店长的职责 1五项基本职责

第一篇：店长的职责 1五项基本职责

一、店长的职责

1五项基本职责 1主要责任。2得充分管理、具体落实执行总部的各项规定。3挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导45事的立场迥异。

2两项最基本的工作 对外的工作1 不管是什么地区

该发

100%的发挥能力。

这是店长的第一要务。2营造“服务好”“清洁”的营业场所 消费者所期待的除核心产品务好”和“清洁”。达成这二项要求是店长的第二要务。顾客只要一上门就给予亲切的接待领。3----菜品展示区 菜品的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告情报等等。看似十分简单 4 了解所处的商圈、所针对的消费群体、潜在的消费群、本店的定位、宣传的方式以及投诉的处理是店长的第四要务。如何拜访客户 店长对内的工作 1 这是店长的第五要务境、待客之道、推销之道等都是其手段。2 现在很多餐饮店弄虚作假、短斤缺两

四大经营宗旨微笑、清洁、物有所值。3 在保障消费者利益的前提下

为了要达成目的必须 abc、制订

d 4握并运用管理模式

化与特色是店长的第八要务。同时管理原则及作风也是店长需要遵守及执行的。

二、店长的职能 1.必备的8项资质 1的热情与激情。2 3的店长。4或交易对方都必须具协调性。6

8行动。立即行动是店长应具备的资质。2.应备的2项基础能力 1广、更深一步地思考。思考不足的行动会造成徒劳。

2尤其重要

三、店长的工作流程 1.总纲(1)负责本店的全面日常管理工作(2)(3)对整个店的关键点负责任(4)本店的成本、费用控制(5)本店的经营状况(6)部门经理的工作态度及管理能力的考核(7)根据部门的周工作计划进行监督落实(8)对本店的设备设施的 到各岗位巡视并与一员工沟通了解部

2930---1030查看餐厅值班领班的纪录并及时与部门经理31030---1100查看每 41100—-1130 51130---1300 61330---1400 71400---1500

81530---1600与相关

91700---1930检查餐厅与厨房的准备工作 102000---2030每日工作记录及感悟。3.700与厨师长到菜场了解原料情况。每周有一天600到餐厅检查食品验收情况。每周有一天了解周边餐

每周有两天2200查看餐厅的收尾工作。每周有两天检查员工的考勤情况。每2周与部门经理检查本店的设施设备、卫生、安全 4.关键 礼貌礼仪、纪律、服务质量、菜品质量、成本费用、设备设施的维修保养。5.管 负责。

四、店长的日常工作 1.安排部门日常工作

准确安排工作。

2.组织召开部门工作会。明确工作、任务要求。审核各部门的工作计划。汇编所管分店

3.估

召开部门工作会议。布置年度工作总结要求。检查所管分店的工作是否符合总部的要求。找出工作中的不足

考核公正、全面。4.制定经营计划并检查实施

安排人员查录历史业绩资料。

收集预算上报的原始资料。汇总、核实、讨论、定案。5.部门运转 要点 时常巡视餐厅及厨房的运转情况

解决部门问题、协调部门关系 解决突发事件

6.题

对于熟客、常客、VIP客人要亲自到场征询意见 主动出面处理客人投诉 7.制定物品流通程序 制定节能制度 制定餐具管理办法 督查、落实上述制度 制定人员编制 8.督查菜品质量及服务质量

巡查各区域

每日菜品质量与服务质量作为例会的首要内容 9.签批各种用款申请

申请单应填写清楚、完整。签批手续完全符合程序的要求。申请的用途明确。申请内容属实。认真签上您的名字、日期。

五、店长必须知晓的基本的管理技巧 1.对待下属的方法 对待下属的工作 1 2配每个人的工作种类和范围。3 4 5 6竞争、商品信息等情报。7 8 9

10解决部属所遇问题。11 提升下属3倍干劲的赞美方法 1完整负责 2.1900---9

果、技术进步、努力工作。

感情

美一次。4 公共场合提高效力的叱责法及步骤

△ 以“劝告”促使反省

理性

做给他看、说110%的达成 本人不在时

△ 以“暗示”促使反省

△ 以“警告”促使反省

△ 以“叱责”促使反省

△ 4D 有效叱责法的重点 1 2 维持工作纪律、提升能力及业绩。3 不肯定的 聆听对方的辩解、不要焦躁 不要失去控制而感情化。4 表达方式和程度因人而异 尽可能缩短时间 6第三者的地方 应考虑个人的性格。一般管理的14 1 2 3 4 5 6 7 89 10 11 12 13 14.团队精神。教条化的理解只能是教条化的结局——管理失效。握合理运用这些原则的尺度。

。管理的基本概念 1 永远没

3 最重要的管理是人的管理。最危险的管理是战略管理。4 管理的最高宗旨就是促使组织的所有

在管理时要假设任何

员工的潜能发挥和工作业绩取决于领导人的素质和技巧。7 基本思维原则 1 2 3工作出了 4 5 管理理念十五条 1 —— 2 ——及时补救和纠错。3 ——重要行动之前都要进行充分准备 4为实————跟踪到底。5 以服人——以身作则是最好的教育。6 ——永远都有值得改进的地方。7 ——视细节。8—— 9智

——其潜力。10 培训就是效益——就能开源节流。11 耐心和细心是最好的朋友——反馈。12 学习是最好的老师——在工作中学习和提升 13 辛勤的双脚一定要走在正确的路上—— 14 最宝贵的是时间—— 15 沟通是最好的管理工具——

第二篇：店长职责范文

店长职责

一、人事工作

1、招聘：负责在招聘平台上登记招聘信息，并对应试者进行面试和考核；

2、签约：按照岗位要求，择优录取，并与新员工签订试用期合约、正式合约和保密协议；

3、绩效评估：每周一对上周员工工作进行评价，每月做好绩效评定；

4、工作士气激励：负责组织员工出游、聚餐等活动。

二、教学工作

1、组织教师进行集体备课、试讲等教学活动，监督并保证每节课教学质量；

2、定期给员工进行使命感与责任心的教育；

3、制定课表及寒暑假课程安排；

4、负责安排试听课，并有序完成试听课整个流程。

三、管理工作

1、负责中心文档、表格制作；

2、负责制定中心各项制度和常规工作流程，并交由董事会决议；

3、制定员工具体工作内容，划分职责范围，并督促检查完成工作情况；

4、安排中心各项员工培训（前期、培训中、培训后）工作；

5、教案管理

6、组织每周、月员工会议（非常态性工作、课程状况交流、工作总结、工作分配协调）；

7、每周统计一次周业绩和周耗课数，告知董事会各股东；

8、负责中心每间教室及操作间的管理，制定设备操作须知；

9、负责中心安全工作，店长为安全第一责任人；

10、负责中心库存管理工作。

四、市场活动

1、负责在周边商圈开展至少每周两次的品牌宣传营销活动，每次完成50个有效名单，提高中心影响力；

2、每周完成至少三次幼儿园及小区宣传，带领员工到社区居委会、小区、幼儿园等定点摆摊宣传，每次完成30个有效名单；

3、利用各类平台进行宣传，如异业合作、生日会、艺术互动、大型画展等；

4、负责每月组织一次朋友圈宣传推广活动；

5、负责每月组织至少两次会员户外活动和一次室内活动，增加耗课数；

6、负责定期组织家长日活动，提升家长对品牌的认识。

五、客户维护

1、做好家长的沟通和维护；

2、做好总部及合作单位对接人员的沟通与维护。

六、中心物料采购

1、负责中心物料采购，保证1.5–2个月物料用量；

2、严格遵守中心物流采购流程。

七、公众号

1、负责每周至少三次的公众号内容编辑、排版及推送工作；

2、每周一完成对上周课程的分析总结，并发公众号。

第三篇：店长职责

一、工作职责

1,将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月、累计等的目 标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标, 依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。

二、监管店铺行政及业务工作

1，销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。

2，进（退）店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。

3，有效地管理和运用资源，如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。

4，定期对员工进行培训教育指导,与门店工作规范相关的一切规章制度。

5，传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。

三、人事管理

1，指导属下员工之纪律及考勤。

2，编排班表，按实际情况作适当修正，并确保下属准时上班。

3，建议人事调动，纪律处分，下属晋升等。

4，负责执行仪容仪表标准及制服标准。

5，培训员工产品知识，销售技巧及其他有关工作知识。

6，了解公司政策及运作程序，向员工加以解释，并推动执行。

7，确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。

8，清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。

9，召开店内工作会议：主持早、晚会，并做好记录，与员工商讨店铺运作及业务事宜，发挥员工主人翁的精神，及时沟通，达成共识。

四、顾客服务

1，指导属下员工以专业热诚的态度销售货品，提供优质的顾客服务。

2，有效处理顾客投诉及合理要求。

3，建立顾客与公司良好关系。

4，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户。

五、货品管理

1，根据店铺实际库存与销售情况加大补货量，确保店内存货适

2，据公司要求，正确陈列货品（包括鲜肉、肉铺、陈列等等）。

3，根据市场转变灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。

4，监管收货、退货、调货工作，并确保无误。

5，留意市场趋势，分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。

六、店铺运作

1，监察全店销售工作。

2，负责开铺、关铺，监管收银程序及操作电脑设备。3，维持店内及陈列柜整齐清洁。

4，保持保鲜柜内灯光、冷气）的正常运作。5，确保店内外装修，货架完好无缺。6，监管一切店内装修，维修事项。

7，负责店内货品，财物及现金安全及防火工作。

8，负责陈列工作，维护陈列柜内肉品按公司陈列要求陈列。9，确保每日营业报表和分析营业状况准时、准确递交。10，带动全体员工，有效提升销售业绩。

11，编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。12，主持店铺各类会议，作为员工和公司的沟通桥梁。13，负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。

店长绩效评定标准

1，达到每月的销售目标。

2，提高下属员工的团队的凝聚力和对企业向心力。3，提供良好而舒适的销售环境。4，对店铺所有的财产有保护的义务。5，严格执行公司各项制度。6，帐目清楚、帐物相符。

7，每月的各种业务报告按时呈交给公司。

青海中厚农畜产品开发有限责任公司

生鲜部 2016.4.22

第四篇：店长职责

服装专卖店店长工作职责

有许多店长对自己的角色是这样认识的：一个店就象是一个家，店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题，人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到，任何一个小的细节考虑不到，就有可能给工作带来不良影响。

更多的企业则希望店长是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台，店堂内的硬件设施就是布景和道具，而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事，讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好，客人爱不爱听，全凭店长的组织、策划和安排、带动。

无论哪种说法，都表明了一个观点，那就是店长是一个店的领导者，是企业文化信息传递的纽带，是公司销售政策的执行者和具体操作者；是企业产品的代言人，是店铺的核心。

因此，店长需要站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略，全力发挥店长的职能。

店长的工作职责:

1．了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。

2．遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。

3．负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。

4．负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。

5．负责店铺内货品补齐，商品陈列。

6．协助督导处理与改善专柜运作的问题。

7．协助督导与所在商场的沟通与协调。

8．定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。

9．了解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。10．激发导购工作热情，调节货场购物气氛。

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作为一个店长,她不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,如何培养这种心态,这跟公司的文化体制有很大关系,这是管理艺术,士为知己者死;作为一个有责任心的店长，对于每天的工作细节，都要留心。

一、店长的岗位职责

１、店长必须忠于职守，维护公司及专卖店的统一形象，以身作则，严格遵守公司及专卖店的一切制度，日常工作中无条件接受上级的督导。

２、店长要对专卖店的人事、销售、财务、仓库等工作全面负责并定期向上级汇报，并审核店铺交给上级的各项报表，签字以示负责。

３、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。

４、及时把握店堂的商品销售及库存情况：对每日的销售进行分析做出每天的最销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。

５、店长要对高级导购（带班主管）的工作给予支持与引导，使高级导购更好的协助店长工作，发挥基层管理作用，培养发现和正确使用人才。

６、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。

７、制定每月的团队建设活动计划，组织导购员进行团体活动，促进员工的团结友爱，相互促进的良好气氛。

８、建设和完善例会工作，调动导购员的工作积极性，使她们以最佳的精神状态投入工作。

９、公平、合理的进行人事调动，不得将个人私情带到工作当中，新生各导购员的正确建议，促进团队精神的建设。

１０、认真执行公司的各项制度及工作流程，并认真督导各导购员的执行情况，同时配合公司领导检查工作。

１１、店长每周二带领全体导购员进行场景调整，使店堂以全新的面貌迎来本周的黄金销售时间。

１２、店长要认真的组织每月一次的仓库盘点和每日一次的店堂盘点工作，做到帐、物、款相符。

１３、主动与顾客沟通，吸取顾客的意见，建立和完善客户服务工作。

１４、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。

１５、收集销售动向，竞争店的情报，旺销商品信息，分析并反馈给上级主管。１６、积极配合公司企划部人员在店面的展示陈列工作。人事方面：

1．有权利参与营业人员的招聘、录用的初选.。

2．有对员工给予奖励和处罚的权利。

3．有权利辞退不符合公司要求或表现恶劣的员工。

4．有权利根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。

5．有权利对员工的日常工作表现进行检查和评定。6．有权利对店内的突发事件进行裁决。

货品方面：

1．有权利对公司的配货提出意见和建议。

2．有权利拒收有质量问题的货品。

3．对店内的货品调配有决定权。

二、店长的一日工作流程

１、店长提前15分钟到店，更换工作服，而后对店的各项设备进行检查，是否有丢损情况，同时主持导购员的考勤工作，检查衣着形象。

２、主管召开早会，传达公司通知或其它通告，而后作昨天的销售。

３、开门营业导购员以最佳的精神状态投入工作。

４、在某种情况下不太实际依具体问，具体分析。

５、店长将昨日的销售明细登入货品日记账。

６、处理当班所发生的事情，要得当、得体。

７、与导购员轮流吃午餐，协助营业。

８、下午主持交接班工作，并作交接前后的沟通工作。

９、协助营业销售。

１０、到下班时间停止营业，督导收银员，高级导购进行销售汇总，单据汇总，并做出各类报表的单据、传递，最后收银员与店长交接。

１

1、关门下班。

三、收银员的工作职责

１、收银员保持礼仪站姿，礼仪用语，维护品牌形象，协助导购员完成服务。

２、在接收银时注意分别其假币，以防收假币，并详细加以统计，以防少找、少收、多收、多找钱的现象。

３、接受当班主管的督导，协助导购员完成一切店务工作。

４、接听店内电话

５、认真做好当班的销售记录、并汇总，便于班后核对，及交接工作仓。

第五篇：店长职责

店长职责

基本要求：

1、维持店内良好的销售业绩；

2、严格控制店内的损耗；

3、维持店内整齐生动的陈列；

4、合理控制人事成本，保持员工工作的高效率；

5、维持店内良好的顾客服务；

6、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；

7、审核店内预算和店内支出。

主要工作：

1、全面负责门店管理及运作；督导卖场的布置和陈列、达到标准并复合销售需要。维护 卖场和后台环境，达到公司制定标准。合理分解工作计划，分配好员工工作；

2、制订门店销售、毛利计划，并指导落实；

3、制定每周业绩和推货方向，带领店员完成4、负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通；

5、负责门店各部门管理人员的选拨和考评；执行评估和奖罚；

6、指导各品牌销售专员的工作技能和所需的知识带领店员进行引导性消费 努力提高销售、服务业绩；指导其它门店人员的在职培训；

7、倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境，负责执行。

工作职责：

1、对营运物资进行管理，保证满足需求，杜绝浪费严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立 “低成本”的经营观念；

2、监督货品流动，确保店内存货合理，出洋齐全，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放；

3、督促门店的促销活动；

4、保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养；负责人员安全，现金安全，货品安全，店铺安全；

5、负责全店人员的培训；

6、授权值班经理处理店内事务；

7、负责店内其他日常事务；

8、有效处理客户投诉，是顾客再次到店消费；

9、工作纪律按时合理做好人员的调配和考勤工作；

10、配合各相关部门的工作流程，确保各类表单和文件即时准确报到公司 进行库存管理，向总公司反馈有关营运的信息；

11、引发销售激情，提升团队精神；

12、建议区域和销售策略；

13、执行外部促销和内部激励活动。