旧小营养改善计划自检自查工作报告1

第一篇：旧小营养改善计划自检自查工作报告1

xx中心小学

学生营养改善计划自检自查工作报告

为认真贯彻落实“农村义务教育学生营养改善计划”，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据《福建省教育厅办公室转发国务院教育督导委员会办公室关于开展农村义务教育学生营养改善计划专项督导的通知》以及松教综〔2018〕28号文件精神及相关要求，我校于2018年6月27日至7月15日对营养改善计划实施工作进行了认真、细致地自查，现将自检自查情况总结如下：

一、管理机制方面

（一）建立健全组织机构，明确责任分工

1、成立领导小组 组 长：xxx 副 组 长：xx、xxx 成 员：xxx、xxx、xxx及炊事员。

领导小组的成立，是为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，切实做到有组织、有领导，为继续按程序开展好各项工作打好基础。

2、健全各项管理制度，层层落实责任：

我校严格按照《福建省教育厅办公室转发国务院教育督导委员会办公室关于开展农村义务教育学生营养改善计划专项督导的通知》文件精神，松溪县教育局营养改善计划工作小组相关要 求，建立健全了各项管理制度和职责。学校与分校、学校与供货商、营养改善计划工作负责人、班主任、从业人员签订了相关管理责任书，层层落实了管理责任。成立了由校长、家长、学生、在职教师等为成员的学生营养改善计划工作监督小组，在醒目位置定期公示了监督小组、经费账目、配餐标准、营养餐谱、食品数量和价格，用餐学生名单等信息，自觉接受家长和社会各界的监督。

3、我校严格依照《国家食品安全事故应急预案》，制定了学生食品安全事故应急预案，预案符合学校实际，并具有操作性。并积极落实了预案的学习、演练等工作，师生熟悉了食品安全事故的处理程序和相关办法。

4、我校严格按照《农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理办法》的要求，妥善管理、合理使用营养改善计划专项资金，真正做到了学生营养改善计划专项资金专人管理、专款专用、公开透明。

二、供餐管理情况方面

我校本学期享受营养改善计划的学生总人数为83人，其中寄宿校80人，寄午餐3人。建立了实名制学生信息库，确保营养改善落实到每位学生。

学校每学期初将配发营养餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报学校总务处初审汇总，再报县教育局复核汇总审批备 2 案，以此作为对学校发放补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。

1、学校严格按照供餐食谱供餐，不存在随意调整供餐食品的种类、供餐食品的数量等行为，确保了给学生提供等质、等量、等价的营养食品。

（1）供餐形式。学校实行食堂统一供餐，配餐参照营养标准，结合学生体质状况、我乡饮食习惯和物产特点，按照一校一策的原则，专人负责（徐道祥）科学制定供餐内容，做到合理搭配、营养均衡，保证营养质量。

（2）供餐食谱

周一至周五：每天早上馒头（花卷）、鸡蛋、稀粥等。（固定）

周一到周五：每天食谱不同，确保一周无重复食品出现（蔬菜除外）

周一到周五：建档立卡户、低保户以及部分特困户学生，还享受国家专门的营养餐改善食品增补内容。

2、从业人员卫生管理基本规范。从业人员身体健康，做到了持证操作。工作人员养成了良好的个人卫生习惯，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上岗操作。认真、细致、规范地填写了《购货凭证》、《进货台账》、《出库清单》、《发放登记表》等，各个流程运行顺畅，记载细致、有据可查。

3、食品采购符合要求。供货商、营养餐理人员按时签收配送食品，学校注重与配送企业的沟通协调，并认真做好了食品的接收工作，确保配送食品按质、按量、按时送到学校。非配送食品做到了定点采购，采购的食品新鲜、卫生、清洁，符合国家有关卫生标准与规定，并按照相关规定向供货商查验、索要、留存供货商的相关许可证、产品合格证明、资质证明、采购清单等有效证明材料。学校还安排专人负责食品验收工作，建立了详实的食品入库台账，有验收记录，并注明了名称、数量、价格、金额等事项，有收货人和验收人的名字及日期。

4、实行食品质量监督登记：

营养餐管理人员对食品卫生、营养餐质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样，每种食品留样量不少于100克。并做留样记录，详细记录了留样食品的名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等信息。留样每份保存48小时以上备检，留样器皿必须及时清洗消毒。各班主任负责班级“学生营养餐工程”的日常管理，负责食品的发放工作，实名登记就餐学生及数量，营养餐管理人员核实人数后由班主任签字按时领取营养餐，并监督学生用餐，防止学生弃餐、换餐、留餐，吃不完的食品坚决逐一回收销毁，及时处理食品垃圾。

5、档案资料齐全：

由营养负责有关专干全面负责方案、制度的起草及相关表格 的制定，及时搜集上报上级要求的相关信息，对各种资料及时整理，归档保存。

三、食堂建设情况

几年来，由于经费的不断投入，学校寄宿生生活环境不断改善，学生食堂、晚自修场所、洗米槽、污水处置等后勤设施，如今，学生食堂整洁、漂亮、消毒柜摆放一侧，及时对学生餐具进行杀毒、净化。照明也由过去的电灯泡改成更加保护学生眼睛的节能灯。

同时，学生的餐具、米等个人物品也规范的进行单独存放。

四、资金使用情况

建立寄宿生专户“松溪县旧县中心小学食堂”资金专项管理，由学校校务会监督，财务室管理和支出，学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只用于支付在校寄宿生的营养餐食品的购置费用，实行专项管理，专账核算，专款专用。

五、信息公开情况

学校成立了由校长、家长、学生、在职教师等为成员的学生营养改善计划工作监督小组，在醒目位置定期公示了监督小组、经费账目、配餐标准、营养餐谱、食品数量和价格，用餐学生名单等信息，自觉接受家长和社会各界的监督。

建立举报箱，接受社会监督，通过家长会，家长委员会征求家长代表的意见，不断改进计划，并向社会做好各项宣传工作。

六、宣传教育情况

1、加强安全教育，每一学期，通过《给学生家长的一封信》、黑板报、健康教育课程、班会课、家长会、班级微信群等活动形式进行食品安全、营养膳食知识及健康常识等教育，提高学生健康安全意识，普及营养知识；

2、在校园内开展爱国卫生运动，整治校园环境卫生；

3、加强宣传教育工作。高度重视“计划”实施的宣传工作，广泛利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传“计划”实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，依托“营养午餐改善计划”实施，加强食品安全健康宣传教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。

4、每一学期期初、期中固定两次学校班子以及班主任组成的慰问小组，对全乡两免一补以及寄宿生同学进行全面性的家访和慰问，同时带去学习用品和慰问品，体现党、学校对他们的关怀。

四、存在的困难和问题

1、就餐场地不能满足学生需要。学校餐厅面积小，现在学生都是在餐厅用餐，餐桌固定老化，学生上桌、下桌很不方便，比较拥挤。

2、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。

3、由于管理人员业务不够熟练，学生营养餐食谱还不够科学，怎样做到营养搭配，既让学生喜欢，又能增加学生营养，克 服浪费粮食现象出现，积极提倡“光盘行动”。

五、下步工作打算

1、充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。

2、定期组织从业人员参加食品安全管理培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。

3、考虑大多数学生及家长的意见和建议，并结合我乡实际情况，进一步改进供餐食谱，不断满足全体寄宿生同学的生活需要。

4、有条件的情况下，更换餐厅桌凳，方便学生就餐。

旧县中心小学 2018年7月15日

第二篇：营养改善计划自检自查工作报告

凤庆县第二中学2015年春季学期营养

改善计划自检自查报告

县教育局：

根据《凤庆县教育局关于做好2015年春季学期营养改善计划自检自查工作的通知》【凤教发〔2015〕66号】文件要求，学校领导高度重视，迅速成立以校长任组长的自检自查工作领导小组，并于3月25日召开会议作出要求和安排，3月25至26日，由学校食堂、营养办以及部分师生组成的工作组深入食堂，组织问卷等，对学校春季学期营养改善计划的全面开展自检自查。现将自检自查情况汇报如下：

一、营养改善计划实施情况

（一）加强领导，提高认识

我校在学生营养改善计划实施过程中，严格执行上级政策和规定，强化管理，成立了由校长负责的营养改善计划工作领导小组，具体组成人员如下：

组 长：张世海（校长）

副组长：陈庆光（总支书记）张廷洪（总务主任）

成 员： 马拥真（总务副主任）王文林（营养办业务员）施世兴（食堂监督管理员）戴应山（总务处业务员）张玉琴（食堂负责人）

领导组责任分工情况：

组长 校长（张世海）：是学校营养改善计划工程第一责任人，负责安排总务处开展好营养改善计划的实施。

副组长 陈庆光（总支书记）:牵头制定营养改善计划工程实施方案及各项管理制度，并监督落实。副组长 张廷洪（总务主任）：负责组织监督检查，定期不定期召开会议，安排营养改善计划工程实施工作。

营养办业务员 责任：是本校营养改善计划工程具体责任人，对本校营养改善计划工程的实施过程直接负责。及时认真做好鸡蛋、牛奶等的接收、登记、入库、保管、出库、加工配发等工作，对食堂进行全面管理，建立健全各种台帐，收集整理各种档案资料。

食堂负责人：对营养改善计划工程的实施加工过程直接负责。定期对员工体检，办理好健康证，持证上岗，严格按照加工操作程序进行食品，接受学校、食药监局的监督，保证食堂操作的规范、安全、卫生。

值周领导（包括值周教师）：对营养改善计划工程的具体实施过程进行监管，负责组织好学生就餐，维护就餐秩序，并按要求陪餐。

（二）资金管理及使用情况

学校设立营养餐兼职财务人员二人，会计、出纳各一人，并开设食堂专用账户一个，建立食堂资金往来明细账，票据使用规范，资金支出由校长一人亲自审批。

（三）为确保学生营养改善计划落在实处，我校结合校情，研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施。一是以学籍管理为平台的学生营养餐供餐实名制制度。二是建立了学生营养健康状况监测评估制度。三是制定了饮食卫生、仓库保管、烹调、食品卫生检查、从业人员体检及培训，食品进货采购等相关管理制度，健全完善了食堂、食品、卫生制度。明确了学生营养改善计划领导职责、管理人员职责、加工人员职责、督查人员职责。五是制定学生营养改善计划资金管理办法等。由于建立完善了各项工作管理制度，保障了学生营养改善计划的顺利实施。建章立制，确保工作落到实处，定点采购食材。建立《凤庆县第二中学营养改善计划鸡蛋入库出库台账》、《凤庆县第二中学营养改善计划牛奶入库出库台账》、《凤庆县第二中学学校食堂食品采购验收入库台帐》、《凤庆县第二中学食堂食品出库台帐》、《凤庆县第二中学学校食堂教师陪餐记录表》以及食堂各种规章制度。按时上报《凤庆县农村义务教育学生营养改善计划实施情况周报表》、《凤庆县农村义务教育学生营养改善计划实施情况月报表》、《凤庆县农村义务教育学生营养改善计划每周物价市场信息公示表》。

（四）学生营养改善计划供餐模式

1、我校学生营养改善计划实行学校食堂供餐模式。在实施学生营养改善计划的过程中，学校一直把食品安全工作作为学校工作的重中之重，制定并完善了《凤庆县第二中学农村义务教育学生营养改善计划实施方案》、《凤庆县第二中学农村义务教育学生营养改善计划食品安全事故应急预案》等各项规章制度。

2、鸡蛋、牛奶由县统一采购，学校指定专人负责验收。验收时主要看品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等。

3、我校食堂每周一至周五鸡蛋早上和中午交替（蒸或炒）食用。

4、午餐由学校安排食堂负责原料的采购和加工。在每天做菜前(9:00左右），根据当天实际在校生人数，由专人负责到食堂检查猪肉原料的质量及监督食堂用秤称好所需肉的数量（每生平均1两肉），方可开始加工。食堂认真做好台账记录，大宗原料采购时食堂向供货商索证索票，同时保证一定数量和质量。质量的要求是：原料必须新鲜、安全，从正规渠道采购。营养改善计划公示制度落实规范，由食堂管理员杨中林负责公示，每日、每周、每月三种公示，接受广大师生和社会各界的监督。

5、学生生活费的收取：因学校食堂属对外承包，大部分学生不享受免费营养餐，所以只为享受营养餐的学生在午餐时免费提供一顿饭、一两肉（隔天加一个炒鸡蛋），早餐、晚餐需自费。

（五）开展疾病预防，保障食堂食品卫生安全

1、我校定期对食堂周边进行环境卫生检查和食品检查，以便及时发现食品污染、食物中毒等方面的安全隐患。

2、我校坚持实行营养改善计划信息采集发布制度。

3、在检查中，发现可疑的食品安全问题，就立即采取措施处理。

（六）我校严格按照上级要求，规范痕迹档案资料,制度健全。

（七）我校加工环节严格执行《食品卫生法》、证件办理齐全、实用专柜进行食品留样，从业人员通过培训考核。持证上岗。

二、存在的主要问题

1、学校食堂属对外承包，无专门的营养餐食堂，所以只能与非营养餐食品在同一操作间加工，且由食堂员工代为加工，学校对加工、发放过程监督不够全面。

2、有时还存在个别学生把鸡蛋、牛奶或营养午餐送给别的同学食用或弃吃情况；

3、个别符合规定享受的走读生，学校也按要求为其提供蛋奶、午餐，但放弃享用而回家吃的现象时有发生；

4、对学生、家长及教职工关于营养餐政策及开展情况宣传不够，少数教职工对此项国家政策及学校的具体实施情况了解不透彻。

三、整改措施

1、进一步加强对营养餐（肉）的加工、发放过程的管理，保证安全、足量、味美、营养；多收集改进意见，保证学生吃得下、吃的好；

2、严格要求学生按规定统一时间食用，不得转让或带出校园；

3、对走读生免费午餐弃用情况，通过与家长沟通，让家长清楚学校是按要求准备的，确实自愿放弃享受的，须经家长签字认可；

4、加大宣传力度，将国家惠民政策落到实处。利用公示栏、校园广播、班会、家长会、教职工会议等，做好营养改善计划相关政策、学校具体实施情况的宣传，让学生、家长、教师人人明白，人人参与，人人监督。

凤庆县第二中学 二0一五年三月二十七日

凤庆县第二中学2015年春季学期营养改善计划

自检自查报告

凤庆县第二中学 二0一五年三月二十七日

第三篇：营养改善计划自查材料

某某市学校饮食安全工作自查报告

一、基本情况

9999年，全市共99所九义阶段学校，享受“计划”学校为99所（其中初中99所，特校9所）。9999年中央财政下达营养补助专项资金9999.9万元，共99999名学生受益，补助标准为每人每天9元，全年每人享受999元。其中99999名学生享受完整的午餐，占受益总学生的99.9%，9999名学生享受苹果、牛奶、鸡蛋等课间加餐。

二、开学条件保障情况

9999年秋季开学前，各学校将住校生住宿供餐工作放在首位，认真安排部署，具体工作到人，对学生宿舍进行清扫消毒，准备好新生床铺及其他生活条件，以备学生一报到就能住进干净卫生的宿舍。学生食堂提前保证食从业人员到位，对食堂各功能键及餐厅清洁打扫，修理水管，维护各项设施设备，做到随时可为学生安全足量供餐。

三、学校公共卫生安全工作措施

学校严格按照各项制度进行管理，到目前为止，学校食品安全工作趋于规范，有力地促进了学生健康。

（一）食堂管理员根据《某某市学校学生食堂管理员职责》对食堂进行管理。

（二）每年组织食堂工作人员进行体检，并核发健康证，无健康证者不得上岗。根据《某某市学校食堂从业人员管理制度》、《某某市学校食堂从业人员晨检制度》对食堂操作人员工作和健 康状况进行日常监管。

（三）学校根据《某某市农村义务教育学生营养改善计划食品及原材料验收入库制度》严格进行验收，并严格索证索票，把好验收关和入库关，对储藏室定期消毒、清扫和通风，食品离地离墙，干净有序。

（四）设计了领导陪餐记录表、食品留样记录表、炊具餐具消毒记录表、餐厨垃圾流向记录表、供货商考核评价表等99个工作表册，规范填写方式，实行动态管理。

（五）学校根据《某某市农村义务教育学生营养改善学校食堂食品留样管理制度》严格进行留样。

（六）严格实行供货商周评议月考核制，根据供货商配送情况，学校组织相关人员对供货商进行周考核评价，市教育局进行月考核。曾对违反配送协议的供货商进行了全市通报批评、扣除考核分等处理。

（七）结合当地饮食习惯和学生营养健康状况，制定食堂和营养加餐四季指导食谱，不提供冷荤凉菜、四季豆食品、剩菜剩饭，同时要按需供餐，以免造成浪费。

（八）制定《食品安全突发事件应急预案》，学校定期组织应急演练，熟悉演练程序。

（九）每学期开学初，教育局联合市卫生监督所和疾控中心组成检查组，对学校食品安全隐患进行全面排查，下发排查通报，对排查结果进行反馈。不定期对反馈结果进行督查。同时，学校定期组织人员对本校食堂、宿舍及公共卫生进行检查。

（十）协同市卫生监督所或疾控中心组织所有学校和幼儿园 不定期举办食品安全、营养膳食和安全操作技能培训，学校不定期自行组织各种形式和层次的培训。

（十一）下发了《某某市学校预防传染病工作意见》，建立健全传染病防治工作领导小组，制定学校突发公共卫生事件应急预案，传染病疫情、食物中毒等突发卫生事件登记报告等制度。学校定期举行突发事故应急演练。

四、营养改善工作情况

（一）加强组织领导，健全工作机制。成立组织机构。为加强对营养改善计划实施的组织领导，我市成立以市长为组长、主管市长为副组长，由教育、财政、卫生、发改、监察、人社等99部门为成员的实施农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组，领导小组下设办公室，安排专人具体负责“计划”实施的组织管理。各计划实施学校也成立相应的工作机构，形成了“政府主导、部门协作、教育牵头、学校执行”的工作机制。二是制定实施方案。组织人员对全市学校食堂现状和学生在校膳食等情况开展深入细致的地调查和分析，制定了《某某市农村义务教育学生营养改善计划实施方案》。各学校也根据实际制定了本校实施方案。

（二）确定供餐模式。根据学校点多面广、距离遥远的实际情况，确定了配送课间加餐和食堂供餐两种供餐模式。四是建立健全管理制度。结合实际出台了《实施营养改善计划管理办法》、《食品安全突发事故应急预案》、《验收入库出库公示制度》、《索证索票制度》、《账目审核程序及要求》、《从业人员培训制度》、《供货商考核制度》、《监督检查细则》、《资金管理办法》、《责任追究制度》和《某某市学校食品卫生安全和寄宿生管理工作细则》等近99个制度，做到了按制度管理，按规章办事。

（三）实行公开招标，规范供应食品。我市委托招标公司对营养餐涉及的所有食品及原材料进行公开招标，实行了“四个统一”：即由中标企业统一采购、统一配送，学校统一验收、统一供餐。下发《某某市营养改善计划食品及原材料配送和监管办法》，详细规定供货商配送要求，把好采购配送关，确保食品安全。

（四）进行食堂改建，促进食堂标准化。营养改善计划实施以来，我市对原有食堂进行了改建，总投资达999多万元，改建后的大部分学生食堂功能间布局有了一定的改进，降低了食品卫生安全隐患，供餐能力和供餐水平有了较大提某某。

（五）实行公示制度，工作管理透明化。学校每天将三餐所用食品原料种类、数量和实就餐学生数进行日公示，每周末对本周资金支出情况进行周公示，每月对本月实际支出情况进行月公示，公示前先由学校伙食监督小组签字，同时加盖学校纪检监督专用章。每学期初对享受营养改善计划学生进行实名公示。经过四个公示，专项补助资金支出真正做到了透明、公开、阳光。

五、存在的主要问题

一是我市除了99所寄宿制学校外，其余学校均无学生食堂。现有学生食堂虽然进行了改建，但设置仍不合理，功能间仍不齐全，改建成本某某。

二是大部分学校均缺乏合理的营养餐储藏室，存在一定的安全隐患。

三是寄宿制学校缺乏校医。由于没有校医，并缺乏必要的医疗设施和药品，寄宿生夜间突发疾病不能得到及时诊治，常见病、季节性传染病的防治得不到有效保障。

四是学校营养改善计划工作无专门编制，无法做到专人负责，需由教师兼职，影响了学校正常的教学工作。

第四篇：营养改善计划自查1

骆驼巷学校

学生营养餐改善计划自查工作的汇报

自《农村义务教育学生营养改善计划》实施以来，骆驼巷学校就在上级领导的统一领导部署下安全实施，我校严格执行相关制度，严格落实安全责任，并定期或不定期进行认真自查自纠。为了贯彻落实榆教发（2012）220号文件的精神，现将我校实施学生营养改善计划以来的工作情况汇报如下：

一、完善了“营养改善计划”管理机制。

1、为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，学校成立了以校长为组长的“营养改善计划”实施领导小组，成员由校委会和各班主任组成，各成员分工明确，责任到人。同时成立了学生营养餐改善计划食品安全监督小组，落实了学生营养改善计划食品分发人员、库房管理人员的职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到了人。

2、我校建立了《营养餐采购制度》、《运送制度》、《储存保管制度》、《加工制度》、《发放与用餐制度》、《资金的管理与使用制度》、《营养餐改善计划责任追究制度》等管理制度，并将这些制度装框上墙。健全了营养餐接受入库、留样和学生食用三类台账，规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。

3、学校设置了营养餐计划专用库房（储藏室），配备了冷藏、保鲜、清洗、消毒、加工等设备，每周对营养餐改善计划的管理制度落 1

实情况、蛋奶食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。

二、加强了“营养餐工程”的过程管理。

1、我校的学生蛋奶食品由县上统一招标采购，统一配送和统一价格。其余食品有学校自行采购。

2、学校安排了一名管理人员专门对配送食品和原料进行验收和保管，食品及原料出入库记录和索证资料齐备详实。送到的鸡蛋和奶保证了短时期的食用，不长期存放，并且做到了先进先出的管理办法。

3、实行加工前一天对第二天加工的蛋奶进行全面检查，发现过期、变质、损坏的鸡蛋或纯奶及时清除。

4、严格蛋加工。鸡蛋加工前用清水洗冲干净，于早餐前煮熟，早餐时趁热食用。牛奶饮用前检查保质期和外包装。学生食用期间，每个班级均有班主任监护、指导学生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四尝。

5、严格落实卫生制度。我校严格执行国家《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，制定了卫生食品安全应急预案，从业人员能自觉按要求上岗和操作，其他各项卫生措施和规定能落实到位。

6、食品管理人员每天对食品做到留样一份，留样保存48小时以上。

7、“营养改善计划”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。

三、加强“营养改善计划”经费管理。

学校严格管理养改善计划的资金。做到专帐管理，专款专用，每天对蛋奶的发放造册登记，每月汇集成册入档，真正做到日清，月结，配合做好上级的检查、审计工作和校务公开。

四、切实加强质量监管，严格实行责任追究。

质量监督小组、安全小组必须把好质量关，凡因发放不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病，要追究责任，因管理不善或工作失职，造成集体卫生事件或造成严重后果的，层层追究相应的责任人的责任。

五、存在问题

目前，我校的卫生条件还有待于改善；没有食堂。

六、整改措施

1、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。利用晨会、班会、校会以及校园广播、黑板报，有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。

2、加大学校食品安全工作日常检查、加大监督力度，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。

3、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围，为构建和谐社会做出更大贡献。

4、进一步加大力度对相关人员的培训工作，让他们提高认识，树立“安全无小事”的意识。

5、加强和相关部门的联系和沟通，共同加大力度对周边饮食摊点的整治力度。

6、进一步加大学校饮水、饮食卫生安全排查、整改力度，千方百计确保师生饮水、饮食安全。

学校营养改善计划旨在改善学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，我校会以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。

二〇一二年八月二十七日

第五篇：崇岗中学营养改善计划自检自查情况报告

永德县崇岗中学
食品卫生安全工作自检自查报告

永德县崇岗中学 二〇一二年四月二十日

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崇岗中学营养改善计划 崇岗中学营养改善计划 食品卫生安全工作自检自查报告 根据永教发【2012】13 号文件精神，我校结合实际，对我
校营养改善计划工作的实施进行自检自查，现将我校营养改善计划自 检自查结果作如下报告：

一、高度重视，加大宣传力度 我镇为贯彻实施好农村义务教育阶段学生营养改善计划的实施，成立了以校长为组长的营养改善计划领导小组，负责对学生营养改善 计划的实施。制定了切实可行的营养改善计划实施方案，结合学校实 际制定了学校营养改善实施方案，组建领导组，做好学校营养改善计 划的实施工作。同时，为充分宣传好党的利民惠民政策，各学校通过 召开家长会和发放《农村义务教育学生营养改善计划告家长书》，通 过板报、标语的形式，向学生家长和社会宣传学生营养改善计划。

二、细化责任，提高管理能力 为实施好农村义务教育阶段学生营养改善计划，我校根据上级的 文件精神和实施方案，制定了周密的实施方案，完善各种制度，成立 了崇岗中学农村义务教育阶段学生营养改善计划实施工作小组，负责 全校营养改善计划的实施，明确职责和任务。我校积极组织学校参加县组织的学校食品卫生工作培训，切实加 强学校食品安全卫生管理的水平。我校领导小组加强对学校营养改善 计划的食品卫生工作的监督管理。

三、完善食品安全事故应急预案，处理突发事件

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我校认真按照食品安全事故应急的有关要求，结合我校实际，制 定了切实可行的 《永德县崇岗中学农村义务教育学生营养改善计划应 急预案》，指导我校的食品安全事故应急处置，明确职责了任务，切 实保障学校营养改善计划的顺利实施。

四、落实工作人员，全面开展工作 为做好全镇农村义务教育阶段学生营养改善计划的实施，我校全 体人员做了细致的分工，明确学生营养改善计划实施中各项工作的责 任人，学校有专人负责落实学校营养改善计划日常工作，责任落实到 人，确保营养改善计划的顺利实施。

五、切实加强学生营养改善计划食品卫生安全工作

1、规范学生营养改善计划食品采购管理工作 我校严格采购由县级公开招标采购的牛奶和鸡蛋。同时，我校校 对采购的食品统一建立食品采购台账，安排专人负责食品进货检验，做好进货记录。

2、切实做好营养食品保存、加工管理工作 学校的营养食品，严格按照相关规定进行保存，注重保存过程中 的通风、干燥，对部分食品进行冷藏保存，严把食品保存关。学校

依照《食品安全法》和《学校食堂和学生集体用餐卫生管理 规定》等相关法规规范，确保食品加工环节各项流程安全可控。严格 执行食品留样制度，将留样食品保存 48 小时以上。加强食品保存安 全防范工作，切实保障营养食品的安全。

3、做好食堂卫生管理

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食堂从业人员每年进行体检，取得健康证后方可上岗。做好学校 食堂环境卫生工作，使食堂保持整洁干净，做好餐饮具的清洗消毒工 作，有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其滋生的环境。做 好食堂的卫生消毒工作。

4、做好食品安全和营养健康知识的教育 学校利用办刊、黑板报、宣传栏和校园广播手段，做好食品安全 和营养健康知识宣传教育。

永德县崇岗中学 二 0 一二年四月二十二日

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