高考、中考期间食品安全工作汇报范文

第一篇：高考、中考期间食品安全工作汇报范文

**城市管理局2012年高考、中考期间食品

安全工作汇报

2012年高考、中考在即，我们**县城市管理局根据自身工作特点，提前落实。主要加强学校周边的饮食摊点秩序和环境卫生的管理。现就本部门2012年度高考、中考前期校园周边管理工作和下一步食品安全管理工作汇报如下：

一、从四月份以来，我局城管大队对县城区学校周边的流动饮食摊点进行全面排查，对不符合食品卫生安全的流动饮食摊点予以取缔，同时安排相关执法中队随学校作息时间对学校周边流动饮食摊点加强管控。

二、对一些校园周边的卫生环境差的现象，我局环卫人员加强校园周边的卫生保洁工作。对学生和接送学生家长造成的环境卫生差的现象，我们主动与学校取得联系，建议学校加强学生的教育和管理，并对学生家长提要求，确保学校周边卫生环境。

三、加强县城区各学校周边固定摊点的食品安全知识宣传，认真落实餐饮从业人员管理各项制度、严格执行加工操作规程。

四、严厉查处校园周边烧烤食品行为，对不符合食品卫生、安全标准的限期整改，逾期不能改正的，坚决予以取缔。

五、为切实做好校园周边餐厨废弃物的管理工作，在城区各校园附近设置餐厨垃圾专用垃圾桶，实行专桶专用。集中收集处理，以避免餐厨垃圾污染环境或被不法分子收集利用。

六、两考期间，我局已制定方案，实行定人定岗定责以加强校园周边饮食摊点管理，杜绝发生危及学生安全的卫生事故。

七、对学校周边各餐饮食品摊点使用添加剂行为和滥用添加剂及经营禁止生产经营的食品等违法行为，一经查出予以从重处理，涉嫌违法犯罪的及时移送司法机关查处。

****

第二篇：中考期间食品安全工作汇报

中考期间食品安全工作汇报

为切实做好“中考期间”食品安全监管工作，严防食物中毒和食源性疾病发生，确保广大考生饮食安全和身体健康，保障高考、中考的顺利进行，201X年6月15号XX镇安监站联合派出所、工商所人员对XX的圩镇的食品药品进行了全面排查，确保了考试期间零安全事故，现将此次检查食品安全监管情况通报如下：

一是加强组织领导，周密部署安排。

成立了以党组书记为组长、分管领导为副组长的高考食品安全保障工作领导小组，对中考食品安全监管工作进行了精心部署，制定下发了201X年中考期间食品药品安全监管工作实施方案及应急预案，做到科学安排、周密部署、责任明确、具体到人，确保各项监管措施落到实处。同时加强与教育行政等部门的沟通协调，协作配合，共同做好高考中考期间食品安全保障工作。

二是开展专项检查，排查风险隐患。

结合辖区考点设置情况，对圩镇的超市、商店、药店及其周边餐饮等进行全面检查。指导餐饮服务提供者严格落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，重点检查餐饮服务持证经营和从业人员管理情况，食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品贮存等各项食品安全管理制度落实情况，加大考试期间巡查力度，截止目前发现风险及时要求整改，将各种隐患消除在萌芽状态。

三是加强宣传教育，营造共治氛围。

积极采取多种形式，加强承接考生用餐的学校食堂、餐饮服务单位食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，强化其主体责任意识和从业人员食品安全意识。指导学校开展考前饮食安全知识培训，教育广大考生增强食品安全意识和自我防范能力，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品。外出就餐或者订餐时，要选择证照齐全、环境整洁、信誉度高的餐饮服务单位就餐或订餐。

四是制定应急预案，完善应急处置。

提高快速反应和应急处置突发事件能力，切实做好各项应急准备。高考、中考期间安排专人24小时值班，确保信息畅通，一旦发生食品安全事件，第一时间处置，并采取控制措施，积极配合相关部门组织事故调查，最大限度减少事故危害。

中考期间，XX镇食品安监站联合派出所、工商所人员对圩镇的商店、超市、餐饮业，中小学、幼儿园进行了摸排巡查，切实保障食品饮食安全。圆满完成了201X中考期间食品安全保障任务，保障了考生的饮食安全，为进一步推进创建国家食品安全示范城市打牢基础。

第三篇：高考中考工作汇报

高考中考工作汇报

一、高考工作

（一）政策变化

1、试卷运送保密方面：试卷运送车辆要求使用邮政专用或金融押运专用密封车；运送车内安装GPS定位装置，并与省考试院指挥控制室联通；当地公安和纪检监察人员参与试卷整理入柜全过程，同时要求在视频录像下进行；纪检监察人员对考试试卷保管、分发进行监控回放，并按时逐级上报；严格执行保密室监控录像六小时回放制度。

2、考试设施方面：考点办公室到考场的专用封闭通道、考场外走廊、厕所外均要安装视频监控；每个考点配备身份识别仪，对考生身份有怀疑的，进行针对性识别和确认。

3、考场管理方面：对艺术体育生考场以市（州）为单位实行县（市、区）交换监考。

4、成绩发放时间方面：高考成绩发放时间由原来的6月25日提前至6月23日。

5、志愿填报方面：所有批次均实行知分知线填报志愿，填报志愿时间提前到6月25—28日。首次建立“湖北阳光招生短信服务平台”，在填报志愿期间，免费向考生本人手机发送志愿、密码异动提示信息，以防考生的志愿和密码被他人恶意篡改。

（二）我县高考面临的严峻形势

1、办考形式严峻。荆门地区的考风考纪已经引起了国家教育部和省教育厅的高度重视，已将荆门市列为了教育部网上视屏监控巡查的试点，成为监控的主要对象。

2、试卷安全受到严重威胁。5月22日，教育部考试中心下发了《关于严防不法分子在高考考场中拍摄试题、传送答案的公告》，从公安部门获悉，湖北等六省有不法分子正在策划进入考场偷拍试题，拍摄人员有三类：一是监考员与考务人员，二是与监考员勾结进入考场内的作弊团伙人员，三是考生。

3、新颁布的《国家教育考试违规处理办法》（33号令）对违纪舞弊的处罚力度加大，对考生违纪舞弊的处理为停考1-3年，对违纪舞弊的态度是零容忍。

（三）高考具体措施

1、杜绝替考。每个考点配备身份识别仪，对考生身份有怀疑的，进行针对性识别和确认。

2、加强对艺术体育考生的监管。对艺术体育生考场以市（州）为单位实行县（市、区）交换监考。

3、进一步完善考点视屏监控。安装从考点办公室到考场通道、楼层走廊、厕所前的视频监控，真正实现全程监控。

4、考场所在楼栋内的闲房空屋一律上锁后打上封条，对不使用的楼层楼道用桌凳或木板堵塞封闭，并拉上警戒线。

5、增派楼道、厕所监管员，负责对考场楼道、厕所进行监管。

6、成立视屏监控小组，对发现的问题及时报告主考进行纠错处理。

7、进出考场实行登记制。楼层协管员将对考试中途上厕所的考生和监考员，以及进出考场的主考、副主考、考务员进行详细的进出考场时间登记。

8、实施二次安检。对考试过程中上厕所返回的考生和重点怀疑的考生要实行二次安检。

9、视屏监控具有取证功能，将作为违纪舞弊的证据。

10、强化诚信考试教育。开好家长会、考生会、监考教师培训会，抓好宣传教育工作，让他们切实明白舞弊就会害了自己，纵容考生舞弊就是害了考生，毁了自己，破坏了教育形象。

11、全县考务动员大会时间调整到6月5日上午8:30，6月6日上午进行考点培训，布置考场，下午考生看考场、进行安检演练和外语试听。

（四）前期准备

1、完成了高考考场安排和考生食宿点的安排。具体情况为： ①考点考生分布情况：今年共有考生2758人，和去年考点设置一样，今年沙洋中学校区考点为理工类考点，共设45个考场，考生1329人，较去年减少了1个考场；沙洋县职教中心考点（原沙洋师专）为综合类考点，包括文史类、艺术类、体育类，共设51个考场，考生1429 人，较去年减少了4个考场。今年总考场数为96个，较

去年减少了5个。

②食宿点安排情况：高考共设7个考生食宿点，其中校内食宿点3个，分别是沙洋中学、警源一中、职教中心；校外食宿点4个，分别是龙凤大酒店、天源国际大酒店住后港中学考生，王朝大酒店、天香阁大酒店住五里高中考生。

2、完成了主考、副主考、监考教师和考务人员的选聘工作。

3、开展考风考纪教育月活动，对考生进行诚信考试教育。

4、进行了考前适应性训练和高考志愿填报模拟演练。

5、对考试设施（保密室、监控视频、校园广播系统、手机屏蔽仪、金属探测器、石英钟）进行了调试和检修。

6、从考点到考场通道及楼层走廊的监控安装正在紧张施工之中。

二、中考工作

（一）政策变化

今年中考的在考试科目、时间、分值等上面没有变化，只是有些方面在局部上进行了调整。

1、全省建立了统一的招生平台，在报名、志愿填报以及录取上，均实行网上操作；

2、外地就读的学生可以回户籍所在地报名参加考试。

（二）前期准备

1、完成了中考考点考场设置，安排了考生食宿点。

今年我县报名参加中考的考生共有3571人，较去年减少186人。共设四个考点，所有参考学校考生均在所在考点学校考试、食宿。具体考点考生分布及食宿安排为：

①沙洋中学考点：考生1195人，考场40个，参考学校为五里初中、十里中学、纪山中学、李市中学、沈集中学、曾集中学。

②实验初中考点：考生860人，考场29个，参考学校为实验初中、官当中学、马良中学。

③长林中学考点：考生660人，考场22个，参考学校为长林中学、烟垢中学、蛟尾中学。

④职教中心考点（原师专校区）：考生856人，考场29个，参考

学校为拾桥中学、西湖中学、毛李中学。

2、完成了考点主考、副主考选聘工作。

3、召开了中考工作会议，对中考前期工作进行了安排。

4、督促各镇、各初中上报中考工作方案和安全预案。

5、正在进行监考员和考务员的选聘。

2013年高考中考即将开始，两考工作历来社会高度关注、领导高度重视，今年的高考形势更是不容乐观，荆门地区的考风考纪已经引起了省教育厅和国家教育部的高度关注，办考的压力非常之大，形势严峻，容不得我们有丝毫的差错，借此机会，我恳请各位领导在即将进行的高考和中考中对我们的工作予以大力支持和配合，同时做好正面宣传，在此也提前向大家表示感谢。

第四篇：高考中考期间食品安全工作方案11

高考中考期间食品安全工作方案

一年一度的高考、中考即将来临, 为了切实加强“两考”期间的食品安全，保障广大考生的身体健康，有效预防食物中毒和食源性疾病的发生。现制定食品安全工作方案如下：

一、高度重视，周密部署。根据实际情况指定专人负责督查和联络食品安全监管工作。

二、各负其责，各尽其职。近期要开展拉网式排查，采取果断措施，防止食物中毒和食品污染事故的发生。加强对高考、中考期间食品卫生安全的预警与监测，及时发现潜在的隐患以及可能发生的突发事故，制定应急预案，指定医疗机构，配备相应的医疗急救药物、技术、设备和人员，提高应对突发事故的救治能力。要在高、中考前一周将有关实施方案上报。学校要增强食品安全意识，精心组织好考生的饮食就餐，要选择条件好，管理规范的宾馆、酒店住宿就餐，并做到一个学校有一位领导负责考生饮食安全。同时，要加强对学生的食品安全知识教育，增强学生自我防范意识，提高学生的食品安全防范能力。

三、严格执法，沟通信息。要组织执法人员对学校及其周边的食品生产、经营、加工企业和餐饮业以及其原料供应渠道开展不定期的检查，设立举报电话，发现问题及时处理。

四、健全机制，快速反应。要进一步完善和落实突发食品安全事件应急处理机制，严格落实重大食品安全事故报告制度，一旦发生食品安全事件，要按照《预案》规定作出快速反应，并进行妥善处置。

焦作九中

第五篇：2021年高考、中考期间食品安全保障工作方案

2021年高考、中考期间食品安全保障工作方案

2021年高考、中考（以下简称“两考”）将于6月7日-8日和6月11日-13日举行。为保障我区“两考”期间广大考生的食品安全，防控食品安全事件发生，确保“两考”顺利进行，依据《食品安全法》、《XX省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律法规的相关要求，制定本方案。

一、工作目标

依照“提前介入、风险防控，突出重点、保障安全”的原则，进一步强化食品安全第一责任人意识，加强对相关食品经营者、餐饮服务提供者的监督管理，采取主动联系、提前介入、包点包校、责任到人、全程监督、领导巡查的工作模式，防控食物中毒事件的发生，确保“两考”期间的餐饮服务食品安全。

二、组织领导

为有效落实“两考”期间食品安全保障工作，加强“两考”期间食品安全保障工作的组织领导，协调与教育部门、各考点的关系，提高突发事件的快速处置能力，成立“两考”期间食品安全保障与应急处置工作领导小组。由区市场监督管理局党组书记、局长XX同志担任领导小组组长，安全总监XX同志为副组长，餐饮股、市场监管综合行政执法大队、各监管所负责人为成员，统一协调指挥“两考”期间的食品安全保障工作。

三、任务与措施

(一)沟通联系，掌握信息。

主动与教育主管部门联系，掌握考点、考生食宿接待单位分布与供餐等信息，确定考点、考生食宿接待单位保障责任人。各保障点责任人及时与考点、考生食宿接待单位负责人以及各校带队老师进行联系沟通，准确掌握各考点、考生食宿接待单位食宿安排信息（食宿人数、供餐形式、供餐地点、供餐从业人员名单、供餐菜谱、饮水供给方式等）。

（二）加强协调，落实责任。

主动联系考点、考生食宿接待单位相关负责人，强调有关食品安全保障措施，强化食品安全第一责任人意识，进行食品安全知识培训，落实相关责任。

（三）考前检查，消除隐患。

“两考”期间，要加强对学校食堂、考生和监考工作人员就餐的餐饮服务单位及学校周边食品经营单位、超市、餐饮服务单位的全面检查。针对上述食品经营单位资质许可、环境卫生、从业人员持证上岗，食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、食品添加剂“五专”管理、进货查验情况、索证索票情况、库存食品、食品添加剂自查情况、不合格、“三无”、过期食品、添加剂清查下架退市情况、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容进行重点检查，督促食品经营单位严格执行各项食品安全管理制度，协助考生就餐餐饮服务单位、食品经营单位对食品从业人员进行食品安全知识培训。对排查出的食品安全薄弱环节和突出问题，要限期整改，整改不到位的，要向社会公告，警示考生不去就餐，并将有关情况及时向教育部门通报；对检查发现的无证经营和各类餐饮服务食品安全违法行为，要予以坚决取缔和严厉打击；对不符合要求和不能排除食品安全隐患以及不具备接待能力的单位，不得从事考生就餐接待，同时依法查处。

（四）加强巡查，全程监督。

“两考”期间，要采取定区域、定人员、定岗位等监管措施，对考生和监考工作人员提供就餐的餐饮单位和学校食堂，要加大巡查力度，派员进驻，实行全程监督。

四、时间安排

第一阶段：5月27日至6月5日，按照属地管理原则，由辖区监管所对XX一中、XX六中、十三小食堂等中高考考生就餐餐饮服务单位及一中、六中、十三小、XX初中等考点周边食品经营户、超市、餐饮服务单位开展“两考”前的专项检查。

第二阶段：6月6日-8日，由驻点执法人员对XX一中、XX六中食堂等考生就餐餐饮服务单位进行事前监督和驻点监管，同时辖区监管所要对考点周边食品经营户、超市、餐饮服务单位开展考前的专项检查。要求考试预定餐饮单位签订《重大活动餐饮环节食品安全责任承诺书》和《就餐接待单位餐饮服务食品安全责任书》。

第三阶段：6月11日-13日，由各监管所按照属地管理原则，负责对中考考生集中就餐点进行监督检查，签订《重大活动餐饮环节食品安全责任承诺书》和《就餐接待单位餐饮服务食品安全责任书》。

五、工作要求

（一）食品安全保障工作要求

1.高度重视保障的重要性。考点食堂及考生餐饮接待单位思想上要高度重视中高考保障任务，成立相应组织，考前要组织全体参与供餐人员进行一次食品安全知识培训，严禁未持有健康证明人员上岗，严禁带病上岗，落实保障责任人，规范岗位操作规程。

2.严把食品采购关。采购食品和原料必须索证，严禁采购有毒有害、腐败变质、未经检验检疫的肉品、“三无”食品以及外购高风险食品，食品贮存场所须保持环境卫生整洁、通风良好、温度适宜，食品贮存做到生熟分开，防止交叉污染。

3.严把食品加工关。加工场所保持卫生整治，有完善的“三防”设施，加工人员保持良好的个人卫生，食品必须烧熟烧透，保存2小时以上的熟食应彻底回锅烧制。

4.严把餐饮具消毒关。餐饮具在使用前后均应彻底清洗干净，做到用前消毒，消毒后的餐饮具须存放在专用保洁柜内（建议采用热力消毒法，于100℃温控设备中消毒15分钟以上）。

5.落实食品留样制度。所有供应菜肴必须留样，数量125克以上，密封后置于温度为0℃一8℃的专用冰箱内保存48小时。

6.不得供应外购凉菜与自制凉菜，不提供辛辣菜品，建议不使用海鲜、鱼类等食材。

7.建立突发事件应急处置预案，及时掌握信息，一旦发生异常情况，立即与保障人员联系或拨打投诉举报电话“12315”。

8.配合做好驻点保障责任人工作，严格遵守保障责任人提出的保障工作要求。

（二）保障责任人工作要求

1.各驻点保障责任人必须在6月6日入驻保障点，实行全程监督保障。

2.严格审查各考点、考生食宿接待单位食谱、食品采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样、自带食品和赞助食品的情况。

3.对食品加工制作环节进行现场动态监督，及时发现问题，当场提出整改措施，填写监督检查记录或监督意见书。

4.适时开展重点食品或餐用具、从业人员等的卫生监测（项目为微生物快速检测、食物中心温度检测）。

5.认真履行全程监督职责，及时掌握相关信息，遇到异常情况及时报告、及时处理。

“两考”期间，发生食物中毒事件时，应当立即按照《食品药品安全事件应急预案》启动应对措施，组织餐饮服务食品安全监管人员对可疑中毒或污染食物及有关工具、设备和现场采取临时控制等应急处置措施。