养殖技术的可行性研究报告-鸡

第一篇：养殖技术的可行性研究报告-鸡

土鸡生态养殖技术研究项目报告书

目录

一、项目的意义和必要性----------------------1

1、项目的意义

2、项目的必要性

二、相关领域国内外技术现状和发展趋势-3

1、国内外技术现状

2、我国土鸡的发展趋势

三、项目的市场需求分析----------------------4

1、市场调查

2、市场预测

3、市场竞争力

四、项目攻关预期目标，具体的考核指标（含主要技术经济指标）------------------------5

1、预期目标

2、技术人才

3、精选良种

4、注重放牧

5、巧喂饲料

6、严格防疫

7、适时销售

五、项目的主要研究内容、工艺路线、关键技术-----------------------7

1、项目的研究内容

2、项目的工艺路线

3、生态条件

六、项目的主要技术特点和创新点，可能取得专利（尤其是发明专利和取得国外专利）及知识产权分析-----------8

1、主要技术要点

2、创新点

七、项目实施年限及年度计划安排-----------9

八、项目总投资预算，资金筹措及来源渠道------------------------------9

1、总投资预算

2、资金来源

九、预期成果的经济、社会、环境效益分析与国内外同类技术的竞争力分析，成果应用和产业前景分析。---------10

1、预期成果效益

2、前景分析

十、项目的风险分析（含技术、市场的风险分析等）------------------11

十一、项目的基础条件（与课题相关的现有技术，设备基础和工作基础）-------------------12

1、现有技术

2、设备基础

十二、项目的关联行动，相关的基本建设，技术改造，技术引进，对外合作等落实情况，与其它相关巴东县科技计划（工作）项目的衔接和分工。-------------13

1、基础建设

2、项目分工

十三、项目的组织管理及相关保障措施----15

1、强化组织管理

2、加大科技投入

3、土鸡养殖的发展 土鸡生态养殖技术研究项目报告书

一、项目的意义和必要性

1．项目的意义 土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，饲养土鸡市场前景广阔。

优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。

采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发，生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品，顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资少，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。

2．项目的必要性

我们花垣县以土鸡为主的小家禽养殖规模小、产业化程度低，养殖户抵御市场风险能力弱、收入低。实施小家禽屠宰及深加工项目可充分利用土鸡资源优势，提高花垣县以土鸡为主小家禽的附加值和养殖户的收入，促进小家禽养殖业走向产业化、标准化，壮大小家禽养殖专合组织，保障小家禽资源永续利用，促进农村产业结构调整和农民增收。

牧民利用天然优质牧草进行放养，不用人工合成化学药物，做到了绿色、生态养殖。放养土鸡毛色光亮、肉质鲜美，绿色无公害，适应消费需求。鸡的售价提高了，经济效益增加了。同时，还对保护草场、土壤生态系统有良好的促进作用。

二、相关领域国内外技术现状和发展趋势

1．国内外技术现状

我国现代肉鸡养殖业起步较晚，大约始于20世纪80年代中期。90年代以前，我国肉鸡生产水平与畜牧业发达国家相比主要表现在产量少、商品率低、效益差、耗料多等特点。进入90年代以后，我国肉鸡饲养业才得到迅猛发展，目前我国已成为仅次于美国的第二大禽肉生产国。

当前，我国肉鸡养殖的基础环节仍然很薄弱，肉鸡的生长速度、上市日龄、上市体重、耗料比还落后于外国。在国内，通常把由国外引进的肉鸡成为”快大型“肉鸡，因不适宜我国传统的烧、饨加工，生产这类肉鸡主要是出口。国内自己消费的主要是被称为优质鸡的某些地方品种，或地方品种与引进品种杂交选育的肉鸡。据研究，我国一些地方品种，在蛋白质与氨基酸总量或某些氨基酸含量都略 高于引进品种，有优质的特性。近年来优质肉鸡生产得到不断发展，香港、广东、广西、台湾等地区，优质鸡的比重占肉鸡总体的90%以上，但其生长缓慢、体重较小，上市日龄较长，需要继续加强这类鸡的选育工作。

2．我国土鸡的发展趋势

我国肉鸡产业经过了20世纪90年代初期以20%—30%的高速度增长以后，到21世纪增长速度明显放慢，肌肉产品出口逐渐走下坡路，主要原因是疫病和公害物质残留，提高养鸡生产的劳动生产率和肉鸡产品质量到了刻不容缓的时刻了。在农区笼养蛋鸡饲养密度大，场舍密集，设施不健全，排泄物对环境污染严重，夏秋成为蚊蝇的孳生地，影响居民身心健康。发展生态养鸡，远离居民区，饲养密度低，加之环境的自然净化，可使排泄物培植土壤，变废为宝。生态放养土鸡，大量扑食多种虫体，可大幅度降低虫害的发生率，减少农药的使用量，提高农作物和林果产量，同时有利于环境保护和人类的健康。生态放养鸡，以天然饲料为主，生态环境优良，饲草、空气、土壤等没有污染。草地是天然的绿色屏障，传染病少，家禽体质健壮，药物用量减少，无论是禽蛋还是禽肉纯属绿色食品，有益人体健康是理想的生态养殖业。推广规模化生态养土鸡，是经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。

三、项目的市场需求分析

现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久，大多数市场土鸡具有肉质细致、肉味鲜美等特点，其中花垣湘西土鸡在全省享有盛誉，是湘西土鸡县优势特色资源，产品远销重庆、秀山、吉首、长沙、广州等大中城市，具有很强的市场竞争力。

我们花垣县是无公害肉鸡生产基地县，2009年小家禽出栏将达到50万只，实现产值1000万元，占全县畜牧业总产值的10%，家禽养殖是我县中高山区农民收入的主要来源，到2011年湘西土鸡养殖规模将达到100万只。依照农业部《关于加强西部地区特色农业发展的意见》和省《关于实施我省农业和农村战略调整的意见》以及花垣县委、县府提出的“一果、二畜、三山珍”的产业发展战略思路，充分利用湘西土鸡资源优势，促进湘西小家禽养殖产业化、标准化，发展、壮大土鸡养殖协会，走可持续发展之路，为花垣县农民增收、农村产业结构调整、财政增收以及人民群众对湘西土鸡的需求奠定坚实的基础。

综上所述，组建花垣县家禽屠宰及深加工项目是发展壮大花垣小家禽这一地方特色资源的必要措施，是资源永续利用，可持续发展的迫切需要，是提高农民收入，切实贯彻“三个代表”的重要思想，全面建设小康社会的有效途径之一。

1．市场调查

花垣县以土鸡为主的小家禽在国内市场属于紧销产品，比同类产品市场价格高20%，市场对土鸡产品需求旺盛。随着我县加大对土鸡养殖业的投入，2011年本地土鸡的出栏将达到100万只以上，对湘西土鸡等小家禽进行精深加工，可向省内外大中成市提供更多的优质土鸡等家禽产品。2．市场预测

2011年花垣县土鸡及其产品在省内外市场供不应求，随着人们消费水平的提高和对“土、特、优”等无公害家禽及其产品需求的增加，土鸡等小家禽市价不断上升，对本地土鸡等小家禽进行屠宰及深加工向市场成批量提供具有风味的优质安全食品，既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢的格局

3．市场竞争力

随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高，生活质量也在不断地向前发展，人们的肉食结构发生了变化，对禽产品的品质要求越来越高，倡导绿色禽产品的市场消费新理念越来越起来越强烈。鸡肉是人类生活必不可少的美食之一，在我国有“无鸡不成宴”的传统。目前我国禽肉在肉类结构中仅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量10—12千克，与发达国家相差甚远，例如，日本人年均消费量达40千克以上，鸡肉占肉类的47%，；美国人年均消费量50千克以上，鸡肉占肉类的40%。从长远来看，随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，鸡肉的消费将不断增加，鸡肉生产仍有较大的发展空间。目前，从国外进口的禽产品都是冷冻产品，不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。但受国际消费标准的影响，国内对鸡肉卫生标准的要求将逐步提高，肉鸡产品的质量，尤其安全卫生问题将受到更多关注。如果国内肉鸡产品在质量上，尤其是产品安全性下功夫，国产鸡肉还是有很强的市场竞争力。

我县本地土鸡肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，可与天然野鸡相媲美，体型较小等特点，符合人们的消费习惯，多年来，其市场价格与笼养鸡品种售价高出5—10元/公斤，市场供不应求。因此，开发与利用本地土鸡这一宝贵的资源，进行规模化养殖，饲养中不添加任何促生长激素、有害的矿物添加剂和化学添加剂，市场前景将将十分广阔。

四、项目攻关预期目标，具体的考核指标（含主要技术经济指标）

1．预期目标

根据花垣县小家禽产业规划的总体目标，在龙潭镇组建年出栏量为10万只的龙头企业。改建1000㎡的养殖场；建设污水处理配套设施；投入购置原料、辅助材料及职工工资福利等流动资金10万元。林下放养土鸡实行标识管理，合格的上市成鸡脚上贴有标识，一鸡一标。

2．技术人才

花垣县畜牧局现有畜牧兽医专业技术人员2人，在花垣县龙潭镇金溶村一组淹没区，退耕还林带山林鸡养殖，掌握了丰富的饲养和管理经验，加上全县畜牧业服务体系健全，各个乡镇都设有兽医站，有120人专业技术人员作为后盾，通过技术引进、技术开发能满足项目技术力量的要求，可为项目实施提供技术帮助，完成项目任务有技术保证。

（1）资金：本单位固定资产总价超过30万元，目前资产和经济状况良好，没有负债，加上该项目提出得到县委、县政府的支持，配套资金落实有保证。

（2）仪器设备：目前我国成套的孵化设备品种繁多，而且质量有保证，价格也不贵，只要有资金，很容易购买。（3）资源：我县本地土鸡资源丰富，作为保种选育的核心群鸡种有保障；另外我村有1000亩的竹林远离城镇，没有污染，符合生态养鸡的环境条件。

（4）承担单位具备的条件及欠缺条件解决措施：本村具备实施本项目所需的资源、技术力量，欠缺条件为项目经费，拟通过申请上级科技经费补助加以解决。

3、精选良种

优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。

4、注重放牧

放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积(施)肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只/亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。

5、巧喂饲料

饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。

6、严格防疫

搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下的防疫工作。

此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及 采食生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。

7、适时销售

合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。

五、项目的主要研究内容、工艺路线、关键技术

1．项目的研究内容

疏林草地由于小区域环境幽静、林间含氧量高，昆虫、蚯蚓繁多，适于各类土鸡、肉杂鸡放养。经疏林草地放养的土鸡，肉质鲜嫩，肉味鲜美，风味独特；鸡蛋蛋黄比例大、颜色黄亮，蛋清粘稠、色泽清鲜，口感良好。疏林草地放养土鸡不仅可使土鸡采食大量的青草、昆虫、牧草籽实而降低饲料成本，而且林间空气清新、阳光充足，可满足土鸡生长的各项生理条件，是发展绿色土鸡产品的良好场地。（1）．冬春要防鸡舍潮湿

（2）．辨认低产蛋鸡有诀窍

（3）．家禽饮水免疫操作务必把握三环节

（4）．提高蛋种鸡产蛋率的关键措施

（5）．鸡舍冬季保暖勿忘降低氨浓度

在林地较高平坦处建鸡舍。鸡舍可用竹木框架、油毛毡（石棉瓦或尼龙布）做成顶棚，棚高2.5米，用尼龙网或铁丝网圈围（冬天改用塑料布保暧），鸡舍内用竹木架起，距离地面0.3米左右,使鸡体与地面隔开,鸡舍面积大小根据养殖数量确定,一般以每平方米15--20只为宜,主要用于夜间栖息和风雨天避雨。

2．项目的工艺路线

土鸡生态养殖是利用郊区丰富的森林、草地资源开发的一项科技扶贫产业，林下放养土鸡是以花垣县畜牧水产局的技术力量为依托，在林地或草坡放养的黑脚土鸡，参照无公害标准进行科学饲养，产品肉鲜味美、食口性好，现已走进千家万户的餐桌，成为消费者放心的优质食品。

3．生态条件

生态条件较好的丘陵、浅山、草坡地适宜放养土鸡。放养地必须远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、空气洁净。附近有无污染的小溪、池塘等清洁水源。最适宜的地方是坡度不大的丘陵，山地上长有灌木、荆棘林、阔叶林。

南方地区可在放养区找一背风向阳的平地，用毛竹、帆布、油毡等搭一坐北朝南的简易鸡舍，也可搭建塑料大棚，给鸡提供午休、憩息场所。北方黄土高原地区可依山势建土窑洞，并搭建鸡架，供鸡晚上休息所用。

六、项目的主要技术特点和创新点

1．主要技术要点

（1）选择适合放养的场地及搭建风雨棚 鸡的生态养殖应远离城区、避免污染、环境安宁清洁、有清洁水源，选择地势较平坦的荒山、灌木林，以果林为主，在林地内地势较高、背风向阳、易防兽害和易防疫病的地方搭建风雨棚。风雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，顶盖石棉瓦加茅草，四周用竹片等做简易围栏，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行。为了便于管理，可在风雨棚旁建值班室和仓库。（2）选择适合放养的品种

选用优质地方良种鸡，如固始鸡、清远鸡、草科鸡等适应性强、适合放养且符合市场消费需求的品种。

（3）育雏期管理

雏鸡幼小抵抗力差，不能直接进入野外饲养。3～4周龄前与普通育雏一样，进行人工育雏，脱温后转移到山上放养。因此一定要抓好3周前的管理，为后期生长奠定基础。

（4）严把脱温期管理

3周后开始进入脱温饲养，脱温期特别要注意外界气温，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，一时难以适应环境的变化，因此要选择天气暖和的晴天放养，开始几天，每天放养2～4h，以后逐日增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境变化。棚舍附近需放置若干饮水器和料槽，让鸡自由采食，每天早上不要喂饱，把鸡放出去自由活动，采食天然饲料，太阳下山时将鸡群收回鸡舍并喂饱。刮风下雨天气停止放养，防止淋湿羽毛而受寒发病，同时还要防止天敌和兽害。

（5）疫病控制

野外放养鸡的活动范围广，疾病防治难度相应大些，因此免疫工作要求质量高、免疫剂量足，严格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特别是马立克、新城疫、传染性法囊病等主要传染病，决不能放松。同时要做好定期消毒，发现病鸡应隔离饲养，避免交叉感染。（6）饲养密度及方式

针对不同的放养地确定不同的放养方式，每群一般500～1000羽为宜，第3～4周龄开始放养，围栏分区轮牧，每隔一周期换一块地，放养周期一般控制在一个月左右，这样鸡粪养林，且小草、蚯蚓、昆虫等有一个生养休息期，等下一批仔鸡到来时又有较多的小草、蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成食物链。

（7）饲料营养及饲喂 雏鸡3周龄前可用全价饲料饲喂，3周龄后逐渐改喂五谷杂粮。温室育雏可按常规喂饲，脱温后第1周早晚在棚内喂饲，中午补饲一次，以玉米、小麦、稻谷、豆类、红苕等天然谷物饲料逐渐增至代替全价饲料；第2周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至七成，5周龄以上的大鸡还可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃饱，5周龄后全部换为谷物杂粮，促进寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。

2．创新点

为了堵绝外来疾病的侵袭，在选雏前要进行实地考察，尽量在本地无传染病史的鸡场，选择种鸡普系登记齐全、管理规范、防疫制度健全的育雏厂调运，鸡的品种可选用抗逆性强的优良地方品种，如三黄鸡、麻鸡、来航鸡等。（1）、适时开食和饮水：雏鸡先在舍内饲养，在雏鸡入舍后1—2小时即可给以饮水，可在水中加入5%的葡萄糖和多维维生素或配制0.01%的高锰酸钾溶液饮水，以增强鸡的体质，缓解应急反应，便于胎粪的排出。水温一般要接近舍温（20 —22℃），雏鸡一般在出壳24小时后开食，最初时可喂碎米，3日龄后改喂全颗料饲料。（2）、控制好鸡舍内的温度：刚出壳的雏鸡温度要求摄氏35℃（指与鸡背部同高处的温度）以后每5天降低1℃，在35—42日龄时温度最后降至20—22℃。在保温的同时，还需要通风换气，常用的保温方法有纸箱、热炕、育雏笼等。热炕的育雏方法是：炕上用砖砌成墙，用竹片做成拱形，棚高0.8-1.0米，四周用塑料薄膜覆盖做成简易小温室，在炕上铺垫短麦草、干锯末等，炕上的垫料2-3天要更换一次。（3）、光照要适当：1日龄小鸡光照相23小时（灯泡不要过大，一个炕一个15-25W的即可），2-15日龄每天减少1小时，16日龄后不再补充光照。（4）、舍内饲养密度要适宜：0-10日龄的雏鸡每平方米40-50只，10-20日龄30-40只，20-30日龄20-30只，42日龄每平方米20只。（5）、注意通风：鸡舍内要通风，它能给鸡保证足够的氧气，但要防贼风。（6）、定期喂不溶性沙砾。沙砾能增强鸡的消化功能，有利于鸡的生长发育。（7）、一片林地以放养2000羽为宜，规模大不便管理，规模小效益低，每公顷林地放养3000羽土鸡为宜。晚春到中秋可放养，冬季气温低，虫草减少，应停止放养。

七、项目实施年限及年度计划安排

项目于2011年8月开始，2014年4月止，年度实施计划如下：

2011年5—12月：项目立项，示范场选点、施工、管理及人员培训等。

2012年1—12月：技术培训，示范场管理、推广。

2013年1—12月：技术培训，示范场管理、推广。

2014年1—4月：项目资料收集、整理，总结验收

八、项目总投资预算，资金筹措及来源渠道

1．总投资预算

土鸡生长期内，大部分时间为自然放养，仅添一些精料，大大降低了饲养成本。目前，市场上良种肉鸡的价格为每公斤10元，而土鸡价格约在每公斤20元至30元之间，饲养一只2.1公斤重的土鸡，扣除饲养成本，可净赚16元。另外，土鸡的鸡蛋也是俏货，每只鸡年产蛋125枚，每枚价格为0.5元（包装并打出品牌后价格更高），至少收入50元。如果一个养殖户饲养10000只土鸡，一年可赚到20万元。

投资估算合计投资40.5万元。

（一）改建厂房需投资（1000㎡×200元）=20万元；

（二）新建污水处理设施以及50㎡沼池一座需投资2.5万元；

（三）投入种苗、饲料、生产器械、防治器材、工资福利等生产流动资金18元/只×1万只=18万； 2．资金来源

申请上级科技经费补助15万元，部门提供10万元，单位自筹6.5万元。

九、预期成果的经济、社会、环境效益分析与国内外同类技术的竞争力分析，成果应用和产业前景分析。

1．预期成果效益 项目完成后，总结出一套实用性很强的竹林下生态养殖技术加以推广应用。在正常情况下，按“小群多批次”的饲养方式，以移民群众的生产条件，每批养鸡150羽，每年户均最少可养3-4批，共600羽，按育成率92%计，可售出商品肉鸡510羽，扣除鸡苗成本、饲料及药品等费后，按每羽盈利4元，总获利2040元。整个笋区有1000户饲养土鸡，年总饲养量将达60万羽，年创利200万元以上。示范基地随着鸡苗销量的增长而获更佳的效益。另外，发展笋地林下生态养鸡鸡，按户均年饲养600羽，仅养鸡一项家庭副业就使农民户年纯收入2000元以上。在笋地牧放散养土鸡，投入劳力和资金较少，有一举多得的效果，既抑制了野草、虫类的生长，又节省了饲料，同时鸡粪可肥林壮笋（成年鸡每年可排粪便40-50公斤），节约化肥的投入。总之，项目的实施可以解决部分就业机会，增加地方财政收入，拓宽移民增收的途径。（1）效益分析

产品销售收入=36元 ×1.8万只=66.24万元；(2)、成本分析

基础设施折旧：（10年）2.25万元

饲养成本：2万羽×10元/只=20万元

疫苗：7元/只×2万=14万元

人员工资：1.8万元×2=3.6万元 成本合计：39.85万元。

(3)利润=产品销售收入—生产总成本 =66.24万元—39.85万元=26.39万元（2）收益分析

投资利税率=（利润）/总投资×100%（3）投资效益分析

投资回收期=固定资产/净收益

=500万元/174.06万元（1-20%）=2.87年

2．前景分析

合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期短肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香型物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准。饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及小公鸡生长快于母鸡，性成熟早等特点，小型肉公鸡约100天上市，母鸡120天上市；中型肉公鸡约110天上市，母鸡130天上市。此时上市，鸡的肉质鲜嫩，是体质、质量、成本三者的最佳时期。

十、项目的风险分析（含技术、市场的风险分析等）

该项目投资大，技术含量高，管理工作要求严格，受市场需求制约，存在一定的投资风险。投资该项目应积极争取到国家的优惠政策和信贷扶持，引入先进的加工技术和管理人员加强管理，提高产品品质保持小家禽“土、特、优”的特色，与饲养户组建成“风险共担、利益共享”的紧密经济联合体共同抵御市场风险。加工生产过程中要严格按照国家标准排放废弃物，积极回收加工下脚料和加工副产品以降低生产成本提高经济效益。

土鸡要选择抗病力强的良种鸡，3～4周龄前与普通育雏一样，选择保温性能较好的房间进行人工育雏，脱温后再转移到山上放养。小鸡刚开始放养时没有上山觅食习惯，要人为地训练才行。一般需2人配合，一人在前边吹哨并撒抛颗料饲料，让鸡随抢食，另一人在鸡后用树枝驱赶，直到全部上山。每天中午还应在山上吹哨补食1次，强化训练，傍晚再用同样的方法训导鸡归舍，训练10天左右，鸡群就建立了条件反射。

在舍内饲养20天后，即可选择晴天放养。最初几天，每天放2-4小时，以后逐渐延长时间。夏天30日龄、春秋35日龄、冬天45日龄即可转入舍外饲养，初进林地时要用尼龙网限制在小范围内，以后逐步扩大，最好用丝网围栏分区轮放，放一周换一块地方，每亩地100---150只即可。

病死鸡的处理：如发现病鸡及时隔离，死鸡应立即深埋或烧掉，对场地用具和物品用0.2—0.4%的过氧已酸进行消毒。

鸡舍卫生及消毒：舍内用具及物品应经常清洗、保持干净。舍内鸡粪每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，并用尼龙布密封鸡舍用40%福尔马林溶液熏蒸。同一块林地放养2—3年后要更换另一块林地，让林地自然净化2年以上，待全面消毒后再养鸡。

严防鼠害或其它动物侵害：林地或草地用铁丝网、尼龙网或竹栅栏圈围，防止鸡外逃或野兽入侵。

注意天气变化：要及时收听当地天气预报，在雨、雪来临前要做好鸡舍的防风、防雨、防漏、防害工作。

十一、项目的基础条件（与课题相关的现有技术，设备基础和工作基础）

1．现有技术近年来，随着国内经济发展和人们生活水平的提高，人们的营养意识和食品安全意识不断增强，优质、安全的肉鸡产品备受关注，需求量加大。消费者不仅要求肉鸡产品营养丰富，而且要有良好的感官性状和口味，更重要的是要求产品安全无污染。而目前以国外引进的白羽为主体的快速型肉鸡产品色泽差，药残过多，且风味严重不足，远远不能满足消费者的需求，其生产急剧萎缩。

我国近年养殖的普通杂交三黄鸡，虽然有一定的市场，但因其仍采用品种(品系)配套杂交和全程配合饲料关养方式，鸡肉品质仍满足不了消费者的要求，能形成规模化、集团化发展的龙头企业并不多。尤其在当前，执行WTO规则势必意味着我国肉鸡产业将经受国外价廉、卫生、安全肉鸡的强烈冲击。对此，越来越多的国内从业者们已清醒地认识到，完全依赖国外鸡种、设备和常规饲养方法已难以适应国内外肉鸡消费市场的需要。如何根据我国地方鸡种优质味美、生活力强、品种资源丰富的特点，形成规模化饲养、产业化发展，走有中国特色的肉鸡业发展道路，提高产品在国际市场中的竞争力，成为业内人士共同关心的重大课题。

优质土鸡养殖是我国现代肉鸡业中独具特色的一个新兴产业。优质土鸡也是优质黄羽肉鸡中的一个重要类型，又称优质地方品种鸡、本鸡、草鸡、本地鸡，特指优质地方品种鸡的直接利用和生产，其血统较为纯正，以肉用为目的。与上述普通肉鸡相比，我国优质土鸡虽然增重较慢，饲料转化率不高，但抗病力强，营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特，产品安全无污染，因而深受市场的青睐，价格是普通肉鸡的2～3倍，从而展示出我国肉鸡生产与消费的发展趋势和方向。各地尤其是我国南方数省(市)迅速掀起了饲养优质土鸡的热潮，其生产规模不断扩大，技术水平进一步提高，产业化发展势头迅猛，成为当前农村新的极具活力的经济增长点，被誉为有鲜明民族特色的“"效益土鸡”"。我国有发展优质土鸡生产的基础和有利条件，有极为强劲的国际、国内市场需求，可以预见，优质土鸡及其配套系的养殖将成为我国现代肉鸡生产的主体，发展前景广阔。

2．设备基础

养鸡业在近十年里发展迅速，规模养鸡方兴未艾，2001年底存栏肉鸡372万只，当年出栏649万只。但随着养鸡业市场竞争日趋激烈，千家万户的散养已逐渐暴露出资金不足、技术落后、信息不灵等问题。蒙城政府决定以“公司+农户”的形式，以蒙城县京华养殖集团为龙头，大力进行国内优质肉鸡的生产开发，快速占领市场，充分发挥龙头企业与农户两方面的优势，使养鸡业真正做大做强，振兴蒙城县农村经济，增加农民收入。

十二、项目的关联行动，相关的基本建设，技术改造，技术引进，对外合作等落实情况，与其它相关巴东县科技计划（工作）项目的衔接和分工。

1．基础建设

开始放养的几天为防应激，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素，调教土鸡上架是重要一环，可先将部分鸡捉上栖架，用手电照明，不要开灯，需反复3个晚上捉鸡上架；在补喂的饲料中不加工业原料和饲料添加剂，出笼前3个月不用抗生素和驱虫药；可养殖黄粉虫子、蚯蚓等，作为添加饲料，增强土鸡营养，促进其产量；土鸡蛋打上标签或印章，以示与笼养鸡蛋的区别，设计专门的包装箱上市出售。（1）、防疫：1日龄时雏鸡皮下注射马立克氏疫苗；5-7日龄用鸡传染性支气管疫苗点眼或滴鼻；10日龄用传染性法氏囊疫苗饮水；12-15日龄用新城疫Ⅱ系或 Ⅳ系苗首免；20日龄胸部肌肉注射或颈部皮下注射禽流感疫苗；30日龄、75日龄各接种鸡痘疫苗一次、皮下刺种，2月龄进行第二次新城疫免疫。在接种疫苗后可在饲料或饮水中添加Vc、速补

14、氨基酸葡萄糖口服液等可增强免疫效果。（2）、药物预防：4-21日龄鸡白痢最易发生，从第3日开始在饲料中添加药物预防。预防药物如青霉素、土霉素、大蒜汁等；15-60日龄易发生鸡球虫病，可用克球粉、氯苯胍、青霉素等,加入饮水中,药物连喂5天后停2天，可继续饲喂。在肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多采用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。

2．项目分工

雏鸡阶段用全价饲料。第一周龄每天喂6次，第二周龄每天5次，第3-4周龄每天4次，第5-6周龄每天3次，第7周后逐步过渡到成年鸡料，并减少饲喂数量。放养第一周后，早、晚各喂1次，第二周每晚一次，对品质较高，生长快的土种鸡5周龄后可逐步换为谷物玉米等杂粮。

根据其他县本地土鸡的特性，选育550羽种鸡（公母比1：10）在八渡笋竹林下进行生态养殖示范，在饲养的整个过程采用生态散养方式，通过自繁自养，选育出外观羽色好、品质佳、生产性能优的种鸡（母鸡年产蛋量达160枚以上，平均孵化率达90%上），种母鸡的饲养量控制在500羽左右，年产鸡苗7-8万羽；探索出一套适合于竹林下土鸡高效养殖的技术规程。以示范场为样板带动和推广土鸡高效养殖技术，为20万亩八渡笋基地移民乃至全县农民群众提供优质的种苗、科学的养殖技术和相关市场信息，帮助我县移民群众走生态养殖肉鸡的发展之路。

十三、项目的组织管理及相关保障措施

组建小家禽屠宰及深加工龙头企业符合我县农村经济结构调整的现状以及国家宏观经济政策，是促进我县小家禽养殖业向产业化、标准化生产发展和农民增收、财政增收、解决就业的重要手段，通过实施该项目可改革变目前我县小家禽养殖分散、技术水平低、抗市场风险能力弱，产品附加值低等缺限。能为市场提供紧俏的“土、特、优”小家禽产品，丰富人民群众的饮食文化，切实做到农民增收、财政增收、企业盈利的三赢局面。

1、强化组织管理

由县科技局和畜牧局成立专项领导小组，领导本专项的组织与实施工作，协调处理专项实施过程中出现的重大问题。各县（市）、区科技管理部门、农业部门，要积极参与专项的实施，实行县镇联动、部门互动，共同组织实施专项中的重大、重点项目。领导小组下设专家咨询委员会，负责总体方案和实施计划的制订，各项目的组织评审、咨询和项目承担单位的推荐与遴选，指导监督重点项目的组织与实施，开展项目的中期评估和绩效考核。专项中明确的重点项目在组织方式上实行课题制和首席专家负责制，本着成熟一个，启动一个的原则，以择优委托或公开招标方式，确定项目承担单位。

2、加大科技投入 加大全社会对现代畜牧业的科技投入，着力改善投融资环境。充分发挥财政科技投入的引导作用，加大对现代畜牧业发展科技专项的资金投入。市科技经费以及各类农业发展经费将作相应安排，支持本专项的组织与实施。各县（市）、区科技管理部门、农业部门也要安排一定的经费，用于支持本地区开展的重点项目。进一步树立企业是创新主体的思想意识，加强企业对本专项的科技投入，凡遴选进入本专项实施的示范企业，要求企业科技投入经费不低于财政科技投入的经费。

巴东县农业龙头企业要率先成立的宗旨是“兴一个企业，富一方百姓，为城乡人民菜篮子服务，为农民兄弟服务”。公司的经营机制是“公司＋基地＋农户”，即以公司为龙头，为农户提供“三供（供苗鸡、供饲料、供技术服务）一包（包回收）”服务。宁海土鸡在生产过程中由公司全程监控，既减少了农户的负担风险，又能很好的控制产品质量。为了保障农民收入，公司制定了一系列政策和优惠措施。如冬季气温较低，土鸡养殖成本相对比其他季节高，苗鸡保温也需要一笔额外的开支，农户养鸡积极性往往不高。为了提高农户养鸡积极性，降低农户养殖成本，根据公司的实际情况，向农户发放冬季饲料补贴和苗鸡保温费补贴。仅这一项，去年公司每年为农户提供的补助全额就达200万元。去年“云娜”台风侵袭宁海后，公司向72户受灾农户赔偿71万余元，今年“麦莎”台风侵袭，公司照常给予补偿，在农户最需要的时候进行雪中送炭。公司认为，在农户养殖利益较少的时候，公司应该让利于民。考虑到农户养鸡存在天灾、猛兽袭击等不可抗拒的风险，公司决定率先在宁海实施土鸡养殖风险基金保障制度，设立了宁海土鸡风险基金，农户在领取苗鸡时，只需给每羽苗鸡支付0.025元的基金费，一旦发生损失，公司即以市场价予以赔偿。这样公司基本上为农户承担了风险。考虑到农民筹集资金的能力有限，公司对遭受突发事件的土鸡养殖户采取特殊补贴和无息借款以及提供贷款担保等方式，帮助其筹集资金。去年禽流感暴发期间，公司出台了禽流感疫苗补贴、压栏补贴、减免饲料押金和降低饲料价格等优惠农户措施，在受禽流感影响的两个月中，公司为农户提供土鸡压栏补贴140余万元，直接补贴达60余万元，有效地促进了宁海土鸡养殖业的快速发展。目前，宁海土鸡饲养大户达400余户，其中万只以上就有70多户，年出栏土鸡700万羽，为农民增收3200余万元。

3．土鸡养殖的发展

随着土鸡养殖产业的不断发展，公司自身也不断壮大。公司总资产由成立初期100万元增加到现在3000万元，并开始从单一的种苗孵化、养殖向产品的精细加工方向发展。目前公司已建成了“种鸡——孵化——饲料——加工——销售”完整的产业链，公司种鸡场现有优质种鸡6万余套，孵化场有国内先进的自动孵化机20台，还有年加工能力为2万余吨的饲料加工厂和年可加工土鸡100万羽以上的加工厂各一座，员工人数增加到212个，具有大专以上文化占公司总人数的42％，并具有一批副高职称以上的专职科研人员今年建立的宁海土鸡研究开发中心的主要设备居国内领先水平，能从事畜禽疫病检测、饲料研究开发和产品深加工研究。公司联结农户数已由成立初期的60余户增加到现在880户，建有年出栏10万羽以上生态示范养殖基地20个，去年实施销售收入7000万元，无论经济效益、养殖规模，还是公司的科技能力、科研投入，都在全省家禽界名列前茅。

第二篇：生态鸡养殖园区建设项目可行性研究报告

第一章

项目摘要

一、项目名称：无公害生态鸡养殖示园区建设项目

二、项目性质：新建

三、项目建设单位：宁夏镇北堡林草试验场立体生态养殖合 作社

四、项目建设单位法人代表：王金会

五、项目主管单位：银川币西夏区农牧水务局

六、项目建设地点：银川市西夏区镇北堡镇德林村

七、项目建设规模、建设内容：

（一）规划建设占地34 0亩，吸纳周边1 5 0户农户进入园区统一养殖；

(二)土建工程标准化育雏舍7200平方米,同时为进入园区 的农户建散养鸡舍1 5 0栋，每栋48平方米的看护房和饲料房，鸡 棚7 2平米，散养区5 00平米。

（三）购置设备

1、育雏设备2 000套；

2、配送车一台套；

3、包装设备2台；

八、项目建设时间：

项目于2 01 0年上半年开始动工，建设期限为两年。

九、项目投资估算

（一）项目总投资：775万元；

（二）征地340亩费用： 1、5 000元／亩×340亩=17 0万元；

2、原承包人地上所建附着物补偿费用30万元(三)：土建部分:每户2万元*150=300万元。

（四）园区道路硬化3 6万平方米X50元每平方米=1 8 0万元：

（五）设备购置4 0万元‘

l、育雏设备：1 5 0元／套×2000套-30万元；

2、配送车辆：3.5万元／套x2套=7万元；

3、包装设备：1 5 00 0元／台×2台=3万元；

（六）设计费用、平整土地费用5万元；

（七）水、电配套50万元；．

十、项目建设资金来源：

企业自筹：300万元，农户自筹300万元；申请自治区财政支持1 7 5万元；

十一、主要效益分析：

园区建成后，可饲养无公害生态鸡3万羽，每年可向银川市 及周边市场提供无公害生态鸡蛋600吨，无公害鸡肉6 0吨，可消 化周边农户的种植玉米8 00余吨，可使合作社成员增收5 000元／ 每户，辐射带动周边5 00户农户增收，户均增收2 000元，增加劳 动就业2 000余人。通过此项目的实施进一步保证居民的无公害食 品供应和百姓的身心健康，丰富了人们的菜篮子，促进我区无公 害食品发展，有极好的示范作用。

十二、项目建设可行性研究报告编制依据

(一)《2 01 0年推进特色优势产业促进农业产业化发展的若干 政策意见》；

（二）农业部《全面推进“无公害食品行动计划”实施意见》；

（三）《宁夏回族自治区实施“无公害食品行动计划”方案》；

（四）2010年宁夏回族自治区农业综合开发产业化经营项目申报指南； 第二章项目建设背景及必要性

一、项目背景

1、国际背景：自2 001年我国正式签署WTO总协定书后，我 国绎济发展将逐渐与世界经济发展融为一一体就养殖业来说，根 据WTO协议中有关动植物检疫透明度的规定，各成员国有义务互 通疫情，以使其产品安全、重大疫情的发生等都要受到有关国际 组织的监督。

2、国内背景：经过近2 0多年的发展，我国的综合国力有了 极大的提高，人民的生活水平得到了极大的改善，已逐渐由温饱 型向小康型转变。为适应新时期农业和农村经济结构战略性结构 调整和加入WTO的需要，全面提高我国农产品质量安全和市场竞 争力，农业部于2 002年颁布了《全面推进“无公害食品行动计划” 的实施意见》。根据国家的统一要求，结合我区实际，自治区人民 政府于2 00 3年发布了《宁夏回族自治区实施“无公罟食品行动计 划”方案》，明确提出要在3年的时间内，基本实现肉、蛋、奶、大米等农产品的无公害认证；在5年的时间内实现全区范围内的

“从田间到餐桌”全过程质量监控，在全国率先基本实现农产品的无公害化。

二、项目建设的必要性

（一）项目建设是推进蛋鸡养殖业结构的调整、增加农民收入的需要

项目实施充分发挥当地资源优势：银川市西夏区玉米种植面 积很大，而镇北堡镇多数农户的经济来源以出外打工为主。当前 由于金融危机的影响，就业形势面临很大的压力，因此，发展劳 动密集型的养殖业，即优化了资源配置，又培育了一个新兴的养 殖产业链；项目新增1 5 0户养殖户，饲养生态鸡3万羽，按每户 散养2 000只计算，所生产的生态鸡蛋由合作社统一包装、统一品 牌、统一销售，当前生态鸡蛋（又名土鸡蛋）的市场价格高于普 通鸡蛋1元／斤，每户可获纯利1.8万元。

（二）项目建设是满足广大人民群众对无公害食品的迫切需要

食品安全是关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，是 关系着我区国民经济与社会的协调发展。但目前我国的食品安全 形势依然严峻，食品生产从田间到餐桌的全过程的安全隐患大量 存在。以蛋鸡饲养为例，我国鸡蛋的生产技术水平、蛋品质量都 还不尽如人意。95%以上的鸡蛋都是由农户和小企业生产的，由 于资金、技术、管理等多方面的限制和市场价格的恶性竞争，致 使鸡蛋价格远远低于正常生产成本。生产者为追求利润，便大量 使用廉价的劣质原料；为降低疫病风险，滥用抗生素；为高产，又大量使用合成激素。结果造成鸡蛋品质下降，营养失衡，致病 菌、抗生素、激素、农药残留严重超标。鸡蛋的低品质，又进一 步促使鸡蛋价格的下跌，从而陷入了恶性循环。我国政府为了提 高农产品质量，解决人们餐桌污染问题，保障人们生活质量不受 劣质农产品侵害，实施了一系列有关农产品安全的计划。2001年 1 0月农业部颁布的无公害农产品标准文件中，内容包括了《NY50272001无公害食品 鸡蛋》、“NY5 0402001无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则》、《NY50422001无公 害食品蛋鸡饲养管理准则》六个强制标准。这些标准列出了生产 无公害鸡蛋的各个方面的技术指标和方法，规定了生产无公害鸡 蛋的技术体系。经政府认证的无公害鸡蛋，必须是严格按照以上 标准生产并达到相应质量要求的鸡蛋。

新的无公害鸡蛋国家标准中对鸡蛋里有害物质规定了最高限 量标准，特别是对人类危害较大的氯霉素、呋喃唑酮及沙门氏菌 规定不得检出。这要求蛋鸡饲养者不仅要保证鸡吃的饲料来源无 污染，在用药等方面也有限制，而且鸡的“居住环境”要空气清 晰干净。特别是2006年禽流感、2008年9月的三聚氰胺等事件的 发生，这就更加突出了无公害食品在整个食用农副产品的地位。同时也是为了提高鸡蛋的附加值，保证养殖户的增收的一个重要 前提。而为了对无公害鸡蛋生产过程进行有效监控，提高无公害 鸡蛋的产量，因此，扩建无公害养殖基地势在必行。

三、综合评价和论证结论

通过此项目的实施带动了镇北堡镇德林村的劳动就业，同时增加 了农民的收入，又满足了广大人民群众对无公害原生态食品的需求。

该项目有严格的资金使用管理制度，有较完善的组织保证体 系；项目的实施，符合国家及地方有关产业发展的指导思想，符 合国家和自治区的无公害食品行动计划的建设，对发展我区无公 害食品蛋鸡产业，无公害生态鸡蛋销售价格依据当前市场行情，高于普通鸡蛋销售价格2 5%，这直接提高7合作社成员的经济效 益，因此此项目的实施是完全必要的。第三章无公害生态鸡市场分析

一、无公害生态鸡饲养模式

（一）饲养方式由合作社统一一育雏4 5天后，分发给园区农户 散养，由合作社统一技术指导，统一提供饲料，严格按照无公害 操作程序饲养．

（二）由于采用散养模式，生态鸡在地面放养，饲料以饲喂 原粮为主，并添加红枣、枸杞、甘草等中草药，不添加任何抗生 素和生物激素，所生产生态鸡蛋，营养价值高、无药残。

（三）由于合作社对农户所生产的生态鸡蛋采用统一一包装、统 一品牌的模式，即提高了生态鸡蛋的附加值，又提高了蛋品品味。

二、无公害生态食品是社会发展的必然需求

（一）无污染的无公害优质农产品，越来越受到人们的追求 和赢得市场青睐。特别是面对世界经济一一体化的发展，各国之间 的贸易往来越来越频繁，组织发展无公害农产品生产，对农产品 安全性质量进行全程质量控制，提高农产品的市场竞争力和占有 率，开拓国际国内农产品市场成为各国贸易关注的焦点。

安全、无污染的优质农产品成为市场和消费者必需的第一需 要食品，安全性成为农产品质量标准的重要指标要求，提高农产

品质量成为广大消费者的迫切愿望和要求。只有在清洁的农业生 态环境中用洁净的生产技术和方式，生产出无公害的清洁营养农 产品，才具有商品市场和国际竞争力，才能更好地满足消费者需 求。吴惠畜禽专业合作社无公害生态鸡养殖示园区的建设，正是 推广了无公害农产品生产技术、发展了无公害农产品生产，不断 提高农产品质量，扩大农产品市场占有率，促进农业和农村经济 快速发展，加快农业产业化进程和农民增收致富步伐，确保人们 食用农产品的身体健康。

三、市场前景分析

无公害生态鸡养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根 据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米 地、高梁等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以 提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的 一项生产技术。

用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利 用、立体开发，生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美 品质优良的绿色食品，顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种 方式投资少，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，是一项应 用前景非常广阔的实用养殖技术。

目前区内还没有一家规模化的无公害生态鸡养殖场，为了适 应当前市场消费趋势，吴惠畜禽农民专业合作社经过深入的市场 调查分析，态养鸡一般饲养1 5 0天上市，饲料费用平均0.0716元／千克（零售价1822元／只左右（鸡粪肥田、地的农用 价值除外）。按生态鸡蛋高于普通鸡蛋价格的250/,来计算，饲养 一只生态蛋鸡可获纯利1 5元。所以饲养生态鸡的市场前景非常乐 观，经济效益非常显著。

第四章项目建设条件

一、项目区概况

本项目的生产基地选择在银川市西夏区镇北堡镇，位于宁夏 银川市北。东经1 0 5。39'--106。21 7，北纬3 7。36'--38。1 5 7。占地面积2 00亩。

项目区位于贺兰山东麓，银川平原腹地，土壤以灰钙土、沙 壤和轻壤土为主，宜种植豆科及禾本科植物。雨雪偏少，降雨集 中，温差大，气候干燥，日照充足的特点。年日照时数为3100-32 00小时，日照百分率为71-7 3%。是典型的大陆性气候。

项目区远离村庄，与周围环境相对隔绝，无污染源，空气质 量好，不宜发生动物传染病。此处具有发展无公害绿色食品得天 独厚的条件。

二、项目实施的保证条件

(l)、自然条件

本项目区气候干燥，日照充足，远离村庄，人烟稀少，与周 围环境相对隔绝，无污染源，空气质量好，不宜发生动物传染病，是畜禽养殖的最佳环境。

(2)社会经济状况

西夏区行政区划面积为987.2平方公里，土地耕地面积约

80.69平方公里；总人口25万，其中农村人口4.3万，农业劳动力1.29万；工农业生产总值为50.14亿元，财政收入498 0万元，农民人均收入3524.7元。

(3)、原材料供应条件

项目所用饲料及原料资源充足，并有合作单位宁夏畜牧兽医 研究所提供兽医、技术服务等后勤保障。

(4)、供电条件

本项目用电负荷小，主要是换气扇和鸡舍照明电，现有供电 条件可以满足用电需求。

(5)、供水条件

自备深水井，水质完全符合《NY50274h，以后逐日增加放牧时间。在补料时，进行吹口哨、敲料桶等训练，使其形成条件反射，顺应人意。

分群饲养一般公雏羽毛长得较慢，争斗性较强，对蛋白质 饲料及其中的赖氨酸等利用率较高，因而增重快，饲料效率高。此外，公鸡个体壮，竞食能力强。而母鸡由于内分泌激素方面的 差异，沉积脂肪能力强，因而增重慢，饲料效率差。公母分养，各自在适当的日龄上市，便于实行适宜不同性别的饲养管理制度，有利于提高整齐度和商品率。

4、饲喂技术

规模化生态鸡养殖仍主要靠人为供给饲料，野外杂食只作为补充。

由于生态鸡养殖的品种多为草鸡，其生长速度较慢，故所用的 饲料营养水平不宜过高。一般在小鸡阶段使用无公害饲料厂家生产 的小鸡配合饲料；在中大鸡阶段则按一定比例拌入无污染的稻谷、统糠、青菜叶等青粗饲料。为增加鸡肉的口感和风味，应适当延长 饲养周期，控制出栏时间，一般在接近性成熟时出栏品质最佳。

5、生态鸡的疫病防治措施

(1)消毒

场地、鸡舍、用具消毒是确保鸡群安全生产必不可少的技术 措施。建立严格的消毒制度，实行专人负责。定期对运动场地、鸡舍进行打扫消毒，鸡群出栏后进行彻底的清栏消毒。消毒选用 消特灵、百毒杀等低毒、高效、广谱消毒药。

(2)兽药使用

兽药的使用直接关系到无公害优质肉鸡的质量

安全。严格按照<禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种 目录》和《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》的要求，禁 止使用违禁药品和未经批准的药，对允许使用的药物和药物添加 剂严格执行使用规定和停药期规定。

(3)防疫

免疫程序：(1)1日龄接种马立克氏病液氮苗；(2)5日龄接种新 城疫及传支二联多价冻干占；(3)12日龄接种法氏囊占：(4)18日龄 接种新支二联苗；(5)24日龄用法氏囊苗二免；(6)35日龄用鸡痘与 禽流感油苗同时免疫；(7)55-60日龄接种新城疫I系苗。产蛋鸡 还应进行以下几次免疫：(1)110日龄新支二联饮水，并用新支减三 联苗注射；(2)120日龄接种禽流感油苗；(3)230及35 0日龄各用新 支二联苗饮水1次；(4)280-300日龄用禽流感油苗注射1次。

(4)常见寄生虫病及其防治

常见的寄生虫病有鸡赖利绦虫病、仔鸡蛔虫病。具体防治措 施如下：(1)-般放养20-30d后，就要进行第一次驱虫，相隔30d 再进行第二次驱虫。驱虫主要是指驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦 虫等。可使用驱蛔灵、左旋咪唑、丙硫苯咪唑或伊维菌素。如发 现鸡粪里有成虫，次日晚可用同等药量再驱虫1次，以求彻底将 虫驱除。(2)经常清扫栖息舍内的粪便及垫草，并定点堆积发酵，以杀死虫卵。(3)加强饲养管理。保持鸡舍干燥、通风，定期彻底 消毒；经常观察鸡群动态，做到“早发现，早治疗”；防止鸡群受 到雨淋与兽害；合理调整精料的质量，增强机体的抵抗力。发现 寄生虫病例后，及时采取措施治疗。第七章

环境影响评价

根据国家发改委、环保总局《建设项目环境保护设计规定》 附件的名录划分，本项目不属于对环境可能造成重大影响的建堤 项目不要求编制环境影响报告书，因此，本可研报告就项目环境 保护做以下保护措施。

1、主要污染源与污染物

项目生成可能产生污染的主要污染源与污染物为鸡粪对局部 地区的环境造成影响，均为无有害化学物质。

2、鸡粪采取在粪便处理场集中发酵处理后用作农田肥料；场 区建设绿化带，通过环境绿化，来减轻对环境带来的影响。

3、建沼气池，可将鸡粪集中进入沼气池厌氧发酵生成沼气。

第八章

项目组织与管理

一、组织机构与职能划分

项目建设实行建设项目法人责任制，按照国家计委印发“关

项目建设实行建设项目法人责任制，按照国家计委印发《关于实行建设项目法人责任制的暂行规定》的通知（计建[1996] 633 号1 996年3月10日）要求进行。生产管理实行现代企业管理制 度进行生产管理。

宁夏镇北堡林草试验场立体生态养殖合作社为项目建设单 位，负责项目建设与生产经营管理。

合作社设财务部、人事培训部、生产部、销售部、采购部、办公室及无公害技术推广中心，在项目法人的领导下完成各项曰 生产、销售、管理任务。

根据生产经营、管理的需要，项目生产定员为8 0人，其中技 术人员1 5人，技术工人6 5人。

二、项目经营管理模式（见附表）

三、经营管理措施

项目管理严格按照项目建设内容、进度进行。建设工程实行 公开招标，选择具有资质的施工队伍，依据设计要求组织施工，确保项目工程的质量并按期完工。

四、技术培训

项目培训分为对合作社成员和农户的培训，合作社聘请相关 的专家对成员和农户进行无公害养殖的培训。从原料、用药、疫 苗等方面进行技术指导。

第九章

可行性研究结论与建设

一、结论

此项目符合国家《无公害食品行动计划》发展战略和自治区 发布“无公害食品行动计划”方案。项目实施后新增无公害鸡蛋 1 440吨，年产值864万元，带动300余户养殖户的增收，满足了 人们对无公害鸡蛋的需求，推进我区无公害食品计划有明显的带 动作用，同时此项目有明显的社会效益和经济效益，因此此项目 的实施是可行的。

二、主要障碍因素

项目建设需要在原有基础的扩建，而大部分合作社成员是农 户，因此在资金投入上有很大困难。

三、建议

建议农业综合开发部门给予立项实施，中央财政资金予以扶持。

第三篇：浅谈生态鸡养殖技术

浅谈生态鸡养殖技术

生态鸡养殖是在雏鸡脱温后，将其放养于生态条件较好的丘陵、浅山、草坡、果园、大田等地区，以放牧为主，让其自由采食青草、菜叶、昆虫、沙粒等，辅以补饲的野外养殖方式。这种养殖方式投资少，肉质无污染，鲜美细嫩，野味浓郁，售价高，又符合绿色食品要求，是一项值得大力推广的绿色养殖技术。

一、场地处理

1、场地选择。养鸡场要选择天然林地，如有条件可选择针阔混交林。要求鸡舍周围30公里范围内没有大的污染源，地势为5度左右坡为宜，背风向阳、水源充足、交通便捷、树冠较小、林木稀疏的场地。

2、场地消毒。新建场地，育雏舍可用5～10%石灰水、1：600倍百毒杀、1：1200消毒威、2%烧碱等四种方法进行场地喷雾消毒。用老场地养殖，地面要清扫冲洗，在采用上述消毒方法的基础上，再用高锰酸钾14克/立方米，加甲醛28毫升/立方米，密闭熏蒸消毒1～2天，将饮水器、料桶等用具一齐放入消毒后，开启通风1～2天。

二、鸡舍搭建

栏舍搭建一般较为简易。在条件较差的地方，可利用毛竹、杂木等搭成屋檐高2米的简易屋架，顶部及四周（除出入的门外）可用石棉瓦或稻草遮盖，面积按10只/平方米计算即可。

育雏舍可设在栏舍内的一旁。可用尼龙薄膜搭成高1～1.2米拱型棚，面积确定按35只/平方米计算，内安装数盏保温灯即可。

三、前期饲养管理

1、鸡苗选择。养鸡成功与否，鸡苗质量起着决定性的作用，要选择品种较纯、体质健壮的鸡苗。一般肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的草鸡都可作为生态肉鸡品种，兼用型鸡种最好。

2、选择好育雏时间：最好选择3～5月份育雏，这时气温逐渐上升，阳光充足，育雏成活率高。同时，春雏性成熟早，产蛋持续时间长，尤其早春孵化的雏鸡更好。

3、温度要求。温度是育雏成功与否的关键。进雏鸡前，提早半天就应调节好雏舍的温度，一般育雏舍的温度控制标准是：0～1周龄，32～33℃，以后每周降1～2℃，直到可脱温。当室内温度偏高或偏低时，要及时进行调整。

4、尽早开水：雏鸡第一次饮水叫开水。当雏鸡运到后，尽快将它送进育雏室让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡，饮水中加0.9%葡萄糖生理盐水；近距离运输的在饮水中加0.01～0.02%高锰酸钾。雏舍应当全天候供水，确保雏鸡及时饮用。

5、适时开料。给雏鸡第一次投料称为开料。开料时间应适当推迟，最适宜时间应在鸡出壳后24～36小时。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定，一般有85%的雏鸡具有食欲时为好。开料时最好选择颗粒度小、容易消化的配合饲料。投料应尽量做到少投勤添，以刺激雏鸡食欲，同时减少饲料浪费。

6、必须选好饲料：人工饲喂生态鸡的饲料必须是有机饲料，在种植生态鸡饲料时，必须按有机食品要求操作。天然饲料主要有天然饲草、成熟的籽实和各种天然昆虫等。

7、饲养密度。一般一周龄内掌握在30只/平方米，以后每周降5只左右/平方米，直到脱温后可进行野外放养。鸡舍和运动场的大小设计标准为育雏保温舍每1000只鸡10平方米，运动场每只鸡1平方米

四、搞好免疫

1、选择优质疫苗。在选购疫苗时，务必检查疫苗的有效期、批次、生产厂家、生产日期，发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。一般到兽医部门指定的店家购买为好。

2、疫苗应应足量使用。前期若采用饮水免疫的，用量应加倍，即养1000只鸡，使用2000羽份疫苗进行免疫；如采取点滴免疫则用1～1.5倍量。后期免疫一般用1.5～2倍量为宜。

3、合理的免疫程序。4～5日龄用H120疫苗，8～10日龄用II系或L系疫苗，13～15日用龄用法氏囊疫苗和禽流感疫苗，25～26日龄用法氏囊疫苗，28～30日龄用I系疫苗和禽流感疫苗，32～34日龄用H52疫苗。饲养期超过100天的，建议在60～65日龄注射一次I系疫苗。

4、采取正确的免疫方法。前期由于鸡个体小、活动量不大，容易被抓，应提倡逐只滴鼻、点眼或滴口免疫。后期可采取注射法，这样能确保雏鸡只只免疫到位，免疫效果确实，防止饮水免疫带来饮多饮少，甚至饮不到的弊端，造成免疫死角。

五、后期饲养管理要点

1、抓好围养训练：雏鸡在舍内饲养3周后，体重达到130克以上，改为院内散养，训练鸡群听声音采食。在院内分区种植牧草或用饲草训练雏鸡自由采食，经过3周以上训练，雏鸡增强了扑食的能力和增长了预防天敌的本领，给放养创造了条件。

2、放养。夏季30日龄，春、秋季40日龄开始放牧，鸡群规模以每群500～1000只为宜。在放养过程中，一定要搞好安全防范，预防鹰、黄鼠狼、山猫等天敌的危害。预防天敌可以采用以下3种办法：训练好家犬驱逐附近的鼠类和鼬类，利用爆竹驱逐鹰的侵害，用尼龙网把放牧场围罩好。

3、补饲。补饲饲料用玉米、养子、麦子、洋芋、红薯及少量混合饲料。早上少喂，晚上喂饱。补饲多少应该以野生饲料资源的多少而定，尽量让鸡在放养场中寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物，提高鸡的肉质和品位。

4、搞好环境卫生。按时清扫鸡舍和周围场地，定期用2-3%烧缄或20%石灰乳对环境和用具进行消毒。对鸡粪、污物、病死鸡进行无害化处理，用药灭鼠、灭蚊、灭蝇等。

5、适当的饲养时间。饲养期太短，肉质太嫩，风味差，影响销路及价格；饲养期太长，饲料报酬降低，风险性大大增加，且易造成劳力、场地等资源浪费，饲养成本增加，效益下降。

6、适度的饲养规模。饲养的效益与适度的饲养规模有关，一般以一个劳力每批以500～1000只为宜。条件好的也不要超出5000只。宁愿多点投放，分散养殖，避免超规模连片养殖。这样有利于饲养管理、防疫治病、降低风险、增加效益、稳步发展。

7、合理的轮牧时间。一个场地饲养时间太久，场地会受污染、病菌增多，对鸡群健康威胁大，影响成活率，而且容易将场内的草根、树根、树皮啄尽，造成土地板结和环境污染，影响果树生长。一般二年一轮可以避免上述弊端。

8、正确处理治虫与放牧的关系。一般果园养鸡虫害较少，但当需治虫时，要首先选择高效低毒低残留的农药，喷洒时尽量少喷到地面，鸡即使食入虫子，毒害的可能性也小。其次选择晴天治虫，药液滴入地面少。最好将治虫与放牧时间错开，尽量使鸡少接触到药物，以防万一。

第四篇：肉鸡养殖可行性研究报告

肉鸡养殖可行性研究报告

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拟建试验性年出栏商品土鸡10万羽的林下放养鸡场一个，重点研究解决土鸡林下放养技术、提高土鸡养殖产出率和土鸡常见疾病的综合防治技术等，需项目可行性报告一份。其中的地点、人员名称均可假定。内容包括：

一、项目的意义和必要性

二、相关领域国内外技术现状和发展趋势

三、项目的市场需求分析

四、项目攻关预期目标，具体的考核指标（含主要技术经济指标）

五、项目的主要研究内容、工艺路线、关键技术

六、项目的主要技术特点和创新点，可能取得专利（尤其是发明专利和取得国外专利）及知识产权分析

七、项目实施年限及计划安排

八、项目总投资预算，资金筹措及来源渠道

九、预期成果的经济、社会、环境效益分析与国内外同类技术的竞争力分析，成果应用和产业前景分析。

十、项目的风险分析（含技术、市场的风险分析等）

十一、项目的基础条件（与课题相关的现有技术，设备基础和工作基础）

十二、项目的关联行动，相关的基本建设，技术改造，技术引进，对外合作等落实情况，与其它相关巴东县科技计划（工作）项目的衔接和分工。

十三、项目的组织管理及相关保障措施。

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1、主要建设内容

新建标准化鸡舍10幢。

建筑养殖场内部主干道。

建设管理用房600 m2。

其它，如公用工程、绿化等。

电力增容，以适应新场所的需要。

项目建设方案

2、技术来源及先进性

（1）产品技术来源于本项目单位的技术人员。本场进入肉鸡养殖行业已经多年，在肉鸡养殖技术、禽产品防疫等方面积累了丰富的经验。多年来没有发生过禽产品的流行性疾病，其控制手段和管理经验得到了同行的认可。

⑵进度安排

项目建设周期为12个月，采取平行作业的方式组织新址基建、设备采购和安装调试过程、人员培训和实习过程，达到工时最省，工期最短的效果。计划从2008年11月动工，2009年10月具备满负荷生产条件。

⑶市场营销及组织管理方案

项目市场营销由营销部负责，采取按销售大区选择一级代理的方式作为销售的主渠道，产品通过一级代理商完成大区的销售任务，并据此进行销售业绩激励。区域实行职能区域部门首长负责制，部门首长对本部门的职能完成情况负责，实施责权利相结合的管理方法，采用经营绩效激励制度，确保外部市场开拓、内部养殖生产与销售量达到动态平衡。通过在本场统一下的养殖过程分包形式，扩散合同养殖户，通过成鸡合同价最低保护价全额收购的方式给养殖户进行风险分摊，达到“公司基地＋农户定点”养殖的模式，以扩大优质肉鸡的市场供应量。

3、投资概算及资金来源

⑴投资概算

本项目总投资1200万元，其中固定资产投资450万元、无形资产及递延资产325万元，流动资产425万元。

⑵资金来源

财政扶持资金120万元。主要用于项目前期工作、基础设施建设、养殖户养殖户和职工的养殖技术、疫病技术的培训等。

自有资金780万元，主要用于土建和设备的采购，其中用于流动资金125万元。

银行货款300万元，主要用于流动资金和铺底资金。

4、主要技术经济指标

⑴三黄鸡肉鸡出栏量：500万只

⑵总成本：51528.5万元

⑶投资利润率：602.03 %

⑷投资回收期：1年

第一章总 论...1-项目建议书编制依据...5-

第二章 项目建设背景及必要性...1 项目建设背景...12-

第三章 建设条件...14-

2本行业及关联行业状况...21-

第四章 项目单位基本情况...23-

2项目单位研发能力...23-

第五章 市场分析与销售方案...24-项目的市场竞争优势分析...3 销售策略、方案和销售模式...4 营销模式...26-

第六章 建设方案...28-建设规划和布局...28-项目建设标准和具体建设内容...5 实施进度安排...3737-投资概算...37-资金使用管理...39-

1财务评价依据...393939-

5财务评价结论...41-环境影响...41-

第十章产业化经营与增收效果评价...1 农业产业化经营...43-

第十一章项目的组织与管理...1 组织机构与职能划分...45-技术培训...46-

第十二章可行性研究结论与建议...1 可行性研究结论...49-

第五篇：山鸡养殖可行性研究报告

山鸡养殖可行性研究报告

山鸡养殖可行性研究报告

山鸡养殖可行性研究报告

美国七彩山鸡是鸟纲鸡形目雉科的重要鸟类，学名雉鸡，又称野鸡、山鸡、环颈雉，是世界上重要的狩猎禽之一，共有30余个亚种，颈部有白色颈环。七彩山鸡因其毛七彩斑斓而得名。山鸡体上的彩色羽毛华丽高雅，制成栩栩如生的山鸡标本，更是价值昂贵的高档陈列品。山鸡肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、硫等多种微量元素，山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健、美容价值。山鸡因在大自然中散养时，沐浴阳光，吸吮新鲜的空气，活动量大，体质健壮，抗病力强，不打针不喂药。加之吃的是野菜、野草、昆虫、草籽，不喂任何生长激素添加剂配合饲料，因而山鸡蛋无药特残留，是消费者公认的无公害绿色食品。

山鸡的胆、血、内金等经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健。美容价值。雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可成段、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。是集食用、药用、毛用、皮用和观赏于一身的名贵野味珍禽，被誉为“凤凰鸡”、“野味之王”和“动物人参”。有极高综合利用价值的“特养”珍禽。

一、山鸡的特殊地位

一、经济价值

山鸡的羽毛华丽，七彩斑斓，可与孔雀媲美，观赏价值很高，山鸡肉质坚实而细嫩。味道特别鲜美，营养丰富，鲜肉粗蛋白含量

山鸡养殖可行性研究报告

比家鸡高3—4％，山鸡氨基酸含量丰富，必需氨基酸齐全，其鲜肉氨基酸含量为23.145—24.73％，高于普通家鸡41.27—50.97%，也高于泰和乌骨丝毛鸡24.81—33.39%。山鸡脂肪和胆固醇含量比家鸡低得多，山鸡肉脂肪含量为0.95—1.0%，家鸡却高达7.0—8.0%，家鸡的血液胆固醇含量为125—200mg/dl，山鸡则为114.58—145.467 mg/dl，山鸡明显比家鸡低得多。山鸡胸、腿、肌、水份、氨基酸比肉鸡高。山鸡肉矿物质含量也十分丰富，其中鲜肉铁的含量高达17．9—25.8 mg/dl，比普通家鸡高10-15倍，山鸡的产肉性能可与肉鸡相媲美，是产肉性能强的特种经济禽类之一。

山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。山鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”； 在美国还是白宫招待国家元首的保留菜肴。著名营养学家于若木也对山鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀的美味佳肴。正因为如此，每年春节前后，市场上就会掀起一股送山鸡的热潮。

在中医食疗上，山鸡有治病作用，能补气、祛痰止喘、清肺止咳、祉中益肾及补脑、提神之功效。山鸡锶和钼的含量比普通鸡高10%以上，有预防和治疗癌症的作用。山鸡肉具有强身壮体、滋补五脏气血，增强人体免疫功能，延缓衰老等多种奇特功效，是一种理想的营养滋补品。《本草纲目》记载：山鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测

山鸡养殖可行性研究报告

定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。山鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。

二、市场前景

市场前景：近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们已不满足于那种一日三餐求温饱的饮食水平，而是不断向着追求美味、营养、保健，返朴归真等的方向转变，所以那些具有特种价值，特殊营养的特种禽类更深受人们的青睐。目前以各种特种动物为原料加工生产的各种野味食品已风靡市场，如清蒸山鸡、红烧鹧鸪等软包装食品已为我们传统的饮食文化增添了一道亮丽的风景。我国人口众多，消费市场广阔，特别是广州、深圳、上海等一些城市需求量更大，由于我国沿海地区、香港、澳门盛行吃山鸡，每年还要大量出口日本、新加坡等东南亚国家及地区，因此山鸡已成为国内出口商品中的热门货之一，换汇率高，在港澳市场每只山鸡售价达150港元，在国内市场每只雄山鸡（平均1.25kg/只）售价80元左右。目前，我国的野生山鸡资源日益锐减，加之近年来人为大量猎捕，野生山鸡濒临绝迹，从而出现国际、国内市场山鸡货源奇缺、供不应求的紧张状况，预测近五年内市场无法饱和，市场前景不可估量。

山鸡养殖可行性研究报告

有限的人工繁养种群也远远不能满足市场需求。因此，大力发展山鸡养殖，是一项富民、利国的产业。

节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。用山鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，各大城市工艺礼品店、旅游景点市场价每架高达200多元。山鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国国防部还把它做成最有效的防弹衣。

销售预测：据调查，一般地区级城市酒家、饭店都在300-500家，县级城市及周围所在乡镇的酒家约200家，每家酒店日均消费5只，月需求山鸡就达3万只以上，再加上周围县市及重大节日期间普通消费一般需求都在5万只以上。为此，我们计划扩大经营范围，扩建后达到年出栏30000羽，占到社会市场消费份额的10%。

三、山鸡养殖的五大优点

1．风险低：山鸡是野生动物，可适应各种恶劣气候，能耐46℃的高温和零下32℃的严寒，抗病力特强，不易得鸡瘟，全国各地都可养殖，投资可靠保险。

2．易养殖：与家鸡相似，主食五谷杂粮，用普通饲料加青草、青菜，用旧房间，仓库圈养，一人可养3000只。

3．销售广：山鸡是野味，人人喜欢，酒家饭店需求与日俱增。据资料显示，仅广东、上海等地年需求量就达4400万只，而供应只有200万只，预计10年内难以满足市场。

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4．高效：一只山鸡出壳养95天体重可达1.5kg，料肉比3.5：1。成本不超过10元，即使按家鸡的价格出售，仍有较高利润。目前，市场售价在80元左右。

5．快捷：种山鸡6月龄产蛋，年产蛋120—150。开始产蛋几个月就可回收投资成本，是投资少、见效快的致富好项目。所以，开展山鸡养殖是一项低风险、高效益、市场前景广阔的新兴致富门路。

二、山鸡的饲养与管理

一、企业现状：

本项目位于盐池县冯记沟乡铁柱泉村南。经过多年的特禽养殖，企业总结出了符合我县地域特点的山鸡养殖技术，并积累了丰富的经验，现已达到了一定的规模，是我县目前仅有的唯一一家从事特禽养殖企业。目前主要有简易棚2间60m²,立网3600 m²，存栏种山鸡1000只、种土鸡1000只。根据市场经济的发展需要，拟计划年孵化山鸡3万只、土鸡2万只的规模。

二、山鸡养殖技术

1、养殖场舍的建造 山鸡养殖场应设在地势燥，平缓，向阳背风。比较安静的地方，饲养山鸡鸡舍与家鸡舍要求相仿，鸡舍面积可根据饲养规模决定，鸡舍可用旧房间。猪圈、牛圈房前屋后多余面积进行改建，三面为墙，一面开放，开放一面的外边应留一定的运动场，一般应比室内面积大一倍左右。山鸡运动场地面应有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清扫，山鸡养殖可行性研究报告

运动场的四周可砌1.8米左右的砖柱，顶上及四周加上拦网，拦网或用铁丝网，也可用尼龙网代替，安装拦网时，可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墙基，再将拦网安装上去，这样既可延长拦网的使用年限，又使运动场整齐美观。运动场和鸡舍的总面积以30只以内为宜，每100平方米拦内投放成鸡150只或青年鸡300只以内为宜。若场地大，可多隔成几个圈舍。因种鸡在交配前都要雌雄分离饲养，所以至少要建改两个鸡舍。同时，鸡舍内还应准备好食槽，饮水槽等。食槽可用木片订制，一般长1米，宽5厘米，高5厘米。槽上可用大眼铁网或小片木片订好，防止鸡进入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。有条件的，可购买专用塔式饮水器。鸡很喜欢沙浴，可在运动场内设沙地(河沙,石沙均可)，也可用大塑料盆装沙置于运动场，应注意让沙保持清洁、干燥。

2、雏鸡养殖技术

雉鸡饲养阶段的划分：0-6周龄为育雏阶段 7-12周龄为育成阶段(1)适时饮水与开食：雏雉出壳后24～36小时开食，开食前应先饮水，饮水中最好加5％葡萄糖或0.1％高锰酸钾，对不知道饮水的雏雉及时调教，使之尽快饮水，喂水后1～2小时开食。开食料要柔软，适口性好，营养丰富且易于消化，前3～5天最好喂湿拌料。在每次加料前清除剩料。开食时每2～3小时诱食1次，以后逐渐增加间隔时间，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般随日龄的增大，采食量也递增，生长到接近成年体重时，对饲料的需要量趋于稳定。

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(2)温湿度调控：适宜的育雏温度为：1～3日龄35～34℃，4～7日龄33～32℃，2周龄31～28℃，3周龄27～24℃，4周龄为23～22℃，5周龄后保持常温。相对湿度1～10日龄65％～70％，11日龄以后55％～65％。

(3)密度：随日龄变化，其体重、需用水等也会相应变化，应适时调整饲养密度，增加水、食槽数。网箱或箱式育雏时密度为：1～10 日龄50～60只/平方米，10～20日龄30～40只/平方米，此后可转入立体笼(蛋雉育雏用4层笼)，21～42日龄20～30只/平方米，43～60日龄10～20只/平方米。

(4)通风换气及室内环境控制：室内空气流通不好，氨气浓度过大，会直接影响雉鸡的生长发育，并可诱发慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的发生。应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，及时疏散密度。搞好室内环境是提高雏雉成活率的重要措施之一。

(5）光照时间控制：雏雉对择淘汰就可以确定种雉了。(2)雉鸡的繁育技术

①放配月份和利用年限：在良好的人工驯养条件下，一般公雉9 ～10月龄达到性成熟，母雉稍晚，于10～11月龄性成熟。如已经到繁殖季节即可考虑适时放配，我国北方地区一般3月中旬前后，南方地区一般2月初放配。生产场家种雉一般一年一换，但同群种雉第2年死淘率明显低于第1个利用年限。产蛋量受精率变化不大。

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②雉群大小及公母比例：雉鸡繁殖季节群体不宜过大，一般100～150只为一群，而且群与群之间设置遮挡视线的屏障，以免影响交配。在一般营养和管理的水平下，公母比例可确定在1：4，此时受精率可达到85％以上，饲料营养及管理水平高，则可适当增加每只公雉的与配母雉数，比例变为1：5～1：6。

③适时放对配种：放配时间的确定必须考虑气温、繁殖季节及营养水平等因素，雉群生长发育好可以稍提高，而发育情况差的种雉可推后。也可通过试配方法确定适时放对配种时间，方法是先试放1～2 只公雉入母雉群，观察母雉是否乐意“领配”。实践证明，放配时间应在母雉的鸣唱、红脸或做窝等行为来掌握放配时间。过早放配不仅影响种稚群成活率，而且还会促使公雉早衰，影响后期种蛋受精率，过晚则会造成种蛋的浪费。

④保护“王子雉”与设置屏障：公雉入母雉群中后，经过数日争斗，产生“王子雉”，“王子雉”在母雉群中享有优先交配权。公雉群们序排定后不得随意入新公雉，以维护“王子雉”地位，可减少体力消耗，稳定雉群。但“王子雉”有不让其他公雉交尾的特点，故应在网内或运动场上设置屏障，可按每100平方米放3～4塑质瓦，或树枝堆，或假山石，以提高产蛋率和受精率。

四、种鸡养殖技术

雉鸡的繁殖有季节性，北方地区每年3～7月份为繁殖季节，南方地区可能提前1～1.5个月。一般将成年种雉分成繁殖期和休产期两个阶段，并采取不同的管理。

山鸡养殖可行性研究报告

五、山鸡饲养管理

㈠、山鸡繁殖期的饲养管理：

1、进入繁殖期的雉鸡，要求营养丰富，尤其要求充分供给动物性蛋白质饲料。产蛋开始后，随着产蛋量的增加，逐渐增加蛋白质含量，产蛋高峰期饲料中粗蛋白质含量可达到18％～20％，在蛋白质含量增加的同时，还应注意适当增加多种维生素和微量元素的含量。

2、雉鸡因驯化时间短，野性较强，公母雉都有啄蛋的坏习惯，而母雉又具有产蛋地点不固定的特点，破蛋率较高，因此集蛋要勤，凡破蛋或吃剩的蛋壳应及时清理出圈，防止啄蛋癖蔓延。

3、保持良好稳定的环境条件，做到“三定”即定人、定时、定管理程序。出入雉鸡舍动作要轻，以常检查、修补网室，防止野生动物惊吓、骚扰雉鸡群；夏季炎热天气搭棚或在网室旁种植爬藤类的丝瓜、豆角等植物遮荫，以避免烈日直射，保证种雉正常的性活动及交配次数。

4、种雉每天产蛋时间多集中在上午10点至下午3点，约占全天产蛋数的86.7％，正常产蛋每个蛋持续时间0.5～5分钟，初产雉鸡偶发难产现象，饲养人员应注意雉鸡群动态，发现难产应及时助产。方法是：先向泄殖腔中滴入润滑剂、甘油等，然后左手固定蛋的两侧，右手压住腹部向前推，帮把蛋取出，动作要轻，此项工作需两人完成。因初产母雉泄殖腔带血，其他雉见红后会啄肛，因此要随时观察雉群，及时采取措施，往出血处涂紫药水或黑墨汁，或隔离饲养。

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5、当天种蛋应按时全部送交蛋库保存。㈡、山鸡育肥期阶段的管理

山鸡的育肥阶段是指从８周龄开始至１６—１８周龄，此阶段山鸡体重呈直线上升。

１、合理饲喂采用原粮饲喂的，可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例（推荐配方：玉米４０％、小麦１５％、炒熟的豌豆２０％，菜籽饼１５％、麦麸５％、米糠４％、骨粉１％，另每吨料加入食盐２·５公斤及适量微量元素）；购买家鸡饲料的，可购买肉鸡生长料进行饲喂。保证充足的饮水，此外可添加１０％—２０％的青饲料。每周至少沙浴一次，在河沙中喷入２％的敌百虫溶液，以杀灭体外寄生虫。

２、控制密度初期（５—１１周龄）每平方米养１０—１２只，以后可按公母、强弱、大小进行分群饲养，使其密度逐步降至每平方米６—８只。同时，应设置足够的料槽以供均匀采食。

３、设栖架、防啄癖。育肥山鸡舍内外应放置栖架，供山鸡栖停，这样不仅充分利用了养殖空间，还有利于减少啄癖。在高密度饲养中，山鸡容易发生啄羽、啄肛等。发现有啄伤的山鸡，应将它提出，并在伤口处涂紫药水或樟脑软膏，隔离饲养。必要时对山鸡群进行调控：（１）在舍内挂青草或青菜，引诱山鸡啄菜而分散其啄羽的精力，同时也补充了维生素和纤维素；（２）在９-１１周龄时，可在饲料中加入１％的羽毛粉；（３）在饲料中的食盐提高到２·５％，或在饮水中添加食盐，并保证供水充足。

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４．防惊飞。尽可能保持场内安静，谢绝参观，以减少外界因素的影响。为防惊飞出现撞伤或撞死，可剪掉山鸡一侧初级飞羽；网舍建筑不宜过高。

５、做好防疫工作。山鸡舍应每天清扫，每周用百毒杀等消毒剂进行一次圈舍消毒。８-９周龄时进行新城疫Ⅱ系疫苗饮水接种。育肥期间若遇连绵阴雨天气，应在饲料中添加０·０４％的土霉素或其它抗生素，以预防禽霍乱或球虫病的发生，一般投药１周，停１周后再投药１周，才能达到预防的目的。

㈢、饲养山鸡技术三大关键

1.孵化山鸡（也叫雉鸡）所产的种蛋应随产随孵。蛋少可利用家鸡代孵；蛋多可人工孵化。山鸡的孵化期为24天。在其孵化期的1天~20天内，温度应控制在37.5℃，相对湿度65%~70%；21天~24天出雏期为37℃。

2.育雏主要是控制好温度。雏鸡1日龄~3日龄，适温为34℃~35℃，4日龄~5日龄33℃~34℃，6日龄~8日龄32℃~33℃，9日龄~20日龄31℃~32℃，21日龄~60日龄26℃~28℃。雏鸡1日龄~10日龄宜采用24小时连续光照，以后每周递减3小时~4小时。30日龄后利用自然光照即可。雏鸡出壳后先饮0.01%的高锰酸钾溶液，而后再开食。山鸡喜零食，要采取多次喂养法。饲料用玉米、豆饼、鱼粉、麸皮、熟杂肉、骨粉、青绿饲料及各种微量添加剂配制。饲料的粗蛋白质含量要在18%以上。

3.成鸡饲养可笼养或网舍散养。笼养所用鸡笼和家鸡笼结构相

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同。网舍饲养应在其内设栖架、水槽、料槽、产蛋箱。饲料配方是：玉米41%、麸皮10%、豆饼19%、鱼粉15%、青绿饲料10%、骨粉3%、盐和微量添加剂3%。成鸡在61日龄—120日龄时生长最快，作为商品鸡，在120日龄前后出售最经济。

㈣、山鸡雏的饲养管理

从出雏至60日龄的山鸡称为山鸡雏。山鸡雏比较娇嫩，10日龄前死亡率较高。应做好以下三个方面的工作：

1、实施变温育雏。山鸡雏与家鸡雏一样，对环境温度要求比较高。控制好温度是育好雏的关键。育雏要给温，并随雏鸡日龄增长，温度逐渐降低。雏鸡对温度的要求在

l-3日龄时为35-34°C，4-5日龄为34—33°C，6—8日龄为33—32°C，9一10日龄为32—31°C，l—14日龄为31—28°C，15—25日龄为28°C—常温。20日龄以后，室温在26—28°C时，白天可以停止给温，而晚上继续加温。25日龄以后，则可停止加温。

条件较好，饲养量较多的养殖场、专业户可采取网平养，用红外灯、育雏伞育雏，也可利用炕道、壁炉烧煤提高温度，但要注意室内通风换气，以免

三、山鸡的疾病防治与预防

一、山鸡的疾病诊断治疗

1、曲霉茵病：山鸡尤其是雏山鸡1-15日龄最易感染、发病率较高，可造成大批死亡，一般发病鸡死亡率占10-30%，30-70日龄的

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鸡也常发病，但死亡较少，成年鸡不易感染，因山鸡在4-7月产蛋育雏，正是夏季梅雨季节，因饲料褥草被曲霉茵污染或因密度过大拥挤，通风不良，圈舍潮湿，滋生曲霉茵致病，防治办法：禁喂发霉饲料，禁用发霉褥草，注意通风换气，在夏季连绵阴雨天，最好使用火焰喷消毒。治疗：用制霉茵素或克霉唑100只鸡50万单位，混入饲料连喂5次，也可用0.1%硫酸铜液饮水。

2、葡萄球茵病，也是山鸡常风病：主要因密度过大，通风不良引起葡萄球茵感染，主要侵袭雏鸡和育成鸡，临床表现主要是眼型：最初症状，流泪，眼结膜红肿，有粘液性分泌物，眼脸肿胀，稍后发生头部肿大，精神水冲洗并用3%的甲醛热溶液喷洒消毒，1次/日，连用3天；饲槽和饮水器等用具用水洗净后再用0.1％的新洁尔灭浸泡消毒；全鸡群用鸡传支H52进行饮水免疫，在饮水免疫前停止供水4小时，3、其他工程

上电、上下水工程及其他。

二、投资规模及资金筹措

工程建设采用彩钢房建设，对要求高的地面采用混泥土浇灌。

1、建筑工程×12月=120000元

生产工人3000元×6人×12月=216000元

小 计 43.2万元

2、摊销费用：土建工程262800元×10% =26280元

设备购置119200元×20% =23840元

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其他费用218000元×20% =43600元 小 计 9.372万元

3、孵化育雏：山鸡鸡苗3万只×20元 =600000元

土鸡鸡苗6.8万只×10元=680000元

小 计

128万元

4、饲料费用：山鸡5.5月×30天×0.12元×3万只=59.4万元

土鸡3.5月×30天×0.3元×6.8万只=214.2万元 小 计

273.6万元

5、水电费用：山鸡5.5月×30天×0.1元×3万只=49.5万元

土鸡3.5月×30天×0.1元×6.8万只=71.4万元 小 计

120.9万元

6、根据以上分析计算，本项目总费用合计为575.072万元

三、销售税金

1、增值税： 724万元×3%=21.72万元

2、城市建设维护税21.72万元×5%=1.09万元

3、教育费附加 21.72万元×3%=0.65万元

4、地方教育费 21.72万元×2%=0.43万元

5、水利基金 724万元×0.7‰=0.51万元

合 计 24.4万元

四、利润分析

724万元-575.07万元-24.4万元=124.53万元

五、主要经济指标分析

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销 售 利 润 率：124.53÷724×100%=17.2% 销 售 利 税 率：（124.53＋24.4）÷724×100%=20.6% 投 资 利 润 率：124.53÷110×100%=113.2% 投 资 利 税 率：（124.53＋24.4）÷110×100%=135.4% 投 资 回 收 期：110÷124.53×100%=0.9年

生产能力利用率：30.972∕724-89.928-24.4×100%=5.1%

六、结论与建议

美国七彩山鸡饲养管理方法比较简单，家养驯化程度高，适合大规模集约化养殖，既可散养，也可圈养。养殖山鸡具有投资小、食性杂、适应强、见效快等特点。投资小：旧房、旧仓库、庭院、果园、坡地等可围圈的地方均可作为养殖山鸡的场地。食性杂：山鸡吃米糠、麦麸、各种蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蝇蛆等，与家鸡相似。适应强：山鸡耐高温、抗严寒，从零上35度到零下45度均可正常生长，不择气候、区域和环境。见效快：据了解南方地区一般出壳后鸡苗长到70-90天就可以上市，种鸡5个多月产蛋,年产蛋可达150只,可产鸡苗60只。山鸡全身都是宝，出过肉还有副产品，一是羽毛 雉鸡羽毛具有质地轻软、富有弹性、防潮保暖的特点。可加工成羽绒服装、床垫、座垫、睡袋、被套 等，正羽可加工成精美的工艺装饰品，一般每只雉鸡可产羽毛130-200克。二是制作标本 制作雉鸡标本主要是利用雉鸡的皮张，通过加工提高雉鸡的利用价值。三是粪便利用 雉鸡粪便含有丰富的营养成分，可经发酵加工后，用来作牛、山鸡养殖可行性研究报告

羊、猪等家畜的饲料，也可以经堆肥，发酵后用作农家肥料。

根据以上较全面分析，本项目是可行的，不但可提供休闲娱乐场所，还可推动相关产业的发展、带动农民增收。一是经济效益高：年孵化山鸡3万只、土鸡6.8万只，可完成销售收入724万元，上交税金24.4万元，每年税后利润可达124.53万元，实现销售利润率17.2%、投资利润率113.2%。同时每年还可为社会市场提供优质绿色无公害鸡肉食品。既丰富了市场菜篮子工程，又提高了城市居民的生活质量，对改善人民生活水平、促进人民身体健康，都将起着积极的作用；二是社会效益好：项目实施后，将带动本村特色旅游业经济的快速发展，直接或间接安排部分农村富裕劳动力10人和多名季节用工，增加农民工资性收入43万元，上交税金25万元，还可带动餐饮服务业、旅游观光业等行业的发展，提升旅游品牌；三是生态效益显著：项目区3万多只野鸡和几万只土鸡，年可产数十万公斤鸡粪，有利于改良项目区的碱性土地，这对防风治沙、改善区域生态环境起着积极的作用。且项目建设符合我县特色旅游业发展政策和盐池县政府《盐池县优势特色农产品区域布局及发展规划》的精神。望有关部门给予积极扶持，使项目早日发挥效益。

建议：通过以上分析论证，该项目有广阔的资源保障、有企业已经具备的基础条件和大市场的潜力，有成熟的孵化配套技术和多年的管理经验，有可靠的技术依托保证，并且在财务预算分析上都经过了严密的核算。综上所述，项目立项已趋成熟。另外，从环境保护角度、国土资源可持续利用角度、辐射带动作用、扶贫解困促进不发达地区

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经济发展角度上讲，立项开发都具有深远的历史意义和战略发展意义。