第一篇:不恋城市恋山村 创业致富帮乡亲
杨雪梅
2013-02-26 15:03:55 来源: 华龙网 转发至
不恋城市恋山村 创业致富帮乡亲
——杨雪梅事迹材料
杨雪梅,中共党员,云阳芸山农业开发有限公司总经理,云阳县堰坪乡中升村人。她政治上拥护党的路线、方针和政策,热爱党和社会主义;思想道德先进,有良好的社会美德;弘扬“四自”精神,自立自强发展现代农业,带领广大群众致富,2000多亩香气四溢的药用菊花簇拥着山村,能实现销售收入600万元,采菊劳务收入280万元,一群群采菊妇女每人每天能挣到100元左右,人们的精神面貌为之一变。所有这些变化源于返乡创业的女大学生杨雪梅„„
三峡女儿重回大山
杨雪梅的家乡堰坪乡中升村,地处三峡库区,地势险要,产业空虚,是全县最偏远的穷山坡,虽距重庆云阳县城仅有96公里,却要翻山越岭三个多小时车程才能到达。杨雪梅父亲是一个乡村兽医,开了一个小商店,在村里算是一个有见识的人,所以从小给她灌输了如何跳出农门的想法。上小学时,村里穷,盖不起学校,她只能在一座破庙里读书,挡不住风、遮不住雨。杨雪梅耳濡目染村民生活的困苦,所以学习非常用功。在父亲的熏陶下,她立志为更多的人解除疾病的折磨,她考取了重庆医科大学中医药专业,勤奋好学的她2005年大学毕业后,被重庆市第一人民医院录用,成为一名医务工作者,实现了自己走出大山的梦想。然而2007年,回乡为奶奶奔丧却改变了她人生的轨迹。村支书的一句话点醒了她:“你们在外面读了书的娃娃,能不能想办法为家乡做点事情,我们不能让父老乡亲们辈辈穷下去啊”!面对家乡地处偏远,种地成本高,收益小,有不少土地荒芜着的现实,她苦苦思索着如何下手„„
回医院上班后,当她走过中药房时顿觉眼前一亮,她觉得把野生药材改为家种药材大批量种植,不但能把荒芜的土地重拾回来,还会让农民有好的收入。
当她把自己的想法告诉男朋友时,这位同样毕业于重庆医科大学中医学院、已在重庆市某医院做医生的李黎,经过再三思考,同意杨雪梅为家乡做点事的理想,成了杨雪梅回乡创业的第一个同盟者。为乡亲提供就业岗位
2007年,返回家乡创业,种植药材,当年选种了30亩“旱半夏”,由于受雨水影响,近八成的旱半夏烂在地里,一年的成果瞬间化为乌有,但她为了不打击农民种植药材的积极性,独自承担近10万元的损失。她不怕失败,又积极探索种植药材的新路子,成立了雪梅菊花种植专业合作社和芸山菊花种植协会,任合作社社长和协会会长。
2008年,在经历了重重困难和多次失败后,成立了箐山农业开发有限公司,把开放式的土地管理改为集中管理制。公司以每年每亩地300元的价格从农民手中征得土地,种上了菊花和沙参等,并且投资60余万元,修建厂房400多平方米,购置日加工200千克中药材的机器设备,集农产品、中药材种植、开发、深加工、销售一条龙。
公司目前有管理及技术员10名,其中药物种植专业科技人员5名,固定工人63人,在云阳县堰坪乡、红狮镇建立了种子、植苗基地500亩,种植繁育杭白菊、贡菊、观音菊、沙参、金银花、川明参、白芨、薄荷、夏枯草等10余个中药材品种,具有5000亩中药材基地的种子、种苗生产能力。成功地开发了“箐枫菊”系列产品,注册了“箐枫菊”、“观音菊”商标,获得了行业标准认证,开发出了菊花茶饮品等系列产品,初步建立了产品销售网络体系。
同时,公司与重庆市中药研究院合作,采取“科研+公司+基地+种植户”的模式,在云阳县堰坪乡对杭白菊、贡菊进行引种试验,当年就喜获丰收,经过4年的引种、示范和推广,目前已带领当地农民进行种植,形成了当地的特色产业,2011年已在云阳县堰坪乡、红狮镇分别建立了1200亩和1000亩菊花种植基地,共带动农户1163户通过种植菊花实现增收目标。其中堰坪乡631户1200亩,红狮镇532户1000亩;每亩生产鲜菊花600千克以上,共生产鲜菊花1320吨,按照协议保护价5.50元/㎏计算,共实现销售收入726.00万元,平均每户农户今年年增收6242元;减去种苗分摊、肥料和农药2200.00元/户,每户实际增收4042元。
几年来,她时刻鼓励自己、鞭策自己,硬是凭着一股子拼劲和钻劲,在家乡建立起了自己的中药材种植基地,吸纳家乡民工80余人,并免费送他们到县、市进行管理、种植等专业培训。
组织姐妹共同创业
她所在的中升村是一个拥有889户人家的大村子,在1785名妇女中,留守妇女351人。
为了更好地发挥娘子军的作用,在云阳县妇联的帮助下,杨雪梅依托菊花产业园成立“贴心嫂子”菊花产业互助组,忙时大家一起忙,闲时大家就交流菊花种植心得,产业园负责人杨雪梅亲自担任互助组组长,向妇女们传授培养优质菊花的技巧、培育菊花苗的注意事项。成立了云阳云山菊花种植协会和雪梅菊花种植专业合作社,把几个镇里的菊花种植户都团结起来共同致富。“在这里做活路(农活),一个月就能挣3000多。” 38岁的杨全美是菊花采摘能手,每天她能采菊八九十斤,以1.3元的价格卖给产业园的公司,每天能收入120元左右。
采摘菊花的活轻松易做,不论是年轻妇女还是老年妇女都可以参与。大多数妇女每天都能采上六七十斤,在短时间内就可以挣上好几千元。78岁的采菊老人吴志淑说:“虽然每天只能采摘四十来斤,但很高兴自己家离产业园近,没做多少劳力活就能挣到50多元钱。” 做大产业带领更多人致富
2010年,杨雪梅的箐山农业开发有限公司云阳人民政府命名为云阳县农业产业化龙头企业,2011年2月被中共云阳县委、云阳县人民政府评为云阳县农业产业化优秀龙头企业。目前正筹备利用高速公路已经开通的优势,在革命烈士彭咏梧的故乡(红狮镇)着手打造万亩“菊海”,每年组织赏花节和菊花商贸会。
她不仅自产自销,公司也收购农户自己种植的菊花,这种“公司+基地+农户”的模式,鼓励了许多村民发展起菊花种植,小到几亩大到几十亩,一些农民还放弃了外出打工,专门回家种植菊花。同时,公司还与重庆中药研究院及中药生产、销售企业开展更紧密的合作,深度开发系列产品,计划未来3年内在堰坪乡、红狮镇及东部扶贫开发示范园区内建立药食两用的优质中药材生产基地3万亩(包括菊花、藤木本药材),建立中药饮片、中药提取物、保健食品及保健饮料生产线,扩建加工厂房2200平方米和添置每小时加工150千克的一体化加工设备。将产生出的经济效益达到1亿元以上、利税2000万元以上,解决劳动力4000余人,带动20000农户依靠中药材种植实现增收
第二篇:未来不迎过往不恋读后感
未来不迎过往不恋读后感
《未来不迎,过往不恋》这是80后的作者苏辛写的。我只看了书名,就决定放下手里的东西,把它读完。读完之后,我就想,一定想法让女儿也看看,虽然女儿看书、选书都有自己的观点,不一定听我摆布。
苏辛这部书算是自传吧,写的都是自己的经历和感受,很真实,没有华丽的装饰。我看完后,进一步理解现代年轻人的思维以及成长过程的困惑,欣赏她有活在当下的那种心态。
希望女儿看这部书,是因为她比女儿大不了几岁。她所经历的一切,女儿也即将经历,一看就懂,如果看了,会从她身上学到很多书本上学不到的东西,会从侧面了解现在社会,怎么样去适应新的工作,怎么样开始新的生活。还有很多,只要她看了别人的经历,自己将来遇见棘手的事情时就会有些心理准备…
也许,女儿自己已经悟出很多道理,虽然她还很单纯。但我还是想让她知道,大部分人也都是从朦朦胧胧中长大的,对未来都是有梦想、又有恐惧的,长大都是需要过程的,不能过急…
细细读这本书,你也会体会到孩子是多么需要家长的鼓励和肯定,多么需要那“一米阳光”,如果我早看过这样的书,早知道这样的道理,我想会做更好的家长…
《未来不迎,过往不恋》,不仅可以告诉将走向社会的孩子们应该怎么样面对社会,也告诉了任何人应该怎么样面对生活。只要你把书看进去,你就会有所领悟…
第三篇:乡镇干部不恋乡镇的调查与思考
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w.5 Y K J.Com 1乡镇干部不恋乡镇,主要表现在干部工作没动力,工作都浮在上面,身子没有真正沉下去,抓工作浮光掠影,搞调研蜻蜒点水,没有进取心,上下班窝在机关里,不下到村组进行工作,工作也只有八小时,下班就往城里跑,乡镇机关一下班就唱起了空城计,群众需要干部的时候找不到人,严重影响基层工作,损害了党的形象,影响了干群关系,降低了党和政府在群众中的威信。
造成乡镇干部不恋乡镇的原因有很多,从主观上分析有现在的一些乡镇干部生活上图安逸,思想上群众观念淡薄。工作不求进取,生活追求享受,认为工作在乡镇已经很辛苦了,不安心在基层工作,以致下班时间一到,就往城里家中跑。有的干部还说“我不要什么职务,只要调到城里工作,就是打开水、扫地我也干”。
客观上比较多一点,一是干部的家一般都在城里,子女都在城里读书,小孩没人照顾。加上公路便捷,通信发达,而且社会车辆多,乡镇干部上下班乘车返城,快的只要十多分钟时间,慢的也只需半个多小时,即使没有公车,有的可以骑摩托车返城。乡镇晚上有些急事,也能较快返回。
二是乡镇夜生活单调,留不住干部。一部电视几十个人看,没有电脑,没有阅览室,一到晚上无所事事,住宿条件差,后勤又跟不上,导致干部不愿在乡。
三是乡镇干部工资低,从事第二职业的多。乡镇干部工资一般就是800到900元之间,福利基本没有,工作十多年,不吃不用还不够房钱,把乡镇工作当副业,反正干好干坏一个样,第二职业当主业来抓。
四是有的干部提拔不靠实绩,很多时候都是上面领导打招呼,造成干部经常到上面找关系。不跑不送,原地不动,又跑又送,提拔重用,老实工作的人没有能够重用,打击了工作积极性,让干部更加无心工作。
要让干部恋乡镇,安心工作,以下几点值得我们思考:
一、对乡镇干部加强“全心全意为人民服务”的宗旨教育,自觉实践“三个代表”。一是要引导他们牢固树立“群众至上”的观念,增强工作责任心,结合“三级联创”活动的开展,切实解决密切联系群众的作风问题,立足于用“三个代表”重要思想武装乡镇干部,特别要增强他们全心全意为人民服务的观念,与群众打成一片,真正做到思想上尊重群众,感情上贴近群众,行动上深入群众,工作上依靠群众,并增强带领农民群众调整经济结构、发展农村经济的本领,提高做好新形势下群众工作的能力。二是着眼于加强乡镇干部的艰苦奋斗教育。要教育广大干部进一步发扬艰苦奋斗、艰苦创业精神,树立起正确的苦乐观,发扬不畏艰难、顽强奋斗的献身精神,保持厉行节约、勤俭办事的良好风气,以脚踏实地、艰苦朴素的态度密切联系群众,积极做好本职工作。三是着眼于强化公仆意识教育。教育乡镇干部正确处理好权力与服务的关系,积极思考如何利用人民赋予的权力更好地为群众服务,扎扎实实地为群众办实事、办好事,虚心向群众求教,善于发现新生事物,推广群众先进经验,努力树立起勤政为民的公仆形象。
二、出台和完善相关制度。不是人管人,要靠制度管人,并及时根据新问题不断完善,严格执行。出台一些比较人性化,合理化的制度。乡镇干部再要恢复到20世纪80年代以前那样吃住全部在乡镇,客观条件已不可能。现在的条件和当时条件已不可同日而语,必须从实际出发,建立一种切实可行而又能持之以恒的长效制度,真正以制度来规范和约束干部的言行。每月要在政务公开栏上公布干部在岗、值夜、出差、用车、交通费用报销等情况。健全和深化乡镇驻村工作制、民情访谈等制度,明确规定要深入到农村农户,开展“夜访、夜谈”活动,从而在有关制度上予以保证。
三、实行任期目标责任制,适当稳定乡镇干部的任用时间。切实把任期目标完成情况作为衡量乡镇干部政绩的一把尺子,能者上,平者让,庸者下,搬掉“铁交椅”,“当一天和尚撞一天钟”行不通。对于跑官买官现象,从根本上解决,让干部安心工作,注重群众的考评,让能为群众办好事、办实事、群众拥护喜欢的干部得到提拔,从而激发干部扎根乡镇的热情。
让干部恋乡镇,爱岗敬业,要从实际出发,不能简单化。在加强对基层干部教育引导和制度约束的同时,还应该针对目前乡镇基层干部的一些实际困难,为他们创造安心工作的条件,结合实际解决乡镇干部的后顾之忧,从而使他们真正“住”得下,“安”得心,扎实做好各项基层工作。文章来 源
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第四篇:不恋过往,唯念远方杂文随笔
又一次与故乡离别,踏上遥远的旅程,离开的时候,春意渐暖,萧杀的冬寒已退了大半,只是好像也迎来了草原地区独特的风沙,满目天际一片昏黄。我在父亲的车里昏昏沉沉的睡着,没来得及仔细再望望家乡的模样,就已经到了机场。流程早已熟悉,办完相关手续我安静的等待小伙伴到来,已是多次一起为伴,虽平时无太多的交集,但从不至于陌生,仿佛故乡的人都有这种熟悉的亲切感,当然,也可能是爱屋及乌的惯念。机场遇到了初中同学,闺蜜的“表妹”瘦了好多的小辉辉,当然现在这样叫好像已经不太合适。有时候觉得这城市真小,不经意间就会遇到很多从前一起欢笑的人,可有时候又觉得它真大,大到有些人明明就处于这片天空,却从未再相遇。人生缘分就是如此,如同玻璃杯里的清水,耗干了,我们只能在环形的玻璃墙壁上打转,对着透明的空气寒暄,却是再也,失了重逢。好像很久没再怀恋或遗忘过什么,只是在这种旅途的偶尔之际,也还是有那么点,悠悠淡淡的感叹。
好像很久没静静的写点什么,也可能是内心略安,文字也不屑孤独,也曾有这想絮叨点什么的悸动,最终被我扼杀在辗转的梦里。因为那些悸动无非来自一些残破的执念,关乎过往,却真的是没什么意义。终要摆脱那种恋旧的禁锢,念想时隐时现,所幸如雾,不一会儿就消散。但每一个字都是碎刻的符号,一点点拼凑,在哪个瞬间翻阅,便会牵引太多不必要的思绪。与其这样,不如让那种跃跃欲试的记录的悸动隐没,可以催快与那些愁绪告别的速度,未尝不是一件好事。
天空灰蒙蒙的,飞机窗外什么也看不清,我安静的扣上遮光板,继续混混的睡去,似醒非醒了不久,一段路线已完结。在白塔机场逛了一会,就登上第二趟航班,空姐很漂亮,弯弯的眉毛,笑起来又弯弯的眼睛。空少长的有点像你,我坐在座位上好像有点恍惚,正要发语音给你,你已打来,这可能就是心照不宣?我内心用了个暖暖的词,微微一笑。你说你不信,我好像还想偷拍一下人家给你看看,终究还是没好意思。你要去忙了,叮嘱了一些话,我安静的关上手机,静静的想,也是没多久了,你也可以真真切切切的站在我的身旁,而不是让我这样遇到一个与你眉眼相似的人,就有点失神。
飞过三千多公里,终于在十点降落,从机场出来的时候,夜色点点,我看到了粉色玉兰花在树上含苞,有的已绽放,乍显云南小城的盎然春意。空气中的凉凉水汽,洗刷了一身的仆仆风尘,小城依稀,还是一如既往的模样。这四年可能是此生与它亲密接触最长的年华,这慢慢的时光里,风飘摇的味道,相比可以铭刻成记忆的永恒,我好像已无力去笔那些被自己写成陈词滥调的云水,便更愿,细细独酌,伴一点白清的月光……
新的学期,一些计划安放与心,并坚守为此,一步一步的走下去,套用一句俗语,既然选择了远方,便一路风雨兼程。曾经,这里是我梦想里的远方,如今我的远方成了故里。我知道,降落这里的次数已然屈指可数,希望在这仅剩不多的春秋里,能留下一丝足迹,一点回忆,以及一些清浅的文字,此生再可能无机会可以长久的拥抱它,那么,请让我在蔷薇的氤氲中,在婆娑的烟雨里,静静读懂你的一点心思,然后圈进行囊与梦想为伴,重归故乡。有些小城可能一生也只是几次无名的邂逅,我庆幸我曾徜徉在你的云水之际,失了心意……
夜半无声,我在辗转的梦中醒来,突然想说点什么,又突然无言。说了什么自己好像也没理清头绪,想来都是些随意的心思,或悲或喜,已然黯淡与浓浓的夜色里。不知窗外是否有月光,不知故乡明天是否晴朗,未来些许未知,好在可以展望。我已葬了恋旧的笔,希望它归于尘际,再不来惊扰我现世的清稳。一切都被笔在时光的轨迹里,何须感怀?那么,亲爱的自己,晚安。
第五篇:鱼恋虾火锅徐丽的创业故事
90后“火锅西施”徐莉创业鱼恋虾一年估值2000万 创业初期爱情事业双失利
2015年元宵节,北京海淀区一个胡同里,只有200平米的鱼恋虾火锅店,人声鼎沸,生意火爆。
同时,江苏连云港,一个房租一年不到7万的商铺里,也是鱼恋虾一个200平米的火锅小店,6个人做到日流水6000元。在餐饮寒冬,鱼恋虾却逆势崛起,赢得投资公司2000万的估值。更具传奇色彩的是,创办这一品牌的只是一个从事餐饮不到两年的90后美女。这个女孩叫徐莉,是一名出生在山东聊城的90后大学生。
一个初出茅庐的餐饮“菜鸟”,何以受到资本如此青睐?所有这一切,都得从徐莉第一次创业失败谈起。
首次创业折戟:爱情、事业双失利
徐莉从小是一名留守儿童,父母常年在外做生意,小时候在外公外婆家长大,家庭条件不太好,只有赶上镇子上有红白大事才可以吃到鱼。
在徐莉的记忆中,天微微亮时,外公就会到饭店做烧锅炉的工作,等到晚上宴会结束,去打点饭桌上剩下的鱼,伴着蒙蒙月色回到家里,经高压锅处理,吃到嘴里鱼刺已经软化,不用担心会卡到喉咙。
在她童年的记忆里,鱼不仅是一种美味食材,更是一种情感的寄托。高考后,父母请高人指点,徐莉稀里糊涂地选报了一个“很有前途”的专业——口腔医学技术。然而开学后,她才发现这不是自己未来想要的职业。到了大二,性格倔强的她毅然走上创业的道路。
那时,她和男友凑了8万元开了家鱼火锅店,她的经营方式叫“一切跟着感觉走”:从店面选择、装修、到正式营业,仅用了一个月时间,结果还没来得及搞清楚怎么经营,钱已花掉大半。
由于前期贪图房租便宜,店面选择很偏僻,人流量很少,顾客自然就少,生意做得冷冷清清;再加上不善于经营管理,招聘的2个服务员也都先后辞职,几个月下来,经营每况愈下。
一个夜晚,几个醉酒食客在店内闹事,要徐莉陪酒,徐莉希望男朋友能出面解围,转过头,却发现男朋友躲在自己身后,不敢抬头。
“一个遇到问题就会争吵、遇到困难只顾退缩的懦弱男人,你还怎么指望与他共同经营感情和事业?” 火锅店的惨淡经营,已经让徐莉和男朋友的感情出现裂痕,而这件事也真正将这道裂痕彻底撕开。
火锅店,关了;男朋友,分了;不仅如此,她还背欠下几万元债务。关店那天,她喝醉了,那是她生平第一次醉酒。她不想回家,也不想告诉父母,只是一个人怀揣着极度的不甘与痛苦,找了个小旅馆睡了两天。当母亲找到她的时候,差点都认不出她来,只有心疼得一把搂她在怀里痛哭起来。
那一段时间,徐莉将自己闷在屋里,没去上课,不思寝食,体重骤减,面容也日益憔悴。心疼她的闺蜜,不忍她再这样独自沉沦,送了她一本俞敏洪的《永不言败》。
“为了使我们的一辈子不至于白过,我们从年轻时就应该创造一些令自己感动和留恋的日子„„”
平实而炽烈的字里行间,让徐莉破碎的心,开始重组,并发出一波又一波的温度,那温度,变幻成耳畔紧锣密鼓的音符:振作起来,走出去,外面有一片天!
徐莉走出去了!她去学校办理在职就读手续,打算边打工边自学大学课程。来到北京后,她花320块的月租住进了5平米的地下室。安顿好后的第一件事,便是挣钱还债。
徐莉同时兼职销售、家教、淘宝客服等多份职位,强大的劳动力,让她的汗水透过衬衫,干了又湿,湿了又干,意志也几乎燃烧到了极限,但她就是咬紧牙关告慰自己:再撑一撑,我不想欠别人!
如此不问寒来暑往,徐莉很快将债务还清,并攒下了一定的积蓄。而当一切回到原点,接下来干什么?
鱼恋虾:为爱而生
对于继续打工想法,徐莉直接否定:好不容易爬起来,我就要走得更远!攥着挣来丁点积蓄,徐莉开始继续在这条创业之路上摸索爬行。她要继续做鱼火锅,以此作为自己祭告阴晦过去的终点,和开创明媚未来的起点。坚持做鱼火锅,并非一时兴起,而是经过多方权衡考量而决定的。如神农尝百草一样,徐莉跑遍了成都、重庆、宜宾等地,只为尝到一种让味蕾兴奋的鱼馐,而这,在四川的一家休闲农庄实现了。
怀着难以言喻的激动,徐莉几经“纠缠”,终于让休闲农庄的大厨将这套美味“秘籍”传给了自己——当然,“秘籍”不会是免费的,不过这笔“拜师费”总算物有所值,学艺完毕临行之时,师傅又推荐他去朋友那里学习了虾火锅,师傅的朋友正是调制“虾火锅”的高手,徐莉很快又将虾火锅的精髓收入囊中。
鱼和虾的融会贯通,犹如任督二脉被打通。返京后的徐莉,她要用自己的独门绝学,掀起一场饮食界的革命。
通过一个月的选址,徐莉最终将火锅店开在南三环赵公口如家酒店的一楼。初设门店,这个只有70平米的小火锅店还未冠以响亮的名字,但鱼和虾交融的高汤浓香,已提早将附近消费者的嗅觉唤醒;而店里的10张桌子,在营业期间,从未空闲。
初开张的门店带来的食客不绝,未敢让徐莉有丝毫懈怠。经营的同时,徐莉开始恶补餐饮行业管理及营销知识。深夜,最晚的班车已早早收工,城市的灯火也熄灭殆尽,徐莉却仍盯着电脑显示屏上的餐饮管理视频,眼睛一动不动。她知道,自己不能重蹈覆辙。
一天晚上,徐莉从宿舍刚走到店里,就听见一对小情侣在店里闹别扭,争执不休。
原来这对小情侣中,男生想要吃虾火锅,理由是虾没有刺,而且营养丰富;女生则想吃鱼火锅,理由是肉质滑嫩,所含胶原蛋白有助美容——这对恋爱中的少男少女,多像当年的自己啊!只是,曾经陪伴她的他,早已不在身旁。
一阵小失落后,随即闪现在徐莉眼里的,是兴奋的光:鱼,虾,恋爱„„对!就叫鱼恋虾!像个孩子似的,徐莉兴冲冲地跑进厨房,首次将鱼和虾混合烹制。等到香气浓厚,徐莉浅浅尝了一口鲜汤,是青涩?是甜蜜?是温馨?说不上来。徐莉将锅端到小情侣面前,微笑着说:“不如试试这锅‘鱼恋虾’!”
随后几天,徐莉毅然将店面的招牌换成鱼恋虾并注册了商标。徐莉亲自设计了顾客留言墙,极致的服务,不只让顾客享受了一顿物美价廉的美食,更留下了他们关于青春、关于爱情的符号与印记。越来越多的年轻情侣也将鱼恋虾作为分享甜蜜的最佳场所。
“‘为爱而生’的鱼恋虾,让很多年轻人相识、相知、相恋,同时,也是我的一种寄托„„”
徐莉的说话戛然而止,眼光里,尽是写意的温柔。
小店生意很火,每天都有钱赚,这些对于徐莉,已经满足了,也许这就是她要的生活,然而,这时候一场更大的危机向她逼近,她却浑然不知。
凤凰涅槃:鱼恋虾品牌升级
在鱼恋虾第一代店经营了10个月左右的时候,她已经将全部的投资收回,开店时借亲友的钱都已经还清。突然有一天,房东找她商量,要将徐莉这间小门脸和后面的1000平米房子合并,自己开一个大型餐饮店。
摆在徐莉面前有两条路可以选择,一是提前解除合约,把房子让出来,给她补偿损失;第二条路是,她继续经营,合同到期后不会续约,也不会给她任何补偿。突然听到这个消息,徐莉懵了,不知所措,这意味着她所有的努力将付诸东流,一切将回到原点。
天无绝人之路,在她最无助的时候,经朋友推荐认识了上鱼舫董事长陈炳霖、黄晓华夫妇,以及拥有8家餐饮店的张胜辉。大家品尝鱼恋虾及了解鱼恋虾经营状况后,认为鱼恋虾的创意很好,独特的产品是亮点,亲民的价位也是吸引人气之一,但是目前这个店的装修环境很一般,无法和鱼恋虾品牌匹配,这个只有70平米店面太小,除了产品,不能给客人提供很好的消费体验,可以重新选址开店。如果资金不够,他们都可以合伙入股。最终徐莉和房东达成协议,将鱼恋虾第一代店关闭,并拿到18万补偿费,开始寻找新店址。
对于鱼恋虾创意以及徐莉创业精神的认可,加上共同的理念把四个人团结到一起,他们分别是:
上鱼舫餐饮集团董事长陈炳霖,毕业于西南政法大学,从法官辞职干上餐饮,这一干就干了16年,干出了全国40家门店,年营业额几个亿上鱼舫品牌;
天搜创业网创始人胡立平,有10年的互联网营销经验,而且也从事餐饮连锁策划多年;
张胜辉,这个从事餐饮才五年的后来者,五年的时间开了八家餐饮店,有咖啡店、烤翅店、粥店、面馆业态不同,家家店都赚钱,他曾经因为选址开坏了2辆车,全北京每个角落都有他的影子。
也从这个时候开始,徐莉不再是孤身奋战了,鱼恋虾最大的核心价值,毋庸置疑就最佳的团队组合了。
在记者问到和这么多前辈的合作,会稀释自己股份和管理权的事上,徐莉浅浅一笑:赔钱的企业或者做不大的企业,你占百分百的股份有何用,反而是累赘,一个做大了的企业,就算你占1%的股份,也是身价百万、千万。何况,目前我需要的经验,不是钱,能和高手合作,学到的经验不是钱可以买到的!
鱼恋虾的团队们对鱼恋虾的品牌重新定位策划,大家一致建议将做鱼火锅定位改为做虾火锅,理由是,鱼火锅已经有上鱼舫、新辣道等很多大品牌了,而虾火锅还没有诞生知名品牌,属于火锅细分领域的蓝海,鱼恋虾--恋上鱼的虾火锅由此而生,接下来,他们又在装修、营销、管理、产品改进方面做了细致的策划和分工。最终,一个酒吧式装修风格,店面小而美,菜品有创新,价格亲民,业态多元化,模式O2O的品牌形象新鲜出炉。
在店面装修期间,徐莉参加了北京市团市委主办的青年创业创新大赛,并成功晋级北京市创业百强。紧接着,天津卫视《藏龙卧虎》节目组也慕名找到徐莉,让她参与《藏龙卧虎-创战英雄》节目录制。节目播出后,很多观众都被这个坚强女孩的创业精神以及鱼恋虾独特创意打动,每天通过电话和网络了解鱼恋虾的人络绎不绝,最高的一天竟然接到上百个咨询电话。
2015年元月,鱼恋虾火锅第二代店终于在定慧北桥一个胡同里开业了。开业火爆,只有15张桌子的鱼恋虾火锅店,每天的流水最高时可达1万多,短短20天时间,在大众点评网上升到四星级商户,在全北京7200家火锅店中,人气排名60。
众所周知,餐饮的成功靠地段,地段,还是地段。让记者吃惊的是,在离鱼恋虾不到150米左右的繁华地段有一个家乐福,里面有个呷哺呷哺,呷哺是开在主街上人流最大的地方,鱼恋虾是开在比较偏的的胡同里,位置的优势相差甚远。
带着这个问题记者访问了徐莉,徐莉很自豪地说,虽然我们人均消费比呷哺稍高一点,知名度也没有呷哺大,但我们除传统的重庆麻辣火锅外,还有招牌创新锅底-秘制鱼恋虾,这个属于独创的干锅,先吃后涮,味道鲜美,客户的好评率达到95%以上,最重要的是,呷哺属于快餐火锅,相比之下,在鱼恋虾更适合朋友聚会聊天,增进友谊。不管是从桌椅、音乐、装修环境、人性化服务方面,鱼恋虾的客户体验感更好。
也许,客人时间比较紧就会选择去呷哺,如果时间充足,人比较多,或者想吃鱼和虾,就会选择来鱼恋虾。所以,表面看和呷哺看起来是同属火锅品类,但其实竞争不大。客人在不同的情景下,会变换选择适合自己的店就餐,鱼恋虾和呷哺的客户群完全可以兼容。
“虽然在移动互联网时代,位置还是很关键的!”
徐莉坦言,对于选址,徐莉最为看重交通便利、好找,周边客户群体量大的位置,一类商圈中的二三流位置是徐莉最看好的,第一,租金便宜,可以把节省的钱用于互联网宣传上,第二,闹中取静适合火锅品类。
2014年中国餐饮行业O2O市场规模达到900多亿元,比2013年增长50%以上,而鱼恋虾,正是一个将O2O模式运用得炉火纯青的平民化餐饮。在谈到营销时,徐莉表示,鱼恋虾的定位就是以互联网的思维做餐饮,会把O2O模式作为重点,至于谈到O2O营销细节,徐莉则显得很谨慎,也许这就是她的核心秘籍之一吧。
由于鱼恋虾的生意火爆,小而美模式好复制,加上天津卫视《藏龙卧虎》,《北京电视台》等众多媒体的报道,许多投资商主动找到徐莉,想以2000万的估值投资鱼恋虾,目前,双方都在相互考察了解阶段。
徐莉准备用三年时间,将鱼恋虾做成大品牌。“全国加盟店达到100家以后,估值达到1亿左右,再A轮融资。等到有500家,那离上市也不远了”,徐莉说。
她的眼里闪着光,嘴角微微上扬。这一笑,温暖而真实,好像从前的委屈,都冰释消融;曾经的感情旧事,也已不再重要,而眼里的光,写满了期许:关于未来,关于事业,关于爱情