“考场作文决胜十五招“研修总结[5篇模版]

第一篇：“考场作文决胜十五招“研修总结

“考场作文决胜十五招”研修总结

作文教学一直是语文教学中的一大难题。“命题－指导－写作－批改－讲评”五步式的传统作文教学模式，面临严重挑战。教师滔滔不绝地指导，密密麻麻地批改，津津有味地讲评，似乎是任劳任怨，尽职尽责。然而事与愿违，辛勤的劳动没有换来丰收的喜悦，有的甚至事倍功半，收效甚微。结果，学生看见作文就发愁、焦急惶恐。然而在中学作文教学中，作文难写、难改却是很多同学老师共同的感受。作为一名初中语文教师，在作文方面我有一些自己的心得体会：

一、作文离不开阅读，阅读是写作的基石。

古人云：“读书破万卷，下笔如有神”；“熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟”。所以要让学生广泛地阅读，不断增加词汇量，并在积累中有所发现，有所创新。正如罗丹所说：“美是到处都有的，对于我们的眼睛，不是缺少美，而是缺少发现。”因此，教师应积极引导学生到生活的大课堂中学习生活的语言。把家庭中人与人之间发生的事积累下来，学校中老师和学生之间、学生和学生之间、班级和班级之间发生的事积累下来。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”教师还要让学生随时摘录，写感受，有意识地背诵，并随时评奖。提倡“不动笔墨不读书。”“好记性不如烂笔头”，指导学生写读书笔记、日记、观后感、评论人物时事等。这样既丰富了学生的写作素材，也激发了学生写作兴趣，提高了学生写作水平。

二、作文离不开兴趣，兴趣是最好的老师

举办各种各样的活动,激发学生的创作兴趣和创新思维,提高学生的表达写作能力。

1、举办征文比赛。举行各种各样的征文比赛,征文比赛的结果公布,发奖品。

2、举行演讲比赛.充分利用学校组织的演讲活动,在班内或全校开展演讲活动,锻炼学生的说的能力。

3、举行丰富多彩的课前2分钟活动，自我展示平台。课前两分钟,由学生主持, 开展成语接龙,绕口令,猜谜语,讲故事,脑筋急转弯,精美语段展示，即兴演讲等方式,丰富学生的作文素材,提高作文能力。

4、开展多样化的写作方式,给学生以广阔的创作空间。

(1)用插图进行片断作文训练。如《皇帝的新装》《春》两篇文章,就可让学生仔细观察插图依据课文内容,充分发挥自己的想象力,扩展充实,把插图还原成富有个性特点的作文来。

(2)仿照文章句式仿写句子。这一方面的内容对仗句居多,主要让学生在工整的句式,限定的字数中抒发自己的思想感情,力求使学生形成凝练,含蓄而又意味隽永的语言风格。

（3）完善“手抄报”活动，发挥课外作文兴趣小组的优势。

建立“手抄报”小组,不定期的开展评比。为学生树起同龄人,身边人的标杆,让学生感到写作文并不难,别人行,我也行;创造更多的机会让更多的学生登台亮相。

三、作文离不开鼓励，鼓励是最好的动力

（一）、发挥集体优势,自改互改。

我的主要做法是：确定标准，明确要求，教师指导，学生自改、学生互改，教师抽改，集体评讲。第一、教师指导自改。自改前，老师首先提出修改的要求，这样通过学生自己动脑、动手去添、删、改、换、调，独立完成对自己所作文章的修改任务，使作文批改由教师的“单边活动”变成师生的“双边活动”，使学生真正成了学习、写作、改作的主体，从而最大限度的提高了学生的写作兴趣。第二、学生互改。在这一阶段，根据教学大纲关于写作教学的要求，结合学生实际，我制定出作文评分标准，明确评改要求，（学生抄在笔记本上），让学生熟练掌握评分标准和评改要求，以便对照着去修改作文和写评语。

（二）让评语精彩起来，多夸夸学生的作文。每学期，我要建立一个学生作文档案，在改作文时做好详细的记录：好的标题、好的词语、好的句子、段落等。评讲作文时尽可能把表扬的面扩大，争取让绝大多数同学的作文都能被提及，这样学生便会有一种被关注的快乐与满足感。只要用心去感受，我相信在学生的习作中各色的优点都能被发掘，即使它在老师的眼里是那么的微不足道，但于学生却是一个极大的鼓舞。

四、给文章穿上一件华美的外衣。

考场作文，无论是命题作文，还是话题作文，内容质量都是非常重要，肯定是第一位，这一点无庸置疑。但是，文章的体例新颖，结构的创新，材料的新奇，同样也很重要。如同一件很好的商品，虽然质量上乘，但是还需要有很好的包装，才能引起顾客的购买欲望。一篇内容质量上乘的考场作文，如果采用形式新颖的体例来表达，那么就更能引起阅卷老师的兴趣，博得阅卷老师的好感，从而获得好成绩。

以上是我在作文教学上的一些心得体会。我相信在这一些方法的引导下，学生对写作的态度会发生较大的变化，一改写作时的惧怕，取之的应是对作文的期待，从而真正实现由被动写作到主动写作的转变。“好知者不如乐知者”，如对某事能“好”字当先，还有什么做不好的呢？这样中学作文就不再是一个令老师、同学颇感棘手的问题了。

第二篇：厨房节约十五招

厨房节约十五招

往往我们看得见的浪费并不可怕，比如人人都知道不能开长流水，不能开长明灯。只要养成勤俭节约的习惯，这种浪费就能得到控制。真正可怕的是那种看不见摸不着的浪费，常常令你防不胜防。

而原调料的浪费就属于这种，我们也称为潜在浪费，这种浪费常常是在不知不觉中进行的，杜绝它们最有效的方法就是使用定量加合理化。今天，中国吃网餐饮网请几位不同档次酒店的《湘厨厨房管理团队》总厨谈谈他们在厨房管理中的经验，他们结合自身案例从以下方面进行控制，实现了理想的原调料使用标准。这些方法易行好用，在你的酒店一定也能用到。

1．防止滥用调味品

调味品用量得当，当然能增加菜肴的色香味，可如果不适当，就会起到相反的效果。大多数的厨师都会误认为，像鸡精、味精之类的调料无论放在什么样的菜里都是可以增鲜的，而且量越大效果就越好，这其实是一个思维误区。例如以前我们厨房的常宝生厨师在做海鲜汤时就爱用高汤去调味。我们一瓶“乾隆一品汤王”能调50份左右，他最多只能调20份。我们酒店有一款海鲜疙瘩汤一直卖得很好，可是从他来了之后这款菜受到了很多人的投诉，原因是海鲜汤变了味。通过调查才发现原因就出在小常过分使用调料上，海鲜汤被他做成了调料汤，香得发苦。这不仅影响了菜品的品质，更增加了原料的成本。

解决方法：

（1）对贵重调料按菜定量

根据不同菜肴的风味，严格掌握调料的使用量。就拿自制味汁来说，一般是制好后盛在大的容器里，用时就拿勺子去舀，这样既不能保证用量的标准，还会出现像洒在外面的浪费情况出现，因此最好的办法就是制定标准菜谱，严格规定各种原调料的用量，然后把味汁按照量分成固定的小份，每菜一份，这样在用的时候既保证了用量的标准，又节省了时间，可谓是一举两得。

（2）只用对的不用贵的这样做的目地是为了防止厨师在做低档菜时用高档调料。比如在烧“麻婆豆腐”时根本用不到鸡汁，而有些厨师在制作时加了鸡汁，那么就会增加菜肴的成本。所以在领料时，不做高档菜的厨师就不允许领取高档的原调料。

（3）做员工餐用大桶散装酱油

做员工餐时，不可用复合调味品，如常用的味达美、鸡精、蚝油等要专人负责。员工餐的调料有大桶的散装酱油、食用醋、盐、味精等，这样不仅做出来的员工餐味道好，还是最家常的做法。如果加一些味达美、蚝油、鸡精做员工餐，味道甜滋滋的，一点都不适合北方厨师的口味。所以我们再三强调制作简简单单的家常口味员工餐。

（4）凉菜间用量杯兑汁

凉菜间的凉菜花样齐全，所使用的调料也是五花八门。所以提倡使用量杯兑汁，那样既精又准，制作出来的菜肴全部统一，不会浪费。兑汁不宜超过当天的20%，因存放时间长了味道有所变化。

（5）巡查促进调料用量标准化

每道菜品的调料统一到克数，不仅能保证菜品口味，还能控制调料用量。很多厨师为了让菜肴更香一点，就加大调味品的使用量。在我们店最常见的情况就是厨师有时根据自已的口味多放芝麻油或辣油。其实菜肴并不是调料放得越多越好吃，凡事都有个度，过犹不及，调料的量多了反而会破坏菜品的味道。同时现在的调料成本也很高，如果每道菜多用20%的调料，对于成品口味没有太大的影响，但是成本却增长了不少。

我们后厨严格统一调料用量，总厨和领班经常在餐中做巡查，查有调料用量过大，或者抽尝成品菜肴口味过重者，对有关厨师进行相应的处罚。

2．储存浪费也要防

原调料储存的方法不正确也会造成浪费，土豆、圆葱摆在潮湿的地方，很容易发芽；叶菜放在通风处就很容易失水；茭白放置一段时间后就会发黑„„像盐、味精这样常用的调料，为了方便使用，一般不会随用随去仓库取，而是用一个固定的容器盛着。就拿盐来说吧，一般当盐快用光了的时候，厨师们会从仓库里拿几袋新的倒进去。可当你用的时候是从上面开始用的，所以越是新鲜的越被早用完，而那些陈旧的盐久而久之就会在容器底下结晶变质而浪费。其他类似盐之类的原调料也常遇到这样的情况。那么，如何合理存贮各类原调料呢？

（1）建立合理的原料库存制度，根据原料的特性制定适合它们的正确存放方法，例如：

1）水发原料：不适合冷冻，一般多采用冷藏保存，放置在0℃-6℃冰水中，使水分不至于散失，从而保证鲜美的口感。就拿海参来说，如果温度过低就会使体积变小，还会影响口感。

2）干货料：要放在常温、避光、通风的环境里，不能直接与地面、墙壁接触，一般距离要保持在15厘米-20厘米。

3）小料：一般要加保鲜膜或入保鲜盒保存。

4）上浆后的原料：适合在2℃-6℃的温度下冷藏保存，这个温度有助于蛋白质的凝固，不会使水分外流，使肌肉松弛，口感细腻。

（2）建立和制定好的调料添加程序

比如，在倒入新精盐时，需把容器内剩余的部分先倒出来，放入新盐后再将剩余的那部

分盐放在最上面。这样，最先用光的就是以前的了，既保证了盐的质量，又不至于造成成本浪费。

（3）先存放，先取用

出库坚持“先存放，先取用”的原则，不让原料在存放时因过了保质期而造成浪费。入库时认真查看原调料的保质期并做好记录,对保质期短和数量较多的物品要及时跟总厨和采购员沟通，保证其物品能在保质期内用完。

3．老油“洗”后再用

炸过食物的色拉油，厨师多是将其倒入一个大大的不锈钢桶里，不再重复使用或低价卖掉，这样太过浪费。

我建议可以清洗油。如何清洗油呢？今天我给大家的妙招就是：当炸完食物后的油本身油温很高，此时加入水淀粉、湿淀粉糊有效地吸走油里的黑杂物、从而颜色变清，可反复使用炸制其他原料。另外可以将炸过食物的油制作一些颜色较深的菜肴，如：毛血旺、辣椒油、干锅油等，也可有效降低成本。

4.把握好菜品精确度

我们这个地区炖菜比较多，把握好菜中的汤量是节约调料很关键的一个环节。炖好的菜品汤多了你就把汤倒掉，调料的流失使菜品寡淡无味，唯一的办法迫使你二次调味，这样无形中增加了调料使用量。例如我们的旺销菜品羊肉冬瓜汤，因为上桌时要加热，所以用什么盛器、高汤的多少很重要。盛装的锅仔要选广口、圆底、偏浅的，这样既可以显得量多又易于加热。汤量不可太浅，那样会显得小气，加热时也易粘锅；又不可太多，一方面成本高，另一方面加热时也易溢出。很多年轻厨师做此菜时手中没数，调味成菜后发现汤加多了，不得不倒掉，但是倒掉后的菜品味道会变淡，必需再加入一定量的调料补味。因为汤多时倒掉的不是汤，而是它所含的调料以及相应的燃料、水、电等。

5.冷水过凉法节油

大部分厨师炒蔬菜时习惯了油盐飞水，用这种方式达到菜肴的绿色和亮度，而我们店采取的方式是过凉法。具体做法是：把蔬菜飞水后马上倒入漏勺，用凉水过凉再炒制。成品相比之下和油盐飞水的没什么区别，但是却大大减少了油盐的使用量，降低了成本。而且以油盐飞水，因为每次加入量很难完全一致，所以飞出的青菜颜色、质感也有差异，而过凉法飞出的青菜却能完全保证质量统一，因为沸水的温度是一定的，而所过冷水的温度也是一定的（即室温），有力地保证了出品标准。

6．菠菜根都不丢掉

蔬菜里的“红嘴绿鹦哥”指的就是整棵的菠菜。在热菜炒制时，我们连根一起使用，但是在做凉菜特色菜品蘸汁菠菜时，我们把根留下，挂糊炸制后做成椒盐味，也是一道很好的创新菜。

7．变废为宝也标准

捣蒜茄子是我们酒店畅销菜品之一，但是会产生很多茄子皮，造成浪费。有些酒店的厨师为了节约成本，就把茄子皮只打下薄薄的一层，或者去不干净。但是这样十分影响成品质量。而我们酒店的办法是不仅把茄子皮打掉，还得去得彻底，以充分保证了捣蒜茄子的出品质量。但是打下来的茄子皮呢也不浪费，黄焖、干锅都可以。另外，我们还试着将茄子皮拍粉蒸，蒸出的菜品比肉还好吃。一经推出，深受顾客喜爱，有些顾客吃过蒸茄子皮后，念念不忘。

8．一料保证整菜标准

我们酒店每天坚持用自调的汤做菜，每天都需要大量的大骨头来煲汤，而从大骨上剔掉的剥骨肉也可出新菜，如香包拆骨肉。有些厨师认为选煲汤的料大小没必要均匀一致，只要新鲜就行。这话错了，我坚持每天选择品质相似的大骨用来煲汤，价格差不多的情况下，尽可能选大小粗细一致的大骨。这是因为虽看似都是新鲜原料，但大小形状不一的大骨其实标志着动物的年龄和生长环境的不同，煲出的汤口味一定不一样。同时不同的大骨拆出的剔骨肉也不同，怎么能进一步保证香包拆骨肉的出品质量呢。

9．自取鱼鳔胜现成货

阿五鱼头是我们镇店之宝之一，每天销量也很大，所以每天都有大量的鱼鳔，我们把鱼鳔晾干后用于发制，推出新菜，提高毛利，代表菜品有锅仔小鱼肚等。买来的干货鱼鳔质量、大小、形状、新鲜度等差异较大，做出的菜品自然质量不稳。而自取鱼鳔就不同了，因为在选择花鲢鱼时就已经质量非常标准了，它们产生的鳔自然也是质量非常统一。

10．大葱混身宝

大葱不管在任何一个酒店用量都很大，有很多厨师把葱叶丢掉。你有没有算过这样一笔账？葱叶和大葱一个价格，如果你丢掉，等于你的成本都增加了。我们将葱叶炼制成葱油，不仅降低成本，还使我们的菜品味道更好。葱叶加上肉馅包成包子，味道也是一绝，客人吃了都说好。分档使用的最大好处就是质量统一，不管做什么菜品，都能保证该用葱白用葱白，该用葱叶用葱叶，绝对不会以次充好，原料互替。

11．巧用浮油味更香

在煲制高汤时，我们都有一个好的习惯“撇浮沫”，不经意间把浮油也打掉了。你如果用心，可以把打出的浮油用葱、姜炼制，比桶装成品熟猪油口味还要香。因为汤品的质量稳定，所以浮油的质量自然也稳定。因为浮油的成本几乎为零，所以烹菜时不会因不舍得使用而影响菜品质量。

12．大白菜帮有用处

在我酒店内白菜用量很大，白煨羊肉、栗子白菜等桌桌必点。白菜叶用量大了，白菜帮

剩余自然多，无法消化。怎么办呢？

可以做成甜辣白菜帮赠送客人。虽然白菜叶有厚有薄，但是白菜帮却如豆腐一般易于改刀成我们需要的形状，所以它是一种很容易做到规范的原料。一份精致标准的赠菜送给客人，倍显受重视的程度，客人的里子面子都被做足了。

13．鱼鳞“冒充”玉米片

鱼鳞含钙高，我们店每天销售的鲤鱼菜品量极大，刮下的鱼鳞无处使用。于是，我们将其腌制后，拍吉士粉炸制酥香，撒在菜品上，“冒充”玉米片，同样金黄灿灿的片，吃后感觉比玉米片还香得多，代表菜品有：满城尽带黄金甲。同时鱼鳞片不管怎么炸都不易碎，这比一碰即裂的玉米片更易操作，且易保证质量标准。

14．葫芦心做菜显档次

松仁西葫芦是我们店的特色。我们在菜品制作时要求严格，制作此菜不能带葫芦心。所以西葫芦心每天剩余特别多，于是我们用它来做醋熘菜，也可以做椒盐菜。

当新菜推出给客人，客人食后还以为我们专门取西葫芦心用于做菜呢。感觉此菜十分高档、美味。

15．料渣收集节油有效

在炸制原料的过程中难免出现料渣，我的做法是在炒灶上放一器皿所出的料渣捞入器皿，每天晚上下班收集起来，下边垫一密网控出，一天下来所控出的油很可观哦！这些都是好油，再用于炒菜能节省大量的成本。

第三篇：作文五招开头（范文）

作文五招开头

往往一个好的作文开头，会直接影响整篇文章的判分高低。

一、开头抒发真情实感

例：母亲，您是一股清澈的甘泉！我是一棵绿油油的禾苗；您是早晨的太阳！我是一株刚冒出嫩芽的小草；您是湛蓝的大海！我是一条小小的鱼儿„„妈妈呀！请接受女儿的这份爱！

作文的题目是《„„笑了》，小作者写自己为妈妈做了一件事情，看到了妈妈欣慰的笑。在开头中使用了排比、比喻的修辞直抒胸臆，赞美了妈妈，也表达了对妈妈的感恩之情。抒发了真情实感，打动读者并引起了下文。

二、开头突出文章中心

例：一直以来，我有一个高远的梦想，就是能挺起胸、昂起头，做一个成功者！然而，殊不知，没有洒下汗水的土地怎能收获丰收的喜悦？没有精心培育的大树怎能长得叶繁枝茂？只有坚持不懈、永不言弃，才可以到达成功的彼岸！

作文的题目是《成功其实离我们很近》，小作者在文章开头就点明了文章的中心，写出了要想取得成功就要“洒下汗水”、就要“精心培育”；只有坚持不懈、永不言弃才能成功。开头直接进入主题，使中心突出，读者读起来也容易抓住要领。

三、紧扣作文题目写开头 例：成功时，我会听到妈妈的声音：“孩子，你是我的骄傲！”失败时，我会听到妈妈的声音：“别灰心，下次一定行！”骄傲时，我会听到妈妈的声音：“你还可以做得更好！”„„

作文的题目是《声音》，小作者紧紧围绕“声音”两个字开篇，“声音”一词出现三次，每一次还都直接写出了“声音”的具体内容。让读者感受到成长中的小作者在关键的时候总会得到来自妈妈的赞扬、鼓励、提醒的声音！显示了审题和遣词造句的能力。例：生命是一段牵挂的行程，即使是一把伞，也是父母对儿女一份暖暖的爱。在人的一生中，有许许多多是可以淡忘的，但是有些东西却无法忘却，譬如这生命中的伞。

这是一篇课外阅读《生命中的伞》的开头，作者紧紧围绕自己的题目中“生命”和“伞”开篇，强调了一把蕴含父母之爱的伞令作者终生难忘，开篇点题，引人深思。

四、开头渲染环境气氛

例：冬季，雪花翩然飘向大地，窗外是一个粉妆玉砌的童话世界，眼前是一片晶莹的白，我的思绪也如同轻灵的雪花，舞动起来。作文题目是《财富》，小作者写了雪花纷飞的冬季里妈妈关爱自己的一件事，通过这件事感悟到伟大的母爱是一笔最大的财富。开篇描写了特殊的自然环境，渲染了气氛，为后文对人物的描写，事情的记叙做了铺垫。

例：夜好静好静，月光悄悄洒进我的房间，我躺在床上，想着白天的事情，久久不能入睡。作文题目是《我做的对》，小作者写的是有一定朗诵水平的自己在朗诵比赛的复赛中被淘汰了，心情不好，但当进入决赛的同学需要帮助练习时，自己经过思想斗争，毫无保留地去帮助同学。同学在比赛中胜出，自己在分享别人的快乐的同时也慨叹自己做的对。文章开头只一句话，描写了“静静的夜”，“悄悄洒进房间的月光”，营造了一个恬静的夜晚，一如小作者“做对了”后那颗坦然、满足、平静的心境。

五、结合文章内容写开头

例：小时候，听外婆讲过吃到双黄蛋的人运气好、有福气，偶尔吃到双黄蛋的我总是高兴得不得了。前一段时间尽管我一直很努力，但学习成绩总是不理想，很是郁闷。最近，爸爸为我准备的早餐中总会出现双黄蛋，每次爸爸惊喜地把双黄蛋端给我看时，我就会拥有一份好心情，学习状态也越来越好。在我庆幸双黄蛋带给我好运的时候，我发现了爸爸为我“制作”双黄蛋的秘密„„

作文题目是《这就是幸福》，小作者的这篇文章是写父亲为了调整孩子的心情，故意买小鸡蛋制作出“双黄蛋”给孩子吃，孩子发现了“秘密”后被父亲感动，也感悟到自己的幸运、福气与双黄蛋无关，自己的幸福是父亲用爱给搭建的。文章的开头将这件事的内容基本概括了一遍，令读者对文章的内容有所了解。

不管是作文本身，还是开头，都没有固定的写法，就看同学们用什么样的方式让各种重要的元素联起来。有些人习惯在开头设置些悬念，有些人习惯开门见山点题„„不管怎么写开头，都要符合文章的中心思想。大家根据作文的具体要求，灵活运用，尽量寻找出一条适合自己的开头方式。

例句：

排比句开头

生活如酒，或芳香，或浓烈，因为诚实，它变得醇厚；生活如歌，或高昂，或低沉，因为守信，它变得悦耳；生活如画，或明丽，或素雅，因为诚信，它变得美丽。（《因诚信酿造生活》）

是什么，来得悄无声息，走得不留痕迹，却激起所有色彩的轻舞飞扬?

是什么，走得不留痕迹，来得悄无声息，可留下穿越一季的倾情歌唱?

是什么，轻轻地来了，又悄悄地走了，在收获的季节留下飘垂的金黄?

是什么，悄悄地走了，又轻轻地来了，为沉寂的大地纺出洁白的梦想?

哲人对着蓝天微笑:“是时间。” 孩童握着风筝拍手:“是风。”

流浪者说:“什么都不是，只是一个梦。”(《拥有答案的幸福》)若能掬起一捧月光，我选择最柔和的；若能采来香山红叶，我选择最艳丽的；若能摘下满天星辰，我选择最明亮的。也许你会说，我的选择不是最好，但我的选择，我相信。（《我的选择，我喜欢》）巧设题记法。

《缺口的苹果》一文的题记是：“每一个生命都是被上帝咬过一口的苹果。”这一题记揭示了作者对生命的感悟的深刻主旨。对话开篇，引人入胜

一代高僧弘一法师涅磐前对从弟子说：“你看看我的牙齿，怎么样？”“都掉光了。”“那以舌呢，还在吗？”“还在。”“所以说，坚韧的东西总是比坚硬的东西强”。（《坚韧——我追求的品格》）一则深透禅机的对话，引出了“坚韧”的内涵，推出了文章的观点。引用诗歌胜过空说

如“剪不断，理还乱，是离愁，别是一番滋味在心头”，这是李后主的感悟；“莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦，”这是李清照的感受；“轻轻地我走了，正如我轻轻地来，我轻轻地挥手，作别西天的云彩”，这是徐志摩的不舍；“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全”，这又是苏东坡的坦荡„„（《美丽的离别》）“我不去想是否能够成功／既然选择了远方／便只顾风雨兼程。” ——汪国《2002年高考作文心灵的选择》

开头是文章结构的一个重要组成部分。古人把文章开头称为“凤头”，就是说文章的开头要漂亮，给人以先声夺人之感。

题目：岁月如歌

要求：使用2种开头方法为作文写开头。

第四篇：考场作文的十“忌”十“倡”

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2012高考语文“短、平、快”考前应用材料

考场作文的十“忌”十“倡”

泰州市高考语文作文研究中心组

一、忌“离题偏题”，倡“审准紧扣”

常见的离题偏题现象有以下几类：

1.乱贴标签。

如作文“日历”，写某官员收到下属送的一本日历，内有一大叠人民币，他抵制不住诱惑，收下巨款，走上了不归路。文中虽写到了“日历”，但若将 “日历”换成报纸、花篮亦可，“日历”在这里仅是一个空泛的概念，是作者硬贴的“标签”。

2.曲解题意

如“日历”字典解释是：“记有年、月、日、星期、节气、纪念日等的本子，一年一本，每日一页，逐日揭去。”但若将“日历”曲解成“日记”，“纪念日”就错了。

3.中途跑题

如作文“宽”，写“自我欣赏的能力有多宽，舞台就有多大”，接着就脱离“宽”而大写“自我欣赏”，显然跑题了。

4.若即若离

如作文“宽”想体现老奶奶胸怀宽广，写她无偿替人看车，却遭人白眼，后又制止一小伙子偷车，让人感觉她形象很高大。通篇未出现一个“宽”字，给人若即若离之感。

因此，我们提倡审准题、扣紧题。

1.审清要求：如字数限制、文体要求、联系生活实际等。

2.审准题意：如 “错过”的意思为“失去了时机和对象”，这种“时机和对象”一般指主观上可以抓住而未能抓住的，“失去”后常常会出现后悔的情绪反应。如将作文重心放在“学会、选择、把握、放弃”等上面，就偏题了。

3.准确立意：

（1）添枝加叶，化大为小。如“空间”，加定语（成长空间、心灵空间），加动词（守候空间、拓展空间、创造空间）。

（2）弄清对象，抓住题眼。

偏正短语的题目，中心词往往是写作的对象，修饰限制性的词语往往是题眼。如“我心中的歌”，“歌”是写作对象，“心中”是题眼，歌珍藏在主人的心里，那一定是一段埋藏在心底的具有感人情怀的事情。

动宾短语的题目，宾语一般是写作对象，而动词一般是题眼。如 “种植阳光”，“阳光”是写作对象，“种植”是题眼，行文时应围绕“种植”展开：怎样种植，为什么种植，种植有什么好处等。主谓短语的题目，主语往往是写作对象，谓语部分一般是写作的重点，是题眼。如 “我能”，应从自身出发，重点在“能”上做文章：能什么、为什么能、怎么能。但有时题眼在谓语部分的修饰语上，如“世界因你而精彩”，“因你”是谓语“精彩”的状语，是行文的重点，如我的人生（世界）因母亲（你）而精彩，社会（世界）因你（助人为乐者、富有爱心者、默默耕耘者）而精彩，我的世界因你（李白、苏轼、李清照等）而精彩等。

并列短语的题目，连词往往是题眼，行文要揭示几个概念之间的关系。如“过程与结果”，应该侧重于谈二者之间的关系：过程往往决定着结果；只有经历过痛苦的磨练过程，才能得到美丽的结果等。

（3）弄清喻义，化实为虚。

如 “种植阳光”这种比喻类题，则应搞清“阳光”的比喻意义，“阳光”可理解为“信心”“健康心态”等。

4.反复点题

（1）多处点题。

要在醒目处不断点题，如：开头、结尾、小标题、段首句等皆可点题，点明行文和文题的关系，表明作文在文题范围内运作。

（2）点题方法

①议论式点题。如《向弯道挑战》开头：“人生如行路，总会有弯道，向弯道挑战，就是挑战自我，挑战人生。”

②抒情式点题。如《难忘瞬间》文中：也许太出乎意料，那一刻，就定格在我的脑海，成为一种永恒，使我至今仍可栩栩如生地把它再现出来。

另外还有抒情和议论相结合式点题或通过叙述、描写来点题。如《见证》结尾：“星星在我的眼里闪闪发亮，布谷在我的耳旁一个劲地催，一袭春风吹来，我昂起头“哞”了一声：我是一头见证了这个村子的变迁的老牛。

（3）点题注意点：巧妙，不牵强；贴切，不做作；衔接、不突兀。

二、忌“文体不像”，倡“文体规范”

文体意识不强，文章成了“四不像”。一篇文章一半记叙一半议论，或首尾各用一大段议论，中间举例叙述，既像记叙文又像议论文。议论文不讲道理却大量重复举例，似乎写成了记叙文。记叙文缺少具体的记叙描写，而借用大量空洞的议论抒情来凑足篇幅，又似乎写成了议论文。如作文“宽”先引出话题，再用蔺相如的例子证明“宽是一种美德”，接着又大量引用诗句来描写大海的意境美，最后感叹大海的宽广和自己的渺小，对生命充满好奇与珍惜。整篇文章主旨不明，文体不清。

因此，无论选择何种文体，都必须符合所选文体的要求。议论文，要围绕某一观点展开，议论的文字必须超过整篇文章的三分之二。记叙文要写人记事，叙述、描写的文字必须超过整篇文章的三分之二。

三、忌“立意散乱”，倡“中心突出”

如记叙文“早”描述了三个生活片段揭示“早”的意义：奶奶早起的习惯使我懂得“早晨是最美的时光”；清洁工的早起为城市带来美丽；自己在明白了“早”的意义后坚持早起，“收获了知识和喜悦”。三个片段虽有一定联系，但连贯性不强，中心不突出。记叙文不管是写一个完整的故事，还是写几个生活片段或场景，都必须有一个统一而鲜明的主题 统领全文。

再如议论文“多走一步”，安排两个分论点：在生活的道路上多走一步，或许就取得了成功；但有时多走一步，会带来不好的结果。因作者未能将这两个对立的观点作辩证分析，所以给人以自相矛盾的感觉。议论文固然可以也应该作一分为二的分析，但不能自相矛盾，而必须作辩证的分析。如将上例加这样一个结尾：“世间纷纷扰扰，尔虞我诈，看得清楚明白，方可前进，我们只有仔细再仔细，才不至于多走一步，却远离了成功。”这样就将矛盾的两者归为一体，突出了中心。

因此，我们提倡一篇文章要有一个中心贯穿始终。

四、忌“消极病态”，倡“积极健康”

有些考场作文思想消极，如作文“我的父亲”，写父亲性格暴躁，嗜好赌博，家人生活在一个荒凉的世界里，通篇透露了对父亲的厌恶之情和消极情绪。有些同学看问题偏激、狭隘，如作文“宽”中的观点：“屈原若放宽心，又何至于投江自尽，轻易结束自己的人生呢？这样做是多么不值呀！”还有的作文思想不健康，把自己写得无恶不作，把社会写得肮脏不堪。这些都犯了作文的大忌。

考场作文应尽量展示心灵美、体现积极的人生观、世界观，唱响时代新歌。如将《我的父亲》作文结尾“面对黑夜，我的黎明不知何时到来。”改为：“进入寄宿学校，常想起家的一切，也包括父亲。而我也渐渐明白，荒漠的世界里，一定会找到绿洲。”思想就积极多了。

五、忌“胡编滥造”，倡“真实贴切”

有的同学受一些“恶搞”式的电视剧和小说的影响，作文不去写自己熟悉的生活，而是胡编乱造加恶搞，如武松浪迹青楼与潘金莲私奔。有的同学“为赋新词强说愁”，为文造情，为感动阅卷者，不惜以“家破人亡”为代价，恨不得把全世界的苦难都集中到自己身上，作文中大量出现 “遭遇车祸，失去双腿，患上白血病”等令人悲痛欲绝的事件。事实上，编出的故事根本不具备打动人心的力量，加之细节描写失真，情节设置不合理，其结果只能是适得其反。

因此我们提倡选材真实贴切。如用“母亲夜半背我去医院看病”的事例表现母爱，本无可厚非，但仔细想想并不太现实。现在交通工具很发达，这么沉的孩子干吗要母亲背？假设真有其事，说明自己病得很重，那又如何感知母亲的辛苦？这样看来，倒不如选自己生病在家时母亲焦虑、忙碌的材料，反而更真实贴切，更易打动读者。

六、忌“陈旧俗套”，倡“标新立异”

很多同学作文内容陈旧、选材撞车，角度不新。不管文题是什么，总是那几则材料：与周围人闹矛盾、考试失败、古人事例等为人熟知的材料。机械照搬，没有新意，令人乏味。因此，我们提倡“标新立异”。

1.关心时事。

从报刊杂志中搜寻具有时代气息的素材，如感动中国的人物素材，十大道德事件等，贴近时代脉搏，紧跟时代步伐。

2.灵活模仿。

如将高考满分作文素材“妈妈啃我吃剩的西瓜皮”改成“妈妈啃我吃剩的肉骨头”，也许会收到异曲同工之妙。3.见解独到。

换个角度看问题，也许会有不同的认识。如写攀折花草，一般人往往表现“爱护公物的主旨”。但《花，飘落了》却有独到的见解：“爱你的人亲手把你杀死，由于太美，才落得被摧残的结局；太爱往往会折断一个飞翔的梦。”给人耳目一新的感觉。

4.形式创新。

可以根据表达的需要适当运用书信体、日记体、小小说、演讲、故事新编、网络聊天等形式。但切记：没把握就别冒险。

七、忌“泛泛而谈”，倡“以小见大”

考场作文忌讳选大题材，如表现改革开放给农村带来的变化，若面面俱到、泛泛而谈，往往会显得空洞。若以农村收割为突破口来体现科技的发展，人们精神面貌的变化，将会收到以小见大的效果。

八、忌“自由散漫”，倡“严谨精巧”

作文若信马由缰，该详的不详写，该交代的不交代，该伏笔的没伏笔，其结果往往是不知所云。因此，我们提倡结构安排的严谨精巧。

1.打造“凤头豹尾”。开头要简洁优美，常用方法有：开门见山、设置悬念、环境渲染、线索开头等。结尾可交代结果、卒章显志、启迪人心、首尾呼应等。

2.培育“猪肚”。写好段首句，安排好照应过渡，处理好详略。

作文“沿途的风景”在首段以“朋友，别只顾期盼6月7、8、9呀，驻足欣赏，你会发现沿途的风景是如此多娇”领起全文后，2、3、4段分别用了三个问句领起本段。“瞧，这片奋斗的森林多美！你不想进来走走吗？”“看，这由竞争与合作堆砌的群山不也很美吗？”“你再看这片洋溢着爱的玫瑰林美否？”。这三个段首句不仅切题，也使文章脉络清晰，眉清目秀。

九、忌“低幼艰涩”，倡“得体精彩”

有的同学语言啰嗦、幼稚、语病百出；而有的同学又刻意追求文采，喜欢写长句子或使用不恰当的修辞，导致句子语义不通、晦涩难懂。这两种倾向都要不得。因此我们提倡：避免语病、多用短句，语句简洁、干净利索，词语生动，句式灵活。

十、忌“潦草随意”，倡“整洁美观”

作文字迹不清，勾画较多，错别字多，标点不规范，字数不足或字数太多等都会给阅卷者留下不良印象。因此，我们提倡书写工整、清楚，字数适足，结构完整，尽量避免错别字，标点运用准确、规范。

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第五篇：考场总结

2012年普通高考云安中学考场考场工作总结

2012年高考，我校作为高考定点考场。在省、市、县考试中心和招生办的统一领导下，我们认真落实和高考有关的文件精神，按“指挥零障碍，工作零差错，考生零违纪，安全零事故，服务零距离”的要求，精心谋划，周密部署，设置32个试室，组织943名考生顺利完成高考，达到考生满意、学校满意、社会满意、政府满意的要求。现将本考点工作情况作扼要总结。

一、领导指导明方向

高考作为社会参与人数最多，社会涉及面最广，社会影响力最大的全国统一考试，关系到千万考生的前途命运，关系到千家万户的切身利益，关系到全社会的安定团结。我们学校作为全国普通高考定点考场，市、县招生办的领导亲临指导，帮助我们制订完善的考务工作方案，给我们的工作指明了方向。

二、学校重视明职责

校领导高度重视高考考场工作，将该项工作作为学校5-6月份工作的头等大事来抓。校长陈荣芬同志任主考，副校长李国成同志任副主考，做了具体明确的分工，责任到人，学校各部门主管抓工作落实，建立了考务组、安全保卫组、后勤保障医疗组、机动组、考生领队组等五个工作小组，全面开展考点各项组织工作。

三、硬件配备上档次

考场无小事，事事皆留心。为给学生一个舒适的考试环境，我们考场从桌椅摆放,课室的门窗,地面、墙面的卫生，黑板的指导语都做了明确的要求。具体做到“光管明亮不闪烁，风扇无声正常转，时钟准确无误差，音响宏亮无杂音，门窗牢固钥匙通，桌椅牢固保安全，指导语句写工整”。今年继续实施全国互联互通的监控模式，在学领导的努力下，市、县领导的支持和帮助下，增加和更新了一批设备，整个考试过程中，达到清晰明亮无死角，信息畅通无阻碍。展示出良好的考风考纪，为社会展示了我校考场阳光高考闪亮的一面。

四、严格培训出细活

我们学校共有监考员80名，为了保证“考务工作零差错”，我们组织三次监考员会议，认真学习《关于做好我市2012年普通高考考务工作的通知》、《云

浮市2012年普通高考监考员手册》、《监考员职责》、《监考员管理及纪律处理规定》，熟悉“广东省普通高等学校招生考试统一指令”，讲清考务“细节”。并且对监考员进行考核，合格后才上岗。会上，主考提出“三规”要求，即监考就是在规定的地点和规定的时间做规定的事情，强调了每场考试关键的“时间、地点和事件”的统一，英语学科更是进行了细致讲解。另外，每场考试开好两个“小会”及时调整“细节”：一是考前布置会，二是考后小结会，达到圆满的效果。

五、环境营造创温馨

为营造高考温馨环境，社会各界都参与到为高考服务的队伍中，制定了更加得当和有力的措施，从人身安全、医疗保障、噪音监管、交通秩序等多方面做出部署，从而保障了高考安全、顺利进行。校园内，在醒目处粘贴考场分布平面图、考试科目、时间表等，设置了路标，标明医务室、公共厕所等的位置。“祝你成功”、“祝高考取得好成绩”、“祝走好人生重要的第一步”等温馨的祝福语在校园内随处可见。

我们的高考定点考场工作虽然取得了一定成绩，但我们更清醒地认识到，工作只有起点，没有终点。总结就是为了将来更优更好工作，我们将更加努力做好高考点考场的各项工作。

云安中学

2012年6月9日