第一篇：党务知识培训内容
目 录
一、党员的发展及管理工作
（一）党员的条件
（二）党员的义务和权利
（三）党员发展程序
（四）党员管理的内容及方法
（五）党费收缴和组织关系接转
（六）党龄和入党时间的计算
二、基层党组织工作
（一）基层党组织的职责
（二）基层党组织的构成
（三）支委委员的条件、构成及产生办法
（四）“三会一课”制度
（五）民主生活会
一、党员的发展及管理
（一）党员的条件
年满十八岁的中国工人、农民、军人、知识分子和其他社会阶层的先进分子，承认党的纲领和章程，愿意参加党的一个组织并在其中积极工作、执行党的决议和按期交纳党费的，可以申请加入中国共产党。（起码条件）
中国共产党党员是中国工人阶级的有共产主义觉悟的先锋战士。中国共产党党员必须全心全意为人民服务，不惜牺牲个人的一切，为实现共产主义奋斗终身。中国共产党党员永远是劳动人民的普通一员。除了法律和政策规定范围内的个人利益和工作职权以外，所有共产党员都不得谋求任何私利和特权。（基本条件）
（二）党员的义务和权利 党员必须履行下列义务：
1、认真学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，学习党的路线、方针、政策及决议，学习党的基本知识，学习科学、文化和业务知识，努力提高为人民服务的本领。
2、贯彻执行党的基本路线和各项方针、政策，带头参加改革开放和社会主义现代化建设，带动群众为经济发展和社会进步艰苦奋斗，在生产、工作、学习和社会生活中起先锋模范作用。
3、坚持党和人民的利益高于一切，个人利益服从党和人民 2 的利益，吃苦在前，享受在后，克己奉公，多做贡献。
4、自觉遵守党的纪律，模范遵守国家的法律法规，严格保守党和国家的秘密，执行党的决定，服从组织分配，积极完成党的任务。
5、维护党的团结和统一，对党忠诚老实，言行一致，坚决反对一切派别组织和小集团活动，反对阳奉阴违的两面派行为和一切阴谋诡计。
6、切实开展批评和自我批评，勇于揭露和纠正工作中的缺点、错误，坚决同消极腐败现象作斗争。
7、密切联系群众，向群众宣传党的主张，遇事同群众商量，及时向党反映群众的意见和要求，维护群众的正当利益。
8、发扬社会主义新风尚，提倡共产主义道德，为了保护国家和人民的利益，在一切困难和危险的时刻挺身而出，英勇斗争，不怕牺牲
党员享有下列权利：
1、参加党的有关会议，阅读党的有关文件，接受党的教育和培训。
2、在党的会议上和党报党刊上，参加关于党的政策问题的讨论。
3、对党的工作提出建议和倡议。
4、在党的会议上有根据地批评党的任何组织和任何党员，向党负责地揭发、检举党的任何组织和任何党员违法乱纪的事 3 实，要求处分违法乱纪的党员，要求罢免或撤换不称职的干部。
5、行使表决权、选举权，有被选举权
6、在党组织讨论决定对党员的党纪处分或作出鉴定时，本人有权参加和进行申辩，其他党员可以为他作证和辩护。
7、对党的决议和政策如有不同意见，在坚决执行的前提下，可以声明保留，并且可以把自己的意见向党的上级组织直至中央提出。
8、向党的上级组织直至中央提出请求、申诉和控告，并要求有关组织给以负责的答复。
党的任何一级组织直至中央都无权剥夺党员的上述权利。
（三）党员发展程序
发展前的培养程序
1、申请入党
加入中国共产党必须由本人提出申请。申请的主要内容是： 对党的认识，入党动机和态度，个人在政治、思想、工作、作风等方面的主要表现和决心，个人履历、家庭主要成员及主要社会关系的情况等。
2、确定入党积极分子
党支部收到申请后，应及时派人同申请人谈话，了解他们的思想，指出努力方向，鼓励他们不断前进。党支部根据申请人的各方面表现，决定是否确定为入党积极分子。
入党积极分子确定后，党支部应做好三项工作：指定两名正 4 式党员负责对入党积极分子进行培养；向支部全体党员公布入党积极分子名单；建立入党积极分子档案，收存入党申请书、思想汇报、《入党积极分子考察登记表》等。
3、培养、教育和考察
党组织要对入党积极分子进行马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论教育，党的基本知识教育，党的基本路线教育，新时期党员标准教育，党的优良传统和作风教育，使他们懂得党的性质、纲领、任务、宗旨、纪律，党员的义务和权利，端正入党动机，树立全心全意为人民服务的思想，初步确立为共产主义事业奋斗的世界观。
党组织对入党积极分子培养教育的主要方法是：
①吸收入党积极分子听党课，参加入党宣誓仪式和优秀党员事迹报告会等党内有关活动。
②分配给他们一定的社会工作，并要求他们定期向党组织汇报自己的思想和工作情况。
③对他们的表现情况定期进行考察，肯定成绩，指出缺点和努力方向。
对入党积极分子的考察主要是：党支部每季度要对入党积极分子的政治立场、思想觉悟、学习态度、工作表现、组织观念、道德品质等方面进行一次考察，并认真填写考察登记表；基层党委对入党积极分子队伍的状况每年至少要作一次分析研究。对考察后认为表现不好的，应作调整。
4、确定发展对象
要求入党的积极分子经过一年以上培养教育后，在听取党小组、培养联系人和党内外群众意见的基础上，经支委会(不设支委会的支部大会)讨论同意，可列为发展对象。
接收新党员程序
1、进行入党前的短期集中培训
经支部大会讨论确定的发展对象，应进行短期集中培训。培训的内容是党的基本知识和党的基本路线。主要学习《中国共产党章程》、《关于党内政治生活的若干准则》。中组部组织局编写的《入党教材》可作为学习的辅导材料，培训的时间，一般为5—7天（或不少于40个学时）。结束时，应进行个人总结。党组织要把学习情况作为考察发展对象是否具备入党条件的内容之一。
2、进行政治审查
确定为发展对象后，要进行政治审查。政治审查的主要内容是：对党的路线、方针、政策的态度；本人的政治历史和在重大政治斗争中的表现；直系亲属和与本人关系密切的主要社会关系的政治情况。政治审查要形成综合性的政审材料。
3、党委初步审查
综合审查报告写出后，党支部要将发展对象的全部材料上报党委进行初步审查。党委应对发展对象的全部材料进行认真审查，确定是否发展，如原则同意发展的，应及时发给《入党志愿 6 书》，由支部履行入党手续。
4、填写《入党志愿书》
发展党员必须由两名正式党员介绍，入党介绍人一般由负责培养的同志担任，也可由支部指定或由发展对象自己约请，入党介绍人应向申请人进行对党忠诚老实的教育，并负责指导填写志愿书。填写志愿书要规范，字迹要清楚。志愿书填写好后，由党支部审阅。
5、召开接收预备党员的支部大会
发展对象填写《入党志愿书》后，应及时召开支部党员大会讨论。接收新党员的支部大会，必须有半数以上的正式党员参加才能召开。支部大会的程序是：
①申请入党人汇报自己的入党动机、对党的认识和决心，本人履历和现实表现等方面情况。
②入党介绍人介绍整个培养过程和申请入党人的主要优缺点，提出其能否入党的意见。
③支委会汇报对申请入党人培养过程、政审情况及对其能否入党的意见，提请支部大会讨论。
④组织到会党员进行讨论，充分发表意见。讨论中，如党员提出问题，可由介绍人或支委会给予说明，需要时，也可以由申请人说明。
⑤申请入党人对支部大会讨论的情况，表明自己的态度。
⑥有表决权的正式党员采取举手或无记名投票方式对申请 7 人的入党问题进行表决。表决时，按少数服从多数的原则，以超过支部应到会有表决权的党员总数的半数通过决议。如果支部大会讨论接收新党员的人数在两个以上的，则应逐个进行表决。
⑦宣读支部大会决议。
⑧支部书记作会议总结，并对申请人提出希望和要求。
6、填写支部大会决议
支部大会表决通过后，支部应在《入党志愿书)上填写支部大会决议。简明扼要地说明申请人的基本情况、优缺点和通过决议的情况，并注明支部正式党员人数，到会人数，其中有表决权的多少，表决时，同意、不同意和弃权的各多少名，以及通过决议的日期，最后由支部书记签名盖章，将志愿书的其它有关材料上报党委审批。
7、党委派人谈话
党委审批前，要指派专人(党委委员或组织员)同申请人进行谈话。谈话前，要对《入党志愿书》和有关材料进行认真审阅，看其是否符合入党手续；听取所在支部意见，了解培养过程和基本情况，进一步听取党内外群众意见和反映，找申请人直接谈话考察。谈话后，负责考察的同志应认真负责地将谈话情况和能否发展入党的意见，填写在《入党志愿书》上。
8、党委审批
对申请人谈话后，基层党委应在三个月内召开党委会审批，党委会根据谈话人介绍的审查情况及能否发展入党的意见，按照 8 党章规定的党员标准，进行严格的审查和讨论，按照少数服从多数的原则，举手表决作出决议，并在《入党志愿书》上填写党委审批意见，注明预备期的起止时间，由党委书记签名加盖党委印章。审批意见要及时通知其所在党支部。
9、与预备党员谈话
党支部接到同意接收预备党员批复后，应及时找预备党员谈话。向预备党员介绍党支部情况，提出要求；将预备党员编入党小组参加活动。
预备党员的教育、考察和转正程序
1、预备党员入党宣誓
党委批准预备党员后，应及时召开党员大会举行入党宣誓，预备党员入党宣誓仪式一般由基层党委或党支部(党总支)主持。入党宣誓仪式的程序是：
①唱《国际歌》。
②党组织负责人致开会词。
③宣读参加宣誓的新党员名单。
④预备党员面向党旗宣誓。
⑤参加宣誓的预备党员代表向党员表决心。
⑥入党积极分子发言。
⑦党组织负责人讲话。
2、预备期的教育和考察
教育考察工作主要由党支部负责，党小组和入党介绍人协 9 助。主要措施是：
①将预备党员编入一个党小组，参加组织生活，加强党性锻炼。
②由支部指派专人或入党介绍人继续培养。
③进行系统的党的基本知识教育。
④分配一定的工作任务。
⑤预备党员要每季度向党支部汇报一次思想、工作情况。
⑥定期对预备党员进行谈话，入党介绍人每季度向党支部汇报一次考察情况和意见，并填写《预备党员考察鉴定表》，作为审批预备党员转正的重要依据。
3、预备党员提出转正申请
预备期满，预备党员应主动向党支部提出书面转正申请。如本人没有及时提出，党组织要进行启发和教育，讲明道理，但不能强迫其申请转正。申请内容包括：
①被批准为预备党员的时间，至今是否预备期满；
②预备期内本人在思想、工作、学习中的主要表现及优缺点；
③转正后的努力方面和具体措施。
4、召开支委会进行审查
预备期满，党小组或培养人在预备党员提出转正申请的基础上，向党支部提出能否转正的意见。党支部在征求党内外群众意见的基础上，召开支委会对提出转正申请的预备党员进行全面审 10 查，按照党章规定的党员标准进行衡量，然后提出能否转为正式党员的意见，并召开支部大会讨论表决。
5、召开支部大会讨论预备党员转正
支部大会讨论预备党员转正的程序是：
①申请转正的预备党员汇报自己在预备期内的要表现。
②党小组和党支部介绍预备党员在预备期内的教育和考察情况，提出能否转正的意见。
③到会党员充分发表意见，并对预备党员能否转为正式党员进行举手表决。
④将支部大会决议填入《入党志愿书》中，报请党委审批。
6、党委审批
党委在审批前，由党委组织委员审阅支部大会的决议，听取党支部在预备党员预备期间的培养考察汇报，进行全面分析，提出能否转正的意见。在此基础上，党委会讨论，作出决议，填入《入党志愿书》。填写时，应写明计算党龄的日期，由党委书记签名，加盖党委公章。
7、通知申请转正的预备党员
党委对申请转正的预备党员讨论同意后，应及时将审批意见通知党支部，由党支部向本人和全体党员公布。党支部通知本人时，应进行一次认真的谈话。谈话内容包括：
①通知转正的日期和党委批复意见；
②提出新的要求，鼓励转正的党员进一步严格要求自己，发 11 挥先锋模范作用，争做优秀党员；
③对延长预备期和被取消预备党员资格的，党支部要做好深入细致的思想工作，使他们不背包袱。
（四）党员管理的内容及方法
1、党员管理的内容
党员管理工作是党要管党的原则和从严治党精神的具体体现，内容十分广泛，概括起来有以下几个方面：
（1）严格党的组织生活，对党员进行经常的教育、监督。保证每一个党员都能过严密的组织生活，以增强党的观念，加强党性锻炼，提高政治觉悟和思想水平，努力做一个合格党员。为了保证党的组织生活能够正常开展，党支部应当根据本单位实际情况，建立健全一些必要的制度。同时，党支部还应当根据不同情况对每个党员如何发挥作用提出具体要求，分配他们做一定的社会工作，及时检查他们执行党的决议，完成党组织所分配的任务的情况，并要求他们经常地汇报自己的思想和工作。
（2）严格按照党章规定的党员条件做好吸收优秀分子入党的工作，搞好党员队伍建设。
（3）坚持民主评议党员制度，教育党员认真履行党员义务，正确行使党员权利，充分发挥党员在生产、学习和社会生活中的先锋模范作用。
（4）了解和掌握党员基本情况，关心党员的成长和进步，帮助他们解决生产、生活中遇到的实际困难，及时解决党员中带 12 有倾向性的问题，充分调动党员的积极性。
（5）贯彻从严治党精神，执行党的纪律，保持党的纯洁性，对违犯党的纪律的党员，本着惩前毖后、治病救人的精神，按照错误性质和情节轻重，给予批评教育直至党纪处分。对严重违犯政纪国法的党员，除了受到行政机关或司法机关依据政纪或法律的处理外，还必须给予必要的党纪处分直至开除党籍。在坚持党员标准的前提下，做好妥善处臵不合格党员的工作。
（6）组织党员经常地开展批评和自我批评，增强党内团结，密切党群关系，发扬正气，抵制歪风。开展“创先争优”活动，鼓励表彰先进，教育帮助后进，使党支部成为坚强的战斗保垒。
（7）做好转移党员组织关系，收缴党费，党员统计，审查和鉴定党员等日常工作。
2、党员管理的办法途径
党员管理的方法途径党员管理工作经过长期的探索和实践，在新的历史时期，广泛采用了以下几种方法和途径：
（1）“三会一课”。“三会”指定期召开支部党员大会、支部委员会、党小组会，“一课”指按时上好党课。“三会一课”是党组织生活的基本形式，认真坚持“三会一课”，对于健全党的组织生活，严格党员管理，加强党员教育，提高党员素质，加强基层党组织的战斗力，都有重要作用。（稍后会详细讲解）
（2）党员领导干部的双重组织生活会。根据党章和党内有关规定，各级党员领导干部既要参加所在单位党支部、党小组的 13 组织生活会，又要参加定期召开的党员领导干部的民主生活会。双重组织生活，对党员领导干部加强党性锻炼，增进思想交流，加强民主监督，改进工作具有重要意义。
（3）党员目标管理。党员目标管理是在加强党员队伍建设中广泛采用的一种管理方法。这种管理方法要求党组织按照党章的规定，结合本单位的工作和党员个人的实际情况，提出和议定党员在一个时期内履行党员义务、发挥党员作用方面的具体目标，通过定期检查、考核，来督促和激发党员更好地发挥先锋模范作用。
（4）党员联系户。这是社区党员联系群众，发挥先锋模范作用的一种形式。具体内容是，党的基层组织分配每个党员经常联系一户或几户非党群众，向他们宣传党的方针、政策，了解他们的思想、生产、生活等方面的情况，帮助带动他们勤劳致富，及时向党组织反映他们的意见和要求。
（5）党员责任区。所谓党员责任区，主要是企业党组织根据党员的不同工作岗位、工作性质、实际能力和活动范围，把需要党员承担和完成的各种生产指标、行政事务、社会工作以及基层党组织分配的各项任务有机地结合在一起，以责任制的形式落实到每个党员，从而形成以一个或几个党员为主体，以一定数量的群众为对象，以一定的区域为活动范围的党员责任区。从而密切党员与群众的联系，以发挥党员在两个文明建设中的先锋模范作用。
（6）党员主题实践活动。党员主题实践活动是基层党组织在党员教育管理中，有目的、有领导、有计划地组织党员结合行业特点和本单位的工作实际，围绕改革开放和经济建设而开展的一系列旨在增强党员党性，提高党员素质，发挥党员先锋模范作用，推动经济发展的党内活动。这类活动把党员教育管理的内容和方法融为一体，在党员教育管理工作和经济建设之间架起了一座桥梁，为党员发挥模范作用提供了广阔的舞台，受到党员和群众的普遍欢迎。
（7）谈心活动。同志之间比较深入地相互交谈，是交流思想、交换意见的一种有效方式。谈心活动有集体谈心和个别谈心两种形式。谈心的目的在于沟通思想，统一认识，解决矛盾，互相帮助，增强团结，做好工作。谈心一定要以诚相见，以心换心，还要有搞好团结、解决问题的愿望和实事求是的精神。
（五）党员党费收缴和组织关系接转
1、党员交纳党费的基本要求
（1）党员必须本人交纳党费
（2）党员必须按时交纳党费
（3）党员必须按规定标准交纳党费
（4）党员如果没有正当理由，连续六个月不交纳党费，就被认为是自行脱党。支部大会应当决定把这样的党员除名，并报上级党组织批准。
2、组织关系接转
转出要求：
（1）党员经所在党支部同意，由党支部开出从支部到上一级党委（党工委）的组织关系介绍信。
（2）党员持支部开出的介绍信到上一级党委，党委核实后，根据支部开出的介绍信，分三种不同情况开出相应的介绍信。一是党员转往该党委下属的其他支部，则开出从党委到转入支部的介绍信；二是党员转往市内其他党委，则开出从所在党委到上级党委（党工委）的介绍信，党员持介绍信，到上级党委（党工委）办理；三是如果党员转往市外有关单位，则开出从党委（党工委）到市委组织部的介绍信。转接要求：
（1）组织关系介绍信要使用统一式样，用钢笔或碳素笔填写，字迹清楚，不得涂改并注明有效期。必须加盖公章，并加盖骑缝章。有效期一般不应超过3个月。党员组织关系介绍信由党员自己携带，并办理。
（2）组织关系介绍信一旦丢失，如果确系本人不慎，由最后办理转移组织关系的党组织予以补转，并立即通知接收单位党组织，原介绍信作废。对丢失介绍信的党员，应给予批评教育，情节严重的还要给予适当的党纪处分。
（3）党员应及时转移组织关系，对过期的党员组织关系介绍信，组织部门要调查了解。超过六个月不参加组织生活的，按照党章规定作自行脱党处理。
（4）在党员组织关系转接过程中要及时做好党员档案的转接工作，转出单位要及时把转出党员的档案及时寄往转入单位；转入单位要主动和转出单位联系。
（5）转入单位在接收党员档案时要对档案内容进行认真检查，如有缺失需由转出单位说明或不予接收。
（六）党龄及入党时间的计算
1、党龄的概念及计算：党龄是指党员成为正式党员后的全部时间，党龄表示一个党员在党内生活和工作的实际经历。由于预备期党员没有表决权、选举权和被选举权，因而其在党内的生活和工作将受到一定的限制，故预备期不计入党龄。党员的党龄应从预备期满转为正式党员之日算起。（支部党员大会讨论同意转正之日，而非党委会召开之日或其他）。
2、入党时间计算：党员大会接收为预备党员之日（须经上级党委批准）算起。
二、基层党组织工作
（一）基层党组织的职责
基层党组织的主要职责是：
1、宣传和执行党的路线、方针、政策，宣传和执行党中央、上级组织和本组织的决议，发挥党组织的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用，支持和协助行政负责人完成本单位所担负的任务。
2、组织党员认真学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小 17平理论和党的路线、方针、政策以及决议，学习科学、文化和业务知识。
3、对党员进行严格管理，督促党员履行义务，保障党员的权利不受侵犯。
4、对党员进行监督，严格执行党的纪律，加强党风廉政建设，坚决同腐败现象作斗争。
5、做好社区工作人员的思想政治工作，推进社区社会主义精神文明建设；了解、反映群众的意见，维护群众的正当权益，帮助群众解决实际困难。
6、对入党积极分子进行教育、培养和考察，做好发展党员工作。
7、领导机关工会、共青团、妇委会等群众组织，支持这些组织依照各自的章程独立负责地开展工作。
8、按照党组织的隶属关系，服从上级党组织的工作安排。
（二）基层党组织的构成
党的基层组织的组织形式，包含党的基层组织的总体结构和具体结构。
一是党的基层组织的总体结构。《党章》规定，企业、农村、机关、学校、科研院所、街道、人民解放军连队和其他基层单位，凡是有正式党员三人以上的，都应当成立党的基层组织。党的基层组织，根据工作需要和党员人数，经上级党组织批准，分别设立党的基层委员会、总支部委员会、支部委员会，这些设立在社 18 会基层单位中的党的基层委员会、总支部委员会、支部委员会，构成党的基层组织的总体结构。
二是党的基层组织的具体结构。在一般情况下，党员超过100人的基层单位，经上级党委批准，可设立党的基层委员会，基层委员会下面可分设若干总支部或支部;党员50人以上的基层单位，经上级党委批准，可设立党的总支部，总支部下面可分设若干支部;有正式党员3人以上又不足50人的基层单位，经上级党委批准，可设立党的支部;正式党员不足3人的，可与邻近单位的党员组成联合支部。
（三）支委委员的条件、构成及产生办法
1、支委委员的条件（1）中共正式党员；
（2）政治素质高，工作能力强，正确执行党在农村的各项方针政策；
（3）有较强的民主意识和群众观念，热心为群众服务，有较高的群众威信；
（4）有带头致富的本领和带领群众致富的能力；（5）有奉献精神，热心公益，品行良好，公道正派；（6）爱岗敬业，履职尽责，遵纪守法，廉洁奉公；（7）年富力强，身体健康，文化水平比较高;（8）积极主动为群众办实事、解难事、做好事。
2、支委委员的构成
支委委员由党员大会选举产生，一般情况下,支部委员要作分工,除支部书记外,有组织委员和宣传委员。人数较多的支部,根据工作需要,还可设副书记、纪律检查委员、青年委员、统战委员、保密委员和妇女委员等。每个支部设哪些委员，依据实际情况确定。下面我们重点讲一下书记、组织委员和宣传委员的工作职责：
（1）党支部书记
党支部书记,党的支部委员会的主要负责人。支部书记由党支部委员会选举产生,报上级党组织批准。不足10名党员的支部,一般不设支部委员会,由党员直接选举书记一名。支部书记在上级党组织的领导和支部委员会集体领导下,按照支部党员大会、支部委员会的决议,主持和领导党支部的日常工作。一是负责召集支部委员会和支部党员大会;结合本单位的具体情况,传达和贯彻执行党的路线、方针、政策以及上级的决议、指示;研究安排支部工作,将支部工作中的重大问题,及时提交支委会和支部大会讨论决定。二是了解掌握党员的思想、工作和学习情况,发现问题及时解决,做经常性的思想政治工作。三是检查支部的工作计划、决议的执行情况和出现的问题,按时向支部委员会、党员大会和上级党组织报告工作。四是经常与支部委员和同级行政负责人保持密切的联系,交流情况,支持他们的工作,参与协调单位内部党、政、工、团的关系,充分调动各方面的积极性。五是组织支委会的学习,按时召开支委生活会,加强支委会的自身建 20 设,充分发挥支委会的集体领导作用。支部副书记协助支部书记进行工作和做好自己分管的工作。书记不在时,由副书记主持支部的日常工作。
（2）党支部组织委员
党支部组织委员,是党支部委员会成员。在上级党组织有关部门的指导下,在支部委员会的集体领导下,负责支部的组织工作。其主要职责是:了解和掌握支部的组织状况,根据需要,提出党小组的划分和调整的意见,检查和督促党小组过好组织生活;了解和掌握党员的思想状况,协助支部宣传委员、纪律检查委员对党员进行宣传教育,搜集整理党员的模范事迹,向支委会提出表扬和奖励党员的建议;负责对入党积极分子和预备党员的培养、教育和考察,提出发展党员的意见,具体办理接收新党员和预备党员转正的手续;接转党员的组织关系,按时收缴党费等。
（3）党支部宣传委员
党支部宣传委员,是党支部委员会的成员。在上级党组织有关部门的指导下,在支部委员会的集体领导下,负责支部的宣传工作。其主要职责是:了解党内外的思想情况,提出宣传教育工作的意见,拟定和提出学习计划和建议;组织党员学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论,学习党的基本路线和党的基本知识；根据上级党委指示,围绕每个时期的工作任务,开展宣传鼓动工作;协同行政和其他群众组织指导本单位群众学习科学技术和文化知识,开展文化体育活动等。
3、支委委员的产生办法
《党章》规定，党的基层组织，根据工作需要和党员人数，经上级党组织批准，分别设立党的基层委员会、总支部委员会、支部委员会。基层委员会由党员大会或代表大会选举产生，总支部委员会和支部委员会由党员大会选举产生，提出委员候选人要广泛征求党员和群众的意见。
一般情况下，支部委员会不采取任命或指定的办法，但在某种特殊情况下，如新建立的党支部，党员之间相互不太了解；或问题较多，不具备选举条件，可由上级党组织临时指定，经过一段时间后，条件具备了，应及时召开支部党员大会进行选举。
（四）“三会一课”制度
“三会一课”制度是党支部的基本制度之一，“三会”指的是定期召开支部党员大会、支部委员会和党小组会。“ 一课”指的是按时上党课。
1、支部党员大会
支部党员大会一般情况下每季度召开一次,其主要内容有如下几个方面:（1）结合本单位实际，制定支部工作的计划;（2）听取、讨论和审查支部委员会的工作报告;（3）党员内进行思想交流 , 开展批评与自我批评;（4）讨论发展新党员和表彰、处分党员;
（5）支部换届选举;
22（6）上级党组织布臵任务。
支部党员大会由党支部书记召集。
2、支部委员会会议
支部委员会应根据上级党组织的要求,结合本支部党员的实际情况,对党支部的组织建设、思想建设、作风建设、制度建设提出切实可行的规划和打算,对组织生活的内容定期提出要求。对思想政治工作、党员教育、党员的奖惩、党员管理等工作,要适时研究讨论。
支部委员会会议一般情况下每月召开一次。
3、党小组会
（1）党小组会的内容：党员汇报自己的工作、学习和思想情况、反映群众的意见和要求、学习党的方针、政策、党的章程和党的基本知识、学习邓小平理论和“三个代表”的重要论述、表扬好人好事等。
（2）党小组会要正确开展批评与自我批评 , 着重解决党员的思想作风上的问题。
党小组会一般情况下每月召开一次
4、党课
党课的内容:系统讲解党的章程、党的基本知识和党在一定时期的路线、方针、政策等。党课的内容要紧密联系实际 , 注意正确性、针对性、生动性。
党课一般情况下每年四次
5、“三会一课”是健全党的组织生活,严格党员管理,加强党员教育的重要制度,认真坚持这一制度,对于加强支部建设,提高党组织的战斗力,具有重要作用。
6、“三会一课”的基本要求,必须坚持政治性、思想性和原则性,同时尽量灵活多样、生动活泼、注重实效。
（五）民主生活会
1、支部书记会组织委员召集支委讨论：（1）确定民主生活会的具体日期。
（2）确定民主生活会的中心议题，并通知全体支委做好准备。
2、支部委员（组织委员）听取党内外群众意见：（1）分别召集党员、群众座谈会，征求意见。（2）分类归纳、整理对班子和对个人提的意见。
3、向各支委发出召开民主生活会的通知：
（1）支部书记对党员、群众提出的意见和全面工作进行认真回顾，对照检查，做好材料准备。
（2）支部成员针对意见和分管的工作进行准备。
（3）支部成员开展谈心，实事求是开展批评和自我批评。
4、支部书记向上级党委报告召开民主生活会的议题和时间。
5、支部书记宣布开会：
（1）学习上级有关文件，提高认识，统一思想。（2）支部书记将党员群众对班子成员提出的意见做全面介 24 绍。
6、支委成员开展批评与自我批评：
（1）检查党员干部提出的问题和整改情况。（2）各自汇报自己的思想和工作开展情况。（3）互相交流意见和开展批评，提出希望。
7、支委会制定整改措施：
（1）理出共性问题，总结经验教训，特别是对存在的问题提出整改措施。
（2）建立和制定相关制度。
8、支部书记宣布闭会：
（1）请参加本次会议的上级党组织人员讲话。（2）将会议记录上报上级党组织。
（3）将本次会议形成的书面材料上报上级党组织。
第二篇：党务知识培训
经贸学院学生党建研究会
党务知识培训
党务知识培训大纲：
一 如何开展党支部工作
二 如何做好一名党支部书记?
三 发展党员的流程
一、党支部工作
召开民主生活会
召集支部委员会、召开支部党员大会
推优入党工作
开展党日活动
推选优秀党员、评选优秀党支部
二、如何做好一名支部书记
从自身做起，做好榜样
及时发现好同学，发展这些同学入党
做好入党积极分子、发展对象的工作
安排好支部组织生活会（每月一次）
安排入党联系人，培养发展对象
审核好发展对象的材料、发展工作
宣传党的方针政策、搞好班风、学风建设
自己多方面进行锻炼
三、发展党员流程
新时期发展党员工作的重点是：“注意在生产、工作第一线和高知识群体、青年中发展党员 为什么要大力发展大学生党员?
高等院校是青年中优秀群体的聚集地，他们拥有较高的文化素养，是我国社会主义
现代化建设的一支重要生力军。大学生是未来社会主义建设的中坚力量。
党员是中国社会先进分子的代表
党员的素质和数量将会影响我国社会主义建设的方向和成效
发展党员的方针、原则
坚持标准、保证质量、改善结构、慎重发展；
入党自愿、个别吸收；
成熟一个、发展一个，避免突击发展。
3.1如何发展党员?
入党积极分子（上党校、10份材料）
发展预备党员（填写入党志愿书）
党支部对入党积极分子是否发展成为预备党员进行评议和表决，报学院党委审批 对预备党员进行一年的考察
党支部对预备党员是否发展成为正式党员进行评议和表决，报学院党委审批
3.2确定入党积极分子
经贸学院学生党建研究会
申请入党，写入党申请书
党支部派正式党员与之谈话并建立培养档案
申请入党者每个季度写一篇思想汇报交给支部书记
党支部讨论是否确定为入党积极分子
党支部指定2名正式党员做入党积极分子的培养联系人，负责与之谈话，观察其思想及发展的变化，带领其参加各项社会活动
推荐入党积极分子参加学校的党校学习（每学期1次）
确定为入党积极分子后一年以上，且参加党校学习半年以上，符合党员条件者，经
支部大会讨论同意，可列为发展对象（即可以准备发展材料，报送党委审批） 发展对象材料的准备（共10份）
3.3发展对象的10份材料
入党积极分子考察表
入党申请书
群众评议
团支部推优意见
党支部对χ χ 同志的培养过程
自传
党校结业证书复印件
政审材料（加盖学院党委公章）
公示材料（加盖学院党委公章）
4篇以上思想汇报（具体篇数按递交入党申请书之日起每3个月一篇计），其中一篇
是党员八大义务对照
3.4注意事项
所有的用手写填的内容必须用黑色水笔，不可以用圆珠笔。复印件、打印件统一用
B5纸，纸质较好，手写文件必须是用16K双行信纸，纸质要比较好，不可以用方格的信纸。{打印、复印用小
四、宋体、1.5倍行距，题目可用稍大的字体；手写则须用16K双行信纸}
所有材料准备好后，按统一的顺序整理用曲别针别好，在材料的左侧上边别好。 受学校警告以上处分的，一年之内不能发展入党
综合测评在本专业排名应在中等以上，高年级的同学可适当放宽到3/4
学习成绩有不及格者，一年之内不能发展入党
支部书记必须要对10份材料进行详细的审查，包括内容和格式
交给辅导员老师审核后，由支部书记或组织委员上交学院党委审批
上报校党委，领取入党志愿书，才进入了发展党员的程序
3.5发展预备党员程序
填写入党志愿书
党支部召开会议对发展对象进行评议和表决
学院党委派专人对发展对象进行入党谈话
将入党志愿书和相关材料送交学院党委审批
每年11月份制定本支部下一发展党员计划，填写《经贸学院发展党员计划申请
表》和《经贸学院发展党员计划名单》；
每年5月份进行调整，填写《经贸学院发展党员新增计划名单》和《经贸学院发展
党员取消计划名单》。
原则上，毕业班在第二个学期不再发展党员。
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第三篇：食品安全知识培训内容
食品安全知识培训内容
一、食品安全常识
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？
（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。
（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对 影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？ 禁止生产经营的食品包括下列类别：
（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有 异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；
（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；
（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；（7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的；
（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；（9）超过保质期限的；
（10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；
（11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂 的或者农药残留超过国家规定容许量的；
（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
四、如何判别伪劣食品？ 《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
五、食品储存应注意哪些问题? 应建立出入库制度,做到先进先出;各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。
六、如何清洗果蔬上的残留农药？
（1）水洗浸泡法（用清水洗干净后浸泡）：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
（2）清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500m1水中加入碱面5g-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。（3）去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农 药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。
（4）储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质（空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用），所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。（5）加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。
（6）食品安全知识培训材料2 ——食品安全科普知识
1、目前，我国食品安全监督管理的原则是什么？
按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能，明确责任。
2、地方各级人民政府对食品安全监管工作职责是什么？
国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，要求“强化地方政府对食品安全监管”的责任。地方各级人民政府对当地食品安全负总责，统一领导、协调本地区的食品安全监督和整治工作。
3、政府主要食品监管职能部门的职责是什么？
质量技监部门负责食品生产加工环节的监管的主要职能部门； 工商部门负责食品流通环节的监管；
卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管；
食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。
4、我国首批进行食品安全信用体系建设试点的行业是哪些？ 肉类、粮食、儿童食品3个行业。
5、国家对无公害农产品产地环境条件的具体要求有哪些？ 产地环境符合无公害农产品产地环境的标准要求，区域范围明确，具备一定的生产规模。
6、食品质量安全市场准入制度的适用主体是什么？
食品质量安全市场准入制度的适用主体是食品质量安全市场准入制度的适用主体是一切从事食品生产加工且其产品在国内销售的公民、法人或者其它组织。
7、“QS”主要包括哪三项内容？
第一、对食品生产企业实施生产许可证制度 第二、对企业生产的食品实施强制检验制度
第三、对实施食品生产许可制度的食品实行质量安全市场准入标识制度
8、为保证产品质量安全，食品生产加工企业对原辅料有哪些要求？ 食品生产加工所用的原辅材料必须符合相应的国家标准、行业标准及有关规定，不得使用非食品用原辅料生产食品。直接用于食品生产加工的水必须符合GB5749《生活饮用水卫生标准》的要求。
9、实施食品生产许可证管理的食醋产品包括哪些？ 酿造食醋和配制食醋。醋精不纳入发证范围。
10、国家规定的禁止进境物有哪些？
动植物病原体（包括菌种、毒种等）、害虫及其他有害生物、动物尸体和土壤。
11、食品标签的内容主要有哪些？
食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等。
12、限期使用的产品必须标明哪些内容？
应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期
13、保健食品的注册、审批由哪个部门主管？
国家食品药品监督管理局主管全国保健食品注册管理工作，负责对保健食品的审批。
14、出现哪些情形，保健食品广告批准文号应当被收回？
保健食品批准证明文件被撤销的；保健食品被国家有关部门责令停止生产、销售的；广告复审不合格的。
15、重大食品安全事故应急预案对中事故是怎样分级的？ 分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级），重大食品安全事故（Ⅱ级）较大食品安全事故（Ⅲ级），一般食品安全事故（Ⅳ级）。
16、怎么确认较大食品安全事故（Ⅲ级）？
符合下列情形之一的，为较大食品安全事故：（1）事故影响范围涉及市（地）级行政区域内2个以上县级行政区域，给人民群众饮食安全带来严重危害的；（2）造成伤害人数100人以上，或者出现死亡病例的；（3）市（地）级人民政府认定的较重大食品安全事故。
17、目前，国家国家质检总局共对多少类食品实施“QS”市场准入制度？ 28类。分别为老5类：小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋；新10类：肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品、速冻米面；新13类：糖果制品、茶叶、葡萄酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯，炒货制品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。
18、世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物是哪些？
油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类食品、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
19、劣质儿童食品中化学污染的主要问题是什么？
食品添加剂的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题。20、“三无”食品是指什么？ 无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。
21、妨碍青少年发育的饮食习惯有哪些? 不定时定量进食，偏食，吃高糖、高盐、高脂肪的食物，迷恋快餐食品，滥服补药。
22、影响食品安全性的重金属污染主要有哪些？ 主要有铅、汞、镉。
23、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识？ 中文。
24、世界公认的食品中三大致癌物质是什么？主要存在于哪些地方？ 苯并芘、硝胺和黄曲霉毒素都是世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质，其中，苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中，某些洋快餐如炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中也存在苯并芘；硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐；黄曲霉毒素多存在于发霉的玉米中。
25、不安全食品中的“四大杀手”是哪些？ 吊白块、双氧水、甲醛和硫磺。
26、科学喝奶方法? 喝袋奶必须煮开了再喝；最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食；不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等；以每天早、晚为宜。27、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的 患病原因主要是什么？
奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足；奶粉中微量元素钙、铁、锌含量极低；产品标示的使用方法不正确。
28、市场上的问题水果你知道吗? 市场上的问题水果主要有激素草莓、打蜡苹果、硫磺香蕉、有毒西瓜、变色葡萄、毒桂圆等。
29、孩子缺乏铁可能导致什么疾病？ 贫血。
30、有机食品、无公害农产品、绿色食品、保健食品、食品质量安全市场准入、安全食品等标志是什么？
无公害农产品、绿色食品、有机食品、食品质量安全市场准入、保健食品、原产地域产品 中国名牌产品、安全食品标志、绿色环境标志、国家免检产品
31、什么样的食品容易引起食物中毒？
一般来说，大部食物中毒是由动物来源的食品引起的，如肉、禽、蛋、乳等。
非动物来源食品如毒蘑菇、霉变甘蔗、未加热透的豆浆、菜豆和发芽的马铃薯等也是我国食物中毒常见的因素。
32、什么是雕白块？其对人体有何危害？
雕白块又叫“吊白块”，其化学名称是甲醛次硫酸氢钠。人食用这类食品后可引起过敏，严重者可以致癌。这是慢性中毒，吃一次两次可能感觉不到。
33、食品中是否可以加入药物？ 《食品卫生法》规定：食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的以及作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。
34、重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位？ 头部。
35、食品卫生标准的主要技术指标是什么？ 安全指标、营养指标及危害指标。
36、无公害农产品标志的标准颜色什么？ 由绿色和橙色组成。
37、如何鉴别味精质量优劣？
可取少许晶粒用舌头尝试。良质味精味道极鲜，具有鲜咸肉的美味，略有咸味(含氯化钠的)，无其他异味。次质味精滋味正常或微有异味。劣质味精有苦味、涩味、霉味及其他不良滋味。
38、如何去除水垢？
水垢对人体的危害非常的大，对于保温瓶或陶瓷器皿，以下除去其上的水垢的方法正确的是可用加入适量醋的水浸泡，使它慢慢溶解掉。
39、食品配料表中配料的排列顺序是什么？ 按加入先后顺序投料。40、如何辨别真假碘盐？
可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上如显出蓝色，是真碘盐。
41、白酒的国家标准中规定了安全指标，劣质酒中会导致饮用者失明的物质是什么？ 甲醇。
42、污染蔬菜生产的工业三废是哪三废？ 废水、废气、废渣。
43、哪些水产品不宜吃？
死鳝鱼、死甲鱼、死河蟹不能吃。皮青肉红的淡水鱼不应吃。反复冻化的水产品应少吃。用对人体有害的防腐剂保鲜的水产品不宜吃。各种畸形的鱼不能吃。
44、长期使用铝制品作为食品容器会引发哪种疾病？ 老年痴呆症。
45、纯牛奶中能否添加食品添加剂？ 不能添加任何食品添加剂。
46、我国现允许使用最常用的四种合成色素是什么？ 柠檬黄、苋菜红、胭脂红和日落黄。
47、汤圆变红后不能食用的原因是什么？
变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒。
48、为减少啤酒瓶爆炸事件，从1999年6月1日起，对啤酒专用瓶有什么要求？ 必须在瓶底以上20mm范围内打有标准字母B
49、保健食品广告必须标明哪些内容？
必须标明保健食品产品名称、保健食品批准文号、保健食品广告批准文号、保健食品标识、保健食品不适宜人群；必须说明或者标明“本品不能代替药物”的忠告语；电视广告中保健食品标识和忠告语必须始终出现。
50、为预防扁豆中毒，在加工扁豆时应注意什么？
颜色由青绿变灰褐色，尝起来没有豆腥味，烧熟煮透。
51、孩子如果缺乏维生素A易得什么病？ 夜盲症。
52、孩子如果缺乏维生素C易得什么病？ 缺乏维生素C易患坏血症。
53、什么是食品的保持期？
保持期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量(品质)；超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。
54、什么是食品的保存期? 保存期(推荐的最终食用期)是指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，产品质量(品质)可能发生变化，食品不再适于销售和食用。
55、喝豆浆要注意做到哪五不？
不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。
56、煎炸食物时油温为什么不宜过高？ 油温过高会使油产生对人体有害的物质。
57、鲜鱼食用的最佳时间是多少？
活杀鱼立即下锅烹煮，并非食用的理想时间，鱼死后，由僵硬开始软化而失去弹性(宰杀后2-3小时)，才是最佳食用时间。
58、速冻面米食品对冷库的温度要求是什么？
速冻面米食品在冷库内温度应保持在—18℃或更低，温度波动控制在2℃以内。
59、蔬菜为什么不易久存？
将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的，危险来自蔬菜含有的硝酸盐。亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝胺类物质。60、为什么七八分熟的涮羊肉不宜吃？ 易感染上旋毛虫病。
61、为什么发霉的茶叶不能喝？
发霉的茶叶可能含有大量毒素，危害人的身体健康。62、如何用电冰箱正确保藏食品？ 冰箱内的生熟食物必须分开放置；准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净；应按时清洗冰箱，特别是随时清洗生食物上渗出的溶液。63、劣质食醋有哪些特征？
悬浮物或沉淀较多，有强烈的刺激性气味，营养成分低。64、仓库贮存食品应做到哪
防尘、防蝇、防鼠、防潮（防霉或防腐）65、豆制品的三大食用安全问题是什么？
细菌总数及大肠菌群超标，防腐剂、明矾等添加剂超标，非法添加化学物质。66、不宜放进冰箱的食物有哪些？
香蕉、鲜荔枝、西红柿、火腿、巧克力。67、人体必需的6种基本营养素是什么？
水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。68、哪些操作有助于保存蔬菜中的维生素？
洗菜要先洗后切；切菜要随切随炒，切忌切好后久置；烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。
69、四季豆中毒的原因是什么? 烹调不当是引起中毒的主要原因，多数为炒煮不够熟透所致。未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强的刺激性；另外，未成熟的四季豆可能含有凝聚素，具有凝血作用。70、为什么食用鲜黄花菜不当会中毒? 鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的化学成分，会引起中毒。71、不宜空腹食用的水果有哪些? 柑橘、香蕉、柿子。
72、什么是食用油的四怕？
食用油有“四怕”：一怕阳光，二怕高温，三怕接触空气，四怕进水。73、油锅冒烟才下菜吗? 一般烹调者在烧菜时习惯视锅中油冒烟时才下入原料，认为这样炒出来的菜才会香，其实这样做有很多害处。
74、哪些人不宜饮牛奶? 经常接触铅的人、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后病人、肠道易激综合征患者。
75、儿童不宜多吃的食物有哪些? 儿童不宜多食以下食物：糖果、甜食、巧克力、果冻、方便面、纯净水、洋快餐、冷饮、银杏果。
76、食源性疾患指的是什么？
亦称食源性疾病。凡是致病因素通过食物进入人体，使人体罹患感染性或中毒性疾病的，都称之为食源性疾患。
77、食物中毒的种类有哪些？
细菌性食物中毒、霉菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒。78、如何识别农药毒死的鱼？
农药毒死的鱼其胸鳍是张开的，并且很硬，嘴巴紧闭，不易拉开；鱼鳃的颜色是紫红色或黑褐色；苍蝇很少上去叮咬。这种鱼除腥味外，还有其它异味，如煤油味、氨水味、硫磺味、大蒜味等。
79、豆腐和豆浆应如何保存? 夏季最好当天食用，春、秋、冬季最好也不要超过3天。工业化生产的盒装豆腐在2～8℃下，可保质7天，工业化生产的袋装(复合薄膜)豆腐在5～10℃下，保质期为3天。80、豆腐和鱼合吃好吗? 两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。81、青少年应养成哪些合理的膳食习惯？
多吃谷类，供给充足的能量；保证足量的鱼、禽、肉、奶、豆类、蛋和新鲜蔬菜水果的摄入；参加体力活动，避免盲目节食。82、儿童吃无铅皮蛋有害吗? “无铅皮蛋”只是铅的含量比传统腌制的皮蛋要低得多。微量的铅对成年人的健康影响不大，但对儿童来说，无铅皮蛋也应少吃或不吃为好。83、如何鉴别变质酸奶？
变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发醇味；有的冒气泡，有一股霉味；有的颜色变深黄或发绿。变质的酸奶都不可食用。84、如何识别米猪肉？
米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包，呈乳白色。85、如何鉴别死猪肉？
死猪肉的特征是周身紫红色、血管中充满着黑红色的凝固血液、腿内部的大血管有黑红色的血栓。
86、如何鉴别含甲醛水发食品？
一看颜色是否正常。如果食品非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买和食用；二闻是否有刺激性的异味；三摸是否手一捏食品就很容易碎。如果出现上述情况，用甲醛泡发的可能性就很大。87、如何鉴别大料与红茴香？
两者都有特殊的香气，但大料香味甜，红茴香香味先微酸而后甘；两者颜色有区别，大料表面呈红棕色或褐色，红茴香表面呈红褐色。88、识别食品罐头是否变质的方法有哪些？
挤压罐头的盖和底，看是否有液体溢出；检查内容物的色泽、状态、气味；检查瓶贴和有效期。
89、柿子如果一次食量过大，或者是食用未成熟的柿子时，容易引起什么症状？ 胃柿石。
90、哪些水果蔬菜的皮不宜食用? 红薯皮、马铃薯皮、荸荠皮、柿子皮。
91、要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。养成良好的卫生习惯，生吃的瓜果和蔬菜要洗净，尽量少吃时间过长的剩饭和剩菜。92、不宜搭配的蔬菜水果有哪些？
波菜和豆腐，柿子和红薯，马铃薯和香蕉，萝卜和水果等。
93、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打什么电话进行申诉举报？ 可拨打全国消费者申诉举报统一电话12315。94、我国在农产品源头上推行的计划是什么？ 无公害食品行动计划。
95、目前我国有三类安全食品，是哪三类？ 有机食品、绿色食品和无公害食品 96、食物中毒的常见原因有哪些？
原料选择不当；食品在生产、加工、运输、储存、烹饪等过程中不注意卫生；进食前食物加热不充分，未能杀灭细菌或破坏其毒素。
97、粮食中的黄曲霉毒素属于食品污染中的哪一种污染？ 生物性污染。
98、在我国，绿色食品是怎样分级的？ 分A级和AA级。
99、在发现食品生产违法行为时，可以拨打哪部电话进行举报投诉？ 拨打质监局12365举报电话。
100、食品加工过程应严格防止的食品污染包括哪些？ 生物性污染、化学性污染和物理性污染
阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。
第四篇：消防知识培训内容.
消防知识培训计划及具体培训内容
一.职员工要做岗前消防培训,经考试合格才可上岗。二.每月对中控室人员做二次消防专业知识的培训。三.每季度对安保部全体员工做消防知识应知应会的培训。四.每季度对餐厅进行一次消防知识的消防培训。
五.每年对客户的发放宣传材料、消防培训演练方式的培训活动。六.每季度对餐厅进行一次消防知识的消防培训。七.每月对工程部重点工种人员做一次消防知识的培训。
一、消防专业知识: 1.消防工作指导方针、原则和制度是什么? 答:方针:“预防为主,防消结合”;原则:“谁主管,谁负责”;制度:“防火安全责任制”。
2.单位发生火灾时,应采取什么措施? 答:应当立即实施灭火和应急疏散预案,务必做到及时报警,迅 速扑救火灾,及时疏散人员。
3.扑救初期火灾的基本原则是什么? 答:扑救要及时,遵循发现起火立即报警,先控制.后消灭,救人 重于救火,先重点后一般的原则,合理选用灭火剂和灭火方法。4.单位多长时间开展一次消防宣传教育?具体内容包括什么? 答:单位应当通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。消 防重点单位对每名员工应当至少每年进行一次消防安全培训;公 共聚集场所
对员工的消防安全培训应当至少每半年一次,培训的 内容包括组织.引导在场群众疏散的知识和技能;组织新上岗和进 入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。
5.宣传教育和培训内容应当包括: 1 有关消防法规.消防安全制度和保障消防安全的操作规 程;2 本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施;3 有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法;4 报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识技能。6.消防安全重点单位每日组织防火巡查的内容包括哪些? 1.用火.用电有无违章情况;2.安全出口.疏散通道是否畅通,安全疏散指示标志.应急照明是否完好;3.消防设施.器材和消防安全标志是否在位.完整;4.常闭式防火门是否处于封闭状态,防火卷帘门下是 否堆放物品影响使用;5.消防安全重点部位的人员在岗情况;6.其他消防安全情况。
公共聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每两小时一次。7.机关.团体.事业单位应当每季度进行一次防火检查,其他单位 应当至少每月进行一次防火检查,检查内容包括哪些? 答:1火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况;2安全 疏散通道.疏散指示标志.应急和安全出口情况;3消防车通道.消防水源情况;4灭火器材配置及有效情况;5用火.用电有无 违章情况;6重点工种人员以及其他消防知识的掌握情况;7 消防安全重点部位的管理情况;8 易燃易爆危险品和防火防爆措 施的落实情况其他
重要物资的防火安全情况;9 消防控制室值班 情况和设施.记录情况;10消防巡查情况;11消防安全标志的 情况和完好.有效情况;12其他需要检查的内容。
防火检查应当填写记录。检查人员和被检查部门应当在检查记录 上签名。8.消防保卫重点的“四大”原则是什么? 答:火灾危险性大,发生火灾后经济损失大,人员伤亡大,政治 影响大。9.消防工作要求做到“两知三会”指什么? 答:知防火常识,知灭火常识,会报火警,会自救逃生,会协助 救援。10.什么是火灾? 答:在时间和空间上失去控制,对财物和人身造成一定损害的燃 烧现象,叫火灾。
11.什么是燃烧? 答:燃烧是可燃物与氧化剂作用发生的放热反应, 通常伴有火焰、发光和(或发烟的现象。
12.什么是着火? 答:可燃物在空气中受到火源作用而发生的持续燃烧的现象。13.燃烧有几种类型? 答:四种类型:闪燃.着火.自然.爆炸。14.物质燃烧具备的三个要素是什么? 答:①可燃物②助燃物(氧化剂③引火源 15.什么是受热自燃?
答:在没有明火的作用下,可燃物被加热到一定温度而引起燃烧 的现象。16.什么是爆炸? 答:物质从一种状态迅速的转为另一种状态,并在瞬间以机械功 的形式放出巨大能量或是气体以及可燃液体.蒸气在瞬间发生剧 烈膨胀的现象成为爆炸。
17防火的基本原理是什么? 答:根据物质燃烧原理,消除燃烧的三个基本条件中的一个或两 个,以及限制其影响等而采取的相应措施。
18灭火的四种方法是什么? 答:冷却法.窒息法.隔离法抑止法。
19.扑灭从管道.罐中跑漏的气体火灾的关键是什么? 答:关阀断气。
20为什么要保护好火灾现场? 答:为了便于调查发生火灾的原因,提取起火原因的物证。21.对火灾处理要本着“三不放过”的原则是什么? 答:1火灾事故的原因不清不放过;2火灾事故责任人和群众 没有受到教育不放过;3没有防范措施不放过。
22.吸烟应在什么地点? 答:在指定安全的地点吸烟, 如:_____________________________ 23.我国现在常用的灭火剂有哪些? 答:水.泡沫.干粉.二氧化碳.卤代烷灭火剂等类。
2、灭火器应放在什么位置? 答:1 灭火器应设置在明显和便于取用的地点,且不得影响安全 疏散。2灭火器应设置稳固,起铭牌必须朝外。
3手提式灭火器宜设置在挂钩、托架上或灭火器箱内,其顶 部离地面高度应小于 1.50m;底部离地面高度不宜小于 0.15m。4灭火器不应设置在潮湿或强腐蚀性的地点,当必须设置时, 应有相应的保护措施。设置在室外的灭火器,应有保护措施。5灭火器不得设置在超出其使用温度范围的地点。
3、从消防角度考虑,高、低层建筑划分的标准是什么? 1 超高层建筑。高度在 100米以上的建筑;2 高层建筑。10层及 10层以上的住宅建筑和建筑高度超 过 24米的建筑物;3 低层建筑。10层或 24米以下的建筑;4 地下建筑。建筑的顶面低于室外低平面的建筑。
4、乙炔瓶和氧气瓶与明火的安全距离是多少米? 答:10米以上。
23、怎样防止油漆、稀料挥发气体引起火灾? 答:当空气中油漆或稀料挥发气体到达一定浓度时,如遇火源就 会发生火灾事故。所以,施工现场禁止大批存放油漆和稀料,油 漆容器应及时盖好, 尽量减少挥发, 同时要注意喷漆现场的通风, 施工人员严禁吸烟和使用明火。
5、引起电气火灾的主要原因是什么? 答:短路、过载、接触电阻过大是引起电气火灾的主要原因。
6、确保消防安全疏散的意义何在?
答:建筑物发生火灾时,为避免室内人员由于火烧烟熏和房屋倒 塌而造成的伤害,必须尽快撤离,室内的物资财富也要尽快抢救 出来,以减少火灾损失;同时,消防人员也要迅速接近起火部位。为此,都需要完善建筑物的安全疏散设施,为安全疏散创造良好 的条件。
7、在建筑物内人员安全疏散一般要经历哪几个阶段? 答:疏散路线一般可分为四个阶段:第一阶段从着火房间内到房 间门,第二阶段是公共走道中的疏散,第三阶段是在楼梯间内的 疏散,第四阶段为出楼梯间到室外安全区域的疏散。这四个阶段 必须是步步走向平安,以保证不出现“逆流”。疏散路线的尽端必 须是安全区域。疏散过程中不能乘坐电梯。
8、何谓水泵结合器? 答:消防水泵结合器是消防队使用消防车从室外水源取水,向室 内管网供水的接口。
9、面对库房门的主要通道宽度为多少? 答:主要通道一般不少于 2米。
10、仓库防火的“六不准”是什么? 答:1不准设置炉灶;2不准吸烟;3不准点油灯蜡烛;4 不准乱拉电线;5易燃品不能混存;6不准无关人员进库。
11、仓库电气设备如何注意防火? 答:1 仓库应在库房外安装电闸, 保管员离开仓库时要拉闸断电;2电线应穿在金属管或非燃硬塑料管内;3距电灯电线 50厘米
以内不许存放可燃物质;4 存放易燃物质的仓库电气设备应用防 爆式的。
12、厨房内抽烟罩、烟道多长时间清洗? 答:油烟罩每日清洗;烟道每半年清洗一次。
13、冬季为什么容易发生火灾? 答:从全国范围讲,一年四季中冬季火灾最多,约占全年发生火 灾的 35%。冬季气候干燥,风力低于春季高于其它季节。冬季日 照时间短,气温低,在这个季节里工作、生活用电,用火增多, 夜晚灯光照明时间长,容易着火。冬季火灾多,损失也大。
14、疏散通道的防火要求有哪些? 答:疏散走道应保证其耐火性能;走道中的墙面、顶棚、地面的 装修应符合《建筑内部装修设计防火规范》要求;疏散走道内应 设置阶梯、门槛、门垛、管道、踏步等突出物,以免影响疏散;疏散走道内不应堆放物品,以避免影响疏散的畅通;疏散走道内 应有火灾事故照明和疏散指示标志。
二、消防工作技能
1、如何使用室内消防栓? 答:发生火灾后,使用消防栓钥匙或硬物击碎箱门上的玻璃,打 开箱门,将水带取出甩向扑救方向,水带尽量甩直,不能有死折, 水带一头连接在消防栓接口上,另一头连接枪头,完成后,开启 消防栓阀门,即可出水灭火。压力不足时按动启泵器,启动消防 水泵供水。
2、如何使用消防栓卷盘? 答:打开消防栓箱门将卷盘旋出,拉出胶管和小口径水枪,开启 供水阀即可进行灭火。
3、如何使用灭火器? 答:站在距离起火点 1.5米左右的上风口处,拔掉保险销,一只 手握住喷嘴,另一只手用力按下压把对准火焰根部喷射灭火剂。(灭火器在使用中保持直立状态
4、如何检查消防栓? 消防栓和消防卷盘供水阀不应有渗漏现象。消防水枪、水带、消防卷盘及全部附件应齐全良好,卷 盘转动灵活。3 报警按钮、指示灯及控制线路功能正常,无故障。消防栓箱及箱内配装的消防部件的外观无破损、涂层无 脱落,箱门玻璃完好无缺。消防栓、供水阀门及消防卷盘等所有转动部位应定期加 注润滑油。
5、如何对灭火器进行检查? 1 检查铅封, 灭火器一经开启须按规定进行充装。充装后 应作密封试验并牢固铅封;2 检查压力表指针是否在绿色区域,如指针在红色区域, 应查明原因,检修后重新灌装;3 检查可见部位防腐层的完好程度, 轻度脱落的应及时补 好,明显腐蚀的应送消防专业部门进行耐压试验,合格后 再进行防腐处理;4 检查可见零件是否完整, 有无变形、松动、锈蚀和损坏, 装配是否合理;5 检查推车式灭火器行走机构是否灵活可靠, 及时在转动 部位加润滑油;6 检查喷嘴是否畅通,如有堵塞应及时疏通。
6、怎样扑灭电气火灾? 答:首先断绝电源,在带电情况下,可用二氧化碳、1211和干粉 灭火器扑救,注意人身的任何部位不能接触带电体,注意通风。
7、厨房内如何扑灭油锅火?
答:应配置石棉毯,以便扑灭油锅起火。
8、检查煤气管道时应注意什么? 答:1严禁使用明火检查 2漏气严重时严禁使用高温强光灯具 3对发生火灾的煤气管道应采取警戒隔离措施,并关闭煤气阀。
四、防火规定: 写字楼防火管理规定
1.各级员工要结合各种服务随时注意发现未熄灭的烟头,火柴梗等 火源火种,以防着火。
2.对房间配备的电器和客户自备的电器按大厦有关规定使用,如发 现客户自已安装电加热器产生短路打火、漏电,超负荷用电等不 安全因素,要及时采取措施,同时报安保部、工程部处理解决。3.向客人宣传并劝阻客人不要将易燃易爆、枪支弹药、化学物品带 入楼层和房间,并协助客人进行妥善处理,同时报安保部。4.要及时清理本楼层的报纸、废纸及纸箱、纸盒等易燃物品,减少 隐患。
5.工作人员必须做到人人学会使用各种灭火器、消防栓,熟悉灭火 器存放的位置,能熟练地掌握灭火器的性能、作用及使用方法。
6.各层通道﹑楼梯不准堵占、堆放物品,消防通道要保持畅通。
7.发生火灾及其它意外事故时,要保持冷静,切勿惊惶,首先想办 法报警,扑救初期火灾,然后引导客人疏散。
公共场所防火规定
1.大厅、走廊、电梯、地下通道、车场周围等公共场所要注意防火 安全。2.各部门工作人员要及时发现并制止宾客将枪支弹药、易燃易爆、化学剧毒、放射性物品带进大厦。
电梯防火要做到以下 3条: 1 机房内禁止存入各种杂物和易燃易爆品,机房不得 改做它用。电梯机房、梯箱顶部和梯井底部,要定期清扫,及 时清除布毛、纸屑、垃圾等易燃物。电梯内禁止吸烟和动用明火。高、低压配电室防火规定
1.高、低压配电室值班人员应持有高、低压两种电工本才能上岗。
2.高、低压配电室应保持清洁干净,要有良好的通风,禁止吸烟。在室内使用明火,必须报安保部批准,并有防护措施。
3.高、低压配电室,电气设备附加的各种安全保护装置必须保持完 整、灵敏、有效;变压器、电缆线等每年进行清扫、检修;低压
配电室的设备及电缆,每年清扫、检修两次;各种电机设备每年 检修、擦洗 2次;每年在雷雨季节来临之前,要对避雷系统进行 检修、遥测,遥测标准,均按供电局的规定进行。
4.高、低压配电室的门窗,出线沟等处,必须设置严密防护网罩, 防止雨、雪及小动物进入。
5.电缆线、变压器等处不得漏油,经常检查各部位的功能和运转情 况,发现问题要立即采取有效措施并及时修复。
6.室内必须设置应急事故照明灯。
7.高、低压配电室,必须配备足够的灭火器材,并经常维护保养, 以保证有效完好。值班人员必须掌握电器灭火知识,会使用灭火 器材。
机房防火规定
1.非机房人员未经许可,严禁入内。
2.室内不得有明火作业,严禁吸烟,不准携带易燃易爆物品入内。3.禁止使用易燃液体擦拭机器,用过的棉丝、布头不能随意乱扔、乱放。4.室内电器设备要专人负责,定期检修,交流电源插销要有明显标 志。5.机房配备的灭火器材设备距离最远不超过 20米。
6.值班人员要坚守岗位,并经常巡视,发现不正常情况及时处理, 不留隐患。7.值班人员应熟悉机房的消防设备、灭火器材的性能位置和使用方 法,并保持其清洁完好。
电气设备防火规定
1.电工必须执电工本上岗,只有低压电工本的工作人员,不准操作 高压设备,无电工本的不得操作配电设备。电工必须严格执行三 个规程的规定,不得违反操作规程。
2.安装和修理电气设备必须由专门电工按规定进行,新设、增设、更换的电气设备必须经主管部门、安全部门、技术部门共同检查, 合格后方可通电使用。
3.电气设备和线路不准超负荷使用,接头要牢固,绝缘要良好,禁 止使用不合格的保险装置。
4.客户要求在房间内增加电气设备时,须经有关部门批准,由电工 按规定安装。5.电气设备和线路要有定期检修制度,发现可能打火、短路、发热 及电线绝缘损坏等情况,必须立即修理。
6.电线穿过地板、石膏板墙与其它物体接触时,应加套管处理。在 任何部位新增设的线路,若不做金属管时,必须用铅皮或胶皮电 缆线。
7.在储存易燃液体,可燃气体钢瓶、石油以及其它化学危险品库房 内,附设的照明线路应用金属管,并采取防爆型灯具。电闸箱、开关要装在库外。
8.禁止在电灯头上使用纸、布或其它可燃材料做灯罩。在安装、修 理电设备时,必须切断电源,使用临时低压手把灯,再行安装。使用电热工具防火必须遵守以下规定: 1.电热工具必须设在可靠的不燃基座上。
2.电热工具的导线必须符合规定的要求,绝缘要良好,并有合格的 保险控制。3.使用电热工具时,必须有专人看管,用完断电。使用电、气焊及喷灯,防火必须遵守以下规定: 1.电气焊要经过专门培训,考试合格后,持有焊工证方准许独立操 作。2.使用电气焊、喷灯要选择安全地点。作业前要仔细检查周围环境 做好可靠的保护措施,确保安全。在高空进行焊割作业时,要采 取严密的安全措施,乙炔瓶、氧气瓶等要放在远离焊接、切割部 位的地方。
3.在大厦使用电气焊、喷灯,要经部门经理同意,履行文字申报手 续后,报安保部批准后领取《使用明火许可证》,方可作业。4.电气焊在作业前,要对焊接工具进行全面检查,严禁使用有毛病、安全保护装置不健全的或失灵的焊割工具。
5.焊割作业及点火要严格遵守操作规程。焊条头、热喷嘴要放在安 全地点,焊接割切结束或中途离开现场时,必须切断电源并仔细 检查现场,确无余火复燃危险时,方可离开。在闷顶、隔墙等封 闭场所焊接,在操作完毕半小时内,应反复检查,以防复燃问题 发生。
6.电焊机地线不准接在建筑物、机器设备、各种管道、金属架上, 必须设立专用地线,不得借路。
7.电焊机的各种导线皮的残破、裸露,禁止与氧气瓶、导管、电线 等接触。8.对盛有易燃、可燃液体气体及化学危险物品的容器和设备,未彻 底清洗,不得进行焊割。
9.严禁在有可燃气体、气体有爆炸危险性场所焊接或切割。
10.焊割操作不准与油漆、喷漆、木工等同时交叉作业。11.焊割现场必须配备灭火器材,危险性较大的地点要设专人 看管监护。
办公室防火规定
1.办公室内不得存放易燃易爆物品、报纸、书刊、纸张、资料等易 燃物,要及时清除或处理,不要大量存放,对必须保存的要采取 可靠的防火措施。
2.办公室内不准动用明火,禁止吸烟,下班前将电源切断,检查后 确认安全,关好窗锁好门方可离去。
3.办公室根据实际需要,配备一定数量的灭火器材,以备急需之用。
五、消防基本知识: 1.您在大厦任何地方任何地点, 只要发现火情, 闻到烟或焦糊气味, 感觉到异常声音或不寻常的热度,都应迅速、准确地报告大厦 _中控 室 _。中控室火警电话:84871918.报警时语言及叙述要清楚明白,讲 清 _报警人姓名、身份、部门、单位、起火地点、起火原因、火势大 小,并询问 _接警人姓名。
2.如报警人身边无电话, 可以就近按下手报的按钮, 中控室接到报 警会采取有效措施。
3.一旦火势无法控制, 中控室将用消防广播进行楼层疏散广播, 现 场指挥人员也将用手提喇叭进行疏散通知。疏散工作首先由起火层开 始,然后是起火层的上层和下层。
4.一旦被烟火围困,无论是逃生,还是去灭火,最基本的要求就是 要搞好自我保护。
5.火灾疏散时严禁推挤和喧哗,一切都要听从现场疏导人员的指 挥。6.吸烟要在指定吸烟,要将烟头、火柴梗等火源火种及时熄灭,以 防着火。7.大厦内禁止动用明火及随意使用 _消防设施,如确有需要到物业 安保部开具 _动火证,批准后方可使用。
8.办公区要配置数量充足, 使用有效的灭火器, 员工要知道灭火器 的使用方法;知道如何报火警;知道如何使用灭火器扑救初级火灾.9.疏散通道及疏散楼梯不得堵占,随时保持畅通。
10.下班离开工作区域时，要进行安全检查，切断电源，_关闭照明、门窗后方可离开。安全管理部 张明星
第五篇：消防知识培训内容
消防知识培训内容
一 消防法有关规定
1、消防工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。
2、任何单位、个人都有维护消防安全，保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务，任何单位、成年公民都有参加有组织的灭火工作的义务。
3、任何单位、个人不得损坏或者擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占消火栓，不得占用防火间距，不得堵塞消防通道。
4、任何人发现火灾时，都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿报警提供便利，不得阻拦报警。严禁谎报火警。
5、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员有组织引导群众疏散的义务。
6、发生火灾的单位必须立即组织力量扑救火灾。
7、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员不履行组织，引导在场群众疏散的义务，造成人身伤亡，尚不构成犯罪的，处十五日以下拘留。
8、违反本法行为，构成犯罪的依法追究刑事责任。二 火灾常识
1、燃烧的发生必须具备三个条件，即：可燃物、助燃物和着火源。
2、火灾的分类：
火灾分为A、B、C、D四类。A类是固体物质火灾，如木材、棉花、麻、纸张火灾等。B类是液体火灾和可熔化的固体物质火灾，如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。C类是气体火灾，如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。D类是金属火灾，如钾、钠、镁、钛、锂、铝等火灾。
3、制止火灾发生的基本措施包括：
（1）控制可燃物，以难或不燃的材料代替易燃或可燃的。（2）隔绝空气，使用易燃物质的生产应密闭的设备中进行。（3）消除着火源。
（4）阻止火势蔓延，在建筑物之间筑防火墙，设防火间距，防止火灾扩大。
4、灭火方法：一切灭火措施，都是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧反应消失，根据物质燃烧原理现行灭火基本方法有四种：
（1）冷却法：降低燃烧物的温度，使温度低于燃点，促使燃烧过程停止。例如使用水灭火。
（2）窒息法：减少燃烧区域的氧气量或采用不燃烧物质冲淡空气，使火焰熄灭。例如用砂土埋没燃烧物，使用二氧化碳灭火器扑救火灾。
（3）隔离法：把燃烧物与未燃烧物隔离。例如将起火点附近的可燃、易燃或助燃物搬走。
（4）抑制法：让灭火剂参与到燃烧反应过程中去,中断燃烧的连锁反应。
三 消防器材的种类和使用方法
1、消防器材的种类：消防栓、干粉灭火器、沙箱、消防铲、消防斧、消防钩、应急灯、疏散标志等。
2、使用方法：
（1）消防栓：消防栓是扑灭火灾的常用灭火设施，它是由开启阀门和出水口组成，并配有水带和水枪，使用时先将水带打开，打直，接口一边接出水口，另外一边接水枪，如果水带太短，可再连接多一盘。
（2）手提式干粉灭火器：主要由压把、保险销、筒身、喷管等组成。
使用手提式干粉灭火器，应在距燃烧物3—5米处左右进行，操作者应先将灭火器上下摇晃后将开启压把上的保险销拨掉，然后一只手握住喷射软管前喷嘴根部，另一只手将开启把下压，迅速对准火焰根部喷出干粉灭火。灭火时要迅速彻底，不要遗留残火，以防复燃。灭油料火时不要冲击液面，以防液体溅出，给灭火带来困难。
（3）电气起火：要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。四 发生火灾后的应急措施
1、发生火灾时，如何组织灭火自救工作？
扑救初期火灾是在火势蔓延快、人员多、火场情况复杂的情况下进行的。在组织指挥灭火自救的工作中，应坚持以保证大多数人的安全为前提。指挥要果断、行动要迅速。具体为报警通报、疏散抢救、组织灭火、防烟排烟、注意防爆、现场护救、通讯联系、后勤保障、安全警戒等工作。
2、发生火灾时，如何报警？
一旦发生火灾，首先要做的就是要把火灾的信息传给消防安全管理部门、单位的负责人、公安消防队和需要疏散的人员。各单位义务消防队员要积极参加扑救初起火灾，当火势蔓延，火情恶化时，要及时拔打“119”火警电话，并派人到路口迎候消防车。拔打电话时要注意到以下几点：
（1）说清楚起火单位的详细地址，具体起火部位；（2）起火单位燃烧物质的性质，如油、电器或棉织物等；（3）火势的大小；
（4）报警人的姓名及联系方式。
3、火场逃生方法
（1）绳索自救法：家中有绳索的，可直接将其一端拴在门、窗档或重物上沿另一端爬下。过程中，脚要成绞状夹紧绳子，双手交替往下爬，并尽量采用手套、毛巾将手保护好。
（2）匍匐前进法：由于火灾发生时烟气大多聚集在上部空间，因此在逃生过程中应尽量将身体贴近地面匍匐或弯腰前进。
（3）毛巾捂鼻法：火灾烟气具有温度高、毒性大的特点，一旦吸入后很容易引起呼吸系统烫伤或中毒，因此疏散中应用湿毛巾捂住口鼻，以起到降温及过滤的作用。
（4）棉被护身法：用浸泡过的棉被或毛毯、棉大衣盖在身上，确
定逃生路线后用最快的速度钻过火场并冲到安全区域。
（5）毛毯隔火法：将毛毯等织物钉或夹在门上，并不断往上浇水冷却，以防止外部火焰及烟气侵入，从而达到抑制火势蔓延速度、增加逃生时间的目的。
（6）被单拧结法：把床单、被罩或窗帘等撕成条或拧成麻花状，按绳索逃生的方式沿外墙爬下。
（7）楼梯转移法：当火势自下而上迅速蔓延而将楼梯封死时，住在上部楼层的居民可通过天窗等迅速爬到屋顶，转移到另一家或另一单元的楼梯进行疏散。
（8）卫生间避难法：当实在无路可逃时，可利用卫生间进行避难，用毛巾紧塞门缝，把水泼在地上降温，也可躺在放满水的浴缸里躲避。但千万不要钻到床底、阁楼、大橱等处避难，因为这些地方可燃物多，且容易聚集烟气。
（9）火场求救法：发生火灾时，可在窗口、阳台或屋顶处向外大声呼叫、敲击金属物品或投掷软物品，白天应挥动鲜艳布条发出求救信号，晚上可挥动手电筒或白布条引起救援人员的注意。
（10）处在高层建筑火灾时切忌进电梯，如果不是消防专用电梯，绝对不能进电梯逃生。因为这时的电梯电源随时有可能被切断，并且电梯通道往往在发生火灾时首先成为烟雾的袭击部位而成烟道。
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