餐饮总经理助理岗位职责

餐饮总经理助理岗位职责

1、协助店长进行门店的食品安全管理及行政安全管理。

2、负责餐厅的日常运营与管理工作，保证餐厅在有序，稳定的状态下运行。

3、领导餐厅服务人员向客人提供优质、高级的服务，积极完成各项指标和任务，努力提高餐厅的经营收益。

4、在公司的领导下主持制定餐厅的各项规章制度，并监督实施，不断完善服务菜品质量。

5、在店长的指导下制定门店的营销计划和营销策略以及本店的营业目标，并督导本店团队达成目标业绩。

餐饮总经理助理岗位职责二：

协助进行医院食堂的工作流程管理。

进行菜品完善,为菜单设计提供建议。

协助进行仓库/材料管理,成本/质量控制。

协助进行人员管理,如人员安排、调动等。

协助进行人员培训。

做好医院食堂的卫生安全管理。

负责电脑入账等电脑操作。

领导安排的其它工作。

餐饮总经理助理的任职要求：

1、热爱餐饮服务行业，有热情，有团队合作精神。

2、具备良好的个人品质和职业道德，理解多元文化及艺术理念。

3、具有___年以上餐饮行业管理经验，熟悉餐饮经营运作的各个环节。有中高档西餐厅管理经验优先。

4、良好的沟通、组织协调能力，能独立协调对内对外各种关系。

5、有良好的策划能力以及优秀的组织推广力。

6、本科或以上学历(特别优秀者可放宽学历要求)。

7、具备一定的英语或西班牙语沟通能力，有海外留学或工作经历者优先。