第一篇：厨师长一天工作日程
厨师长一天工作日程
做到制度面前人人平等，把有形的制度变成无形的约束。
08：30—09：00检查厨房昨日收市状况。
包括：物品、水、电、气、垃圾桶等。检查员工上岗时的精神状况、早餐品种供应情况。抽查原材料验收情况。
09：00—10：00召开厨房员工例会：总结昨日工作情况，布置当日工作任务；检查员工上岗情况；仪容仪表；检查原材料到货情况。检查员工餐的出品质量。
10：00—10：30进餐
10：30—11：30检查各档口备餐情况；了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学，（营养、颜色搭配、利率控制）
11：30—13：30现场督导各档口工作状况，在高峰期亲自上阵操作。确保出品质量和上菜速度。
13：30—14：00了解前台客人进餐情况，现场收集顾客意见。观察前台收台情况（菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录）
14：00---16：00午休
16：00—16：30进餐
16：30—18：00检查下午原材料补购到货情况，检查各档口备餐情况；了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学。（营养、颜色搭配、利率控制）
18：00—19：30现场督导各档口工作状况，高峰期亲自上阵操作。确保出品质量和上菜速度。
19：30—20：00了解前台客人进餐情况，现场收集顾客意见。观察前台收台情况（菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录）
20：00—20：30参加餐饮部前后协作会，总结当日工作，全面收集顾客对菜品反馈意见和产品供应情况反馈。产生改进决议。
20：30—21：00检查收市情况，设备设施安全隐患。点退下班。
第二篇：厨师长工作日程
厨师长工作日程
08：30—09：00检查厨房昨日收市状况。包括：物品、水、电、气、垃圾桶等。检查员工上岗时的精神状况、早餐品种供应情况。抽查原材料验收情况。
09：00—10：00召开厨房员工例会：总结昨日工作情况，布置当日工作任务；检查员工上岗情况；仪容仪表；检查原材料到货情况。检查员工餐的出品质量。
10：00—10：30进餐
10：30—11：30检查各档口备餐情况；了解前台订餐情况，检查菜单是否科学(营养、颜色搭配、利润率控制)
11：30—13：30现场督导各档口工作状况，在高峰期必须亲自上阵操作。确保出品质量和上菜速度。
13：30—14：00了解前台客人进餐情况，收集顾客意见。观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录)
14：00---16：00午休。
16：00—16：30进餐。
16：30—18：00检查下午原材料补购到货情况，检查各档口备餐情况；了解前台订餐情况，检查菜单是否科学。(营养、颜色搭配；利率控制)
18：00—19：30现场督导各档口工作状况，在高峰期忙不过来时必须亲自上阵操作。确保出品质量和上菜速度。
19：30—20：00了解前台客人进餐情况，现场收集顾客意见。观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录)
20：00—20：30参加餐饮部前后协作会，总结当日工作，全面收集顾客对菜品反馈意见和产品供应情况反馈。产生改进决议。
20：30—21：00检查收市情况，设备设施安全隐患。点退下班。
天缘咖啡厅厨师长工作日报表
填表人：日期： 年月日
员工出勤状况 仪 容 仪 表
原料共到项次 未到原料有
原料验收合格项数 不合格的有
员工餐供应情况 备餐检查未准备充分的有
高峰期运作是否正常 处 理 意见
订餐情况、菜单检查说明
受顾客欢迎的3道菜是 不受客人欢迎的3道菜是
菜品质量分析说明和处理结果
菜单张数合计 当日菜品销售合计
所购原材料金额合计 干货调料金额合计
次日申购单审核情况
需要餐厅经理协调处理事项
需要工程部维修事项 设备设施使用情况
燃料使用数量 电使用度数 水使用吨数
其他重要事项特别说明：
执行经理审核意见：
(建议:该报表可以让后厨用笔记本每日填写,上交大堂经理查阅)
第三篇：主管工作日程
03处主管工作日程
7：30准时到达公司；
7：30—8：15检查卖场，记录各部门员工及促销员的到岗情况，为开店做准备和
计划；检查员工制服是否整洁。
8：15—8：20全体员工集中收银线开早会；
8：20—8：35各自在本部门区域参加迎宾工作；
8：35—9：00完成每天营业日报，查询销售排行榜并记住以备上级随时查问；9：00—10：00检查部门内下列事项：货架与端架是否整齐；走道是否清洁，价格牌是否规范；检查缺货品项及检查按计划的订货情况；
检查促销商品售价是否正确；确定不要缺货；
10：00—10：30参加处晨会，反映部门需协调事项，提出问题和解决方案；10：30—12：00和员工一起在卖场，顾客服务，现场指导等；12：00—13：30用餐；
13：30—15：00巡视卖场，分析商品：高销售,低销售，促销，建议新的陈列；与上一级管理人员讨论；安排好交接班时间工作表;
15：00-15：30开部门例会，在员工下班前，巡视卖场及仓库，检查部门内货架是
否补满商品；拟定员工下午的工作计划（注意交接班时间）；
15：30—18：00训练员工，指导员工，培训员工，并带领员工一起做商品陈列；分配晚班员工工作，并检查是否有效率；检查助理工作程序；检查当日订货单、验收单及退货单，检查仓库的清洁整齐，与助理
计划明天的工作，百分之百跟踪促销商品；
18：00—18：30安排助理工作事项、跟踪事项、解决事项，与助理交接工作； 18：30—19：00无特殊情况，可下班。
03处：
第四篇：会议工作日程
会议工作日程
一、汇报工作；
二、安排2012年工作；
三、发奖；
四、领导讲话；
2011年的工作：姚庄镇分会、干窑镇分会、体育舞蹈培训中心在2011年为我们嘉善体育舞蹈排舞和国标舞，为我们嘉善体育工作做出了优异的成绩。
1、干窑体育舞蹈分会： 培养体育排舞教师一名、展示体育舞蹈18次、发展会员112个、培育体育舞蹈指导员15名；
2、姚庄镇体育舞蹈分会： 发展体育舞蹈会员350人、展示体育舞蹈88次、参加人次3000人左右、培养体育排舞国家教师1名、裁判1名、参加嘉善县体育舞蹈指导员20人左右；
3、体育舞蹈培训中心： 发展会员36名、培育指导员12名、参加浙江省绍兴国标舞竞标赛获得金牌11枚、参加省社团运动会获得金牌5枚、参加上海市国标舞锦标赛获得金牌27枚；
4、嘉善县体育舞蹈协会： 参加省首届排舞比赛在舟山获得银牌团体、代表浙江省嘉善县去参加上海普陀区参加排舞“海威杯”时尚排舞《精英杯》《艺术表演奖》、去农村辅导排舞工作26次；
2012年工作：①、8月份举办全县排舞友谊赛，比赛成绩优异选送外省比赛；②、3月县举办排舞辅导员实报人数80人，参加人数115人，最后考试49名。
经体育总会领导商定2011年工作优秀评出：
嘉善姚庄体育舞蹈分会先进集体、个人先进：苏丽君；
县体育舞蹈先进个人、嘉善干窑体育舞蹈个人先进：刘国珍、江彩铭； 嘉善县体育培训中心个人先进：孔庆玲；
嘉善县体育舞蹈协会先进个人：顾笑莺；
希望大家再接再厉！
关于开支费用根据学员要求老师录制光盘，根据报名总人数67人，VCD光盘共制作117张光盘5元/张总共光盘制作费支出：585元，录制摄影费：500元共收支2000元共40人/每人50元支出1755元余45元
饮料支出：110元
横幅：115元
第五篇：新员工工作日程
新员工工作日程
1、第一天进店，先了解公司规章制度工资及各项业绩提成和奖罚，工作时间及公司要求员工应该做到的事项。
2、第二天，三天内做到详细的了解各个小区地理位置环境，及房屋构造，户型，建筑年代情况。
3、三天时间掌握关于房地产专业性术语，及知识。
4、认真阅读房产经纪人销售技巧，能够自我培养和客户交谈的沟通能力。
5、以上基本掌握后，每个新员工由老员工个带一个，五天内学习并掌握看房和买卖双方的交谈技巧。
6、十天后，了解看房所有程序后，有老员工带教操作电脑，及发布信息内容。
7、十五天后，掌握房产过户程序，及过户时买卖双方需要准备的资料，和过户时 大概需要的费用。
8、以上能全部考核通过的员工，第二个月将录用为公司正式员工。
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