关于餐厅服务员的工作职责

关于餐厅服务员的工作职责

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言，为客人提供较佳服务，4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

5、积极参加培训，不断提高服务技能。

餐厅服务员工作职责21、按照要求做好餐厅卫生，桌面摆台等，确保正常营业使用。

2、做好顾客餐前、餐中及餐后的相关服务工作。

餐厅服务员工作职责31、负责餐厅的日常服务工作；

2、餐具的摆设；

5、热情好客，微笑服务等

餐厅服务员工作职责41、负责用餐区清洁卫生工作;

2、收拾饭后餐具、清理厨余垃圾;

3、领导包厢的传菜、上菜工作。

餐厅服务员工作职责5

1.遵守质量标准和程序

2.在工作中协助主管和领班并不断提高目前的操作流程和标准程序

3.根据需求布置桌子，清理和收拾餐盘，按标准提供餐饮服务

4.工作区域保持干净整洁有序

餐厅服务员工作职责61、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务;

2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率;

3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;

4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;

5、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施;

6、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系;

7、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备;

8、做好餐厅安全和防火工作;

9、协助餐厅经理对属下的培训工作。