家政教材：家政服务员心态调整五篇范文

第一篇：家政教材：家政服务员心态调整

家政教材：家政服务员心态调整

第一节 家政工作简介及职业前景

家政为学科名称，泛指家事、家务，亦指对家庭事务的管理工作。家政在我国一般是指治家，是对家庭事务的管理；其理论基础是家政学。但由于长期的隔膜，一直以来，社会上对家政这个行业存在很大的偏见，一致认为家政既保姆。这在很大程度上制约了中国家政业的发展。但实际上，家政绝不等同于保姆。

家政学是一门以人类家庭生活为主要研究对象的综合性学科，是现代人类社会、经济、文化生活不断发展和进步的产物。家政学是一门边缘学科，它融自然科学、社会学和艺术于一体，包含有社会学、心理学、教育学、美学、医学等学科的内容，是综合应用型学科。家庭生活主要包括：物质生活、精神生活、伦理道德生活。家政学所关注的主要问题是现代家庭观念的转变，家庭关系的调适，家庭建设和管理技术技能的提高。

随着全民生活水平的提高，有约70%的城市居民对家政服务有需求，作为第三产业的家政服务业，有巨大的市场潜力，有利于扩大就业，为各级政府所支持。因此，家政服务业这一朝阳产业其发展前景和市场是极其广阔的，作为准备进入或已然身在家政服务企业的同仁们，不能将思维仅仅定位于‘介绍保姆'这一单一业务上，将家政服务企业理解为就是‘介绍保姆'。诸如保育员、护理员、月嫂、管家，物业管理员、保洁员，家教、钟点工、保洁、配送、管道疏通，家居装饰、庭院美化，家居保洁，房屋维修，承办婚、丧礼事、寿宴和各种家庭庆典，出租庆典用品，家居用品配送、电器维修、服装裁剪等均属于家政服务业内容；

另外，家政员的待遇及社会福利保障问题已引起了政府部门及社会各届的高度重视，据媒体报道，深圳将在近期内有望解决和完善家政从业人员的工伤、医疗保险及其它劳动保障、社会福利问题，此项措施的实施，标志着家政行业职业化进程又向前迈进了一大步。对广大家政从业人员无疑是最大的福音。

第二节

如何正确看待家政工作

从内地来到深圳特区，从小乡镇来到大都市，从自己的家庭走进别人的家庭，从为自己的家人忙碌操劳，到为别人提供家政服务，面对这巨大而深刻的变化，你将怎样适应？你将怎样认识自己的工作？怎样去把工作做好首先做到让自己满意？对于面临的种种问题，你都要把它一一弄明白，才能够将自己融进深圳特区的生活，使自己也变成跟原来截然不同的现代人——不但会掌握现代生活的各种技能技巧，还具有全新的思想全新的观念，从而使自己成为生活的强者！

为此，你就得稳定自己的情绪，不要再去多想已成为过去的往事，即来之则安之，一门心思接受岗前培训，改变观念，学好技能，然后愉快地走上新岗位。

那么，对于这个“新岗位”，我们应该怎样认识呢？就是说：我们要首先弄清自己将要扮演什么角色！

（一）转变观念，树立信心

“有坐轿子的，就要有抬轿子的”；“有坐车的，就要有开车的”；人人都想当老爷，谁去当孙子？社会就是这样，各行各业都得有人干。每个人根据自己的水平和能力，做好自己力所能及的工作，不但是社会的需要，也是个人求生存的需要。一句话，为了生活，就得努力做工。

不管做什么工，凭自己的劳动去挣钱，这本身就是一件很光彩的事。

在美国，许多留学生为了给自己补贴学习费用，去给别人打理家务，或辅导小孩，或陪伴老人„更有许多大学生，尽管父母很有钱，照样去饭店洗碗端盘子，或做其他临时工，这是为了表明自己“有能力”、“不去多依赖别人”。美国、欧洲等国家，人们都有这样的观念：想多花钱就自己去挣。临时工、钟点工、家政服务，什么都干！

因此，我们首先要改变观念，明白一个道理：“工作没有高低贵贱之分，只有分工不同”。不管做什么工，凭劳动挣钱，光明正大，十分光彩。

（二）“家政服务”，一个全新的服务行业

现代家庭，其主要成员各有各的事业，家里一大堆事情谁去打理？也有许多高薪白领、“单身贵族”，业有所成，忙着追求自己的事业，生活上的许多事情也得有人帮手打理，家政服务业便应运而生，千千万万家政服务员便相继走进了这些现代家庭。

按照中国的传说观念，当保姆就是带孩子做饭洗衣服。现代的家政服务可不是这么简单，而是一个全新的服务行业，有全新的服务内容。

（三）家政服务与当保姆

现代的家政服务，跟当保姆是完全不同的两码事。不错，饭还是要做，衣服还是要洗，有孩子还是要带，有老人还是要服侍，但远远不只这些，现代家庭并不满足你只会做这些家务事，还有许多事情要你去做，主要有：

家庭保健、家庭护理、家庭卫生、家庭理财、家庭教育、家庭公关、家庭文化、家电使用和保养、家庭物件管理、家庭文秘助理。足有十个方面呢！

“把这些事都交给人啦，拜托了！”

怎么样？不简单吧？现代家政服务包含的服务内容，不是“当保姆”那么简单一回事吧！

（四）你也是在参与“两个文明”的建设

社会的细胞是家庭，社会文明由家庭文明构成，家庭和谐了才能构建和谐社会。因此说，家庭文明是社会文明的标尺，家庭文明建设是两个文明建设的基础工程，构建和谐家庭是构建和谐社会的基础。

你进入深圳特区的某一个家庭，做好上面说的10个方面，把这个家庭的文明建设起来，做好这个基础工程中的一部分，就是你对社会的贡献。

综上所述，家政服务员远远超过了“保姆”的模式，属于更高层次的服务工作，其工作性质和工作意义都跟“保姆”不大一样。

那么，怎样才能够较为出色地做好家政服务工作，令自己满意、令雇主满意呢？这就得先给自己“充电”——认真严肃地接受岗前培训。

我们的岗前培训，包括方面的内容，只要认真学习，接受这些内容，用到今后的家政服务工作中去，你就一定会受到雇主的欢迎和称赞。

第三节

公司保障及收入预算

一、公司保障

1）凡与公司签定合同者，均属于本公司外派员工，可享受保险待遇。2）在用户家服务期间，信守合同，按时发薪，不拖欠 3）维护服务员合法权益

4）在合同期内工作表现好，雇主评价好，可获本公司嘉奖，奖金200元

5）在同一用户家做满一年，可评选公司优秀服务工，获得荣誉证书，奖金或旅游等。

二、收入预算

随着社会快速发展，经济日益增长，家政行业以成长为国家认可，大力支持的朝阳行业，如把社会比喻为机体，家庭是社会的细胞，只有细胞健康，机体才有活力，家庭服务以撑起城市的半壁江山，越来越多的家庭要求服务员，同样是我们创造财富的最好的机会。

从收入来看，也许其他工作钱多一点，每月收入两三千块，甚至更多些，就目前家政员的工资从两三百元到如今每月收入可达1000-4500左右，实际收入比其他行业要高的多（因：吃，住，用）无须任何开支，每年的收入最少也有1万多元可保。

家政行业是快速的发展，在不久的将来，家政员通过培训，学习，不断提高自己素质，与业务技能，那样，服务员的工资收入会更高，望我们所有的姐妹们眼光放远，用自己的双手来创造财富，建设美好幸福的家园。

第三节

十个励志故事

（一）我很重要

二战后受经济危机的影响，日本失业人数陡增，工厂效益也很不景气。一家涉临倒闭的食品公司为了起死回生，决定裁员三分之一。有三种人名列其中：一种是清洁工，一种是司机，一种是无任何技术的仓管人员。这三种人加在一起有30多名。

经理找他们谈话，说明了裁员意图。

清洁工说：“我们很重要，如果没有我们打扫卫生，没有清洁优美、健康有序的工作环境，你们怎么能全身投入工作？” 司机说：“我们很重要，这么多产品没有司机怎么能迅速的销往市场？”

仓管人员说：“我们很得要，战争刚刚过去，许多人挣扎在饥饿线上，如果没有我们，这些食品岂不要被流浪街头的乞丐偷光！” 经理觉得他们说的话都很有道理，权衡再三决定不裁员，重新制定了管理策略。最后经理在厂门口悬挂了一块大匾，上面写着：“我很重要。” 从此，每天当职工们来上班，第一眼看到的便是“我很重要”这4个字。不管一线职工还是白领阶层，都认为领导很重视他们，工作起来非常卖命。这句话调动了全体职工的积极性。一年后公司迅速崛起，成为日本有名的公司之一。大道理：在职业生涯里，在任何时候永远都不要看轻了自己。在关键时刻，你敢说“我很重要”吗？试着说出来，想让别人相信，自己先相信——你的成功旅程也许会由此揭开新的一页。

（二）做好自己应该做的事

一只小毛虫趴在一片叶子上，用新奇的目光观察着周围的一切：各种昆虫欢歌曼舞，飞的飞，跑的跑，又是唱，又是跳„„到处生机勃勃。只有它，可怜的小毛虫，被抛弃在旁，既不会跑，也不会飞。小毛虫费了九牛二虎之力，才能挪动一点点。当它笨拙地从一片叶子爬到另一片叶子上时，自己觉得，就像是周游了整个世界。尽管如此，它并不悲观失望，也不羡慕任何人，它懂得：每个人都有各自该做的事情。它，一只小小的毛虫，应该学会吐纤细的银丝，为自己编织一间牢固的茧房。小毛虫一刻也没有迟疑，尽心竭力地做着工作，临近期限的时候，把自己从头到腿裹进了温暖的茧子里。

“以后会怎么样？”与世隔绝的小毛虫问。

“一切都将按自己的规律发展。”小毛虫听到一个声音的回答，“要耐心些，以后你会明白的。” 时辰到了，它清醒过来，但它已不再是以前那只笨手笨脚的小毛虫，它灵巧地从茧子里挣脱出来，惊奇地发现自己身上生出一对轻盈的翅膀，上面布满色彩斑斓的花纹。它高兴地舞动了一下双翅，竟像一团绒毛，从叶子上飘然而起，它飞啊飞，渐渐地消失在蓝色的雾霭之中。大道理：顺其自然，一切都将按自己的规律发展。做好自己应该做的事情，不悲观失望，不羡慕任何人，以一种平静的心态来对待自己的职业。这样最好不过了——既收获充实，又不失精彩。

（三）永远不要嘲笑努力工作的人

在炎热的夏季里，一只蚂蚁辛勤地在田里来来去去，努力收集大麦和小麦，为准备冬天的贮粮而忙碌着。蜣螂看到了说： “你们为什么要这样卖命工作呢？趁着现在天气好，一起来玩耍不是很好吗？” 蚂蚁什么也没说。到了冬天，寸水把蜣螂的食物——牛粪都冲走了，蜣螂只好饿着肚子来找蚂蚁，请求分给它们一点食物。蚂蚁说道： “蜣螂啊！在我努力工作的时候你嘲笑我，但是如果那时你也一起工作的话，现在就不至于因为缺乏食物吃而来求我了。” 大道理：永远不嘲笑努力工作的人，因为他们是在为生命编织冬天的茧丝。安子现状就意味着走下坡路，避免在安定的生活中渐渐丧失自己的情况出现。

（四）努力使自己成为一颗珍珠

有一个自以为是的年轻人毕业以后一直找不到理想的工作。他觉得自己怀才不遇，对社会感到非常失望。痛苦绝望之下，他来到大海边，打算就此结束自己的生命。

这时，正好有一个老人从这里走过。老人问他为什么要走绝路，他说自己不能得到别人和社会的承认，没有人欣赏并且重用他。老人脞脚下的沙滩捡起一粒沙子，让年轻人看了看，然后就随便地扔在地上，对年轻人说：“请你把我刚才扔在地上的那粒沙子捡起来。”

“这根本不可能！”年轻人说。

老人没有说话，接着又从自己的口袋里掏出一颗晶莹剔透的珍珠，也是随便拥在了地上，然后对年轻人说：“你能不能把这个珍珠捡起来呢？”

“这当然可以！”

大道理：这个老人真的很有智慧。有的时候，你必须知道你自己是一颗普通的沙粒，而不是价值连城的珍珠。若要使自己卓然出众，那你就要努力使自己成为一颗珍珠。

（五）学会经营自己

一个老木匠就要退休了，他告诉老板他要离开建筑业，然后和家人享受一下轻松自在的生活。老板实在舍不得这么好的木匠离去，所以希望他能在离开前再盖一栋按自己风格设计的房子来。木匠答应了，不过不难发现这一次他并没有很用心地在盖这栋房子。他草草的用了劣质的技术和材料，就把这间屋子盖好了。其实，用这种方式来结束他的事业生涯，实在是有点不妥。房子盖好了，老板来检视一下房子，然后把大门的钥匙交给这个木匠说：“感谢你跟随我这么多年，这间按你自己风格设计的房子是我送给你的礼物！” 大道理：如果这个木匠知道这间房子是他自己的，他一定会用最好的木材，用最精致的技术来把它盖好。不过，现在他却因为自己对别人的不负责任，要住在一个连自己都不满意的房子里了。看来，每个人都要学着经营自己。

（六）不为薪水而工作

盛夏的一天，一群人正在铁路的路基上工作。这时，一列缓缓开来的火车打断了他们的工作。火车停了下来。一节特制的并且带有空空调的车厢的窗户被人打开了，一个低沉的、友好的声音：“大卫，是你吗？” 大卫•安德森——这群人的主管回答说：“是我，吉姆，见到你真高兴。”于是，大卫•安德森和吉姆•墨菲——铁路的总裁，进行了愉快的交谈。在长达1个多小时的愉快交谈之后，两人热情地握手道别。大卫•安德森的下属立刻包围了他，他司令部对于他是墨非铁路总裁的朋友这一点感到非常震惊。大卫解释说，20多年以前他和吉姆•墨菲是在同一天开始为这条铁路工作的。其中一个下属半认真半开玩笑地问大卫，为什么他现在仍在骄阳下工作，而吉姆•墨菲却成了总裁。大卫非常惆怅地说：“23年前我为1小时1.75美元的薪水工作，而吉姆•墨菲却是为这条铁路而工作。” 大道理：23年前我为1小时1.75美元的薪水而工作的人，现在仍然为薪水工作；23年前为那条铁路而工作的人，现在却成了团队的总裁。这就是平凡者与卓越者之间差别的根源所在。大卫的话一言九鼎。

（七）不磨刀就等于没有刀

一个伐树的工作每天工作10多个小时，可他发觉自己的伐树数目却日渐减少。他开始想，一定是自

己的工作时间不够长，所以他除了睡觉和吃饭，其他的时间都用来伐树，但他每天伐树的数目反而有减无增。他迷惑了。一天，他把他的苦恼说给他的主管听，主管看了看他，再看了看他手中的斧头若的所悟地说：“你是否每天用这斧头伐树呢？”工人认真地说：“当然啦！这是我从开始伐树工作以来，一直不离手工具呢！”主管关心地问他：“你有没有磨利这把斧头再使用它呢？”工人回答他：“我每天勤奋工作，伐树的时间都不够用，哪有时间去磨利这把斧头？” 主管接着说：“你可知道，这就是你伐公款数目每天递减的原因？你没有先磨利自己的工具，又如何能提高工作的效率呢？” 大道理：在大多数人的一生中，总有某些时候曾经像这个伐木工人一样，因为过于沉溺一个活动之中，而忘了应该采取必要的措施使工作更简单、快速。工欲善共事，必先利其器。在信息时代的今天，不磨刀就等于没有刀。

（八）猫头鹰搬家的悲剧

一只猫头鹰，总是搬家，这天，住树林西边的他又要搬到东边去了。原因是，他周围的人都讨厌他难听的声音，拒绝与之交往，他感到住不下去了，非搬家不可，却没有一次能稳定地居住下来。直言的鸠鸟看其奔波劳累，就告诉他：“假如你能改变自己的叫声，搬到东边去当然可以，但如果还是老样子，新邻居们仍然会讨厌你的声音。” 大道理：猫头鹰不去思考自己不受欢迎的理由，只是不停的搬家，白白浪费时间。殊不知，如果不正视现实，实事求是查找自身的毛病及其原因，不去寻找问题最终的解决方法：只是一味的改变工作环境，重蹈“猫头鹰搬家”的悲剧是在所难免。

（九）幸福是一种感觉

一个个迟暮之年的富翁，在冬日的暖阳中到海边散步时看到一个渔夫在晒太阳，就问道：“你为什么不打鱼呢？”

“打鱼干什么？”渔夫反问。“挣钱买大渔船呀！” “买大渔船干什么？”

“打很多鱼，你就会成为富翁了。” “成了富翁又怎么样？”

“你就不用打鱼了，可以幸福自在地晒太阳啦。” “我不正在晒太阳嘛！” 富翁哑然。

大道理：幸福是一种感觉，你感觉到了，便是拥有。幸福与金钱、权力、地位不一定成正比。富翁不见得就比晒太阳的渔夫更幸福，捡破烂的大明星完全可以拥有一样的幸福。

（十）原来金鸟就在当下

有一个樵夫，每天上山砍柴，日复一日，过着平凡的日子。

有一天，樵夫跟往常一样上山砍柴，在路上捡到一只受伤的银鸟。银鸟全身包裹着闪闪发亮的银色羽毛，樵夫欣喜地说：

“啊！我一辈子从来没有看过这么漂亮的鸟！” 于是，樵夫把银鸟带回家，用心地替银鸟疗伤。

银鸟在疗伤的日子里，每天唱歌给樵夫听，樵夫过着快乐的日子。

有一天，邻人看到樵夫的银鸟，告诉樵夫他看到过金鸟，金鸟比银鸟漂亮千倍，而且，歌也唱得比银鸟更好听。樵夫想着，原来还有金鸟啊！从此樵夫每天只想着金鸟，也不再仔细聆听银鸟清脆的歌声，日子越来越不快乐。有一天，樵夫坐在门外，望着金黄的夕阳，想着金鸟到底有多美？此时，银鸟的伤已康复，准备离去。

银鸟飞到樵夫的身旁，最后一次唱歌给樵夫听，樵夫听完，只是很感慨地说：

“你的歌声虽然好听，但是比不上金鸟；你的羽毛虽然很漂亮，但是比不上金鸟的美丽。” 银鸟唱完歌，在樵夫身旁绕了三圈后告别，向金黄的夕阳飞去。

樵夫望着银鸟，突然发现银鸟在夕阳的照射下，变成了美丽的金鸟。他梦寐以求的金鸟，就在那里。只是，金鸟已经飞走了，飞得远远的，再也不会回来了。

大道理：人常常在不知不觉之种成了樵夫，自己却不知道。不知道——原来金鸟就在当下。在这个世界上，什么是最重要的？它既不是你失去的，也不是你没有得到的，而是你正拥有的。

第二篇：家政服务员

家政服务员

家政服务员：根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。

项目背景

随着我国经济发展的加快，大量农民工进入城市。据2006年国务院政策研究室发布的《中国农民工调研报告》，我国外出务工农民数量为1.2亿人左右，加上在本地乡镇企业就业的农村劳动力，农民工总数大约2亿人。“劳务经济”已经成为国民经济发展中的新亮点。加强对农民工的职业教育，对解决“三农”问题，推进城镇化建设，建设和谐社会，实现党的十六大提出建设全面小康的目标具有重要意义。家政服务员也成为了一种必不可少的工种。

职业前景与就业方向

职业前景：家政服务员是一个近年来新兴的职业，政府对家政行业的重视，社会对家庭服务人员需求越来越大，使得家政服务行业成为市场上比重相对大的职业工种。城镇家庭聘请家政服务员对家里的小孩和老人进行照顾和护理，逐渐成为一个热门职业。

就业方向：家政服务公司、母婴护理机构、社区服务中心、老人活动中心等。

职业现状

最近几年随着城市家政服务行业的发展，城镇人口出生高峰以及老龄化趋势蔓延，育儿嫂和护老保姆日益紧俏，需求顾客的增加，保姆和月嫂的工资也水涨船高，虽然市场在慢慢走向规范化，但毕竟还是在摸索阶段，家政服务员的专业性和素质管理缺乏系统性。从业人员整体素质水平参差不齐、专业科学知识匮乏、与用工方在工作内容上的矛盾，在现实生活当中存在的问题难以调和。其从业人员大部分为自学人员，对婴幼儿教育和老人护理缺乏完整的认知，教学内容也只是简单的幼儿园教育。由于缺乏统一管理和教材，也呈现出理论基础薄弱，许多问题都需要加以正确的引导和管理。用国家职业标准去规范婴幼儿教育培训教学，理顺培训市场。目前全国各地方出现出很多教育培训机构，市场对从事婴幼儿照料和老人护理的人员已经形成一定规模、社会需求量也处于上升趋势。

职业信息

职业名称：家政服务员

职业定义：根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人，管理家庭有关事务的人员。职业等级：本职业共分三个等级

初级（国家职业资格五级）

中级（国家职业资格四级）

高级（国家职业资格三级）

技师（国家职业资格二级）

第三篇：家政服务员入职心态测试

家政服务员入职心态测试

 你是一个诚实、守信的人吗？是□不是□

 你是一个勤劳善良的人吗？是□不是□

 你想赚钱来改变贫穷的现状吗？想□不想□

 你愿意去追求幸福吗？愿□不愿□

 你需要一份安稳且收入稳定的工作吗？要□不要□

 你愿意为自己的家庭承担生活的责任并尽到责任吗？愿□不愿□

 你能克服自己的“乡愁”，为家庭工作吗？能□不能□ 你能克服自卑的心理，保持健康心态吗？能□不能□

 你愿意改掉自己的不良习惯吗？愿□不愿□

 当你范错时，你能主动承认错误吗？能□不能□

 你会微笑并称赞别人吗？会□不会□

 你能让老人和小孩喜欢你吗？能□不能□

 你愿意给别人带来欢乐，去帮助别人吗？愿□不愿□

 你知道宽容别人等于给自己机会的道理吗？是□不是□  你愿意给客户一点理解与宽容吗？愿□不愿□  你愿意把面子给客户，财富给自己吗？愿□不愿□  你能坚持到底，到客户满意为止吗？能□不能□ 你会珍惜来之不易的工作机会吗？会□不会□  你知道努力不一定成功，不努力却一定失败的道理吗？是□不是□  你会全力以赴的去做好自己的工作吗？会□不会□  你愿意学习成功吗？愿□不愿□  你愿意参加公司的免费培训吗？愿□不愿□  你有立即行动的好习惯吗？有□没有□  你能坚持到底直到成功吗？能□不能□

肯定的回答有：个％ 占

如果你的回答，肯定的占60％以上。恭喜你！欢迎加入我们的公司，你将是一名非常优秀的员工，并受到社会的尊重和客户的喜爱！

第四篇：教学大纲(家政服务员)

重庆市黔江区华光计算机职业学校 农村富余劳动力培训家政服务专业

一、培训教学目标:

对黔江辖区农村富余劳动力有利于提升技能和综合素质，有利于增强工工作能力，增强企业的核心竞争力。按照区就业服务管理局对富余劳动力培训工作的要求，结合企业需求和劳动力的实际特点，特订本实施方案。

本方案是专门以家政培训而制定，以“学校主办、校企联合、员工提升、企业受益”原则，以公司实际需求为导向，以职业技能培训为重点，以提高企业在岗农民工职业技能和素质为目标，以提升企业员工水平和核心竞争力为目的，着力打造企业优秀员工队伍，为企业进一步发展创造良好的基础。

二、课程及学时分配表

教学大纲

（一）、职业道德素养

1、职业素质与职业道德

2、职业道德行为养成

（二）、职业心态

1、什么是职业心态

2、职业化必备的心态

（三）、日常礼仪培训

1、日常礼仪的重要性

2、礼仪、礼节基础知识

（四）、职业健康卫生

1、职业卫生的目标和任务

2、我国职业卫生概况

（五）、法律常识

1、安全生产法律法规

2、民法基础知识

（六）、消防安全生产知识

1、消防安全责任

2、火灾的定义、分类与防范

(七)、家政服务概述

1、家政服务行业的定义

2、家政服务分类（八)、家庭清洁卫生

1.常规保洁的质量要求 2.家居保洁的流程(九)、家庭烹饪

1、烹饪质量标准

2、一般烹饪流程

3、原料选择与采购(十)、衣物洗涤收藏

1、洗涤织物的分类鉴别

2、洗涤的步骤和质量标准

3、洗涤的方法(十一)、家庭护理

1、照料老人

2、婴幼儿护理

3、孕产妇护理

（十二）家用电器使用常识

1、洗衣机的使用与维护

2、电冰箱的使用与维护

3、其他家用电器的使用

二〇一四年五月二十六日

第五篇：家政服务员教学计划（本站推荐）

家政服务员教学计划

广州家事无忧家庭服务有限公司

职业（工种）名称 家政服务员 等级 初级、中级

一、职业定义 具有一定的现代科学知识和操作技能的较高素质的中级家庭服务人员。

二、适用对象 申请参加初级工鉴定者必须具有初中以上文化程度，在本职业连续见习工作一年以上的从事或准备从事本职业的人员。申请参加中级工鉴定者必须具有初中及以上文化程度，从事本职业连续工作三年以上或取得初级家庭服务上岗证一年的人员。

三、培养目标 通过理论知识和技能操作的培训，学员应熟悉本岗位工种的职业道德、护理、营养、礼仪等基础理论知识，掌握烹饪、家居保洁、家电使用维护、居室美化等基本技能和操作技术，达到能独立上岗、熟练操作的水平。

四、课程设置和课时安排

培训140 课时，理论70 课时，实践 70课时：

序号 培训内容 课时 1 职业道德 10 2 基本礼节礼仪与语言：言谈举止、仪表仪容、生活习俗 12 3 日常的基本英语会话 12 4 家居保洁：居室的清洁与保养 12 5 高档家具与炊具的清洁与保养 12 6 家庭烹饪与合理营养、家庭菜肴制作技艺、家宴简单制作与设计 12 7 服装洗烫与保管 10 8 居室美化：中级插花艺术、居室的简单布置 12 9 家庭常用护理技术与知识 12 10 特殊家用电器的使用与维护 12 11 家庭不同群体的护理：新生儿、产妇、老年人的护理与保健 12 12 家庭心理学知识：儿童与青少年心理特征、家庭人际关系学 12 总学时 140

五、参考教材《家政服务员》 中国劳动社会保障出版社 《现代家政服务实用手册》 浙江科技出版社

家政服务人员培训教学计划

一、指导思想 随着人民生活水平日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务的领域也越来越广，同时对家政服务人员也提出了更高的要求。为了满足市场的需求，开展家政服务员培训，不仅可以转移农村妇女劳动力，为其再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场的需求和人们日益增长的物资和文化的需求。

二、培训宗旨 提高失地农妇和农村女富余劳动力从事家政服务业的素质，提升家政服务质量和水平，促进其在家政服务领域实现就业。

三、培训对象 本镇范围内失地农妇和农村女富余劳动力，热爱家政服务工作，有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄在16周岁至55周岁以下，身体健康者。

四、培训内容 根据本校编辑的《家政服务基础知识》教材。

（一）执业基础

1、外出务工常识：求职准备，交通法规及交通安全知识，人身安全与自我保护知识。

2、法律基础知识：宪法规定公民享有的权利和义务，公民享有的人身权利，劳动法常识。

（二）基本礼仪

1、言谈举止的基本要求：言谈的基本礼仪；禁忌用语；禁止使用粗话、脏话、人身攻击、宗教和民族禁忌及可能引起服务对象尴尬的语言；迎接和招待客人的礼节；运用微笑服务。

2、仪容、仪态、仪表、礼仪：仪表美必须是内心美与外在美的和谐统一。要有美的仪表，必须从提高个人的内在素质入手。一个人如果没有道德情操、文化修养、智慧才能这些内在素质做基础，那么再好的先天条件，再精心地打扮，也只是一种肤浅的美，缺乏灵气，不可能产生魅力。

3、人际交往的基本方法：家政服务员自参加工作之日起，就要每日直接地面对雇主家庭的成员，每一个家庭都会有几名成员，家政服务员要努力与每个成员和谐相处。家政服务员要注意自身的形象和修养，遵循礼仪规范。概括说来应该是：活泼，但不轻佻；端庄，但不古板；自信，但不骄狂；坦诚，但不鲁莽；细腻，但不偏狭；温柔，但不软弱；热情，但不失礼；谦虚，但不自卑；机智，但不狡猾。这样的女性，无论在什么的公开场合都是深受欢迎的。

（三）家庭护理

1、掌握看护婴幼儿的技能；

2、照料孕产妇；

3、照料老年人的知识；

4、护理病人的常识和方法。

（四）卫生常识

1、个人卫生；

2、饮食卫生；

3、环境卫生。在家政服务工作中要注重家庭的卫生。如果缺乏卫生知识，没有良好的卫生习惯，就很难有一个健康的身体，也就谈不上能适应现代化快节奏的生活和劳动。饮食卫生与身体健康关系密切，饮食既能养身治病，亦能伤身致病。如果食物不符合卫生要求，或者烹调方法不当，不仅降低其营养价值，还严重影响身体健康，引起消化不良，甚至会引发许多疾病。环境优美，既能芳香宜人，也陶冶了人的性情。

（五）操持家务

1、家居保洁的方法：怎样对家具进行保洁；对家用电器的保洁；对厨房的保洁；卫生间的保洁和消毒；地面清洁等等。

2、洗涤、晾晒、熨烫和保管衣物：了解洗涤剂的性能和用途，正确识别和选用洗涤剂，掌握洗涤的方法。

3、家庭环境美化知识：学会必要的家庭环境美化的技巧和常识。

4、家庭采买与记账：从事价值服务工作必不可少的会参与一些家庭日常生活用品的采买工作，人们生活中衣食住行的方方面面都牵涉到采买的问题。为了能够买到物美价廉的商品，作为一名价值服务员有必要学习和掌握采买的知识和技能。

（六）家用电器及燃气具使用

1、家用电器设备的使用与保养；

2、吸油烟机及燃气具的使用。

掌握必需的家用电器的使用与保养是家政服务中不可缺少的环节，也是家政服务人员必须掌握的基本常识。

（七）居家安全知识

1、家庭安全基本常识；

2、防盗与处理家庭以外；

3、紧急救护常识。

作为家政服务人员学会一些家庭安全常识和紧急救护常识很有必要，加强人身保护和防范。

五、培训方式 培训采取理论知识与实际操作相结合的教学，计划授课120课时左右。培训教学主要是面授为基础，结合实际见习为辅。根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教学方法，所编排的教材中的知识面即分节又联系，教学时穿插知识讲座和实践活动相结合。经理论考试和技能考核合格者，由县劳动和社会保障局颁发证书。北京市农业广播电视学校 中等 家政服务与管理专业 指导性教学计划

一、培养目标 培养适应社会主义现代化建设需要，具有全面文化素质和较高道德水准及综合职业能力的家庭和社区服务人员。

1．具有马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基础知识；具有科学的世界观、为人民服务的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想；具有良好的职业道德和行为规范；自尊自立，尊老爱幼。

2．具有中等文化程度，掌握家庭和社区服务所必需的基础知识、基本理论和职业技能，达到国家职业技能鉴定相关工作中级工的操作水平。

3．具备从事家庭和社工服务所必须的基础知识，家务劳动技能，家庭护理技能，安全卫生知识等。

二、招生对象招收具有初中（或相当于初中）毕业文化程度的农村知识青年、城镇社区服务人员。

三、学习形式与学制 1．学习形式：业余或半脱产。2．学制：以学分制为基础的弹性学制2-5年。

四、课程设置 课程设置分为必修课、选修课、毕业实践与职业技能培训。

1．必修课 文化基础课程：应用文写作、邓小平理论与实践概论、计算机应用基础、自然科学基础知识。

专业通修课程：家政服务基础知识、食品营养与烹饪、家庭护理、科学育儿、家居保洁与美化、家政管理、电工基础。2．选修课：文化基础课程：英语、数学。专业拓展课程：美育基础、体育与健康、法律基础与农村法规、社会心理学、种植新技术、养殖新技术。

3．毕业实践与职业技能培训，基本学分为10学分。

五、学时分配及教学进程表（见附表）

六、教学安排1．授课：有声像教材的课程，由教学班组织学员利用声像教材组织教学。无声像教材的课程由基层校组织面授。2．自学：学员按教学辅导大纲要求，全面自学文字教材。自学学时数可根据课程的难易程度和学员的实际情况安排，但不得少于教学计划规定的总学时数。

3．辅导：在学员自学文字教材及收视声像教学节目的基础上，由辅导教师对学员进行辅导，辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。

4．实践：（1）课程实习：按照课程教学要求，组织学员到社区和家庭实习，写出实习报告。

（2）毕业实习：根据专业教学要求组织学员进行综合性家庭和社区服务实习或社会调查，指导学员写出实习报告或调查报告。

七、教学要求 1．教学中声像教学、辅导教学、实践教学、自学各环节有机统一，以学员自学为主体，声像教学为主导，辅导教学注重能力培养，全面提高学员素质。2．基础课、专业通修课程的教学要与生产、生活实践相结合，提高学员学习兴趣，为学习专业知识和职业技术打好基础。

3．专业课的教学要紧密结合当地生产和生活实际，加强针对性和适用性。4．实施职业技能培训和鉴定与家政服务岗位工作紧密结合，注重培养良好的职业道德以及就业和创业能力。

八、课程内容 1．邓小平理论与实践概论：讲授建设中国特色社会主义的基本理论、邓小平理论的科学体系及主要内容。2．应用文写作：讲授常见生活应用文体、工作应用文体、经济文体和公文文体的格式、写作方法和要求，培养学员对常见应用文的写作和使用能力。3．自然科学基础知识：讲授光、声、热，运动与力，电与磁，物质与能量和酸、碱、盐及常见元素与物质的基础知识和相互关系，以及初步的气象知识。

4．家政服务基础知识：家政服务职业道德、家政服务心理健康知识、服饰礼仪、家庭人际关系、家电使用与维护、家庭安全、法律法规基础知识。

5．食品营养与烹饪：食品营养、食品选购与储藏、食品卫生、家庭餐烹调技法、家庭宴请设计制作。

6．计算机应用基础：讲授计算机的基本知识、磁盘操作系统、中文WINDOWS操作系统和安全使用、汉字信息的输入输出技术WPS桌面排版系统、数据库的基本概念及 Foxbase的操作和程序设计初步。

7．家庭护理：老年人健康与护理工科、孕产妇护理、肢残（智残）人的家庭护理、常见疾病防止、家庭安全用药、体育健身。

8．科学育儿：新生儿护理、婴幼儿健康、儿童营养与卫生、儿童心理学、学龄前儿童家庭教育。9．家居保洁与美化：居室保洁、厨房和卫生间保洁、衣物洗涤与储藏、居室布置、环境美化。10．家政管理：婚姻与家庭、家庭伦理道德、家庭理财、家庭安全、家庭文化建设等。

11．电工基础：讲授直流电路、电磁的基本概念和基本定律，单相和三相交流电路的基本知识及电工实验。12．数学：在初中代数的基础上，讲授幂函数、指数函数、对数函数，数列、排列与组合，以及数理统计的初步知识。13．英语：以句型为骨架，主要讲授常用的800个生词、90个词组、7种时态和10种语法结构及其应用。

14．美育基础：讲授美学基本知识、美的基本概念、审美能力的培养、鉴赏美的基本方法、各种类型的审美对象的特征及鉴赏要求等。15．体育与健康：根据学员身体素质和体育基础组织教学，锻炼身体，强健体魄，提高自我保健和身心健康及适应环境的能力。16．法律基础与农村法规：讲授宪法、刑法、民法、诉讼法基础以及农业法、农业技术推广法、土地法、农民负担管理条例等农村常用法规。

17．社会心理学：心理学基础知识、个体与社会、社会认知、社会动机、社会态度、人际交往与社会沟通、心理健康。18．种植新技术：讲授种植业生产上正在推广和将要推广的成熟配套新技术。19．养殖新技术：讲授肉、蛋、奶、毛绒生产新技术，种草养畜新技术。

九、考核1．考核方式（1）必修课程实行全市统考，文化基础课程由市校命题，专业通修课程由中央校命题。（2）选修课程由区县分校命题组织考试。

2．考核时间 每学期期末集中进行该学期所学课的理论考核，考核不合格者，可参加学制有效期限内该门课程的任意一次考试作为补考。3．理论考试及阅卷按《中央农业广播电视学校考试办法》办理。

4．将中专学历教育与“绿证”教育和职业技能鉴定相衔接。中专学历教育与绿证培训、职业技能鉴定理论考核相对应的课程可相互免试，互相承认学分。

2008-9-1 河北周口职业技术学院 家政服务专业教学计划

一、学制与招生对象 学制：2年 招生对象：高中毕业生、中职毕业生

二、培养目标 本专业以教育改革为理念，致力于培养掌握现代生活理论和教育、经济、心理、法律等相关学科知识，能从事21世纪人类社会发展和生活方式、生活模式研究以及相关学科专业教学，能指导社区和家庭建设，能胜任各级政府民政部门工作和为生活提供产品与服务的公司企业工作的专门人才。

三、业务规格 学生毕业后既可以从事与家庭需求有关的产业策划、开发、营销和推广等工作，又可以从事家政教育、教学和研究等工作，将致力于改变目前我国理论脱离实际的弊端，培养创新型、复合型和应用型家政人才。

四、能力分析与分解

（一）应掌握的知识

1、掌握必备的文化基础知识；

2、熟悉本行业企业经营管理规律和常用经济法规；

3、本专业根据市场和社会需求，使学生在生活家居、婚姻家庭、儿童教育、营养饮食、服装织物、家庭理财、消费策划、生活卫生、生涯企划和终身教育等方面具有宽厚扎实的知识；

4、掌握初步的社会就业及创业知识。

（二）应具备的能力

1、具有较强的语言的文字表达能力、社会交际能力和组织管理能力；

2、具有市场调查、家庭需求分析、产业经营等实际操作能力。

3、具有较强的英语应用能力、计算机应用能力；

4、具有一定的信息搜集和处理能力、知识更新能力；

5、具有一定的创新能力和较强的实践能力，能适应职业岗位的变化，以及科技进步与社会发展的需要；

五、证书要求职业资格证书与技能等级 教育部组织的高等学校英语应用能力考试A级或B级证书 河南省高等学校计算机等级考试二级

六、能力单元（主干课程）

（一）专业方向课：

1、优生优育学 学时：64 教材：《优生优育学》

内容提要：本课程旨在使学生了解儿童教育保育的基本概念、基本现状，培养学生从事教保工作的兴趣。

2、应用营养学 学时：64 教材：《应用营养学》 内容提要：本课程讲授各营养素的生理功能、缺乏症、人群的需要与供给理以及食物来源，人体在不同时期的营养要求与营养供给。

3、生活实用法律 学时：64 教材：《法律基础》内容提要；本课程以家庭生活为主体内容涵盖宪法、民商法、经济法、行政法、刑法、诉讼法，从中精选出与家庭生活有密切关系的法条，逐条释义，并附典型案例加以说明，力求为建立和谐文明社会提供法律保障。

4、儿童问题行为与矫正 学时：64 教材：《儿童问题行为与矫正》 内容提要：幼儿在成长过程中时常出现一些形成原因不明又难以纠正的不良习惯如孤僻、不合群、脾气暴躁、偏食、吸手指、口吃等，这些问题行为已经引起教师家长的重视，但多数家长却束手无策。本门课程对幼儿问题行为的现状、形成原因、治疗技术、矫治方法作深入分析和研究，总结一个符合我国国情的治疗幼儿问题的方案。

5、家庭医学基础 学时：72 教材：《全科/家庭医学概论》 内容提要：本门课程系统阐述家庭医学产生和发展的背景与前途、全科家庭医学的基本理论原则、全科医疗服务模式的精髓——以人为中心，以家庭为单位，以社区为基础，以预防为导向的健康照顾，全科医疗实践中的有效手段，以及社区卫生服务管理与全科医疗中的伦理学问题。

（二）实践课

1、专业实习与毕业实习

2、毕业设计（论文）

七、其它需要说明的部分 家政学在我国是一门既传统又新兴的学科。建国前 我国几所师范大学 都曾开设有家政学系或在教育学系设有家政学专业。建国后尤其是1952年我国高等学校院系以及专业调整后，这门关系到公民日常生活质量的重要学科——“家政学”被取消了。改革开放以来，随着国民经济的迅速发展，人们越来越重视营养护理、身体健康、婚姻质量、子女教育、闲暇娱乐、体育健身、衣着服饰和家庭幸福等与公民日常生活质量息息相关的问题，这些都是家政学关注和研究的领域。我国家政产业具有强大的市场潜力和发展空间，家政学将是21世纪我国的热门学科，而家政方面的专业人才将是21世纪我国最受市场欢迎的人才。本专业在于教学过程中注重基础性、权威性、前沿性。强调实践性和多学科交叉，通过系统教学使学生具备较强的职业策划和市场运作能力。通过本专业的学习，要求学生接受严格的家政学基础训练，广泛了解家政学基本理论和相关学科知识，掌握家政学基本研究方法，家政产业的市场策划、运作和预测技能，努力培养学生形成较强的实际操作能力，适应社会需求，从事相关领域的工作。本专业就业领域涵盖家政教育管理、培训以及教学研究机构；政府民政部门或民政系统；社区指导服务与管理机构；家庭生活服务部门；与家政业务相关的报刊媒体机构。可以从事家政专业教学与管理；社区与家庭生活指导；家庭生活科学与文化研究；中小学、幼儿园生活课堂教学与生活指导；家政公司管理；家庭用品产业的商业策划与产销经营；家居环境与用品的人文设计；家庭资产管理；家庭教育顾问指导等工作。附表： 附表一：实现培养目标的途径说明

培养目标分解 实现培养目标途径相关课程名称 要求

德育及人文教育 思想道德修养和法律基础；毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想；形势与政策；艺术教育、军训和军事教育树立正确的人生观、价值观，遵纪守法、文明礼貌，讲究社会公德；具备强烈的事业心与责任感；具有较强的创新意识与开拓创造的思维方式具有健康的体魄和积极向上的人生态度与心理素质。

体育教育 体育积极参与各种体育活动，基本形成终身体育的意识、养成自觉锻炼的习惯，自觉通过体育活动改善心理状态，建立良好的人际关系，养成积极乐观的生活态度，运用适宜的方法调节自己的情绪，在运动中体验运动的乐趣和成功的感觉，表现出良好的体育道德和合作精神。具有—定的体育文化欣赏能力。

专业教育 优生优育学；生活实用法律；儿童问题行为与矫正；家庭医学基础；营养学；形体训练；舞蹈；插花艺术；生活科学概论；基础心理学；家庭伦理学；优生优育学；现代家政服务基础。通过本专业的学习，要求学生接受严格的家政学基础训练，广泛了解家政学基本理论和相关学科知识，掌握家政学基本研究方法，家政产业的市场策划、运作和预测技能，努力培养学生形成较强的实际操作能力，适应社会需求，从事相关领域的工作。本专业基本能力 社交礼仪与人际交往生活艺术与技巧具备良好的职业道德和踏实的工作作风；具备较强的专业技能与团队合作精神；具备强烈的事业心与责任感；具有较为扎实的专业基础知识和适应新技术的发展潜能； 计算机应用能力 计算机应用基础掌握Windows98等操作系统，具有计算机操作和使用能力

英语应用能力 实用英语争取英语通过三级，具有查阅本专业英文资料的外语水平，较强的语言表达能力 附表二：2007级家政服务专业课程教学进程表

课程类别、序号 名称 学时数分配 学年和周学时 成绩考核(学期、考试、考查）

学时（理论、实践）第一学年（一16 周二 18素质教育课 毛泽东思想、邓小平理论概论和“三个代表”重要思想 72 54 18 4 2 2 思想道德修养和法律基础 32 26 6 2 2 3 形势与政策 16 16 0 1 4 体育 64 18 46 2 2 2 5 艺术教育 36 18 18 2 1 6 军训和军事教育 2周 7 就业指导 36 36 0 2 基本能力课 8 计算机应用基础 72 36 36 4 1 9 实用英语 208 146 62 4 4 2 12 专业技能课 形体训练 64 32 32 4 2 11 舞蹈 36 36 2 1 12 儿童保育与教育 64 48 16 4 2 13 生活科学概论 72 54 18 4 2 14 应用营养学 64 52 12 4 1 15 生活实用法律 64 32 32 4 1 16 儿童问题行为与矫正 64 52 12 4 1 17 卫生保健 72 54 18 4 2 18 插花艺术 72 36 36 4 1 19 现代家政学基础 72 54 18 4 2 20 基础心理学 64 64 0 4 2 21 优生优育学 64 64 0 4 2 22 家庭伦理学 64 64 0 4 2 选修课 社交礼仪与人际交往 72 36 36 4 4 24 生活艺术与技巧 64 32 32 4 2 集中实践 1 毕业实习（周数）11周 2 毕业设计（周数）4周 3 毕业教育 1周

合计 1508 1060 448 附表二：专业教学学时比例表 项目 学时数 百分比（%）备注 理论教学

周三）第二学年（18周四周）16素质教育课 168 11.1% 基本技能课 182 12% 专业技能课 642 42.6% 选修课 68 4.5% 不含公共课

实践教学（含实训）448 29.8% 不含集中实践

合计 1508 100% 不含集中实践

家政服务专业任课教师情况表 加入时间：2007-10-19 姓名 年龄 职称毕业学校、专业 学位教授课程

杭州市就业再就业培训教学计划

职业（工种）名称 公共营养师（员）等级 中级、高级

一、职业定义 公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作专业人员。

二、适用对象---公共营养师中级（四级）具备以下条件之一者： ①、在本职业及相关职业工作一年以上；

②、中等职业学校（含职高、技校）本专业或相关专业毕业； ③、取得高中、中专毕业证书或在校大学生。---公共营养师高级（三级）具备以下条件之一者： ①、取得本专业或相关专业初级专业技术职务资格；

②、取得中等职业学校（含中专、职高、技校）本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作3年（含3年）以上；

③、取得大专以上（含高级技工学校）毕业证书，工作1年以上； ④、取得本专业或相关专业大专以上毕业证书。

三、培养目标 本课程从公共营养师理论基础逐步深化，让学员掌握该专业的职业道德、医学、营养学、人体必须的膳食营养等、以及结合对社区进行营养知识的咨询和宣教工作，适合大中小学校、托幼儿机构、养老院、专业运动队、政府计划部门、公共卫生部门企事业单位、社区保健及健康中心、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆等均不同数量的营养专业技术骨干、经理、负责人的要求。

四、课程设置和课时安排

培训140 课时，理论80 课时，实践 60课时： 序号 知识点 课时 1 职业道德 10 2 营养学基础 10 3 营养食谱的制定、制作 12 4 各类食品的营养价值、食品营养价值的影响因素 12 5 营养评价、营养食谱设计 12 6 特殊人群的营养与膳食 12 7 营养与营养相关疾病 12 8 社区营养：保证居民营养的膳食结构和政策措施 12 9 食品污染及其预防、食品添加剂及其管理 12 10 食品新技术及其卫生学问题 12 11 食源性疾病及其预防、营养毒理学 12 12 食品卫生及其管理、营养咨询与营养教育 12 总学时 140

五、参考教材

《营养与食品卫生学》 人民卫生出版社 《营养配餐员基础知识》 中国劳动社会保障出版社 《营养配餐员技能》 中国劳动社会保障出版社 就业再就业培训工种

1、茶艺师教学计划

2、花卉工教学计划

3、计算机维修工教学计划

4、绿化工教学计划

5、物业管理员教学计划

6、家政服务员教学计划

7、营销师教学计划

8、营业员教学计划

9、计算机操作员教学计划

10、公共营养师（员）教学计划

11、餐厅服务员教学计划

12、客房服务员教学计划

13、插花员教学计划

14、前厅服务员教学计划

技工学校 家政与社区服务专业 教学计划与教学大纲（2006）劳动和社会保障部培训就业司 颁发 中国劳动出版社 出版日期：2006-12-01