第一篇：国际商务礼仪综合作业1答案（范文）
一、不定项选择题
1.穿着西装，纽扣的扣法很有讲究，穿（D）西装，不管在什么场合，一般都要将扣子全部扣上，否则会被认为轻浮不稳重。
A．两粒扣 B.三粒扣 C.单排扣 D.双排扣 8.一般来说，商务礼仪中应当（A）先挂断电话。
A.打电话的一方 B.接电话的一方 C.哪一方都可以 D.两方一起挂
9.你的客户所在公司上午上班时间是8—12点，你应该（B）打电话。A．8点整 B.9—11点 C.快到12点时 D.刚过12点
2.A.3.A
4.A.5.A
6.A
7.A
在正式场合男士穿西服要求（A B C）
要扎领带 B.不能露出衬衣袖口
穿浅色的袜子 D.领带夹应夹在衬衣的第三、四个扣子中间 就座时占椅面的（B）左右，于礼最为恰当。
．1/2 B.2/5 C.2/3 D.1/3 下蹲时要避免以下哪些动作？（A B C）臀部向后撅起 B.两腿叉开
C.两腿展开平衡下蹲 D.臀部向下，蹲下屈膝 在与人交谈时，目光应该注视对方。在整个谈话过程中，目光与对方接触累计应达到全部交谈过程的（D）
．20%-30% B.30%-40% C.40%-50% D.50%-70% 一般情况下小轿车最尊贵的座位是（C）
．前排右座 B.后排右座 C.后排左座 D.后排中座 按照国际惯例正确的介绍顺序时（B D）
．先客人后主人 B.先男士后女士 C.先长辈后晚辈 D.先下级后上级
10.请柬一般要提前（C）天发出。
A.1—3天 B.4—6天 C.7—10天 D.11—13天
二、填空题
1.着装TPO原则中的TPO是英文中的Time、place、Occasion 三个词的缩写。
2.OK手势，在美国表示“同意”、“很好”的意思；在法国表示 微不足道、一钱不值 ；在日本表示 金钱。
3.在商务接待活动中，每辆小轿车包括司机最多只安排 5 人乘坐。
三、问答题
1.打电话应该注意哪些礼仪规范？
答：（1）选择恰当的拨打时间，以不影响对方工作和休息为宜。
（2）开始通话，先问候对方，然后主动自我介绍；电话突然中断，由主叫方立即重拨，并向对方说明。如拨错电话，应向对方道歉。
（3）通话时集中沟通主要议题，提高通话效率。
（4）结束通话时，以主叫方或尊者先挂断为宜。
接听电话：
（1）拿起话筒，主动问好，然后进行交谈。如果接听较迟，先表示歉意。C.（2）接听电话时，温和应答。
（3）如遇对方误拨的电话，应耐心说明，不可恶语相加。
（4）如替他人接听，应做好记录并及时转达。2.社交场合如何为他人作介绍？
答：为他人做介绍，专业的讲法又叫第三方介绍，要注意，第一，介绍人，谁当介绍人，大体上是不同场合不同情况是不一样的，譬如，家里来了客人，社交的场合，宴会、舞会家里聚会，介绍人一般应该是女主人，这是女主人的天职，人家到你家里来作客，女主人就应该有义务替不认识的人做介绍。第二，一般性公务活动，一般由专业人士或对口人员等介绍。第三，由双方的熟人介绍。和双方都有交往的，应其中一方的要求的人
要尊重当事人的意愿：在双方做介绍前，在可能和允许的情况下，要征求双方的意愿，至少是双方中地位较高者的意愿。
介绍他人的顺序：尊者居后。先把地位低的一方介绍给地位高的一方，因为地位高的人有优先知情权。即先把晚辈介绍给长辈，先把下级介绍给上级，先把学生介绍给老师，先把男士介绍给女士（私人交往时，女士优先）。主人客人，先把主人介绍给客人，因为主人知道客人是谁。为别人介绍时的内容： 1.社交式。姓名
2.公务式。单位，部门，职务，姓名 3.简略式。一方认识另一方时
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第二篇：国际商务礼仪作业
国际商务礼仪作业二
一、填空题
1．作为方佳公司的一名经理秘书，你在接听电话拿起话筒的第一声如何说比较好？［］。
2．亲密型注视的区域是从［］到［］这一区间。
3．男士着西服，衬衣袖一般应［］于西服衣袖1厘米左右。
4．Ａ与Ｂ均为两家电子公司的公关部经理，且均为未婚的女性，年纪相仿，那么请问若Ａ就某事打电话给Ｂ，通话结束后［］先挂电话。
5．戒指示戴在无名指上的含义为：［］
6．着装TOP 原则基本含义是：T—time ,P－［］ O－［］。
7．西装的背心口袋一般只能用来放［］。
8．打好的领带不要过长也不要过短，一般应抵达［］。
9．我们平时说的穿衣服的三一定律指的是：公文包、皮带、［］三者的颜色为同一色。
10．介绍上级和下级认识的时候，我们介绍的顺序是［］。
二、问答题
1、试述国际商务礼仪的基本原则。
2、礼仪有哪些功能和类别？
3、请谈谈商务语言的具体要求。
4、简述如何处理好与同事、领导之间的关系。
5、商务仪容形象的要求有哪些？
作业要求：
1、有作业封面；
2、第十周上交。
评分标准：个人作业评定分为优（8-7.6分）、良（7.5-6.6分）、中（6.5-5.5分）、差（5.4分以下）四个等级。
优：按时交作业，题目抄写完整，字迹工整，条理清晰，合理布局，答案正确。良：按时交作业，题目抄写较完整，字迹较工整，条理较清晰，合理布局，答案正确。
中：按时交作业，题目部分抄写，字迹较潦草，基本合理布局，答案基本正确。差：作业已交但不按时，认错态度诚恳，不抄题目，字迹潦草，思路混乱，布局不合理，答案不正确且看不懂。
第三篇：国际商务礼仪作业(英文版)
Business Gift-giving Around the World
武汉大学
何坚婷
Abstract: Nowadays, gifts are playing as an important role in international business relations.But different countries have different customs of gift-giving.The paper gives some details about how to make a good business gift-giving in many countries around the world.Key words: significance, different cultures, comparative of business gift-giving
Introduction 1.Significance of Gift-giving in Business First of all, in international business dealings, appropriate gift-giving can not only fully show the enterprises culture and academic spirits, but also promote each other's friendship.And then, gift-giving can show people's congratulations, condolences and thanks to others.At the same time, it is also an emotional investment, reducing the emotional distance between people and being conductive to people's communication.2.Different Cultures' View on Gifts Before we start to talk about how to make a good business gift-giving, let's give a view upon different counties in the world, knowing that how the people in different cultures treat the gifts.The first one is America!In America, people like the practical and peculiar gifts very much.For example, if you could give them some small gifts with unique styles or ethnic characteristics, such as the faked terracotta warriors and horses, they will be very happy.American people treat the snails and horseshoe as the mascot.When you present some gifts to them, remember not to make the number of gifts singular, and you should be attention to the packaging.In addition, packaging gifts, do not use black paper, because the black in American eyes was unlucky color.Also, gifts should pay attention to the business end of the conversation.In the UK, people don't like the gifts that are very expensive.It will be taken as a bribe if you give them some precious gifts.Gifts like premium chocolate, a two bottles of wine , and flowers would be a good choice.Do remember that not to present gifts printed with company flag.Also, remember not to send the lily, because it means death.In France, people are very romantic, so they usually like the artistic and intellectual gifts very much, such as picturesque, art albums, and small crafts.If you are invited to a French people's house for a dinner, remember to take a few pieces of fresh flowers without bundling with you, but the chrysanthemums must be excluded, because chrysanthemums are only used at funerals in France.In Russia, people like to treat the guests with bread and salt to show their friendship and respect.They like to receive gifts that are brand name, such as a LEVIS jeans, regardless of the level of the value of gifts.But do not give money to people, because it will be considered as charity and insults.In Japan, people think that gifts represent peoples' true mind.For the Japanese, the ceremony of gift giving is more important than the objects exchanged.While you give them some flowers, the flowers should not be white, as these are associated with death.Also, avoid giving gifts with even numbers of components, such as an even number of flowers in a bouquet.Four is an especially inauspicious number, never give four of anything.In Saudi Arabia, people are very hospital, but you are not expected to bring any gift when invited into a Saudi home.Arab traders generally presente expensive gifts to others, but also would like to receive the same valuable in return.Do not present used items to them, not so as wine and gifts with animal patterns on it.It is considered a violation of their privacy to give the wifes of Arabs gifts.3.How to Make a Good Gift-giving As we have discussed about the different cultures' attitudes toward gift-giving, I'm going to list the way to make a good gift-giving in different countries around the world.First, we should know about the four elements of gift-giving, thus gifts, means, time and place.To tell it in detail, let's have a look on some countries that may provide us some useful information.In America, business gifts are discouraged by the law, which allows only a $25 tax deduction on gifts.So, it is important for you to choose a good time to present gifts, the time when you arrive or when you leave America is OK.When you visit a home, it is not necessary to take a gift, however ,it is always appreciated.You may take flowers, a plant, or a bottle of wine.Take care, if you wish to give flowers, have them sent ahead so as not to burden your hostess with taking care of them when you arrive.And personal gifts such as perfume or clothing are inappropriate for women.In the UK, gifts are not part of doing business.Rather than giving gifts, it is preferable to invite your hosts out for a meal or a show.But when you are invited to a English home, you may bring flowers, liquor or champagne, and chocolates.Send a brief, handwritten thank-you note promptly afterwards, preferably by messenger rather than by mail.In France, it is not a good idea to give a business gift at your first encounter.For thank-you's, send at least a note, the day after you were invited to a dinner.Of cause, you can send flowers or a basket of fruit if you like.To be romantic is necessary.In Russia, gifts are more popular than the countries described before.So, you will have more choice to present gifts to your friends in Russia.Gifts like baseball caps, rock or country and western cassettes are welcome, also, camera, watches, and inexpensive jewelry is OK.Thus after you choose a good time, you will make a good impression on your friends with the wonderful gifts.In Japan, gift giving is very common.Business gifts absolutely must be given at midyear and at year end.They are often given at first business meetings.Usually, Japanese do not open gifts directly once receiving them.If they do, they will be restrained in their appreciation.This does not mean that they do not like what you have given.When choosing gifts, imported goods and electronic product are fine.In Saudi Arabia, every Saudi who must broker or approve a business deal will traditionally take a percentage.Be careful that you do not run afoul of the U.S.Foreign Corrupt Practices Act.The gifts you are going to give should be the same value as what the hosts will give you, usually,the dearer, the better.Conclusions 4.Comparative of Business Gift-giving in the World From the above cases, we can see that different counties treat the gifts differently.What we need to do, is to know more about the countries' culture that you are interested in.Here, I will make a summary of the same points which almost all the countries have to the view of gifts.Firstly, it is important for us to know about the country's custom.Secondly, when you are invited to your host's home for a dinner, don't forget to bring a small gift, it is considered bad manners with your hand empty.Thirdly, the gifts you buy may not be precious, but at least be in a good packaging.Moreover, pay special attention to the country's taboo, it is very important for you to know about the difference between your own culture and the country's culture when you are choosing a good gift.So, that's all about the gift-giving around the world, for more information, you may have a contact with me!
Bibliography:
2010年秋季学期.International Business Etiquette
人民网 http://www.xiexiebang.com
第四篇：商务礼仪概论作业答案
商务礼仪概论 作业答案
一、多项选择题
1、一般而言，若要挑选一身地地道道、适用于商务交往时穿着的西装，需要关注的具体细节包括：（ABCE）。
A．面料、色彩 B．图案、款式 C．版型、尺寸 D．价格、品牌 E．做工
2、目前，世界上的西装版型主要有：（ABCD）。A．欧式 B．英式 C．日式 D．美式 E．中式
3、根据西装礼仪的基本要求，商界男士在穿西装时务必要注意以下问题：（ABCDE）。
A．拆除商标、熨烫平整 B．扣好钮扣、不卷不挽 C．慎穿毛衫、巧配内衣 D．腰间无物 E．少装东西
4、套裙的穿着应注意以下问题：（ABCDE）A．大小适度 B．穿着到位 C．适应场合 D．协调妆饰 E．兼顾举止
5、商务人员所穿制服的基本要求是：（ABCDE）。A．面料宜好 B．色彩宜少 C．款式宜雅 D．分类宜准 E．做工宜精
6、商务人员在使用钢笔时，要注意以下事项：（ABCDE）。
A．随身携带钢笔 B．备有两支钢笔 C．保证墨水充足 D．禁止借用钢笔 E．置于适当之处
7、在商界，一般都要求员工在其化妆的问题上，遵守如下规则：（ABCDE）。
A．工作妆以淡妆为主
B．戒过量使用浓香型化妆品
C．戒当众化妆或补妆 D．戒与他人探讨化妆 E．戒妆面出现残缺
8、以下坐姿是应该禁忌的：（ABCDE）。A．头部摇晃 B．上身不直 C．手部错位 D．腿部失态 E．脚部乱动
9、以下行姿是应该禁忌的：（ABCDE）。A．方向不定 B．瞻前顾后 C．速度多变 D．声响过大 E．八字步态
10、立姿的基本要求是（ABCDE）。A．头端 B．肩平C．胸挺 D．腹收
E．腿直、手垂
11、生意场上的操守包括以下内容：（ABCDE）。A．忌目无法纪 B．忌损人利已 C．忌言而无信 D．忌过河拆桥
E．忌嫌贫爱富、崇洋媚外
12、在谈生意，做买卖时遵纪守法，重要是要注意以下几点：（ABCDE）。A．不要违法经营 B．不要贪污受贿 C．不要偷税漏税
D．不要非法盗窃经济情报、侵犯他人的知识产权
E．不要对外出卖国家或本单位的商业秘密
9、在设计制作本企业所生产的产品的商标与广告时，应当注意以下几点：（ABCD）。
A．构思新颖 B．立意高雅 C．内容真实 D．态度友善 E．形象独特
10、在平常性的人际交往中，企业员工应注意避免以下禁忌：（ABCD）
A．忌举止粗鲁 B．忌乱发脾气 C．忌飞短流长 D．忌说话过头 E．忌目无尊长
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11、所谓上行关系，在企业内部就是指作为下属的当事人所面临的与上级之间的关系的处理，需要注意以下礼仪规范：（ABCDE）。
A．尊重上级 B．支持上级 C．理解上级 D．保持距离 E．不卑不亢
12、在企业内部的人际关系中，还有一种平行型人际关系，即平常所讲的同事关系，在处理这一关系时，也有一定的礼仪规范可循：（ABCD）。
A．真诚合作 B．同甘共苦 C．公平竞争 D．宽以待人 E．以身作则
13、宾馆礼仪规定，对来宾的“热情服务”、“热情款待”，最重要的是要求（ABCDE）等宾馆的从业人员，在接待客人的工作中表现得既尽职尽责，又讲究礼貌。
A．门童 B．行李员 C．总台接待员 D．电梯员 E．客房服务员
14、对银行的服务设施，规范化的要求是：（ABCD）。
A．设施完善 B．设施整洁 C．设施便民 D．设施安全 E．设施先进
15、银行提高服务质量，应做到以下几个方面：（ABCDE）。
A．按时营业 B．规范操作 C．接受监督 D．遵守法纪 E．自警自励
16、撰写应聘信时，最重要的是要注意：（ABCD）。
A．书写规范 B．谦恭守礼 C．情真意切 D．言简意赅 E．热情溢满
17、商界人士在准备商务洽谈时，应谨记以下
基本原则（ABCDE）。
A．客观的原则 B．预审的原则 C．自主的原则 D．兼顾的原则 E．知已知彼的原则
18、对洽谈对手的了解应集中在如下方面：（ABCDE）。
A．在洽谈对手中，谁是真正的决策者或负责人
B．洽谈对手的个人资讯、谈判风格和谈判经历
C．洽谈对手在政治、经济以及人际关系方面的背景情况
D．洽谈对手的谈判方案
E．洽谈对手的主要商务伙伴、对手，以及他们彼此之间相互关系的演化
19、商界人士在选定举行新闻发布会的时间时，应注意以下细节问题：（ABCDE）。
A．避开节假日
B．避开本地的重大社会活动 C．避开其他单位的新闻发布会
D．避开与新闻界的宣传报道重点撞车或相左
E．一般来说，一次新闻发布会所使用的全部时间应限制在两个小时以内
20、对展览会，尤其是对展览内容所进行的宣传，可以采用以下方法：（ABCDE）。
A．公开刊发广告
B．张贴有关展览会的宣传画
C．在展览会现场散发宣传性材料和纪念品 D．在举办地悬挂彩旗、彩带或横幅 E．利用升空的彩色气球和飞艇进行宣传
21、一般情况下，展览会的组织者应想尽办法充分满足参展单位关于展位的合理要求。但假如参展单位较多并对较为理想的展位竞争较为激烈，则展览会的组织者可采用以下方法对展位进行合理分配：（ABCD）。
A．对展位进行竞拍 B．对展位进行投标 C．对展位进行抽签 D．按“先来后到”分配 E．按“亲疏远近”分配
22、以下（ABCDE）属于对赞助项目进行审查核定的重点内容。
A．要看赞助能否真正取得成功 B．要看赞助单位的承受能力如何
第2页，共9页 C．要看赞助的时机是否得当
D．要看进行赞助后对本单位会有多大的积极作用
E．要看此次赞助会给本单位造成多大的负面影响
23、赞助会的具体程序如下：（ABCDE）。A．宣布开始并奏国歌 B．赞助单位正式实施赞助 C．赞助单位代表发言 D．受赞助单位代表发言 E．来宾代表发言
24、安排茶话会与会者的具体座次时，主要采取以下办法：（ABCD）。
A．环绕式 B．散座式 C．圆桌式 D．主席式 E．草坪式
25、在草拟合同时，除了在格式上要标准、规范外，还必须注意遵守以下问题：（ABCD）。
A．遵守法律 B．符合惯例 C．合乎常识 D．顾及对手 E．删繁就简
26、签字仪式，是签署合同的高潮。它虽然持续时间不长，但程序规范、庄重而热烈。签字仪式的正式程序通常包括以下内容：（BCDE）。
A．规范签字人员的服饰 B．签字仪式宣布开始 C．正式签署合同文本
D．签字人交换已由有关各方正式签署的合同文本
E．共饮香槟酒道贺
27、从仪式运作方面来看，常见的开业仪式有：（ABCDE）。
A．开幕仪式 B．开工仪式 C．奠基仪式 D．破土仪式 E．通航仪式
28、庆典的出席人员应包括：（ABCDE）。A．上级领导 B．社会名流 C．大众传媒 D．合作伙伴
E．社区关系及单位员工
29、赞美别人，应有感而发、诚挚中肯，具体而言应符合以下内容：（ABCD）。
A．实事求是 B．因人而异 C．自然而然 D．适宜对外 E．阿谀奉承
30、要想在争辩中从对手的陈述里抓住“要害”，以静制动，后发制人，可以采用以下争辩方法：（ABCD）。
A．证明对手的论据不真实、不准确，不能够支持其论点
B．证明对手的思路，即认证的过程有失偏颇，存在漏洞
C．证明对方的观点有百害而无一益，或至少是害大于益
D．通过对比，以事实说服对方 E．大声地指责对方存在的问题
31、注重谈话技巧的商界人士，在规劝与批评他人时应具体注意以下问题：（ABC）。
A．应温言细语 B．要内外有别 C．要一分为二
D．尽量不要当众斥责他人
E．尽量先肯定、后否定，即在肯定的基础上局部地否定
32、在商务交往中，需要掌握的道歉技巧有：（ABCDE）
A．用语规范 B．及时道歉 C．落落大方 D．巧借“物语” E．言行一致
33、以下（ABCDE）适宜作为商务闲谈中可选的话题。
A．文艺、体育 B．旅游 C．习俗 D．时尚 E．名人轶事
6、依照惯例，商界人士在闲谈中需要回避忌谈的问题有：（ABCDE）。
A．个人的隐私 B．对方的禁忌 C．低俗的问题 D．压抑的事情 E．商业性秘密
第3页，共9页
7、商界人士在日常交往中使用手机时，应遵行以下礼仪规范：（ABCDE）。
A．置放到位 B．遵守公德 C．确保畅通 D．重视私密 E．注意安全
34、近年来，在各种电子通讯手段中冒出来一匹“黑马”，它就是电子邮件。商界人士在使用电子邮件对外进行联络时，应遵守以下礼仪规范：（ABCD）。
A．认真撰写 B．避免滥用 C．注意编码 D．慎选功能 E．锦上添花
35、在交际型派对上，有几条基本的礼仪规则是商界人士不可不知的，那就是：（ABCD）。
A．恪守约定
B．尊重妇女与长者 C．体谅主人 D．表现有别 E．随意休闲
36、到健身房健身时，应当遵守以下礼仪规则：（ABCDE）。
A．有所约定 B．注意衣着
C．目标明确，服从管理 D．自练为主 E．尊重教练
37、在游泳时，则应注意遵守以下礼仪规则：（ABCDE）。
A．注意安全
B．讲究卫生，衣着得体 C．活动适度 D．礼让他人 E．尊重异性
38、在网球场上运动时，一定要保持自身的风度，时时刻刻都应以下谦恭的态度要求自己：（BCDE）。
A．着装正规 B．遵守规则 C．球具专用 D．交换场地 E．尊重对手
39、以下对工作餐“席间的交谈社仪”表述正确的有：（ABCDE）。
A．举行工作餐时，讲究的是办事与吃饭两不误，所以，有关实质性的交谈通常开始得宜早不宜晚
B．待主宾用毕主菜之后，主人便可暗示对方交谈可以开始了
C．宾主在交谈中不宜节外生枝、偏离正题 D．在交谈中，应注意不要影响他人用餐，所以有必要讲讲停停、一张一弛
E．一般来讲，在用工作餐时的交谈不宜录音、录像，或布置专人进行记录
40、以下属于自助餐享用过程中应遵循的礼仪规范有：（ABCDE）。
A．排队取菜 B．循序取菜 C．量力而行 D．多次取菜 E．避免外带
13、工作餐通常具有以下特点：（ABCE）。A．重在创造一种氛围 B．具有某种实际目的 C．往往要求较小规模
D．通常是在午间举行，但也可以随时随地举行
E．由提议者出面做东
二、判断题
1、在世界各地，藏蓝色的西装往往是每一位商界男士所首选必备的。（对）
2、商界男士可以选择带竖条纹的西装，但以条纹细密者为劣，以条纹粗阔者为佳。（对）
3、商界男士在参与高层次的商务活动时，应以穿两件套的西装套装为好。（错）
4、商界男士在正式场合中切勿使自己佩戴的领带多于五种颜色，同时也应尽量少打浅色或艳色领带。（错）
5、打领带最标准的长度，是领带打好之后，其下端的大箭头正好抵达皮带扣的上端。（对）
6、套装裙子的下摆抵达着装者小腿肚子上的最为丰满之处，乃是最为标准、最为理想的裙长。（对）
7、根据商界制服“款式要雅”的总体要求，就是要做到力戒露、透、短、紧，即所谓的“制服四戒”。（对）
8、在工作场合，可以配戴突出性别的首饰，比如胸针、耳环、脚链之类的首饰。（对）
9、商务人员忌不戴手表，以免给他人留下“时间观念不强”的映象。（对）
10、正式场合使用的皮带，男士宜宽3厘米，第4页，共9页 女士宜宽2.5厘米。（对）
11、不论从正面、侧面还是背面走向座位，通常都讲究从右侧一方走向自己的座位，并从右侧一方离开自己的座位。这就是常说的“右进右出”。（错）
12、就座以后，双脚可以并拢、平行，或呈外八字状。双脚一前一后，也是允许的。（对）
13、双眼注视对方双眼，表示自己聚精会神、一心一意，并重视对方，但其时间不宜亦称“关注型注视”。（对）
14、双眼注视对方额头，表示严肃、认真、公事公办。此种注视又称为“交际型注视”。（错）
15、凝视是直视的一种特殊情况，即全神贯注地进行注视。它多用于表示专注、恭敬。（对）
15、写字间礼仪的特点是：对全体职员高标准、严要求。（对）
15、职员在写字间里办公时，对自己的仪表既要进行必要的修饰，注意维护个人的形象，又要使之传统、保守、庄重、正规。（对）
3、不把个人私事带到写字间里，是写字间的基本规则之一。（对）
16、在商务交往中，尤其是在激烈的竞争中，仁爱之心是不可有的。（错）
17、企业名称的命名，应注意使之简洁、朴实、易记。（对）
18、提高全体员工的礼仪素养，主要需要抓好个人自律与人际关系等两个方面的内容。（对）
19、人际交往中的“三A法则”，是指接受、重视和尊重。（错）
20、热情待客，是对全体宾馆从业人员的基本要求，具体而言，就是要真情、灵活和诚信待客。（）
20、宾馆总台接待人员在同时接待多位客人时，应按照先来后到的顺序，依次为客人服务。对稍后的客人或发牢骚的客人不要针锋相对，而应主动向对方说一声“对不起” 以静制动，先平息对方心中的不快。（对）
21、对待初次投宿的客人，客房服务员应主动为其排忧解难；对待常来常往的客人，照顾的重点则是要适合其生活习惯。（对）
22、客房服务员进入客房内，可以锁闭房门，也可以将其半掩半开。（错）
23、商店礼仪的主旨是：要求店员提高服务质量，主动为顾客提供一切可能的间接服务，使其在购物过程中不仅对本店留下美好的印象，而且还能够在心理上获得极大的满足。（对）
24、店员在顾客服务时，未经客人要求，应该尽量不要主动上前向顾客推销商品。（对）
25、在某一销售区域内，导购人数切勿多于顾客人数。必要时，一些多余的导购人员可暂时避开。（对）
26、求职者在进行自我定位时，首先要对自身条件进行客观评价。评价自我，一是要实事求是，二是要适当修饰、提升档次。（错）
27、举行双边洽谈时，应使用长桌或椭圆形桌子，宾主应分坐于桌子两侧。（对）
28、举行多边洽谈时，为避免失礼，一般都按照国际惯例以圆桌为洽谈桌来举行“圆桌会议”。（对）
29、在洽谈桌上，保持“绅士风度”或“淑女风范”有助于赢得对手的尊重与好感。因此，在某种程度上来说，有礼即有理，讲礼易成功。（对）
30、对商界而言，举办展览会是其联络、协调与新闻媒介之间相互关系的一种最重要的手段。（错）
31、对报名参展的单位，主办单位应热情接待、来者不拒。（错）
6、当观众在本单位的展位上进行参观时，工作人员可随行其后，以备对方向自己进行咨询；也可以请其自便，不加干扰。（对）
32、一般而言，赞助会的会场不宜布置得美轮美奂、豪华张扬。（对）
33、根据国际惯例，举行茶话会的最佳时间是下午两点左右。（错）
34、一般来说，标的、费用与期限等，被称为合同内容的三大要素。（对）
35、签字厅既有常设专用的，也有临时以会议厅、会客室来代替的，但布置它的总原则是：庄重、整洁、清静。（对）
36、按商务礼仪的相关规定，应首先签署他方保存的合同文本，再签署已方保存的合同文本。（错）
37、在筹备开业仪式时，首先在指导方针上要遵循“热烈”、“节俭”与“缜密”三原则。（对）
38、按照惯例，举行开业仪式时宾主应一律站立，故一般不布置主席台或座椅。（对）
39、按照惯例，在交接仪式上，须由有关各方代表进行发言，他们依次应为：接收单位的代表、来宾的代表、施工及安装单位的代表等。（错）
40、跟初次见面的人寒暄，最标准的说法是“久仰”，或者说“幸会”。（错）
41、在向他人道谢的方式方法上，有口头道谢、书面道谢、托人道谢、打电话道谢之分，一般地讲，书面道谢效果最佳。（错）
42、从语言技巧上说，拒绝可以分为直接拒绝、婉言拒绝、回避拒绝三种。（错）
43、回避拒绝，即避实就虚，对对方不说“是”也不说“否”，只是搁置此事，转而议论其他事情。遇上他人过分的要求或难答的问题时，均可试一试此法。（对）
44、与关系疏远型的人闲谈时，应当适当对其保持恭敬之心，顾全其爱好与兴趣，尽可能多选择一些“中性”的话题。（错）
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45、打电话时，对一个人的电话形象影响最大的当首推其语言与声调。从总体上来讲，它应当简洁、明了、文明、礼貌。（对）
46、接电话有“铃响不超过三遍法则”，即接听电话时不能让铃声响过三遍。（对）
47、一般而言，在商用名片上，传真号码是必不可少的一项重要内容。（对）
48、在正式邀约的多种形式中，档次最高也最为商界人士所常用的当属书信邀约。（错）
49、电子邮件邀约，是指以电子邮件的方式借助于互联网络所发出的邀约。对它的基本要求有二：一是被邀请者的网址必须正确无误；二是必须予以确认。（对）
50、所有的回函，不论接受函还是拒绝函，均须在接到书面邀约后五日内回复，并且回复得越早越好。（对）
51、破土仪式举行的地点，大多应当选择在工地的中央或某一侧。（对）
3、在争辩时可以先声夺人，也可以后发制人，但不论“出场”在先在后，都应在阐述自己的观点时，注意：语气自然果断、说理简单明了、善于以“例”服人。（对）
14、参加交际型派对通常不宜早到。准时到场或迟到三、五分钟，是比较合乎规范的做法。（对）
15、按照惯例，工作餐绝对不应当被安排在节假日，而应当是在工作日举行。（对）
三、材料分析题
（答案参见重庆电大在线平台—作业讲评）
（一）仔细观察上图并回答以下问题：
1、在正式的商务场合中：
（1）请判断上述坐姿中，哪些是正确的坐姿？（2）请判断上述坐姿中，哪些是错误的坐姿？（3）指出上图中错误坐姿的原因。
2、请描述正确的就座姿势和坐定姿势。
（二）“喂！你们要国贸专业的学生吗？”在日前的夏季人才交流会上，一名男性求职者一边向用人单位“咨询”，一边递上自己的简历，但对方招聘负责人有意跳过他，直接面试下一位。“像这样连基本礼貌都不懂的求职者，我们不敢招。”该招聘负责人胡先生说，在这两天的应聘过程中，他发现不少求职者都缺乏基本的礼仪。“比如，有的求职者在跟考官交流时不断地接电话，手机铃声调得很大，而且一接就没完没了，完全没有考虑他后边还有其他应聘者在排队等候。”
事实上，经过招聘市场的磨练，不少求职者在应对考官专业面试题时，能够对答如流、已有职业人士的“派头”，但在一些最基本的礼数上，却往往和专业水平相差甚远。前面企业招聘人员还在面试，但后头插队、大声喧哗的现象却屡见不鲜；面试前关掉手机或者将铃声调至震动，是基本的礼貌，而一些求职者却在面谈时煲起“电话粥”„„
“这些虽是小问题，但却是起码的职场礼仪。”多数从事招聘工作的人表示，在应聘面试中，内在素养比面试技巧更重要。有技巧没素养，就好比你十八般武艺的招式全会，却没练内功，空有“花架子”，但吸引力很有限。
请根据所学，分析上述材料，并回答以下问题：
1、谈谈你对上述求职者的看法。
2、面试中应掌握哪些礼仪技巧？
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（三）（“湘潭在线”报道）2008年10月30日，2008年亚欧中小企业合作伙伴洽谈会，在湖南省湘潭县胜利召开。此次洽谈会的目的是宣传推介湘潭县投资项目，展示合作商机，深化该县与英国东北地区贸易投资代表团的交流合作。这次洽谈会形式新、内容丰富、重点突出，受到代表团的一致好评。这也对促进湘潭县对外开放、展示湘潭县形象、发展湘潭县外向型经济产生较好地推动作用。以下为洽谈会现场：
中英双方企业负责人洽谈中 请根据所学，分析上述材料，并回答以下问题：
1、商务人士参加洽谈会在仪表方面应该注意哪些问题？
2、如果我方作为洽谈会的东道主，那么在布置洽谈会的座次上，应注意哪些礼仪规则与细节？
（四）“叮——叮——叮——叮——叮——”XX公司销售部的电话响个不停，销售员小王一边拿着报表，一边冲到响个不停的电话旁：“喂！你找谁？”小王有些不耐烦的问到。对方好象不是找小王的，而是找小李的，小王“啪”的一声搁下电话，对着办公室另一头的小李大声喊：“小李——你的电话！”。而办公室另一头的小李，正在接着另一个客户的电
话，他没有听见小王的招呼。电话筒就一直那样搁在办公桌上，直到被人挂断为止„„
请根据所学，分析上述材料，并回答以下问题：
1、材料中小王的表现有哪些不符合接听电话礼仪规范的地方？为什么？
2、如果你是小王，你应该如何代接小李的电话？在代接他人电话过程中应注意哪些礼仪规范？
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第五篇：国际商务礼仪
国际商务礼仪规范
一、公共场所的礼仪
1、行路：并排行走时，以右为尊，以内侧为尊。列队行走时，以前为尊。在道路上行走时，自觉走在路的右侧，不阻挡身后行人，不逆行于左侧。在工作区域内，3 人及以上不并排行走，以免人为制造路障。
上下楼梯需注意：
① 单人行走，不宜与人并排行走。② 靠右侧而行。
③ 若为人带路，应走在前头。④ 不在楼梯上和楼梯转角处交谈。
⑤ 与尊者一起下楼梯时，若楼梯过陡，应主动行走在前，以防身后之人或有闪失。
⑥ 注意与前、后行人保持距离，以防碰撞。
2、开门：将客人引入室内时，如果是开向室内的推开式门，应使其完全打开，先于客人进入，拉住门并说声“请进” ；若是开向走廊一侧的拉开式门，应将门完全拉开，后退一步，并说声“请进”，让客人先进入。以单手开、关门，尽量不让客人看到自己的背部。
3、引路：引路时，配合客人的步调，走在距离对方大约1米的斜前方，让客人走在走道中央或路的内侧； 要不时回头看看客人是否跟上自己。
4、乘电梯：进入时讲先来后到,出来时则应由外而里依次而出。
陪同者先于客人进入电梯，面向门口侧身而立，手 按住开门按钮，一手向客人示意“请进”。如果客人是初次到访，应先于客人 出电梯，在门口等候引路。
5、乘坐轿车： 牢记座次、举止、上下车顺序 由专职司机驾车：以右为尊，后排为上。由主人驾车时：以右为尊，前排为上。
乘坐面包车：上车顺序：坐后排者先上，坐前排者后上；下车顺序：坐前排者先下，坐后排者后下。
6、在办公室内应保持优雅的姿势和动作：
①站姿：两脚跟着地，脚尖分开约45度，腰背挺直，胸膛自然，颈脖伸直，头微向下，使人看清你的面孔，两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚跟中间；会见客户或出席仪式时，在长辈或上级面前不得把手交叉在胸前。
②坐姿：应尽量端正，双腿平行放好，不傲慢地抱腿向前伸或向后伸，或俯视前方。移动椅子位臵时，应先把椅子放在应放位臵，然后再坐。
③握手时用普通站姿，并目视对方眼睛。握手时脊背、不弯腰低头，要大方热情、不卑不亢，伸手时应先向地位低或年纪轻的异性间，女性应先向男方伸手。
④出入房间礼貌：进房间，要先轻轻敲门，听到应答时再进，进屋后随手关门，不能力大、粗暴。进入房间后，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话，如有急事需打断说话，也要看准机会，而且要说：“对不起，打断您们的谈话。”
⑤递交物件时，如递交文件等，要把正确文字对着对方的方向递上去，如是钢笔，要把笔尖向自己，使对方容易接着；至于刀子或剪子等剥器，应把刀尖向着自己。
⑥走通道、走廊时要放轻脚步，不能一边走一边大声说话，更不要唱歌或吹口哨等，同事相遇应点头表示致意。遇到上司或客户要礼让，不能抢行。
⑦上班时间不能穿拖鞋或赤臂出入公共场所、办公或接待客人。⑧领导与客人谈话不准随意插言，更不得驻足视听。
二、介绍客人的礼仪
聚会时经常会有互未谋面的客人。开席之前主人应该逐一介绍双方相识，然后再入座。介绍时一般先介绍女士、长者和高贵者。介绍客人时切勿漏掉任何一个人。应该介绍的人而未被介绍会被视为不礼貌的行为，并没被介绍的人会被认为是不受欢迎的人。
介绍两个地位不同的人认识时，应该先向地位较高的人士介绍地位较低的一方。
如果需要为主客双方介绍，中间人要记得先把客人介绍给主人，然后把主人介绍给客人。如果客人多于一人，则要按照其尊卑顺序介绍。
三、电话接听的礼仪
1、目的：通过电话，给来电者留下礼貌、温暖、热情和高效的公司印象。
2、姿势：左手持听筒、右手拿笔。大多数人习惯用右手拿起电话听筒，但是，在与客户进行电话沟通过程中往往需要做必要的文字记录。在写字的时候一般会将话筒夹在肩膀上面，这样，电话很容易夹不住而掉下来发出刺耳的声音，从而给客户带来不适。
3、遵循的流程
①电话***响过三声之内接起电话，使用以下语句：“您好，涟钢进出口公司***部。”
②不同的来电者可能会要求转接到某些人。如果来电者要求转接某个职位的人，如“请找出口部经理听电话好吗？”或说出要找的人的名字——你必须回答：“请稍等，我叫他接电话。”然后，将电话转给相关人员。
如果你知道相关的人员现在不在办公室——你必须说：“对不起，**先生暂时不在办公室，请问有什么事情我可以转告吗？”或者说“对不起，**先生去香港出差了，请问有什么事情可以转告吗?”千万不要在不了解对方的动机、目的是什么时，随便传话，更不要在未授权的情况下说出指定受话人的行踪或将受话人的手机号码或家庭电话号码告诉来电者。
如果对方要找你的上司，尽量先弄清对方的身份和用意；尽量不要使上司受无意义的电话打扰；但对于自己不了解的人或事情不
能轻易表态，尤其是否定，应有不拒绝任何可能的机会的意识；上司如果不在场，要有礼貌地请对方留言，不要简单的回绝对方；上司如不接电话，应该设法圆场，不让对方感到难堪和不安。
③如果来电者不希望和具体某个人或者不确定和谁通话时，你必须说“有什么可以帮到您的吗？”通过与他的对话了解来电者的目的。如果是投诉电话，你应该仔细聆听后，帮他们找到可以帮助的人，但不能将电话直接转到公司领导那里。如果是一般性的推销电话，你必须说：“对不起，**先生外出，您需要我转达什么信息吗？”
④如果来电者拨错了号码，你必须说“对不起，您是不是打错了呢？这里是涟钢进出口公司”。如果有必要你还可以告诉来电者“这里的号码是123456”。
⑤如果一次通话占用了较长时间又有其他电话进来时，你必须说：“对不起先生，您能稍等一会，让我接听另外一个电话吗？”
⑥当你正在通电话，又碰上客人来访时，原则上应先招待来访客人，此时应尽快和通话对方致歉，得到许可后挂断电话。不过，电话内容很重要而不能马上挂断时，应告知来访的客人稍等，然后继续通话。
⑦复诵来电要点。电话接听完毕之前，不要忘记复诵一遍来电的要点，防止记录错误或者偏差而带来的误会，使整个工作的效率更高。例如，应该对会面时间、地点、联系电话、区域号码、价格、型号等各方面的信息进行核查校对，尽可能地避免错误。
⑧最后道谢。最后的道谢也是基本的礼仪。来者是客，以客为尊，千万不要因为电话客户不直接面对而认为可以不用搭理他们。实际上，客户是公司的衣食父母，公司的成长和盈利的增加都与客户的来往密切相关。因此，公司员工对客户应该心存感激，向他们道谢和祝福。
⑨让客户先收线。在打电话和接电话过程中都应该牢记让客户先收线。因为一旦先挂上电话，对方一定会听到“喀嗒”的声音，这会让客户感到很不舒服。因此，在电话即将结束时，应该礼貌地请客户先收线，这时整个电话才算圆满结束。
四、交换名片的礼仪
1.首先要把自己的名片准备好，整齐地放在名片夹、盒或口袋中，要放在易于掏出的口袋或皮包里。不要把自己的名片和他人的名片或其它杂物混在一起，以免用时手忙脚乱或掏错名片。
2.出席重大的社交活动，一定要记住带名片。参加会议时，应该在会前或会后交换名片，不要在会中擅自与别人交换名片。
3.处在一群彼此不认识的人当中，最好让别人先发送名片。名片的发送可在刚见面或告别时，但如果自己即将发表意见，则在说话之前发名片给周围的人，可帮助他们认识你。
4.不要在一群陌生人中到处传发自己的名片，这会让人误以为你想推销什么物品，反而不受重视。在商业社交活动中尤其要有选择地提供名片，才不致使人以为你在替公司搞宣传、拉业务。
5.对于陌生人或巧遇的人，不要在谈话中过早发送名片。因为这种热情一方面会打扰别人，另一方面有推销自己之嫌。
6.除非对方要求，否则不要在年长的主管面前主动出示名片。7.无论参加私人或商业餐宴，名片皆不可于用餐时发送，因为此时只宜从事社交而非商业性的活动。
8.递交名片要用双手或右手，用双手拇指和食指执名片两角，让文字正面朝向对方，递交时要目光注视对方，微笑致意，可顺带一句“请多多关照。”
9.接名片时要用双手，并认真看一遍上面的内容。如果接下来与对方谈话，不要将名片收起来，应该放在桌子上，并保证不被其他东西压起来，使对方感觉到你对他的重视。
10.破旧名片应尽早丢弃，与其发送一张破损或脏污的名片，不如不送。
11.交换名片时如果名片用完，可用于净的纸代替，在上面写下个人资料。
五、商务活动的中餐礼仪：
1、宴会桌次排列： 两桌横排-面门定位，右为尊 ；两桌竖排-面门定位，远为上。按照国际惯例，席位、桌次的高低以偏离主桌位臵的远近而定，近者高。远者低，并遵循“以右为上”，主桌的右边为上。
位次排列：
主人应面对正门而坐，并在主桌就座。
举行多桌宴请时，各桌应有一位主桌主人的代表 在座，其位臵一般与主桌主人同向。
各桌位次尊卑根据其距离该桌主人的远近而定，近为上远为下。各桌中距离该桌主人相同的位次，主人右边为尊。
2、便餐位次排列：
两人一同并排就座：右高左低； 三人一同就座：中座为上；
若有人面门、有人背对门而座：面门为上； 若餐厅内外有演出或美景：观景为佳； 在大厅内就餐：临墙为好。
3、点菜：量入为出、相互体谅
菜单：中餐特色菜、本地特色菜、本餐馆招牌菜。上菜：冷盘→热炒→主菜→点心→汤→水果拼盘（便餐可根据客人习俗调整上菜次序）
4、就餐应注意： 1)将餐巾放在膝盖上，不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后，将餐巾叠好，不可揉成一团。
2)照顾他人时，要使用公共筷子和汤匙。3)传染病毒携带者应自觉谢绝参加餐会。4)喝汤用汤匙，不出声。
5)嘴里有食物时，不张口与人交谈。嘴角和脸上不可留有食物残余。
6)剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时，应转身低头用手绢或餐巾纸捂着，转回身时说声“抱歉”。
7)说话时不可喷出唾沫，嘴角不可留有白沫。不可高声谈话，影响他人。
8)9)不要用筷子敲打桌面或餐饮器具。不要往桌子对面的客人扔筷子或其他餐具。
10)不要把筷子架在杯子上，不要把筷子插在饭碗或菜盘里。11)不要将筷子交叉放臵、放反了、一头大一头小。12)谈话时不要挥舞筷子，也不要把筷子当牙签用。13)不要把筷子伸到他人面前，也不要插入菜盘深处。14)不要翻覆挑拣，也不要使筷子在菜盘上游动，不知夹什么菜。
15)夹菜时不要一路滴汤，筷子不要粘满了食物，也不要用嘴吮吸筷子。
16)用双手举杯敬酒，眼睛注视对方，喝完后再举杯表示谢意。17)碰杯时，杯子不要高于对方的杯子。
18)尊重对方的饮酒习惯和意愿，不以各种理由逼迫对方喝酒。19)不抽烟，不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具，应道歉并赔偿。
20)用完餐离座时，将椅子往内紧靠着边。
21)原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子如果堆得太满，既不雅观，又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵照西餐的礼仪食用。
22)不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。
六、商务活动中的西餐礼仪：
1、点菜顺序：从前菜到咖啡，这是最传统的套餐形式： 前菜→汤→鱼类料理→肉类料理1(主菜)→水果冰点→肉类料理2→沙拉→甜点→水果咖啡。在前菜之前可饮用少许开胃酒，也可以选用很少量的小点心。
①头盘 ：西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。
②汤 ：与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
③副菜：鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区
别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
④主菜 ：肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排(也称西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
⑤蔬菜类菜肴 ：蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。
⑥甜品 ：西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。
⑦咖啡、茶 ：西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
正式的全套餐点没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
2、就餐应注意：
①刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。
②餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾；否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
③咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。
④坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。
⑤面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
⑥速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
⑦剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。
⑧口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。
⑨吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。
⑩物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
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