紧密配合，参与到营养改善计划中来，把党的这一项惠民政策落到实处。

大栗坪中心小学

2013.8.31

家长签字：

学生签字：

第四篇：活龙坪乡中心小学学生营养改善计划财务管理制度

活龙坪乡中心小学学生营养改善计划财务管理制度

第一章 总 则

第一条

为落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发[2011]54号）等文件精神，健全营养改善计划管理制度，切实加强资金管理，规范财务收支行为，结合《中小学会计制度》及国库集中支付管理的有关规定，制定本制度。第二章

人员管理

第二条 人员配备

1、学校食堂管理实行校长负责制，学校必须明确一名副校级以上干部分管食堂工作。审批食堂收支、往来、采购等事宜。

2、学校食堂按照不相容岗位分设的要求，设置会计、出纳、采购、保管等工作岗位，建立食堂工作人员岗位责任制，明确责任，各司其职，相互监督。

3、学校食堂必须配备具有会计从业资格的专(兼)职会计人员，出纳由学校报账员兼任。食堂会计人员业务上接受学校会计的指导和监督。

4、财会人员因故调离本岗位，按有关规定办理交接手续。

第三条

岗位职责

(一)会计

1、会计必须依据《会计法》的要求设置“总账”、“明细账”、“辅助账(或备查账)”。

2、学校每月5日前向中心学校报送上月“学生营养餐登记表”，每学期期末上报“学生营养餐统计表”。由中心学校汇总上报教育局和财政局。

3、会计依法履行会计制度，对会计资料的真实性、完整性、准确性进行监督。

4、妥善保管会计资料，并把原始凭证装订成册。食堂的会计档案资料，应视同学校会计档案进行管理。

(二)出纳

1、出纳必须依据《咸丰县教育系统财务管理制度》的要求设置“现金日记账”、“银行存款日记账”、“营养餐实物消耗台账”，按时记账，做到账款、账证、账实、账账相符。

2、每笔现金的收取，出纳员必须开具三联单并盖“现金收讫”章，如有错误要作废需三联齐全。收款收据由学校财务室统一管理，由食堂会计到学校财务室领取。开完的收据应全部送交财务室核实注销。对涂改、变更、毁坏和遗失收款收据等要追查当事人责任，根据情节轻重进行处罚。

3、付款时，出纳根据会计审核填制的凭证付款，并在付款凭证上加盖“现金付讫”章。

(三)保管员

l、保管员对所有食堂物资进行收发及验质工作，保证食堂日常运作的物资及时、安全供应到位。

2、对购进货物开四联入库单，一联为存根联，一联为会计记账联，一联为保管联，一联作为结算联给供应商，并对货物的品名、规格、数量、单价、质量等进行验收。如发现质量或数量问题不能入库的，应上报食堂管理人员处理。

3、发放物资必须开具出库单，并及时登记入账，做到先进先出，每7天向会计送一次出库单。每月25日清查盘点一次，并在26日及时把盘点表报送会计。

4、对仓库物资库存数量了如指掌，对采购员及时提出采购计划，并说明品名、规格、数量、等级和单价控制数。不得擅自把物资转借、挪用、租赁给他人。

(四)采购员

1、采购员最高借款不得超过当天所需采购原材料金额的总和。

2、所有采购的原材料或物资都必须实行双人轮流采购，在特殊情况下只有一人时，须有食堂管理人员陪同。

3、所有采购的原材料或物资，采购当时须开具采购清单，当时不能开具的，回食堂交货后次日内完成报账手续。

第三章

资金管理

第四条

学生营养改善计划专项资金实行分账核算，集中支付，专款专用，节余留用。严禁克扣、截留、挤占和挪用“计划”专项资金。

第五条 学校食堂坚持为学生服务的宗旨，为学生提供等值优质食品，按照保本经营的原则，不得以赢利为目的。学校按本校实际制定食堂经费使用与管理办法，加强营养餐成本核算，加强实物消耗核算，单独建立食堂账目，实行成本核算，厉行节约，严格控制营养餐成本开支范围，保证营养餐质量。严禁用于补贴教职工伙食和其他学校公用经费支出，确保资金使用安全、规范和有效。

第六条 营养餐按成本确定标准。营养餐标准要根据当地市场物价水平，经学校伙食管理小组(校委会)集体研究制定。营养餐标准要根据市场物价等因素进行适时调整，营养餐标准需提高时，应在一定范围内举行有学生、家长代表参加的听证会，广泛征求各方面的意见。

第七条 食堂收到营养餐物品时，由学校食堂财务人员出具收据，并分类登记入账(资金账、实物账)。营养餐配发后按班级汇总造册，并记支出账(资金账、实物账)，以便核查。

第八条 营养餐支出分为“伙食支出”和“其他支出”。“伙食支出”指配发给学生的营养餐支出。“其他支出”为食堂服务的临时工工资、餐具及设施的添置和折旧、食堂的小型修缮等。

第九条

与食堂无关的人员经费和公用经费一律不得在学校食堂账中列支。

第十条 所有支出的发票凭证必须由出售人签章或签字，经办人、保管员、食堂管理员签字后报学校分管领导签报，由食堂会计进行账务处理。

第四章

物资采购及管理

第十一条 营养餐物品采购原则上要实行招标，要选择证件齐全、诚信经营、质优价廉的供应厂商，从而保证食品质量，降低成本。采购当地农户生产的食品原材料要由学校采购小组研究制定采购办法，实行集中采购。

第十二条 学校成立采购小组，物资实行集中采购，采购小组须有多方代表参加，不能单独和固定人员采买。每次采购结束时要做好采购记录备查。

第十三条 加强内控制度建设，购进的物资要不相关联的人员办理，严格验收手续。非当日耗用的物品要办理入库手续，领取当日耗用库存物品要办理出库手续

第十四条 物资保管员要建好物资管理台账，每天结出余额。学校要定期对库存物资组织盘点，如实反映盈余情况。第五章

检查监督

第十五条 建立信息反馈渠道。设立校长信箱(民主管理信箱)，食堂工作人员、就餐学生，可以对原料采购、伙食质量等问题进行举报。定期召开营养餐师生代表、家长代表座谈会，主动征求他们对学校食堂管理的意见。每月至少向营养餐学生进行一次问卷调查，调查结果及时公布和反馈，对调查满意度较低的必须责令食堂整改，并对食堂管理者和责任人进行必要的人员调整和经济处罚。校长、食堂管理小组(校委会)经常了解市场供求信息，掌握监督、处理问题的主动权。

第十六条 发现下列情况的，必须立即查清事实、落实整改措施，并追究当事人责任：

l、原料质量明显不符合卫生要求仍采用的。

2、价格明显高于批发市场，甚至高于零售市场价的；与供货商暗中勾结，牟取非法利益的。

3、采购账目不清，严重违反财经纪律，收支及物资管理存在明显漏洞的。

4、营养餐质量差，管理混乱，家长、学生反映强烈的。

5、其他违规违纪行为。

第十七条

学校成立民主理财小组，要有工会、教师、学生会干部和学生家长等各方面代表参加。民主理财小组每月集中一次，理财结果通过一定形式予以公布。

第五篇：活龙坪乡中心小学学生营养改善计划学生实名制

活龙坪乡中心小学学生营养改善计划学生实名制

管理制度

一、加强学生实名制基本信息数据库建设。认真建立学生数据信息纸质和电子文档，清点核实好在校学生。

二、加强变动学生管理，做好流动学生的跟踪记录。学生转学、休学必须做好变动学生记录，清点核实好学生在校用餐次数，享受补助情况。

三、加强数据核查。学校定期公示享受免费午餐对象。学校要对班级学生进行定期与不定期核查，杜绝班级学生冒领，虚报学生享受免费午餐现象。

四、实行在校学生每学期全面核查一次和抽查一次，抽查面不低于班级数60%。构建校、点、班三级核查网络。校级核查组由后勤主任担任组长，承担核查直接责任，班级核查组由班主任担任组长，承担核查直接责任，教学点核查组由分管教学点校委成员担任组长，承担核查直接责任。

五、建立在校学生数上报、核查责任追究制。凡出现虚报学生数，将追究填报人以及负责全面核查组组长责任，视情节轻重给予相应的处分。