六年级食品安全记录

第一篇：六年级食品安全记录

侯镇中心小学 六年级2班

2016.12

学习目标：

1.让学生了解食品卫生安全知识。

2.认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒 3.学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。教学过程：

一、生谈自己亲身体验。

1、生谈在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

2、生说一说自己怎样区分食品是否可以吃，预防食品中毒。

二、掌握相关知识。（1）、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热（2）、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。（3）、预防发生食物中毒

1.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 2.不吃生、冷、不清洁食物 3.不吃变质剩饭菜

4.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食

5.不要长期吃辛辣食品

6.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。7.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

8.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照 经营摊点饭店购买食品或者就餐。

9.不喝生水。从家里所带腌制品在校不能超过2天

10.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标 示清楚、合格。

三、让学生互相交流，谈谈体会。

四、总结。提高食品安全意识，预防为主。

小学食品安全主题班会教案

侯镇中心小学

六年级1班

2016.11 教学目的：

1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状；

2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识；

教学重点：让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。教学过程：

（一）教学准备：

让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关；其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。

（二）我们面临的食品安全问题有哪些？（先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些）

1.食品中农药残留的危害 观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。

2.滥用食品添加剂的危害

网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂；观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

3.食品包装容器与设备的危害 观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。20xx年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。

（三）面对这些问题，我们应该如何做？（让学生讨论，得出结论）◆食用经过检测的合格产品或有机农产品 在食用食品时我们可以做到的：

1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

2、尽量少吃或不吃剩饭菜；如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒。

4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品（这类食品如制作不当会产生有毒物质）。

◆不光顾无牌无证的小贩。在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到：

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

◆少使用塑料制品

现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中，食后危害身体，被抛弃到大自然后，会对环境形成“污染”。我们每天能做到的有：

1、尽量使用环保袋。

2、不使用不可降解的快餐盒。

3、不随手乱扔塑料包装物。

4、尽量购买用纸包装的物品。

5、购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签，尽量使用自己的水壶。

6、多喝白开水，白开水是最好的“饮料”；一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。

（四）教师总结：

通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；我想只要我们细心观察和学习，我们就能健康地成长，健康地学习和生活。

第二篇：食品安全工作记录

食品安全工作记录

近期，由旺苍县食品安全协调委员会办公室、旺苍县监察局组成食品安全工作督查组，对乡镇食品安全工作情况进行督查，食品安全工作记录。

督查组先后深入白水、尚武、张华、三江、普济、木门等乡镇，围绕年初县人民政府与各乡镇签订的食品安全目标责任书，对今年来乡镇食品安全工作开展及落实情况进行逐一核查，并现场检查乡镇学校食堂、场镇副食商店、餐饮等食品安全整治情况，工作总结《食品安全工作记录》。

督查中见各乡镇对食品安全工作重视程度不断提高，尤其在学校食堂、场镇食品经营摊点、餐饮店管理上都做了大量的工作，但对种殖环节、生产加工环节监督管理上还有待加强。农村自办宴席登记备案管理工作正在逐步实施，但还未纳入农村食品安全工作的重要部分，缺乏工作主动性、长远性。部分乡镇食品安全工作记录、软件资料收集归档不完善，不能反映工作实绩。督查组要求各乡镇切实抓好种养殖及生产加工环节的监管，完善资料整理收集归档工作，全面完成工作目标

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第三篇：食品安全班会记录

饮食安全主题班会记录

活动内容：学习一些食品安全等知识。

活动要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择 和鉴别，使学生安全、健康成长。

活动过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

三、发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

四、食品安全问题知识竞赛。（必答题）

1、绿色食品指什么食品（C）

A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品

C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃（A）

A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆

3、发霉的花生能吃吗（不能）

4、油炸的食物是不是可以常吃（不是）

5、方便面是不是可以作为主食（不是）

6、我们是不是可以天天吃快餐（不能）

7、能空腹喝牛奶吗（不能）

辩论题

8、餐厅，饭店使用一次性筷子，塑料餐具利弊谈

答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”.一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利，应停止使用

五、小结：

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

第四篇：六年级家长会记录

六（2）班家长会记录

时 间2013年6月26日

地 点六（2）班教室

参加人员六（2）班学生的家长

活动过程

一 校长首先发言

1、告诉家长不要认为学习好坏都可以初中而放弃对孩子学习的监管。

2、孩子要穷着养，太优越的条件容易让孩子失去上进心。

3、不要只管孩子的吃喝，而不管他的学习。

二 班主任发言

1、孩子的成绩有家长的功劳，让家长为上几次考试成绩突出的同学领奖。

2、对本学期有进步的同学进行表扬鼓励。

3、针对个别学生上网、吸烟的情况，讲了它的危害，让家长监督。

4、让家长引导孩子你优秀了学习好、讲文明、懂礼貌等别人才会喜欢你。

三、数学老师发言

1、对前几次数学考试优秀的孩子进行奖励，让家长替孩子领奖。

2、让家长多与孩子沟通，家长也要多与老师沟通了解孩子的情况。

活动效果领到奖品、受到表扬的家长为孩子高兴。其他的家长也在督促自己的孩子努力学习.。

活动反思我认为对后进生的鼓励力度还不够，下次要加大对进步学生的表扬、鼓励。让更多的学生进步。

第五篇：六年级家长会记录

六

（一）家长会记录

会议时间：

2015年5月19日 会议地点：

六年级一班教室 会议主题：

汇报近期学校和班级工作情况，为小六考试做动员 参加人员：

班主任、学生家长和学生代表 会议过程：

一、致欢迎词

欢迎各位家长百忙之中参加这次家长会，这是本学期第一次家长会，也将是这届学生的最后一次家长会。感谢家长三年来，对我们学校工作以及我个人班级工作的支持和配合。

二、汇报学校工作

汇报近期我校在硬件投资等方面做出的努力以及计划实施的项目和工程。

三、汇报班级工作

1、汇报班级工作方面取得的成绩

2、汇报语文教学方面取得的成绩：征文比赛获奖、作文发表在《快乐作文》.......四、汇报期中情况

1、肯定取得成绩：前二十名七人，语文三个班级最优

2、指出不足：总成绩靠前的少，各科低分不及格所占人数很多，高分还是少......五、分析严峻形势

不面临择校问题，但择班的问题却很严峻，学生学号对学生的心理有严重影响.......六、提出殷切期望

1、加强对孩子学习习惯的培养，对学生学习状况的督促；

2、加强和老师的沟通和交流；

3、关注孩子心理发展状况；

4、对孩子的生活习惯也要重视；

.........七、个别单独交流

八、宣布班会结束