“手把手”教作文

第一篇：“手把手”教作文

“手把手”教作文

一、军训

孩子上高中了，首先是艰苦的军训。军训是入学的第一堂课，应该把它记录下来写成作文，但孩子大多记流水账：第一天，穿军装集合站队跑步，第二天，穿军装集合站队跑步。第三天还是穿军装集合站队跑步，军训什么目的？孩子想过没有？军训有没有教育意义？孩子想过没有？到了第五天，还是重复着单调的训练，恰巧中途下起了雨，孩子以为要收场了，哪知教官首先是一顿训话，然后是更加残酷的训练，这才是真正的军事训练：风雨无阻，军训教你如何面对艰难困苦，这是人生重要一课，应该让孩子有所感悟。

五天的军训一转眼接近尾声，而我们的训练还在重复这些动作：稍息、立正、向左转、向右转、原地踏步„„单调、乏味，全没了开始的新鲜感，真觉得太没意思了，我就不明白了，这些我们都很熟悉的小学体育老师经常教的，为什么还要重复练？为什么一个左转一个右转要教官如此煞费苦心地唠叨不停，我真的受不了了！身体还挺得住，可精神快跨了！

孩子仍旧在记流水账时，我开始手把手教她写，一大堆军训过程被浓缩成如下内容，紧接着写军训遇雨过程，我把雨中训练的过程也简化了，加进了议论军训的感悟：

下雨了，我们几个来自同一学校的女生长长地舒了口气，这折磨人的训练该收场了，情不自禁地欢呼起来，准备离场。教官走到我们面前，板起面孔，很严肃地问：“如果现在在战场上，下点小雨就要撤兵吗？”全场哑然无声，是啊，如果在战场上，就是刀山火海，也得上，也要闯！何况风雨雷电！我不禁陷入深思：进入实验中学，绝不是进了温室，艰苦的学习才刚刚开始，今后的路还很长，很长！正如军事训练，虽然军训训练很累很苦很枯燥，但是军训就是为了磨练我们的意志，锻炼我们的身体，让我们拥有一个更加强健的体魄。让我们习惯平凡枯燥的学习和生活。我们这一代孩子娇生惯养，吃不了一点苦，干不了一点重活，总是有人哄有人捧，长大了很难面对困难和挫折，人生不会一帆风顺，人生不会事事如意，人生不会全是欢笑而无泪水！艰苦、单调、枯燥的军事训练给我们启迪：我们无论遇到了什么，都要勇敢地去面对！

文章改好了，得到了老师的夸奖。在常人看来，作文不算是孩子写的，有什么值得骄傲的，但是在这个过程中，孩子的作文有了长足进步，并开始形成比较成熟的思路，难道不值得欣慰？最重要的在写的过程中孩子又受到了教育。

二、复习迎考

复习迎考阶段，异常艰苦，孩子感到时间不够用，我依旧陪在她身边，手把手地教她学习，一篇老师布置的材料作文一下子把我吸引住了：一首歌，时间都去哪儿了？„„还没好好感受年轻就老了，还没好好看你眼睛就花了„„

我又开始手把手的开始教孩子写作文，这个作文的题目就叫《时间都去哪儿了》。

我还是让她写个草稿，他一大段一大段写时间不够用，先做数学题，然后做语文，然后做英语，然后做物理，然后做化学，然后做政治„„不知什么时候，迷迷糊糊睡着了，又被爸爸叫醒，我把这段浓缩成下面一句话：

“该做历史归纳题目了。”爸爸叫我。我从瞌睡中惊醒，又开始一门学科的复习。

接着写：

虽然非常疲劳，但我暗暗发誓：我要坚持！可我的眼皮还是不住的打架，我真的太困了！考试九门科目，按每门一个小时算要九个小时时间，已经是深夜十二点了，我还有几门学科没有复习呢，我总不能不睡觉吧。我不由叹息：时间都去哪儿了？是啊，时间怎么不够用？一个月前我还在听音乐，玩手机，或者蒙着头大睡，不知受到什么灵感的启示，幡然醒悟，一定要争取好的排名，所以我不能再玩了，要抓紧时间好好学习，做最后的冲刺。

这一段既点题又暗指自己不好好用功，浪费了大好时光。

时间为什么不够用呢？原因很简单，就是平时浪费了时间，不是作业太多，不是识记的内容太多，是挤出来的，不要怨天尤人。

人必须有正常的睡眠时间，何况青少年，可是对我来说，应了一句老话：平时不烧香，临时抱佛脚。语文、英语、政治、历史有大量的记背内容，平时还要积累大量的阅读是需要时间的，而数理化又必须做题目，特别是一些典型的题目，一个题目用十分钟的话，一个晚上能做几题？我真的感到时间不够用，如果能让时间倒流，让我提前做好复习应考准备该有多好，我真的好后悔，我不是没有时间，有很多的时间是因为我懒惰而浪费在呼呼大睡之中；我不是没有时间，有很多的时间在我玩乐的手缝之中溜走了！

亡羊补牢未为晚也，珍惜时间，从现在开始：

一个月的时间太少了，它无法弥补学习上太多的空缺，很多的知识来自于平时的日积月累，是打上了时间和汗水的烙印的！一个月前的醒悟也未免太迟了，一个月的时间是否能让我实现上重点中学的梦想，不得而知，但我终于明白了时间的真谛：时间如流水，不会倒流，过去的就让他过去吧，趁我们还年少，趁我们还有大好的光阴，从现在开始努力吧！

教子女写作文时可以手把手教的，关键是方法，手把手教并不妨碍孩子的创造和发挥，相反却促进孩子有章法的写作，手把手是为了更好的放手。

第二篇：手把手教会计新手如何做账

（一）、到新成立的公司从事财务工作第一个月必须会处理的10个专业问题

1、到新成立的公司会计人员要考虑的第一件事是什么？

答：首先要考虑建立健全各项财务规章制度；然后，考虑新公司采用的会计制度、核算方法和涉及的税种；最后，开始建账。

2、新成立的公司要做的第一张记账凭证是什么？

答：企业一设立的第一张记账凭证肯定是：借：银存存款/固定资产/存货/无形资产/等 贷：实收资本。

3、第一个月作账必须解决的一个小税种？

答：

一、增值税税额计算；

二、计提地税税金按照税法要求，企业在计算缴纳增值税的同时，还应计提缴纳部分地税税金，主要包括城市维护建设税和教育费附加，多数地区已开始计提地方教育费附加；

三、其他税种计算及缴纳正常月份，企业只需考虑计算增值税及计提的地税税金，但个别月份如季度、年末结束应计算缴纳所得税；根据税务机关要求按季度或半年缴纳印花税、房产税、土地使用税等

4、组织机构代码证、国税、地税的税务登记证应到哪儿办理？办理的程序是什么？ 答：

（一）有限公司应当办理证件：

1、工商营业执照（正、副）本

2、组织机构代码证（正、副）本

3、国税、地税登记证（正、副）本

4、公章、财务专用章、法人私章各一枚

5、验资报告（企业留低）

6、公司章程一份

（二）有限公司费用

1、核名费用30元

2、验资费用1000元（此为50万下，验资按注册资本收取）

3、工商注册费0.08%（按注册资本0.08%收取）

4、代码证费108元

5、国、地税100元

6、刻章600元（各地区有差异）

（三）有限公司办理程序：

1.当地工商行政管理局申请名称预先核准； 2.银行开立验资临时帐户存钱验资；

3.当地工商行政管理局办理工商营业执照； 4.刻章公司刻章；(公安局批准的企业)5.当地技术质量检验局办理组织机构代码证； 6.当地地方税务局办理地税登记； 7.当地国家税务局办理国税登记； 8.银行申请设立基本户；

5、如果公司只涉及地税税种，还要不要办理国税税务登记？

答：按照《税收征管法》的规定，新办企业必须在领取工商执照起30天内办理税务登记。实际工作中，为了尽早取得发票开始经营，应在拿到组织机构代码证书后立即开始办理税务登记手续。国税登记到办事大厅国税登记窗口办理。合伙企业，如果没有销售行为，只是提供服务(不含修理、修配行业)，不需要办理国税登记。

6、建账时一般需要哪几本账？

答：第一，与企业相适应。企业规模与业务量是成正比的，规模大的企业，业务量大，分工也复杂，会计账簿需要的册数也多。企业规模小，业务量也小，有的企业，一个会计可以处理所有经济业务，设置账簿时就没有必要设许多账，所有的明细账可以合成一、两本就可以了。

第二，依据企业管理需要。建立账簿是为了满足企业管理需要，为管理提供有用的会计信息，所以在建账时以满足管理需要为前提，避免重复设账、记账。

第三，依据账务处理程序。企业业务量大小不同，所采用的账务处理程序也不同。企业一旦选择了账务处理程序，也就选择了账簿的设置，如果企业采用的是记账凭证账务处理程序，企业的总账就要根据记账凭证序时登记，你就要准备一本序时登记的总账。

7、每月会计核算的流程是什么？

答：会计核算流程就是由做凭证开始到编制会计报表这一过程，也叫会计循环。简单点说就是根据原始凭证做记账凭证，再根据记账凭证记明细账，接着汇总，然后根据汇总表记总账，最后依据总账进行报表。一个月的业务就结束了，接下来就是去报税，纳税。

8、注册资金未到位需解决的几个问题？ 答：应该在出资不到的范围内承担民事责任.9、哪些税种到地税申报？哪些税种到国税申报？程序是什么？时间上有什么要求?

10、哪些税种到地税申报？哪些税种到国税申报？程序是什么？时间上有什么要求?

答：

1、在国税缴纳的税种有增值税、消费税、车辆购置税、企业所得税、个人所得税。每月1-10日向所在地主管国税机关申报缴纳税款（其中：所得税为1-15日；个人所得税为1-7日）；增值税的纳税人分为一般纳税人和小规模纳税人，商业企业年销售额达到180万元、生产企业年营业额达到100万元必须转为一般纳税人，其余为小规模纳税人。消费税的纳税人为生产和销售烟、酒、汽车、金银首饰等消费品单位和个人为消费税的纳税人；车辆购置税在购买车辆时缴纳；企业所得税为金融企业所得税、外商投资企业和外国企业所得税、中央直属企业和2002年1月1日以后新成立企业的所得税在国税缴纳；个人所得税为个人存款利息的个人所得税在国税缴纳。

2、在地税缴纳的税种有：营业税、企业所得税（除去在国税缴纳的部分）、资源税、个人所得税（除去存款利息缴纳的个人所得税外都在地税缴纳）土地增值税、印花税、城建税、车船使用税、房产税、城镇土地使用税。每月1-10日向所在地主管地税机关申报缴纳税款（其中：所得税为1-15日；土地增值税、个人所得税为1-7日；车船使用税、城镇土地使用税、房产税为每年的3、9月）。

3、具体业务还应该买一些相关的书籍看一看。

后一部份的一些回复（个人看法）

（二）、到已成立且经过一段经营过程的公司从事财务工作必须会处理的专业问题

1、应聘了出纳岗位在交接过程应注意的几个问题。答：出纳交接,一般由会计负责人监交,前任出纳必须将手中未记帐的单据登记入帐.然后填写一式三份的交接清单,内容包括:

1、列明支票张数及支票号码。

2、现金金额及票面额。

3、发票张数及号码。

4、帐簿名称及册数。

5、印章及其他类物品。交接双方核对无误后，交、接双方及监交人三方签字盖章，各保留一份交接清单备查。

2、应聘了会计岗位在交接过程应注意的几个问题。

1。将尚未处理完毕的业务，处理完毕。一般将交接截至期放在月末，这就是说，将月底之前的凭证、帐簿、报表等编制登记完毕。

2.。整理保管的各种会计资料（如凭证、帐簿、报表等）和各种会计物品（如证件、发票、印章、电算化密码等），并列示于交接清单上。

3。整理尚无法处理的业务，列示于交接清单上，注明已处理的程度、相关的凭证资料等。

4。交待其他相关事宜，比如相关工作联系部门（包括企业内部和外部）联系人的联系方式、相关会计处理的流程方法等等。这些内容视你的具体情况而定，以将你工作的内容交待清楚为准。

打印交接清单，一式三份。按照交接清单交接工作，交接无误后，由移交人、接交人、监交人各自签章，各执一份交接清单。

会计人员办理移交手续前，必须及时作好移交准备

（一）已经受理的经济业务尚未填制会计凭证，应当填制完毕。

（二）尚未登记的帐目，应当登记完毕，并在最后一笔余额后加盖经办人印章。

（三）整理应该移交的各项资料，对未了事项写出书面材料。

（四）编制移交清册，列明应当移交的会计凭证、会计帐簿、会计报表、印章、现金、有价证券、支票簿、发票、文件、其它会计资料和物品；实行会计电算化的单位，从事该项工作的移交人员还应当在移交清册中列明会计软件及密码、会计软件数据磁盘及有关资料、实物等内容。

会计人员办理移交手续时，必须专人负责监交。移交人员在办理移交时，要按移交清册逐步移交，接替人员要逐项核对点收。现金、有价证券必须与帐簿记录保持一致，不一致时，移交人员必须限期查清。

会计凭证、会计帐簿、会计报表和其他会计资料必须完整无缺。如有短缺，必须查清原因，并在移交清册中注明，由移交人员负责。

银行存款帐户余额要与银行对帐单核对，如不一致，应该编制银行存款帐户余额调节表调节相符，各种财产物资和债权债务的明细帐户余额要与总帐有关帐户余额核对相符；必要时，要抽查个别帐户的余额，与实物核对相符，或者与往来单位、个人核对清楚。

移交人员经管的票据、印章和其它实物等，必须交接清楚；移交人员从事会计电算化工作的，要对有关电子数据在实际操作状态下进行交接。

移交清册一般应当填制一式三份，交接双方各执一份，存档一份。接替人员应当继续使用移交的会计帐簿，不得自行另立新帐，以保持会计记录的连续性。

3、哪些原始凭证可以入账，哪些原始凭证不能入账？ 答：《企业所得税税前扣除办法》（国税发[2000]84号）第三条规定：纳税人申报的扣除要真实、合法。真实是指能提供证明有关支出确属已经实际发生的适当凭据；合法是指符合国家税收规定，其他法规规定与税收法规规定不一致的，以税收法规规定为准。

4、老板提出部分收入不入账，以达到少交税的目的该怎么办？

答：对企业来讲，如果想合理避税的话，除了争取税法范围之内的优惠政策，还要注意的，就是这些文件中的优惠条款。如果把优惠政策选对了，就很可能达到合理避税的目的了。

5、固定资产四种计提折旧的方法都可以用吗？

答：双倍余额递减折旧法和年数总和折旧法都属递减折旧法。采用这两种折旧方法的理由，主要是考虑到固定资产在使用过程中，一方面它的效率或收益能力逐年下降，另一方面它的修理费用要逐年增加。为了均衡固定资产在折旧年限内各年的使用费，固定资产在早期所提的折旧额应大于后期所提的折旧额。

固定资产折旧年限和折旧方法一经确定，一般不得随意变更。需要变更的，由企业提出申请，并在变更前报主管财政机关批准。

6、低值易耗品的三种摊销方法都可以用吗？ 答首先是摊销方法问题：

《企业会计制度》规定的摊销方法有“一次摊销法”和“分次摊销法”。这里的“分次摊销法”包括“五五摊销法”、“分期平均摊销法”和“降等摊销法”。

其次是摊销核算的操作问题：

“分次摊销法”下，要求在“低值易耗品”帐户下设置“在库低值易耗品”、“在用低值易耗品”和“低值易耗品摊销”三个二级帐户，分别核算库存未用低值易耗品成本、使用中的低值易耗品的历史成本和已用低值易耗品的价值摊销额。再次是低值易耗品控制问题：

在“一次摊销法”下，由于在低值易耗品初次投入使用时就一次性将其全部价值计入有关成本、费用，帐面不再反映已投入使用的低值易耗品，因此在低值易耗品使用寿命期内，已用而尚未报废的低值易耗品就形成了帐外资产，这无疑增加了使用中的低值易耗品的管理难度。同时，“一次摊销法”也不符合权责发生制原则的要求，尤其是对大额、耐用低值易耗品。而“分次摊销法”则不会出现这种情况。最后是“五五摊销法”问题：

在三种分次摊销法中，“五五摊销法”的会计核算操作最简便，它既不需要象“分期平均摊销法”那样要求确定摊销期限，也不需要象“降等摊销法”那样要求确定低值易耗品等级及各等级单位价值标准，只需在低值易耗品投入使用和报废时各摊销其价值的50%就行了。此外，与“一次摊销法”相比，“五五摊销法”下，不会形成帐外资产。

但，在低值易耗品使用寿命期的后半程，“五五摊销法”会导致“资产负债表”中虚列资产。因为，在低值易耗品使用寿命期的后半程，其实际价值已低于其帐面价值（即：其实际价值已低于其原取得成本的50%），会导致这段时间少计成本、费用，以致在“资产负债表”中虚列“存货”金额以及在“损益表”中虚列利润。这显然不符合谨慎性原则要求。或许这也正是新的《企业会计制度》下多数人不愿采用“五五摊销法”的真正原因。

7、无形资产的摊销年限在实际工作中怎样执行?对会计核算有什么影响？ 答：根据企业会计准则的规定：

无形资产应当自取得当月起在预计使用年限内分期平均摊销，计入损益。如预计使用年限超过了相关合同规定的受益年限或法律规定的有效年限，该无形资产的摊销年限按如下原则确定：

(一)合同规定受益年限但法律没有规定有效年限的，摊销年限不应超过合同规定的受益年限；

(二)合同没有规定受益年限但法律规定有效年限的，摊销年限不应超过法律规定的有效年限；

(三)合同规定了受益年限，法律也规定了有效年限的，摊销年限不应超过受益年限和有效年限两者之中较短者。

如果合同没有规定受益年限，法律也没有规定有效年限的，摊销年限不应超过10年。

摊销无形资产价值时：

借：管理费用——无形资产摊销

贷：无形资产

8、企业所得税的纳税调整是在季度末调，还是在年末调？ 答：年未调。

第三篇：手把手教您平安银行如何贷款

手把手教您平安银行如何贷款

平安银行，即平安银行股份有限公司。它是中国平安保险股份有限公司控股的一家跨区域经营的股份制商业银行，也是中国大陆地区12家全国性股份制商业银行之一。从创建到现在，在业界取得了相当不错的成绩。因此，很多人在考虑办理贷款业务时，都会想到平安银行。今天，汇小贷的小编就来手把手教您如何在平安银行办理贷款。

首先，办理贷款的申请人必须是在中国境内有固定住所、当地城镇常住户口、具有完全民事行为能力的中国公民；同时要有正当的职业和稳定的收入来源，以及按时还本付息的能力；遵纪守法，资信状况良好，没有任何不良行为的记录。

其次，满足申请条件的个人可以携带本人身份证明、居住证明、工作证明、收入证明等其他相关个人资料到平安银行的网点填写申请表格并递交申请资料。也可以登录中国平安网上银行输入个人信息后进入申请界面，预约申请。预约成功后，银行的工作人员会及时和您取得联系，按照他们的指导，再进行下一步的工作。

一般来说，个人信用贷款额度起点为2000元，总金额不能超过借款人月平均工资的6倍，且不超过两万元。贷款期限控制在1年以下。贷款利率按照中国人民银行统一规定的贷款利率计算，在合理范围内上下浮动。

如今，平安银行在全国各地区已建立了21家分行，总资产接近13.7万亿元。这样的规模和发展，对于想要在平安银行办理贷款业务的广大客户来说，无疑是个既方便又安全的选择之一。

第四篇：手把手教餐饮领班打造快乐班组会

快乐员工的重要在于以下几点：

快乐员工能带来收入

快乐的员工带来快乐的顾客，快乐的顾客是满意+惊喜的顾客，满意+惊喜的顾客是忠诚的顾客，忠诚的顾客带给企业持续稳定的收入。快乐员工流失少

快乐的员工是稳定的员工，是金钱挖不走的员工，稳定的员工队伍才能提供稳定而优质的服务，稳定而优质的服务质量是企业品牌的保障。快乐员工省成本

快乐的员工是热爱企业的员工，有爱才有感动，有感动才能长久，员工快乐利于塑造企业文化，贯彻各项制度，减少管理成本。快乐员工是发展基础

快乐的员工是有创造性的员工，有创造性与激情的员工是企业重要的人力资源基础，有了人力资源的基础，企业才能不断地提升、发展、壮大。

快乐是情绪，快乐是力量，快乐是收入。快乐的员工是企业的根本，打造快乐的员工是企业能够致胜的秘诀。

如何打造快乐员工？我们这里案例讲述一个成本低、见效快又实用办法：充分调动领班阶层积极性，在店内成立快乐班组会。内容包括培训案例、培训内容及考核方式。

快乐班组会培训案例 什么是快乐班组会？

一、什么是快乐班组会

以班组为单位利用开餐前十分钟的时间组织的创意培训与快乐放松的集体活动。适用于酒店各个岗位。

可以用一句话来形容快乐班组会：“天天制造快乐的加速器”。

快乐班组会有利于培养快乐的员工，不仅适应于前厅，还适用于后厨。一个快乐的厨师，炒出来的菜的味道也是不一样的；一个快乐的服务员的微笑，是能让客人感受到的。

二、如何组织快乐班组会 组织单位：以班组为单位 举行场地：店内 组织时间：十分钟 组织形式：利用开餐前十分钟的时间，让每一名服务员每天都在游戏中快乐地学习，体验创意培训，每天都享受放松与赞美的快乐。组织理念：寓教于乐 轻松游戏 简单学习马上见效

组织特点：不需要多昂贵的学费，不需要多豪华的教学设备，不需要多深刻的培训内容，不需要多高难的培训技巧。

不用罚款，不用强迫，员工天天快乐，天天学习，天天进步。培训者在进步，员工也在进步。这种投入成本小、效果显著的方式，是很多餐饮老板梦想的一种境界。

组织要求：快乐班组会的日常组织者就是领班。对组织者本身具有要求：有善于把复杂问题简单化的方法，有善于诲人不倦的爱心，有不用罚款不用强迫就能解决问题的智慧，有丰富的知识，有把理论实践化的执行能力，有创造能力。组织者本身应该是快乐的。

组织机制：重视员工，以员工满意为核心的管理机制是必要前提。组织效果：提高员工情绪与情商。

适用范围：所有服务行业，有志于打造快乐员工的管理者。

案例：

某酒店领班组织属下服务员开展快乐班组会，领班集合队伍后发出开始口令。本次采用的是正反口令游戏，即动作与口令必须相反，如喊“稍息”时做“立正”。做错动作的依次出列，抽取问题并回答。问题涉及酒水常识、订餐电话、促销政策、特色菜品、企业文化等各个方面，约十道题。答对者获得奖励积分。答错者，领班给予点评。目的是充分发挥个人的潜力与创造力。有一个问题是“本店投诉电话号码是什么”，正好墙壁上贴着的投诉提示上有这个号码，领班做出夸张的动作去遮挡答案，惹得服务员都在开心地大笑，毫无拘束。直到最后，队伍中有个头脑特别清醒的，始终未做错一次，领班装出极为认真的样子，用方言说“小样儿，我不信整不倒你。”笑声再次爆棚。十分钟后，情绪高涨，班组会结束，进入营业前状态，服务员还十分兴奋，把快乐挂在脸上。效果：

员工快乐起来，培训更有创意，促使领班不断进步，员工不断成长。在某酒店快乐班组会实施过程中，领班感悟颇多，摘取部分如下： 1.原先觉着自己挺能“忽悠”的，但每天都要搞快乐班组会，不能老是做同一个游戏，时间常了，没有新鲜感。自己需要不断地学习，不断地搜集。一有机会就在想怎么整出个新花样儿来，让弟兄姊妹们都高兴。

２.给人一杯水，自身要有一桶水。培训内容每天都要做，包含涉及的面广，需要不断的总结，也需要不断地学习。

３.看着别的班组搞得很热闹，笑声不断，自己真得很急。４.在活动中发现有些员工很可爱，很有才华。

５.一些事情在游戏中，让员工通过自己感悟来接受，沟通变得容易多了。比如针对最近经常有不请假或临时请假的现象，我就出了个题目“不请假算不算旷工”请大家讨论。三下五除二，很快就把问题解决了。

三、快乐班组会的组织秘籍

（一）游戏集锦

1、正反口令

2、神奇的魔法师

3、谁是天使

4、超级访问

5、两人三条腿

6、默契比赛

7、深情拥抱

8、划龙舟

（二）员工表演节目

1、唱歌

2、跳舞

3、太极拳

4、规定动作

5、相声、快板

（三）问答题（应知应会）

1、制度类

2、企业文化类等

（四）奖励与奖品

1、抽象类

如：积分、红花、红旗、动作、表情

2、物质类

如：节日贺卡、节日礼物、自制礼品

（五）新鲜感保持

1、班组人员交换（新人融入）

2、领班交换（换新领导）

3、各店互换（空降兵）

4、**经典游戏（以人名来命名经典游戏）

（六）心情日记

创立一本共同记录并可以共同分享的公开日记，叫“心情日记”。侧重于让员工记录快乐、记录痛苦、记录感悟、分享快乐、分享经验、分享知识。这种辅助方式，有利于管理者进一步了解员工的心态与需求，从而在工作中做到有的放矢。

快乐班组会培训案例

快乐班组会创意游戏案例一：摸洋片

快乐班组会是一个充满创意与快乐的活动，在教具、游戏、活动、培训内容方面都充满了智慧的创意。

活动中可让员工自制教具，利用酒店大量的废弃材料，制作多样化的教具，培养创意能力、动手能力、集体意识、生态环保意识、节约意识。快乐班组会自制教具列表

序号 教具名称 用途 游戏名称 游戏内容 取材 制作

１ 洋片 26个字母卡片 摸洋片 抽字母联想造句 白酒包装盒 剪盒片写字母 ２ 元宝 百家姓汉字 抽元宝 抽百家姓描述百名顾客 啤酒瓶盖 集瓶盖写百家姓

３ 花朵 奖励 戴红花 开心奖励戴红花 POP纸或废弃口布 叠或剪成花朵样，可染色

４ 红线 高速公路 修公路 我想修条高速路，将祖籍、梦想旅游地连接起来 废弃条幅 剪布条

５ 答题卡 知识问答 超级访问 员工手册 应知应会

各项需要培训的内容以问题的形式出现 过时的名片、订餐卡、剩余的宣传单页、废纸的反面、包装纸等各种可以用于书写一句话的纸质材料 裁成小卡片 小纸条均可

摸洋片游戏方法：

采用26字母卡片联想造句法启发员工，即员工抽到字母后先组词、再造句，不得与前者重复。培训内容：

将员工的答案采用管理引导术，与现实经营管理中的问题结合起来进行点评。培训目的：

通过急智问题，一是培养定向思维；二是考察知识面；三是检测平常接受培训后累积并转化为自己知识的能力，对业务的熟悉程度；四是发现心理倾向，最近面临或关注的问题等；五是引导其向管理者要求的方向努力。教育方法：

主要是采用即兴教育的方法，由领班根据大家的发言，即兴开展点评与教育，一句话就可。这是对培训者的自身素质提出了较高的要求，必须有充分的准备，有丰富的知识，可能关系到名词、动词、词组、成语，也可能是一个动作，一种思维状态，一种现象，一种心理趋势，都要根据情况进行判断，准确地解答及引导、巧妙的幽默与笑话结合起来。

比如某人抽到F，组词是“饭菜”，造句是“中午的饭菜很一般”。领班可以问“大家都这样觉得吗？我会反映一下。”（体现对员工的关爱）；“另外请问××咱家饭菜的理念是什么？”（灌输企业理念）；“××公司王总最爱吃的饭菜是什么呀？”（考察员工识记客户，提供个性化服务的能力）。联想造句引导模式图：

例：由“数字”联想造句并引导教育的思路如下：

数字，我们正处于数字信息时代，要善于对顾客消费数字进行分析，比如消费次数、平均消费水平、最喜爱的饭菜、酒水、意见条数等，可以帮助我们把服务做得更好。数字可以指导服务，我们要多看、多用管理系统中的数字，不断提高自己的服务水平。

一部分常用的字母联想组词，简单列举如下： A 安全 安心 B 宝贝 伴侣 C 储备 才华 D 定位 盯紧 E 义气 一帆风顺 F 辅导 放心 饭菜 G 高兴 关心

H 会议 回家 花朵 河流 海水 海洋 航空 杭州 湖南 I 爱心 爱护 爱人 爱情

J 及时 鸡蛋 局部 酒水 家人 家庭 街道 教育 K 快乐 开心

L 了解 留心 理财 理顺 M 矛盾 麻烦 马上

N 暖心 耐心 拿来 挪动 泥泞 您好 O 偶然 呕吐 呕心沥血 P平安 跑步 普通 Q 钱 情 权

R 人文 燃烧 蠕动 如果 S 寿星 数量 数理 数学 数字 数数

T 疼痛 徒弟 他人 特别 特点 特殊 头脑 头一回 U 忧虑 优秀 V 维生素 为什么

W 卫生 维护 维系 未来 问题 味道

X 休息 希望 喜欢习惯 虚心 需要 许愿 徐志摩 Y 月亮 月薪 约会 约束 要求 药物

Z 知道 做到 足球 早晨 再见 砸破 沼泽 召唤 住宿 主张 主意 主义 猪肉

快乐班组会培训案例

快乐班组会创意游戏案例二：答题卡

游戏名称释义

答题卡是与各种游戏相结合的知识培训内容的载体，问题只是一种形式，是传播知识的一种巧妙方式。通过问答的互动，让服务员充满兴趣，增长知识与见闻。问题的内容要丰富，涵盖以下几个方面：（１）制度类（２）企业文化类

（３）企业新闻与动态类（４）专业技能类（５）酒水知识类（６）饭菜知识类（７）促销类

（８）客户档案与信息类（９）客户关系类（１０）个人素养类

（１１）其他需传播的内容 如果企业有成形的员工手册，可以将知识点转换为问题的形式，也可针对服务员常犯的错误，进行针对性的问答。让员工自己说出答案，可以有效地提高纠错效果。除了企业的知识外，还有一些非常必要的文史政治知识、世界新闻、地理常识、体育、文艺热点等。制作形式：

手写问题于纸质材料上，裁成小条或小卡片均可。问题列举：

1.本店获得××荣誉称号的菜品是什么？ 2.企业的核心理念是什么？

3.本店总经理全名是什么？手机号码是多少？ 4.××菜的价格是多少？ 5.一个大饽饽的重量是多少？ 6.一楼大厅共有多少个座位？ 7.过生日吃得面叫什么面？ 8.一个月可请几天事假？ 9.公司成立时间是哪一天？ 10.公司的邮政编码是多少？ 11.网址是什么？

12.××酒共有多少个度数？

13.打开的葡萄酒能否办理酒水寄存？ 14.啤酒的最佳饮用度数是多少？

15.萝卜最好吃的是哪个部位？适合做什么菜？ 16.哪里的梭子蟹最好吃？

17.本企业标志由几个颜色构成？ 18.请说出３种淡水鱼的名字。19.本店的特色菜是什么？ 20.夜间值班电话是多少？ 21.常用报警电话是什么？

22.请说出两位祖籍××的明星的名字。23.本店的订餐电话是多少？

24.这个月过生日的人属于什么星座？ 25.请列举３００元以上的酒水。26.不请假离开工作岗位算不算旷工？ 27.北京与东京的时差是几个小时？ 28.有利于降血压的食物有哪些？ 29.奥运会开幕式是哪一天？ 30.伊拉克人讲什么语言？ 31.美语是英语吗？

32.河南位于哪条河的南边？ 33.洪洞县位于哪个省？

34.平安夜是哪一天？今年的平安夜是星期几？ 35.××（城）市新任市委书记的名字是什么？ 36.姚明的身高是多少？ 37.足球场上队员共多少名？ 38.最新的电影大片叫什么名字？

39.今天的最高气温是多少？猜对了奖励一只冰棍。40.葡萄酒分哪几类？ 41.香槟原产地是哪里？

42.本期促销的特价菜是哪几个？ 43.请列举一道著名的北京菜？ 44.山东最东面的城市是哪里？ 45.天鹅蛋是不是天鹅的蛋呢？

46.虾皮中含量最丰富的是什么元素？ 47.原浆啤酒最大的卖点是什么？ 48.上菜速度最慢的是哪几道菜？ 49.婚宴必备的是哪几道菜？ 50.海参的养生价值是什么？ 51.黄花鱼有几种做法？

52.×公司×总的外貌特征是什么？

53.价值１０００元以上的T恤衫牌子有哪些？ 54.最远的停车位到大门口有多少米？ 55.雨雾天能否开启霓虹灯？ 56.最近有哪几条路在修路？

57.磁悬浮列车是哪个国家发明的？

58.动车组是指高速火车吗？车速是多少？ 59.水温多少度洗手最舒服？ ……

以上问题涉猎广泛，趣味十足。既有最基本、最普通的常识，又有最热门的新闻、流行趋势，既关系到基础业务，又涉及到兴趣爱好，个人素养等，巩固基础与增长见识巧妙地结合在一起。一些看似无关的问题却与业务紧密结合，有助于提高服务水平。比如超过１０００元的T恤牌子，这是教给服务员学会通过观察顾客来增进对顾客的了解，启示她们进一步加强学习，提高自己的眼力。懂得欣赏与赞美，才能够有话题与客人进行简单的交流或回应。

我们应该把服务员看作是一个全面发展的人，把培训看作是一个全面的素质教育，而不仅仅功利性地着眼于眼前工作。我们关心他们的爱好，希望他们能够知识全面，谈吐不俗，让他们感觉到自己是一个有知识、有情趣的人，而不是仅仅做简单的工作。她（他）们实际上也是这样一群年轻而有激情的、丰富而多彩的人，因此问题的设计要人性化、丰富而有趣，直接或间接地与工作及生活相关。以上列举的这些问题，仅仅是作为一种启迪，能够使更多的服务业管理人员发挥智慧，结合岗位的基本要求和公司制度，结合当前的一些问题和企业文化理念，用心总结，一般都可以总结出几百道题目。这些问题能够系统而细致地涵盖服务员工作与生活，业务与修养的各个方面。在不断的积累中制定出一套完整的适合自己企业的实际状况的题库。将这些题库总结起来，就是非常细致的员工必问必答手册。

总而言之，这些丰富的问题有助于服务员的提升：一是掌握必备的知识，避免犯一些初级的、低级的错误。二是提升服务员全面的素质。三是激发其学习的乐趣，四是可以展现不同的个人爱好。快乐班组会培训案例

快乐班组会创意游戏案例三：抽元宝

游戏名称释义：

顾客就是元宝，元宝即是财富，瓶盖代表顾客姓。所以抓带有姓氏的瓶盖就是抓元宝。

游戏玩法：

１.元宝，由员工任意抽取瓶盖一只，根据瓶盖上的姓氏，并按照要求举例说出一位这个姓氏的客户名字，客户特征、爱好。如抽到相同的姓氏，后者所述人物不得与前者的重复。

２.领班也可以要求员工说出姓氏来源、举出该姓氏的名人、说出该姓氏名人的一两件轶事。每次举一项或多项，试情况而定。培训目的：

通过这种方式，一是培养客户意识，二是树立正确的服务理念，三是熟悉客户资料。

培训内容： 以个性化服务、客户关系处理技巧为主。引导员工关注每一位客人的需求并满足。培训方法：

百家姓客户关注教育法。

抽元宝实际上就是百家姓客户识记教育、客户关注教育的一种游戏表现形式。《百家姓》是我国流行最长，流传最广的一种启蒙教材，它的成书和普及要早于《三字经》，本书在北宋初年问世。

《百家姓》采用四言体例，句句押韵，虽然它的内容没有文理，但读来顺口，易学好记，与《三字经》、《千字文》相配合，成为我国古代教学中的固定教材，该书颇具实用性，熟悉它，于古于今都是有裨益的。《百家姓》本来收集四百一十一个经赠补到五百零四个姓，其中单姓四百四十四个，复姓六十个。通过百家姓这种方式，引导员工关注客户，其优势在于：

１.百家姓本身就是非常好的教育培训内容；姓氏文化教育的重要性表现在：一是血脉承续，二是亲人感受，三是中国文化，四是寻根情结。

２.过同姓认知、起源故事、郡族始末、传承变化等开始交流，十分有利于迅速打破陌生感，获得认可，增加亲近的感觉。

３.通过把每位客人逐一熟记在心，达到对客户特征与需求了然于胸的把握，把客人爱吃的饭菜记在电脑里，不如记在自己的脑子里。这样的服务才是最用心的，最动人的。教具准备：

常用姓氏要放全；排名前几位的大姓要多放，比如李是第一大姓。如客户档案中有少见姓氏，也要放入其中，比如冷、水、古等。常见姓氏与不常见姓氏结合，常见姓氏要多做几个，因为这个姓氏的客人也多一些，与实际客流情况相同，符合消费规律。

组织案例：

服务员周念通抽元宝，抽到黄字瓶盖。服务员回答：

“黄蓉，五十岁左右的老太太，身高一米五五，气质不错。喜欢挑剔食物，总爱点一些菜谱上没有的菜，消费高。爱猜谜，博学幽默。她是郭氏集团总经理。其配偶为郭靖，任集团董事长，性情温和，较节俭，消费水平一般，每餐必点叫花鸡，喝杏花村，怀旧情节严重。有一个女儿，比较喜欢服务员杨过。” 领班点评：

“周念通记得非常清楚、细致，值得表扬。对黄总的服务要点是什么呢？不管她点什么菜，不管菜谱上有没有，都要厨房去做，不管做几次，直到她满意为止。而且只收一份的钱，不要计较成本。下次来的时候，主动给她点上这道特别的菜,且告诉她这叫黄氏响声菜，包她满意，下次还来。意见多的顾客，一旦她满意一次,就会成为我们的老顾客。今天黄总预订在８８８房间，郭董也要来。看样子客人挺重要，标准可以推荐得高一些。杨过今天负责服务。记住了吗？” 服务员回答：

“记住了”。杨过、周念通声极其洪亮，盖过了其他人。领班补充：

“对了，黄总的菜上齐以后告诉我一声，我要来送道菜。” 杨过回答：’ “没问题”。

以这种方式引导的客户档案、服务细节，当天服务要求、任务下达，是非常具体而明确的，对于服务的准备非常充分、工作细节预计到位，只要现场服务及菜品无差错，客户一般会非常满意。

快乐班组会培训案例

快乐班组会核心执行人是领班

在酒店层级管理中，谁对服务员影响最直接？是领班。

服务员离职有很大一部分是因为对基层管理人员不满造成的，其不满主要集中在领班不注意聆听员工心声、教条、武断、工作方式简单粗暴等。这让很多老板觉得不解：我对员工这么好，简直就是掏出心来，怎么一个小领班的一点儿管理上的小问题，就会导致服务员辞职？为什么服务员就这么看不开呢？

其实不然，领班的影响力是非常直接的，是一线员工每天要面对的人，当你每天面对一个人而不快乐的时候，自然要选择离开。

现代酒店的领班，从管理层次来说，处于管理的最底层，直接面向员工和顾客，对员工进行督导管理，起着承上启下的作用，“官”微责任却大。因此，一些管理学者赋予酒店督导者领班多元角色作用：是领袖，是信息传达者，是导师，是裁判，是模范，是咨询者。领班的现状

目前的领班一般是经验丰富，但知识系统性差，大局观不强，自身也需要有很大的提高。同时服务员对领班又寄予了很多期望，要真才实干，要处事公正，不搞亲疏，善于沟通，会协调，能够理解上层的意思，头脑灵活，正确贯彻，勇于承担责任不推卸。这就说明，领班与员工需要共同成长，共同塑造一份良好而亲密的关系。

快乐班组会的建立就会对领班有无形的提升，并与一线员工互动交流起来。有助于领班自我学习与提高

快乐班组会这个体制中，领班是基层培训主管，教育作用显得尤其突出。对领班在培训、使用、监督、提高、补救等方面的艺术要求非常高。给予别人一杯水，自己就要拥有一桶水，这就迫使领班对自己的工作自我加压，对自己提出更高的要求：首先是以身作则，起到表率作用，熟悉各项规章制度、各种服务流程，有过硬的技能；其次就是加强自身的学习，因为班组会是天天做的，只抱着一种方法，一种模式，一点知识是不能持久的；第三是不断调整自己的心态，让自己更具有包容性、与同事的关系更融洽。

通过这种方式，使领班能够变压力为动力，不断地像海一样吸收、提高。心态也在工作中不断地调整，员工相互之间的关系也会进一步融洽。在自身不断提高的情况下，带领员工不断提高，整个过程又是轻松的、快乐的，达到一举多得的目的。

有助于领班树立良好的心态 自信自强自尊。领班在快乐班组会中处于非常重的位置，有利于领班树立自信自强自尊的良好心态。

大姐大哥大人大度。领班在快乐班组会中处于“领头羊”、“小大人”的地位。作为一个领班更需要的是关心和宽容，更需要把自己的下属当作自己的朋友和亲人。不能当乖宝宝，也不能当“邻家女孩儿”，应该是一个大哥哥、大姐姐或小老师。既关心又体贴，既严格又宽容。快乐班组会就能在训练和配合中达到这种效果。学会沟通。这是领班的必修课目，把沟通做到位是管理的基础与前提。把人管好，把事理顺，就一定能成为合格的领班。快乐班组会是一个融合了管理、沟通、服务、培训多位一体的机制。在自己快乐、大家快乐的氛围中培训员工，是提高领班工作水平的重要方式，员工优秀，自己自然轻松。

快乐班组会培训案例 如何培训快乐交流？

培训游戏是如何设计出来的呢？需要三个步骤，可以在快乐班组会上进行培训。

1.培训需求分析：

如果每个服务员都能有２个五星级（忠诚而满意）的顾客，酒店就拥有一大批优质客户。服务员与客人关系升级的过程，也是形成满意顾客与忠诚顾客的过程，是酒店满意而忠诚的客户增加的过程，持续稳定增长的客户自然就能够带动收入的增长。

2.培训游戏设计：

客户关系升星排行榜：以排行榜的形式，在员工中开展比赛，看谁的五星级客户多，可以帮助服务员在指定时间段内实现每人２个五星级顾客的基础目标。3.培训步骤分解：

客户关系升星排行榜可以分解为五个步骤：启迪引导――寻找偶像――准备话题――交流促进――关系提升（１）启迪引导：

启迪和引导员工对将要开展的工作目标有一个正确的认知，是做好工作的前提。首先要让员工认识到与客户之间形成良好的关系，形成五星级的关系，这个目标不难实现，就如同每个人都会有几个朋友一样，用心去做，一定能够成功。第二要让员工明白这样做不是为了绩效考核，不是单纯地为了钱，而是多交一些朋友，交了一些对自己的成长有很多的益处的朋友，既可以有助于自身的提高，也能够有助于人生的成功。当员工认同这种观点的时候，才会萌发积极性，才能真正行动起来。可以通过问员工如下几个问题的方式来进行启迪工作： 你愿意和成功的人士成为朋友吗？

你愿意学习他（她）们身上的闪光点吗？ 你认为自己能做到吗？

你最喜欢的客人是什么样子呢？ 你有几个最好的朋友？

你能和１－２个客户变成好朋友吗？ 你应该做些什么样的准备呢？（２）寻找偶像

找到自己的偶像并学习他（她）是释放自己的梦想的一种方式，是迈向成功的开端。想做一名军人，可以与一名军人顾客多交流；想成为一名高管，多与高层管理人员、老板交流。只要是心中梦想的角色就可以了。

即使不是自己心中的偶像，通过交流，可以感悟不同的生活，开启不同的视觉之窗。也是对另一种精彩的体验，何乐而不为呢？（３）准备话题：

员工的层次与顾客相比，差异较大，所以要事先多做准备才能做到有的放矢，不会到时候说不出话来。通过回答以下几个问题来发现要准备的话题是非常必要的：

这个职业的人喜欢什么？ 他具有什么样的性格特点？ 交流什么能够让他感兴趣？ 选择什么时机交流最恰当？ 交流多久？

如何让他在短暂的时间内记住我？

在有了答案以后，再次根据观察分析，精心准备介绍语、准备几个问题、准备几种赞美，就基本上进入状态了。（４）交流促进：

酒店中与客人交流要受时间、话题、形式的限制，但只要在以下三个方面下功夫，就能收到良好的效果：第一是给人留下深刻的第一印象；第二是准备几个问题；激发顾客的沟通欲望；三是多多赞美，给顾客营造良好的感觉。员工自我介绍：

原则：心思巧妙，与众不同、一下让人记住。姓高长得也高（自身特点与姓氏联想）

我是唐伯虎的哥哥，唐伯龙。（借名人效应出位）我是美人痣（借外貌特征提示）

我是洪牛，渴了累了喝红牛（借广告语联想）

香港有个著名的运动员叫黄金宝，胡锦涛在接见他的时候开了个玩笑，“比黄金还贵重的宝贝”，风趣极了，一下子就让人记住了。（形成比较句）准备几个问题：

你在哪里当的兵呢？（对于当过兵的人来说，这一问无异与打开了话匣子）你儿子几岁了？（对于母亲来说，这简直就是一部电视连续剧刚刚开个头儿）你喜欢××地方吗？（对于居住过一段时间的人来说，感悟很多，总能说出一些理由与一些趣闻）准备几种赞美语言：

太有意思了，太好玩儿了，太新奇了，太开心了，太了不起了，太……（５）关系提升：

通过几件能够打动顾客的行为来提升关系。

其原则就是超乎想象，出乎意料，满意加惊喜。根据客人的实际情况及酒店的资源，灵活处理。

快乐班组会培训案例

如何设计服务员对客话题？ 很多酒店的服务是哑巴式服务，服务员只管忙着上菜倒酒，有时连换骨碟都照顾不过来。造成这种状况的原因是什么呢？ 一个服务员服务８人台，客人如果点菜较多，喝酒较快，酒水品种超过５个的话，席间服务非常忙碌，一个人盯台难度很大。这边只要一上菜，那边客人就开始要酒，这边刚倒上，那边又干杯了。碰上能喝的，喝得快的，光倒酒都忙不过来，更何况还要撤换骨碟、烟缸，更换茶水，上餐巾，根本就顾不上与客人交流。再加上自己口才也不是多好，说错了还容易引起客人不满，如果遭到投诉，还要罚款，更是得不偿失了，不如不说。再说了，很多店都是２个人值一个台，我自己一个人服务，手忙脚乱的。能顺利完成就已经很不错了。对客交流是一个非常重要的工作，如何改变这种状况，又如何找到突破口呢？快乐班组会可以在餐前进行培训。

对客交流不是漫无目的的交流，而是在限定范围内的有效交流。主要目的是：能够展现自己的才华，给客人留下美好的印象。交流能让喝酒的速度略停一下，控制一下进行速度，有利于让自己更加从容地服务。１.上菜时的交流设计

最佳交流时机之一是上菜的时候。以上菜为例来讲解一下如何设计对客交流培训内容。

服务员在席间服务时，开口讲话最恰当的时机是在上菜的时候。上第一道热菜时，主人会有意识地停顿一下，检查是否所有人的杯中都有酒水，以便宣布晚宴开始，邀请大家共同举杯。而客人一般客随主便，会跟着主人的节奏进行。这个时候自然就留下了几秒钟的时间。服务员可以抓住这个机会，进行恰当而出色的表现。烘托宴会的气氛。

每一道菜在上菜之时，都会引起关注。第一是上菜档口左右两侧的客人，留神避让，以免遭受不测，二是主人时刻留意上菜的顺序与速度，以便控制和把握整体的进展。三是客人都坐着，只有服务员站着，自然会更多地关注服务员的表现和动作。这个时候也是服务员可利用的最佳时机。

合理的流程是：上菜、报菜名、讲解主要特点及健康价值，最后以祝福语结束。上菜四字要诀是“上报讲祝”。

介绍菜品特点，会让主人感觉有面子，客人感觉主人用心，酒店菜品有特色。宾主同欢。交流中介绍酒店的菜品有直接或潜在的销售价值。祝福语，表达对客人的尊重，这是服务礼仪。

只上菜，不讲解菜品特色，不祝福客人，工作就只做了三分之一，而且不容易引起客人的重视，无法与客人交流。

上菜与报菜名，是基本业务技能的内容。第三四步，也是较为艺术和容易赢得顾客认同的部分。

下面提供一部分上菜语言：（1）因菜生福

花生：花生又叫长生果，道教传说吃了可以长生，因此得名。花生含有丰富的不饱和脂肪酸，是健康食品，可以多吃一点儿。祝各位领导长长远远，生意兴隆，生活美满。

技巧：藏头字＋成语。

芹菜：芹菜清香脆嫩，含有丰富的粗纤维，有利于降血压。祝各位嘉宾亲如一家人，万事手到擒来，成功幸福。技巧：谐音字

海参：情谊比海深（参），深深入我心。技巧：谐音＋接龙 咸鱼：吃咸鱼女人贤淑贤惠，男人贤能贤德。技巧：谐音＋赞美

鱼：年年有余，年年吃鱼，我们也能沾点儿光，跟着年年有余啊。技巧：谐音＋关联关系 贝类：贝类的特点是坚硬的外壳柔软的心，就像某些外表坚强而内心温柔的人一样。好吃还得趁新鲜，请抓紧享用美味吧。技巧：明喻

特色菜：这是特色菜，口味××，很多客人非常喜欢，我这也是王婆卖瓜――自卖自夸。请各位贵宾品尝。（如果服务员姓王，可达到更巧妙的气氛，便于进一步进行交流）。

技巧：歇后语＋自我打趣（2）顺口溜

还可以专门为特色菜编制一些顺口溜，充分体现食文化的乐趣。

麦当劳给自己的巨无霸编了一段顺口溜：“双层牛肉巨无霸，酱汁洋葱夹青瓜，吉士生菜加芝麻，人人吃过笑哈哈。我就喜欢！”突出体现了巨无霸的原材料特点与麦当劳快乐餐厅的理念。不需要深刻的文字、诗情画意，而是形象、易懂、易记，这就是顺口溜的特点。

“提起来像灯笼，放下去似菊花。轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。” 这是开封第一楼给灌汤包编的顺口溜：巧妙地形容出吃灌汤包的四个程序：轻轻提——将包子从笼中轻轻提起，因为皮很薄，所以要小心一点儿；慢慢移——移到自己跟前；先开窗——先将包子咬个小口；后喝汤——然后将包子中的汤吸掉。十分形象好记，让人感觉有品位。在介绍过程中，客人不知不觉跟着做，趁热吃下包子，感觉味道非常好，顺势再介绍一下不同的馅料品种，整个宴会期间，只要一上包子，服务开始介绍，就成了主角，主宾都停下喝酒与交谈，开始把重点与重心转向菜品。十分有利于促销、提高顾客满意度、加深顾客的印象。笔者为某胶东风味酒店编制过若干段顺口溜，现选取两段如下： 胶东大包顺口溜： 肚儿大大 能容天下 馅儿多多 多多益善 菜肉海鲜 营养齐全 提前预订 晚了不管

这则顺口溜把胶东大包个大、馅多、有肉有菜有海鲜的特点全部表现出来。有容乃大，多多益善，都是知名的成语，有夸奖和劝善的作用。而“提前预订、晚了不管”又强调了大包好卖，一般订不上的特点，隐含着“好吃、畅销”的意思，对消费者有极大的促进作用。客往往在点菜时就预订上大包子，不需要在席间另外征询意见。疙瘩汤顺口溜：

吃饭之前喝碗汤 健康长寿有希望 喝酒之前喝碗汤 护胃养生真叫棒 喝了咱家的疙瘩汤 祝您快乐又健康

这则顺口溜把疙瘩汤的养生功效表现出来。站在维护客人健康的角度出发，容易让客人感动。把这碗免费的疙瘩汤突出。让客人感到这是一份情、一份爱、一种家人的关心，而不是一碗无所谓或不值钱的面汤，起到良好的感情促销作用。以上两则自编的顺口溜，具有鲜明的企业文化特色。

练习方法是将原材料或菜名写在卡边上，抽取卡片，开展练习。在日常工作中，这些技巧的应用分为三个阶段，也可以称为三种境界：第一阶段是背诵现成的句子；第二阶段是创意发挥个性十足的句子；第三阶段是能运用到出神入化、不假思索的地步。这些都要靠在日常工作中多加总结、创意发挥、反复练习、提高水平。最终达到对客交流娴熟自如、出神入化的地步。

２.沟通技巧设计

沟通技巧是不能生搬硬套的，其他人用得再好的语言，到了自己嘴里都跟上了夹子似的，说不出口；别人用得很好的语言，到了自己嘴里都变了味儿，起不到相应的效果。怎么进行沟通呢？ 实例：

某总为一家连锁餐饮的老顾客，办有储值卡，经常在其中某分店消费，偶尔到其他分店消费后买单，收银员认识他，因而开玩笑问“你的卡里有钱吗？”客人大怒，发誓再也不来了。收银员十分委屈。因为以前见其前厅经理总是这样轻松地给客人开着玩笑，客人很受用的。怎么到了她这里就一切变得不同了。分析：

客我关系定位不准确，沟通技巧不到位引起的。与客人的熟悉程度不够，可能客人对她并无多少印象，或她与客人说话的表情、语气达不到轻松开玩笑的效果，让人产生误解。解决方案：

通过对客我关系程度、沟通定位与沟通技巧的培训来解决。沟通定位星级划分表

客我关系程度 沟通定位 沟通基调

★ 初次见面 打破陌生感 尊重、礼貌、大方

★★ 多次见面 增加印象力 尊重、热情、不失亲切

★★★ 较为熟悉 有趣的交流 亲切、热情、关注、趣味话题的简单交流 ★★★★ 十分熟悉 打动顾客 信任、关照、VIP、超越一般客人

★★★★★ 超越客户关系 亲上加亲 无拘束、家人、朋友似的，略带撒娇、蛮横型的，开开玩笑

客户关系程度是双方都能认可的一种默契定位，并非单方面的感受。关系不到位，是不能随便开玩笑或乱讲话的。同一个客人，与酒店中不同的人员有不同的关系，有的达到五星级，有的却只达到一星级。

上述案例中的收银员如果能够用二星级或三星级的沟通定位，与其沟通，则可以收到事半功倍的效果。先热情称呼对方，看对方反应，是认出自己了，还是没有印象。而后自我介绍，对其大家赞美，礼貌而热情地处理结账，事情就会非常完美。

快乐班组会培训案例 如何考核快乐班组会? 考核是引导，是指明灯。考核的内容，就是引导全体人员努力去实现的目标与方向。这对于管理工作是非常有益的。考核是必须的，尤其是对快乐班组会这样一个新鲜的培训形式，更需要考核，否则容易出现有头无尾的现象。

建立考核机制，注意平时监督，考核的内容包括领班的提升，服务员的提升，顾客满意度，是否积累了相当数量的老客户等。对考核得分、综合评分、效益得分、顾客满意得分进行加权平均，这样就形成一个较为完善的考核体系。

第五篇：手把手教您如何用word做个人简历

手把手教您用word修改、制作一个完整的个人简历

如果您自己不会设计模板，您可以自己到网上下载一个模板，但是一般情况下这个模板都不会太令人满意，也许因为内容太少，也许因为封面页不够清新。无论怎样，您只需要选择一个您喜欢的样式就好，然后本文章会教您如何根据这个样式将个人简历变成世界上独一无二的简历。如果您自己心中已经设想了一个漂亮的模板，但是对于某些word的技巧尚不能熟练掌握，那么这篇文章也可以帮助您。

现在，我以车辆工程专业为例，模拟一个学生制作个人简历的过程。

一、下载模板

注意问题：根据自己的专业性质选择适合的模板，一般都不能太花哨，此时您无需在意简历里面的内容是否与你想要填写的一致，也无需在意添加照片的位置是否刚好是一寸，也无需在意模板的封面页是不是太丑。

假如您心中的模板（以下称其为黑简历）应该包括以下内容：

但是您下载的中意的模板（以下称其为蓝简历）却是这样的：

所以您需要修改的内容包括：

1、将蓝简历中基本信息对应的表格进行调整，并且加入放照片的框框

2、将蓝简历中后面每一个表格的标题更改成您希望的名称

注意：更改表格行列数、添加文字不难，但是添加之后表格会跳行，会出现表格之间间距不同导致不美观的问题，所以

您必须合理安排每个表格的大小以及表格内文字的多少，使同一个表格尽量在一页里面，必要时交换两个表格的位置。

二、删添模板内容

1、先不管放照片的地方。因为黑简历中个人信息有10项，所以我们先将蓝简历的基本信息表格制作成5行4列的样式，也就是删除后四行。

蓝简历变为：

按住玫红框框里的标志，改变表格长宽，使其保持原来的长度，否则后面的表格会往上移，不美观。

现在再解决照片的问题，首先要添加列，但是如果您现在右击表格→插入→列（在右侧），您会发现表格变得很乱，并且添加的不是一列而是两列，原因是该表格最顶端还有一行（上图黑框区域所圈），这一行在您看来是为了美观，但它却有四列，且与下面没有对齐，导致添加列会出现异常，所以，建议删除该行，以后再添加。删除该行后再添加列，基本信息表格变为：

点击表格工具→合并单元格

现在存放照片的框框已经有了，但问题是照片不是刚好能放进去，如果您先添加图片再来调整框框的大小，您会发现这样行不通，因为图片无法任意移动。解决办法是：添加一个一寸大小的矩形形状，再将照片填充进去，最后根据装有照片的矩形的大小，来调整框框的大小，具体步骤：

插入→形状→矩形→右击矩形→设置对象格式

请看下图，在大小一栏，高度设为49mm，宽度设为35mm（一寸照片的尺寸），如果您需要其他尺寸，百度一下你就知道。

接下来是添加您的一寸照片。

在颜色与线条一栏，选择填充颜色时选择“填充效果”

出现下图中右边的对话框，请选择“图片”，点击“选择图片”，添加您的一寸照片（一定要标准，如果不是刚好为一寸，您可以用美图秀秀裁剪）

添加后效果如下：

现在您可以随意移动照片（其实不是照片，而是填充了照片了的矩形图形，但刚好是一寸），并且根据照片的大小调整单元格。调整后：

现在，将蓝模板的所有艺术字重新编辑，改为您想要的文字，只需右击艺术字→编辑即可。

但是在删减时必须注意：

由于HR每天要看大量的简历，请您把重要信息往前放，不要啰嗦，比如主修课、辅修课、英语水平等就可以不单独列出来，直接与基本信息放在一起，这样还可以减少简历篇幅；其次，不要用列表形式列举你所参加的各项实践，对于HR来说，你在什么时间什么地点参加实践他不重视，他只想知道你从中学到了什么，所以请用曾参加***，学到了&&&来表示，获得的奖项方面亦是如此；最后，求职意向、自我评价等能省则省，请结合社会实践这一项来表达您对自己的评价，因为自我评价放在最后一般都很难被注意到，但是这一项提前又显得突兀。

如果您要对表格的行列数进行删除、添加，请将鼠标移到表格→表格工具→点击删除、绘制表格即可完成

基本信息的背景框被我删了，因为很占位置，本专业更注重成绩，所以我们尽量将个人简历控制在在一页上。

三、添加文字

对于添加文字的技巧非常少，主要的问题是文字难以在单元格完全显示，出现跳出单元格的情况，或者说分布得过挤的情况。所有这些可以用三个办法来解决：

1、改变单元格对齐方式。右击单元格就可以看到

2、改变行距。

如图，对行距进行调整，调为固定值后一般行距会很小，您可以改变的设置值将其增大。

3、改变文字大小

最后附加一个问题，如果您出现单元格长度无法调整的情况，按下面步骤进行，马上就可以解决：

右击表格→设置表格属性→行→尺寸设为固定值，现在就可以随意调整了

四、添加封面页

我希望将封面设为水印，又因为我们专业的标志物是动车，所以我希望将动车作为背景，而不是从网上随意下载一个。这样也可以体现我对本专业的热爱。从网上下载的图片如下：

这个图片很清晰，但确实横向的，无论怎么放都不漂亮，我建议去美图秀秀进行修改，那里有很多模板。做好后添加水印，插入时你会发现word的水印不能覆盖整个页面，如果你调整比例，图案会变形，还会变模糊。此时才用一个简便易行的方法，与添加照片时一样，还是添加一个矩形，将它拖到跟页面一样大，再将你整理好的图案填充进去。最后一个步骤，右击你添加的超大矩形→设置对象格式→颜色与线条→填充→加大透明度，这样就会出现水印的效果。

五、添加页眉页脚

插入→页眉页脚，最好是在页眉左边添加自己学校的logo，右边输入###的个人简历就可以了。最后成型的个人简历为：