第一篇:中国糖果市场调查报告
中国糖果市场调查报告
1.糖果行业现状
纵观整个糖果行业,整体市场需求处于缓慢上升趋势,但从近几年的市场增长统计结果显示,增长率则呈下降趋势,08年的年增长率10-12%左右,而07年增长率则在13-15%左右,08年要比07年低3-5个点。
各糖果品牌依靠其品类优势区隔而占位市场,目前还尚不存在占有综合优势的领导品牌,仅在糖果市场的细分领域各领风骚。如以酥糖为代表的徐福记;以奶糖为代表的大白兔(由于受“三聚氰胺事件”的影响,08年业绩有所下滑,但在进入09年之后,市场已在逐渐回升。);以硬糖为代表的阿尔卑斯;以功能糖果为代表的雅客V9;以胶基糖为代表的绿箭……。正是糖果行业这一品类不断细分和延伸的竞争趋势,使得当前糖果行业已经由传统的硬糖,软糖,奶糖,酥糖的品类区隔,逐步转化、拓展到更细分的功能性糖果(富含维生素等),胶基糖等新兴休闲糖果品类。
在品类不断细分的趋势下,糖果行业呈现以下特征。
1)首先是糖果行业的品牌竞争逐年增强,糖果企业的品牌投入力度逐年加大;其次,在细分品类中的领导品牌受到了跟随者的不断挑战。
2)面对糖果市场消费需求的变化及休闲食品多样化的发展,必然引起未来传统型糖果市场份额下降,以传统型糖果为主营业务的糖果企业寻找新兴的产品或者品类来支持新一轮竞争,导致市场将会更加细化。
3)新兴糖果品牌借助于其品类功能诉求和产品聚焦的策略不断实现细分市场的品类培育和独占崛起,掀起下一阶段功能性糖果,巧克力,胶基糖果、休闲糖果等新品类的市场高潮到来。
4)传统糖果市场品牌集中度相对较高,新兴糖果品牌伴随市场的不断细分,产品和品类的区隔优势占位,品牌格局暂时处于动态变化中。
2.品牌现状
品牌竞争基本以主打产品品牌拉动其他品类扩张为主,在单一领域竞争集中度较高,目前糖果品牌品类主打产品细分,见下表细分领域
(主打产品)巧克力 奶糖 硬糖 软糖 酥糖 口香糖 薄荷糖 功能糖 凝胶糖
领导品牌 德芙 大白兔 阿尔卑斯 旺旺 徐福记 箭牌 荷氏 雅克V9 旺仔
吉百利 金丝猴 悠哈 雅客 马大姐 乐天 金嗓子 珍宝珠 果然多
好时 喔喔 上好佳
好丽友
费列罗
金帝
1)巧克力品类:
1、行业集中度高,市场呈现寡头垄断状态,目前,德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌已经占据了中国巧克力市场70%以上的份额,市场呈寡头竞争状态。
2、竞争企业分化成三大阵营:第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗等为代表的外资品牌,占领了高档巧克力市场绝大部分份额;第二阵营是以金帝、恺撤威登为代表的合资品牌,主导中档巧克力市场;第三阵营是以申丰、金丝猴等为代表的本土品牌,占据了低档巧克力市场的主要份额。
2)奶糖品类:
1、大白兔高居销售冠军,奶糖第二品牌的争夺异常激烈,主要竞争品牌有雅客,阿尔卑丝,优哈,金丝猴,喔喔,金冠等企业。
2、奶糖未来的发展趋势是高端,营养,绿色高科技.估计占糖果市场容量的24%.3)硬糖品类:主要以区域品牌为主,硬糖市场目前的第一品牌应该是上好佳,其次是雅客的浓点夹心水果硬糖,金丝猴,金冠等品牌。硬糖品类估计占糖果市场容量的22%.。
4)软糖品类:市场容量巨大,市场上还暂时还没有领导品牌,旺旺稍好一点.雅客的美嚼紧跟其后,但跟进的厂家很多以25G---30G为主以儿童为主要目标消费群,(成都跳跳龙,喜之郎,金帝),估计占糖果市场容量的10.5%。
5)酥糖市场:进入的门槛较低,品牌集中度不高,产品同质化严重,南有徐福记,北有马大姐的格局已具规模。
6)功能型糖果:它是传统糖果品牌向高端产品品类的延伸,随着功能型产品市场培育度的进一步成熟,市场竞争的进一步加剧,各糖果品牌市场差异化运作的力度加强。功能型糖果市场的竞争会日趋白热化,从2003年度国家统计局关于糖果市场的数据分析看来,功能型糖果的市场份额已慢慢接近传统型糖果的市场份额。在未来五年会超过传统型糖果的市场份额,目前销售占比估计在35%。各糖果品牌市场份额(雅客22.5%,荷氏18.3%,金嗓子11.2%,好利安8.7%,清嘴8.1% 的哒糖 6%,珍宝珠4.8%,喔喔3.6%,亿利良咽1%,其它7.6%。
7)胶母型糖果:
1、市场增长幅度稳中有升。
2、品牌以外商投资企业的品牌为主。目前销售占比糖果估计在20%;附各品牌市场份额(绿箭49.9%,益达22.6%,乐天9.7%,贝洁3.4%,嘉绿仙2.9%,大大2.8%,飞垒2.6%,波尔2.3%,比巴卜2.1%,其它1.7%。
3.国内地位
外资糖果品牌凭借其雄厚资本和多年积累的品牌优势,在传统糖果行业内占据主要地位。而国产品牌则更多局限于区域化生存和粗放经营,及其产品的同质化和品牌诉求的定位缺陷,在市场的表现平淡无奇。直到2003年以雅客V9维生素概念诉求及其央视品牌媒体背书的传播开始为标志,糖果行业陆续广告投入一掷千金、明星代言竞相效仿、糖酒会上锋芒毕露、专卖店铺首开先河、央视招标大有斩获……徐福记、雅客、金丝猴等糖果企业的种种不凡举措,令沉寂十年、不温不火的中国糖果业掀起了阵阵热潮。从此,国产糖果品牌以品类聚焦,产品功能诉求,终端网点的精耕细作打破了市场既有的竞争规则,重整了市场竞争格局。
1)以新生代为主的雅客糖果凭借“雅客V9功能产品+明星代言+央视品牌媒体背书传播”开始崛起糖果市场,2003年8月,国内当红女星周迅以7位数的身价,成为福建雅客V9维生素糖果的形象代言人,福建雅客当之无愧地成为了业内使用明星代言的第一家企业。借广告之势,雅客迅速进驻以华联、联华、农工商、麦德龙和易初莲花为首的数千家大小卖场、超市和便利店。预计销量已经超过10个亿。
2)以老一代为主的金丝猴通过“圆柱奶糖新产品推广+广告传播+糖果专卖店”策略,在全国传统糖果行业迅速实现市场全面冲刺和突破。金丝猴于2003年10月在山东济南建立了业内第一家糖果专卖店,此后,金丝猴加快建“点”步伐,建了近3000个糖果专柜和店中店。一方面形成了大量网点基础,节省了终端费用,一方面通过空中与地面的联合推广,大力提升了金丝猴品牌形象,扩大了产品消费群体。金丝猴糖果年度销量达到13亿。4.国外大品牌加大进攻力度
1)以上好佳为主的硬糖代表开始侵蚀糖果市场,定量装的终端零售价为每120g不到3元。
2)很多外资品牌以大包装低规格地价格向低端市场发起冲击,让消费者形成一个“我可以少吃糖、但要吃好糖”的概念。
3)以阿尔卑斯、徐福记等品牌为例,基本上可以在县、乡镇的各大终端(BC类超市)都能够见到他们的身影,消费者的认知度较高。
4)随着消费水平的提升,巧克力逐渐渗透和蚕食糖果市场,尤以外资巧克力为主。
5.消费者越来越看重品牌
1)消费者品牌意识加强。糖果消费品牌的品牌意识加强,单一品相糖果消费的品牌忠诚度较高。随着外资糖果的品牌推广力度的加强,进一步推动和提升国内糖果行业品牌意识。由此,也将预示着国内糖果品牌竞争将成为市场竞争的焦点。
2)国内品牌割据一方。目前大部分国产品牌还是依靠各自区域资源优势瓜分和占领各地区域市场,基本上全国范围市场的强势品牌还未出现。国内糖果企业在发展进程中,一直处于不温不火的态势,糖果企业数量繁多,据不完全统计我国糖果企业现有2000多家,其中年销售额500万元以上的企业230家,在糖果市场“十强”的排名中,前七位均为外资或中外合资的企业。
3)外资品牌强势进入入市。现有市场的外资品牌凭借品牌和产品优势占据市场统治地位,当国际资本和外资品牌又一次把目光瞄准中国传统型糖果和功能性糖果市场,而这对国产品牌的生存环境来说,无异于雪上加霜。目前在糖果市场“十强”的排名中,前七位均为外资或中外合资的企业,糖果行业处于内忧外患的严峻形势之下:一方面,如美国箭牌和爱芬、意大利不凡帝等一些早期进入中国市场的外资企业,运用他们雄厚的资金实力、成熟的品牌管理经验,大力蚕食中国的糖果消费市场。另一方面,国内竞争日趋白热化:徐福记持续增长的汹涌势头、后来居上的雅客、金冠等南方的新生力量咄咄逼近;同时还有资产达5个多亿、实现跨越式发展的国家级乡镇企业集团金丝猴,以及老牌国企冠生园、马大姐等品牌奋力争夺。另外随着功能糖果市场的进一步开发,国际资本又纷纷以木糖醇为切入点介入中国的口香糖市场。乐天、好丽友在木糖醇口香糖上撕开一道裂缝,使包括吉百利,不凡帝,雀巢、华纳(美国)和利夫(欧洲)在内的跨国公司对中国30亿的口香糖市场垂涎三尺。
4)糖果产品结构将更加细分,糖果企业会更加注重产品功能的不同诉求。另外由于糖果技术门槛相对较低,同质化趋势会相当严重,难以实现品牌之间的真正区隔,糖果品牌的建设之路愈加艰辛。
5)糖果企业的品牌推广将更注重选择通过对品牌性媒体的投放传播。糖果行业现有广告投放策略也发生了较大变化,从以前的区域性媒体逐步转向央视等品牌性媒体,以雅客和金丝猴为代表的国内糖果企业展开了对央视“糖衣炮弹”的进攻,更加速了品牌之间的竞争。
6.包装对糖果的重要性
1)包装的作用常常被低估了,但它在向商店里的顾客推销产品方面却扮演了一个重要的角色。市场上只有20%的产品在作广告宣传,其余的80%就必须自己来推销自己,要在商场中向顾客高喊“购买我吧”。因此,有吸引力的包装设计是必不可少的。如果它又具有独特的外形,那么这就会进一步帮助它在货架上去吸引顾客的注意力。包装与广告 多年以来,包装与广告是一种重要的组合这个事实一直被人们忽略了。例如,对于那些进行广告宣传的产品来说,包装在帮助顾客认出他所想要的产品方面起到了重要的作用。这也是为什么Brandmeyer品牌咨询公司的Klaus Brandmeyer教授竭力倡导用包装加强广告宣传的原因。根据Brandmeyer教授的说法,没有产品或包装图片的广告只是在白白地浪费钱而已
2)如果消费者对糖果的产品包装是什么样子没有概念,他们怎么能在超市里大量的商品中找到它呢?如果消费者甚至不知道要去找哪一种包装的产品,那么这样的商业广告显然是不成功的。化妆类产品的经验可以看出对于品牌产品来说,包装是多么的重要。尽管消费者发誓说他们可以从上千种产品中闻出自己所喜欢的香水,但是在一个这些产品的包装全部去掉的实验中,消费者并不能找到自己的香水。不过,香水的味道与香水瓶必须要能匹配。一种蔷薇型的夏季香水不能简单地装在夏奈尔5号的传统香水瓶里。永远不要低估消费者对于包装的意识,许多香水之所以被购买的一个重要原因是它们拥有外观优雅的香水瓶。
3)设计包装所要考虑的问题人们很容易低估一个成功的包装概念需要多少的技术秘诀:除了对产品在货架上所处的环境和放置要能相当的了解之外,它还要求要有基本的设计概念和对包装的三维想像力,以及在货架上的特殊可能性。其他公司的成功故事经常被人复制。但是把一个黄色肥皂盒与另一个品牌的黄色肥皂盒紧挨着放在一个货架上并不是一个好主意。在营业员日益减少的时代,零售商也要增加处理这些产品和包装所需的专业知识。考虑到这些因素的公司可能就会较少的使用过分奢侈的包装。如果为卫生巾采用梯形包装(希望能与相邻的其他产品区分开)的生产商知道零售商可能不会正确的摆放这些产品,那么它也许就会建议包装设计师要设计出一种不同外形,但同时要保持恰当。或者把产品放在托盘里,这样可以保证总是能被正确地放置。与被人们广泛接受的观点或包装法所作的建议和规章相比,包装的作用还要大得多。
4)特别的,在过去的几年中,有的产品的包装也设计的很漂亮,这与上世纪80年代的包装纯粹主义形成了鲜明的对比。对于一个特定的应用,人们也正努力寻找理想的包装材料,而不是仅仅使用纸板或玻璃而已。今天,包装更多地是在传达一种生活方式。作为一种时代精神的信号,包装也表明了一个社会正处于何处。新颖的材料、形状和设计赋予了一个品牌独一无二的外观和感觉。反之,一种郁闷的气氛不会引导品牌走向成功,当然也会阻碍包装外形的多样化发展。
7.徐福记包装设计分析
1)徐福记的糖果包装太过于繁琐,没有主次,有点杂乱,凸显不出特性,独特之处。一个品牌的个性很重要,与众不同之处会很容易被人记住,所以好的包装会刺激消费者的购买欲望,从而提高销售额。
2)我设计的糖果,运用独特的包装造型来加深消费者对徐福记品牌的认知感。徐福记走的还是亲民路线,至少中国十几亿人口,包括城镇,乡村人口都知道徐福记,有了市场,徐福记现在就可以主打品牌效益。向国际进军。
第二篇:糖果市场调查报告
糖果市场发展现状及其发展趋势
摘要:随着人们生活水平的提高,人们对糖果的需求不在是口味上。而更多的转向于包装,风格,营养,乃至于品牌。糖果已经成为人们休闲,度假,节日,婚礼等不可缺少的食品。我国的糖果市场拥有比较大的潜力,在糖果的包装,风格上进行不断地创新,打造自己的品牌,使市场不断扩大。
关键词:以知名的国内糖果品牌为例:大白兔金丝猴喔喔箭牌雅客
保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果有加快步伐集体进攻我国高端糖果市场之势。与之相比,我国糖果市场的产品却显得很单一,主要集中在传统型和功能型两大类,并且国内糖果企业的竞争还停留在价格战阶段。在外来入侵者的紧逼和国内企业激烈竞争的双重压力之下,我国糖果行业产品开发出现了瓶颈问题。
国内知名糖果品牌前十:
1大白兔(中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
2金丝猴(中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
3阿尔卑斯(世界知名糖果品牌,不凡帝范梅勒集团旗下品牌)
4喔喔(上海名牌,全国最大的糖果生产企业之一)
5箭牌(中国驰名商标)
6雅客(中国名牌,国家免检产品)
7徐福记(中国名牌,国家免检产品)
8金冠(中国名牌,国家免检产品)
9笑咪咪(中国名牌,国家免检产品)
10德芙(中国驰名商标,中国巧克力第一品牌排名前十位的)
一、大白兔奶糖
大白兔进入市场的时间要比金丝猴早,大部分经销商都是从经营大白兔开始起家的,然而由于大白兔的产品品种相对较少,从进入市场开始大白兔在各方面基本没有什么变化。大白兔才感觉到自身与金丝猴相比,在价格、品种数量等方面都不占优势,市场销量也开始出现明显下滑。而且市场窜货现象非常明显,经销商之间的各种不正当竞争严重损害了大白兔的产品形象。虽然表面看来大白兔的经销商数量减少了,实际上经销商的单个销量得到了明显提升,进而有效地激发了经销商的积极性,使大白兔在整个市场的面貌焕然一新。但大量小经销商不利于产品全面覆盖下游市场,但从总体来看,大白兔的这一做法还是利大于弊。另外,从全国市场来看,大白兔远远没有金丝猴、喔喔等私营企业的区域政策灵活。另外大白兔产品过于单一,包装过于古典,缺少创新,这也是在市场的发展受到限制。
面对市场竞争,大白兔采取的措施:提高价格,统一市场价格体系。价可以相对增加经销商的利润同时还可以保证整个市场的价格体系,充分调动经销商的积极性。做广告、树形象成功拉动区域市场。大白兔最大的转变是增加了广告方面的投入,尤其央视广告的宣传令消费者直接感受到了大白兔的变化。
二、金丝猴奶糖
一个企业能否明智地选择自己的发展方向是成败兴衰的关键。一些企业昙花一现,失败的原因多系没有处理好巩固与发展的关系,其中有些企业好高骛远,盲目性大,在主营项目还没有做好做大的情况下,急于上新项目,铺新摊子,使得资产流失,债台高筑,包袱加重,最终导致破产垮台。这是既沉重又沉痛的教训。金丝猴集团的决策人头脑很清楚,他们不这么干,而是坚持走扎扎实实办企业的路,在开拓糖果食品天地上下功夫,把公司办成同行业中第一流的企业。在发展过程中,他们将人力、物力、财力集中于糖果、巧克力等产品研制开发和生产销售,突出主业,快速膨胀,迅速形成市场竞争规模优势。面对一次次跨行业多元化的机会。他们不为所动,没有投资上项。金丝猴集团除了围绕糖果、巧克力发展上游或下游产品,如果奶糖、果冻及其他糖果类小食品外,对跨行业、多元化发展一直持审慎态度。坚持一业为主,专业化经营,规模化发展,是该集团获得成功的重要秘诀。
为提升企业知名度和产品品牌形象,金丝猴集团采取的措施:坚持以科技创新为先导,逐年加大科技投入,按照国际品牌的目标定位,先后完成了产品由中档向中高档提升和保留品种再定位工作。为了保证“金丝猴”产品不断有新品种面市,公司投为了保证“金丝猴”产品不断有新品种面市,公司投入大量人力物力进行新产品开发研制,取得了丰硕的成果。
三、喔喔糖果
喔喔糖果新产品的研制和开发,不断推陈出新,相继开发出了口味纯正的“喔喔”特浓系列糖果,具有保健功能的“喔喔爽咽宝”糖果,以蔬菜粉为原料的绿色食品“维蔬”等系列产品。更值得推荐的是:公司的创牌产品 “喔喔奶糖”,经过技术人员刻苦攻关,嫁接了微晶技术,形成了“砂质奶糖”,该项技术获得了国家发明专利和上海市科技进步二等奖,它也开创了糖果技术新理念。正因为如此,使之“喔喔”品牌,成为“上海市著名商标”和连续十三年保持“上海名牌”产品称号。
90年代后期,面对糖果市场的专业化,喜庆化,休闲化的特点喔喔糖果正式与叶茂中营销策划机构签约,同时招聘了一批专业的营销人员加入喔喔公司团队。向品牌、产品、渠道、终端、公关、广告、促销、人力资源以及营销管理等综合因素转变。喔喔作为一个品牌被消费者所接受,喔喔糖果被消费者所喜爱。
四、雅客糖果
雅客糖果为中国糖果市场开创了维生素糖果的品类。随后,益牙木糖醇在口香糖领域取得巨大成功,打破了外资品牌垄断胶母糖果市场的局面。雅客VQ、浓点、美嚼等众多分品牌也迅速获得市场认可,形成了中国糖果行业第一流的品牌方阵。也为雅客赢得了“中国驰名商标”、“中国名牌”、“国家免检产品”等代表中国产品和品牌的至高荣誉。雅客己拥销售网络遍布全国,产品远销五大洲。“甜蜜促进和谐,创新改变生活”,作为糖果行业的领军企业,雅客一直致力于将甜蜜文化融入人们生活,“健康”、“快乐”、“运动”、“时尚”、“喜
庆”,是雅客赋予糖果的一个个鲜活的个性。而雅客不断创新的精神,正是这些个性的灵魂。
雅客志在为消费者提供卓越的价值,使消费者在美味中享受幸福和快乐。雅客在通过一切可能途径,理解消费者需求并开发卓越的产品满足之。雅客承诺保证卓越的产品质量,给消费者提供安全、卫生和优质的产品。在营销方面雅客在广告方面做了大量的投入。在包装上也采取了求新颖的变化。健康”、“快乐”、“运动”、“时尚”、“喜庆”,使雅客在糖果市场的领军品牌。除了产品上的调整之外,雅客在渠道政策也进行了一系列的调整。由于雅客的终端网络已经相对健全,为了使终端市场得到进一步发展,雅客今年建立了自己的KA管理部,并在各地分公司新设了KA经理。对上海的9大零售系统全部实行直营,进一步加强了对渠道的掌控能力。
五、徐福记
徐福记进入大陆市场已超过6年,近几年整体业绩已超过20亿元。在实际经营中,徐福记始终是专心在商超部分做散装陈列销售。到2005年春节期间,其商超散装的业绩一直占据其整体业绩的85%以上。目前该企业已拥有产品品类近千个,共有10大类散装产品。徐福记认为:从品牌能力上来看,自己已经处于落后状态,按照传统的销售模式旷日持久,且不知何时得到何种结果,因此,只能从终端开始,直接面对消费者,使有限的广告终端化,形成一个集现场销售、广告、促销、竞品拦截、终端管理等五大功能于一体的管理平台,既避免了单品进场的庞大费用,又把足够多的产品整体进场,实现统一结算,形成合同。平时做展示,旺季出销量。在广告和人员促销跟进上也按照这样的销售关键日进行配置,于是在很多人看来,徐福记是很有意思的,平时打死找不到广告,年节期间是打死还都能看到广告。
从整个市场上看,雅客的销售额远远落后于像大白兔之类的厂家,但对于雅客来讲,只是作为一个战略市场在运营。目前雅客的销量相对来讲还比较小,但上海是糖果市场的制高点,能够在这一制高点上站稳脚跟就意味着雅客有能力
做好全国市场。
喔喔做好新形象 上海是喔喔的大本营,从喔喔集团开始推出新品喔喔360度奶糖开始,喔喔奶糖在上海的形象开始提升。今年7月喔喔推出了新品喔喔多奶蜜奶糖,该新品的技术含量较高,作为喔喔360度的辅助产品进行推广。据悉,到今年9月份喔喔的销售额已经超过了雅客,成为继阿尔卑斯之后的又一劲旅。目前,记者从喔喔市场部了解到,喔喔将在2006年推出副品牌——奶诱系列。不同于去年,今年这款奶诱系列是一款硬质奶糖,主要针对青少年。有业内人士认为,此次喔喔是继去年邀请影视明星代言之后又一次采用了在年轻消费群中推广其产品影响力,树立品牌形象的策略。从而从产品品种方面得到了进一步完善。除了糖果生产外,喔喔又增加了10多种巧克力产品力求从品种上丰富自身,以此提高企业在行业内的竞争优势。
目前,喔喔的销售政策也有所调整,各大卖场的散装专柜将成为喔喔销售工作中主抓的一环。徐福记在散装专柜方面做得非常成功,尤其在节庆日,糖果巧克力的销量会出现明显的上升,而开放式的散装专柜可以使消费者近距离接触产品,刺激顾客的购买欲。鉴于以上原因,喔喔决定将散装专柜从形式到内容上都有所改进。除此之外,喔喔在销售渠道中心下移方面也将进一步加强。据喔喔销售总监肖磊介绍,喔喔今年将拓展更多全国的空白市场,在二三级城市将设立3000多家散装专柜,客户数量也将增加35%左右。喔喔360度在上海市场的推广相当成功,多奶蜜的推出将喔喔奶糖的高端奶糖新形象得到进一步巩固,使其在上海的销量得到很大提升,一举超过了一直走在自己前面的雅客。
大白兔在可谓根深蒂固,销量在国内各品牌中无人可以超越。即便如此,大白兔仍然创新不断。今年大白兔又推出了四种新的口味:红豆口味、酸奶口味、巧克力口味和草莓口味,同时还将推出6连包的小包装以及经典大礼盒装。除了从口味和包装上不断创新和完善之外,大白兔今年将继续在央视黄金时段做广告,新品十全草堂润喉糖的广告宣传力度也非常大。金丝猴的总部迁往上海后对上海市场的开发也非常有利,但是从总体上看,金丝猴的上海市场还有待进一步开发。
国内糖果市场具有巨大的发展潜力,糖果的包装也成为了一大卖点。首先现
在市场大致的包装形式,包装风格以及包装色彩的运用等;其次介绍糖果包装的主要作用:延长货价寿命、安全性、提高消费者的购买欲;糖果的包装形式尽量求新求异,给人已新鲜感;选用材料上要包装精美且要考虑到企业利于规模化生产和成本控制;糖果包装自动化、多功能化及包装设计的特色化才能促进销售的产量;我国糖果包装的发展趋势要追求个性化。还要转向保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果。
第三篇:节日上海糖果市场调查报告
节日上海糖果市场调查报告
强大的终端卖场阵容、丰富的信息资源、成熟的消费理念等鲜明特点,使上海市场具有极大的魅力,吸引着国内外各大糖果厂家的目光。和其他地区相比,上海市场一直就是糖果生产和销售的集中地,更是国内外各糖果厂家进军全国市场的形象展示区。品牌之间的竞争在糖果旺季进入了颠峰时期,各大品牌各有特点,以不同的方式演绎着自己的市场之路。
国外品牌进入国内市场的首选地
悠哈演绎高端奶糖路
本刊记者在对上海各大商超的调查中了解到,几乎在每个商超的糖果陈列区都有国外糖果品牌的专门陈列。在各种外来品牌中最成功的莫过于悠哈(UHA)奶糖——它在上海的迅速崛起曾引发出去年国内糖果业的一场“奶味大战”。
UHA品牌的上海制造商——味觉糖(上海)有限公司于2004年上半年推出特浓奶糖,在短短几个月内,悠哈特浓奶糖就以其纯正的牛奶口味和8.2%乳脂肪含量的高营养成分征服了一向挑剔的上海消费者。据业内人士透露,悠哈的销售额从2004年下半年就开始超过了上海奶糖市场老大——大白兔。悠哈奶糖的成功使味觉糖公司充分看到了上海糖果市场的巨大潜力。在2004年下半年,悠哈(UHA)又推出了上海市场上可可含量最高的巧克力——珀立妃(polyphe)巧克力。这款新品巧克力使用了6种不同的可可豆原料,在外层熔点较高的巧克力中还注入了一种熔点仅为23度的巧克力,从而有效地减轻了普通巧克力的油腻感。今年悠哈的销售额也一直领先于其他品牌,一度占到上海整个糖果市场销售额的13.6%。据上海的杨经理介绍,在销售旺季,UHA的一个单品在普通的一家KA类卖场就能达到2万元左右的日销售额。
业内人士在对悠哈羡慕的同时,也在分析它成功的原因。归纳起来大致有以下几点:第一,悠哈奶糖的高价位决定了它的高端路线(目前终端价格为40多元/斤)。这样的高价位在其他地区肯定难以接受,但对于上海的消费水平而言,这样的价位还是能够被消费者所接受的。同时,高价位也向消费者传递了一个高品质的信号。第二,严格控制产品的品种数量,保持品牌的良好形象,进而达到稳固和拓展市场的目的。据味觉糖公司销售部李经理介绍,目前UHA在上海市场仅仅推出了三个系列,共9个单品。悠哈走的路线不是靠品种多来堆积销售额,而是依靠每个单品的精耕细作来树立品牌形象,进而将市场做大做强。第三,产品的技术含量较高。比如普通的硬质奶糖很难达到8.2%的乳脂肪含量,而珀立妃巧克力要在不到7mm厚的巧克力中注入一层熔点仅为23度的巧克力,其工艺难度相当高。这些高技术含量的产品为悠哈竖起了一道坚固的壁垒,使其产品在糖果业内独树一帜。
嗨啾,一切尽在探索中
嗨啾是继日本的明治、悠哈之后的又一日本糖果品牌。该品牌在2004年3月正式登陆上海,由上海森永食品有限公司生产。但在一年多的试运营过程中,嗨啾远远落在了悠哈的后面。嗨啾的销售额只占到上海糖果市场总销售额的4%左右,预计2005年的销售额能达到2500万。
嗨啾在进入上海市场初期,产品包装采用的是本土化的设计风格,所有的标识和文字均采用中文,以至于上海消费者以为是国内的新品牌。其次,公司在本土化管理上也存在一定的不足。比如通路费用、办公、物流、人员成本等各方面物资的上涨曾给森永公司带来很大的困境。另外,由于嗨啾的主要产品品种是软糖,而国内的旺仔QQ糖在上海市场已经做得非常成熟,所以嗨啾的进入就有相当大的阻力。
基于以上几方面的原因,嗨啾在上海市场上做了相应的调整。比如在外包装上将原来的嗨啾汉字改为英文的“HI—CHEW”标志。内包装上也印上了“HI—CHEW”的英文标志来提升嗨啾的品牌形象。在广告方面,嗨啾也进行了一些调整,启用当红歌星蔡依林来拍广告。虽然启用明星代言或拍广告已经不再像两年前那样效果显著,但嗨啾还是决定以良好的形象外包装,再加上更符合中国消费者口味的广告情节和模式来提升嗨啾在消费者心目中的产品形象。除此之外,嗨啾还决定扩张自己的主销区域,走全面进军华东市场的道路,并重点建设上海、南京、苏州和杭州等城市。一些业内人士认为,这样可以避免嗨啾和同类产品在上海市场上进行短兵相接的争夺,“避敌主力、迂回取胜”也是很好的策略。商务服务:企业管理市场管理创业互动企业培训办公手册商务礼仪行业资讯专业论文律师
商业领袖:首席执行官首席财务官人力资源总监市场总监首席技术官首席信息官首席知识官经济学人管理专家
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中国经理人2006-1-1
2其他国外品牌各有所取
德芙在上海的巧克力市场上依然是占据着半壁江山,主要原因是它的产品已经相当成熟,尤其是在条装巧克力市场上几乎没有品牌可以与其相抗衡。意大利品牌“费列罗”最近一段时间上升趋势非常明显,销量从去年的第四成为今年上海巧克力市场上的第二品牌,在抢占高档消费群体中已经占据了很大的优势。吉百利今年的产品推新速度也开始全面加快,更换产品包装、重新采用新的配方以满足中国消费者口味。另外美国的爱芬食品还推出了天怡草本精华糖等功能糖果,使其产品品种得到了进一步完善。
国内品牌
进军全国市场的展示区
雅客调整产品渠道策略
雅客的新品“益牙木糖醇”于今年9月底正式在上海全面铺货。虽然上海的木糖醇市场还是被箭牌、益达、乐天和好丽友四家霸占着,但为了充分展示雅客的新品形象,雅客公司还是毅然将益牙木糖醇推向了上海市场。根据记者对上海市场多家具有代表性的大卖场、超市、便利店的调查,2005年雅客V9的销量已经出现了明显的下降,使得雅客的销售额在上海糖果销售总额中所占的比例下降了0.5%左右。为了弥补自身在功能糖果市场上的不足,雅客今年又推出了新品“雅客润喉糖”。这款新品共有三种口味,分别是香草、薄荷、和柠檬口味。包装上沿袭了众厂家的普通抽屉式盒包装。
除了产品上的调整之外,雅客在上海的渠道政策也进行了一系列的调整。由于雅客在上海的终端网络已经相对健全,为了使终端市场得到进一步发展,雅客今年在上海建立了自己的KA管理部,并在各地分公司新设了KA经理。对上海的9大零售系统全部实行直营,进一步加强了对渠道的掌控能力。
在整个上海市场,雅客的销售额远远落后于像大白兔之类的厂家,但雅客的上海销售经理说,上海市场对于雅客来讲,只是作为一个战略市场在运营。目前雅客的销量相对来讲还比较小,但上海是糖果市场的制高点,能够在这一制高点上站稳脚跟就意味着雅客有能力做好全国市场。
喔喔做好新形象
上海是喔喔的大本营,从喔喔集团开始推出新品喔喔360度奶糖开始,喔喔奶糖在上海的形象开始提升。今年7月喔喔推出了新品喔喔多奶蜜奶糖,该新品的技术含量较高,作为喔喔360度的辅助产品进行推广。据悉,到今年9月份喔喔的销售额已经超过了雅客,成为继阿尔卑斯之后的又一劲旅。目前,记者从喔喔市场部了解到,喔喔将在2006年推出副品牌——奶诱系列。不同于去年,今年这款奶诱系列是一款硬质奶糖,主要针对青少年。有业内人士认为,此次喔喔是继去年邀请仔仔代言之后又一次采用了在年轻消费群中推广其产品影响力,树立品牌形象的策略。从而从产品品种方面得到了进一步完善。除了糖果生产外,喔喔又增加了10多种巧克力产品力求从品种上丰富自身,以此提高企业在行业内的竞争优势。
目前,喔喔的销售政策也有所调整,各大卖场的散装专柜将成为喔喔销售工作中主抓的一环。上海的台尚和徐福记在散装专柜方面做得非常成功,尤其在节庆日,糖果巧克力的销量会出现明显的上升,而开放式的散装专柜可以使消费者近距离接触产品,刺激顾客的购买欲。鉴于以上原因,喔喔决定将散装专柜从形式到内容上都有所改进。除此之外,喔喔在销售渠道中心下移方面也将进一步加强。据喔喔销售总监肖磊介绍,喔喔今年将拓展更多全国的空白市场,在二三级城市将设立3000多家散装专柜,客户数量也将增加35%左右。
喔喔360度在上海市场的推广相当成功,多奶蜜的推出将喔喔奶糖的高端奶糖新形象得到进一步巩固,使其在上海的销量得到很大提升,一举超过了一直走在自己前面的雅客。
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节日上海糖果市场调查报告
中国经理人2006-1-1
2其他国内品牌
大白兔在上海可谓根深蒂固,销量在国内各品牌中无人可以超越。即便如此,大白兔仍然创新不断。今年大白兔又推出了四种新的口味:红豆口味、酸奶口味、巧克力口味和草莓口味,同时还将推出6连包的小包装以及经典大礼盒装。除了从口味和包装上不断创新和完善之外,大白兔今年将继续在央视黄金时段做广告,新品十全草堂润喉糖的广告宣传力度也非常大。金丝猴的总部迁往上海后对上海市场的开发也非常有利,但是从总体上看,金丝猴的上海市场还有待进一步开发。
从总体上来看,上海市场的各大终端卖场虽然占据着很大一部分,但仍然是由各大经销商来具体操作。上海较为有名的商贸公司有上海山隆实业有限公司、上海南浦食品有限公司和上海南洪食品有限公司。这些大型商贸公司和上海各大终端市场的客情关系维护得相当好,目前各家除了代理一定的产品之外,还在开发自己的品牌。山隆实业刚刚开发了自己的阳光生活系列糖果,南浦有天喔食品等。
编后:本文只是重点介绍了一些在上海市场有新调整和新变化的几大品牌,希望他们的策略调整能给各位读者一些新的启发。其余走全国路线的品牌在上海也都有铺货,如旺旺食品在上海也占据着很大的市场份额,旺仔QQ糖的销售额能占到整个市场的13%左右。跳跳龙软糖、申丰巧克力、金帝巧克力等在上海的销量都还可以。
(本文在调查过程中得到上海商情信息中心的大力支持,在此深表感谢!)
第四篇:节日上海糖果市场调查报告
强大的终端卖场阵容、丰富的信息资源、成熟的消费理念等鲜明特点,使上海市场具有极大的魅力,吸引着国内外各大糖果厂家的目光。和其他地区相比,上海市场一直就是糖果生产和销售的集中地,更是国内外各糖果厂家进军全国市场的形象展示区。品牌之间的竞争在糖果旺季进入了颠峰时期,各大品牌各有特点,以不同的方式演绎着自己的市场之路。
国外品牌进入国内市场的首选地
悠哈演绎高端奶糖路
在对上海各大商超的调查中了解到,几乎在每个商超的糖果陈列区都有国外糖果品牌的专门陈列。在各种外来品牌中最成功的莫过于悠哈(UHA)奶糖——它在上海的迅速崛起曾引发出去年国内糖果业的一场“奶味大战”。
UHA品牌的上海制造商——味觉糖(上海)有限公司于2004年上半年推出特浓奶糖,在短短几个月内,悠哈特浓奶糖就以其纯正的牛奶口味和8.2%乳脂肪含量的高营养成分征服了一向挑剔的上海消费者。据业内人士透露,悠哈的销售额从2004年下半年就开始超过了上海奶糖市场老大——大白兔。悠哈奶糖的成功使味觉糖公司充分看到了上海糖果市场的巨大潜力。在2004年下半年,悠哈(UHA)又推出了上海市场上可可含量最高的巧克力——珀立妃(polyphe)巧克力。这款新品巧克力使用了6种不同的可可豆原料,在外层熔点较高的巧克力中还注入了一种熔点仅为23度的巧克力,从而有效地减轻了普通巧克力的油腻感。今年悠哈的销售额也一直领先于其他品牌,一度占到上海整个糖果市场销售额的13.6%。据上海的杨经理介绍,在销售旺季,UHA的一个单品在普通的一家KA类卖场就能达到2万元左右的日销售额。
业内人士在对悠哈羡慕的同时,也在分析它成功的原因。归纳起来大致有以下几点:第一,悠哈奶糖的高价位决定了它的高端路线(目前终端价格为40多元/斤)。这样的高价位在其他地区肯定难以接受,但对于上海的消费水平而言,这样的价位还是能够被消费者所接受的。同时,高价位也向消费者传递了一个高品质的信号。第二,严格控制产品的品种数量,保持品牌的良好形象,进而达到稳固和拓展市场的目的。据味觉糖公司销售部李经理介绍,目前UHA在上海市场仅仅推出了三个系列,共9个单品。悠哈走的路线不是靠品种多来堆积销售额,而是依靠每个单品的精耕细作来树立品牌形象,进而将市场做大做强。第三,产品的技术含量较高。比如普通的硬质奶糖很难达到8.2%的乳脂肪含量,而珀立妃巧克力要在不到7mm厚的巧克力中注入一层熔点仅为23度的巧克力,其工艺难度相当高。这些高技术含量的产品为悠哈竖起了一道坚固的壁垒,使其产品在糖果业内独树一帜。
嗨啾,一切尽在探索中
嗨啾是继日本的明治、悠哈之后的又一日本糖果品牌。该品牌在2004年3月正式登陆上海,由上海森永食品有限公司生产。但在一年多的试运营过程中,嗨啾远远落在了悠哈的后面。嗨啾的销售额只占到上海糖果市场总销售额的4%左右,预计2005年的销售额能达到2500万。
嗨啾在进入上海市场初期,产品包装采用的是本土化的设计风格,所有的标识和文字均采用中文,以至于上海消费者以为是国内的新品牌。其次,公司在本土化管理上也存在一定的不足。比如通路费用、办公、物流、人员成本等各方面物资的上涨曾给森永公司带来很大的困境。另外,由于嗨啾的主要产品品种是软糖,而国内的旺仔QQ糖在上海市场已经做得非常成熟,所以嗨啾的进入就有相当大的阻力。
基于以上几方面的原因,嗨啾在上海市场上做了相应的调整。比如在外包装上将原来的嗨啾汉字改为英文的“HI—CHEW”标志。内包装上也印上了“HI—CHEW”的英文标志来提升嗨啾的品牌形象。在广告方面,嗨啾也进行了一些调整,启用当红歌星蔡依林来拍广告。虽然启用明星代言或拍广告已经不再像两年前那样效果显著,但嗨啾还是决定以良好的形象外包装,再加上更符合中国消费者口味的广告情节和模式来提升嗨啾在消费者心目中的产品形象。除此之外,嗨啾还决定扩张自己的主销区域,走全面进军华东市场的道路,并重点建设上海、南京、苏州和杭州等城市。一些业内人士认为,这样可以避免嗨啾和同类产品在上海市场上进行短兵相接的争夺,“避敌主力、迂回取胜”也是很好的策略。
第五篇:中国网店市场调查报告
中国网店市场调查报告
第一章、网店行业相关界定
一、网店的定义
网店顾名思义就是网上开的店铺,作为电子商务的一种形式,是一种能够让人们在浏览的同时进行实际购买,并且通过各种支付手段进行支付完成交易全过程的网站,目前网店大多数都是使用淘宝、易趣、有啊、拍拍、购铺商城等第三方平台开启,自己制作电子商务站点包含技术量较大,且前期投入巨大
二、网店的特点
1、方便快捷,不用装修采购等等的普通店铺必须要经过的过程,点点鼠标打打键盘就可以开个网店。
2、交易迅速,买卖双方达成意向之后可以立刻付款交易,通过物流或者快递的形式把货品送到买家的手中。
3、不会造成大批量压货,你可以没有实体店铺,而仅仅开一个网络店铺,因为可以不需要压货,这也是网店吸引人的一个特点。
4、打理方便,不需要你请店员看店然后还要跑老远上货,摆放货架,一切都是在网上进行,看到你的货品下架只需要点击一下鼠标就可以重新上货。
5、形式多样,无论卖什么都可以找到合适的形式,你如果有比较大的资金可以选择选用通用的网店程序进行搭建,也可以选择比较好的网店服务提供商进行注册然后交易。
6、信任最重要,线上交易不能提供实实在在的亲身体验,造成买家往往喜欢与自己更信任的商家交易。所以如果第一次交易顺利买家回头率更高。
三、行业发展历程回顾
网店是从一开始单一的网上展示产品演变而来变成一种不仅仅可以展示产品还可以让浏览者进行实际购买行为的网站。
第二章、行业概况
随着中国经济的发展,需求的不断提升,中国网店市场从无到有,从小到大、从总量快速扩张到结构明显升级,逐步形成了有中国特色的多样化、多层次的消费市场。由于个人网店经营有着门槛低、成本小的优势,在就业形势极为严峻的情况下,一些大学毕业生、城市失业者纷纷通过在淘宝网、拍拍网等第三方网购平台上开店实现了就业,从而催生了新一轮的网上创业高潮。网店市场发展令世人瞩目。2009年中国的网络购物市场取得了较快发展,越来越多的中国网民习惯于价格透明和购买方便的网络购物。据中国互联网络信息中心调查数据显示,2009年上半年网购用户增加了近1400万,总规模扩大到8788万。截止2009年6月底,我国网民有3.38亿多人,而大约4个人中就有1个人是网购用户。不仅是网购人数的急剧增加,消费者通过网购平台购买的产品范围也在不断扩大,种类从低端的书籍、服装、化妆品、居家用品等向手机、家电、电脑等高端产品延伸,销售规模迅速扩大。2009年网购市场规模突破了2300亿元人民币,而黄金周期间,通过网购的成交金额已经与同期香港零售市场总额相差无几了。目前我国网络购物已经进入高速增长期。2010年6月份,个人网店的数量已经达到了1200万家,预计到年底网店数量将达到1300万家。
第三章、网店行业宏观经济环境分析
一、2011年中国消费趋势预测
1品质新革命:从农民到新富
香港海港城的LV品牌专卖店门口每天都有很多内地人排队等着买上万元的LV正品。他们并非都来自一线城市,很多都是来自中国内地的二、三、四线城市。对生活品质的孜孜不倦的追求,不仅存在于中国的新兴富裕阶层,也存在于广大的塔基人群,甚至包括农村,只是追求品质的方式不同。中国新富可支配收入较高,不仅开宝马、奔驰,而且生活处处都追求品质。调查发现,中国新富家庭中,56.9%备有高端的瓶装水,如依云、屈臣氏;93.6%常备高端牛奶,比如特仑苏、伊利经典等。而在县城的塔基阶层,品质则是用符号来代替的,这个符号就是品牌。对于趋优消费的新富人群,细节的重要性自不待言,而对于趋低消费的塔基阶层,并不会因为产品很便宜而不太在意品质,他们一样需要品质的保障。诉求品质的营销在2011年将变得至关重要。
2减酷生活流行,越减越生活
过去,由于经济的高速增长,中国人都在拼命追赶,收入要增长,职位更要增长„„但是,越来越多开始富足的消费者发现,增长总是会遇到天花板的,因此,很多人开始反思生活目标。调查显示,越来越多的人希望重返大自然,很大比例的人进行户外运动和旅游,甚至很多人参与各种各样提升自己精神修养的学习班,在精神上减压。这就是从加法到减法的生活消费趋势,“减排、减负、减污、减欲、减速”,因此,企业未来将流行“减”概念营销,首先包装要简化;其次简约主义的产品设计风格将会盛行;再次,广告的内容要注重对于消费者情绪的疏解,品牌的诉求不能让消费者有压力,带给消费者美好生活的向往,才能够更有杀伤力。同时,很多产品可以融入更多的环保、低碳、有机的概念。3消费新感官主义:视觉盛宴+畅快体验
在购买决策中,特别是对于家电、数码类产品,甚至一些快速消费品,看重外观设计的消费者比例在增加。例如,2008年23%的人购买手机首要看重外观设计,到2010年是26.8%。LG的巧克力手机、冰激凌手机、棒棒糖手机设计了丰富的外观色彩,迎合了年轻时尚人群喜爱展现自我个性的需求,卖出了更高的价钱。越来越多的消费者在消费当中注重视觉的体验。在我们的调查中,北京的一个24岁家庭年收入在50万元以上的新富说,用夏普手机一定要配上古奇的手机链才更有视觉冲击力,更能彰显自己的魅力;另外一名来自广州的新富则认为佳能相机一定要配上苹果的笔记本,再弄一个古朴的文件袋,这样才能显示出自己的品位。正如明基董事长李耀说:“公司运营规模固然重要,但成为一个影响消费者生活形态的企业更为重要。”随着技术的成熟和开放,产品的感官就很重要,把更有视觉和心理体验的感官元素融入到营销当中,才能真正引起消费者的共鸣。
4三网合一:手持的未来与三屏互动
数据显示,电视的影响力在逐年减弱,与此同时,另外一个屏幕在不断地增长,这就是网络视频。网络视频和电视的人群已经产生了巨大的互补性,视频网站网民基本集中在年轻人当中,特别是15~34岁的年轻人,未来将是中国社会的主流。在中国的县城里,很多人已经开始看网络视频。许多消费者表示,随时找到比电视节目更为丰富的内容只能从视频网站上找。当电脑屏幕和电视屏幕整合后,将带来新的媒体革命,2010年10月份,索尼推出了一款新的GoogleTV
电视产品,该产品配备了谷歌Android操作系统、谷歌Chrome浏览器和英特尔Atom芯片处理器,用户可在电视屏幕顶部的搜索框中输入关键词,做网络评论,也可以用它来看电视。中国电信将推出“5A数字家庭”,屏幕的融合是必然的趋势。在不同的场合,使用不同的屏幕获得自己想要的内容和服务,这是消费者新的生活形态——“三网融合”。用户最在乎的不是技术,而是应用内容和终端的便捷性。
5在线购物增长:从秒杀到团购
调查发现,在整体城市大众群体里面2008年是1.3%,2010年是11.8%,在中国新富人群里面,则有50.3%的人在进行网络购物,特别是在经济危机后很多富裕消费者发现顶级品牌在网上也能够以较为便宜的价格买到,所以网络购物开始流行。京东商城据说2010年要卖到100个亿,苏宁这样的传统家电连锁企业开始推出它的网络购物的网站,甚至有很多品牌开始官方的网络旗舰店,而中国的团购网站已经有上千家,各大门户和互联网公司都纷纷介入团购领域。而70、80、90后的购物模式悄然改变,他们依赖于网络购物的比例超过于50后、60后,所以大家看到天天都在秒杀。从购买的产品类型上来看,在网上购买的产品从“新奇特”产品已经演变成生活中的耐用消费品,而且,上淘宝货比三家,淘新鲜玩意儿,享受网购带来的便捷,已不是城里人的特权,县域农村消费者也开始网络购物,特别是在县城区域或较为发达地区的农村的年轻人,甚至很多农村人将网络购物平台看做时尚资讯平台。在我们调查中,一个广汉的农民说:“淘宝不仅可以买东西,还可以看看时尚。”未来,线上和线下渠道的互补和整合将会成为未来营销过程中很重要的趋势。
6传播的革命,从叫卖到故事到无缝化
过去很多企业运作品牌的方式就是做广告,权威媒体集中轰炸。但现在电视广告在遭受挑战,消费者看到电视广告就要转台,或者暂时离开,因此,现在电视广告都开始倒计时,就连新的网络广告也在面临同样问题,因为浏览器中开始有过滤广告的功能。这些变化意味着传统意义上形式的广告不再令消费者喜欢,因此品牌要做更加受欢迎的广告,并且要注重传播通路的组合。从消费者的心理角度,广告如果有好的故事情节,是可以引人看下去的。如果加上对于媒介组合的应用,实现线上线下的整合,将能够有较高的广告投资回报。例如,2010年凡客诚品(VANCL)采用作家韩寒、演员王珞丹出任形象代言人,广告词采用80后的口吻调侃社会,戏谑主流文化,这个广告先是在户外广告牌上出现,另类手法招致了很多消费者的围观,迅速从线下演变到线上,网络上就出现了大批采用凡客体恶搞的帖子,代言人也被掉包成芙蓉姐姐、凤姐、小沈阳、犀利哥、李宇春、曾轶可、付笛声、赵忠祥、成龙、郑大世、C罗、卡卡、贝克汉姆、余秋雨、多啦A梦等,让“凡客体”如同病毒一样流行开来,提升了凡客诚品的影响力。7塔基的崛起:四线及以下的风景独好
研究发现了这些县域和农村消费者人群的特征。首先,电视的达到率是所有媒体中最高的,央视的新闻与地方卫视的影视剧、时尚综艺节目是塔基居民收看电视的主要内容;大多数的县域消费者有读报的习惯,阅读较多的报纸是贴近民生的本省或者本市发行的报纸,县城地区读报人数大于农村地区;在县城的居民有时尚的渴求,开始阅读时尚类的杂志。在农村,故事类杂志能够反映出他们的诉求,故事会、知音、爱人等杂志阅读率、传阅率较高,这些都值得我们关注。在网络上,三线及以下的网络圈子已经形成,县城和农村居民的网络活跃度甚至不亚于现在的一线、二线城市。其次,国产知名品牌支撑县域消费者的面子工程,国产大品牌成为县域家电市场的主力军,长虹、海信、康佳等是电视的主要品牌,水仙、海尔、小天鹅是洗衣机的主要选择,海尔、海信、新飞等品牌构成了冰箱主要品牌。县域居民所用化妆品常见于国产知名老品牌,当然如安利、玫琳凯、Za、玉兰油、资生堂等品牌也属于县城追求时尚的女性;农村居民的化妆品常见于一些不知名的杂牌子,或其他知名的品牌,如强生、郁美净、大宝、完美芦荟、百雀羚和索芙特等。县域和农村市场的景象说明,企业常常因为判断不清消费需求而进入好高骛远或定位错置的境地。中国消费市场存在结构性差异,企业应该按照既有的产品线和产品结构,将一部分产品和服务牢牢定位于塔基市场。未来,底层群体通过消费升级同样可以成为中高端消费者,这种面向不同生命周期的定位将帮助企业赢得更多的市场机会。
二、2011年网购市场趋势
现象:在网购花费方面,没有网购的人减少5%,而花费在100-500元的人数上涨10.9%,今年处于这个花销层次的人数占总人数的47.4%,此外,月均消费在500-1000元的人数去年的比例为5%,而今年为7%,涨幅为2%;另外,月均消费在1000元以上的比例为2.5%,比去年增长0.3%。今年消费在100元以上的人数占总人数的58%,比去年的47.7%增约11个百分点。在网购支出的变化方面,有39.8%的网友网购支出呈上涨趋势,46%的网友表示月平均网购支出没变化,其中月均支出增加数额在100元以内的网友占14.4%,约23.5%的网友月均网购支出增加数额在100元以上,有6%的网友增加支出在500元以上。分析:无锡买卖街网()认为,四成网友网购支出呈上涨趋势,只有一成多网友减少网购支出,表明网友对网购的接受程度在逐步提高。今年以来,在物价上涨过快和通胀预期的压力下,越来越多的消费者转向网络购物,这说明电子商务通过简化传统渠道,将更多实惠交给了消费者。
三、关于网络购物的一些负面影响
随着网络购物的迅速发展,网络购物的投诉量也呈快速上升趋势。目前网购中存在很多问题,2009年网络打假团接到的关于网购的投诉总量达10549条,这使得很多消费者对网购望洋兴叹,跃跃欲试却又担心出现问题后权益无保障。投诉的问题除了包括网络诈骗、货不对版、无故取消订单、售后服务欠缺、退款不及时、送货不及时等外,开始出现以下3个新特点:
1、网络假货泛滥,投诉逐渐增多
网购逐渐兴起,而相关法律法规及服务政策却未完善,导致网络成为假货的集散地,由于查处难等特点,网上开始大规模出现此类纠纷,受害者甚重。
2、钓鱼网站泛滥,网银被盗严重
众多网友反映在淘宝等交易平台购买产品时,不诚信卖家会私下发送假冒网页链接要求进行订单支付,而当消费者填好信息后,才发现帐号里的款项已被其通过易宝支付等第三方支付平台迅速消费转移。由此产生了很多纠纷。
3、网络代理商玩人间蒸发
在全民网购的时代,所谓的“网络代理商”也应运而生,但因行业的不成熟及网络的虚拟性,很多客户为了从代理商那里拿到打折的货物预先交了加盟费,然而在交了钱后,这些代理商便人间蒸发,导致客户货款两空。网络投资风险巨大,希望大家谨慎进入。
三、投诉具体情况分析
1、投诉地区分析
网络购物行业的投诉地区前十排行分别是:广东、北京、上海、江苏、浙江、山东、福建、河北、湖南、湖北。其中广东位居第一,占总投诉量的12.82%,紧跟其后的是北京,占总投诉量的10.97%。根据投诉最热的前十个地区来看,均属于全国范围内经济水平较高的地区,因而可以说网络购物跟地域差异还是有一定关系,相对说来,经济水平较高的地方,网络购物的人群相应增多,投诉量也比其他省市稍高。
2、被投诉企业排行分析
在网络购物的所有投诉当中,淘宝的投诉量高达7792宗,占据了整个网购投诉量的大半壁江山。淘宝的投诉不断走高,一方面受到其本身不断增加的交易量影响,但另一方面也反映出淘宝在不断发展的过程当中,不论是卖家提供的产品质量还是其售后服务水平都还需要进一步提高,另外淘宝网在监督管理上也应加大力度,力求创造一个健康有序的购物平台。
京东商城的投诉量排行第二位,虽然相比淘宝网来说,二者的投诉量不算大,但相比其他网购企业却也高出一大截。排行第三到第五的企业分别是当当网、新蛋、拍拍网。其中淘宝网和拍拍网属于第三方购物平台,当当网主要经营的对象是书籍,新蛋则是以经营IT数码类为主,淘票网和酷游主要针对网上订票,而易宝支付则是第三方支付平台的代表。不同的经营方向同时也说明网购目前已经跨越了多个领域,正在向更多更深的领域发展。
3、投诉问题分析
由于网络购物的虚拟性和异地销售的特殊性,其投诉问题主要集中在售假及售后服务上,退款不及时、送货不及时是网友们投诉的热点,商家往往标榜“3天到货,7天无理由退换货”,但真实过程却往往非常漫长,有网友甚至遭遇过两个月或更长时间内也未能收到货物的经历,而如果需要退换货其过程则更为艰难。另外网购被投诉的众多问题中很大一部分都是由于网购过程中不良商家诚信的缺失导致的,比如网络售假、网络诈骗、货不对版、夸大宣传、无故取消订单等等,诚信缺失问题已然成为网络购物发展的一大瓶颈。而自从有了网络购物,网络售假和网络诈骗便也如影随形,成为网络购物最大的梦靥,一方面网络售假和网络诈骗的存在严重影响了正当的网络购物商家,另一方面对消费者来说网络售假和网络诈骗也是他们最为担心,也是令很多潜在消费者选择网购迟疑不决的最重要的因素之一。
4、用户投诉诉求与企业实际解决情况分析
从网购“用户投诉诉求与企业实际解决情况分析”图不难看出,网购行业的用户满意度情况并不是很乐观。大部分用户提出的“退货退款、维修、更换、赔偿、解封账号”等诉求得不到满足,其中退货退款的诉求得到企业支持和解决仅占用户该项诉求的36.49%,维修诉求得到企业支持和解决的占45.06%,更换诉求解决的32.9%,赔偿诉求是所有诉求解决中最为薄弱的,仅占8.34%,这一方面跟企业的重视程度有很大关系,但另一方面也反映出少部分消费者在提出投诉诉求时存在某些不合理的因素,或是提出的赔偿要求超出企业处理该问题的最大承受能力,或是提出的赔偿要求超出相关法律法规的限定。因此,网络打假团也提醒各位消费者在提出投诉诉求时要尽可能合情合理,这样才更有利于问题的最终解决。
5、投诉解决时效
从网购解决的时效来看,“七个工作日内”解决的占绝大多数,占总投诉量的62.93%,这从一个方面说明网购的投诉处理时效一般还是比较及时,但比例如此之高的另外一个重要原因还在于一部分网络诈骗的投诉是通过专员及时给予用户提供维权建议,指导其尽可能争取自身合法权益作为解决办法的,其实质解决率偏低。七到十五个工作日”之内解决的占了19.71%,“十六到三十个工作日”解决的有8.20%,“三十个工作日以上”的占了9.16%。总体说来,网购的投诉解决时效呈较差水平,如果企业重视,那么多数能够在一个星期内完满解决,但也存在少一些企业不重视投诉处理的现象,企业的不重视不处理很容易使用户的不满情绪再一次升级,从而导致用户二次或者多次投诉。
6、投诉涉及的金额分析
从2009年网购行业投诉涉及的金额分析图看来,“100以下”占26.13%,“100-500”占30.34%,“501-1000”占14.44%,“1001-5000”占23.24%,“5001-10000”占3.15%,“10001-50000”占1.63%,“50000-100000”占0.47%。其中0-500元之间的占到总数的56.47%,说明网络购物种类中,比较小型的家居日用品的网民购买率较高。据中国互联网络信息中心调查数据统计,淘宝网2009年上半年家居日用品销售额排名第一。随着网络购物逐步深入人心,小额支付、价格低廉的日用品通过网络购物销售的走势日趋向好。但另外“501-5000”区间的占了总数的37.68%,这也显示出网购领域中一些中大型的产品的购买率也比较乐观,这也跟金融危机的突然到来有些许关联,金融危机加速了品牌厂商的网络销售进程,主流品牌纷纷进入了网络销售渠道。“5001-10000”区间的仅占总数5.25%,这说明比较大型,涉及金额较大的商品,消费者选择网购的并不多,这一方面是与此类销售网商数量还不是很多有关,另外一方面也说明消费者对于涉及金额较大的大型商品还是不愿意选择网购这种形式。
7、投诉处理情况分析
2009年的网络打假团接到的网络购物行业投诉共10549宗,目前网购平台仍未解决,投诉解决时间较长的企业有淘宝等网购企业。网络打假团根据网购行业的投诉处理情况,从处理效率、服务态度、处理质量和回访用户四方面,对各网购企业的投诉处理情况进行评估,并公布投诉处理较好和投诉处理较差的企业名单。综合各个指标参数,处理较好的网购企业有:拍拍;处理较差的企业有:淘宝。
处理效率:企业接到网络打假团转过去的投诉后,与消费者沟通、反馈处理结果的时效。
服务态度:企业对待网络打假团工作人员和消费者的态度问题。
处理质量:企业对网络打假团反馈投诉的处理情况,消费者对处理结果的满意程度。
回访用户:处理好消费者的投诉后,企业是否及时进行跟踪回访,并将最终的投诉处理结果翔实地反馈给网络打假团。
四、维权难点、网购技巧及维权建议
1、维权难点
由于种种原因,目前网络购物的投诉纠纷处理解决率并不是很理想,网络打假团投诉处理专员结合各类纠纷,总结了消费者在维权时遇到的几个难点:
(1)、异地消费,售后无保障。因为涉及异地消费,所以消费者注定不可能上门找商家进行当面交涉,更多的是通过商家客服热线进行反馈。而目前电子商务行业部分商家的特点是重销售、轻售后,很多售后电话、人员配置等极不完善,所以很多消费者的问题得不到重视,最后被“拖”得无奈而放弃维权。
(2)、谁主张谁举证,维权门槛太高。虽然很多商家都有相关“三包”服务承诺,但一旦出现质量问题却要求消费者出具相关厂家或者检测部门的检测报告。这就存在两个问题:一是检测部门检测费用高、手续复杂;二是很多厂家维修点、专柜不对网购产品及假冒产品出具检测报告。从而导致很多纠纷因为维权门槛太高而无奈放弃。
(3)、邮资需自付,放弃维权。网购的退货不同于传统购物退货,均涉及到包裹邮费,目前不少网络购物商家无理要求客户承担邮费,因而对于那些价格不高的商品,一旦发生退货退款,往往商品的价值还不及邮费,所以很多消费者不愿浪费邮费,认为为此花费太多精力也不值得,于是就放弃了维权。
第四章、中国网络购物市场趋势预测
近日发布的《中国网络购物市场趋势预测报告》显示,我国网络购物用户规模未来几年将保持稳定增长,预计在2011年突破2亿人,市场规模达5700亿元左右。我国C2C(个人卖家到消费者)模式在淘宝网、拍拍网、易趣网等网上交易平台的市场培育和带动下,取得快速稳定的发展。预计2010年此类用户规模将突破1亿人大关,2011年稳定增长至1.26亿人,市场规模达3926亿元。艾瑞咨询认为,随着越来越多的企业加入网络购物行业,我国B2C(商家到消费者)市场规模从2009年开始爆发式增长。B2C用户规模在2011年有望突破1亿人,市场规模达1746亿元。B2C模式将成为今后网络购物发展新的增长动力。有关专家甚至预测,未来手机支付、二维码、3G的推进以及与电子商务的结合,有望重新开创一个新的商业模式。