腊八粥说课稿

第一篇：腊八粥说课稿

中班故事《腊八粥》说课

各位老师，大家好！我今天说课的内容是中班故事：《腊八粥》。

一、说活动教材

我班幼儿语言发展的很好，词汇量掌握的比较丰富，幼儿喜欢与他人谈话和

交流。喜欢听故事，有了一定的倾听习惯，并能较全面的表达自己的需要和发现，会简单评价自己周围发生的事情。根据中班幼儿语言发展特点及我班幼儿现有水平，我选择了《腊八粥》这个故事。

这个故事主要体现了中国有着几千年历史的传统节日——腊八节。通过一个

感人的故事让孩子们知道天上不会掉下来馅饼，一定要靠自己勤劳的双手来养活自己！腊月初八，我国人民有吃腊八粥的习俗，是很好的教育资源。这个故事为幼儿提供了一面镜子，让幼儿借助角色形象知道什么是勤劳与懒惰，什么样的行为会给自己带来尊重和愉悦。故事内容贴近幼儿生活，易于幼儿理解。

二、说活动目标

结合中班上学期幼儿的年龄特点和语言发展水平，我为本次活动制定了以下

几个目标：

1、认知目标：知道我国的传统节日——腊八节。

2、技能目标：了解制作腊八粥的主要材料。

3、情感目标：通过故事，告诉幼儿要做一个勤劳的人，感知“勤劳和懒惰”，并尝试用语言表达自己的认识与感受。

根据上述活动目标，我确定了活动的重点、难点如下： 活动重点：知道我国的传统节日——腊八节，了解制作腊八粥的主要材料。

活动难点：感知“勤劳和懒惰”，并尝试用语言表达自己的认识与感受。

为了解决重点与难点问题，我采用了以下方法：

重点的突破：设计了三个环节，第一，欣赏《腊八粥的故事》，了解制作腊

八粥的主要材料。分段播放课件让幼儿在看看，说说的过程中知道腊八节以及了解腊八粥的主要材料。第二，游戏“制作腊八粥”。游戏中萌发兴趣再选一选、认一认、粘一粘的过程中获取知识，加深对五谷材料的认识。第三，品尝腊八粥。让幼儿通过视觉和味觉来感知腊八粥的八种材料

难点的突破：采用ppt，引导幼儿感知后进行讨论，并将幼儿的感受迁移到

生活实际中，更加贴近幼儿，便于幼儿理解。

三、说活动准备

1、知识经验准备：了解各种常见谷类。

2、物质准备：（1）各种腊八粥的相关图片、腊八粥原料的图片（大米、小

米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖）；（2）分成八格的碗状底板，盛放各种腊八粥的原料：（3）腊八粥食品；（4）ppt“腊八粥的故事”。

四、说教法

针对教材内容和幼儿的年龄特点，为了更好地引起幼儿的注意及兴趣，活动

中我主要运用了讲解法、讨论法、提问法、游戏法和新视听方法。

五、说学法

根据活动目标和活动内容的要求，我主要采用了如下的学习方法：讨论交流

法、多通道参与法，帮助幼儿理解“勤劳与懒惰”。

六、说教学程序

我为本次活动设计了以下五个环节：

一、活动导入，了解腊八节吃腊八粥的习俗。采用讨论交流法，提出幼儿生活中感兴趣的话题。“我们每天的早餐都会吃

些什么？你们都吃过什么样的粥？”让幼儿畅所欲言说出粥的种类，引出腊八粥。教师小结：腊八节就要到了，每年腊月初八就叫腊八节。小朋友们知道腊八节这一天我们有什么传统吗？（吃腊八粥）达成了重点目标的前一部分：知道我国的传统节日——腊八节（吃腊八粥）。

此环节达成了重点目标的前一部分：知道我国的传统节日——腊八节（吃腊

八粥）

二、欣赏《腊八粥的故事》，了解制作腊八粥的主要材料。（分段播放）

在活动中我将讨论法结合在新视听方法中。

1、在幼儿观看故事之后，我运用提问法抛出问题：

（1）腊月初八，家里东西都吃光了，两兄弟后来找到了什么来做吃的？（2）两兄弟一共用了几种材料做粥呢？

（3）故事里说到了哪八种材料？

教师小结：这是我们腊八节时吃的腊八粥，粥里面有红枣、桂圆、红豆、绿 豆、花生、葡萄干、栗子、莲子。

这一环节完成了活动重点内容之一——了解制作腊八粥的主要材料。

2、教师：今天老师也带来一点制作腊八粥的五谷杂粮，你认识哪些呢？采

用讨论交流法提示幼儿分享已有经验，教师进行补充，对于一些幼儿不太熟悉或者容易混淆的材料重点说明。

三、游戏：制作腊八粥

这一环节用游戏法和提问法相结合，抛出问题：如果让你来做腊八粥，你会

选哪几种材料呢？教师提示幼儿选择材料图片，并说出相应的名称，将图片逐一贴在碗状底板上，最后数一数是不是八种。

教师进行小结：原来许多五谷杂粮都能做腊八粥，只要选择其中的八种材料

就能做成你喜欢的腊八粥了。

四、品尝腊八粥

端上厨房烧好的腊八粥或从超市买来的灌装腊八粥请幼儿品尝。在品尝过

后，提出问题：数一数，看看自己能吃出几种材料？这一环节不但引导幼儿运用味觉、视觉，而且幼儿也在品尝之后讨论交流了自己的想法。

五、感知“勤劳和懒惰”，并尝试用语言表达自己的认识与感受。

1、通过幼儿讨论交流理解故事内容，用语言表达自己的感受。为什么后来

两兄弟又开始种田了呢？我们小朋友要不要像两兄弟学习呢？为什么？

2、通过幼儿实际生活重点引导幼儿感知“勤劳和懒惰”，并鼓励幼儿用语言 表达自己的认识与感受。提问：小朋友的袜子谁来洗？玩具玩完后应该怎么办？吃饭的时候用不用爸爸妈妈喂？??为什么袜子要自己洗？为什么要自己吃饭？??此环节我用了情感陶冶法，通过故事本身及幼儿的实际生活情况，对幼儿进行积极的感化、熏陶。帮助幼儿理解“勤劳与懒惰”，形成一种概念——要做一个勤劳的孩子。

这一环节将故事中的经验迁移到幼儿的实际生活中，引导幼儿联系自己的生活实际，加深幼儿的理解，突破了难点。

七、说效果

1、选材生活化。

孩子们一听到“吃”和“过节”就会滔滔不绝的说起来，因此我把教学活动

以“看、听、说、做、吃”的线索来展开。让孩子们通过欣赏故事、谈话讨论、结合实际生活和品尝，让幼儿了解腊八节吃腊八粥的习俗，知道做腊八粥的材料。

2、内容整合化

整个活动以故事为主轴，整合了社会领域、健康领域，做到各领域有机结合。篇二：北京的春节说课稿

《北京的春节》说课稿

今天我说课的内容是人教版六年级下册第六课《北京的春节》，本篇文章以时间为经线，以人们的活动为纬线结构全文。作者先介绍北京的春节从腊月初旬就开始了：人们熬腊八粥、泡腊八蒜、购买年货、过小年„„做好过春节的充分准备。紧接着，详细描述过春节的三次高潮：除夕夜家家灯火通宵，鞭炮声日夜不绝，吃团圆饭、守岁；初一男人们外出拜年，女人们在家接待客人，小孩逛庙会；十五观花灯、放鞭炮、吃元宵。最后写正月十九春节结束。

文中列举了大量的老北京过春节的习俗，情趣盎然，学生喜闻乐见。全文内容安排有序，脉络清晰，衔接紧密，详略得当，推进自然。语言表达朴实简洁，生动形象，耐人寻味，字里行间处处透出人们欢欢喜喜过春节的心情，反映出老北京人热爱生活，追求美好生活的心愿。

学生并没有听说过老北京人怎样过春节，所以对本篇课文一定很感兴趣，在本课我设计了以下教学目标：

1．学会本课的14个生字，正确读写和理解由生字组成的词语。2．有感情地朗读课文。了解老北京春节的风俗习惯，感受春节的热闹、喜庆气氛。3．揣摩文章的表达顺序，体会详写、略写的好处。

本课的教学重点：引领学生随作者的描述，感受老北京过春节的隆重和热闹，领悟民俗文化的丰富内涵。

本课的教学难点：作者为突出北京春节的民俗特点所采用的表达方法。

【说学生】

六年级的学生已具备一定的阅读学习能力和搜集资料的能力，学生在课前做好充分的预习，查找有关老北京的各种习俗的资料。课上，学生在教师的引导下主要采用小组合作的学习方法学习本篇文章。课后，学生可以将家乡的春节与老北京的春节习俗进行对比或了解更多有关春节习俗的信息，感受中华民族特有的民俗文化。

【说教法与学法】 在这节课中,我采用了创设情境、精读感悟法,引导学生自主学习,合作探究，让学生积极参与,激发他们的潜能,营造良好的课堂气氛，力求达到本课的教学目标。

【说过程】

为了突破重点和难点，实现本节课的教学目标，我设计了以下几个环节：

一、创设情境，回忆春节

上课伊始，我利用多媒体出示了一首老北京过春节的歌谣，学生对歌谣一定很感兴趣，以此调动他们学习的积极性，让他们继续跟随作家老舍，走进老北京，重温那京味十足的春节，感受那独特的民风民俗和魅力十足的年文化。

二、回顾写作顺序，分清详略

接着，我让学生回忆：作者是按什么顺序写的？主要写了哪些重要的日子的活动？学生快速地浏览课文，看看在这些节日中哪些部分写得详细，哪些部分写得简略？并让学生把详写的部分做上记号。然后教师做板书。

三、深入详写片段，感受民俗，体会表达方法。为了让学生学习的更加有效，发挥小组合作的优势，我让学生在老舍先生详写的四天中，选择你最喜欢一天深入地读文，读到印象最深的地方，你就把它画下来，并结合自己过年的感觉，简单地写一写自己的感受，写完后在小组内交流自己的感受。整个交流过程要注意读悟结合，在深入了解北京春节习俗的同时，感受过节的热闹氛围，体会老舍语言的魅力。

四、回顾全文，体会详写、略写的好处。

学生学习了自己最感兴趣的部分，也感受到了老北京春节的热闹和人们追求美好生活的心愿，对于高年级学生来说，写法的指导是非常重要的，于是我问学生：中国的春节是个非常隆重的节日，从腊八到正月十九将近有一个月的时间，详细说起来恐怕一天一夜也说不完，为什么老舍先生让“腊

八、除夕、正月处

一、正月十五”给我们留下了这么深刻的印象呢？此处让学生感受老舍先生写作的详略得当，语言的简练。

五、课后小练笔

学习文章的目的就是更好地帮助自己提高习作水平，所以，在本课的结尾我安排了一个小练笔：过年，讲究的就是热闹、火爆、祥和。这是中国最重要的传统节日，有着浓郁的民族特色，是我们传统文化的传承与凝聚。除夕之夜，天涯海角的炎黄子孙都会吃团圆饭、守岁、拜年，带着美好的心愿去辞旧迎新。但年的味道却越来越淡，正在变成电视机前对一场春节晚会的观看。请你结合《北京的春节》和自己所过的春节，写一篇短文，谈谈感受或希望。

【说板书设计】

一般都是根据学生的展示进行板书

一.说教材

《北京的春节》一课，对北京过春节的热闹景象和风俗进行了介绍。这篇课文的内容是人教版六年级下册第六课《北京的春节》，本篇文章以时间为经线，以人们的活动为纬线结构全文。作者先介绍北京的春节从腊月初旬就开始了：人们熬腊八粥、泡腊八蒜、购买年货、过小年„„做好过春节的充分准备。紧接着，详细描述过春节的三次高潮：除夕夜家家灯火通宵，鞭炮声日夜不绝，吃团圆饭、守岁；初一男人们外出拜年，女人们在家接待客人，小孩逛庙会；十五观花灯、放鞭炮、吃元宵。最后写正月十九春节结束。

文章以时间为经线，列举了大量的老北京过春节的习俗，情趣盎然，学生喜闻乐见。全文内容安排有序，脉络清晰，衔接紧密，详略得当，推进自然。语言表达朴实简洁，生动形象，耐人寻味，字里行间处处透出人们欢欢喜喜过春节的心情，反映出老北京人热爱生活，追求美好生活的心愿。二.说学生

春节一直以来都是孩子们最喜欢最期盼的节日，只要一提起这个话题，孩子们就有说不完的话，所以，学生对本课的学习一定很感兴趣。

三.说目标、重点、难点

结合教材的特点及学生的实际情况我设计了如下教学目标、重难点。

教学目标：1.初读课文，整体感知，了解北京春节的习俗，感受节日的热闹气氛。2.通过朗读，结合文中的重点句段理解节日习俗中的民族文明和传统文化。体会作者热爱北京、热爱生活的思想感情。3.有感情的朗读课文，揣摩文章的表达顺序，体会详写、略写的好处。

教学重点：能够通过阅读，找出春节期间人们的节日活动，体会作者热爱北京、热爱生活的思想感情。

教学难点：作者为突出北京春节的民俗特点所采用的表达方法。

四.说过程

（一）、激趣引入，回忆春节

课的开始，我利用多媒体课件播放一组春节画面，并配有富有感染力的音乐，让学生进入春节，然后让学生谈谈生活中过春节时的活动，以唤醒学生的生活体验，与文本结合起来，为进一步理解课文奠定基础。

（二）、初读感知，走进春节 接下来，我让学生自由读文，从整体上感知北京的春节。并给学生设计了一个有导向作用的问题，即：看看北京的春节给你留下了什么印象？让学生带着问题边度边思考。这一环节的设计意在让学生通过阅读课文从整体上感知文本，梳理文章脉络，为进一步理解课文打下基础。

（三)、品读体味，感受春节

在这一环节中，我首先让学生了解作者的写作顺序及详略的表达方法，便于学生快速的走进文本。然后引导学生抓住第一印象“热闹”，结合作者详细的四个节日中的重点句段及自己过春节的感受来品读理解。这是落实教学目标、突破教学重难点的主要环节，所以，在学生谈出对文本的感悟后，我及时的引导学生结合自己过春节的实际再次来谈，而且找准了练笔点，让学生进行练笔活动，如：在学生谈出除夕的热闹后，我引导学生回忆并写出自己过除夕时的情景。这样便于学生把自己与文本、作者三者很好的结合起来。然后再把感悟到的通过朗读表现出来。从而让学生达到读懂作者、读出自我的目的。

（四）、整理回顾，升华情感

学生在充分理解感悟北京的春节后，也感受到了北京春节的热闹和人们追求美好生活的心愿。我接下来引导学生做了一个理性的思考和回顾。也就是写作方法的探究。对于高年级学生来说，写法的指导是非常重要的，于是我问学生：从腊八到正月十九将近有一个月的时间，中国的春节是个非常隆重的节日，详细说起来恐怕一天一夜也说不完，为什么老舍先生让“腊

八、除夕、正月处

一、正月十五”给我们留下了这么深刻的印象呢？此处让学生感受老舍先生写作的详略得当，语言的简练。

（五）、总结、练笔，延伸情感

学习文章的目的就是更好地帮助自己提高习作水平，所以，在本课的结尾我安排了一个小练笔：仿作者的写法来写写家乡的春节。

板书设计：

北京的春节

北京的春节—独特的民俗文化

腊八－-腊月二十三－-除夕－-正月初一－-正月十五－-正月十九 热闹 喜庆 团圆 祥和篇三：说课稿, 《北京的春节》说课稿

一、说教材

我说课的内容是人教版六年级下册第六课《北京的春节》，作者先介绍北京的春节从腊月初旬就开始了：人们熬腊八粥、泡腊八蒜、购买年货、过小年„„做好过春节的充分准备。紧接着，详细描述过春节的三次高潮：除夕夜家家灯火通宵，鞭炮声日夜不绝，吃团圆饭、守岁；初一男人们外出拜年，女人们在家接待客人，小孩逛庙会；十五观花灯、放鞭炮、吃元宵。最后写正月十九春节结束。

文中列举了大量的老北京过春节的习俗，情趣盎然，学生喜闻乐见。全文内容安排有序，脉络清晰，衔接紧密，详略得当，推进自然。语言表达朴实简洁，生动形象，耐人寻味，字里行间处处透出人们欢欢喜喜过春节的心情，反映出老北京人热爱生活，追求美好生活的心愿。

学生并没有听说过老北京人怎样过春节，所以对本篇课文一定很感兴趣，在本课我设计了以下教学目标：

1.初读课文，整体感知，了解北京春节的习俗，感受节日的热闹气氛。2.通过朗读，结合文中的重点句段理解节日习俗中的民族文明和传统文化。体会作者热爱北京、热爱生活的思想感情

3.有感情的朗读课文，揣摩文章的表达顺序，体会详写、略写的好处。本课的教学重难点：

教学重点：引领学生随作者的描述，感受老北京过春节的隆重和热闹，领悟民俗文化的丰富内涵。

教学难点：作者为突出北京春节的民俗特点所采用的表达方法。

二、说学生

六年级的学生已具备一定的阅读学习能力和搜集资料的能力，学生在课前做好充分的预习，查找有关老北京的各种习俗的资料。课上，学生在教师的引导下主要采用小组合作的学习方法学习本篇文章。课后，学生可以将家乡的春节与老北京的春节习俗进行对比或了解更多有关春节习俗的信息，感受中华民族特有的民俗文化。

三、说教法与学法

在这节课中,我采用了创设情境、精读感悟法,引导学生自主学习,合作探究，让学生积极参与,激发他们的潜能,营造良好的课堂气氛，力求达到本课的教学目标。

四、说过程 为了突破重点和难点，实现本节课的教学目标，我设计了以下几个环节：

（一）激趣引入，回忆春节

（二）.初读感知，走进春节

接下来，我让学生自由读文，从整体上感知北京的春节。并给学生设计了一个有导向作用的问题，即：看看北京的春节给你留下了什么印象？让学生带着问题边度边思考。这一环节的设计意在让学生通过阅读课文从整体上感知文本，梳理文章脉络，为进一步理解课文打下基础。

（三).品读体味，感受春节

在这一环节中，我首先让学生了解作者的写作顺序及详略的表达方法，便于学生快速的走进文本。然后引导学生抓住第一印象“热闹”，结合作者详细的四个节日中的重点句段及自己过春节的感受来品读理解。这是落实教学目标、突破教学重难点的主要环节，所以，在学生谈出对文本的感悟后，我及时的引导学生结合自己过春节的实际再次来谈，而且找准了练笔点，让学生进行练笔活动，如：在学生谈出除夕的热闹后，我引导学生回忆并写出自己过除夕时的情景。这样便于学生把自己与文本、作者三者很好的结合起来。

（四）.整理回顾，升华情感

学生在充分理解感悟北京的春节后，也感受到了北京春节的热闹和人们追求美好生活的心愿。我接下来引导学生做了一个理性的思考和回顾。也就是写作方法的探究。对于高年级学生来说，写法的指导是非常重要的，于是我问学生：从腊八到正月十九将近有一个月的时间，中国的春节是个非常隆重的节日，详细说起来恐怕一天一夜也说不完，为什么老舍先生让“腊

八、除夕、正月处

一、正月十五”给我们留下了这么深刻的印象呢？此处让学生感受老舍先生写作的详略得当，语言的简练

（五）.总结、练笔，延伸情感

学习文章的目的就是更好地帮助自己提高习作水平，所以，在本课的结尾我安排了一个小练笔：以“春节”为主题，办一期手抄报。内容如下： 1．春节印象：自己修改或写一篇关于春节的习作。2．春节花絮：从搜集到的关于春节的传说、习俗中选择编写。3．精彩再现：摘抄自己认为描写好的关于春节的诗词佳句或优美片段。4．春节建议：春节怎么过，提出自己的想法和建议。篇四：北京的春节说课稿

《北京的春节》说课稿

教者：李晓妮

一、【说教材】 今天我说课的内容是人教版六年级下册第六课《北京的春节》，本篇文章以时间为经线，以人们的活动为纬线结构全文。作者先介绍北京的春节从腊月初旬就开始了：人们熬腊八粥、泡腊八蒜、购买年货、过小年„„做好过春节的充分准备。紧接着，详细描述过春节的三次高潮：除夕夜家家灯火通宵，鞭炮声日夜不绝，吃团圆饭、守岁；初一男人们外出拜年，女人们在家接待客人，小孩逛庙会；十五观花灯、放鞭炮、吃元宵。最后写正月十九春节结束。

文中列举了大量的老北京过春节的习俗，情趣盎然，学生喜闻乐见。全文内容安排有序，脉络清晰，衔接紧密，详略得当，推进自然。语言表达朴实简洁，生动形象，耐人寻味，字里行间处处透出人们欢欢喜喜过春节的心情，反映出老北京人热爱生活，追求美好生活的心愿。

在本课我设计了以下教学目标： 1．学会本课的14个生字，正确读写和理解生词。2．有感情地朗读课文。了解老北京春节的风俗习惯，感受春节的热闹、喜庆气氛。3．揣摩文章的表达顺序，体会详写、略写的好处。

本课的教学重点：引领学生随作者的描述，感受老北京过春节的隆重和热闹，领悟民俗文化的丰富内涵。

本课的教学难点：作者为突出北京春节的民俗特点所采用的表达方法。

二、【说学生】

六年级的学生已具备一定的阅读学习能力和搜集资料的能力，学生在课前做好充分的预习，查找有关老北京的各种习俗的资料。课上，学生在教师的引导下主要采用小组合作的学习方法学习本篇文章。课后，学生可以将家乡的春节与老北京的春节习俗进行对比或了解更多有关春节习俗的信息，感受中华民族特有的民俗文化。

三、【说教法与学法】

在这节课中,我采用了创设情境、精读感悟法,引导学生自主学习,合作探究，让学生积极参与,激发他们的潜能,营造良好的课堂气氛，力求达到本课的教学目标。

四、【说过程】

为了突破重点和难点，实现本节课的教学目标，我设计了以下几个环节：

一、创设情境，回忆春节

上课伊始，我播放了一首老北京过春节的歌谣，学生对歌谣一定很感兴趣，以此调动他们学习的积极性，让他们继续跟随作家老舍，走进老北京，重温那京味十足的春节，感受那独特的民风民俗和魅力十足的新年文化。

二、回顾写作顺序，分清详略

接着，我让学生回忆：作者是按什么顺序写的？主要写了哪些重要的日子的活动？学生快速地浏览课文，看看在这些节日中哪些部分写得详细，哪些部分写得简略？并让学生把详写的部分做上记号。然后教师做板书。

三、深入详写片段，感受民俗，体会表达方法。

为了让学生学习的更加有效，发挥小组合作的优势，我让学生在老舍先生详写的四天中，选择最喜欢的一天深入地读文，读到印象最深的地方，就把它画下

来，并结合自己过年的感觉，简单地写一写自己的感受，写完后在小组内交流自己的感受。整个交流过程要注意读悟结合，在深入了解北京春节习俗的同时，感受过节的热闹氛围，体会老舍语言的魅力。

四、回顾全文，体会详写、略写的好处。

学生学习了自己最感兴趣的部分，也感受到了老北京春节的热闹和人们追求美好生活的心愿，对于高年级学生来说，写法的指导是非常重要的，于是我问学生：中国的春节是个非常隆重的节日，从腊八到正月十九将近有一个月的时间，详细说起来恐怕一天一夜也说不完，为什么老舍先生让“腊

八、除夕、正月初

一、正月十五”给我们留下了这么深刻的印象呢？此处让学生感受老舍先生写作的详略得当，语言的简练。

五、课后小练笔

学习文章的目的就是更好地帮助自己提高习作水平，所以，在本课的结尾我安排了一个小练笔：过年，讲究的就是热闹、火爆、祥和。这是中国最重要的传统节日，有着浓郁的民族特色，是我们传统文化的传承与凝聚。除夕之夜，天涯海角的炎黄子孙都会吃团圆饭、守岁、拜年，带着美好的心愿去辞旧迎新。但年的味道却越来越淡，正在变成电视机前对一场春节晚会的观看。请你结合《北京的春节》和自己所过的春节，写一篇短文，谈谈感受或希望。

五、【说板书设计】 根据小学生的年龄特点，板书应该简洁明了，具有概括性、指导性、艺术性。本课板书如下：

熬腊八粥

腊 八 泡腊八蒜

从人们活动的角度 详略得当 6 除 夕

正月初一：人们的活动

元宵节: 观灯（总—分—总深刻印象篇五：《北京的春节》说课稿

《北京的春节》说课稿

尊敬的各位领导、各位评委、各位老师

大家好！

今天我说课的内容是人教版六年级下册第二组第一篇课文，著名作家老

舍先生的文章《北京的春节》。我的说课有7个内容：说教材、说学生、说教法与学法、说教学目标、说教学步骤、说板书、说教学评价

一、说教材：

本篇文章以时间为经线，以人们的活动为纬线结构全文。作者先介绍北京的春节从腊月初旬就开始了：人们熬腊八粥、泡腊八蒜、购买年货、过小年??做好过春节的充分准备。紧接着，详细描述过春节的三次高潮：除夕夜家家灯火通宵，鞭炮声日夜不绝，吃团圆饭、守岁；初一男人们外出拜年，女人们在家接待客人，小孩逛庙会；十五观花灯、放鞭炮、吃元宵。最后写正月十九春节结束。

文中列举了大量的老北京过春节的习俗，情趣盎然，学生喜闻乐见。全文内容安排有序，脉络清晰，衔接紧密，详略得当，推进自然。语言表达朴实简洁，生动形象，耐人寻味，字里行间处处透出人们欢欢喜喜过春节的心情，反映出老北京人热爱生活，追求美好生活的心愿。学生并没有听说过老北京人怎样过春节，所以对本篇课文一定很感兴趣

二、教学目标： 1．学会本课的14个生字，正确读写和理解由生字组成的词语。2．有感情地朗读课文。了解老北京春节的风俗习惯，感受春节的热闹、喜庆气氛。3．揣摩文章的表达顺序，体会详写、略写的好处。

教学重点：引领学生随作者的描述，感受老北京过春节的隆重和热闹，领悟民俗文化的丰富内涵。

教学难点：作者为突出北京春节的民俗特点所采用的表达方法。

三、说学生：

六年级的学生已具备一定的阅读学习能力和搜集资料的能力，学生在课前做好充分的预习，查找有关老北京的各种习俗的资料。课上，学生在教师的引导下主要采用小组合作的学习方法学习本篇文章。课后，学生可以将家乡的春节与老北京的春节习俗进行对比或了解更多有关春节习俗的信息，感受中华民族特有的民俗文化。

四、说教法与学法：

这节课中,我采用了创设情境、精读感悟法,引导学生自主学习,合作探究，让学生积极参与,激发他们的潜能,营造良好的课堂气氛，力求达到本课的教学目标。

五、说过程：

为了突破重点和难点，实现本节课的教学目标，我设计了以下几个环节：

1、创设情境，回忆春节

上课伊始，我利用多媒体出示了一首老北京过春节的歌谣，学生对歌谣一定很感兴趣，以此调动他们学习的积极性，让他们继续跟随作家老舍，走进老北京，重温那京味十足的春节，感受那独特的民风民俗和魅力十足的年文化。

2、回顾写作顺序，分清详略

接着，我让学生回忆：作者是按什么顺序写的？主要写了哪些重要的日子的活动？学生快速地浏览课文，看看在这些节日中哪些部分写得详细，哪些部分写得简略？并让学生把详写的部分做上记号。然后教师做板书。

3、深入详写片段，感受民俗，体会表达方法。

为了让学生学习的更加有效，发挥小组合作的优势，我让学生在老舍先生详写的四天中，选择你最喜欢一天深入地读文，读到印象最深的地方，你就把它画下来，并结合自己过年的感觉，简单地写一写自己的感受，写完后在小组内交流自己的感受。整个交流过程要注意读悟结合，在深入了解北京春节习俗的同时，感受过节的热闹氛围，体会老舍语言的魅力。

4、回顾全文，体会详写、略写的好处。

学生学习了自己最感兴趣的部分，也感受到了老北京春节的热闹和人们追求美好生活的心愿，对于高年级学生来说，写法的指导是非常重要的，于是我问学生：中国的春节是个非常隆重的节日，从腊八到正月十九将近有一个月的时间，详细说起来恐怕一天一夜也说不完，为什么老舍先生让“腊

八、除夕、正月处

一、正月十五”给我们留下了这么深刻的印象呢？此处让学生感受老舍先生写作的详略得当，语言的简练。

5、课后小练笔

学习文章的目的就是更好地帮助自己提高习作水平，所以，在本课的结尾我安排了一个小练笔：过年，讲究的就是热闹、火爆、祥和。这是中国最重要的传统节日，有着浓郁的民族特色，是我们传统文化的传承与凝聚。除夕之夜，天涯海角的炎黄子孙都会吃团圆饭、守岁、拜年，带着美好的心愿去辞旧迎新。但年的味道却越来越淡，正在变成电视机前对一场春节晚会的观看。请你结合《北京的春节》和自己所过的春节，写一篇短文，谈谈感受或希望。

六、说板书设计

根据小学生的年龄特点，板书应该简洁明了，具有概括性、指导性、艺术性。本课板书如下：

北京的春节—独特的民俗文化

腊八－腊月二十三－除夕－正月初一正月十五－正月十九

时 间 顺 序

热闹 喜庆 团圆 祥和

七、说教学评价

在整个教学过程中，教学目标指引着教师教的活动，也指引着学生学的活动。整个教学过程是这样设计的，但具体的课堂教学还要根据当时的情景调整。

第二篇：2.腊八粥（说课稿）

《腊八粥》说课稿

一、说教材：

《腊八粥》讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊异，写出了一家人其乐融融的亲情，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。作者用娴熟的笔法、细腻的笔调叙述了腊八节浓郁的民俗风情，使课文犹如一张腊八风俗画，充满了生活的气息。整篇课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的神态和心情，展现了一幅纯朴、和谐、温馨的图景。对话贯穿全文，从八儿向母亲焦急的询问，到与母亲的讨价还价，到惊讶，展现八儿的的天真和童趣。同时本文的主要线索是八儿的心理活动，从八儿迫不及待到苦苦等待、独自猜想到亲眼所见，都表现了八儿的可爱活泼的性格特点。

二、说学情：

六年级学生已经积累了一定的阅读方法，同时针对本篇课文的特点，在教学时遵循这样两点：

（一）课文对话比较多，组织学生分角色朗读，进入角色进行体验，体会人物的内心变化和思想感情；

（二）通过揣摩人物的心理，指导有感情朗读，体会作者的写作目的。

三、说教学目标：

1.有感情地朗读课文，通过抓重点词句、联系提示语、分角色朗读等方法感悟课文。

2.通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会课文内容，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融。

3.学习文中人物对话的描写，通过读文及拓展阅读，感受亲情给人带来的温暖。

重点：通过人物动作、语言、和心理活动描写，体会八儿一家的其乐融融。

难点：感受八儿的心理变化

四、说教学过程：

在教学过程的设计中我力争做到以下几点：

1.把小课题和平时教学更好的整合，课的伊始我让学生先说出含有本课生字的成语或四字词语。在与学生的互动中也尽量多地使用成语。如：馋涎欲滴、垂涎三尺、讨价还价、得寸进尺、一饱口福......2.运用进修倡导的阅读“四读”模式，初读感知在第一课时已经完成，在这节课着重体现的是精读感悟、回读赏析和拓读升华。另外，把第一自然段放在第一课时处理，可以减少第二课时的教学内容使学生有更多的时间感悟文章的中重点内容。拓读阅读中准备了沈从文的腊八粥全文。

3.本节课采用了多种形式的读，如默读、齐读、范读、分角色读。帮助学生更好的理解文本，体会八儿心理活动变化。文章对话较多，分角色朗读可以让学生走进人物内心，设身处地，想角色之所想，急角色之所急，加深对文本的理解。

针对本节课的教学实施我有以下几点反思：

1.课后习题应该放在理解课文中去处理。

2.图文应该结合，这样更能体会八儿一家的其乐融融。

3.课后作业中了解腊八节的来历，应该放在课前完成。

4.以读促讲应该面向更多的学生才会有更好的教学效果。

5.问题不宜过多，应多给学生思考交流的机会。

第三篇：小学语文六年级下册第2课《腊八粥》优秀说课稿

小学语文六年级下册第2课《腊八粥》优秀说课稿

一、说教材：

《腊八粥》讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊异，写出了一家人其乐融融的亲情，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。作者用娴熟的笔法、细腻的笔调叙述了腊八节浓郁的民俗风情，使课文犹如一张腊八风俗画，充满了生活的气息。整篇课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的神态和心情，展现了一幅纯朴、和谐、温馨的图景。对话贯穿全文，从八儿向母亲焦急的询问，到与母亲的讨价还价，到惊讶，展现八儿的的天真和童趣。同时本文的主要线索是八儿的心理活动，从八儿迫不及待到苦苦等待、独自猜想到亲眼所见，都表现了八儿的可爱活泼的性格特点。

二、说学情：

六年级学生已经积累了一定的阅读方法，同时针对本篇课文的特点，在教学时遵循这样两点：

（一）课文对话比较多，组织学生分角色朗读，进入角色进行体验，体会人物的内心变化和思想感情；

（二）通过揣摩人物的心理，指导有感情朗读，体会作者的写作目的。

三、说教学目标：

1.有感情地朗读课文，通过抓重点词句、联系提示语、分角色朗读等方法感悟课文。

2.通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会课文内容，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融。

3.学习文中人物对话的描写，通过读文及拓展阅读，感受亲情给人带来的温暖。

重点：通过人物动作、语言、和心理活动描写，体会八儿一家的其乐融融。

难点：感受八儿的心理变化

四、说教学过程：

在教学过程的设计中我力争做到以下几点：

1.把小课题和平时教学更好的整合，课的伊始我让学生先说出含有本课生字的成语或四字词语。在与学生的互动中也尽量多地使用成语。如：馋涎欲滴、垂涎三尺、讨价还价、得寸进尺、一饱口福......2.运用进修倡导的阅读“四读”模式，初读感知在第一课时已经完成，在这节课着重体现的是精读感悟、回读赏析和拓读升华。另外，把第一自然段放在第一课时处理，可以减少第二课时的教学内容使学生有更多的时间感悟文章的中重点内容。拓读阅读中准备了沈从文的腊八粥全文。

3.本节课采用了多种形式的读，如默读、齐读、范读、分角色读。帮助学生更好的理解文本，体会八儿心理活动变化。文章对话较多，分角色朗读可以让学生走进人物内心，设身处地，想角色之所想，急角色之所急，加深对文本的理解。

针对本节课的教学实施我有以下几点反思：

1.课后习题应该放在理解课文中去处理。

2.图文应该结合，这样更能体会八儿一家的其乐融融。

3.课后作业中了解腊八节的来历，应该放在课前完成。

4.以读促讲应该面向更多的学生才会有更好的教学效果。

5.问题不宜过多，应多给学生思考交流的机会。

第四篇：【热门】腊八粥作文

【热门】腊八粥作文7篇

在平时的学习、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编整理的腊八粥作文7篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

腊八粥作文 篇1

从前，有对贫穷的夫妇，家里穷得都没有吃的了。

有一天，夫妇俩看见墙角下有一个小洞。于是丈夫拿来一个锤子，砸开墙一看，原来是一个老鼠的粮仓。他们数了数，有玉米、红豆、小米。一共有八样米。妻子说：“太好了！可以给孩子们做一锅粥了。”丈夫说：“那我们赶快做吧！”说干就干，他们就用这八样米做了一锅粥。粥熬好了，丈夫尝了一口，说：“真好吃！”于是，一家人三下五除二把这锅粥喝完了。从此，人们就在每年的十二月初八这天都喝八样米熬成的粥。

这就是腊八节和腊八粥的来历。

腊八粥作文 篇2

腊八粥也叫七宝五味粥。我国有喝腊八粥的历史已有一千多年的历史。它始于宋代。每天腊八节，每个家庭都会煮腊八粥。在清代，喝腊八粥的习俗变得更加流行。在朝廷上，皇帝将腊八粥送给民政部长。在私营部门，每个家庭还制作腊八粥以祭祀其祖先。同时，一家人团聚在一起，作为送给亲朋好友的礼物。

“腊八节”也是佛教的盛大节日。过去，各地的佛教寺庙都曾作为泡澡俱乐部和煮粥供佛陀使用。传说吃了之后，您可以得到佛陀的祝福，也可以增加运气和生命。因此人们称其为“佛粥”。在南宋，陆游的诗说：“如今的佛粥越来越多，我觉得江村的节日是新的。”

全国各地都有腊八粥。其中，以北京为最。粥里有红枣和莲子。总共不少于20种。在阴历七月初七的晚上，我开始变得忙碌，洗米，浸泡水果，并在午夜开始做饭，直到第二天早晨，腊肠粥才被煮熟。你觉得这么复杂不是很好吗？对于那些对此特别感兴趣的人，他们必须首先将水果雕刻成各种样式，然后将其在锅中煮沸。煮腊八粥之后，您必须首先崇拜神灵和祖先。之后，您必须将其赠送给亲戚和朋友，并且必须在中午之前将其发送出去。最后，全家人一起吃。

一碗粥里有那么多知识，中国真的应该成为一个文明的国家！我是中国人，我感到非常自豪！

腊八粥作文 篇3

新年嘉庆，望着眼前那碗热气腾腾的腊八粥，不禁回想那段遥远而又美好的家乡时光。

小时候，我是待在乡下的爷爷奶奶家的。而爷爷奶奶的家则坐落在一个风景优美的小村庄里。山清水秀，民风更是淳朴。整个村儿都像是一家人一般，毫无芥蒂生分。各家互相扶持，谁家有难，都会拉上一把。对待孩子，也是一视同仁，可以说村里的孩子都是吃百家饭长大的。谁家有喜事，村里也会一同庆祝一番。

而像过年这种大事，自然更是热闹非凡。只见家家户户都张灯结彩，高挂红灯。有些家里已经布置好的，还去帮邻里乡亲打打下手。孩子们扎堆的聚在一起，穿着新衣，拿着鞭炮，嬉戏追逐，一张被冷风冻得通红的小脸笑成了一朵灿烂的花。路上随处可见互相拜年道吉的人们，好一派喜气洋洋的景象。然而最令人期待的却是夜晚。当夜色来袭，每家每户都亮起了灯，刹那间，灯火通明，温暖的橘红色灯光仿佛将这周身的黑暗都融化掉了，让人觉得温馨安宁。所有人都已在日暮时分吃过饭了，但此刻他们都不约而同地朝村口的空地走去。空地上不知何时摆满了桌椅碗筷。几位婶婶站在几只大桶旁边，笑眯眯地招呼着来人。打开大桶一看，却是满满的腊八粥。小孩儿是最馋的，迫不及待地捧着碗筷在一旁眼巴巴的望着，大大的眼睛湿漉漉的，看着甚是可怜。见此状况，几位婶婶一边捂着嘴偷笑，一边盛上一大碗腊八粥。还不等放凉，又心急火燎地喝上一大口，刚入口中，便感到一股滚烫，免不了伸出舌头像狗一样哈哈喘气，那龇牙咧嘴样子要多狼狈有多狼狈。几位婶婶却忍不住放声大笑起来，调侃道：“瞧那猴急样儿，也不知烫，跟赶着投胎一样。”一阵面红耳赤，却忍不住粥的诱惑，用勺子舀上一大勺，放在唇边吹了吹，便急忙忙地往嘴里送，不到一会儿，眼睛便睁的如铜铃一般，流光溢彩，随后又赶忙舀上好几勺，时不时摇头晃脑，含糊不清地嘟囔道：“好……好……嗯嗯……好……好……吃。”那贪食的小模样儿，甚是有趣，又引得大人一阵打趣。再看那腊八粥，全都是村里人自己种的东西做的，颗颗米粒晶莹剔透，红枣。桂圆。花生无一不浑圆饱满。不仅卖相好看，香气更是浓郁，萦绕在瓷碗上方的袅袅雾气带着来自腊八粥的浓香扑鼻而来，沉睡着的饿饿感像是被唤醒，叫嚣着要其吞之入腹，一勺下去，一股蜜甜在舌尖化开，直流入心底。此等魅力，怪不得令孩童如此眼馋。

等到吃饱喝足，孩子们一脸餍足的样子活像一只只在阳光下小憩的猫咪，一副慵倦的情态。此时的大人们也正把酒言欢，男人们高谈阔论，女人们谈论家常，上了岁数的老人聚坐在那棵百年菩提树下，安静仔细的端详着一切，眼里是说不出的幸福与满足。

我追忆良久，终回现实。望着桌上那几只孤零零的碗。思索许久，终是下定决心，盛上几碗腊八粥，来到邻居门前，空荡的走廊里一片寂静，想要敲下去的手迟疑了，唉叹一声，又重回屋里。

或许，我们之间隔得并不是一道门，而是心罢了。

腊八粥作文 篇4

一碗香甜的腊八粥，不仅是冰心奶奶对母亲的思念，更饱含了后一代对上辈领袖的敬爱。在我们这个时代，谁还会去追究腊八粥的含义，只是吃吃罢啦!而冰心奶奶却不同，她用这碗香甜可口，而又象征着团结的腊八粥用来纪念母亲和周。其实那十八种干果包含的正是一代人对另一代人的尊敬与思念。

文中讲述了作者冰心每年都在腊月初八这一天给孩子们煮腊八粥吃，腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮着吃的，吃起来香甜可口，这十八种干果象征着十八罗汉，也象征着人民团结一心，冰心奶奶用这香甜可口的腊八粥来纪念她的母亲，而小朋友们则用腊八粥纪念我们的前辈，我们敬爱的周爷爷。

是啊!和平年代是来之不易的，没有老一辈英雄烈士们浴血奋战，哪有我们今天幸福的生活呀!难道我们不应该在腊月初八吃上一碗香甜的腊八粥来纪念我们的前辈吗?

缅怀祖先是我们中华民族传统美德，今思古，来思今，后辈思先人。这种美德又一代一代地向下流传，就如同文章所讲香甜的腊八粥也是后代对先人的思念，对英雄、对周、对烈士们的敬爱!让我们传承这种美德，同时以此勉励自己努力学习，为了祖国的明天更加美好、辉煌而奋斗!

腊八粥作文 篇5

一碗香甜的腊八粥，不仅是冰心奶奶对母亲的思念，更饱含了后一代对上辈领袖的敬爱。在我们这个时代，谁还会去追究腊八粥的含义，只是吃吃罢啦！而冰心奶奶却不同，她用这碗香甜可口，而又象征着团结的腊八粥用来纪念母亲和周总理。其实那十八种干果包含的正是一代人对另一代人的尊敬与思念。

文中讲述了作者冰心每年都在腊月初八这一天给孩子们煮腊八粥吃，腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮着吃的，吃起来香甜可口，这十八种干果象征着十八罗汉，也象征着人民团结一心，冰心奶奶用这香甜可口的腊八粥来纪念她的母亲，而小朋友们则用腊八粥纪念我们的前辈，我们敬爱的周爷爷。

是啊！和平年代是来之不易的，没有老一辈英雄烈士们浴血奋战，哪有我们今天幸福的生活呀！难道我们不应该在腊月初八吃上一碗香甜的腊八粥来纪念我们的前辈吗？

缅怀祖先是我们中华民族传统美德，今思古，来思今，后辈思先人。这种美德又一代一代地向下流传，就如同文章所讲香甜的腊八粥也是后代对先人的思念，对英雄、对周总理、对烈士们的敬爱！让我们传承这种美德，同时以此勉励自己努力学习，为了祖国的明天更加美好、辉煌而奋斗！

腊八粥作文 篇6

今天是腊八节，妈妈说腊八节是要喝腊八粥的。于是我吵着妈妈说我要学做腊八粥。无奈妈妈只得教我了。

首先我们去超市买了原料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。

然后我们开始做腊八粥了：

1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

2、将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。

3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。

虽然现在超市里有很多粥卖，但是我觉得喝自己做的腊八粥特别的美味。

腊八粥作文 篇7

时间像极了马力十足的'货车，承载着生活的喜怒哀乐，一溜烟消失在我们的视线里，都不会停歇片刻。不经意间，又近年关。突然就想起了腊八粥。

“一九二九冰上走，三九四九破碴口，哈五九冻死狗，七九八九净肚郎娃娃拍手，八九九九河开燕走，九九加一九犁铧遍地走”。一到年关，母亲总会唠叨着教我们这些流传了一代代的经典谚语，于是模糊朦胧的童年记忆里就有了腊八娃娃的影子。

母亲说腊八娃娃是上天排下来管理百姓家的厨房伙食的，他怕败家子媳妇们大吃二喝败了家境。腊八这天早早的就骑在墙头看着每户人家的灶膛。庄户人家日子一年四季过得紧吧，总想在过年时奢侈放纵一回。可腊八娃娃在墙头看着呢。据说腊八娃娃最爱喝粥，一喝粥就会犯困。

于是，人们便在腊八这天早早的起来熬粥，熬的又糊又香甜。然后乘天未亮就打粥去送给腊八娃娃喝，喝了腊八粥的腊八娃娃就会迷糊起来，不再限制人家的灶膛。也就是从这一天起，所有的煎炸炒炖就开始了，一直延续到二月二龙抬头。

在隆冬的清晨里，人们早早的架起了锅灶，整个村落家家户户都在熬粥。腊八粥是用小米熬的，母亲会在粥里放一些小枣，核桃仁和蕨麻，用文火慢慢地煨。丝丝香甜就从砂锅的缝隙里渗出来，弥漫在整个空间。我们一溜趴在炕头的被窝里，看着母亲在灶前忙活，偷偷的讨论着腊八娃娃，讨论腊八娃娃惊人的食量，母亲便低声的呵斥我们，生怕被他听见了去。我们便躲进被子里偷偷地笑，使劲下咽着口水。

粥熬好了，母亲便庄重的盛一碗粥，趁着天黑让父亲去送给腊八娃娃。剩下的我们一抢而光，连锅底焦糊的锅巴都是上好的美味。粥喝完了，天还未亮，我们接着迷糊。

早晨醒了，才想起了腊八娃娃。哒叽个鞋子忐忑地去寻腊八娃娃。哪有腊八娃娃的踪影，家家墙头只剩下一片一片被糊上去的粥印。

整个童年都装着腊八娃娃的传说，总是期待着腊八娃娃在某一个清晨里和我邂逅。长大是没有传说的，也就没有了期待，没有了憧憬。只是年复一年百般无聊的打发着每一天。告别了那些古老的童话时，心也就一天天少了感动。

家以外的世界也是没有传说的，我很少熬粥，即便是熬了点粥，也没有母亲的味道。可母亲总会在腊八前一天就会叮嘱我，“兆丫头，明儿就是腊八了，记得给腊八娃娃熬粥奥”。母亲没有文化，也就很是迷信，对一切很是虔诚，敬畏。我总是欺骗她说熬了，在腊八这天会打罐八宝粥象征性地喝上两口。至于给腊八娃娃送粥，往那送啊，往人家楼墙上抹几道粥印子，让别人逮着还不扁死我。于是，腊八娃娃离我越来越远，也使自己越来越孤单。

然而在心里面，永远留着那个带着红肚兜，头扎俩冲天鬏，胖乎乎的腊八娃娃，在墙头开心喝着母亲熬的腊八粥。粥的醇香弥漫在了我记忆里，那里装满了母亲的味道。

第五篇：有关腊八粥作文

有关腊八粥作文合集五篇

无论是身处学校还是步入社会，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编整理的腊八粥作文5篇，欢迎阅读与收藏。

腊八粥作文 篇1

小时候最开心的时候莫过于过年了，而腊八则是那时最甜的一天。

早些年，对于腊八的记忆却只是老家、鞭炮、腊八粥。而腊八粥就数二姑家的甜。年间，总要冒着被父母教训的风险，磕磕绊绊一两里路到邻村去，只为喝一口二姑奶奶做的粥，回来时便已满身泥浆，自己也被树枝刮的遍体鳞伤。经过父母的说教和药油的“洗礼”后却又悔不当初。然而来年却仍为了一口粥长途跋涉。

那年腊八，母亲命我去赵叔家里借盐，这个命令似乎是告诉我又可以出去玩了！这让我有些惊喜。前一天夜里便已落雪，雪积了小指厚，一路上边走边玩险些将借盐的事忘掉。一夜的鹅毛大雪将赵叔家的小路埋得不见踪迹。我正玩的不亦乐乎，哪有心思管这些？随即踏上了那条通往邻村的泥路。这可不是一条普通的路，而是一条能让汽车深陷其中动弹不得的路，泥泞之极。没走一会半条小腿就已陷入泥中，于是只能用尽全身力气把脚拔出来才能踏出下一步。就这样深一脚浅一脚的走了好久都没有看见赵叔家的房子，便一屁股坐在地上哭了起来，心砰砰直跳，脑子只知道“我迷路了”我浑身发颤手中握着的一把泥浆从指缝溢出只留下一片褐色的痕迹。

夜幕降临，前面村子的灯火约好似的亮起。我镇静下来忽然想起这条土路似乎是去往二姑家的，想起那甜甜的腊八粥便一骨碌爬起来，用手抹了一下眼泪却抹了一脸泥。小路在家家灯火的照耀下显得格外清楚，就连二姑家朱红色的大门也被映的通红。此刻它是那么的亲切。拍响大门，前来开门的二姑夫被我这模样吓得一愣，随即便说了句“咋弄成这样了呢？”便和二姑端来一盆清水洗着我的脸和手。当温热的水变的浑浊的时候二姑奶奶已将给我热好了腊八粥。似乎早已知道我来的原因。我全然不顾形象狼吞虎咽的大快朵颐。偶尔还会叫上几句“好甜”“好烫”。二姑奶奶便会关切的说“吃慢点儿，别烫着咧。”边说边给我端来腌黄瓜“别甜煞嘴哩，吃点咸的”。吃着吃着就开始犯困，眼皮渐渐下垂险些把脸倒在碗里。二姑便把我抱到那个好老的木床上。我就在腊八粥的香味儿和腌黄瓜的咸味儿中进入梦乡。第二天早晨睁开眼时，却在家里的土炕上，洗净的衣服在窗外的晾衣架上随风摇曳。

往事并未被时间的风吹散，就如同那腊八粥的香气一般若隐若现。

腊八粥作文 篇2

笑声是生命的点缀，而美食是点缀的色彩。丰衣足食的人一般都是身心健康的，因为厨房里锅碗盆吹成了一首洗涤心灵的交响曲。我今天要讲述的就是令人飞流直下三千尺的一绝——腊八粥。

许多的食品做法都很令人恼火，因为太烦了。奇异的美味腊八粥却是个例外，它的味道香甜可口，令人陶醉。做法却极为简单，只要把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生、杏仁、桂圆合并在一起，煮成一锅，让它们在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那股香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是大碗大碗地装着，大勺大勺朝口里灌呢！

所谓的人靠衣装，树靠皮，现在应该添上一句“食靠相”了。腊八粥的'样子就好似一个粗鲁的大汉，脸上长满了大豆子，这有白色的斑点，那有黑色的大豆，这样子的确使人不堪入目啊！

虽然做法简单，一看就会。可吃起来时，还是有点讲究。我的吃法主要是先吃枣。那大的枣的样子可不怎么样，想想都知道，在锅里泡了那么久，又叹息了那么久，能不大吗？但吃法讲究的就是枣越大越好。因为这样一来，枣子里面的甜水也越多，轻轻咬上一口，香甜的口感快速充满你的味蕾，浓郁的气味在口中久久不舍散去。再狠狠地吸一口，温暖的汁水缓缓从咽喉里划过，灵动得像朵花儿，优雅得像只蝴蝶......关于腊八粥还有一个遥远的传说。在安徽凤阳，小时候的朱元璋家境非常贫穷，为了维持生计，到富裕人家放牛，却因犯了错，被关到了一间小破屋里，还被打了一顿。当被关了两天两夜时，朱元璋非常绝望。忽然，有一只老鼠跑了出来，钻进了一个洞里。朱元璋心想：抓只鲜？充饥。他找来一个破铲子，顺着老鼠洞往里掏，却发现老鼠没了，却又大米、豆子、栗米、红枣、芋艿，这应该是老鼠的粮食包。朱元璋喜出望外，连忙捧起来，装在破锅里，又想法子弄了些水放进去一锅煮。结果煮成了一锅乱七八杂的粥。朱元璋一口吃下一碗，味道香极了！觉得从来没有吃过这么有味道的东西，并呼呼大睡了起来，并在心里将粥取名为“腊八粥”。

我爱你，甜美的腊八粥！你是我国从古至今的“活化石”。我爱你，简易的腊八粥！你的身体已融入我的心扉。我爱你，腊八粥！

腊八粥作文 篇3

东西生明，时光速流，又是一个春节即将来临，在春节来临之前，第一个小节便是旧历年的腊月初八，按家乡的俗称叫做“腊八”。“腊八”在我的印象里有着很深的记忆。因为“腊八”这天要吃“腊八粥”哦，每逢此时，一股久违了的香甜也会萦绕在唇齿之间。

我小的时候，家境虽不很富裕，但我的母亲仍会把每一个节日都过得丰富甜美。记得腊月初八的前一天晚上，母亲安顿我们几个兄妹：明天是“腊八”，要早些起来吃“腊八粥”。母亲说着，像变戏法一样拎出一包红枣，我们高兴得如馋猫一般，在炕上打着滚，嘴里还“噢噢”地叫着，想要几粒打打牙祭，母亲却在这叫闹中把几颗最大的红枣悄悄塞给了我，哦，那一瞬间我感到我是世界上最幸福的人儿了……母亲准备好了薏米、小米、大米、红豆等东西，为翌日的工作做好充分准备，然后再一次叮嘱我们早起，并说否则会变成“红眼睛”的。当然这一说法源于何处实在无处考证，因为我第二天还没见过某个人因在“腊八”这天没早起就变成“红眼睛”的。“腊八”这天，母亲总是起得很早，当我们还在香甜的酣梦中就隐隐听到了那“呼哒，呼哒”的拉风箱的声音，“呼哒，呼哒……”听来是那么悠扬，那么绵长，那么温馨……天还没有放亮，但红彤彤的灶火将屋子映照得灿烂美丽，当浓浓的香味在屋子里弥漫开来，母亲便开始喊我们起床。当我们洗漱完毕怀着喜悦的心情端坐在炕桌前等待着母亲把那香味扑鼻，色泽鲜艳的“腊八粥”盛到碗里时，我们激动的心情便再也按捺不住，会敞开腮帮子大嚼大吃，因为粥烫得历害，“吸吸溜溜”的声音响成一片。哥一边吃一边还不安分地将碗里的粥用力抛向空中，而最让我佩服的是那被抛起来如球一样的粥竟每一次都准确无误落回到他的碗里，简直像耍杂技，而我学了几次不是把粥抛到炕上就是抛到后脑勺，逗得一家人笑不成声。母亲端着碗坐在一边也不管我们，只用那充满了爱的目光凝视着我们。这时节，屋外往往是寒风呼啸、冰雪严寒，而屋里的我们却沐浴在母亲温暖的目光里，津津有味地吃着香喷喷、热腾腾的粥，那是一幅多么幸福的情景啊!

如今时过境迁，“腊八粥”已不再是孩子们垂涎的美食了。虽然现在腊八粥用的料已与以前大相径庭，什么桂圆、莲子、枸杞、蜜饯等既营养又保健，十分讲究，但我吃来却总感到少了几样味道……哦，当我在纷繁俗尘的生活中一身疲惫时，我多么想沐浴在母亲那温暖的目光里再吃她做的一碗“腊八粥”哟!

煮粥的方法各地不同，地方制作时也有精粗之别。北京煮粥用料以米、豆、枣三者为主体。米的繁多，分为粳米、糯米，再加黍稷(黄米和小米)，大麦米，果类的薏仁、芡实。豆以赤豆为主，也可以少加芸豆。黄豆、豌豆等绝用。枣是果类之首，取其香，起调味作用。考究的煮法是先取豆汤和枣汤，取汤之法是将赤豆煮烂，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆汤内。枣煮烂去皮、核，枣的原形，另放侍用，剩下枣、豆的皮渣，用淘米箩在清水中滤一二次，加入原汤，煮粥时用汤做底，加清水下米，再加上的果肉就煮成味道的腊八粥了。用此法煮出的粥，颜色绎红，充满枣、豆的甜香。

北京煮腊八粥除供佛、自吃外，还馈赠亲友。礼尚往来，不免竞务新奇。用粥果，还粥果在粥面上摆出美丽的图案。所用的干果和果仁中，以核桃仁为最要。蜜饯中以葡萄干为主。粥初七日就煮好了。晚间，把送人的粥分盆分碗盛出，就在粥面上用果子摆起图案来。场面俗称“摆粥”。大人小孩全家出动，各逞技巧。上面所说小小节日气氛就指摆粥活动。尤以小孩子最感兴趣。摆粥剥制果子手续很繁复，剥果仁的皮，属核桃最难，剥的要完整不碎，还小镊子钳净折皱部分的皮，以不伤肉为标准。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿饼上刻花样。如原只核桃肉作狮子头，原只枣肉作狮身。枣肉作花篮，生栗子切片切条作篮柄篮框等等随意。一碗粥摆好，外表装饰得瑰丽多姿，博取的欣赏和赞誉。

北地天寒，粥虽煮得多，也顾虑有馊腐之虞，初八日饱餐一顿外，多的粥，屋外，粥结冻后，可以随时吃。人家腊八粥可以保存到春节。粥结成冰，要块地砍屋内溶解，再加水烧透而食。但蜜饯类的果品粥里加热，蜜饯(是柿饼、蜜糕)，经热后就使粥汤稀释，米的黏性完全丧失了。粥加白糖原味有浓厚的枣豆香，加赤砂糖则更带有玫瑰香，都非常可口，加奶油而食，那就更是美味了。加水时，改为加牛奶，也很可吃，决用黄油。

腊八粥作文 篇4

今天是腊月初八，是我国传统节日，腊八节。有吃粥的风俗。

于是我和妈妈来到超市，买了一些糯米、小米、红米、小麦还有红豆、绿豆、鸡窝豆、花生米等。这些材料放在一起，就回家了。

回到家，妈妈把这些材料倒在一个大锅中，放了些水。就开始熬粥了。妈妈说：“熬粥开始用大火熬十分钟，再用小火熬半个小时，就这样一锅香喷喷的粥就熬好了。”

我一边吃着香喷喷的粥一边说着：“腊八粥真是太好吃了，下次我还要吃。”妈妈笑了点点头。

腊八粥作文 篇5

在我童年的记忆中，每年的腊月初八，母亲都会给全家人熬一锅香甜可口的腊八粥。那时的生活很清苦，没有太多的东西用于做粥的配料，可是母亲。总会想尽办法给我们做上热腾腾的腊八粥。母亲把事先煮熟的红豆、绿豆、花生和淘净的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大锅中，盖上锅盖，在灶里架好火。待开锅后，母亲隔一段时间用饭勺搅几下，防止粘锅，随着锅里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，腊八粥的香味顿时溢满了整个土屋。

手捧着盛满香喷喷腊八粥的大碗，心里感觉幸福极了。急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感觉让我爱不释手。香甜可口的腊八粥，暖和温馨，给全家人平添了一种过年前的节日气氛。那时我只是觉得腊八粥好吃，而没有想得太多，直到之后离开了家，才越发感受到这其中承载着母亲太多的辛劳，太多对子女的美好祝愿。