养老院举行夏季养生知识讲座

第一篇：养老院举行夏季养生知识讲座

为了更好地帮助在养老院生活的老年朋友健康、安心地度过夏天，近日，静游镇卫生院组织医护人员为养老院朋友讲解夏季养生知识。医护人员结合夏季老年人容易气滞血瘀、睡眠不足的身体变化特点，为老人讲述了夏季养生保健方法和常识。夏季养生知识讲座的举行，对老年朋友在夏季了解、预防和治疗各类老年性疾病起到了积极作用。

炎炎夏日最离不开的就是：夏季保健小常识，大家别看这些小知识，其实它们在生活中扮演的角色很重要;都知道夏季有三防，即：防暑、防晒、防蚊虫

一、夏季失水多，应多喝水

喝多点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。水是人体不可缺少的重要组成部分，器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。另外矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料。

二、应时起居

夏季则宜晚睡早起，中午尽可能午睡。切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇，因夏令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔大开，易受风寒侵袭，吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。

三、保健要“养阳”

《黄帝内经·素问·四气调神大论》说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应、养生之道也。”炎热夏季，很多人会患空调病，人们白天夜里都开着空调，室内外温差可以达到十几度，加上大量食用冰品冷饮，肯定会伤阳气。因此，要注意居住环境不要过于潮湿，不要过多吃冰冻及凉食，夜间空调的温度不要开得太低，最好在26度以上，不要在露天及阴冷的地方过夜。

四、饮食清补，多吃“苦”

在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品。

甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾养胃、滋阴补气的食物：菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊，鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。

祛暑利湿、清热解毒的食物：蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。

苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。

五、补充盐分、钾和维生素

暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。

六、尽量穿浅色衣服

深色衣服会吸收阳光，使人体温升高燥热；同时蚊子有趋暗的习性，深色容易吸引蚊子，特别是黑色。

七、皮肤瘙痒注意事项

夏季出游，因日晒而导致皮肤瘙痒、干疼时，可涂少量肤轻松等软膏，不要用热水烫洗，也不宜用碱性大的肥皂清洗，以免刺激皮肤，加重症状。

八、做些养心运动

夏季运动量不宜过大、过于剧烈，应以运动后少许出汗为宜，以免运动量过大、出汗过多损伤心阴。对于夏季依然坚持锻炼身体的人可以选择练太极拳、太极拳动静相兼，刚柔相济，开合适度，起伏有致，身端形正不偏倚，正气存于内而风邪不可侵，与自然的阴阳消长相吻合，可谓夏季最佳的养心运动之一。

夏季艳阳高照，阳光充足，万物茂盛，开花结果。此时接阳气旺盛外浮、燥热，人体如能适应该季节气候和自然环境的变化，并进行正确的调养机体，可使机体阳气积蓄充足，从而能够提高机体的抵抗力和免疫力。

1、早睡早起不懒床

夏季酷热多雨，暑湿之气较重，人体心火旺盛而肺气不足，本季节昼长夜短，应根据暑热程度晚睡早起，起床后可迎着初升的太阳外出散步，使体内之阳气充分宣泄于外。

居室须清凉宜人，湿度适宜，必要时要采取降温措施，可借助电风扇，空调等手段，使居室经常保持在清凉、舒适的状态。当早晚室外气温凉爽时，应将门窗打开，保持室内空气清新。由于暑热夏季最容易睡眠不足，可以以午休补充；午休不宜伏案而睡，更不宜睡在风口处，夜睡不宜过迟，忌用电风扇和空调直接吹向人体来降温，也不能在室外露宿；睡前要少吃或不吃冷饮，无论午休或夜睡均不能露着肚子睡觉。

2、膳食结构要科学合理、清淡

夏季多气温高而闷热，出汗亦较多，人体消化液分泌相对减少，胃酸降低，致使消化功能减弱，食欲欠佳，因此，炎热的夏季饮食应以清淡质软，易消化为主，少食油腻辛辣之物。

清淡的饮食能清热，祛暑、敛汗、补液，还可增进食欲。但在夏季切忌过食生冷，寒凉之物太过则伤脾胃。在夏季，常食绿豆粥，可起解热毒，止烦渴的作

用；多吃些新鲜蔬菜瓜果，如西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜之类及豆制品，瘦肉、鱼和蛋等，既能保证营养，保持钾纳平衡，又能保持身体对蛋白质和多种维生素的需要，还能预防中暑；菊花茶、酸梅汤、绿豆汁、莲子粥及荷叶粥等，可清热解暑、生津开胃；茶叶粥、薄荷百合粥、菊花粥等适用于夏季风热感冒者；一些营养丰富，新鲜味美的凉拌菜，再加些蒜泥、姜末、食醋及辛辣调味品，既可增强食欲，又能预防肠道传染病。夏季气温高，食物容易腐烂变质，因此要特别注意饮食卫生，预防食物中毒及肠道传染病发生。另外，要根据自己的活动量，尽量多喝水，但不要喝含有咖啡因，酒精和太甜的饮料。

3、保持良好心态静心安神

盛夏酷暑，烈日炎炎，人体新陈代谢最为活跃，良好的睡眠时间较其他季节又相对较少，致使体内消耗的能量增多，血液循环加快，心脏负担加重，极易造成心神不安，困倦烦躁；此时尤其要重视心神的调养，要做到静心、气爽、神定，乐观愉快。加强对心脏的保养，保持良好的心态，切忌因暑热而烦躁不安，肝火大动而致神伤身损。另外，应做好防暑降温工作。家里应备些防暑药物和饮料，如：藿香正气水，凉茶、西瓜等；居住房间应经常通风换气，并保持房间清凉干爽；在天气过于炎热或房间密闭的情况下，尽量减少运动；衣着应轻便，宽松。

4、适当运动增强体质

炎热的夏季老年人多元气不足，机体抵抗力较差，极易感染疾病，因此，适当运动，以增强机体抗病能力，提高对高温湿热环境的适应能力，但是，运动必须适量，且不能突然猛增运动量，要循序渐进持之以恒。

进入夏季气温骤然升高，且湿度较大，老年人尤其要防止疰夏、中暑和消化道疾病。

疰夏主要表现为胸闷，食欲不佳，四肢无力，微热嗜睡，出汗多以及日渐消瘦等。疰夏主要反映了肠道消化吸收功能消退，所以，应少食油腻食物，且食量要少而精，充分减轻胃肠负担，可预防疰夏的发生。

中暑大多数发生在气温骤升、湿度较高的时候。因此，老年体弱、多病人员应注意避免在烈日下暴晒，注意劳逸结合。在高温环境下，如果出现全身明显乏力、胸闷、头昏、注意力涣散、口渴、汗多量大、恶心等症状时，应立即到阴凉通风处适当休息，可喝些淡盐水或绿豆汤。

在炎热的夏季，人的消化功能较弱，尤其是老年体弱之人，消化功能更差，因此，在夏季最好少吃油腻食品，多吃清淡容易消化的食物。另外，要主要饮食卫生，以防止病从口入，必须保证不吃腐烂变质的食物，不喝生水，生吃瓜果蔬菜一定要清洗干净。

第二篇：夏季养生演讲稿

如何度过炎炎夏日？

又到了一年盛夏之时,人体的新陈代谢越加旺盛,很多人开始出现食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状。

为了更好的度过炎炎夏日,我们在日常饮食生活中应注意些什么呢？

（一）养心篇

一、为什么养心？

现代医学也发现，当气温超过33℃时，人体新陈代谢会显著提高。气温升高，人体皮下血管扩张，皮肤血流量比平时增加3～5倍。这些都加重了心脏的工作量。同时，天热，汗腺开张散热，“汗为心之液”，汗出过多，血容量降低，黏稠度加大，心脏泵血时会更加吃力。心脏为了保证正常工作，需要足够的氧气、葡萄糖等能量物质。心脏本身所需的营养，主要是通过左右两侧冠状动脉来供应的。人在高温状态下，交感神经兴奋性增高，心率加快，冠状动脉收缩，致使供应心脏本身的血流减少。

夏季，心脏很劳累，本身的营养供应又相对较差，此时，如果人的冠状动脉再发生粥样硬化，管腔变窄或堵塞，心脏的血液供应量就更会减少，这时就会发生胸闷、憋气、心慌、气短、头晕、心动过缓、心动过速，引起心绞痛、心肌梗死，甚至会心跳停止而猝死。

二、如何养心？

1、“心静自然凉”

静养心，首先要做到心静，如何做呢？

—— 要清心寡欲

少一分贪念，就会少一分心烦。还要善于调节心情，尤其不能大喜大悲，中医有“过喜伤心”之说。

——多闭目养神

有空就闭目养神，闭目可帮助我们排除杂念。

——多静坐

静则神安，哪怕５分钟都可见效。可在树荫下或屋内静坐１５ ～ ３０分钟即可。也可采取听悠扬音乐、看优美图画、钓鱼、打太极拳等方法入静。

2、夏天要心慢

夏天，天气炎热，血液循环加速，心脏容易负担过重，所以夏天要慢养心，不能劳累。只有心先慢下来，呼吸才慢得下来。工休时要减慢生活节奏，使心跳减慢、呼吸频率降低，生命活动的节奏慢下来，心脏才能得到休息。

3、乘凉，适当出汗

气温高能使人体体温升高，细胞分裂加速，代谢加快。夏天温度高易导致血流加速，心跳加快，加重了心脏负担。夏天出汗多，汗为心之液，血汗同源，汗多易伤 要提醒读者的是夏天属阳，阳气主泄，所以该出汗时要出汗，不能闭汗，开空调的时间不能过长。

4、养心安神之品不可少

夏天的养心安神食品主要有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁……（这个我们在后面的养心饮食中会具体讲到）

5、夏天要善于养心阳

夏天不宜多出汗。夏天属阳，阳主外泄，所以汗多，心阳虚的人出汗多就会加重病情。

那么，什么是心阳虚？特点是什么？ 心阳虚是心气虚的发展，心气虚指心脏功能减弱，主要特点是心慌心跳、胸闷气短、活动后加重、自汗。如不注重保养，发展为心阳虚就会出现心慌、气喘加重，而且畏寒肢冷，胸痛憋气，面色 白，舌淡胖苔白滑，脉弱无力。

有心气虚或心阳虚症状的人，夏天尤应避免多出汗，以免伤了心阳。如因汗多出现心慌气短，可用西洋参泡水饮（３ ～ ５克），或服生脉饮（人参或党参、麦冬、五味子）口服液。

6、夏天要养心阴

夏天阳亢，心阴最易被耗，所以要注意养心阴。

什么是心阴虚？心阴虚有什么特点？

心阴虚是指心阴血不足，不能濡养心脏而出现的病证。因为血属阴，心阴虚可有部分心血虚的症状，但又不等同于心血虚。心阴虚的主要特点是阴虚阳亢，出现虚性内热，表现为五心烦热（胸心、两手心、两足心）、咽干失眠、心慌心跳、舌红、脉细数。

心阴虚者需要注意少劳累、少出汗、多吃养心阴之品，如麦冬３ ～ ５克、酸枣５ ～ １０个泡水喝，或冰糖大枣小米粥，或百合藕粉，或银耳莲子羹。

7、夏天要养心血

心血虚主要是心血不足，使人的脑髓及五脏失于濡养而出现头昏脑空，乏力疲倦，面白无华、唇甲色淡，脉细而弱。可吃鸡血、鸭血、猪血及大枣、阿胶、当归炖肉等。

8、充足睡眠，少累心

心是人体最累的器官，加之夏天天气炎热，更增加了心的负荷。所以夏天要注意休息、减少劳累，睡眠要充足。

9、心情愉快，享受夏天

夏天心情要愉快，轻松，既不要过怒也不要过喜，在“七情”喜、怒、忧、思、悲、惊、恐中，心虽然和喜悦的关系最大（心志喜），但也不能过喜、过悲，否则易伤心。为什么古时候范进中举大喜后突然晕厥？就是因为过喜伤心

三、养心如何选择饮食？

九种“护心”食物

要保护好心脏，是捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油、维生素E胶囊，还是吃大蒜胶囊？其实，在你家的厨房里，就有很多有益心脏的好食物。

1.杏仁

预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。

2.薏仁

降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。

3.黑芝麻

防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化。吃法：嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效

4.黄豆

降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食。吃法：先将黄豆在热水中泡4小时，再换水煮。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来，不易胀气。

5.菠菜

预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。

6.木耳

抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。

7.海带

预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。吃法：海带本身含钠，吃时少加调味料。

8.芹菜

降血压。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。吃法：选择嫩叶，用热水烫一下，做凉拌菜或沙拉均可。

9.玉米和玉米须

降血压。玉米须有利尿作用，帮助稳定血压。吃法：玉米洗净加水，煮成粥，玉米须煮水当茶喝。

养心食谱推荐：

益气养心粥

原料：太子参30克，山药30克，莲子(莲心)30克，粳米200克。

做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。

功效：健脾益气，养阴清心。

鸭肉冬瓜汤

原料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。

做法：将鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。

功效：滋阴养肝，健脾利湿。

生脉饮

原料：太子参15克，麦冬10克，五味子5克。

做法：将上三味药煎水当茶饮。

功效：可益气养阴，是汗出较多的夏季最佳饮品，老少皆宜。

黄鳝饭

原料：黄鳝150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精盐、花生油各适量。

做法：将黄鳝宰杀，去内脏，去骨，洗净后切成片，放碟内，以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分减少一半后，放入黄鳝于饭上，继续煮至饭熟即成。

功效：补益肝肾，调中健胃。

（二）饮食篇

一、饮食原则

(一)勿忘补钾

人体在暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，易造成人体低血钾现象，引起食欲不振、头昏头痛、倦怠无力等症状。防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物。新鲜蔬菜和水果，比如大葱、芹菜、毛豆以及草莓、杏子、荔枝、桃子、李子都含有丰富的钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既消暑又补钾，一举两得。

(二)最宜清补

在饮食滋补方面，热天应以清补、健脾、去暑化湿为原则。应选择鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、香菇、银耳、薏米等清淡、具有滋阴功效的食品，此外，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的袪暑生津功效，而且味美可口。而肥甘厚味及燥热之品在夏天不宜食用。另外，夏天蛋白质的供应必须酌量增加，可多食鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质食品，以满足夏季身体物质代谢需求。

但切记不要过分清淡饮食。

（三）注意补充盐分和维生素

盛夏时节，人体大量排汗，盐分损失比较多，所以在补充水分的同时，要注意补充盐分。夏日应多吃黄瓜、番茄、西瓜、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。

（四）讲究饮食卫生

暑天饮食卫生特别重要，要养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。生吃瓜果要清洗消毒；膳食最好现做现吃；在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既调味又杀菌，还有增进食欲的作用。注意，不要买变质的食品原料。

（五）不可过食冷饮和饮料

天气炎热时，适量吃些冷饮或喝点儿饮料，能起到一定的解暑降温作用，但不可过食。因为很多饮品都是含糖饮料，而糖是天然的食欲抑制剂，可以很快被血液吸收，会让人觉得一下子饱了，就吃不下别的食物，从而形成恶性循环。此外，雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，继而诱发腹痛、腹泻等病症。

（六）加一些苦味食物

苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。

二、如何选择食物？

（一）多吃瓜类

夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

(二)多吃凉性蔬菜 吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等也都属于凉性蔬菜。

（三）多吃“杀菌”蔬菜

夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。

这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

最佳食物的选择

（一）最佳肉食——鸭肉

夏季并非只宜吃清淡食物，其实，夏季照样能进补，关键在于选对补品。比如，鸭肉不仅富含蛋白质，而且能防疾疗病。因为鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、易上火的人食用。鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血；鸭肉同海带炖食，能降低血压，防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功效，对病后体虚者大有裨益。

（二）最佳蔬菜——苦味菜

中医认为，夏季暑盛湿重，伤肾气、困脾胃，所以人会感觉不舒服。而苦味食物可补气固肾、健脾燥湿。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中的苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。它们含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。夏季气温高，湿度大，人往往精神委靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。

（三）最佳饮料——热茶

炎炎夏日，首选的饮料应是极普通的热茶。专家试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。

（四）最佳营养素——维生素E 维生素可以让你平安度夏，最佳选择非维生素E莫属。麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含维生素E量较多，夏天可多进食些这类食物。科学家强调，人在夏天会遇到三大危险：强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可以将这三大危险降到最低程度。必要时，可酌量服用维生素E的药丸，每天15～60毫克就足够。

（五）最佳调味品——食醋

夏天人易疲劳、困倦不适，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化，既可杀死化脓性葡萄球菌等，对伤寒、痢疾等肠道传染病也有预防作用，而且喝醋能很快解除疲劳，恢复精力。

（六）最佳开胃食品——姜

常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。炎炎夏日，人体受暑热侵袭而出汗过多，消化液分泌减少，生姜中的姜辣素能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。除此之外，它还能刺激味觉神经和胃黏膜上的感受器，增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强。因此，夏季食姜可明显增进人们的食欲。

（七）最佳汤肴——番茄汤

番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。同时，夏季多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得。

（八）最佳补品——人参

夏天高温的刺激，使人体新陈代谢加速，能量消耗增加，睡眠减少，食欲下降，体质受到影响。人参对缺乏高温适应能力的人来说，是抗御暑邪的佳品。只要舌苔不是白腻、厚腻、黄腻，或有热度的话，就可以服参进补。特别是冬季易发支气管炎、哮喘等慢性病的患者，夏季服用人参可以扶正固本，提高身体的免疫功能，预防冬季慢性病的发作，起到冬病夏治的作用。

夏季饮食DIY

虾皮萝卜丝汤

用料：虾皮20克，猪油适量，精盐适量，萝卜250克，高汤500克，葱花、味精、姜丝各适量。

做法：将萝卜洗净后切丝，用开水氽后控去水分。锅内放油，八分热时放入葱花、姜丝稍煸后，加高汤、萝卜丝、精盐、虾皮，旺火煮沸后，放入味精，出锅即可。

功效：添钙补气。

冰糖银耳汤

用料：银耳5克，冰糖150克，樱桃数个。

做法：水泡银耳，2小时后摘洗干净，备用。锅内放清水适量，煮沸，放入银耳，再改文火，加入冰糖，40分钟后放入樱桃，然后将汤冷却，放入冰箱中冷冻1.5小时即成。

功效：补益五脏，滋阴润肺，益胃生津，延年益寿。

夏季天气炎热，饮食要特别注意量的控制。很多人会将新鲜的奶当水喝。专家主张一天喝1～2杯即可；还有些人为了多吃蔬菜，就大量吃，专家也建议最好每次吃400克。水果也是，含糖多，热量高，多吃会堆积，每天以100克为宜，还有人吃完饭马上喝冷饮，这会积累脂肪；有人为了解暑大量喝绿豆汤，这也很不科学。

三、夏季饮食误区

气候炎热起来，人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适，三餐不能按时按量。其实，酷暑时节，人们反而应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感，走出夏季饮食的常见误区。

（一）正餐篇

误区一：饮食过分求清淡

随着气温的升高，汗液的蒸发，体内水分丢失增加，需要不停地补充水分。结果，胃酸被冲淡、消化液被稀释，致使食欲下降，胃肠道消化吸收功能也下降。在这种情况下，清淡少油的饮食可以刺激食欲。

但是，过分追求饮食清淡，减少脂肪类、蛋白质类食物的摄入，久而久之，身体抵抗力降低，容易出现疲乏、贫血、感冒等病症。清淡并不是素食，而应在烹调方法上有所改变。

误区二：不想吃就不吃

夏季要按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，导致发生胃病。

误区三：一日三餐只喝粥

夏天，人体水分蒸发多，容易口干舌燥，吃饭时总少不了喝一些粥、汤之类食物，以补充水分，如莲子粥、杏仁粥、荷叶粥、冬瓜赤豆粥、红枣绿豆粥等。夏日喝粥确实有助消化，但是如果顿顿以粥、汤为主，会影响学习、工作的效率。

（二）水果篇

误区一：水果冰镇着吃

很多人爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感好，但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动，会引起消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎等。

误区二：水果代替正餐

夏天是水果盛产期，很多人夏季食欲较低，时常以水果代替正餐，特别是女性和儿童。实际上，水果含糖量较高，过多摄入增加血液中的甘油三酯水平。另外，也不利于合理摄取营养。

误区三：各种水果随意吃

中医认为，不同人的体质有所不同，大概分为寒、热、中性三种。而水果也是分寒热的，食用不当或吃得过多，都会对身体造成负面影响。

（三）饮料篇

误区一：口渴只是补白水

夏季随汗液丢失的不只是水分，还有一些无机盐和水溶性维生素如钠、钾、钙、锌、铜、B族维生素、维生素C等一起随汗液丢失。另外，大量饮水都会稀释胃酸，直接或间接地影响消化功能，造成食欲下降、乏力、倦怠、胃部不适等症状。

误区二：把鲜奶当水喝

夏天天气热，胃口不好，可又需要足够的营养，于是有的人就开始多喝牛奶，一天要喝好几杯，但是过多高蛋白质会阻碍钙的吸收。

误区三：多喝冰镇饮料

当冰镇饮料进入胃肠道后，冷的刺激可使胃肠道血管骤然收缩，血流量顿减，引起胃肠道痉挛性收缩而发生腹痛。冷刺激更可导致消化系统功能失调，影响消化液的分泌，使免疫力下降，引起胃肠炎、腹痛、腹泻等症状。

（三）疾病篇

炎炎夏日，我们要面临暑热的考验。多变的气候、湿热的空气为病菌滋生和传播提供了温床；人体的消耗增加使抵抗力减弱，季节性疾病也随之上身。多加防范，便可省却烦恼。为此，我们特别请专家给您夏季防病支招。夏季不仅温度高，湿度也较大，是肠道传染病和皮肤病发病的高峰期，因此，我们在做好防暑降温工作的同时，更应注意夏季多发疾病的预防和保健。

1、热感冒

天热流汗使我们消耗了大量的能量，加上夏季一般人的胃口都比较差，如果没有足够的营养及时补充，人体的抵抗力就会随之下降，很容易感冒。

另外，一些人为了贪图凉爽，在热得满头大汗时喜欢用冷水冲头或洗冷水澡;睡觉时对着电扇吹个不停;房间里长时间开着空调，导致室内外温差较大，这些都可以引起夏季感冒的发生。

高温会消耗大量的体液，注意多喝白开水，饮水要少量多次，一般每次以300毫升至500毫升为宜，必要时可以喝点淡盐开水。

再有，睡眠对治疗夏季感冒也颇有帮助，起码要保证8小时的睡眠时间，晚上洗个温水澡可以帮助入眠。如果晚上睡得不好，可以在中午小睡一会儿。此外，膳食一定要合理，可以多吃一些像番茄、黄瓜等维生素含量较高的食物，多吃一些瘦肉，以增加蛋白质的摄入量。

2、细菌性痢疾

肠道疾病是夏季的高发病，而细菌性痢疾是最常见的肠道传染病之一，它除了与苍蝇繁殖活动有关外，还和天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。蚊虫传染也是夏季发生肠道感染的一个重要途径，如疟疾就是通过蚊子叮咬带菌而传染的。

所以在夏天，当天的食物最好不要放到第二天再吃，因为天热很容易使食物变质，细菌极易生长。打开的水果，如西瓜尽量要一次吃完或者用保鲜膜将其封好后，再放到冰箱里保存，即使放到冰箱里保存，时间最好也不要超过24小时。

还有，卤菜是夏天较受人欢迎的菜品，但是，做卤菜的人如果不注意卫生，吃的人也很容易感染病菌，所以最好少吃为妙。

3、细菌性食物中毒

每年夏季，特别是的七八月份都是食物中毒的高发期，今年各地出现的食物中毒事件更是引起了广泛关注。夏季发生的食物中毒中，细菌性食物中毒比较多。这主要是因为气候炎热，细菌易繁殖，人们吃进了被细菌污染的食物就很容易发病。引发食物中毒的病菌有很多，如大肠杆菌、弧菌等。

细菌性食物中毒的症状多表现为畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，可集体发病。严重者还会引起脱水、血压下降、酸中毒，甚至休克。

应对措施：严格做好炊具、食具及食物的清洁卫生，生、熟食物要分开;凉拌菜里可以多加入生蒜杀菌;尽量不吃腐败变质的剩饭、剩菜，食物应充分加热，放置过久的就不宜再吃。一旦发现中毒症状，应立即停止食用可能引起中毒的食物，并向急救中心呼救，同时保存食物，以便提供给卫生部门进行检疫。

4皮肤病

夏季由于天气潮热，有利于各种真菌、细菌的繁殖生长，加之夏季人们容易出汗，皮肤易潮湿，如不及时擦净和保持干燥，真菌便会侵害我们的皮肤，引起皮肤癣病。接触患癣的人或动物及公用生活用具，都可以发生传染，而且，与人体的抵抗力有较密切的关系。

最常见的皮肤癣病有足癣，也就是我们所说的“脚气”，喜欢穿皮鞋的人容易得脚气，因为皮鞋不透气，脚部的湿度和温度增高，若局部皮肤不干净，表面就会堆积很多的皮屑，在这种情况下真菌极易生长而发生癣病，脚气患者夏季很难受，因为除了脚趾间的皮肤发红、糜烂、生小水疱之外，还会瘙痒及有异味。另外，很多青壮年男士容易在夏季感染体癣和花斑癣(汗斑)，这与排汗量大有关。由于工作的原因，很多人在出汗后没有得到及时清洗，真菌会在皮肤上繁殖，形成丘疹、水疱、鳞屑等，损害皮肤。

保持皮肤清洁干燥是防治癣病的基本要求。尽量分开生活用具是预防癣病传染的重要措施。注意个人卫生，保持皮肤干爽，夏季要使用爽身粉;勤洗澡并更换内衣，一定要穿皮鞋的男士袜子要选用棉质的，以利吸汗、透气;不要共用鞋袜、毛巾;尽量避免在游泳池、健身房等地方赤足行走。

5病毒性肝炎

夏季易传染的病毒性肝炎包括甲肝和戊肝，其传染途径主要是粪口传播。病毒感染者为主要传染源，其粪便中排出的大量肝炎病毒会污染水源、食物及周围环境，人们一旦接触这些污染物，就可能导致发病。夏季甲肝、戊肝多发，主要就是由于人们外出旅游、游泳、进食海鲜、凉小吃、生冷蔬菜和水果的机会增多，而苍蝇污染食物，也是造成肝炎病毒传播的原因之一。甲肝和戊肝发病症状都类似于感冒或胃病，有发热、怕冷、疲乏无力、不思饮食、恶心、呕吐、厌油等现象，容易被误认为是感冒或胃炎。

应对措施：注意饮食卫生，防止病从口入。饭前便后要洗手，尽量不要吃生冷食物。水果、蔬菜食用前要反复清洗，肉类和海鲜食品一定要新鲜，熟透再食用。

6空调病：感冒、大脑神经失调、关节、胃肠道等受凉（1）“空调病”之感冒

症状:咳嗽、打喷嚏、流涕、发热

原因: 1)经常进出空调房间，身体适应不了冷热不均的温度； 2)空调房间都是密闭的，屋里人又多，空气流通差； 3)中央空调很适合军团菌传播；

4)空调房间环境干燥, 屋里的尘埃、尘螨流通不出去，有过敏体质的人还很容易出现过敏反应。

预防: 1)经常出入冷气房间，一定要有个温度过渡，比如先把温度调高或先关掉空调，进门的时候一定先把汗落干； 2)长时间呆在空调房间里，尽量多喝水，经常用吸满水的墩布拖地保湿； 3)如果出现感冒症状，要及时到医院就诊，避免恶化和交叉传染。

2、“空调病”之大脑神经失调 症状:头痛、头晕、疲倦。

原因: 1)内外温差较大，或在空调下面直吹，直吹时空气流速增加，温度会骤降３℃－４℃，头会晕,突来的冷空气很容易刺激汗毛孔突然收缩，并导致头疼。

2)空气里含有的阴离子能抑制人的中枢神经系统，缓解大脑疲劳。但是，空调却过多地吸附了阴离子，阴、阳离子失调也让人们的大脑神经系统跟着紊乱失衡。

预防: 1)开空调时室内温度最好控制在25℃至28℃之间, 要在室内放盆水或直接在地上洒些水，及时调整室内湿度。

2)经常开窗换气，确保室内外空气的对流，自然的冷空气是最好的。

3)最好每隔一小时到室外的走廊等有窗户的地方换换气，一旦感觉头晕、眼花，一定要及时离开空调房间呼吸新鲜空气。

4)不要在开着空调的房间抽烟。

3、“空调病”之关节、胃肠道等受凉

症状：脖子和后背僵硬、腰和四肢疼痛、手脚冰凉麻木。

原因: 1)夏天空调房间的温度很低，低温环境会刺激血管急剧收缩，血液流通不畅。

2)室内太“冷”容易导致胃肠运动减弱。3)女性整天处于低温空调下工作，这样的寒冷刺激很可能影响卵巢功能，出现月经失调或痛经程度加剧。

预防: 1)长时间在空调房间办公，膝部的关节最好用毛巾或厚点的衣服加以保护，同时隔一段时间就站起来活动活动，以增进末梢血液循环。

2)家里空调温度别调太低，或尽量用自然风制冷。

3)下班回家，首先要洗个温水澡，水不要过热，以免刺激神经和关节，然后自行按摩一番，或用温热的毛巾敷在关节部位。4)平时适当运动，增强身体机能。

（四）运动篇

盛夏酷暑，人们一般不愿意参加锻炼。但只要合理安排运动时间、饮食与睡眠，盛夏锻炼也可收到较好的效果。

但是需要注意以下几点：

1、忌在强光下锻炼。中午前后，烈日当空，气温最高除游泳外，忌在此时锻炼，谨防中暑。

2、忌锻炼时间过长。一次锻炼时间不宜过长，一般20-30分钟为宜，以免出汗过多，体温升高而引起中暑。

3、忌锻炼后大量饮水。夏季锻炼出汗多，如这时大量饮水，会给血液循环系统、消化系统，特别是心脏增加负担。

4、忌锻炼后立即洗冷水澡。夏季锻炼体内热量增加快，皮肤的毛细血管也大量扩张利于身体散热。突然过冷刺激会使体表已开放的毛孔突然关闭，造成身体内脏器官紊乱，大脑体温调节失常，以致生病。

5、忌锻炼后大量吃冷饮。体育锻炼可使大量血液涌向肌肉和体表，而消化系统则处于相对贫血状态，大量的冷饮降低了胃的温度，冲淡了胃液，使胃的生理机能受损，轻则可引起消化不良，重则会导致急性胃炎。

6、忌锻炼后以体温烘衣。夏季运动汗液分泌较多，衣服几乎全部湿透，有些年轻人自恃体格健壮懒于更换汗衣，这样天长日久，极易引起风湿病菌或关节炎等疾病

（五）防暑篇

1、防暑常识

气象学将日最高气温大于或等于35摄氏度定义为“高温日”，连续5天以上“高温日”称作“持续高温”。

气温过高，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。

2、防暑措施

1)尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动，特别是午后高温时段和老、弱、病、幼人群

2)在进行户外工作或活动时，要避免长时间在阳光下曝晒，同时采取防晒措施：穿浅色或素色的服装，带遮阳帽、草帽或打遮阳伞；多喝水，特别是盐开水，随身携带防暑药物，如：人丹、清凉油、风油精等。

3)在高温作业场所，企业要采取有效的防暑降温措施，加强对工人防暑降温知识的宣传，合理调配工人的作业时间，避免高温时段室外作业，减轻劳动强度。4)饮食调节：绿豆汤、酸梅汤、.冰镇西瓜露等 5)常备防暑药：仁丹、藿香正气水、无极丹等 6)其他防暑常识

少吃多餐、吃辛辣食物、温水冲澡、多喝水、避免剧烈运动、使用冰袋、喝菊花茶、凉水冲手腕

第三篇：夏季安全知识讲座稿

安全知识讲座稿

渠县望溪乡第二中心小学 陈光军

一、如何注意交通安全

1、行路安全

首先要认识并掌握各种交通信号灯的含义：绿灯亮时，准许通过，但转弯的车辆不准妨碍直行车辆和行人通过；黄灯亮时，不准通过，但已超过停止线后车辆和已进入人行横道的行人可继续通行；红灯亮时，不准通行，黄灯闪烁时，须在确保安全原则下通行。

人行横道信号的含义：绿灯亮时，准许通过；绿灯闪烁时，不准行人进入人行横道，但已进入人行横道的可继续通行；红灯亮时，不准通行。

横穿马路时，要养成看交通信号的好习惯。同时，还要注意来往车辆，不要追逐、猛跑，斜穿或突然改变行路方向。不要倚坐护栏和隔离墩，也不要图省事翻越或钻越护栏和隔离墩过马路，而应走过街天桥和过街地道。在没有人行穿越道的路程，须直行通过，主动避让来往车辆，不要在车辆临近时抢行。在城市里的马路上，一般都用白色或黄色的线把马路分成机动行驶的快车道，自行车、人力三轮车和其他慢行车辆行走的慢车道，及行人走的人行道，在人行道上不要几个人并排行走，在没有划出人行道的路段，要尽量靠边行走。低年级的小同学们出门时，要有家长的带领，在行路时，如果有人在马路对面打招呼，不要突然横穿马路以防发生事故。

走路要专心，不能东张西望，看书看报或因想事、聊天而忘记观察路面情况。那样很可能被路面上的石块、木棍伴倒，摔伤或撞倒树上、电线杆上，甚至可能发生车祸。路边停有车辆的时候，要注意避开，免得汽车突然启动或打开车门碰伤。不能在马路上踢球、溜旱冰、跳皮筋、做游戏或追逐打闹，更不要扒车、追车、站在路中间强行拦车或者抛物击车。雾天、雨天走路更要小心，最好穿上颜色鲜艳（最好是黄色）的衣服、雨衣，打鲜艳的伞。晚上上街，要选择有路灯的地段，特别注意来往车辆和路面情况，以防发生意外事故或不慎掉入修路挖的坑里及各种无盖的井里。

穿越公路时，要听从交通民警的指挥，要遵守交通规则，做到“红灯停，绿灯行”及“一慢、二看、三通过”

2、骑车安全

按照交通部门的规定，不满12周岁的儿童，不准骑自行车，三轮车和推拉各种人力车上街。就是满12岁，骑车上街必须遵守交通规则。骑自行车上街走慢车道，不能进入机动车行驶的快车道，也不能在人行道上骑自行车。在没有划分机动车、非机动车道的路段，要尽量靠右行驶，不能逆行，也不能到路中间去骑。

骑车要直行，不能忽左忽右地拐来拐去，转弯时不能抢行、猛拐，要提前放慢速度，看清左右及后方，并要打出明确的手势，表示转弯的方向，超车时不能影响被超车辆的行驶。骑车经过交叉路中，要减速慢行，注意来往车辆，遇到路口红灯时，要及早刹车，不能越过路口的停车线。

两人或多人一起骑车上街时，不要并行，更不能互相攀扶，不要你追我赶地疯闹，或相互开玩笑。那样既影响别人正常行驶，也容易造成事故。

骑车时，不能撒把，来显示自己骑车技术，也不能图省力和好奇，去攀扶机动车辆。

骑车不要带人或过大、过重的东西，也不要手里拿着其它物品骑车。不要在马路上学骑自行车。

3、乘汽车安全

坐公共汽车时，要遵守秩序，在指定地点依次候车，等车停稳后先下后上，不要拥挤，不能在车还没停稳时就抢先上下车，否则很容易造成摔伤或撞伤。乘车时，不能向车外乱扔杂物，也不能把头、胳膊或身体任何部分伸出车外，这样容易被对面来的车或路边的树枝刮伤。同时坐车千万不能携带鞭炮、汽油一类的易燃、易爆物品上车。

下了汽车要先走到便道上去。如果需要横穿马路，就必须从人行横道通过，绝不能一下汽车就急忙奔向马路中间，更不能不等汽车开走，就从车前、车后往马路中间跑，这样看不见路上来往的车辆，很容易出事。

打出租汽车时，不要站在机动车道上。一旦不幸遇到翻车事故，不要死死地抓住车厢的某个部位。而要去抱住自己的头，并缩起全身才是上策。如果遇上交通事故，要维护好现场，同时呼喊大人，通知医院，以便迅速抢救伤员，并及时向交通警察或治安人员报警；还要记住肇事车辆的车牌号码。

4、铁路及乘火车安全

不能在铁路口或铁路上行走逗留、打闹，拣拾废余物品，也不能钻车或扒车。通过铁路道口时，必须听从道口看守人员的指挥，栏杆放下表示火车就要通过，千万不能钻栏杆过道口。不要横穿铁路，更不能在铁轨上玩耍。如果有火车来了，必须站到铁轨5米以外，在电汽化铁路线上，还要注意不能攀爬接触网支柱和铁塔，也不要在铁塔边休息或玩耍，防止触电。在站台等车时，要站在安全线以外，如果在没有安全护栏的小站上，一定要离开轨道两米发外。火车进站时速度很快。离近了就有被卷入的危险。在火车上，不要玩火；不要到两节车厢的连接外去玩，这样容易被夹伤或挤伤；千万不能把头、身子、手等伸到窗外，免得被车窗卡住，或是被沿线的信号设备、树木等刮伤。用完的塑料饭盒、水瓶、包装袋等茶物，不能顺手扔到窗外。

二、防溺水

1、不要私自在海边河边、湖边、江边、水库边、水沟边、池塘边玩耍、追赶以防滑入水中，有句俗语：有事无事江边走，难免有打湿脚的时候。

2、严禁学生私自下水游泳，特别是中小学生必须有大人的陪同并带好就生圈。

3、严禁中小学生私自外出钓鱼，因为钓鱼 蹲在水边，水边的泥土、沙石长期被水浸泡，而变很松散，有些水边长年累月被水浸泡还长了一层苔藓，一踩上去就滑入水中，即使不滑入水中都有被摔伤的危险。

4、没有大人陪同或配带救生圈的情况下，严禁私自结伙去划船。

5、到公园划船，或乘坐船时必须要坐好，不要在船上乱跑，或在船舷边洗手、洗脚，尤其是乘坐小船时不要摇晃、也不能超重，以免小船掀翻或下沉。

6、在坐船时，一旦遇到特殊情况，一定要保持镇静，听从船上工作人员的指挥，不能轻率跳水。如果出现有人溺水，更不要贸然下水营救。

7、遇到大风大雨、大浪或雾太大的天气，最好不要坐船，也不要在船上玩。

8、如果不慎滑落水中，应吸足气，拍打着水，大声的呼喊，岸上的人应马上呼喊大人救援，并找附近的有长树枝、竹子、草藤什么的，便于抛向落水的人抓住，如果没有大人来救援，岸上的人应一边呼喊一边马上脱掉衣服、皮带并把它们接起来抛向落水的人。

9、如果不幸溺水，当有人来救助的时候应该身体放松、让救助的人托住腰部。

10、当自己特别心爱的东西，掉入水中时不要急着去捞，而应找大人来帮忙。

三、预防食物中毒，讲究卫生，从我做起。

1、不要随便乱买零食，特别是不要在路边小店、街头买一些包装粗糙，质量低次的冷饮、冰棍，不吃无营业执照、卫生许可证的商贩出售的爆米花、膨化食品、豆腐脑、熟肉、羊肉串、麻辣等食品。

2、隔夜食品要加热，不吃腐烂变质的食品，不要喝自来水，更不要随便乱喝水，生吃瓜果。蔬菜要洗净，吃水果前要削皮，不要乱吃野果、野菜、蘑菇等野生食物。

3、要勤洗手，特别是在饭前饭后，上厕所必须要把手洗干净。

4、低年级的同学现在正是掉牙齿的年龄，不要乱吃零食，要时刻保持口腔卫生，这样才能长出坚硬、整齐、洁白的牙齿。

5、在购买食品时应认真看清生产厂家、生产日期、保质期。

6、家里的餐具经常消毒，厨房要避风，防止发霉。

7、小孩子最喜欢嘴里含些东西，特别是一些比较硬的东西，这样很容易滑入肚内，并且也有很多细菌，会造成痛苦至危险。

8、不要偷吃果园的水果，可能有喷洒的农药，以免中毒

四、火灾的预防与自救。

1、特别常见的火灾事故：我们的生活处处与火打交道，但火又给我们带来很多危害，所以我们不要玩火，平时不要携带打火机、火柴、鞭炮。

2、我们的家长有很多都是抽烟的，同学们要特别提醒家长不要躺在床上抽烟，特别是烟头不要乱扔。

3、使用电器要小心，使用日光灯、电热器时，要与可燃物保持一定的距离，不要用灯泡、电热器烤衣服、手巾等物。

4、使用蚊香要注意，点燃的蚊香放在金属盘、瓷盘或水泥地、砖地上，同进还要注意远离可燃物。

5、使用火炉要小心，炉旁不要放可燃物，千万不要用火炉来烘烤衣服，如果要烘烤，必须要有人看管。

6、使用液化石油燃气灶要注意安全，点火时，要先开气阀，再用电子点火。用完后，要随手关阀门，同时特别要注意用液化气做饭、烧水时要专心看守，以防水把火浇灭。

7、不要私自在野外进行野炊、烧烤等活动，以防引发山火。

8、不要在人口密集，和有油库、炸药、酒厂、化工厂附近燃放鞭炮和烟花。

9、不要乱烧垃圾，同时不要把燃烧的煤渣放在垃圾堆里，这样容易燃烧引起火灾。

10、清明节时，扫墓也要特别注意香蜡引发的火灾。

11、家中发生大火应就立即就地取材，用湿毛巾盖住火焰，并迅速切断火源。

12、如果油锅着火，千万不要用水去灭火，更不要直接用手端锅，以免汤伤，应立即将锅盖盖上，或用沙土、棉被湮灭。

13、如果是电器着火，立即拉闸断电，用干的毛毯棉被捂盖，切记不要用水扑救，因为水是导电的。

14、发生火灾第一件事是拨打“119”讲清着火地点。

15、不要慌张，沿墙壁匍匐前进，并用湿毛巾包住口、鼻，如果衣服上着火，不能盲目乱跑，应该扑倒在地来回打滚或跳入近旁的水中。

16、如果在影剧院、商场等公共场所发生火灾，首先要保持镇静，要辨明方向，千万不要拥挤、盲从，不要往座位下、角落里或柜台下乱钻。

17、要学会使用灭火器，常用的有干粉灭火器，使用方法：

A、上下摇动 B、拔掉保险销 C、喷嘴管朝向火焰的根部 D、压下阀门，人离火不要太近，在喷射时人成弓步站立。

五、如何防止意外伤害

1、学习用电常识，不要用硬的物品接触电源，也不要用人体某个部位接触电源，以防触电。

2、不要乱插、私接电源，特别是不要用湿手去插电源插头。

3、要多注意观察家里的各种电器，插头插座、电线、灯是否有破损、老化的现象，如果有应立即告诉家长进行正确处理。

4、我们中小学生不要私自玩电，特别是当家里没有人时，一定要把所有的电源都关闭或拔掉。

5、凡是金属制品都是导电的，千万不要用这些工具真接与电源接触。

6、不要用湿的手巾擦电器，防止水滴进机壳内造成短路，以免触电。

7、在放学、上学的路上，特别注意路边的电线是否有脱落，见到一定要躲开。

8、雷雨天气，千万不要站在树底下避雨，以免遭到雷击。

9、暴风雨吹落了电线，有人不幸被电击倒了，千万要伸手去拉触电者，正确的方法是用干木棍等绝缘的物品，挑开电线，并告诉大人，通知有关部门。

10、不要在楼梯上玩耍，特别是楼道拥挤时必须靠右走。

11、严禁在楼梯的扶手栏杆向下直滑或追逐奔跑，踩空或撞人都可能造成严重伤害。

12、严禁爬高或在阳台护栏上探取东西，特别是擦窗户时不要将身体探到窗户外面。

13、严禁用仿真手枪对准人或路灯、窗户、玻璃射击这样伤害他人和损坏物品。

14、抬餐、打开水时防止烫伤，应小心谨慎，在家使用高压锅前，一定要先检查气阀是否通畅，打开锅盖时，防止蒸汽烫伤，应侧过身朝另一个方向打开。

15、喝汤也要小心，慢一点去尝一尝、试一试。

16、大人炒菜时，不要站在油锅边，以防油星飞溅烫伤。

17、还要特别注意有些动物是有毒的，不要接近，如癞蛤蟆、马蜂、狗、蛇等。

18、不要在建筑工地玩耍，地上杂物较多，容易扎伤脚，楼房上面随时可能掉砖瓦砸伤头。

19、不要在垒放的木材、油桶、木箱等地放玩，以免物品倒下压着人。20、不要在危房旁玩耍或捉迷藏，以免坠落砸到。

21、不要跟陌生人讲话、接触，更不要吃陌生人送给你的食物。

22、不要离家出走，与大人赌气出门在外，让大人操心，也避免遇上坏人。

23、放学回家不要在外面玩，应先回家，如果有什么事需外出应与家长商量，好让家人知道你的去向。

24、严禁进入游戏机室、网吧、录相厅、歌舞厅，以免接触到一些坏人。

六、牢记几个关键的报警电话

1、匪警：110

2、火警：119

3、急救中心：120

二0一一年五月六日

第四篇：中老年人养生保健知识讲座

中老年人养生保健知识讲座

叔叔、阿姨们下午好！

首先，问叔叔、阿姨一个问题：什么是健康？

健康一词，在古代有强壮、结实和完整的意思。

现代，健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。

其次，纠正对健康的误区

“40岁前用命换钱，40岁后用钱换命”。致英年早逝。人非机器，损害难以修复。

“有了钱好医好药可请到买到”。最好的医生是自己，最好的药物是时间（自我保健）。

“潇洒活一生，不必讲究”。潇洒一时，痛苦一生。40岁年龄，60岁心脏！

一分预防胜似十二分治疗；防病于未然，中医提倡：治未病，随着社会的发展，人们素质的提高，对养生保健的需求也越来越大，请试想，如果全中国人民每个人因为预防疾病而减少了疾病节省1元钱，那么该有多少医疗费节约下来了呢？13亿！还有节省的人力、物力等。试问谁不想得到健康？

如何才能得到健康的身体？

这就要从健康养生十六字方针说起：

合理膳食

适量运动

戒烟限酒

心理平衡

这四句话，十六个字，能使高血压减少55%；脑卒中、冠心病减少75%；糖尿病减少50%；肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱。

第一、说说合理膳食

合理膳食：指热量和营养素达到生理需要，推行膳食金字塔，做到粗细搭配，饮食多样。中国人的膳食金字塔，由中国营养学家参考国外资料制定。老年人饮食“十要”：饭菜要香、质量要好、数量要少、蔬菜要多、食物要杂、菜肴要淡、饭菜要烂、水果要吃、饮食要热、进食要慢。

合理膳食：也是五颜六色的红、黄、绿、白、黑。红：红枣 黄：黄豆

绿：绿色蔬菜、水果，绿茶 白：燕麦粉、燕麦片 黑：黑木耳、黑豆

合理膳食的一、二、三、四、五

“一”：一袋牛奶,增加蛋白又补钙.“二”: 补充碳水化合物:250-450克；喝汤:饭前喝汤苗条健康，饭后喝汤，越喝越胖。

“三”: 三份高蛋白: 一个鸡蛋，一两瘦肉，二两豆腐

“四”: 四句话: 有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。

“五”: 500克蔬菜和水果。

四句话，即：“有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。”

有粗有细、不甜不咸

为维持全面均衡的营养，应粗细粮搭配，单吃粗粮或单吃细粮，都不能维持全面的营养。粗细粮搭配，一个礼拜吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等，粗细粮搭配营养最合适，有明显的蛋白质互补作用，能提高蛋白质利用率，还有维生素、微量元素、纤维素的互补效益。过多的甜食增加胰腺负担，会导致糖尿病，食盐过多 是高血压的首要因素。

三四五顿、七八分饱

三四五顿”是指每天吃饭的次数，即在总量控制下，少食多餐。仅仅少量多餐这一饮食习惯本身，就可以相当有效地预防糖尿病、高血脂。在每日摄取量不变的情况下，早、中餐比例大，有利于降血脂、减体重，晚餐所占比例则相反。少食多餐可使血糖波动幅度及胰岛素分泌幅度变化趋缓。对于超重者，应当早餐占40%，午餐占40%，晚餐占20%，有助于降血脂减肥。（糖尿病患者不宜少量多餐）

最后是“七八分饱”，吃饭七八分饱是最好的习惯，因为要留二三分底，千万不要吃得太饱。请大家无论如何记得吃饭一定要七八分饱，记住这一句话就可以延年益寿，这句话非常重要。饭后留一口，活到九十九。

第二、适量运动

阳光、空气、水和体育运动是生命和健康的源泉。

在美国有人统计有氧运动可以使：高血压下降了30%，心梗死亡率下降37%，脑卒中死亡率下降50%，人均寿命延长了6年。

有氧代谢的益处：

增加心脏的每搏输出量

改善肺功能

降低血脂

增加骨骼密度,防止骨质疏松

减少体内脂肪

改善心理状态

增加胰岛素敏感性

降低血糖

降低血压

第五篇：健康养生知识讲座主持词

健康养生知识讲座主持词

大家好！我们今天的“科学养生-完美生命价值”系列健康讲座即将开始，为了使各位在接下来的时间里能够听的比较专心与安心，建议各位来宾及现场与会人员将您的手机及其他通讯工具关闭或调成静音或震动状态。另外会议期间请保持安静，不要随意走动；有事请与我们的工作人员联系，感谢大家的合作！那么现在电脑屏幕已打出今天会议的主要议程表，会议将大致延续2个小时。

尊敬的各位领导、各位来宾:

大家下午好！在这充满喜庆的日子里，我们还原健康馆和海南省地税局合作举办了今天的“科学养生-完美生命价值”系列健康讲座；在这里对大家能够在百忙之中牺牲自己宝贵的时间来参加今天的讲座表示最由衷的感谢和最热烈的欢迎。在中国的“春节”即将来临之即，送上对各位尊贵嘉宾及您的家人的诚挚问候，祝您们节日快乐，家庭幸福美满！

嘉宾朋友们，21世纪是科技的世纪，但我们在享受高科技快速发展给我们带来便利、舒适、省力、快捷的同时我们是否注意到了身边的变化：天不在象以前那么蓝了、水不在象以前那么清了、空气也不在象以前那么清新了；我们是否注意到了身边发生了以前从没见过的疾病：非典、禽流感，以及很多的疾病发病年龄提前了，很多病毒、细菌更具耐药性了，我们的医疗费也逐步攀升了。越来越多的朋友们比以前更加关注健康、关注饮食了，那么“关爱健康、呵护生命、善待自己”已经成为了当今社会的人们最为注重的事情之一。今天，我

们有幸请到了省中医院的杨世忠教授。让我们以热烈的掌声欢迎杨教授的到来。杨教授在科学养生、健康知识普及方面在国内外都享有盛名，相信今天听了杨教授的讲座，我们一定会受益匪浅。下面，让我们再次以热烈的掌声欢迎杨教授为我们带来今天的讲座。

朋友们，刚才杨教授从东西方养生源流以及养生十大要点等方面就新时期科学健康生活应注意的几个需要解答的题目向大家作了深入浅出的辅导，给我们以深刻的启示，这也是指导大家加强自我保健，开启健康之门的金钥匙。通过此次讲座，广大地税领导与职工必将进一步提高自我保健意识，自觉养成良好的生活习气，加强体育锻炼，从而以强健的体魄、健康的生理、充足的精力投入到繁忙的事情和生活中去。

最后，让我们再次以热烈的掌声感谢杨教授的辅导！

下面，我们即将进行第二个环节，有请还原健康管运营总监段燕琴女士为我们带来“还原健康馆”健康管理、调理与服务介绍。

我们的整堂讲座即将步入尾声了，在这里，我衷心地希望各位嘉宾，为了你们的家庭幸福，为了党和国家的利益，不仅要做到身先士卒，更要注重自己的身体健康。让我们以健康、和谐的体魄为我们伟大的祖国做出自己应尽的贡献。

最后，我谨代表还原健康馆全体员工祝愿大家在新的一年里身体健康、家庭美满、工作顺利！