年夜饭小品

第一篇：年夜饭小品

年夜饭小品(精选多篇)

年夜饭小品

时间：除夕之夜

场景布置：父、母、子三人围着一张桌子吃年夜饭，桌上摆满了丰盛的饭菜，还有酒瓶酒杯。

子：还是农家菜好吃，这些在城里都吃不到，后山上还能打到野味吗？

父：不行了，以前你说我什么保护动物没吃过，现在都被打光了，后山上只要有一只鸡叫，全村老少都出动了。

母：队长有什么事也不要挨家挨户地通知了，只要在后山上学鸡叫，全村都到了。

父：说到吃，还有个菜没端上来吧。

母：对，我去端去。

父：儿子啊，我牙口不好了，前几天啃鸡头硌掉一个牙，花了五十块钱才补上，疼得我两天晚上没睡好，不是牙疼，是心疼，心庝五十块钱。

母：今天专门买了个狗头，再啃掉牙也不怕了，反正狗头上有狗牙，再掉牙就直接补上了。

父：其实我身体挺好的，我腰杆也好，哪都好。

母：他好，我也好。

父：儿子，你也该搞对象了吧，那句话怎么说的来则，寂寞了不谈恋爱，就怎么则？

子：不在寂寞中恋爱，就在寂寞中变态。

父：对，就是变态。儿子呀，你以后要找个外国媳妇，那多跩啊！

母：对，找不到外国的也要找个少数民族的。

父以后你要“导游结婚”。

子：那叫“旅游结婚”。

父：都一个意思。有些话说了某些

人可能会不高兴。

母：你嘴里要是有颗象牙就吐出来吧。

父：你明知道狗嘴里吐不出象牙嘛。儿子啊，找媳妇可千万别找你妈这样型号的，没文化，简直一个泼妇。

母：你有文化？就听你那名，姓魏，叫魏什么不好，偏叫魏犬，犬就是狗呗，子对啊，爸，爷爷怎么给你起这个名字？

母：你爷爷一天晚上梦见一条大黄狗蹲在门口，第二天就生了你爸，你爸排行老三，小名叫狗三，大名叫魏犬。到生你的前一天晚上吧，他偏又梦见一头驴，第二天生了你，非要叫魏驴，我死活不肯，才叫魏马户，马大哈的马，户口的户，合起来还是驴呀。

父：你爸也不咋地，你家姓袁，你哥还不叫袁猴吗？还不如叫黑猩猩呢。

母：那，那怎么了，可我的名字好听呀。

父：是好听，叫袁明园，还慈禧太

后呢。

母：你看人家魏老六的儿子在日本定居了，娶了个日本媳妇，叫松下裤带子，生了个儿子，也起了个日本名，还姓魏，叫魏婚先有子。

父：儿子，你儿子的名字爸也给起好了，现在不是什么都流行随大潮流，随遇而安嘛，就叫魏随。

母：什么我就听说过强奸未遂，这还没出生就成流氓了。

父：对，我怎么没想到啊。

母：用膝盖想都能想到。

父：那就叫魏不遂。

子：你们说这些都太远了吧。

父：不远，我和你妈现在省吃俭用，多攒几个钱儿，等你将来计划生育用。

子：还没结婚怎么又计划生育了？

母：将来你要多生几个孩子，不要罚钱吗？我和你爸就等着抱孙子了。多生孩子早致富嘛。

父：没事，你只管生，多生，爸支持你，有什么不懂的只管来问我，爸什

么都懂。要不是你妈生了你之后不能再生了，我多鼓捣出来四五个没问题。

子：爸，你喝多了吧。

母：老东西，喝点酒不知道说什么好。对了，儿子，听说外国随便生，那你就到外国留学，到外国生去。家里还有两头猪，卖了给你当学费。

父：没文化，啥都不懂，在外国留学消费多高啊，要是两头猪就够，那我不早去了？怎么则也要再加两头羊吧。

子：你们真会开玩笑，到外国生去，再说出国也没有你们说的那么容易啊，光一个护照就很难办。

母：什么是护照？那也要不少钱吧？

父：那不废话嘛，护照肯定比胸罩值钱。

母：你反正别学舅舅家的表哥，在城里娶了媳妇，生了孩子不让你舅妈养，全让他丈母娘带着，嫌你舅妈农村人脏。

父：你娘家还有好人怎么则？

母：我娘家怎么没好人了？

父：就说你这个嫂子吧，当年你哥欠了一屁股债跑了，四年没回家，最后回来一看小孩两岁了。不知道的还以为多大能耐呢。

母：守着孩子你说这些，还说我没文化，我嫁给你可亏大了。

父：你整天叫亏，亏也没用，人家说生米做成熟好范文版权所有饭，那咱的米饭都做焦了吧。

母：我要是带个周润发那样的回娘家多跩，可就你这样的，一米五七还整天吹着自己一米五八。

父：周润发？你还不如周伯通呢。儿子，你以前没见过，我小时候长得特别快，五岁的时候就这么高了。长个就象跑马拉松长跑一样，刚一上来跑得快，肯定要岔气，后来就跑不动了，我就是长岔气了。

子：有点道理。

父：别看你爸个矮，可是袖珍男子汉，艺高

年夜饭通知

支行全体员工：

春节将至，为感谢全体员工长期以来的辛劳工作和支持，支行定于本月27日下午18:30在“彝米水乡花园会馆”举办年夜饭晚宴，届时请全体员工带家属参加，大家将会获得意外的惊喜，请相互转告！同时，为活跃气氛，请市场部准备表演节目一个，营业部表演节目两个，综合部、风险部和财务部合并表演节目一个，节目不得以歌唱节目代替，各小组的节目需全员参与，请积极准备！

2014年1月24日

。。。。。。。。。。

通知

公司所属各部门、各项目部：

公司研究决定，于2014年元月7日晚在浦东新区桃林路779号二楼举行新年团拜联欢会，要求各部门、项目部三天内之前完成下列工作：

1、将你们对团拜会的要求、新的创意或建议书面提交给公司办公室。

2、要求各项目部准备好不少于3

个表演节目，多多益善书面上报公司办公室，希望各部门、项目部将有才艺的人举荐出来！

特此通知！

浙江舜杰第二分公司

2014年12月28日

年夜饭

2014年1月19日，当皎洁的月光出现时，当星星对你眨眼睛时，我参加了爸爸单位的迎春团拜会。

在这宁静的夜晚我们兴致勃勃地来到了桐庐的开元大酒店，我看到了美丽的花草，精致的亭台楼榭，漂亮的霓虹灯，装扮一新的大厅，年味十足，壮观的酒店景色打动了我的心。我们的年夜饭共有四桌，香喷喷的菜一个一个的上来了，我左手拿鸡腿右手拿香肠，吃得肚子都变成一个大皮球走也走不动了。我正想喝一点汤时，主持人大声说：“我们来玩一个游戏吧！”，下面掌声雷动，主持人又说：“这个游戏叫三点跳，规则很简单，从一开始一直报下去，如

果你要报的这个数带有三，你就不能报这个数，而要跳起来说一个成语，就是这样。”我爸爸被请了上去玩这个游戏。游戏试玩了几次，正式开始后，陆续有人玩失败下来了，在另一次开始后我爸爸要报十三，一时心急，他一跳但忘记说成语了，他也输了，不过他得到了一个奖品。玩好游戏后，开始抽奖了，我幸运的抽到了二等奖——一把剃须刀，我自己感到无比幸运，也在游戏中感到开心和愉悦，并把礼物送给老爸，是对他一年努力工作地嘉奖。

这个夜晚是同事们团聚的时候，也是在繁忙的一年中最放松时刻，在这陶醉的夜晚，爸爸感到高兴和快乐，也深深地感染了我的心情。

写于2014年1月19日桐庐

现代实验小学四班 朱柏安

今天是2014年的最后一天，又到了辞旧迎新的时刻。

我想，在这一年当中，不管发生了多少痛苦、难过、欢乐、幸福的事，但最幸福的，莫过于我们又一次够健康快乐的团聚在一起。今天，作为这次家庭宴会的主持人，我代表家庭委员会讲几点“感谢”。

首先，要感谢*爸爸和妈妈，感谢他们一年中付出的辛苦，特别是作妈妈的，勇敢的和病痛斗争的背后，不知道默默承受了多少痛苦；

然后，要感谢*爸爸和妈妈，感谢他们作为最操劳的饲养员，不辞辛苦的张罗一桌又一桌好吃的饭菜，却从不愿让孩子们哪怕是刷刷筷子洗洗碗。当然，也要感谢我的爸爸和妈妈，感谢他们独自承受着子女不在身边的生活，尽管有每周一次的通电话，也从来都是报喜不报忧。

还有，也要感谢哥哥和嫂子，感谢他们，上照顾4位老人，下抚育一个家庭未来的希望，祖国

未来的花朵，也不少操我和爱人的心。

最后，我要特别感谢我的爱人，感谢她所承受和付出的一切辛苦，感谢她的坚强，感谢她的可爱。

我是个共产党员，我讲这个只是想说明我本是个无神论者，但是，我昨天晚上求佛祖了，我求佛祖保佑我们这个大家庭永远健康幸福，但是佛祖很小气，他只伸了四个手指头，我说，好的，就四天吧，春天，夏天，秋天，冬天。佛祖眼睛一瞪，又伸出两个手指头，我说，好的，就两天吧，白天和黑天；

佛祖恼了，只伸出一个手指头，我说，好的，就一天吧，每一天。

佛祖晕倒，只好答应我了，好吧，让我们举起杯，为了我们每一天每健康幸福而碰杯！

新年快乐！

第二篇：年夜饭小品

年夜饭小品

时间：除夕之夜

场景布置：父、母、子三人围着一张桌子吃年夜饭，桌上摆满了丰盛的饭菜，还有酒瓶酒杯。

子：还是农家菜好吃，这些在城里都吃不到，后山上还能打到野味吗？

父：不行了，以前你说我什么保护动物没吃过，现在都被打光了，后山上只要有一只鸡叫，全村老少都出动了。

母：队长有什么事也不要挨家挨户地通知了，只要在后山上学鸡叫，全村都到了。

父：说到吃，还有个菜没端上来吧。

母：对，我去端去。

父：儿子啊，我牙口不好了，前几天啃鸡头硌掉一个牙，花了五十块钱才补上，疼得我两天晚上没睡好，不是牙疼，是心疼，心庝五十块钱。

（母端上来狗头）

母：今天专门买了个狗头，再啃掉牙也不怕了，反正狗头上有狗牙，再掉牙就直接补上了。

父：其实我身体挺好的，我腰杆也好，哪都好。

母：他好，我也好。

父：儿子，你也该搞对象了吧，那句话怎么说的来则，寂寞了不谈恋爱，就怎么则？

子：不在寂寞中恋爱，就在寂寞中变态。

父：对，就是变态。儿子呀，你以后要找个外国媳妇，那多跩啊！

母：对，找不到外国的也要找个少数民族的。

父以后你要“导游结婚”。

子：那叫“旅游结婚”。

父：都一个意思。有些话说了某些人可能会不高兴。

母：你嘴里要是有颗象牙就吐出来吧。

父：你明知道狗嘴里吐不出象牙嘛。儿子啊，找媳妇可千万别找你妈这样型号的，没文化，简直一个泼妇。

母：你有文化？就听你那名，姓魏，叫魏什么不好，偏叫魏犬，犬就是狗呗，子对啊，爸，爷爷怎么给你起这个名字？

母：你爷爷一天晚上梦见一条大黄狗蹲在门口，第二天就生了你爸，你爸排行老三，小名叫狗三，大名叫魏犬。到生你的前一天晚上吧，他偏又梦见一头驴，第二天生了你，非要叫魏驴，我死活不肯，才叫魏马户，马大哈的马，户口的户，合起来还是驴呀。

父：你爸也不咋地，你家姓袁，你哥还不叫袁猴吗？还不如叫黑猩猩呢。

母：那，那怎么了，可我的名字好听呀。

父：是好听，叫袁明园（圆明园），还慈禧太后呢。

母：你看人家魏老六的儿子在日本定居了，娶了个日本媳妇，叫松下裤带子，生了个儿子，也起了个日本名，还姓魏，叫魏婚先有子（未婚先有子）。

父：儿子，你儿子的名字爸也给起好了，现在不是什么都流行随大潮流，随遇而安嘛，就叫魏随（未遂）。

母：什么我就听说过强奸未遂，这还没出生就成流氓了。

父：对，我怎么没想到啊。

母：用膝盖想都能想到。

父：那就叫魏不遂。

子：你们说这些都太远了吧。

父：不远，我和你妈现在省吃俭用，多攒几个钱儿，等你将来计划生育用。

子：还没结婚怎么又计划生育了？

母：将来你要多生几个孩子，不要罚钱吗？我和你爸就等着抱孙子了。多生孩子早致富嘛。

父：没事，你只管生，多生，爸支持你，有什么不懂的只管来问我，爸什么都懂。要不是你妈生了你之后不能再生了，我多鼓捣出来四五个没问题。

子：爸，你喝多了吧。

母：老东西，喝点酒不知道说什么好。对了，儿子，听说外国随便生，那你就到外国留学，到外国生去。家里还有两头猪，卖了给你当学费。

父：没文化，啥都不懂，在外国留学消费多高啊，要是两头猪就够，那我不早去了？怎么则也要再加两头羊吧。

子：你们真会开玩笑，到外国生去，再说出国也没有你们说的那么容易啊，光一个护照就很难办。

母：什么是护照？那也要不少钱吧？

父：那不废话嘛，护照肯定比胸罩值钱。

母：你反正别学舅舅家的表哥，在城里娶了媳妇，生了孩子不让你舅妈养，全让他丈母娘带着，嫌你舅妈农村人脏。

父：你娘家还有好人怎么则？

母：我娘家怎么没好人了？

父：就说你这个嫂子吧，当年你哥欠了一屁股债跑了，四年没回家，最后回来一看小孩两岁了。不知道的还以为多大能耐呢。

母：守着孩子你说这些，还说我没文化，我嫁给你可亏大了。

父：你整天叫亏，亏也没用，人家说生米做成熟好范文版权所有饭，那咱的米饭都做焦了吧。

母：我要是带个周润发那样的回娘家多跩，可就你这样的，一米五七还整天吹着自己一米五八。

父：周润发？你还不如周伯通呢。儿子，你以前没见过，我小时候长得特别快，五岁的时候就这么高了。长个就象跑马拉松长跑一样，刚一上来跑得快，肯定要岔气，后来就跑不动了，我就是长岔气了。

子：有点道理。

父：别看你爸个矮，可是袖珍男子汉，艺高

第三篇：内蒙方言小品年夜饭

时间：2016年大年夜 地点：托县某示范村

人物：老

人 — 60多岁，农村老头，老伴儿已经去世。空巢老人。

大

孬 — 老人的大儿子，40岁左右，个体包工头。

二

孬 — 老人的二儿子，30岁左右，进城务工人员。

小

美 —（二孬妻）

郝院长 — 客串 村卫生院负责人

道具：圆桌一张 椅子四把 沙发一只

《年夜饭》剧本

老人： 喂..噢 二孬？走在哪兰、呼市回托县么能给“打打”走八个小时？噢 好好儿慢点注意安全！你说一个人呀是、孤留寡骚，少说没叨；跟乃电视关系最好，七点新闻联播、八点天气预报，九点开门大吉、十点我就关灯睡觉。载就是那“老汉汉的寂寞、是老婆婆儿的错”。（说完继续收拾）二孬：快点 快点 不要照了兰，长就长那么个样儿，再咋接照哇还不是个你？ 小美：着急什么，这一年没回来你看变化多大，我得发圈里晒晒！二孬：是了农村越变越美，这老婆呀越变越----唉！！

小美：你好看！长得就像新农村的路，（用普通话说）--“圪留把弯的”。二孬：行了行了 快点哇，----爸、老人：回来了？咋就你们两个，你哥呢？ 二孬：走到半路说工地有事又返回去了。老人：那你姐了 不是说也回来么？ 小美：我姐说婆婆家征地，回分钱去了。老人：这满满一桌子，我前三天就做上了，咋全不回来了，赶快给打电话。二孬：不要打了 全忙的要命了。咱先吃，不要管他们！饭熟了哇 爸？ 老人：早就熟了，再要迟回来一阵儿这盘黄瓜菜也凉冷兰。你给咱出响上个炮，咱马上开饭。

二孬：好的，我先晒一晒老爸做的年夜饭。（边走边低头按手机）老人：哎！做下八荤八素八大碗，说不回来就不回来了。（小声念叨）小美：注意安全，我发个微薄你自己去吧。（边说边坐到沙发上玩起了手机）二孬：啊——爸呀...（加音效爆炸声）老人：咋了 儿子 小美：怎么了老公？

二孬：爸 我放炮把手也炸兰。

老人：三十来回了，放个炮还能把手炸了，倒是不咋就破了点儿皮。小美：真笨！点着了赶快跑呀。

二孬：我还想录个小视屏来了，谁知道焾子那么快！辛亏没把手机炸烂！小美：网上不是说了吗？“聊天不放炮、放炮不聊天”；活该！（边看手机边说）

老人：小美你去看看饭好没。我给二孬包一包。

小美：等等 等等 照张相 —— “咔”（边走边发朋友圈）“老公放炮把手炸了 呵呵”

二孬：真是个没良心、丽丽：啊 烫死我了。老人：咋来来。我看看。小美：没事儿爸！不小心烫了一下！

二孬：呵呵呵...网上还说“聊天不做饭、做饭不聊天”。（低头玩着手机说）小美：滚远点！

老人：行了 行了

你们快玩手机哇。（老人退场）

（夫妻二人继续低头玩手机）大孬上场

大孬：喂 哦 过年好，对！我给你说这次《十个全覆盖》家家都要通自来水，水还都是纯净水，嗯！可闹好兰。只要能包成，启动资金不是问题。对了，顺便给员工通知，今年的福利从微信群里抢，每人一个拼手气红包；拿多拿少就看自己的手气了，好好挂了啊/ 爸 我回来了 小美：哥，过年好！（低着头随意问候）

二孬：我们家的大老板回来了？我还以为你就在工地过年呀！大孬：咬喃哇 爸爸了？

二孬、小美：（低着头一起指，露出了包满纱布的手）厨房！大孬：手咋来来

小美：受伤了，大孬：你们两能按手机按得把手处烂？啊呀呀 太疯狂兰。老人：大孬回来了，我还以为你不回来了。大孬: 哪能不回来了，去工地上安顿了一下。

老人：回来就好 赶快吃饭哇快十点呀 要是忙吃完饭早点走。大孬：你们两个吃饭呀还是按手机呀。小美：吃吃吃!爸 您坐。老人：嗯...吃饭前爸爸说两句.......大孬：爸 等等我接个电话。（电话铃音音效）老人：（对二孬小两口说）爸爸给你们说......二孬：等等爸 我给朋友回条短信。老人：小美呀......小美：等一等爸 我点个赞

（大孬打完电话回来）大孬：爸 您说 老人：我是想说......小美：快快快 抢红包了

二孬：是吗（猛戳手机）

（老人家默默离席，坐到了一旁，大孬看出了爸爸不高兴）大孬：你两 别抢了 爸。你不是有话说吗，我们听着呢、小美：不玩了，不玩了。二孬：鼓掌 请爸讲话！

老人：让手机讲哇 手机才是你爸！我看那手机可比我亲。大孬：你多会儿也是我们的亲爸。老人：有了手机 我就成后老子兰。

二孬：爸 你不要生气 我们不玩了和你好好说说话。

老人：你们忙没时间.爸理解。其实，逢年过节能回来让爸看看爸就放心兰。你们吃饭哇，我去给你妈上柱香，跟你妈说说话。（缓缓下场）大孬：爸...二孬：爸...小美：爸...吃完饭去吧，老人：（边走边摆手）不饿！二孬：你说爸咋了？

大孬：你说咋了？一回来就知道玩手机，爸能高兴了/ 二孬：你哇 不是一回来就打电话

小美：好了 好了都别说了 我看呀爸是想妈了！天天一个人，我们一年都回不来一次。哎—？哥！要不给爸找个老伴儿吧、大孬：都快七十的人啦，去哪找了。

二孬：我看小美说的靠谱，常年把爸一个人放在家里，咱也不放心。能找个老伴儿也挺好。

小美：别说我这儿还真有一个合适的。就在前面村70来岁，是个五保户，不过挺利索的。

大孬：五保户？真能想起来了你。

小美：五保户怎么了，《十个全覆盖》推出以后，养老金，医保，低保；每年也有不少钱，爸要是找回来，也没有什么负担。

二孬：不行！爸爸那么好的老汉，就是不找个“白富美”也得找个“老富美”哇。我认识一个老婆儿，六十多了以前的老汉是个煤老板。爸要是能取回来，咱立马就成“富二代”了。小美：切！还富二代.....大孬：快不要瞎说了，我看你是想钱想疯啦。二孬：就是么，你人家是包工头，我了 农民工！

大孬：不带要跟你说话，我看呀找老伴儿的事先放放，现在最重要的是让爸 开心，你两赶快想想办法。

小美：你们说咱爸是不有什么心事，一进门儿就看爸不怎么高兴！二孬：不可能哇.....（客串演员郝院长上场）

郝院长：过年好！大孬二孬都回来了？ 大孬：这是卫生院的郝院长哇，来来来快吃饭。

郝院长：饭就不吃了，这是县医院给你爸捎回来的病例，收好了，我还得去值班了！

小美：郝院长慢走啊。二孬：病例！快看看!大孬：我看看，症断书？！“该患者确诊为胃癌晚期，建议保守治疗”原来！原来爸是.....哎！（说完蹲在了地下）

二孬：不可能 我看。（看完沉默许久...）怪不得爸想和妈去说话了（小美过来安慰，一家人陷入了悲哀）

大孬：怪不得左一个电话右一个电话，硬让咱都回来。小美：哥，你不是有钱么，一定要救救爸。

大孬：小美...不顶事了。你不知道，妈当年就是这个病。

二孬：都怪我，我当初要不进城打工，一直陪着爸，爸就不会生病。大孬：不怨你，怨我！我要是经常回来看看，爸也不至于耽误成晚期。小美：哥 二孬 你们听我说，事情已经发生了。现在我们能做的，就是让爸高高兴兴过个年。来，都高兴点！（说完轻轻擦了擦眼泪）老人：你们赶快吃了哇。小美：爸！您累了，我给您揉揉肩。大孬：爸！过年了我好好跟您说说话。二孬：爸！我觉得您真伟大！

老人：哈哈 载是定焖咋来来，《十个全覆盖》闹得，把你们也感动兰？ 二孬：这次回来我们好好跟你住几天。

大孬：嗯 我明天就订机票，带爸爸去神泉旅游。二孬：爸你不要怕，我们就是倾家荡产也要给你治病。小美：再说了爸，你有病怎么不说呀。

老人：大过年的这是咋了?好好的么，有甚病了。

小美：爸，您就别瞒我们了。郝院长把病例送过来了。诊断书我们都看了。（递给了老人）

老人：诊断书 ？昂 — 这是你妈的，那天村长说能二次报销了，我就让拿回来了。

小美：啊（惊讶）？我看看，就是吗！明明写的是妈的名字：“右小召”哥你怎么看的？

大孬：大夫的字就是不好认，我着急把“右小召”给看成“左山刀”了。你说载没文化多可怕！

二孬：吓死人兰，你还看成“座山雕”了。不管咋接爸没事就好，我还相当几天富二代了。

大孬：哎呀！把你个财迷。真是二字头上没好人。老人：我说了，你们对我这么好，原来是以为我快.....小美：唉..别说了别说了，大过年的说这些不吉利。二孬：爸！过完年我一个星期回来一趟。现在的路这么好走，以前走三个小时现在三十分钟就到了。再要不回来真让人笑话呀。

大孬：我看明年干脆去我那儿住哇，你一个人我们真不放心。

老人：娃娃们，我哪也不去。你看看咱们农村多好。油路修到了门前、自来水又净又甜，有毛病去村卫生院、想红火有文化大院；你们城里哇能有我这生活条件。

小美：爸！我们懂了。你呀 是想经常见见我们的面。大孬：爸放心哇，我们一定常回家看看，常陪爸谈谈。二孬：我去放炮，咱重新吃顿年夜饭！

老人、小美、大孬：（齐说）二孬——不要看手机了，又炸手呀！！

（完）

第四篇：年夜饭修改版

2013年欧陆大酒店年夜饭活动策划方案

为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划2013年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：

一、活动主题：“新春纳福、品欧陆盛宴”

二、活动时间：2013年01月15日至02月24日

三、活动内容：

年夜饭火爆预定中„„！happy ner year

坐落在安达市金牛路的欧陆大酒店，以高贵、典雅、格调为主体，拥有着欧陆式风格的金黄色装饰为象征，气势磅礴的奇袭2013；雍容华丽的大厅、五彩斑斓的顶灯、耀眼奢华的包厢，无不彰显着与众不同的皇家美食风范。

即日起，欧陆大酒店推出除夕团圆宴、年夜饭！越早预定惊喜越多，1月31日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到2000元，欧陆重磅奉送VIP卡，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会；惊喜多多！还有更多好礼等着您，让您一次爽到底；预定时间以交纳定金为准！赶快行动吧！预定电话：0455-7555555

1、“银蛇闹春迎新年、阖家欢乐在欧陆”

方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼 菜单一：前程似锦宴1988元／桌 菜单二：合家团圆宴2988元／桌 菜单三：吉祥如意宴3988元／桌

2、预订有礼

1、预定年夜饭即可每桌赠送欧陆大酒店幸福团圆水饺1份。

2、预定2桌以上（含2桌），每桌再送红葡萄酒1瓶。

3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。

3、抽奖有礼

宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。（每桌限抽一张）

4、消费预定：

注：（1）、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%；

（2）、所有未交预定金的预订只保留24小时，不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示；

（3）、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。

菜单一：前程似锦宴1988元／桌

四季发财精美冷碟 财源滚滚喜饼烤肉 金玉满堂白灼大虾 吉祥如意全家福 欢聚一堂送子甲鱼 鸿运当头广式桂鱼 发财就手小炒牛肉 丰年吉庆梅菜扣肉 迎春接福时令小蔬 宏图大展美味双脆 八仙报喜干锅墨鱼仔 金玉满堂 节节登高脆笋炒脆肚 点心两道 红红火火什锦果盘

菜单二：合家团圆宴2988元／桌

四季发财精美冷碟 喜庆鸡煲翅 玉树金钱港式焗龙虾 凤凰迎春广式多宝鱼 洪福齐天霸王肘子 吉祥如意全家福 财源滚滚喜饼烤肉 三阳开泰金针鱿鱼粉丝 金玉满堂白灼大虾 宏图大展水煮牛肉 财源广进锅仔花螺 迎春接福时令小疏 锦上添花贵妃香芋丝 红红火火什锦果盘

菜单三：吉祥如意宴3988元／桌

四季发财精美冷碟 迎春纳福红烧蟹肉翅 蛋黄焗珍宝蟹 龙肝凤髓大澳龙两吃 广式秘制石斑鱼 丰年喜庆霸王肘子 吉祥如意全家福 财源滚滚喜饼烤肉 大吉大利土鸡焖蟹 牛气冲天铁板牛仔骨 步步高升辣炒大黄螺 黄金满载水鱼炖羊肉 迎春接福时令小疏 五谷丰登美点双辉 红红火火什锦果盘

四：工作要求及安排： 前厅：

1、自01月15日起，电话接听及待客问候语改为：happy new year，新年好；

2、请于02月09日（即除夕）上午10点前准备好礼品发放、补充的管理工作；

3、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作；

4、安排足够人员协助进行宾客引领工作； 楼面：

1、请于01月31日前完成餐厅的新年装饰工作；

2、请于02月09日（即除夕）上午完成团圆宴的摆台工作；

3、确保大年三十团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误（包括酒水、布草工作等）；

4、请于02月09日安排2名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序；

5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生；

6、安排好包厢及大厅抽奖工作；

7、负责新年抽奖箱（一个）的制作；

8、协助采购部、工程部完成宴会厅新年背景台的布置； 厨房：

1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单；

2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量；

3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量；

4、请安排好足够的人手。采购：

1、请于01月31日前将酒店新年装饰物品采购到位；

2、请于02月05日前将赠送客人的小件物品，如糖果、小饰品等采购到位；

3、请于01月31日前做好新年期间酒水及物资的正常备货； 行政：

1、提前选拔好一名员工在除夕当晚负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽奖；

2、负责协调各部门人员的调配安排到位；

3、做好现场拍照及录像工作；

4、做好此次活动的培训及检查工作。销售：

1、制作好团圆宴的POP温馨提示牌；

2、于02月05日前做好所有赠券或代金券的印刷工作；

3、于01月15日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作；

4、于01月15日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。

所有一线管理人员于除夕晚6点在前厅集合，随同抽奖的服务者一同至宴会厅及包厢敬酒。

第五篇：年夜饭

【DIY无锡酱排骨】1．将排骨放入水中小煮，加姜片、料酒，去腥撇；2．煮后投凉，放入锅内煎成微微金黄，加葱姜爆香；3．加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2—3匙，烧开后改小火；4．慢火熬40分钟左右，待汁液浓稠肉质松软后熄火。

【葱爆羊肉】1．大葱斜切片、姜切丝；2．羊肉片加入盐、鸡粉、生抽、香油、料酒、葱姜丝各适量，搅匀腌制15分钟；3．锅臵火上少许油烧热，将一半的大葱爆香；4．下入腌制好的羊肉片大火翻炒，待羊肉略微变色，加入剩下的大葱；5．迅速加生抽翻炒均匀；6．大葱炒至略塌秧，淋入香醋炒匀即可。

【DIY家常红烧牛肉】1．牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净；2．炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒，放入牛肉略微翻炒；3．放黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒；4．加开水，没过牛肉，大火煮滚转小火焖煮一个半小时，加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓即可。

【东北锅包肉】材料：肉、醋、白糖、盐、蒜末、味精、香菜。做法：1．切肉片，用水淀粉均匀涂在肉片上；2．半斤肉需要小料：小半碗醋、两勺白糖、两小勺盐、蒜末、味精、香菜；3．高油温炸两遍肉片；4．加入葱姜、香菜，一块儿爆锅，把跳好的汁浇在肉片，出锅即可。

【酱熬鲫鱼】①鲫鱼去鳞、内脏，洗净；姜切片，葱白切末，红椒切细丝；②锅内做油，将鲫鱼略炸捞出，锅内留底油爆香葱姜蒜、花椒、大料；③放入鲫鱼，倒入调稀的黄酱，倒料酒；④倒入开水大火烧开加糖调味；⑤烹入酱油少许、醋多一点，转小火；⑥炖至汤汁粘稠，点少许鸡粉出锅，撒上红椒丝和葱花即可。

【土豆焖鸡翅】①翅中洗净剁成两块，放盐、生抽、蚝油腌一小时；②土豆去皮洗净切块，用水浸泡；青红椒切块，姜切片；③起锅热油，将鸡翅放在锅中，煎至金黄；④放入姜煸香，加入两粒冰糖、老抽、少许醋翻炒上色，土豆倒入锅；⑤倒开水小火盖上锅盖焖，至汤汁收紧，加入青红椒翻炒，加适量盐炒匀即可。

【鸡蛋肉松蔬菜卷】1．黄瓜、彩椒洗和火腿肠切细丝；2．鸡蛋打散，加盐和胡椒粉，搅拌均匀，加入面粉；3．平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热；4．倒入一半蛋糊，铺平锅底，慢慢煎熟；5．蛋饼表面刚熟的时候，涂一层甜辣酱；6．铺上肉松和火腿肠，接着铺上黄瓜和红椒；7．卷成长条，出锅改刀装盘。

【蚂蚁上树】1．粉丝用冷水泡软捞出；2．胡萝卜青椒切末，姜葱切

末； 3．炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可；3肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末；4．兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝；5．煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。

【黑胶烤肉料黄金鸡腿】1．把鸡腿放入方便代中，倒入黑椒烤肉料，扣上代子然后用手按摩，再放入冰箱冷藏4个小时；2．腌好的鸡腿放入淀粉中醮上粉；3．再入蛋液中裹上蛋液；4．再滚上面包糠；5．醮好后备用；6．锅中入油，烧到四成热时入鸡腿，用小火炸制，烽好后捞出。

【肉沫冬瓜片】1．冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎；2．肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；3．将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透；4．出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。

【DIY京都排骨】材料：排骨500克、酱油1大匙、料酒1大匙、白糖1小匙、盐1小匙、番茄酱2大匙、淀粉适量、大蒜。

1、排骨洗净切块，加料酒，盐，糖，腌半小时拌入淀粉。

2、在油锅中小火炸3分钟，改大火炸1分钟捞起。

5、锅中留底油爆香蒜瓣，加酱油，番茄酱和糖，少许清水，煮开倒排骨，炒至收汁。

【家常炒面】1．卷心菜切丝，葱切末；2．手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油；3．炒锅倒油，放入葱花然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

【鲜贝冬瓜汤】⒈冬瓜洗净挖出冬瓜球，贝丁加几滴白酒、盐、半勺淀粉腌制；⒉锅里烧水，水中放半勺盐，水沸后，将冬瓜球放入焯水2分钟捞出，放凉水中浸泡；⒊锅里放油，油热后将葱姜下锅爆香，将冬瓜球放入翻炒，加入半锅开水少许盐；⒋等冬瓜炖至半透明时，加贝丁，一分钟后即可关火，加胡椒粉香菜。

【DIY西红柿鸡蛋汤】1．把西红柿去皮，对半切后去蒂，再切块，鸡蛋打成液；2．热锅加油，待7成热时，放西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮2分钟，直到汤色变红；3．入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可。

【鲜橙蒸蛋】1．将橙子一切为二，挖出橙肉，橙皮留着当容器；2．将挖出的橙肉捣碎；3．鸡蛋加入一点点盐打散；4．将半个橙子的橙子与橙肉加入到鸡蛋中，盛入橙皮中。锅开后放入。中火8-10分钟即可。回家一定要试一下哦！

【银萝排骨汤】1．排骨洗净，白萝卜洗净去皮切成滚刀块；2．锅中烧开适量水，放入排骨焯去血水，然后用温水洗净；3．排骨放入捷赛智能烹饪锅里，加入姜片与葱结，先煮半小时，加入白萝卜块，调入食盐；4．按下开关，再按一下炖排骨，盖上盖子即可等着食用。

【香菇炖鸡面】1．鸡腿、香菇切块，鸡块焯水，捞出洗净；2．汤锅里放鸡肉，香菇，葱姜，倒入料酒，开水，小火加热30分钟；3．另起一锅煮熟面条，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，调入盐，把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可，出锅前撒上香菜和葱花。

【米饭煎饼】食材：一碗米饭，半个土豆，一把青菜叶，2根葱。做法：1．把土豆去皮，刨成细丝。青菜叶洗净，切碎，葱洗净切碎，全部放入米饭碗里；2．放些盐，胡椒粉，鸡精，搅拌好，搓成饭团子待用；3．锅里放些油，放下米饭团，用铲刀轻轻压扁，煎成两面金黄即可。

【富贵红烧肉】1．锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉；2．煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油；3．翻炒均匀，加入糖，炒至糖融化，且均匀包裹肉块；4．将炒好的五花肉倒入炖锅，加水没过肉；5．大火烧开，放入葱、姜、八角和香叶，转小火炖半小时；6．放入鹌鹑蛋，继续炖10分钟左右，大火收汁即可。

【鲫鱼豆腐汤】原料:鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜。做法:⒈鲫鱼洗去内部黑膜，在鱼身上切上斜刀；⒉热锅，倒油，放姜片，后放入鱼煎；⒊鱼煎至两面略焦黄后，加料酒，再煎下，后倒600ML热开水，滚后转移到砂锅，入砂锅滚开后加焯过水的豆腐，大火煮上；⒋大火煮15分，关火调味，放盐撒香菜叶等。

【日式蔬菜饼】1．卷心菜、胡萝卜、青椒切丝备用；2．面粉加水调成稠度合适的面糊，将卷心菜丝、胡萝卜丝、青椒丝加入面糊，搅拌均匀；3．平底锅内加油，待油温热,，舀一大勺面糊摊入，至底部金黄翻面；4．煎制另一面表面金黄，面饼全熟即可。

【DIY韩式牛骨汤】1．锅内加水烧开，放牛肋排煮3-4分钟，捞出洗净；2．起锅加清水，放入牛肋排，加八角、姜片、柳橙皮；3．大火烧开，转中火45分钟，放入红枣、米酒；4．小火煮1小时，直至肉酥烂；5．取砂锅，摆入粉丝、年糕、红枣及牛肋排；6．加入牛肉汤及少许盐，撒上葱花，煮几分钟即可。

【DIY胡萝卜鸡蛋饼】

1、小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，两个鸡蛋打在面粉里，加小葱。

2、胡萝卜碎也放进面粉里，加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒。

3、盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌。

4、饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈

方式倒在饼铛上，煎至饼凝固。

【脆皮豆腐】1．豆腐控干水切大小一致的块；2．鸡蛋搅拌成液；3．豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油臵火上；4．油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块；5．两面煎金黄出锅装盘；6．青椒、咸菜和蒜瓣切碎；7．加入生抽、醋、白糖和香油，调汁；8．豆腐蘸酱汁食用。

【辣子鸡】1．将鸡洗净后切成2-3cm的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟；2．姜、蒜切片，葱干辣椒切段；3．锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后；4．大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。

【宫保鸡丁】1．鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁；2．用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟；3．葱切段，锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白；4．放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味；5．兑入料汁，大火炒到粘稠干松；6．关火，拌入花生米即可。

【南瓜蒸鸡肉】1．南瓜切开掏空（可以直接切圆形）；2．鸡肉和青豆粒焯水捞出备用；3．鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟；4．腌

渍好的肉放进盅里，上蒸锅蒸20-30分钟即可；5．蒸好的南瓜盅，配米饭一起吃特别美味。

【DIY双皮奶】1．把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮；2．拿一个空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解；3．稍凉后，用筷子把奶皮刺破，将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来；4．隔水蒸十分钟就可享用美味了。

【DIY油煎茄子】1．面粉里加入水，调成比较稠的糊糊，然后加入蛋液，调成比较稀的糊糊，根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半cm左右的薄片。2．茄子蘸一层面糊，放入提前热油的煎锅里，小火煎至金黄后翻面，煎至两面都金黄即可出锅。3．蒜制成泥，加醋和香油，辣椒油调成蒜泥汁，吃时蘸食。

【DIY番茄火腿蛋卷】①先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味，备用；②把番茄，洋葱，火腿切洗干净，切生丁；③平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐，等烧的8分熟倒入蛋液，铺均匀，弄成蛋饼的样子，最后卷起来出锅；④切成一断断的就ok了。

【DIY巴国南瓜饼】①南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸

熟；②然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形；③粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。是不是很简单！