烹饪科工作职责

第一篇：烹饪科工作职责

烹饪科科长职责

1、根据学校工作计划，制定本科室工作计划并组织实施；学期末上交学期工作总结。

2、负责烹饪专业教学、教研、课改工作，包括计划的制定、落实和过程管理与记载。

3、负责本专业学生实训教学过程中的安全管理工作，如燃气、灶具、刀、机械等的使用安全。

4、负责本专业实训室、实训设备、实训材料等财产的保管工作。

5、采购实习用料需填写用料申请单，并经分管副校长审批。用料需办理出库、入库手续。

6、实训课结束要清理实训室卫生。

7、与招生就业科协作，负责本专业招生宣传、学生就业工作。

8、负责本专业技术比武、技能比赛及与社会企业方面的交流、合作工作。每月组织一次校级学生技术比武。积极参加各级职业院校技能大赛和世界技能大赛选拔赛。

9、协助培训科完成本专业社会培训任务。

10、负责本专业其他工作。

第二篇：烹饪实训室教师工作职责

指导教师教学岗位职责

1.指导教师负责实训室常用油味料的准备工作（盐、糖、味、生油、胡粉、老抽、蚝油、料酒、生粉、料头等）以及器皿工具的准备工作，特殊器皿、工具领用完后放原处。

2.指导教师负责本节实训教学原材料的分发、解冻及初步处理。

3.指导教师在上课前检查学生的仪表、仪容以及原材料、工具的准备情况，上课期间要及时给学生评讲成品的质量和评分，指导教师要巡回及时纠正错误之处。4.实训完毕后，指导教师组织好学生搞好实训室、设备和工用具的卫生，特别是卫生死角（钻台板底、炉底、水池底、下水道、墙上的污渍、门窗等）。清洁卫生用具要设专用地方放置。

5.指导老师根据教学大纲安排，提前二天落好所有原材料和特殊汁酱申购单。6.指导教师负责实训室电、油、气的开启和关闭。

7.完成实训教学后，要检查门、窗、灯、扇、柜、电源开关、油气掣关好上锁方能离开实训室。

第三篇：科护士长工作职责

科护士长工作职责

1、在护理部正副主任领导下进行工作。根据护理部中医护理工作计划，制定科护士长中医护理工作计划，并报护理部审批备案。

2、根据各项中医护理工作计划，做好所管辖的护理单元如下中医护理工作：

（1）做好中医护理的行政、业务管理。（2）组织实施中医护理常规、技术操作规程；

（3）做好中医护理质量控制。每日对中医护理工作质量进行督查并及时反馈；每周将所督查的情况进行分析、总结、反馈并提出下一步改进措施和意见。

（4）每月召开1-2次护理单元护士长座谈会，及时沟通、交流经验，熟悉各病区中医护理工作，共同讨论中医护理问题。

（5）每月组织本系统业务或行政查房一次，并将查房内容及时上报护理部。？

（6）有计划地参加晨会、床头交接班及主任或主治医生查房工作，了解各护理单元危重患者的病情，掌握中医护理工作重点及薄弱环节，指导危重、疑难患者护理计划的制定及实施。对复杂、疑难患者的护理或新技术、新业务的开展，要亲自参加实践。

（7）组织各护理单元开展中医护理科研，培养中医护理科技型护理人才。（8）制定并落实中医护理的培训计划。协助护理部做好护士继续教育的管理工作及护士轮岗培训工作。

（9）协助护理部做好临床教学工作，根据教学目标，督促护士长做好临床带教和实习工作，了解教学计划实施情况，及时调整、修改教学计划。（10）做好优质护理工作，协助护理部做好各护理单元与其他部门的沟通联系、协调配合工作，以及护士弹性排班工作。

3、年终将所管辖科室的中医护理工作进行总结，并上报护理部。

第四篇：组织科主要工作职责

组织科主要工作职责

组织科工作职能主要包括三个大的方面，15个具体事项：

一是组织指导

1、研究和指导党的组织制度建设工作，提出加强党的工作制度、党内生活制度的意见和建议；

2、负责出席全国和全省、市党代会代表初审和选举的具体组织工作，参与市党代会的筹备工作；

3、承办区县及有关企事业单位召开党代会的审批手续，会同有关方面对区县和市属企事业单位党委换届选举进行指导；

4、牵头负责调查了解各级领导班子思想作风建设情况，指导市委直属党委（工委、党组）开好民主生活会。

5、就党组织的设置原则、隶属关系、活动内容、工作方式等提出意见；办理县级单位党组织设置的审批手续。

二是指导全市党的基层组织建设。

6、宏观研究、指导全市党的基层组织建设，调查了解基层组织建设的情况和问题；

7、具体指导农村、国有企业、城市社区、新经济组织和新社会组织、机关和事业单位、中小学、高等院校和科研院所党的基层组织建设；

8、组织、指导乡镇党委和村“两委”换届选举工作；

9、负责大学生“村官”的选聘与管理；

10、承担市基层组织建设领导小组办公室的日常工作，负责编发《基层组织建设工作简报》。

三是指导全市党员队伍建设

11、指导党员发展、教育、管理和组织处理工作；

12、宏观指导党费的收缴和使用，负责代管省管党费；

13、承办拟受中央、省委和市委表彰的先进基层党组织、优秀共产党员、优秀党务工作者的推选、审查工作及追认党员的审报工作

14、指导基层党组织开展“创先争优”活动，负责先进典型的培养和推广；

15、负责有关党刊的征订发行工作。

第五篇：防火科工作职责

防火科工作职责:

一、贯彻执行《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》以及省、市和学校相关的条例和规定，并监督落实。

二、组织消防安全检查，提出整改意见，下达整改通知书并监督落实。

1、坚持每日下片检查、每周联查制度，对重点部位进行重点检查，认真填写检查记录，发现问题及时上报

2、定期组织实施全校性的安全大检查，对发现的各类安全隐患及时汇总、上报，下达整改通知书，编码备案并及时复查，监督落实整改。

三、制定防火安全管理制度，协助各单位建立防火机构，对特种岗位人员和业余消防组织进行业务指导和消防技能培训。

1、根据季节不同，分别制定防火工作方案、专项治理方案等并监督落实。

2、配合上级公安消防部门组织相关的人员进行专项技能培训，同时对校内的各级防火组织进行业务指导。

3、制定专项消防疏散预案并组织进行实施演练。

四、宣传消防法律、法规，利用教学、讲座、报告、网络、广播、图片、音像、竞赛等多种形式对师生员工进行消防安全普及教育，按计划组织实施各种规模的消防演习和逃生训练，使师生掌握基本的消防安全技能。

1、作好全的消防安全宣教工作，计划每年要对师生进行10次以上的防火安全专题教育讲座。

2、在11.9、4.17、3.7等防火宣传日中要组织实施各项消防宣传活动，同时配合上级公安消防部门开展各项宣传活动。

3、组织师生员工进行专项消防演习和逃生训练。

五、审定防火重点部位并建立专项档案，代表学校与各单位签定《安全防火责任状》。

1、建立健全各单位的防火档案并随时更新内容。

2、制定黑龙江大学各类防火工作预案并组织进行演练。

3、推行消防安全责任制，与校内各单位签定《安全防火责任状》，并针对各单位的履行情况随时向学校安全委员会提供奖惩建议。

4、定期督促学校召开安全委员会工作会议，并为会议提供相关材料，并对会议决议进行督促和落实。

六、负责对全校的消防设施、消防器材进行配备、检查、管理与维修，保证消防设施随时处于备战状态。

七、对学校新建、改建、扩建、装修等工程项目的防火审批手续进行安全审验，对不符合安全要求的进行处罚，责令整改，并参加验收。

八、调查处理一般火灾事故，协助上级机关对重大火灾事故进行调查，参与处理。

1、组织进行初期火灾的扑救，解救被困人员，保护现场，协助公安部门开展火灾事故调查。

2、对违反安全防火规定出现事故的单位和个人按规定进行处罚。

九、完成上级公安消防部门交办的工作和任务。参加上级消防部门组织的各类会议、学习等活动，并将会议内容向处长进行汇报。

十、负责各类大型活动的消防安全保卫工作，协调消防部门水车备警，确保活动安全进行。

十一、做好消防信息收集、整理工作，定期将工作情况向领导进行汇报。1

十二、定期出台消防安全简报。

十三、完成处内交办的各类突发事故的执勤工作，以及处领导交办的其他工作。

科长职责：

1、主持防火科的日常工作；负责防火科的队伍建设，安排检查本科人员的工作情况。

2、制定本科室工作计划和工作总结，制定防火工作方案、预案；制定防火安全管理制度并监督落实。

3、负责对学校新建、改建、扩建、装修等工程的防火、安全措施进行安全审验，对不符合安全要求的进行处罚，责令整改，并参加验收。

4、作好全的消防安全宣教工作，计划每年要对师生进行10次以上的防火安全专题教育讲座，组织全校师生员工定期进行专项消防演习和逃生训练，同时完成安全教育课授课任务。

5、协助各单位建立防火机构，对特种岗位人员和业余消防组织进行业务指导和消防技能培训。

6、组织进行不间断的消防安全检查，提出整改意见，下达整改意见并监督落实，直至整改完毕。

7、审定防火重点部位，建立专项档案，代表学校与各单位签定《安全防火责任状》。

8、承担学校安全委员会的具体准备工作，定期督促学校召开安全委员会工作会议，并为会议提供相关材料，并对会议决议进行督促和落实。

9、负责对全校的消防设施、消防器材进行配备、检查、管理与维修，保证消防设施随时处于备战状态。

10、负责与上级主管部门进行联系，对火险隐患处理意见的审查和报批，调查处理一般火灾事故，协助上级机关对重大火灾事故进行调查，参与处理。

11、负责各类大型活动的消防安全保卫工作，协调与消防部门的各项工作。

12、完成学校和上级公安消防部门交办的工作和任务，参加上级消防部门组织的各类会议、学习等活动，并将会议内容传达落实。

13、做好消防信息收集、整理工作。

14、完成校园110值班和各项工作的值勤任务。

15、完成处内交办的各类突发事故的执勤工作，以及处领导交办的其他工作，完成领导交办的其他工作，积极协助其他办公室的工作，与校内其他单位搞好协作。

副科长

（一）工作职责：

1、协助科长的工作；宣传防火知识，进行提醒教育；

2、文字材料、消防档案管理；

3、负责校内一般火灾事故的扑救；

4、配合科长对师生员工进行消防知识培训；

5、对消防设施、消火栓、消防器材进行管理、检查、督促维修；

6、调查处理一般火灾事故，协助上级机关对重大火灾事故进行调查、访问、处理；

7、对重点单位进行防火安全检查，对发现的火险隐患提出处理意见，并督促整改落实；

8、完成保卫处领导和科长安排的其他工作。

副科长

（二）工作职责：

1、协助科长的工作；

2、负责学校大型活动以及各项活动消防执勤工作的统一调动、安排；

3、对全校特殊工作（特种岗位）进行统计、考核和检查；

4、对校内的重点消防部位进行专项管理；

5、组织防火安全检查，对发现的火险隐患提出处理意见，并督促整改落实；

6、负责校内一般火灾事故的扑救；

7、组织消防演练等技能培训工作；

8、完成保卫处领导和科长安排的其他工作。

岗位一职责：

1、对全校各部门进行每日安全防火的监督、检查、认真填写检查记录，发现问题及时上报，下达整改通知书，监督落实，及时复查。

2、对全校的消防重点部位进行重点管理。

3、参加校内的大型活动，进行大型活动前消防安全检查与活动中消防安全管理。

4、协助科长制定全校安全防火预案并组织全校师生进行防火以及逃生演练。

5、对全校各单位师生进行的消防知识及逃生的技能培训，宣传安全防火的方针、政策及对业余消防机构进行业务指导。

6、参加对每年新生安全教育课的授课，完成10学时，近千人的教学任务。

7、配合全校各单位做好消防工作，提出火灾隐患的处理意见。

8、做好消防信息搜集工作，及时整理上报，整理编写科内工作材料、工作简报、配合完成处内简报。

9、全校消防器材的发放、更新、维修、和管理。

10、负责对火灾现场的保护和配合调查机关现场调查。

11、完成处、科领导交给的其它工作。

12、负责组织校内师生对发生的火灾事故进行扑救，疏散人员、抢救未损失的财产，保护好火灾现场，配合消防部门的调查取证工作。

岗位二职责：

1、坚持每日下片检查，认真填写检查记录，发现问题及时向科长汇报。

2、负责科室各种材料的分类建档和整理工作。

3、负责建立防火科电子档案，对检查出的各种防火隐患问题及整改进行情况详细记录。

4、负责搜集校内消防信息收集、整理工作，并且进行分析，将分析结果上报科长。

5、掌握分管部门的消防工作情况，发动群众做好防火工作。

6、参加每年对新生的安全教育课授课。

7、对下达整改的消防隐患要跟踪督查，落实整改。

8、配合上级公安消防部门组织相关的人员进行专项技能培训，同时对校内的各级防火组织进行业务指导。

9、做好全校消防设施、消防器材的发放、更新、维修、和管理。

10、进行大型活动前防火检查与活动中防火管理。

11、进行防火宣传，普及防火、灭火知识。

12、负责校内一般火灾事故的扑救。

13、参加处内大型活动。

14、完成领导交办的其他工作。

岗位三职责：

1、协调各部门对《中华人民共和国消防法》，《机关、团体、企事业单位消防条例》及学校与消防相关的条例、规定进行落实。

2、协助各部门完善防火机构、防火制度，协助完善消防疏散预案。

3、负责对要害、重点部位员工及特殊工种员工的消防安全管理，严格持证上岗制度，督促检查证件的年审情况。

4、每日对要害、重点部位进行重点检查，认真填写检查记录，发现问题及时向科长汇报。

5、根据科长安排下发整改通知单，对下达整改的消防隐患要跟踪督查，落实整改。

6、根据科长安排与各单位签订责任状。

7、掌握分管部门的消防工作情况，发动群众做好防火工作。

8、做好全校消防设施、消防器材的发放、更新、维修和管理。

9、配合上级公安消防部门组织相关的人员进行专项技能培训，同时对校内的各级防火组织进行业务指导。

10、随时向师生宣传消防法规和消防常识，普及防火、灭火知识。

11、做好消防信息搜集、整理及上报。

12、负责校内一般火灾事故的扑救。

13、进行大型活动前防火检查与活动中防火管理。

14、参加上级消防部门组织的专项业务培训，参加本科室业务学习和全处的政治、业务学习。

15、参加处内大型活动。

16、完成领导交办的其他工作。