质检部经理岗位职责标准
根本任务:
一、在总经理办公室主任的领导下,具体组织建立酒店质量管理体系,经批准后组织落实。
二、每月进行质量管理分析,向总经理办公室主任、总经理提交分析报告。
三、制订质检部年度工作目标和工作方案。
四、制度质检部的工作程序和规章制度以及标准标准,批准后组织具体实施并监督检查。
五、每周对酒店卫生进行一次全面彻底检查,不少于二次抽查。
六、每周对酒店各部效劳质量进行巡检。
七、对员工仪容、仪表、行为标准,工作纪律随时检查。
八、每周统计客人投诉,分析原因后向上级汇报。
九、检查各部门对酒店规章制度的执行情况,发现问题及时处理。
十、主持质检部例会,及时准确传达上级指示精神。
十一、指导、监督、检查各项工作,掌握各部门工作情况和相关数据。
十二、做好工作日志、保证质检工作有方案的进行。
十三、加强质检工作量化和数字化的管理。
十四、检查、巡视应占工作总量的2/3。
责任:
一、对质检工作的真实性负责。
二、对质检部掌管的酒店机密的平安负责。
三、对质检工作给酒店造成的影响负责。
四、对质检部负责监督检查的规章制度的实施负责。
权限:
一、有对各部门的工作质量和工作纪律的监督权。
二、有对严重影响工作质量的因素和行为的制止权,并有向总经理直接汇报的权力。
三、有对各部门规章制度执行的检查权。
四、有对酒店所有员工的仪容、仪表,效劳标准、礼节、礼貌、举止言行的检查、监督权。
五、有对各部门工作程序和标准的监督权。
六、有对各部门卫生质量的检查监督权。
七、有对厨房菜品质量的检查权。
八、有对下级工作业绩的考核权。
九、