2015年春季区级食品安全检查小组到校检查简报

第一篇：2015年春季区级食品安全检查小组到校检查简报

工 作 简 报

2015年春季第一期

西秀区岩腊乡三股水小学

2015年4月10日

区市场监督管理局 区教育局联合检查小组到我校

进行食品安全工作检查

2015年4月10日上午，区市场监督管理局、区教育局联合检查组对我校食堂食品安全、校园周边食杂店及校园周边食品摊贩进行食品安全进行督促和指导。

在检查过程中，对存在的不足提出了宝贵的意见和建议，并要求学校要严格规范操作，确保广大师生的身体健康和生命安全。

检查完现用食堂，熊国友校长还带领检查小组到新建食堂进行督导视察。视察中，针对现有空间状况，各位领导都充分发表了里面合理布局的宝贵意见。

通过检查，我们充分认识到自己的不足，领导小组提出的整改措施，让我们更加明确下一步的工作部署。学校食品安全工作重中之重，我校一定会提高食品安全管理水平，增强食品安全知识和操作技能，严格规范操作，预防和控制食品安全事故的发生。

2015年4月

第二篇：食品安全小组检查内容

食品安全小组检查内容

餐饮单位的食品安全监督依据：

《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全

法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮业和

集体用餐配送单位卫生规范》

门店检查内容：

1、严格把控物流验货并把好品质关，杜绝不合格产品流

入门店.2、门店内严禁私自采购任何不法小商小贩产品进入门店

（要有三证的出品方可采购）.3、严格检查检疫证明、厂商的营业执照、店内台账（最

少2个月）卫生许可证、年检日期、五种疾病严禁上

岗、从业人员健康证和卫生知识培训证..4、严格检查三无、变质食品留在门店.5、消毒方法：物理消毒，包括蒸气煮沸、红外线等热

力消毒方法。

蒸气煮沸消毒保持100度，10分钟以上

红外线消毒一般控制温度12度，保持10分钟

洗碗机消毒一般水温控制在85度，冲洗消毒40秒以

上

6、化学消毒：主要为各种含氯消毒药物

①使用浓度应含有效氯250mg／L(又称250PPm)以上餐具全部浸泡入液体中，作用5分钟以上.②化学消毒后的餐具应用净水冲去表面的消毒剂残留.7、对自制饮料、自助调料台的监管，加强食品安全.物流检查内容：

1、为门店提供各种原材料的供货商资质认证（营业执照、卫生许可证、动物检疫证明）

2、检查食品添加剂使用监管，物流要严格执行食品添加剂

进货检查、记录制度，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严格按照相关法律法规和标准规定的范围和限量使用食品添加剂。对自制饮料、调料使用食品添加剂的监管。

3、检查食品安全控制岗位责任制，明确负责人，负责原材

料采购和生产配料的人员为直接负责人。并分别签订责任书.4、检查进口包装食品要有中文标识，中文说明书。标签、说明书应符合《食品安全法》以及我国其它法律规定的食品安全国家标准的要求，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。无中文标识，中文说明书不得采购.5、为门店提供的所有货物必须在合格的保质期内。

6、为门店提供的洗涤用品、及食用火碱必须对人体安全无

害；严禁使用有害或工业用碱。

7、禁止为门店提供过期食品、无标签的食品、国家为防病

等特殊需要明令禁止生产经营的食品；其它不符合《食品安全法》标准要求的食品。

8、物流应建立食品出厂检验记录制度，检验出厂食品的检

验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号。

9、物流应定期维护食品加工、储存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设施与设备，及时清理清洗确保正常运转和使用。

10、物流操作人员应保持良好个人卫生，操作时必须穿戴清

洁的工作服、帽，头发不得外露、不得留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物。在岗人员必有持健康证上岗。严禁五种疾病上岗。

11、物流为门店送货时工具与设备应当保持清洁，必要时应

消毒。运输保温、冷藏冷冻食品。

食品安全小组成员

为加强食品安全工作；汉拿山集团决定成立食品安全小组，主要事项如下；

一.主要职责

1.统筹协调食品安全的重大问题，统一部署有关最大行动.2.督促检查食品安全有关政策的贯彻落实、执行进展情况

3.及时了解国家对于《食品安全法》的要求及时整改

二.小组成员

组长：店长

副组长：厨务经理

组员：前厅经理、厨房助理

三、督导部门要定期进行监督、检查。

第三篇：县食品安全检查简报

简

报

松潘县学校食品卫生安全专项检查

松潘县城关小学 第 期 2015年3月27日

3月27日，松潘县工商质量技术和食品药品监督管理局、松潘县教育局领导一行，针对学校食品卫生安全管理工作，对学校学生食堂、住校生管理、学生营养餐等做了突击检查。

检查组一行查看了学校米、油质量，询问进货渠道，详细检查了食堂库房、食品原材料操作间、食品留样柜、餐具消洗各环节的运行情况，并认真查看了学校的食堂制度建设、饭

菜留样解样记录，询问食堂相关管理人员，尤其是对供货渠道、验收、试尝、留样环节的规范运行现场考核。

在听取了学校德育副校长林鸿同志的汇报后，检查组一

行给予学校食品安全管理高度肯定和评价，杨局长和教育局白局长一致要求：学校食品安全关乎学生生命安全、关乎社会和家长的期望，县上高度重视、教育局要严格监督管理，尤其是在进货把关、烹饪加工、留样试尝、餐具消洗等食品危害关键点控制上做得更细，希望学校一定要常抓不懈，继续保持食品安全管理先进理念，使学校食品安全工作更上一个台阶。

第四篇：检查小组

体育路小学“课内比教学”检查小组及职责

为深入推进“课内比教学、课外访万家”活动，进一步贯彻落实全省中小学“课内比教学、课外访万家”活动推进会议精神和省教育厅有关文件精神，锤炼教师教学基本功，全面促进教师专业成长，学校特成立“课内比教学”检查小组，对我校开展的“课内比教学”活动情况进行一次专项检查。

一、检查小组成员、组长：黄旭明

组员：廖文英 倪泽文 钟魁 邹文秀 廖鹤林 孙小玲 王皓雪 雷勇

二、督导检查时间

11月10日——15日

三、检查内容

以全省中小学“课内比教学、课外访万家”活动推进会、鄂教师

[2011]7号和鄂教基[2011]27号文件精神为主要依据，重点检查以下内容：

（一）组织领导。采取领导督办、专班督办，校长是活动的具体组织者，是“比教学”活动的第一责任人，狠抓落实的具体情况，有关科室职责明确、分工具体

（二）规章制度。活动方案，活动计划是否齐全，是否建立完善活动的具体考核制度和评价制度等。

（三）活动落实。“比教学”是否立足教学常态、立足岗位练兵，是否做到内容明确、形式多样、评价多元等。

（四）活动记载。活动是否有记载，是否有教师专业成长档案，教师是否有“课内比教学”心得体会、各部门是否有阶段性总结等相关内容。

（五）检查方式。对照评分细则，查看印证材料。

（六）宣传工作。通过媒体宣传、简报宣传、基层宣传、上报信息等形式和手段，广泛宣传“比教学”活动的内容和效果。

四、工作要求

（一）各教研组要认真做好自查，坚持实事求是，讲真话、报实情，力戒弄虚作假，力戒走过场。自查工作既要总结典型经验和先进事迹，也要客观报告存在的突出问题和困难，做到肯定成绩、总结经验，正视问题、找出差距，使本次检查成为推进“课内比教学”活动的契机和动力。

（二）督查结束后，学校对检查结果进行通报，对发现的典型经验和先进事迹进行宣传推广，对存在的问题提出整改建议。

第五篇：检查小组

2011—2012第一学期影视艺术系检查小组工作总结

加强日常教学管理，加强学院校风、学风建设，规范教学秩序，总结教学过程中的成绩，及时发现和解决教学工作中存在的各种问题，切实保证和提高教学质量。根据系团总支安排，特此成立影视艺术系团总支检查小组，现将本学期检查有关情况总结如下：

一、本学期检查的总体情况

本学期检查过程中，根据系团总支的要求我们检查小组的各位同学对影视艺术系全体学生到课情况进行检查，我所在的小组负责每周周六上课班级同学的出勤检查，检查前期各班级的情况十分糟糕，检查后期效果逐渐转好，同学们能认识到出现的问题。总体来说，我们小组的同学有着强烈的上进心和高度的责任感，相互学习，努力提高检查质量，积极履行一个检查人员的职责。各班级情况良好，出现问题能及时纠正，为了更好我信心百倍。

二、本学期检查工作中的现象

1、周六各班级上课人数不齐，有的班级九点以后才陆陆续续来上课，迟到现象严重，检查小组能够及时的上报，现象好转。

2、无故未到的同学较多，检查小组同学通过核实班级总人数与实际到课人数督促各班班委能够积极的解决存在的问题。

3、绝大数教师都能够很好地遵守教学纪律，作到按时上、下课，无上课过程中接听手机的现象，老师能够积极的配合检查工作。

4、绝大部分教师上课认真负责，及时的反应班级上课情况。

5、检查小组的同学能够积极负责的进行工作，按时保质的开展工作，积极总结。

三、本学期检查工作中存在的问题

1、各班上课特别是在周六，能够按时上课的同学比较少，迟到，旷课现象严重，班委没有更好的证明，检查小组与同学容易出现分歧。2、11电制班的同学在3219大教室合堂上课，两个班级坐区分配的不合理，教室大，同学坐的分散很难核准人数。

3、有的班委态度不好，很难准确的了解班级信息，甚至有的班委也出现迟到或者旷课的现象。

4、有的同学找辅导员老师请假而没能及时的出示假条，有的说已经打完电话，这种现象屡次出现，使检查工作不能及时的得到核实。

四、改进措施及建议

1、各班班委需记录每堂课的到课情况，及时核实班级人数，及时主动上报检查人员。

2、请假同学需有请假条（请假条必须为统一印制）并在查课之前交给查课人员，否则视为无效，临时请假及口头请假一律无效，请假无效学生将作旷课处理。

3、查课未完毕，学生不可出教室，否则作旷课处理

4、检查人员分两组，一组留下所查班级所有成员并对班级人数经行清点，另一组向老师说明来意，请求老师配合。

5、检查人员需向老师及班委询问到课情况（如值日班委是否点名，是否有人请假或旷到，到课、请假、旷课人数及其名单，并如实做好记录）

检查人员：程晓阳 2012年1月1日