高级保管员复习题

第一篇：高级保管员复习题

高级保管工复习题

1.非连续累加自动秤是粮食搬倒工艺流程中的计量设备，由于设备的特殊性，它既要满足设备上下接口等安装要求，又要满足（）的特殊要求。

A、计量设备

B、清理设备

C、输送设备

D、低温设备 2.一般粮库的隔热保冷措施是采用（）材料组成的隔热围护结构，以减少外界高温对低温 库的影响。

A、单层

B、多层

C、防潮

D、金属 3.粮情检测设备的抗干扰要求，粮情检测设备要具备防静电、（）、防雷击、防冲击振动的性能。

A、防危害

B、防电磁场

C、防虫害

D、防霉菌 4.包装粮堆空隙大，空气流通好，粮温受外温影响（）。

A、较小

B、较大

C、不大

D、不好 5.谷物冷却机自启动后大约（）达到稳定状态，在此期间应注意观察谷物冷却机的运行情况。

A、5min

B、10min

C、15min

D、30min 6.在缺氧储藏中除了对其温度、湿度测量外，测量（）是我们进行技术管理，掌握粮情变化，用以评定和了解脱氧设备的技术性能的一个极为重要的方面。

A、粮堆气体变化

B、粮食品质变化

C、粮堆害虫变化

D、粮堆微生物变化 7.比长式磷化氢气体检测管是一根两端密封的细长玻璃管，管内装有磷化氢气体吸收（）和保护层。

A、气体

B、指示剂

C、溶液

D、胶体 8.粮油检验上，倾泻法过滤通常用的是滤液而不是沉淀，因而要求（）。

A、漏斗、滤纸、玻棒、收集滤液的容器等都必须是湿润的 B、漏斗、滤纸、玻棒、收集滤液的容器等都必须是干燥的

C、漏斗、玻棒、收集滤液的容器必须是干燥的，只有滤纸是可以湿润的 D、收集滤液的容器必须是干燥的，漏斗、玻棒、滤纸是可以湿润的 9.在缓释施药方法中，稻谷水分13.5%以上时用（）厚的薄膜。

A、0.02mm

B、0.04mm～0.08mm

C、0.04cm～0.08cm

D、0.1cm～0.2cm 10.汽车衡连接件每（）保养一次，支承头部要涂黄油。

A、1年

B、半年

C、2年

D、3年 11.测定粮食容重前，要用（）选筛筛试样，去除样品中的杂质。

A、规定

B、丝网

C、钢丝

D、方孔 12.赤拟谷盗身体呈长椭圆形，赤褐色至褐色；触角11节，末端3节显著膨大呈（）；复眼较大，两复眼在腹面距离约等于复眼横直径宽度。

A、刀状

B、叶状

C、锤状

D、片状 13.托盘天平分度值（即称量的精确程度）一般是（）。

A、0.1g

B、0.01g

C、0.001g

D、0.0001g 14.（）不是仓房气密性检测时常用的器械。

A、秒表

B、闸阀

C、压差计

D、空压机 15.谷类粮食的主要成分是糖类，约占65%～80%，其中最主要的是（）。

A、蛋白质

B、脂肪

C、淀粉

D、葡萄糖 16.腐食酪螨体长0.3mm～0.4mm，卵圆形，乳白色，半透明，着生有4对足；体后区背面中部的第2对背刚毛比第1对背刚毛长2～3倍，足后体末端有（）长刚毛。

A、2只

B、2对

C、5只

D、5对 17.实验砻谷机是仿（）原理制成的，它利用两胶辊相对差速运动，对稻谷粒产生磨擦而使稻谷脱壳。

A、胶辊砻谷机

B、砂辊碾米机

C、胶辊运动机

D、胶辊脱粒机

18.投药量的计算要考虑气体的损失，粮食的吸附性以及分布的均匀性等因素。一般情况下，在确定了保障低限浓度所需的用药量后，实际用药量（）。

A、与计算用药量相同

B、可以提高一倍

C、可以提高三倍

D、可以提高五倍 19.下列在粮食中常用防霉剂中，不属于熏蒸类防霉剂的是（）。

A、氯化苦

B、丙酸

C、溴甲烷

D、磷化氢 20.（）的特点是从卵孵化出的幼期虫态已经基本具备了成虫的特征，在胚后发育过程中仅在个体增大、性器官的成熟、触角及尾须节数的增多、鳞片及刚毛的增长等方面有所变化，一般说来这些变化都不很明显。

A、表变态

B、原变态

C、不完全变态

D、完全变态

21.道德是一种（）的社会现象。

A、普遍

B、不可体会

C、不广泛

D、极个别 22.特别是在昼夜温差较大或季节性温度波动较大的地区，结露现象尤为严重。此时通风不仅仅是降温，而是通过通风降温散湿，均衡粮温，防止（）而形成的粮堆结露或产生结顶、挂壁现象。

A、水分蒸发和汽化

B、温度升高

C、水分转移

D、温度降低

23.针对具体粮仓情况和条件选择或确定磷化氢熏蒸方式。其中环流熏蒸的方式不包括（）。

A、整仓环流

B、局部熏蒸

C、膜下环流

D、局部环流

24.利用保幼激素类似物防治储粮害虫方面，国外已有成功的经验。如（）就是一种保幼激素类似。

A、蒙515

B、蜕皮激素

C、脑激素

D、滞育激素

25.在仓房隔热改造前，首先根据仓房结构确定隔热改造（）。

A、操作

B、管理

C、方案

D、制度 26.U型压力计的测试液体可采用纯水、酒精和（）。

A、汽油

B、机油

C、柴油

D、水银 27.利用自然冷空气，通过机械通风机对粮堆进行强制通风使粮温下降，增加其储藏稳定性。机械通风低温储藏仍然属于利用（）的范畴

A、人工冷源

B、自然降温

C、机械制冷

D、自然冷源

28.我国南方各省为了防止高水分的粮食发热，常使用化学药剂的方法，作为应急抢救措施，一般不宜使用的的化学药剂有（）。

A、氢氧化钠

B、焦亚硫酸钠

C、山梨酸

D、漂白粉 29.下图为环流熏蒸工艺示意图，该示意图为闭合回路，通过风机的运转实现环流熏蒸，③为上述答案()。

A、仓外环流管道

B、仓内环流管道

C、通风道

D、风机 30.本岗位的操作规程，（）岗位操作。

A、只适用于本

B、不适用于任何

C、不适用于本

D、不能指导本

31.环氧乙烷作为一种熏蒸药剂，在我国粮食行业中规定只用于（）处理。

A、大豆

B、稻谷

C、小麦矮腥黑穗病

D、玉米 32.粮情检测分线器一般安装在粮食仓房内，因此应该具备良好防（）的能力。

A、储粮害虫危害

B、磷化氢腐蚀

C、二氧化碳腐蚀

D、一氧化碳腐蚀

33.下列对粮食中使用防霉剂的叙述，错误的是（）。

A、目前粮食储藏中应用的防霉剂，大致有熏蒸剂和拌合剂两类

B、目前粮食储藏中熏蒸类防霉剂主要是磷化氢

C、作为拌合剂防霉剂，主要是有机酸，一般作为临时抢救高水分粮食时使用

3D、为了保证防霉效果，粮堆内磷化氢应保持在不低于0.1 mg/m

34.磷化氢熏蒸杀虫，温度>25℃时，密闭21d，谷蠹、米象、扁谷盗、赤拟谷盗、蛾类等抗性虫种磷化氢浓度应设定为（）。

A、300 ml/mB、250 ml/mC、200 ml/mD、150 ml/m3

35.某仓库在生产过程中随意遗弃生产垃圾，对仓库周边造成环境污染。该事例集中反映了企业生产过程中违反了（）精神。

A、爱岗敬业

B、团结协作

C、文明生产

D、保守秘密

36.粮食经营行为是指从事（）收购、销售、储存、运输、加工、进出口等活动的经营行为。

A、成品粮

B、原粮

C、商品

D、粮食 37.移动床烘干机形式有多种，我国使用最多的是（）烘干机。

A、汽力烘干机

B、角状管式

C、筛网柱式

D、顺流式 38.筒仓二氧化碳气调一般应将（）设筒仓底部。

A、排出气体口

B、进入气体口

C、测湿点

D、测温点 39.湿热扩散造成的粮堆局部水分增高，常发生在（）的墙边、柱石周围和粮堆底部。

A、湿热

B、阴冷

C、冷热

D、较热 40.制定防治老鼠的方案，以下哪个原则不是必须遵照的（）。

A、彻底

B、经济

C、简便

D、安全 41.道德和法律（）。

A、互相干扰，互相抵触

B、互相作用，互相补充

C、互相抵触、互相矛盾

D、互相作用，互相矛盾 42.由于气候潮湿，仓（气）湿过大而表面吸湿，从而引起粮堆表面的粮层发热，属于（）。

A、局部发热

B、垂直层发热

C、下层发热

D、上层发热

43.自然通风的（）就是必须把握空气温、湿度应低于储藏粮油温度和粮油平衡湿度为前提。

A、方法

B、原则

C、措施

D、操作 44.下列有关粮食上主要微生物的叙述，正确的是（）。

A、霉菌和细菌的菌落质地分别为绒状、粘稠状

B、毛霉菌在基质表面生长营养菌丝时产生匍匐菌丝，匍匐菌丝与基质接触处形成假根

C、镰刀菌属在自然界中分布广泛，适应性强，能腐生也能寄生

D、青霉属依帚状枝轮状分枝的不同，可分为四种类型，其中不对称青霉组种类最多 45.储粮必须要干湿分开, 干湿混放容易造成（）。

A、粮食对流

B、空气对流

C、水分再分配

D、粮堆温度再分配

46.浅圆仓机械化程度高，在（）速度方面比平房仓快。

A、通风降温

B、粮温检测

C、进出粮作业

D、环流熏蒸

47.感官判断粮食和油料水分时，可取少量被判断粮油的样品，通过（）、手摸、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。

A、眼看

B、舌舔

C、嘴吹

D、鼻嗅 48.预防粮堆结露发生的基本措施是（）。

A、给粮食覆盖塑料薄膜后，再通风降温

B、在气温骤降季节（秋冬季），勤翻粮面

C、关闭仓库窗户，然后再通风

D、急速通风，使仓温骤然下降 49.人们常说的“乐业、勤业、（）” 所说明的道理是精益求精。

A、精业

B、荒业

C、选业

D、逃业 50.按照《PH3环流熏蒸技术操作规程》，PH3环流熏蒸常规操作流程包括（）。

A、设置气体取样点——仓房密封及气密性检测——施药装置及药剂的准备——环流装置的检查——气体检测报警装置的检查——安全防护器具检查——施药——补药——检查——散气——熏蒸效果检查

B、仓房密封及气密性检测——设置气体取样点——施药装置及药剂的准备——环流装置的检查——气体检测报警装置的检查——安全防护器具检查——施药——补药——检查——散气——熏蒸效果检查

C、设置气体取样点——仓房密封及气密性检测——环流装置的检查——施药装置及药剂的准备——气体检测报警装置的检查——安全防护器具检查——施药——补药——检查——散气——熏蒸效果检查

D、设置气体取样点——仓房密封及气密性检测——施药装置及药剂的准备——环流装置的检查——气体检测报警装置的检查——安全防护器具检查——施药——补药——检查——熏蒸效果检查——散气

51.使用散粮火车卸车装置时，应先启动除尘系统，再进行（）作业。

A、卸车

B、输送

C、装车

D、清理 52.职业道德萌芽最初起源于（）。

A、原始社会末期

B、封建社会

C、社会主义社会

D、奴隶社会

53.根据计算，机械制冷低温储藏时所需的制冷量，有（）左右是通过围护结构的耗冷量。

A、1%～10%

B、10%～20%

C、20%～30%

D、30%～35% 54.下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是（）。

A、气调防霉就是控制储粮环境中的气体成分，进行密封储藏，从而达到制菌防霉

B、在粮食储藏中，通过脱氧，使氧气含量控制在0.5%～2%以下，可达到抑菌防霉

C、气调防霉通常先密封粮堆，后充入磷化氢气体

D、在粮食储藏中，充入二氧化碳，使二氧化碳含量控制在80%以上，可达到抑菌防霉 55.库区高压电线下不准存放（）及易燃物品。

A、其他物品

B、工具

C、杂物

D、粮油 56.赤拟谷盗的头式是（）。

A、前口式

B、后口式

C、下口式

D、上口式 57.奥氏气体分析仪的测定原理是将粮堆中一定容积的混合气体样品，分别经过（）吸收后，根据被测气体样品体积减少的百分数，计算被吸收某种气体的百分含量。

A、气体吸收剂

B、固体吸收剂

C、二氧化碳或者氧液体吸收剂

D、二氧化硫或者硫液体吸收剂 58.缓苏逆流冷却塔是一种（）的设备。

A、间歇式工作

B、用于降水

C、连续式工作

D、机械制冷作业

59.合理的干燥工艺是使粮粒内部水分的扩散速度等于或接近于粮粒表面的（）。

A、沸腾速度

B、蒸发速度

C、凝结速度

D、升华速度

60.粮油仓库安全管理内容包括粮库安全保卫管理、（）、防火管理、防汛管理、防风管理等内容。

A、粮油数量管理

B、作业安全管理

C、粮油库存管理

D、人力资源管理

61.风机主要出现的故障及原因之一有，轴承架震动剧烈，风机进、出口（）。

A、管道安装不良

B、太高

C、太小

D、太大 62.给谷物冷却机风阀的轴承上油，应关闭冷却设备，否则由于里面空气压力高，油不能渗透（）。

A、润滑

B、流动

C、渗透

D、蒸发 63.玉米储存的品质控制指标有色泽、气味、（）、品尝评分值。

A、酸值

B、降落值

C、脂肪酸值

D、过氧化值

64.我国现行的工资形式主要有（）两种基本形式和奖金、津贴两种辅助形式。

A、计时工资、计件工资

B、劳动工资、非劳动工资

C、劳动工资、休假工资

D、按劳工资、技能工资

65.四纹豆象体形、体大小与绿豆象相似，主要区别是：雄虫阳茎粗短，阳基侧突略伸越外阳茎瓣顶端，外阳茎瓣呈（）。

A、长丝状

B、梳齿形

C、枪头状

D、三角形 66.姬粉盗成虫体长2.5mm～3mm，椭圆形，（）色；复眼小，两复眼在腹面距离约为复眼直径的5倍；颊终止于复眼前方，不向后延伸遮盖复眼。

A、黑褐

B、赤褐

C、灰白

D、乳白 67.影响水分再分配速度的因素很多，其中主要是温度，温度（）。

A、愈弱，再分配速度愈快

B、愈强，再分配速度愈慢

C、愈高，再分配速度愈慢

D、愈高，再分配速度愈快

68.异种粮串联降氧是利用耗氧能力强、降氧速度快的粮食与（）各自密封，相互串联，达到两个粮堆都能降氧的目的。

A、耗氧能力弱、降氧速度快的粮食

B、耗氧能力强、降氧速度慢的粮食

C、耗氧能力强、降氧速度快的粮食

D、呼吸强度弱、降氧速度慢的粮食 69.薄膜加槽管的密封法一般不用于（）处的密封。

A、进风口

B、仓门

C、仓窗

D、粮面 70.下列对储粮微生物的描述错误的是（）。

A、粮食微生物大小的量度单位一般是cm

B、在自然条件下，粮食及其加工产品上均带有大量的微生物

C、最重要的储藏真菌是曲霉和青霉

D、田间微生物区系主要包括附生、寄生、半寄生和部分腐生菌类 71.敌敌畏施药后,应密闭（）。

A、1d

B、2d～5d

C、5d～10d

D、10d以上 72.储粮昆虫是指能在干燥的储粮环境中正常发育、生长、繁殖的一类昆虫。储粮昆虫隶属于（）昆虫纲。

A、脊索动物门

B、节肢动物门

C、环节动物门

D、软体动物门

73.充二氧化碳气调，二氧化碳用量每万千克散装粮充入10千克，包装粮根据粮堆孔隙度的不同酌增（）左右。

A、4%

B、40%

C、5%

D、50% 74.粮食仓库的库区内应该（）堆放易燃、易爆物品。

A、严禁

B、一般不要

C、经主任批准可

D、可以 75.在采用机械通风降水时，应该要选择（）。

A、小风量的通风机

B、大风量的通风机

C、小风压的通风机

D、小功率的通风机

76.一般情况下，禁止在汽车衡秤台上进行电弧焊作业。若必须在汽车衡秤台上进行电弧焊作业，应注意电弧焊的地线必须设置在被焊部位（），并牢固接触在称体上。

A、外侧

B、附近

C、内侧

D、两边 77.灭鼠效果的调查方法有鼠夹法、食饵消耗法和（）。

A、随机扦样法

B、区域扦样法

C、定点扦样法

D、直接观察法

78.环流熏蒸检测装置是检测熏蒸过程中粮堆和施药环境中磷化氢气体浓度的装置，该装置的组成不包括（）。

A、气体的净化设备

B、气体取样装置

C、检测仪

D、报警仪 79.在正常情况下，各层粮温变化的分层变化的基本规律是，在冬季粮温一般（）。

A、上层高于中层，中层高于下层

B、下层高于中层，中层高于上层

C、下层高于中层，上层高于中层

D、中层高于上层，中层高于下层 80.老鼠的活动的高峰期是黄昏后和（）。

A、午夜

B、上午

C、下午

D、黎明前

第二篇：仓库保管员(高级)

第一单元 仓储管理与现代物流

第一节 现代物流的概念与功能

第二节 现代仓储在物流系统中的作用

第二单元 仓库布局与设计

第一节 仓库的宏观布局

第二节 仓库的平面布置

第三节 仓库的设计

第三单元 仓储作业管理

第一节 仓储作业管理概述

第二节 仓库现场５Ｓ管理

第三节 仓储装卸搬运技术

第四单元 库存管理

第一节 库存管理的意义

第二节 库存管理的相关概念

第三节 库存控制的方法

第四节 库存周转率

第五单元 库存产品材料性质与养护

第一节 金属材料

第二节 化工产品

第三节 机械产品

第四节 电工器材

第五节 木材

第六节 建筑材料

第七节 燃料

第六单元 商品运输

第一节 商品运输方式

第二节 商品运输业务

第三节 商品运输损失处理与保险

第四节 商品运输费用

第五节 商品合理运输

第七单元 仓储与配送

第一节 配送中心的概念

第二节 配送中心的功能及模式

第三节 配送中心的业务流程

第四节 共同配送

第八单元 仓库经济技术指标考核

第一节 仓库经济技术数量指标

第二节 商品储存质量指标

第三节 仓储费用指标

第四节 资金使用指标

第五节 利润指标

第六节 职工工作量指标

第九单元 仓储管理现代化

第一节 仓储管理现代化的意义与作用

第二节 仓储管理现代化的内容

第三节 自动化仓库

第四节 现代物流配送信息管理系统

第三篇：高级仓库保管员

高级仓库保管员

一 填空 仓库保管员是确保社会再生产(不间断)进行的必要条件。如果物资不能按质、按量，及时齐配的供应，就会导致(停工停产)。3 收发料区是供收料，发料时(临时存放物资)之用。4 社会再生产过程同时又是(消费)过程。5 有了物资储存，就要求对物资(妥善保管)。库房的货位与货架的摆放方式一般有(横列式)和纵列式两种。7 如果失去了物资使用价值，也就失去了(储存)的意义。8 仓库保管能促使费用节约和(流通时间)的缩短。9 物资接收的主要依据是(运单)。任何一种物资，当它处在储存期间，表面上是处在(静止)状态。11 仓库保管工作是具有(生产)性质的活动。对进口物资的检验，国家规定要进行(法定检验)。物资储存必然要消耗一定的(人力)和物力，产生一定的费用支出。14费用支出越少越好，这就有赖于仓库的(科学保管)。15 地坪负荷量是指地坪单位面积所能承受的(最大重量)。要求仓库保管做到四快，即快进，快出，(快验收)，快结算。仓库保管工作要面向(市场)，开展多种形式的流通加工，配送服务。18 物资包装的标志分为指示标志和(危险品标志)两大类。19 从物理和化学的角度看，物资时刻在发生着(变化)。仓库保管工作的目标是：储存多，进出快，保管好，损耗少，费用省，(保安全)。21 帐物相符是物资储运的一项重要的(考核指标)。在物资信息处理中，(传递流程)要合理，手续要简化。23 物资储存阶段损耗多少，受主观和(客观)条件的制约。仓库报表要求是(数据真实)，计算准确，内容完整，报送及时。25 提高物资储存规划的(科学程度)，能合理的保存物资。26 创造文明卫生的(保管环境)，能确保库存物资不受损失。27 按包装后的状态，包装可分为(硬包装)和软包装两大类。对长期积压，接近失效和(出现异状)的物资，应即使与存货单位联系。29 出库凭证是保管员发放物资和(核销帐目)的依据。仓库设备和各种检验工具，要(定期维修)，妥善管理，合理使用。31 高级保管员应具有较强的专业知识，掌握特殊(物资)的识别技巧。32 图示标志具有(形象性)，易于引起注意，易于识别和理解。33 在物资出库程序中，要特别抓住复核和(点交)两个环节。34 图示标志必须(标准化)，决不能任意创造。

图示标志一般配以必要的文字，目的在于(加深印象)，防止混淆。36登记帐目，要按各栏的顺序逐项填写清楚，不能(隔行跳页)。

特殊标志用以提醒可能接触包装的人员注意，起到(警告提示)作用。38物资都有其共性的一面和(个性)的一面。

39在物资发放必须坚持先进先出，(存新发旧)，优质后用的原则。40 接见判断法包括：看、嗅、(听)、摇、摸等基本方法。

在进行油料识别时，所装容器(大小)应一样，否则观察到的颜色有很大的影响。42 仓库定额是指在一定条件下，(单位面积上)允许合理存放物资的最高数量。43板皮是指在制材加工中所得的(最外)一层的背板。

散装油品计量时应在正常天气下进行。(六级)以上大风天气应停止计量。45 储罐用于储存各类(液体物品)。

计算机需设(专人)管理，每次用机后都要检查设备是否保持良好状态。47 按计算机的用途可分为通用计算机和(专用计算机)。

笨重物资的存放，要求库房或场地坪应具有较大的(承受能力)。

按计算机的规模可分为巨型机，大型机，中型机，小型机和(微型机)等。50 一个完整的计算机系统应包括(硬件系统)和软件系统。

二 判断题 仓库保管活动就是仓库作业人员，借助仓库设施，对物资进行收，发，管。（√）2 现代化仓库要综合应用现代自然科学和社会科学成果。（√）3 仓库保管活动同其他物质生产活动不同，不具有生产性质。（×）4 氧化剂与有机物还原剂物品可以混存。（×）节省物资的进库费，保管费，出库费，能降低储存成本。（√）6 要严密各项手续制度，做到收有据，发有凭，及时准确登销帐。（√）7 二氧化碳不能用于扑灭可燃气体引起的火灾。（×）8 氰化物与酸类物资可以混存。（×）发挥人的最大能动作用，就会产生最大的经济效益。（√）10 随仓库现代化的发展，仓库信息越来越占有重要地位。（√）11 遇水燃烧的物品与含水液体可以混存。（×）随着市场经济的迅速发展，国内外物资贸易的扩大，仓库的经营方针发生着新的变化。（√）

13强酸类物资与强碱类物资可以混存。（×）型钢入库时，若无产品质量证明书则不能进行质量、数量验收。（×）15 热轧盘条应成盘或由数盘成组交货。（√）型钢表面可以有肉眼可见的裂缝、结疤和夹杂。（×）17 型钢表面不允许有局部发纹、拉裂、麻点和刮痕。（×）18 型钢不得有肉眼可见的显著扭曲和影响质量的锈蚀。（√）型钢表面允许清除，清除处应圆滑无棱角，但不得进行横向清除。（√）20 普通低碳钢热轧圆盘条不允许有压痕及局部的凸块。（×）21 型钢表面的任何缺陷不允许进行焊补或填补。（√）22 螺纹钢筋表面不允许有凸块。（×）23 弹簧钢型钢表面可以有裂缝。（×）银亮刚型钢表面应洁净、光滑，不应有裂缝。（√）25 薄钢板不得有影响质量的锈蚀。（√）26 薄钢板表面可以有气泡。（×）27 毒品与食用化工物资可以混存。（×）28 放射性物资与食用化工物资严禁混存。（√）29 过氧化环己酮与金属严禁混存。（√）30 过氧化环己酮与碱可以混存。（×）31 灭火方法不同的物资必须分类存放。（√）32 电石库、油库用水灭火只能加大火势。（√）33 化学泡沫不能用于扑灭油类火灾。（×）34 雾状水可扑救可燃气体。（√）

四氧化碳可用于扑救金属钠、电石、乙烯等的火灾。（×）36 四氧化碳不能用于扑救电气、汽油、丙酮等可燃液体的火灾。（×）37 固体灭火剂适用于电气及忌水物资火灾的扑救。（√）38 物资的妥善保管，是为了防止物资的变质、损坏和报废。（√）39 物资的化学反应不能引起火灾。（×）40 物资储存久了，不会引起质的变化。（×）

粗磨的银亮钢，表面上允许有个别的划伤，但其深度不应超过直径的公差。（√）42 钢板待验期间应单独存放。（√）43 厚钢板表面不应有气泡、拉痕。（√）44 厚钢板表面可以有压入的氧化铁皮。（×）

铸铁管件上铸有制造厂名称或商标及管件规格。（√）46 型钢对形状缺陷没有严格限制。（×）47 无缝钢管的两端应切成直角。（√）

镀锌钢管的内外表面应有完整的镀锌层。（√）

钢管的椭圆度和壁厚不均匀，不得超过外径和壁厚的允许公差。（√）50 铸铁管件内外表面可以有裂缝。（×）51 铸铁管件内外表面可以有蜂窝。（×）

铸铁管件内外表面不允许涂沥青质或其它防腐材料。（×）53 铸铁管件端面应与管件轴线垂直。（√）54 原木两端断面须截齐，不留下槎。（√）55 普通锯材主要为板材和方材。（√）56 枕木不属于特种木材。（×）57 桩木不属于特种木材。（×）

笨重物资和小件物资应合起来存放。（×）59 同一类物资应规划存放在同一库房。（√）60 性质不同的物资也可以存放在同一库房。（×）61 互相影响或者互相抵触的物资应分开存放。（√）62 化工危险品应专库专用，单独存放。（√）

垛形应适应物资的性能特点，可以混垛或者互压。（×）64 码垛时要考虑节省货位、劳动力和保管费用。（√）65 垛形应有一定的规格，成行成列，包装标志一律朝内。（×）66 货垛每行每层的数量力求整数，每层不用进行分隔标重。（×）67 货垛应与屋顶、梁柱、墙壁等保持一定的距离。（√）68 库内码垛、货垛应在墙基线和柱基线以外。（√）69 货棚内码垛、堆垛时不需要垫垛。（×）

防止物资质量下降，首先要把好入库验收关。（√）71 胶合板的表板应紧边向内。（×）72 胶合板的各层单板可以有端拼。（×）73 胶合板中不得保留有影响的夹杂物。（√）74 各等胶合板皆不许有脱胶、鼓泡。（√）75 挤压法刨花板分为实心和管状空心两种。（√）76 刨花板可以有分层。（×）

橡胶及其制品，当温度过低时会发生粘软、老化变质。（×）78 油毡怕热，当温度过高时发硬变脆。（×）

精密仪器，在过高过低的温度中，影响精密度。（√）80 液态的化工产品，温度升高会加速挥发。（√）81 刀具可采取油蜡密封。（√）

露水对怕潮物资的影响比湿度的影响小。（×）83 温度过小会给霉菌提供滋生的条件。（×）84 黑色炸药受潮后不会变质。（×）85 空气是一种混合物。（√）

汛期到来前，仓库应有防汛措施。（√）87 管线运输是指利用管线输送液体物品。（√）88 单元式货架，多储存大型零件备件类物资。（×）89 贯通式货架其特点是取消货架之间的巷道。（√）90 第一代计算机是晶体管计算机。（×）三 选择题 圆钢的直径，在距端（C）mm处互相垂直的方向上各测一次。

A、200

B、300

C、500 2（A）是指物资绕道运向目的地。

A、迁回运输

B、相向运输

C、对流运输（B）货运能力大，运行速度快，一般不受气候和季节的影响。

A、飞机运输

B、火车运输

C、轮船运输 4 轻油类专用罐车，仅限装运（A）。

A、汽油

B、菜油

C、润滑油 5 食用油类专用罐车，仅限装运（B）。

A、煤油

B、花生油

C、重油 6 粘油类专用罐车，仅限装运（C）。

A、轻柴油

B、豆油

C、原油 7（A）供装运不怕湿货物使用。

A、敞车

B、通风车

C、棚车 8（B）供沿零列车货运员宿营使用。

A、煤车

B、零担宿营车

C、平车 9（C）适用与装载长大货物和大型机械设备等。

A、载重汽车

B、集装箱拖车

C、平板拖车 10 包裹、行李等小件物品应（C）。

A、整车运输

B、零担运输

C、快件托运（A）是指对某一个需要实现的目标进行筹划的过程。

A、计划

B、管理

C、储运 12（B）是企业管理的一项基本职能。

A、决策

B、组织

C、指挥 13（A）是仓库面积和容积的利用标准。

A、仓容定额

B、装卸定额

C、保管损耗定额 14（C）是仓库储运工作的主要计划。

A、综合管理计划

B、管理工作计划

C、储运生产计划 15（B）一般规定月、旬、日作业计划。

A、长期生产计划

B、生产作业计划

C、生产计划 16（A）是指计划期平均库存量。

A、物资库存量

B、物资吞吐量

C、物资利用指标 17（C）是指计划期内平均每人完成的物资吞吐量。

A、货损货差率

B、业务赔偿费率

C、全员劳动生产率 18（A）是指储运工作、自用设备完好台日与同期兑台日的比值。

A、设备完好率

B、实用设备利用率

C、设备时间利用率 19（B）是依据某种需要，而临时进行的考核工作。

A、考核

B、不定期考核

C、季度考核 20（C）的优点是可以增强储运工作的自觉性。

A、互检考核

B、上级主部门检查考核

C、自检考核 21 钢是含碳量（A）2%的铁碳合金。

A、小于

B、等于

C、大于 金属材料的性能包括（B）和工艺性能。

A、导电性

B、使用性能

C、导热性 23 生铁是含碳量（C）2%的铁碳合金。

A、大于

B、等于

C、小于 24 金属材料的物理性能包括（A）。

A、磁性

B、抗氧化性

C、韧性 25 金属材料的化学性能包括（C）。

A、导电性

B、导热性

C、耐蚀性 26（A）是指金属材料抵抗冲击力作用的能力。

A、韧性

B、塑性

C、强度 27 布氏硬度可用符号（B）表示。

A、HR

B、HB

C、HU 28 水泥遇水后会立即凝结硬化，这是指水泥具有（C）

A、散失性

B、安定性

C、水硬性 凡是储存易爆易燃等有效期较短的物资，应每（A）检查一次。

A、一个月

B、两个月

C、三个月 30 凡是储存橡胶制品等物资应没（C）检查一次。

A、一年

B、六个月

C、三个月

温度在（B）之间是霉菌和微生物生长繁殖最适宜的温度。

A、0度到20度

B、20度到35度

C、35度到50度 32 世界上第一台电子数字计算机是（B）由美国人研制成功的。

A、1945年

B、1946年

C、1947年 33（A）是数据加工处理的部件。

A、运算器

B、存储器

C、控制器 34 扫描仪是常用的（C）。

A、存储器

B、输入设备

C、输出设备 35（A）是计算机应用研究最前沿的学科领域。

A、人工智能

B、信息处理

C、科学计算

计算机综合处理文本、图形、声音、文字等信息是指（B）技术。

A、智能化

B、多媒体化

C、网络化 37 计算机的关机顺序为先关（A）。

A、主机

B、显示器

C、打印机 38 通常把控制器、运算器合称为（C）。

A、主机

B、主存储器

C、中央处理器 39 计算机病毒主要通过（B）和网络传播。

A、主机

B、软盘

C、控制器

储备是将多余的、暂不消费的（C）存起来。

A、原料

B、备件

C、物资

及时是完成任务的是要求，物资出库要做到（B）。

A、及时验收

B、及时发运

C、及时通风防潮 42 普通封闭式库房包括（B）。

A、露天料场

B、一般库房

C、料棚 43 混合结构的机械化库房适宜存放（A）。

A、大型设备

B、小件物资

C、怕冻物资 44 料棚和简易库适宜于保管那些（B）的物资。

A、不怕雨雪

B、不怕低温

C、怕低温 45 料场适宜存放那些（A）的物资。

A、不必防雨

B、防雨

C、防晒 46（A）适用于堆放有外包装的物资。

A、垛堆法

B、散堆法

C、货架堆积法 47 装载机属于库房的（B）设备。

A、储存

B、装卸搬运

C、放火 48 鼓风机属于库房的（C）设备。

A、清洁

B、维修保养

C、防潮降湿 49 电子秤属于库房的（A）设备。

A、计量

B、办公

C、电器

钢材、水泥、木材等原材料和机电产品等属于（B）类。

A、专用物资

B、统配物资

C、军需物资

51（A）适用于仓库内品种、品名繁多、批量较小的物资储存。

A、分散管理

B、集中管理

C、成组管理 52 钢铁的锈蚀，红黄锈比深黄锈（B）。

A、轻微

B、严重

C、相同

53（B）表示气体因冲击，受热而产生膨胀，有爆炸的危险。

A、易燃气体

B、不燃压缩气体

C、有毒气体

54（C）表示产品偶尔受潮能分解，产生可燃或有毒气体、放出热量，引起爆炸。

A、自燃物品

B、有机过氧化物

C、遇湿危险品

55（B）表示产品具有强烈的毒害性，极少量接触或侵入体内，即能引起中毒，造成死亡。

A、有毒品

B、剧毒品

C、有害品

56（A）表示产品含有致命的微生物，误吞咽、吸入或与皮肤接触会损害人体健康。

A、感染性物品

B、放射性物品

C、腐蚀性物品 57 计量单位：牛顿。米的符号为（A）。

A、N。m

B、kg。M

C、KN。M 58 物资在空间上发生以垂直方向为主的位移，称为物资（A）。

A、装卸

B、搬运

C、装卸搬运 59 库内料架和料垛所占有面积为（C）。

A、非保管面积

B、使用面积

C、保管面积 60 应尽量合理扩大（B）。

A、非保管面积

B、保管面积

C、收发料区 61 库区的道路必须留足（C）以上。

A、1米

B、2。5米

C、3。5米 62 货垛顶部与照明设备的距离一般为（A）以上。

A、0。5米

B、0。4米

C、0。3米 63 露天存放的物资，垛与垛之间的距离不小于（B）。

A、0。5米

B、1米

C、0。3米 64 货位按规划确定的位置统一编号称为（B）。

A、三号定位

B、四号定位

C、五五化码放 65（A）是库存物资在仓库立体空间上的竖向布置。

A、就地码垛

B、横列式

C、纵列式 66（C）要记入保管帐、卡的货位号栏中。

A、货场号

B、货架号

C、货位号

仓容定额是指在一定条件下，单位面积上允许合理存放物资的（B）。

A、最小数量

B、最高数量

C、一般数量 68 物资的比重越大，占用货位就（B）。

A、越多

B、越少

C、不变

入库物资的批次批量不同，仓容定额（B。）

A、相同

B、不同

C、不变 70 入库物资批量小批次多，所占货位（A）。

A、多

B、少

C、不变

在确定仓库有效面积和物资仓容定额后，可求仓库的（C）。

A、保管面积

B、非保管面积

C、储存能力 72 为提高仓库的利用率，按（B）计算储存能力比较实用。

A、每平方米的面积

B、每立方米的容积

C、米 73 物资储存要求做到（A）。

A、及时检查

B、及时传递单据

C、即使验收 74 物资出库要求做到（C）。

A、及时入库

B、及时保养

C、及时备货

仓库是管钱管物的单位，从人力、物力、财力三个方面把（B）工作做好。

A、储存

B、节约

C、储备

经常向业务部门反映物资储存情况可避免（C）。

A、物资浪费

B、物资受潮

C、积压浪费 77 抓好维护保养工作，可使库存物资保持（B）。

A、数量不变

B、质量完好

C、费用高 78 做到物资合理堆放，可提高库房面积的（A）。

A、利用率

B、数量

C、保管面积

组织好合理装卸搬运，做到满装、满载，可充分利用（C）。

A、有效面积

B、使用面积

C、回程空车 80 合理组织指挥人力积机械作业，可提高（B）

A、利用率

B、工作效率

C、物资效率 81（B）指凸起水纹黑锈，表面不平。

A、水纹印

B、迹锈

C、绿锈 82（B）指表面呈现一层白色细粉末。

A、白迹锈

B、白浮锈

C、重白锈 83 存量很多而使用很少的物资称为（C）。

A、呆料

B、材料

C、滞料 84 库内散装堆放可以（B）保管费用。

A、增加

B、减少

C、提高 85 库房结构牢固可采用（C。）

A、围包散装

B、围囤散装

C、全库散装

86（A）即在垛堆四周用麻袋或草袋装库打围墙，中间散装。

A、实堆

B、通风堆

C、露天囤

当库外空气的绝对湿度低于库内空气的绝对湿度时（C）。

A、条件不具备

B、不可以通风

C、可以通风 88 饱和和湿度是不固定的，温度越高，饱和温度（B）。

A、越小

B、越大

C、不变 89（A）用于保管贵重的怕潮物资。

A、小室密封

B、货垛密封

C、货架密封 90（A）用于出入库不频繁，储存量大，时间长的物资。

A、整库密封

B、小室密封

C、货垛密封 四．简答

1．仓库现代化管理的内容？ 答：（1）思想现代化

（2）组织系统化

（3）储存作业方式机械化和自动化

（4）管理科学化

（5）人员专业化

2．搞好物资质量管理的意义 答：（1）保持物资原有使用价值，满足社会和单位需要

（2）保持物资质量，能够充分发挥物资利用率

（3）通过物资质量管理，推动仓库各项管理工作 3．什么是仓库设施？

答：仓库设施包括库房、货棚、货场、物资检验设备、保管设备、装卸搬运设备、堆码包装设备、起重运输设备、安全消防设备、信息处理设备、计算器具以及专用线、站台等。4．库房应常备哪些检尺和测量仪器？

答：一般常用的有平尺、卷尺、折尺、线规等。为了检量精确尺寸，必要时还应备有游标卡尺、外径千分尺等工具以及测试电工器材的仪器仪表。5．怎样验收水泥？

答：水泥以直观验收为主，除按规定对进料的品科、标号、生产时间等项目根据入库单进行核对以外，重点应对包装破损及封口的密封状况和出厂及运输途中可能出现的由于受潮造成 结块、硬化等情况，进行认真的检查。6．什么是劳保用品？应如何分类？

答：劳保用品是供给工人在生产作业过程中，防止人身伤害使用的保护用品。从用途上可分为一般防护用品、防寒用品、防水用品、耐酸和绝缘用品、隔热用品、防毒防尘用品等。从制作使用的原材料可分为棉织品、胶皮制品、石棉制品、皮革皮毛制品等。五．计算

1．某露天料场可用面积为250m2，二月份料场可用面积内的生铁存放量位2500t，生铁存放定额为25t/m2,求仓库面积利用率？

2解：仓库面积利用率=仓库可用面积内实际存放物资量（t）÷存放定额（t/m）÷仓库2可用面积（m）× 100% =2500÷25÷250 × 100% =40% 答：仓库面积利用率为40%。

2．某仓库在2002年进劳保品价值15万元，进库后被盗棉衣10件，价值500元，十天后发现被鼠咬7件，价值350元。求库存物资完好率？

解：库存物资完好率=（期内总入库量—期内损失量）÷期内总入库量 *100% =（150000-500-350）÷150000 ×100% =99.43% 答：库存物资完好率为99.43%。

3．某料场存放一堆建筑砂，为梯形堆，砂堆底面长10米，顶面长8米，底面宽6米，顶面宽4米，高1米。求建筑砂的体积？

解：建筑砂的体积（梯形）=（顶面长+底面长）×（顶面宽+底面宽）*高÷4 =（8+10）×（4+6）×1÷4 = 45 米

3答：建筑砂的体积为45米。六．论述

1．试论述我国仓库现代化的发展方向 答：（1）仓库管理体制要符合市场经济的要求

（2）仓库要实现社会化、国际化和专业化

（3）仓库技术设施实现立体化

（4）仓库的管理方法实现科学化

（5）仓库信息管理实现电脑化

（6）仓库人员知识化、高能化 2．影响储存物资数、质量的各种因素 答：（1）人为因素

（2）物资本身的物理化学性能的影响

（3）各种自然因素

（4）储存时间

（5）技术更新的影响

3．自动灭火设备的分类及使用范围

答：自动灭火设备根据使用灭火剂的不同，可分为喷水灭火系统、二氧化碳灭火系统、泡沫灭火系统、1211灭火系统、干粉灭火系统等。

喷水灭火系统，以水为灭火剂，适用一切可以用水灭火的场所。

二氧化碳灭火系统，以二氧化碳为灭火剂，用以减少空气中氧含量，起窒息作用。泡沫灭火系统，以泡沫为灭火剂，对火灾主要起窒息作用。

1211灭火系统，以卤代烷1211为灭火剂，主要是对燃烧反应起抑制作用，并中断燃烧的连锁反应，达到灭火目的。

干粉灭火系统，以干粉为灭火剂，对燃烧起抑制作用，主要用于扑救可燃气体和可燃、易燃液体以及电气设备的火灾。

第四篇：保管员初级复习题

基础知识

职业：职业就是从业人员为获取主要生活来源所从事的社会工作类别。/是稳定的、有报酬的、分门别类的社会劳动。/职业由社会分工而引发，是社会生产力发展的结果。/职业有多样性。/为保证职业活动正常进行，各行各业相继形成了本行业的特殊要求，这种要求逐渐演化成各种行业道德规范和行业准则，于是，职业道德就应运而生了。道德：道德是调整人与人以及个人与社会之间关系的行为规范的总和。/道德是一种普遍的社会现象。/道德是一种社会意识形态，是为一定的阶级利益服务的，在阶级社会中，道德带有鲜明的阶级性。/而道德的作用将日益扩大和加深，并由阶级的道德逐渐成为全人类的共同道德。/道德与法律不同，两者的根本区别是，法律是由国家制定，由国家强制执行的行为规则。它为阶级专政服务，并体现出统治阶级的意志，法律中的各项条文规定，为违法行为的处罚提供了依据。/两者的关系体现为，在一般情况下，道德所允许的，都为法律所不禁，法律师所禁止的，必为道德所不容。粮食仓储业职业道德：指从事粮食仓储行业的人员在职业活动整个过程中应遵守的行为规范和行为准则。具体来说，对粮食仓储工作者的职业道德要求是：爱粮如命，爱库如家。职业道德特点有以下几方面：

1、职业性和成熟性别：职业道德在人们职业活动中起着调整各种行为规范的作用，也就是说职业道德是职业性。/原始社会末期，人类进行了多次社会大分工，从而产生了职业，职业道德处于萌阶段。/

2、稳定性和连续性：职业道德也随时代的变化而不断发展，不同时代的进步，都赋予了鲜明的职业道德内涵，使职业道德具有时代特征。/

3、多样性和实用性：职业道德是职业活动的直接产物，职业活动是人类最基本的实践活动。爱岗敬业、精益求精的基本要求是：乐业、勤业、精业。粮食仓储业从业人员职业守则：

1、遵纪守法，保守秘密；

2、爱岗敬业，忠于职守；

3、团结协作，廉洁公正；

4、执行规范，文明生产。粮油质量标准的概念：是为在一定范围内获得最佳秩序，对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则、导则或特性文件。国家标准是指由国家的官方机构或国家政府授权的有关机构批准、发布，在全国范围内统一和适用的标准。强制性国家标准的代号为“GB”，推荐性国家标准的代号为“GB/T”行为标准是指中国全国性的各行业范围内统一的标准。《中华人民共和国标准化法》规定，对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求，可以制定行为标准。地方标准是指在某个省、自治区、直辖市范围内需要统一的标准。企业标准是指企业所制定的产品标准和在企业内需要协调、统一的技术要求和管理、工作要求所制定的标准。严于国家标准、行业标准和地方标准。粮油质量标准可分为：标准文件和实物标准两类。按标准的性质分类为：强制性标准和推荐性标准。粮油通常是粮食、油料及其初加工品的总称。

粮食品种及营养成份

粮油分为：

1、粮食：

1、粮食包括原粮和成品粮：原粮是收获后未经过加工的粮食的统称。可分：谷类、豆类、薯类。/成品粮指原粮经过碾、磨加工而成的符合一定质量标准的粮食成品；

2、油料与油脂；

3、粮油副产品：分为粮食副产品和油脂副产品；

4、粮油食品：可分5类，米面食品、焙烤食品、发酵食品、淀粉食品、植物蛋白食品。每个籽粒都是由皮层（果皮、种皮）、胚乳、胚（是粮油籽粒生理活动最强的部分；胚是由胚根、胚茎、子叶、胚芽组成）3部份组成。/谷类1片子叶，豆类和油料2片子叶。/胚乳包括糊粉层和淀粉细胞。/糙米加工碾去皮层和胚后留下胚乳即大米。玉米：胚的体积可达整个籽粒的1/3。大麦：根据内外颖附着与否分为有颖大麦和裸粒大麦。花生仁：由种皮和胚两部分组成，无胚乳。

粮油的主要化学成分及其营养特点有以下几个方面：糖：分单糖（葡萄糖、果糖、甘露糖、半乳糖）、低聚糖（又叫双糖，如庶糖、麦芽糖）、多糖。淀粉分：直链淀粉（卷曲成螺旋状，遇碘显蓝色）、支链淀粉（树枝状，遇碘显红紫色）。纤维素：植物细胞壁的主要成分，是构成植物支持的组织的基础。蛋白质：8种分别是缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、赖氨酸。/主要功能：蛋白质是人体重要的组成成分、修补和更新机体组织；是体内抗体的重要组成成分、供给机体热量，促进生长发育。脂类：是脂肪（脂肪与脂肪酸由1个甘油和3个分子脂肪酸脱水缩合而成的三酰甘油）、类脂（主要有磷脂和蜡）、脂肪伴随物（主要有脂溶性色素、植物固醇及脂溶性维生素）的统称。/脂肪同时也是脂溶性维生素的载体和必需脂肪酸的供源。维生素，矿物质：（谷类粮食一般以颖壳、皮层、糊粉层所含的灰分最多，胚部次之，胚乳较少）水分：（谷类粮食的水分一般约为12.5-14%，油料很少0.2%）粮食是活的有机体，有一系列生命活动。要使粮食在储藏期间保持品质不变或延缓质变速度，保持一定的含水量是必要的。稻谷不完善粒：未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒。

玉米不完善粒：破损粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。

小麦不完善粒：破损粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒。

小麦筛下物：通过直径1.5mm圆孔筛的物质。稻谷筛下物：通过直径2.0mm圆孔筛的物质。

玉米筛下物：通过直径3.0mm圆孔筛的物质。

小麦：顶端生有一簇短而坚韧的绒毛称麦毛。/小麦结构：果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚组成。/小麦胚位于背面基部。占整个麦粒质量的2-3%。

小麦分类：

1、白色硬质冬小麦、红色硬质冬小麦（硬度不低于60%）；

2、白色软质冬小麦、红色软质冬小麦（硬度高于45%）；所有小麦的麦粒不低于90%。上述以外的为混合小麦。

稻谷：腹白和心白多，角质率低，表明米质较差，食用品质低。/稻谷结构：果皮、种皮、外胚乳、胚乳、胚组成。稻谷分类：早籼稻谷、晚籼稻谷、粳稻谷、籼糯稻谷、粳糯稻谷。

稻谷出糙率：净稻谷脱壳的糙米（其中不完善粒折半计算）占水分为12.5%-14.5%试样质量的百分率。稻谷整精米：糙米碾磨成精度为国家标准1等大米时，米粒产生破碎，其中长度仍达到完整稻谷精米平均长度4/5以上（含4/5）的米粒。稻谷整精米率：整精米占净试样质量的百分率。谷外糙米：稻谷由于机械损伤等原因形成的糙米粒。稻谷杂质分为：有机杂质和无机杂质。稻谷黄粒米：胚乳呈黄色，与正常米粒色泽明显不同的颗粒。垩白：米粒胚乳中白色不透明部分，包括腹白、心白和背白。糯性稻谷和粳性非糯稻谷区别主要看胚乳的透明度；还可以用0.1%碘化钾泡1秒，糯性呈红棕色，反之呈蓝色）。

昆虫

储粮昆虫:是指能在干燥的储粮环境中正常发育、生长、繁殖的一类昆虫。/除正常害虫还包括螨类、鸟类、啮齿动物及其他一些节肢动物。害虫分类：

1、储粮昆虫隶属动物界、节肢动物门的昆虫纲；

2、储粮螨类隶属于节肢动物门蛛形纲蜱螨亚纲。储粮昆虫的生物学：

1、生殖方式（两性生殖和孤雌生殖）；

2、卵期（胚胎发育完成后，幼虫破卵而出的过程称做孵化）；

3、幼虫期（胚后发育）；

4、变态及其类型（储粮昆虫从卵发育至成虫要经过一系列的形态结构甚至生活习性的变化，称为变态。/主要有不完全变态（有翅亚纲中革翅目、啮虫目、蜚蠊目和半翅目等昆虫所具有的变态类型）和完全变态（4个虫期：卵、幼虫、蛹、成虫））；

5、世代（储粮昆虫由卵离开母体开始，发育至成虫性成熟能繁殖后代为止的个体发育历程，称为1个世代）；

6、休眼和滞育（休眼常常是由不良环境条件直接引起的生长发育或生殖中止的现象）。储粮昆虫是指能在干燥的储粮环境中正常发育、生长、繁殖的一类昆虫。把捕食、寄生这些害虫的天敌昆虫称之为益虫。储粮害虫还包括危害储粮的螨类、鸟类、啮齿动物及其他一些节肢动物。储量昆虫隶属动物界、节肢动物门的昆虫纲。储粮螨类隶属于节肢动物门蛛形纲蜱螨亚纲。绝大多数昆虫进行两性生殖。胚胎发育完成后，幼虫破卵而出的过程称做孵化。储粮昆虫从卵发育至成虫要经过一系列的形态结构甚至生活习性的变化，称为变态。主要有不完全变态和完全变态等类型。休眠常常是由不良环境条件直接引起的生长发育或生殖中止的现象。

可致死害虫的温度：致死高温区温度大约为50度以上，亚致死高温区温度范围为40-50度，适宜温区为高适宜温区一般为30-40度，最适温度一般为20-30度。亚致死低温区温度一般在-15-15度。致死低温区一般为-15度。

大多数重要的储粮害虫最适生长温度25-35度，极限低温为17度，若将温度控制在17度尤其在15度以下，虫体开始呈现冷麻痹，5-10度出现冷昏述，5度以下虫类不能蔓延发展，0度以下开始冷冻，-4.5度以下致死。

体节分别集合成三个体段，称为头部、胸部、和腹部。昆虫头部具有眼、触角及取食用的口器，是昆虫的取食和感觉中心。胸部由前胸、中胸和后胸组成，是昆虫的运动和支撑中心。成虫腹部无足，但具有生殖器官和大部分内脏器官，因此腹部是昆虫的生殖和代谢中心。储粮昆虫的头部主要分为前口式和下口式。前口式：头部平伸，口器向前的头型。下口式：头部与躯干垂直、口器向下的头型。触角是昆虫头部的重要感觉器官，是一对十分灵活、可转动的分节附肢。是识别昆虫种类的主要特征之一。触角分为：柄节、梗节、鞭节。鞭节是由若干个小节组成，即触角第三节至末端的各小节。触角复眼是昆虫的主要感光器官。取食固体食物的口器为咀嚼器。咀嚼式口器的昆虫主要特点是有坚硬的上颚，用于咬切和磨损食物，并把它们吞入消化道。其基本构造为一个上唇、一对上颚、一对下颚、一个下唇和一个舌。蛾类成虫不能取食固体状的粮食，造成危害的是其具有咀嚼式口器的幼虫。昆虫胸部由3个体节组成，自前向后依次称为前胸、中胸和后胸，每一胸节有1对足，称胸足；大部分成虫在中胸和后胸还各生有1对翅。从基部至端部依次称为基节、转节、腿节、胫节、跗节和爪。腹部是昆虫体躯的第三体段。腹部的附肢可分为：与生殖无关的非生殖型附肢和由于交尾或产卵等生殖活动而发达起来的生殖性附肢两大类。甲虫类幼虫与其成虫最大的形态区别是头部无复眼和胸部无翅，身体由一系列明显的环节组成，也可分为头、胸、腹3部分。甲虫幼虫大体可分为无足式、弯弓式和爬虫式。类爬虫式幼虫身体平直，有3对发达的胸足，爬行迅速。

储粮昆虫的体壁由里向外可分为：底膜、皮细胞层、表皮层三部分。体壁的表皮：是储粮昆虫与环境之间的一个通透性屏障，防止储粮昆虫的效果与体壁的特性、物质的理化性质、环境因素等有关。在储粮昆虫防治时，可用升高温度扰乱蜡质分子的排列或使蜡质熔化。我国现行防治害虫的保粮方针是“以防为主，综合防治”。要求防早、防好、防全面，无虫放生、有虫防蔓。三防是防虫线、防虫帘及防虫门。要求治早、治小、治好。所谓综合防治就是不能单独依赖某一种防治方法，应考虑储粮生态系统的各个因素，经济效益、社会效益和生态效益。我国现行的储粮害虫的防治原则是“安全、经济、有效”。防虫治虫的目的：“有效”是储粮害虫防治工作的根本目的。害虫抗生、药剂残毒和再增猖獗。害虫综合治理是根据生态学的原理和经济学的原则，选取最优的技术组配方案，把害虫的种群数量较长时间地控制在经济危害水平以下，以获取最佳的经济效益、生态效益和社会效益。

杀虫用的药剂：熏蒸剂（磷化铝、敌敌畏）、烟剂（敌百虫烟剂、敌敌畏烟剂）、触杀剂（防虫磷、杀虫松、敌百虫、辛硫磷）。虫密度表示：1KG储粮样品中各种活害虫头数的总和，即活虫头数/KG。

空仓害虫表示：1平米面积内各种活害虫头数的总和，即活虫头数/平米。储粮品质检查每年3月和9月。

害虫筛选方法：上（2.5MM）下（1.5MM）两层不同孔径的筛层、筛底、筛盖共4层。

将装有试虫的罐头瓶放在仓内或实验室条件下培养20-30天，在检查瓶内试虫有无存活，并记录。

熏蒸处理

生产人员在作业时，必须佩带保安全用品，做好“两穿三戴”（穿工作衣、穿工作鞋、戴口罩、戴工作手套、戴工作帽）工作。熏蒸作业要做好防烟火、防燃爆、防泄漏、防中毒等工作，每半小时至少检查一次；熏蒸负责人必须事前编排好人员作业计划表，确保作业人员每次接触毒气时间不超过半小时，每天累计一般不超过1小时；

粮面施药：根据仓房面积、粮堆表面面积和施药点之间的间距1.3M左右。每个施药盘内片剂或丸剂不超过150G，粉剂不超过100G,片剂或丸剂不得重叠，粉剂薄摊均匀，厚度不超过0.5CM.熏蒸时保证70%施于垛顶，30%施于过道。施药后清点人数，人员撤出。施药后24小时要有专人值班，在熏蒸仓房外距离10-20M范围用绳索和栏杆设立安全隔离线，做好熏蒸警示示牌。阻止行人进入警戒区。并注意检查有无毒气外漏、冒烟、燃爆等现象。

埋藏施药：磷化铝装入布袋每袋装入的片剂或丸剂不超过30G，粉剂不超过20G.小布袋埋入粮堆的深度为50-80CM.防毒面具用75%的酒精进行消毒，按相关要求佩带好防毒面具后，对防毒面具进行气密性检查。熏蒸结束，走出仓房后，迎风前进，并在上风方向摘下防毒面具，宽衣休息。在熏蒸施药结束后第二天开始测定熏蒸粮堆的磷化氢浓度。过滤式防毒面具由面罩、环纹管、滤毒罐三部分组成，毒气可通过滤毒罐截留、分解和吸附。面罩主要作用是隔离毒气、保护呼吸和视觉器官。滤毒罐内部为多层式，每层都用金属网板和织物作间隔分离，其中填充有活性碳层、化学药品层、棉花层等。残渣中还含有近5%的磷化铝，为了操作人员的安全，必须将残渣在远离水源的地方挖坑深埋。合理熏蒸应将投药点设在粮堆气流的起始部位，以便在粮堆内形成最长的载毒气流路线和最大的毒气分布面，避免熏蒸粮堆中的毒气空白点。进入毒仓必须2人以上，杜绝单独进入，以防发生事故。防虫线就是为了预防储粮害虫从仓房的门窗或其他明显的孔洞进入仓房，在上述部位喷洒一些杀虫剂的方法。防虫网是一种60目以上的尼龙或聚酯筛绢网。具有抗拉强度大、抗热、耐水、耐腐蚀、耐老化等性能，无毒无味，使用寿命3-5年。与其他防治措施综合配套，除设置防虫网外，再结合生物和物理防虫和杀虫技术，可以获得更佳的效果。

散气可采用自然通风散气和机械通风散气。开启门窗散气：散气时间一般为5-7天。利用风机散气：散气时间一般为3-5天。放气一定要注意环境卫生：放气开始后要及时到下风方向100M内检测毒气浓度。散气后检测磷化氢浓度降到0.2mL/立方米以下时，人员方可进仓。

磷化铝剂型主要有：粉剂、片剂、丸剂、缓释剂。

空仓杀虫过程可分为：环境和空仓杀虫前准备、测定空仓体积、确定使用药剂、施药和杀虫后处理等五个步骤。喷雾法：用80%敌敌畏乳油进行空仓杀虫，加水100-200倍稀释；器材、铺垫物等消毒用80%乳油加水10-20倍稀释。然后用喷雾器在空仓内进行均匀喷洒。施药后密闭3天，散气24H后再进行清扫。当气温低或皮蠹害虫感染粮食时，用药量要高一些，以接近3g/立方米为好。害虫喜欢在仓房、工具的洞孔、缝隙处栖息，施药前必须进行一次彻底清扫。严禁用于实仓杀虫。辛硫磷等有机磷杀虫剂见光分解较快、不宜用于室外杀虫。严格化学药剂的使用审批手续不得留存。药剂不能施用在新刷未干的石灰墙壁上, 刷石灰等碱性墙壁,不能用敌敌畏、马拉硫磷等杀虫消毒。雨天不能进行空仓杀虫。允许使用的空仓杀虫剂还有敌百虫、敌百虫烟剂、敌敌畏和辛硫磷等。仓房外要做到清洁、整齐、三不留。不留垃圾（污水）、杂草、瓦砾。磷化氢熏蒸杀虫满足三个条件：足够的熏蒸气体浓度、熏蒸气体在粮堆内达到均匀分布和有效的熏蒸气体浓度在粮堆内维持足够的时间。

有毒试剂，熏蒸药品必须实行专仓存放、专人管理。药品出入库都需严格领用手续。运输熏蒸药品，尤其是剧毒药品，必须有防护措施。试用新品种药剂，须按规定报经批准后实施。熏蒸杀虫时，要在熏蒸区域设立明显警示标志，防止非工作人员靠近。磷化氢是一种高效熏蒸剂，是剧毒气体，主要抑制神经系统、刺激肺部，引起肺水肿和使心脏扩大。锈赤扁谷盗对磷化氢的耐药力比长角扁谷盗和土耳其扁谷盗强。密闭是熏蒸杀虫的必要条件。熏蒸后毒气浓度分三个阶段：产生毒气阶段、毒气衰减阶段、放气阶段。杀死害虫所需的密闭时间与毒气浓度之间成反比关系，二者的乘积是一个常数，称CT积。粮食的含水量越大，对毒气的吸附率也就越大。相对温度较大时，害虫生长、发育等生理活动旺盛，中毒死亡率较快，这对发挥药效是有利的。磷化铝在高湿下快速分解产生自燃。粮温每升高10度，防虫磷的分解速度加快1.5-2倍；粮温每降低8度，杀虫松的半衰期延长一倍。一般粮温若超过32度，防护剂的药效明显变差。延缓害虫产生抗性的途径：开展综合防治（以防为主、综合防治）、提高防治质量、轮换使用或改用杀虫剂。物理防治可分为：气调防治（自然气调、人工气调）、高低温防治（高温杀虫法包括日光曝晒和烘干杀虫。坚持周检制度:重点是火源、电源、机械设备、药品库等要害部位，查出安全的隐患要详细记载，建立档案限期整理。严格化学药剂的使用审批手续，对所领用的化学药剂，不得留存。如特殊情况剩余，必须将剩余药剂送回药剂仓库保管。

对于密闭性能差的仓房，刮大风天气则不宜熏蒸，应选择在无风天气进行。

微生物及菌类

微生物是形体微小、结构简单、分解能力特别强的所有低等生物的总称。微生物与其他生物相比，基本特点是体型及其微小，一般仅为几微米至几十微米。五大共性：

1、体积小、比表面积大；

2、吸收多、转化快；3生长旺、繁殖快；

4、适应强、易变异；

5、分布广、种类多。对粮食危害最大的是霉菌。田间微生物区系主要指粮食收获前在田间所感染和寄附的微生物类群，主要包括附生、寄生、半寄生和部分腐生菌类，交连孢霉是田间真菌的典型代表。储藏微生物区系主要指粮食收获后，在进入储藏及加工期和各流通过过程，传播到粮食上的一些腐生微生物。其中以霉腐菌为主，许多曲霉和青霉是最重要的储藏真菌，他们能够导致粮食发热霉变。微生物代谢包括分解代谢和合成代谢。粮食微生物的生命活动强弱与温度、湿度和氧气等环境因素密切关注。

螨类的体躯一般可分为：颚体和躯体两部分。成幼螨特点：具4对足，幼螨通常为3对足，无腹眼，有时仅具单眼。

微生物对温度的适应性不同可分:为高温性、中温性和低温性微生物3类。3类微生物对应的最适温度分别为50-60度、20-40度和10-20度。通常情况下，中温性微生物是导致粮食发热霉变的主角，高温性微生物是粮食发热霉变的后续破坏者，低温性微生物则是粮食在低温储藏期间的主要危害者。微生物对水分湿度的不同要求，微生物可分为:湿生性、中生性和干生性微生物3种类型。

粮食微生物中绝大多数是好氧性微生物。由真菌产生的一类对人和动物有毒的次生代谢产物，称为真菌毒素。曲霉病毒中毒性最强、污染最广泛的是黄曲霉素，其次是杂色曲霉素和棕曲霉素。黄曲霉素是产生最多、分布最广、毒性和致癌性最强的一种毒素。黄曲霉

素的产生毒菌是黄曲毒和寄生曲霉。黄曲霉产毒的最适温度为30度左右，最适储粮水分为18%-20%。一般菌株生长三天后开始产毒，至第十天产毒量最大。去毒方法一般分为物理（挑选去毒、加工去毒、水洗浸泡去毒）、化学和生物3类。粮油在储藏期间，粮温出现不正常上升的现象，称储粮发热。储粮微生物的生命活动是造成储粮发热的主要因素，其次是粮油籽粒和储粮害虫等生物成分呼吸代谢放出的热能。储粮发热的原因：储粮微生物的呼吸代谢是最主要的原因。一般储粮发热经过出现、升温、高温三个阶段。储粮发热的类型按其在粮堆中发生的部位可分：局部发热、上层发热、下层发热、垂直层发热、全仓发热几种类型。粮油在储藏期间，由于微生物作用引起的粮油品质的劣变，称储粮霉变。储粮霉变一般分为：初期、中期、后期三个阶段。一般将霉变分为：劣质霉变、结露霉变、吸湿霉变、水浸霉变四种类型。

粮仓分类、新仓处理、码垛分类、粮食入库处理

粮仓的分类按照建筑结构形式分：房式仓（普通平房仓、高大平房仓、拱板仓、楼房仓、钢板仓）；圆筒仓（浅圆仓〈特点：仓储量大占地面积适中、机械化程度高、自动分级严重、气密性和隔热性好〉、钢盘混凝土立筒仓、钢板立筒仓、砖立筒仓和土圆仓）；地下仓（土体地下仓、岩体地下仓）。按照仓内粮食堆装形式：散装仓（具有良好的隔热防潮性能承受一定的侧压力）；包装仓（仓壁强度较低，不能作散装用）。按照设备和建筑条件：一般粮仓、简易仓、机械化仓、装配式粮仓。按照建造位置：地上仓、地下仓、半地下仓。按照控温：低温仓（小等于15度）、准低温仓（小等于20度）、常温仓。现代仓房配置设施：粮情测控系统、通风降温系统、环流熏蒸杀虫系统、谷物冷却系统。现代粮食物流目标：散装、散卸、散储、散运。油罐类型（性能：防渗漏、耐腐蚀、隔热、冻）：钢板、钢筋混凝土、砖石油罐。新仓建入粮时间大约需半年时间才能入仓进粮，用先内后外的抹灰工序可以缩短至3个月。（新仓干燥检查法：瓷碗翻扣24小时后看是否有水珠；毛发湿度计24小时后湿度小于70%；火柴48小时后是否能使用）新仓第一次装粮：房式仓（新仓第一次装粮60%间隔2个月进行第二次装仓40%）；浅圆仓三个阶段40-50%、35-50%、15-10%）；筒仓（四次30%、25%、25%、20%前三次间隔1个月第四次间隔2个月，全部入仓后静置2个月方可出粮）粮油入库前准备：仓房准备、人员培训、空仓杀虫、仓储机械设备准备。在清仓过程中发现问题：如果发现有挂壁现象，一定要查清原因。因为挂壁主要是由于粮食的水分过高，霉菌生长发育过程中产生的大量的菌丝形成结块，因此一定要调查清楚造成水分过高的原因从根本上解决问题。如果前一次出粮和后一次入粮相隔较长，装粮前还应该进行一次清理，并进行空仓杀虫。空仓接收粮油入库：包括扦取粮油样品、严格检验、准确检斤、分类入仓、结算付款、统筹安排。粮油入库结尾：核准数字、建立帐卡、全面检查、平整粮面。

定理包装的规定：100KG的标准麻袋装稻谷、壳大麦为70KG；米大麦、玉米、大米、小米、小麦、高梁、豆类为85KG；芝麻、油菜籽、花生仁为80KG；标准面粉25KG；油类200KG装180KG。

粮油堆放分类：按场所分（仓内堆放〈全仓散装堆放、围包散装堆放、小囤打围散堆放〉、露天堆放）；按堆放形式分（散装堆放、包装堆放〈实垛（麻袋装粮砌成围墙，中间装散粮，牢固性在于“盘头”和“拍包”）、通风垛（围包散装的粮堆中间，预埋通风道，包括半非字、工字形、井字形、金钱孔型、口字形）〉、露天圆囤散装。

粮情检查内容：着重检查温度、湿度、虫害、水分、粮油品质，对种子粮还要检查发芽率。步骤：先仓外、后仓内、先原粮、后成品粮、先无虫粮、后有虫粮。每天9-10点检查为宜。机动检查重点：粮堆表层、底层、向阳、靠门窗柱、阴湿及粮质较差的地方。房式仓100平米取5个点，距离墙面5-10CM。散装粮100平米取5个点，100-500平米取10个点，500平米取15个点。包装粮500包以下粮堆取10包；500包以上的粮堆按2%比例取样。平均水分用仪器测定方法：105度恒重法、定温定时烘干法、遂道式烘箱法、两次烘干法。高温、发热、高水分、霉变、污染粮油处理：高湿（自然机械通风、仓内翻倒、挖塘扒沟、机械倒仓）、发热（晾晒、机械通风、烘干，因害虫引起发热进行化学药剂熏蒸杀虫）、高水分粮（日光晾晒、机械烘干、机械通风，成品粮采用仓内摊晾、拆包、站包、码通风垛）、霉变（有价值的作工业原料，无价值的报废）一符四无粮仓：一符（保管、统计、财务）、四无（无害虫、无变质、无鼠雀、无事故）。一符四无油罐：无变质、无混杂、无渗漏、无事故。粮油保管损耗分：（以堆、囤为计算单位）：水分杂质减量、保管自然损耗。认真贯彻执行“预防为主，防消结合，安全第一”。粮食入仓时，粮堆高点一律不得超过安全存粮线。下班前，须关闭各种机械设备电源及门窗，做到人离锁落，保证仓库及机械设备的安全。库区内严禁乱搭乱接电线，照明用电必须使用安全电压，电线要有防护层，电灯要有防护罩。粮库作业安全规定：机械作业前，应对设备安全检查，确认安全后再启动设备，设备在运行过程中，应每半小时检查一次安全运转情况，发现异常及时处理；如因湿度过大不能开抽风机时，设备操作人员要密切注意卸粮点周围粉尘浓度，如粉尘浓度过大，必须停机，严禁在高浓度粉尘下频繁启动电器及人为制造火源。粮油仓储机械分类：装卸输送机械（带式输送机、刮板输送机、螺旋输送机、斗式提升机、扒谷机、堆垛机）；清理机械（初清筛、振动筛、布筒式过滤器）；计量设备（汽车衡、轨道衡、台秤、电子秤）；粮油储藏机械（仓外磷化氢发生器施药装置、谷物冷却机、环流熏蒸系统、扦样设备、粮情测控系统、机械通风系统）；烘干机械（塔式烘干机、流化槽烘干机、滚筒烘干机）；专用车辆。

输送机需空载启动：运行一段时间，以降低启动阻力，完全运转正常后方可加料。刮板输送机注意观察运行状态，是否有尖叫声，是否有卡碰现象，短暂急停现象，刮板链条有无严重变形或脱落等，发现问题应及时更换和处理。斗式提升机检测带的张紧程度，排空料斗内粮食，检查紧固件、安全防护及设备润滑情况。严格防止大块异物落入机座，以免损坏料斗和影响提升机运行。停车时先停料，待机内物料排空后在停机。带式输送机普通橡胶带严禁与汽油、柴油、机油、等油脂类物质接触，以免输送带受腐蚀。如发现胶带表面或接头处有磨损或缺口，应及时修补好。胶带输送机不使用时，应盖油布，避免日晒夜露和雨淋，以免输送机腐蚀和生锈。若较长时间不使用，应调松胶带，入库保存。输送机托辊将造成胶带运动阻力大增，功率消耗也增加，同时，还将造成胶带和托辊严重磨损。因此，在工作时应经常检查托辊回转情况，及时消除发现的故障。如发现胶带表面或接头处有磨损或缺口，应及时修补好，以免扩大。如中途突然停车，在事故排除后，可重载启动。首先必须了解埋刮板输送机的适用范围及它所适宜输送的物料物性。其次必须正确地选型，包括布置形式、机槽大小、输送速度、刮板链条形式、输送量大小等。正确地选型是保证良好的使用性能、满意的输送效果的前提，因为形式的不同会引起使用性能的某些不利变化。斗式提升机在进料或出料口设置吸风管，以降低机内粉尘浓度，使其不能产生粉尘爆炸。

仓储机械的维护（局部修理1季1小修；恢复性修理半年1中修；全面性修理2年1大修）与保养：例行保养（以润滑紧固为主）；一级保养（调整和对部分机件进行解件）；二级保养（主要部件进行拆检、校正的保养）。粮油仓储设施主要包括：仓房、油罐、货场、地坪、铁路专用线、水运码头、露天储藏设施。粮油仓储设备主要包括：机械通风设备、粮油计量设备、粮油输送设备、粮食清理设备、粮食熏蒸设备、粮情检测设备、粮油检化验设备、粮食干燥设备。自然通风是指利用空气自然对流，让外界干燥的低温冷空气与粮堆内的湿热空气进交换，以达到降低温度或水分的目的。自然通风是基于粮堆具有空隙，空气通过粮堆空隙能够渗透的性质。当大气湿度小于70%、外湿低于粮温5度时通风对降温、降水都有利。密闭储藏：低湿密闭和高湿密闭（小麦、豌豆耐高温）。密闭储粮：全仓密闭、粮面压盖密闭（防止蛾类害虫有特效，但防止甲虫效果不佳，粮面压盖必须做到“平、紧、密、实”，压盖密闭工作应选择冬末春初季节粮温较低的情装饰品下进行）、塑料薄膜密闭；囤套囤密闭。深翻粮面开沟挖塘：在打开仓房门窗的同时经常翻动粮面，开沟挖塘，一般每10-15天翻动粮面一次；若温差较大，应5天左右翻动粮面一次，否则粮面容易发生结露。通风技术特点：创低温环境，改善储粮性能；均衡粮温，防止水分结露；防止高水分粮发热和降低粮食水分；排除粮堆异味，进行环流熏蒸；增湿调质，改进娄食的加工品质；对保持与改善粮食品质、延缓粮食陈化、防止粮食品质劣变具有重要作用。储粮通风就是在粮堆孔隙度、导热性和吸湿特性的物理基础上，利用风机产生的压力，强制将选定或调节的外界空气通入粮堆，与粮粒进行湿热交换，降低粮堆的温度与粮食水分，达到安全储粮的目的。进行低温储粮，首先要了解粮食以及虫螨霉等生物体的生物学特性。低温储粮的原理正是控制粮堆生物体所处环境的温度，限制有害生物体的生长、繁育，延缓粮食的品质陈化，最终达到粮食安全储藏的目的。气调储藏：以调节环境气体成分为依据、增强粮食储藏稳定性的技术。气调仪器：奥氏气体分析器（采用气量法测量氧气、二氧化碳及一氧化碳浓度）。气调原理：在密封粮堆或气调仓库中，通过生物降氧或人工气调的方法，改变粮堆中的氮气、二氧化碳和氧气的比例，使之产生一种防治储粮害虫、抑制霉菌繁殖、降低储存粮食生理代谢的气体、从而达到保持粮食品质、确保粮食安全的目的。气调储藏对保持粮食品质、防虫和防霉等方面均较之常规储藏更具明显的优越性和储藏效应。当粮堆中氧气浓度降到2%左右或二氧化碳浓度增加到40%时能使粮堆中绝大多数储粮害虫死亡。氧浓度低于10%以下就有生命危险。常规储藏是指在常温常湿条件下，对大米适时进行通风或密闭的方法。常温储藏必须采取防潮、隔热的技术措施，这也是其他储藏技术的基础措施。常规储藏大米最好是冬季进仓，通过低温季节的寒风进行干燥降温，以提高大米储藏的稳定性。低温储藏是大米保鲜的有效途径。散装大米降温后，即进行压盖密闭。“包围压盖”的目的是保持和延续低温，是冬米保管很重要的关键之一。自然缺氧可有效地达到无虫、不发热、不变质，安全过夏。一般在常温下呈液态的称为油，固态或半固态的称为脂。无论油和脂，其化学组成都是一分子甘油和三分子脂肪酸化合成的甘油三酸酯“简称甘三酯”。防治油脂可能发生的氧化酸败现象，以确保安全储藏。其种类主要有天然抗氧化剂与人工合成抗氧化剂两类。油脂劣变的主要原因是氧化酸败，所以只要控制油脂氧化，就可以阻止劣变的进程。由于溶解度及毒性的问题，一般使用浓度不超过0.02%，浓度太大，除会造成使用困难处，还会引起相反的作用。当油脂已经酸败，油脂中过氧化值已升高到一定程度时才添加抗氧化剂，则难以获得显著效果。

设置防鼠雀网：防雀网孔小等于1CM、防鼠板高度0.6-0.9M（为了提高仓门的气密性，需在仓门内侧10CM处预埋塑料槽管，因此防鼠板在仓门内侧15CM处。

粮粒与水份、温度、气流的关系

粮堆是粮粒聚集而成的群体。粮堆由生物成分和非生物成分组成，即由粮粒、杂质、微生物、虫螨和空隙中的空气组成。杂质主要包括无机杂质和有机杂质。散落性：粮食在自然形成粮堆时，向四面流动成为一个圆椎体的性质称为粮食的散落性。粮食的散落性好坏通常用静止角表示。静止角是指粮食由高点落下，自然形成圆锥体的斜面与底面水平线之间的夹角。静止角与散落性成反比，即散落性好，静止角小，散落性差，静止角大。粮食散落性的另一量度是自流角。粮食在震动、移动或入库时，同类型、同质量的粮粒和杂质就集中于粮堆的某一部分，引起粮堆组成成分的重新分布，这种现象称为自动分级。自动分级归纳为：重力分级、浮力分级和气流分级。防止自动分级最积极的办法是预先清理粮食。粮食安全水分值称为：粮食储藏安全水分（是以温度为0度，水分安全值在18%为基点。温度每升高5度，安全水分降低1%）。后熟作用：

1、粮食从收获成熟到生理成熟的变化过程称为“后熟作用”。；

2、影响因素：温度、湿度、通气状况、籽粒的成熟度。；

3、后熟作用与储粮的关系：储藏稳定性较差，即使粮食水分不高，也会出现表面潮湿“出汗”及“乱温”现象。萌发作用：凡是具有生活力的粮油籽粒，在生理上完成了后熟休眼之后，只要供给足够的水分、适宜的温度和充足的氧气，就能发芽。/概念：指粮油种子的幼胚恢复生长，幼根、幼芽突破皮层向外生长的现象。/发芽条件：粮油籽粒在完成后熟后，必须同时具备足够的水分、适宜的温度和充足的氧气条件才能发芽，成为发芽“三要素”。粮食温度温度包括：气温、仓温、粮温；气温变化影响仓温，仓温变化影响粮温。正常的粮温变化远远滞后于气温和仓温；气温在一年间7-8月最高，1-2月最低。在一天间下午2点最高，早上4点最低，最适合入仓时间为早晨8点；孔隙度是由粮粒本身结构与粮堆中粮粒间存在空间所造成的。粮粒所占体积的百分比称做粮堆密度，孔隙所占的百分比称做孔隙度。孔隙度的存在，决定了粮堆气体交换的可能性，是粮粒正常生命活动的环境。/粮食检验定等的主要依据之一是单位体积内某种粮食的质量，容重。组成粮堆的主要成分中，粮粒对热的传到速度较慢，是热的不良导体。粮食中进行的热传导是一个相当复杂的物理过程，即有传到传热，又有对流传热和辐射传热，3种传热方式总是相互伴随而存在，其中以导热和对流传热为主。粮堆的导热性就是粮堆传递热量的能力，通常以粮食热导率的大小来衡量。较小的热导率决定了粮堆是热的不良导体。粮食的吸附作用主要包括物理吸附和化学吸附，两者并存。粮食的运输车辆、盛装器皿及使用工具都要严加检查，以免污染。粮食在储藏过程中最重要的吸附特性是粮粒对水汽的吸附与解吸的性能即吸湿特性，它是粮食吸附特性的一个具体表现。在储粮生态系统中气体的对流运动，称气流性。在散装粮堆中，气流速度只有0.1-1mm/s，所以，储量气流又称微气流。由于温差所形成的气流，称热力对流，由于气压差所形成的气流，称动力对流。粮堆内外热力对流：热核心粮气流和冷核心粮气流，当粮温高于环境温度2-3摄氏度时，称热核心粮。此时，储粮明显处于在低温环境中，外围储粮受外温影响，粮温较低，中间部位的粮温由于温度较高，气流做上升运动，流向粮面及空间，气体在空间被冷却后又沿外围下沉，并在粮堆中间底部被加热，从而形成气体循环回路。当粮温低于环境温度2-3摄氏度时，称冷核心粮。这时，储粮处在一个高温环境中。外围的储粮受外温的影响而升温，其孔隙中的空气变暖向上运动至表层空间四周，中间部位粮温较低，由于中间部位的上、下层压力差，使空间热空气向下运动并被储粮吸热后变冷，下沉，并向四周扩散给予补充，从而形成气体循环回路。粮食呼吸作用分为：有氧呼吸和无氧呼吸。呼吸强度是表示呼吸能力及强弱的大小，而呼吸系数则表示呼吸作用的性质。一般情况下，随着水分含量的增加，粮油籽粒呼吸强度升高，当粮食水分增高到一定数值时，呼吸强度就急剧加强，形成明显的转折点，这个转折点的粮食含水量称为粮食的临界水分。不同粮食的临界水分大小不同：一般禾谷类粮食的临界水分为14%左右，油料的临界水分较低，为8%-10%，但大豆的临界水分为14%左右。：，除了仓房漏雨及仓墙、地坪渗漏等原因外，都是空气湿度的变化引起的。湿度的表示方法有：绝对湿度和相对湿度两种。绝对湿度是指每立方米空气中实际含有水汽量，单位为g/m³。相对湿度是指一定压力条件下，没立方米空气中实际水汽量与同温度下饱和水汽的百分比，通常用“RH”表示。粮油中的水分：根据其存在的状态、性质及其与粮油结合的程度，一般可分为游离水和结合水两种。游离水又称自由水，结合水又称束缚水。移液管：吸液时，左手拿洗耳球，右手拇指及中指拿住移液管的标线以上部位。从一批粮食中平均采取原始样品的过程称为采样。/容器分：样品筒、样品瓶、样品袋。粮油检验用样品可分：原始样品、平均样品、试验样品、保留样品。/原始样品取样不少于2KG，原始样品按规定方法混合均匀后的样品称平均样品，平均样品取1KG做试验样品，保留样品从平均样品中取1KG。采样器可分：

1、包装采样器（大粒粮采样器；中小粒粮采样器；粉状粮采样器）；

2、散装采样器（细套管采样器、粗套管采样器）；

3、电动吸式采样器（由吸粮管、软导管、进料口、进风口、高压风机、电机等部件。主要用于深层粮食、油料的采样和流动粮食、油料的取样或倒、拆包取样）；一个检验单位代表数量：中小粒粮食、油料一般不超过200T，特大粒粮食、油料一般不超过50T。采样方法：

1、散装采样法（仓库采样：根据堆形和面积大小分区设点，按粮堆高度分层采样，采样步骤分区设点：每区面积不超过50平米。各区设中心、四角共5个点。两区8个点。粮堆边缘的点设在距边缘约50CM外。/；圆仓采样：按高度分层，每层按圆仓的直径分为内（中心）、中（半径的一半）、外（距仓边缘30CM）三圈。圆仓直径在8CM以下设1、2、4、共7个点。直径在8CM以上设1、4、8共13个点）；

2、包装采样法（中小粒粮食、油料采样包数不少于总数5%；小麦粉和其他粉类采样包数不少于总包数的3%）；

3、流动粮食、油料采样法；

4、零星收付粮食、油料取样法。安全水分：在一定温度条件下，可以保持储存粮油安全过夏的水分称为粮油安全水分。根据粮油含水量、环境温度和粮油储藏的关系，储粮可分为：安全粮、半安全粮和危险粮等不同等级。安全粮是指含水量在当地安全水分标准以内，在正常保管条件下可安全过夏的粮油。因各地温度不同，各种粮油的安全水分标准由各省（市）、自治区粮食部门根据当地气候条件确认。半安全粮是指含水量略高于安全粮，能在气温较低季节短期储藏，而不能在当地安全过夏的粮油。危险粮是指含水量高于半安全粮，极热发热、霉变的粮油。储粮水分按热传递方向而移动的现象称湿热扩散，也称水分热扩散。粮食实行“一、三、七检查制度”：即安全粮7天检查一次粮情，半安全粮超过安全水分0.5%，3天检查1次，而对于危险粮超过安全水分1%以上，1天检查1次粮情。当热空气遇到冷的物体表面时，热空气冷却，其相对湿度增大，以至达到饱和状态，水汽就会在物体表面上凝结成水的现象称结露。开始出现结露时的温度称为露点。引起储粮结露的主要原因是粮堆不同部位之间出现温差。结露通常有表层结露、粮堆内部结露、热粮结露、密封储藏的粮堆结露等。空气一般含：氮N2 78.09%、氧O2 20.95%，氩AR 0.93%，二氧化碳CO2 0.03%。粮油和油料在储藏或加工过程中，劣变速度最快的是油脂。氧化酸败是脂肪酸败的主要形式。直链淀粉含量与大米流变学特性密切相关。稻米在储藏期间，容于热水的直链淀粉含量降低，而不容性直链淀粉含量逐渐增加。不容性直链淀粉增加与劣变稻米蒸煮时粘度的下降呈负相关性，与大米的硬度呈正相关性。糊化温度与劣变特性：常温储藏条件下，稻米的糊化温度随储藏时间的延长而逐渐上升。粮堆结露的主要条件是温差和露点。温差越大，结露越严重。另外，在储粮水分越大，或空气中含水量越多、露点与当时气温越接近时，越容易使水汽达到饱和，就越容易发生结露现象。在一定的粮温下，粮食水分越高，可能发生结露的温差就越小；粮食水分越低，露点也低，可能发生结露的温差就大。可见，粮食水分大容易产生结露，干燥的粮食一般不容易发生结露。按照粮堆结露的类型可分为表层结露、粮堆内部结露、底层结露、密封储藏的粮堆结露等。

检测系统

粮情检测系统工作原理：粮情测控标准（LS/T 1203-2002）要求粮情检测系统应具备检测温度、湿度、水分、仓虫、磷化氢、氧气、二氧化碳和被控设备状态的功能。传感器称：换能器、变换器、通常连接于分线器上，是把被测量的某一物理量或信号按一定规律换为与其对应的另一物种理量或信号的装置。温度传感器又可被分为：热敏电阻传感器、半导体温度传感器、数字温度传感器等。通过传感器、分线器、测控分机、测控主机、微型计算机保管人员可随时观察到粮堆内外温、湿度的变化情况。粮情系统功能要求：粮情检测功能、智能分析功能、数据储存与检索功能、数据显示功能、数据打印功能、报警功能、自动控制功能、故障诊断功能、网络功能、扩充功能。粮情检测功能是具备检测温度、湿度、水分、仓虫、磷化氢、二氧化碳和被控设备状态功能、具备定时巡测、适应检

测等功能。

粮情检查：布置气温检查点不能将温度计或温度传感器设置在百叶箱以外的其他地方，如仓外门、窗附近阳光直射的地方。气温检测点布置原则：气温检测点应设置于库区内空旷地带的百叶箱中心。百叶箱中心距离地面约1。5M高。

平房仓每个仓间内设一点，位于粮面上空间的中心位置，距粮面约1CM高处。粮温检测点布置原则：平房仓水平方向行列间距不大于5CM，垂直方向间距不大于3CM，粮堆外围的测点距粮面、仓底、仓壁0..3-0.5m.浅圆仓、立筒仓检测点按环形布置，水平方向相邻检测点间距不大于5M，垂直方向间距不大于3M，粮堆外围的测温点距粮面、仓底、仓壁0.3-0.5m.杆状粮温计的端部采用锥形铁管作保护套，内装玻璃质酒精或水银温度计，侧面有铗槽观察孔。测温时，只需将锥形尖端插入相应检测点，经10-15MIN后拔出，即可读数。

数字式电子测温仪表由测温表和测温探头两部分组成。测温表一般由大规模集成电路和少量分立元件及数码管等组成。

消防安全

安全生产不是指国家对劳动者所有方面的保护，而是专指对劳动者在劳动生产过程中可能引起伤亡和职业危害的保护。劳动保护工作的基本任务是消除生产中的不安全、不卫生因素，防止工伤事故和职业病发生。保证安全生产包括：“生产必须安全，安全促进生产”这一完整概念。安全生产工作方针：“安全第一，预防为主”是安全生产工作方针。安全生产法规是国家法律规范中的一个组成部分，它通过法律形式规定了人们在生产过程中的行为规范，具有普遍的约束力和强制性。《中华人民共和国消防法》对火灾预防、消防组织、灭火救援、法律责任等都做出了明确规定。安全生产责任是根据“安全生产，人人有责，管生产必须管安全”等原则，明确规定领导、部门、岗位、个人在生产活动中应负的安全责任和基本义务。消防任务是：“预防火灾和减少火灾危害，保护公民人身、公共财产和公民财产的安全”。消防工作贯彻“预防为主，防消结合”方针。实行每日防火巡查并建立巡查记录，特别是对油库、油库、化学物品库、交配电室等重点部位，要做到定点、定人、定措施管理。消防工作的任务是：预防炎灾和减少炎灾危害，保护公民人身、公共财产和公民财产的安全。消防工作贯彻“预防为主，防消结合”环境保护工作方针：全面规划，合理布局，综合利用，化害为利，依靠群众，大家动手，保护环境，造福人民。现行环境保护法规是我国一项基本国策。四废：废气、废渣、废水、废液。有效防治生产中产生的废气、废渣、废水、粉尘、恶臭气体、放射性物质以及噪声、振动、电磁波辐射等对环境的污染和危害。

搞好清洁卫生：既可以达到防治储粮害虫的目的，又可以改善粮库的卫生条件和人们的生活环境条件，是一项利国利民的有益举措。但却是一项经常性的细致的工作。粮油堆放要合理，散装仓房禁止超高超量储存粮油，以保证粮仓及人身安全。储油罐的检查应对装油前后及储油期间做定期或不定期普查或抽查。检查仓内粮油是否受潮，对于不同原因引起受潮的粮食，要分别采取晾晒、干燥、翻动粮面、通风散温、挖塘、倒仓。油泵表面进行日常清洁擦拭，定期对油泵表面除锈、涂漆。日常维护按规章制度进行，外部维护至少1年1次，全部维护3年1次。灭火器适用于易燃、可燃液体、气体和低压电器设备、仪表仪器、图书档案等初起火灾扑救。灭火器移动时不能抗肩。仓房局部漏雨用塑料薄膜压盖粮面并及时用盆、桶等容器在滴水处接水。

仓库在汛期到来之前，对防汛器材及物品如麻袋、编织袋、草袋、遮盖物、砂石、水泥、钢材、抽水泵等应及时备足。当供电电压与电机额定电压允许范围不相符合时不准启动电机。登高作业人员要穿戴好安全帽，衣着灵便，脚下软底防滑鞋，不能穿拖鞋、硬底鞋或易滑靴鞋作业。油库在每年的雨季到来之前或日常检查时应做好防水检查工作。检查油罐护坡有无裂缝、破损或下沉，散水坡有无破损，地下排水沟是否畅通。

劳动合同

劳动者权利：劳动者享有平等就业和选择职业的权利，取得劳动报酬的权利，休息休假的权利，获得劳动全全保护的权利，接受职业技能培训的权利，享受劳动保险和福利的权利，提请劳动争议处理的权利，依法参加工会组织的权利以及法律规定的其他劳动权利。劳动者的义务：完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。劳动合同是劳动者与用人单位之间确立的劳动关系，明确双方权利和义务的协议，建立劳动关系应当订立劳动合同。有下列情形之一的，延长工作时间不受劳动法限制：发生自燃灾害、事故或者其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需紧急处理的；生产设备、交通动输线路、公共设施发生故障，影响生产和公从利益，必须及时抢修的；法律、行政法规的其他情形。劳动法规定用人单位必须建立健全劳动安全卫生制度，严格执行国家劳动安全卫生规程和标准，对劳动者进行劳动安全卫生教育，防止劳动过程中的事故，减少职业危害。用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生件件和必要的劳动保护用品，对从事有职业危害作业的劳动者应当定期进行健康检查。合同法分为总则、分则、附则三大部分。合同法是调整平等主体之间交易关系的法律，主要规范合同的订立、合同的有效和无效及合同的履行、变更、解除、保全、违反合同的责任等问题。合同的订立是指当事人采用要约、承诺的方式为意思表达并达成合意的过程。质量要求不明确的，按照国家标准、行业标准履行；没有国家标准、行业标准的，按照通常标准或者符合合同目的的特定标准履行。买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。保管合同是保管人保管寄存人交付的保管物，并返还该物的合同。仓储合同是保管人储存存货人交付的仓储物，存货人支付仓储费的合同。《流通条例》重点突出了粮食经营者在收购、销售、储存、运输、加工、进出口等经营活动中的行为规范，明确了粮食宏观调节器控手段和应急机制；同时强化了粮食流通管理各个环节中的监督检查制度，规定了严格、具体的法律责任。粮食经营行为是指从事粮食收购、销售、储存、运输、加工、进出口等活动的经营行为。粮食经营活动应当遵循自愿、公平、诚实信用的原则。粮食收购是指为了储备、销售、加工等经营活动直接向农民或者其他粮食生产者批量购买粮食的活动。申请粮食收购资格：提供资金、仓储设施、质量检验和保管能力等证明材料。粮食销售是指粮食经营者把粮食出售给各类用粮对象，从而实现资金回笼的过程。粮食储存是指国家、企业或个人将原粮或成品粮放置在仓库或其他储粮设施中，并利用一定技术措施保证粮食数量和质量水平，以满足未来需求的行为。粮食加工是指通过处理将原粮转化成半成品粮、成品粮或者将半成品粮转化为成品粮的经营活动。2003年8月6日国务院第17次常务会议审议通过《中央储备粮管理条例》，突出强调了中央储备粮的管理应当严格制度、严格管理、严格责任，确保中央储备粮数量真实、质量良好和储存安全，确保中央储备粮储得进、管得好、调得动、用得上，并节约成本、费用。中央储备粮的计划管理包括收购、销售、轮换（每年轮换为总量的20-30%）计划的管理。承储企业应当对中央储备粮实行专仓储存、专人保管、专帐记载，保证中央储备粮帐帐相符、帐实相符、质量良好、储存安全。为加强中央储备粮管理，管理条例明确了国家粮食行政管理部门，国务院财政部门对中央储备粮管理行施监督检查的职责，在监督检查过程中可以实施职权，对违法行纪法予以处理。任何单位和个人不得拒绝、阻挠、干涉国家监督检查人员依法履行的监督检查职责。

保管员台帐的设立

登记保管帐台：建立分仓保管帐，粮油出入库凭证按日逐笔进行登记，核算该仓或货位的粮油数量，并会计账、统计账进行核对，并要坚持每日一清。粮油保管总账，记载库存粮油的品种、数量及增减变化情况；每月需将保管总账与分仓保管帐核结一次，并与会计账、统计账进行核对，确保三账相符。

根据国家储备粮管理制度的有关规定，储备粮油实行专账管理、专账记载，单独填写分仓保管帐、保管总账、单独记载储备粮油的品种、数量及增减变化情况。

一符是指账账、账实相符，三专是指转仓储存、专人保管、专账记载。四落实是指数量落实、质量落实、品种落实、地点落实。质量落实：中央储备粮必须是达到国家标准中等以上的新粮，储备油必须是国家标准四级以上的新油。

储备粮专卡填写要求：填卡单位是承担储备计划和贷款的单位，保管单位是指承担保管工作的单位，专卡每货位挂一份，储粮单位、保管员各一份，对于实际入仓水分高于国家标准规定的，实际数量和折合标准数量均填写；对于实际入仓水分不高于国标规定的，只填写实际数量。

入库时间以入仓结束时间为准。储粮性质分中央储备、省级储备、地方储备、特种储备、临时储备等。

核算油脂数量：根据上述测量的油脂深度、油脂温度、油脂视温和视密以及油罐车的车号、表号，查表核算该油罐车装载油脂的数量。

第五篇：仓库保管员复习题答案

仓库保管员复习题

一、单项选择题

1.库房是〔

B

〕

A.储存商品的建筑

B.储存和保管商品的场所

C.物流中心

D.配送中心

2.仓库保管是一门涉及面比拟广、带有〔

D

〕的边缘学科。

A.单一的B.专业的C.片面的D.综合性的3.自动化仓库起源于〔B

〕

A.日本

B.美国

C.欧洲

D.中国

4.自动化仓库按控制方法分可分为〔

D

〕

A.高层仓库、中层仓库、低层

B.整体式、别离式

C.小型仓库、中型仓库、大型仓库　　　D.手动控制、远距离控制、电子计算机控制

5.铁是〔

A

〕金属

A.黑色金属材料

B.有色金属材料

C.以上两种都是

D.以上两种都不是

6.铅、铜属于〔

B

〕金属材料

A.黑色金属材料

B.有色金属材料

C.以上两种都是

D.以上两种都不是

7.GB699—88代表〔

A

〕

A.699代表顺序号，88代表批准的年份

B.699代表产品序号，88代表批准年份

C.699代表国家代号，88代表价格

D.699代表国家标准号，88代表价格

8.金属材料的性能包括〔

D

〕

A.使用性能和物理性能

B.工艺性能和锻造性能

C.物理性能和化学性能

D.使用性能和工艺性能

9.铜和锌的化学表达式是〔

C

〕

A.Fe和Zn

B.Fe

和Cu

C.Cu

和Zn

D.Cu和Ni

10.主要用于仪器制造、化学工业、造船及汽车工业的是〔

C

〕

A.锡青铜

B.跛青铜

C.铝青铜

D.硅青铜

11.〔

A

〕是银白色金属，略带蓝色，又很脆。

A.锑

B.锡

C.锌

D.铝

12.〔

B

〕是机械产品、电工产品、仪器仪表产品三者的总称。

A.机电设备

B.机电仪产品

C.电工用具

D.仪器设备

13.仓库保管作业流程正确的一项为哪一项〔

C

〕

A.入库----验收-----保管保养-----盘点----出库----交接

B.接运----入库----验收----保管保养----出库----交接

C.接运----验收------入库----保管保养---出库---交接

D.接运----入库----盘点----保管保养----出库----交接

14.货位一般采用〔

A

〕，就是将库房、货架、层数、货位或区号、点号、排号、位号四者统一编号。

A.四号定位

B.八号定位

C.六号定位

D.五号定位

15.不属于物资堆码的根本要求的是〔

D

〕

A.合理

B.牢固

C.整齐

D.完善

16.物资堆码的方法通常有〔　B　〕等三种。

A.散堆法、货架堆码法、重叠式码垛

B.散堆法、货架堆码法、垛堆法

C.散堆法、压缝式堆码、重叠式码垛

D.垛堆码、货架堆码法、重叠式码垛

17.保持产品通风枯燥通常采用的堆码方法是（C)

A.重叠式码垛

B.货架堆码法

C.通风式码垛

D.仰伏相间式码垛

18.管子＼轮胎的堆码方法是（B)

A.衬垫式码垛

B.串连式码垛

C.直立式码垛

D.仰伏相间式码垛

19.氧化反响属于以下〔

B

〕反响。

A.物理反响

B.化学反响

C.机械反响

D.生理生化反响

20.溶化属于〔

A

〕反响

A.物理反响

B.化学反响

C.机械反响

D.生理生化反响

21.生物及微生物在温度〔

C

〕之间适宜生长繁殖，会使物资生虫发霉。

A.10----20

oC

B.20----30

oC

C.20----35

oC

D.35----40oC

22.400C等于〔

A

〕0F

A.104

B.106

C.140

D.110

23.最低气温通常在〔

A

〕时

A.3：00——6：00

B.6：00——9：00

C.21：00——24：00

D.24：00——3：00

24.当空气温度为22OC时，绝对湿度为14.42g/m3,饱和湿度为19.22g/m3，那么相对湿度为〔

C

〕

A.65%

B.70%

C.75%

D.80%

25.680F等于〔

A

〕0C

26.露点是指一定温度下含有一定水量的空气，如果温度下降，水汽就会在物体外表凝结成水滴，这种现象还被称为〔

A

〕

A.出汗

B.降温

C.下露

D.寒暑

27.〔

B

〕的年变化是冬季低、夏季高。

A.绝对湿度

B.相对湿度

C.饱和湿度

D.都不是

28.素有“建筑工业的粮食〞之称的是

〔

C

〕物资。

A．砖块

B.沙子

C.水泥

D.石灰

29.以下属于出库方式的是〔

A

〕

A.用户自提、送货到户、代提代运

B.托运、配送、自提

C.送货、代提代运、仓库发货

D.先进先出、动态出库、代提代运

30.物资入库的手续是〔

A

〕

A.登账----立卡-----建档

B.立卡-----登账-----建档

C.建档-----立卡------登账

D.登账------建档-----立卡

31.在仓库设备的使用中，操作人员要做到“三好〞“五不要〞，其中三好是指：〔

B

〕

A.机器好、人员好、设备好

B.管好、用好、维护保养好

C.不开机器离开、不要超负荷、不要带病运转

D.以上都不是

二、多项选择题

1.常用的吸湿剂有〔ABCD

〕

A．生石灰

B.氯化钙

C.硅胶

D.木炭

2.金属生锈的两种类型〔

AB

〕

A．化学生锈

B.电化学生锈

C.水生锈

D.雾气生锈

3.物资盘点的方法〔

ABCD

〕

A.动态盘点法

B.循环盘点法

C.重点盘点法

D.全面盘点法

4.物资出库的方式有〔

ABD

〕

A.用户自提

B.送货到用户

C.配送

D.代提代托运

5.火的种类〔

ABC

〕

A.普通火

B.油类火

C.电气火

D.自然火

6.灭火根本有三种方法〔

BCD

〕

A.浇水法

B.冷却法

C.窒息法

D.隔离法

7.检查实物主要是检查〔

BC

〕

A.外观检查

B.检查数量

C.检查质量

D.机器检验

8.验收的根本要求有哪些〔

ABC

〕

A.准确

B.及时

C.认真

D.复核

9.库房的条件应是〔

ABC

〕

A.库房应枯燥、通风、封闭

B.温度在5---30oC，相对湿度在70%以下

C.库内无腐蚀气体

D.库内有粉飞扬的物品

10.常用的检验方法有那两种〔

AD

〕

A.工具检验

B.仪器检验

C.外观检验

D.感官检验

11.如果温度下降到露点温度以下，空气中过饱和水蒸气就会在商品外表上凝结成水珠，这种现象称为〔

ACD

〕

A．水凇

B.潮湿

C.出汗

D.凝露

12.以下性质属于商品化学性质的是〔

CD

〕

A.可塑性

B.腐蚀性

C.爆炸性

D.燃烧性

三、判断题

1.石灰素有“建筑工业的粮食〞之称。

〔

×

〕

2.国家物资总局储运局提出的“快进、快出、多储存、保管好〞的十字方针。〔

/

〕

3.仓库保管是确保社会再生产不间断进行的必要条件。〔

/

〕

4.物资流通的四个环节是购置、运输、储存、回收。〔×

〕

5.高速工具钢的突出优点是通用性强、但不能满足一般刃具对性能的要求。〔×

〕

6.轻轨主要用于铺设工厂、矿山内的轻便铁路。〔/

〕

7.铝在空气中有很差的耐蚀性，不适合用于化工产品。〔×

〕

8.交货长度一般分为：通常长度、定尺长度、倍尺长度等三种。〔/

〕

9.我国检验原木的工具一律按米制标准刻度，精确到厘米。〔×

〕

10．袋装水泥应存入枯燥、通风、密封式库房内。〔/

〕

11散堆法对货物要求不高，可以随意堆放，没有太大的要求。〔×

〕

12.自然因素主要是指温度、湿度、大气、日光等因素。〔/

〕

13.相对湿度的日变化是早晨日出前最高的，午后2---3时再次到达最高。〔×

〕

14.防尘除尘，搞好卫生工作也是金属防锈的一种措施。〔/

〕

15.仓虫一般能耐热、耐寒、耐干，并具有一定的抗药能力。〔/

〕

16.搞好仓库保管平安和消防工作，保障人身平安、物资平安、设备平安，具有十分重要的意义。〔/

〕

17.运输包装是一种销售包装，对物品的外观、保护程度都有很高的要求。〔×

〕

18物资档案本应一物一档，如果没有，临时去做一个档案也是可以的。〔×

〕

四、名词解释

1.物资仓库管理体制

答：是指物资仓库的机构设置、隶属关系和权限划分等方面的体系和制度的总称。、2.饱和湿度

答：是指在一定的大气压和温度条件下，单位体积大气中所能容纳水汽量的最大限度。单位为克/m3

3.机电仪产品

答：是机械产品、电工产品、仪器仪表产品三者的总称。

4.工艺性能

答：在冷热加工过程中不产生弊病或废品应具备的性能，包括切削加工性、焊接性及冷弯、冲压、锻造性能。

5.仓容定额

答：是指在一定条件下，单位面积合理存放物资的最高数量。

五、简答题

1.到车站、港口或机场提货的程序是什么？

答：〔1〕做好提货前准备

〔2〕提货时做好核对检查

(3)

提运过程要平安操作

(4)

物资提运回库办清交接手续

2.进口物资检验实物检验的具体要求有哪些？

答：(1)

进口物资的检验，应严格按照订货合同或协议进行。

(2)

进口物资的重量验收，应使用国家计量部门鉴定合格的衡器，使用前要校准。

(3)进口物资的原那么是100%的逐件开箱打包检验。

(4)进口物资的外观质量检验，原那么上与国产物资相同。

3.物资堆码的根本要求有哪几点？

答：(1)

合理　　〔2〕牢固　　〔3〕整齐　　〔4〕节省　　〔5〕定量　　〔6〕方便

4.物资出库的要求有哪些？

答：〔1〕认真实行“先进先出、推陈出新〞和“接近失效期先出〞的原那么，密切注意物资保管期限。

〔2〕物资出库必须按出库方案进行。

〔3〕物资出库必须及时准确、严格复核、认真点交。

〔4〕物资出库必须符合运输的要求。

5.物资包装的要求有哪五点？

答：〔1〕物资包装必须适应物资性能

(2)物资包装必须耐用、牢固

(3)物资包装应逐步实现标准化和系列化

(4)质量完好，标志清楚

(5)提高包装的经济效益

6.仓库面积的构成包括什么？

答：

(1)仓库总占地面积

(2)仓库建筑面积

(3)仓库使用面积

(4)仓库有效面积

7.仓库保管的意义有哪些？

答：(1)仓库保管是确保社会再生产不间断进行的必要条件

(2)仓库保管是保持储存物资原有使用价值的重要手段

(3)仓库保管能促使费用节约和流通时间的缩短

六、案例分析

一、仓库保管是企业物料管理的一个重要环节，总是出现在物流各环节的结合部，例如生产和销售之间，批发与零售之间，采购与生产之间，不同运输方式转换之间等等。

仓储管理在其人员和设备配置以及管理效率在很大程序上影响整个企业的总本钱。如果不能保证正确的进货、验收、质量保证及发货，就会导致浪费时间、产生库存、延迟交货、增加本钱以致失去为客户效劳的时机。因此，在提高效劳水平，降低库存，节约时间，本钱最小化的压力下，仓库保管显然是越来越重要了。

1、仓库保管是整个环节的中心工作，请问仓库保管的作业过程是什么？

答：仓库保管的作业过程是指从物资到仓库开始，经过验收入库、保管保养、复核点交，直至把物资发出为止的一系列作业活动所经过的程序。

2、结合所学知识，你认为进行有效的仓库管理应考虑哪些方面的内容？

二、成都的张先生、北京的朱女士分别在网上书店购置了书籍和音像制品，分别采用了不同的付款方式，网站根据顾客的不同要求，也分别采用了不同的送货方式。

然而，等了半个多月，张先生才收到了局部定购产品。当翻开一张CD的包装盒时，发现里面的CD已经破损了。对此，张先生表示了极大的不满。送货员解释说，由于该网站在成都设有仓库，只好从其他地区将其调来。而由于中途运输不畅以及CD包装不良，所以出现了上述问题，表示将为张先生调换。虽然网站的效劳态度让人满意，但是这样的物流显然不是成功的，一方面运输的质量没得到保证，另一方面增加了企业的本钱。

〔1〕说说在这个案例中问题究竟出在哪些方面？

〔2〕结合书中学过的知识针对案例，你将采取何种措施来解决问题。