保安部工作日程

第一篇：保安部工作日程

保安部工作日程

一、例行性工作

1、每日检查班长值班记录。

2、每日检查保安员对车辆的停放和安全情况并记录

3、每日监督检查公共设施的是否损坏、完好情况并记录

4、每日检查岗位卫生及公共物品的完好情况并记录

5、监督、检查保安员履行职责情况

6、周一下午16:00-16:30组织军事训练,周四下午16:00-16:30主持全体保安员例会

7、每月1号制定保安员值班排班表，排休表和培训计划

8、每月10号对酒店全部消防设施进行检查和维护。

9、每月月底完成新员工考核转正表,上交办公室

10、每月25号进行一次消防知识培训。

11、每月30号完成保安员工资考勤表,上交办公室

12、每月底整理保安员各类用表,统一存档

二、非例行工作:

1、办理保安员入职,辞职及辞退手续

2、对早，中、晚班不定时查岗

3、处理突发事件

4、处理客户投诉

6、每周四下午对宿舍卫生及安全进行检查,并记录

7、每月利用一个星期时间(16:00-16:30)对入职保安员进行业务知识培训

8、重大会议，节日活动时安排保安人员维护现场秩序

9、完成原总交给的其它任务

保安部

2011-11-13

第二篇：保安部

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目录

保安部经理岗位职责说明书……………………………………………………（1）保安部副经理岗位职责说明书…………………………………………………（2）保安领班岗位职说明书…………………………………………………………（3）保安员岗位职责说明书…………………………………………………………（4）传达室管理员岗位职责说明书…………………………………………………（5）保安部保密制度…………………………………………………………………（6）保安部对酒店的内部管理制度…………………………………………………（7）保安部工作管理制度……………………………………………………………（8）保安部奖惩管理制度……………………………………………………………（10）保安部询问管理制度……………………………………………………………（11）保安仪表管理制度………………………………………………………………（12）保安员培训管理制度……………………………………………………………（13）保安员装备交接管理制度………………………………………………………（14）宾客、员工报失处理制度………………………………………………………（15）财务失窃处理制度………………………………………………………………（16）餐厅治安管理制度………………………………………………………………（17）车辆管理制度……………………………………………………………………（18）出租车（TAXI）安全管理制度…………………………………………………（20）大堂营业擒管理制度……………………………………………………………（21）当班前列队集训制度……………………………………………………………（22）发生推动处理制度………………………………………………………………（23）发现客人违法行为处理制度……………………………………………………（24）防盗工作日常管理制度…………………………………………………………（25）歌舞厅治安管理制度……………………………………………………………（26）贵重财物保险箱管理制度………………………………………………………（27）进出口物品检查制度……………………………………………………………（28）警用器材使用制度………………………………………………………………（29）

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可疑爆炸物品的处理制度………………………………………………………（30）客房巡逻管理制度………………………………………………………………（31）客人意外受伤、病危、死忘处理制度…………………………………………（32）领取保安部用物品管理制度……………………………………………………（33）每月工作总结制度………………………………………………………………（34）女保安特殊情况工作管理制度…………………………………………………（35）群殴事件处理制度………………………………………………………………（36）协助执法机关办理案件制度……………………………………………………（37）保安部夜间巡更规范……………………………………………………………（38）保安交接班制度…………………………………………………………………（39）餐厅、厨房、康乐营业结束后的消防安全检查制度…………………………（40）保安部领班行为守则……………………………………………………………（41）保安员岗位守则…………………………………………………………………（42）金质大酒店保卫部关于突发事件保卫工作的预案………………………………（43）

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1．保安部经理

1.1岗位名称：保安部经理 1.2直接上司：总经理、副总经理 1.3管理对象：保安部主管 1.4素质要求：

1.4.1基本素质：具有较强事业心和高度的责任感，具有一定的组织、协调能力，有较高的个人修养和良好的人际关系，为人正直，以身作则，具有牺牲精神，不畏强暴，秉公办事，依法办理，有礼有节，处理果断，思路敏捷，模范遵守酒店的各项规章制度。

1.4.2自然条件：男性，30岁年龄以上；身高172——178厘米，相貌端正，身体健康，精力充沛。

1.4.3文化程序：大专以上学历。

1.4.4语言能力：普通话流利，有一定的英语会话能力。1.4.5工作经验：具备3年以上酒店保安管理或公安工作经验。

1.4.6特殊要求：在弄侦、消防、涉外人员管理、保密工作等方面的法律、法规与公安、消防机关以及各部门之间有很强的沟通和协调能力，处理紧急突发事件有快速反映能力。1.5具体职责

1.5.1全面负责保安部的工作，具体负责酒店的消防和安全保卫工作。1.5.2制定并逐步健全各项安全保卫制度和措施并督促执行。1.5.3制定保安部工作计划组织实施。

1.5.4贯彻安全工作“谁主管、谁负责”的原则，协助酒店各部门把安全工作的要求列入各项工作的岗位责任制。

1.5.5勤检查，督导下属人员认真落实各项具体职责，确保酒店范围内的公共场所保持良好的治安秩序。

1.5.6根据预防为主的原则，开展防火、防盗、防骗、防破坏、防治安灾害事故为中心的安全教育、法制教育和安全大检查。

1.5.7经常检查酒店的放火系统，组织和领导义务消防队预防火灾的发生。

1.5.8配合公安机关报，国家安全部门其他有关部门对违法犯罪行为调查取证并经常保持密切合作关系。

1.5.9承担部门环境管理领导责任落实体系有关程序文件的贯彻，制定部门环境管理目标和

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具体指标，组织收集环境因素，做好节能、降保护环境及培训工作。

1.5.10以身作则，带领本部门环境管理领导责任，落实有关程序文化的贯彻，制订部门环境管理目标和具体指标，组织收集环境因素，做好节能降耗、保护环境及培训工作。1.5.11以身作则，带领本部门员工做好节能工作，发现环境问题及时报告管理者代表或相关部门。

1.5.12完成人力资源部经理随时交办的其他工作。2．保安部主管

2.1岗位名称：保安部主管 2.2直接上司：保安部经理 2.3管理对象：保安部领班 2.4素质要求：

2.4.1基本素质：具有较强的事业心和高度的责任感，具有一定的组织，协调能力，有较高的个人修养和良好的人际关系。

2.4.2自然条件：男性，30岁年龄以上；身高172——178厘米，相貌端正，身体健康，精力充沛。

2.4.3文化程序：大专以上学历。

2.4.4语言能力：普通话流利，有一定的英语会话能力。2.4.5工作经验：具备2年以上饭店保安管理岗位经验。

2.4.6特殊要求：在刑侦、消防方面具备一定知识，掌握相关法律法规知识，能与公安、消防、城管等政府部门有较强沟通，处理紧急突发事件有快速反应能力。2.5具体职责：

2.5.1负责督导，检查分管下属部门的业务工作，经理不在岗时，代行经理职权。2.5.2协助部门经理做好部门工作计划的组织实施。2.5.3做好分管部门人员的思想教育工作和业务培训。2.5.4做好部门经理参谋，完成交办的工作。

2.5.5勤检查，督导饭店防火，安全和突发事件及时处理。3．保安部领班

3.1岗位名称：保安部领班 3.2直接上司：保安部主管

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3.3管理对象：保安员 3.4素质要求：

3.4.1基本素质：具有高度责任心和事业心，熟悉并模范遵守酒店各项规章制度，工作认真负责，为人正直，不畏强暴，秉公办事，处理果断，思路敏捷，有良好的人际关系和个人修养。

3.4.2自然条件：男性，身高172——178厘米，仪表端庄，身体健康，精力充沛。3.4.3文化程序：具有中专（高中）以上学历。3.4.4语言能力：普通话流利，初级英语水平。3.4.5工作经验：具备2年以上酒店保安工作经验。

3.4.6特殊要求：熟悉国家安全保卫工作方针政策，具有安全管理专业知识和酒店基层管理一般知识，了解各种法律法规知识，能够在安全保卫工作中协调部门关系，沟通上下级关系，对处理突发事件有快速反应能力。3.5具体职责

3.5.1热爱本职工作，努力学习保安业务知识，不断提高自身素质和保安工作业务水平面。3.5.2服从命令与指挥，自觉遵纪守法，遵守酒店各项规章制度，劳动纪委及保安人员的各项工作细则。

3.5.3勇于和各类违法犯罪分子作斗争，主动纠正各种违纪违章行为，积极配合公安机关开展工作。

3.5.4配合做好“五防”工作，认真做好对火灾及治安灾害事故的预防和补救工作，积极处理各类突发事件。

3.5.5认真维持酒店秩序，把好各个入口关，及时阻止衣冠不整、盲流及各类闲杂人员，排解各类纠纷，合理安排车辆停放，保证酒店良好的治安和交通秩序。

3.5.6文明值勤，服务宾客，积极为客人排忧解难，主动热情解决各类询间，坚持使用敬语服务。

3.5.7值勤中发现可疑情况，及时控制并立即向领导汇报，遇到突发事件报警要迅速赶到现场，听从指挥，协作工作。

3.5.8树立节能、降耗意识，做好对本班人员的环保意识教育，带头做好节电、节水、节约用纸。

3.5.9完成保安部主管随时交办的其它工作。

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4．保安员

4.1岗位名称：保安员 4.2直接上司：保安部领班 4.3管理对象：无 4.4素质要求：

4.4.1基本素质：对酒店保卫工作具有高度责任心，为人正直，不畏强暴，处理果断，思路敏捷。

4.4.2自然条件：男，20——25岁，身高172——178厘米，女，20——25岁，身高165——170厘米，仪表端庄，身体健康，精力充沛。4.4.3文化程序：高中以上学历。

4.4.4语言能力：普通话流利，初级英语水平。4.4.5工作经验：有2年以上酒店保卫工作经验。

4.4.6特殊要求：熟悉国家安全保卫工作方针政策有关法规，具有安全管理专业知识和酒店管理一般知识，能够迅速，妥善处理各种突发事件。4.5具体职责

4.5.1热爱本职工作，努力学习保安业务知识，不断提高自身素质和保安工作业务水平。4.5.2服从命令听从指挥，自觉遵纪守法，遵守酒店各项规章制度，劳动纪律及保安人员的各项工作细则。

4.5.3勇于和各类违法犯罪分子作斗争，主动纠正各项违纪违章行为，积极配合公安机关开展工作。

4.5.4配合做好“五防”工作，认真做好对火灾及治安灾害事故的预防和补救工作，积极处理各类突发事件。

4.5.5认真维持酒店秩序，把好酒店各个入口关，及时阻止衣冠不整，盲流及各类闲人员，排解各类纠纷，合理安排车辆停放，保证酒店良好的治安和交通秩序。

4.5.6文明执勤，服务宾客，积极为客人排忧解难主动热情解决各种询问坚持使用敬语服务。4.5.7执勤中发现可疑情况，及时控制并立即向领导汇报，遇到突发事件迅速赶到现场，听从指挥，协作工作。

4.5.8在日常工作中或巡查中，发现长明灯、长流水及时采取措施，自己处理不了的，做到及时汇报。

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5．传达室管理员

5.1岗位名称：传达室管理员 5.2直接上司：保安部领班 5.3管理对象：无 5.4素质要求：

5.4.1基本素质：工作认真负责，吃苦耐劳，责任心强。5.4.2自然条件：年龄30岁以上，男性，身体健康。5.4.3文化程序：初中 5.4.4语言能力：普通话流利 5.4.5工作经验：无特殊要求 5.5具体职责：

5.5.1熟悉并严格遵守酒店的规章制度，上班不迟到，不早退。

5.5.2工作时间不准打瞌睡，不许干私活，不闲聊。提高安全意识，能够适应和处理突发事件。

5.5.3若发现员工进出大门骑车，责令其下车推行，对不听从者及时登记其车牌上报。5.5.4带物出门，必须索取物品出门单，公事外出，要索取外出出门单。

5.5.5平时应经常在传达室周围巡视注意进出自行车和人员，一有可疑现象马上汇报，并注意其动向。

5.5.6提高警惕，外来人员进出酒店需问清楚并登记入册，不许闲杂人员进入酒店。5.5.7负责传达室内周围区域的清洁卫生。5.5.8增强节能降耗意识，节约用电、节约用水。

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保安部保密制度

一、保安员有强烈的保密意识，一切行动听指挥，做到三不：不该问的事不问；不该看的不看；不该听的不听。

二、保安部指定专职人员负责保管酒店部门的收发文件。公文起草和传递由文员负责，主管签名核实后，其他保安员不得多问。

三、专案领班负责起草各部门员工违例的检控报告，保安部主管核准后，记录存档。

四、保安部的内部情况，各级保安员不得传播，不得造谣生事，影响保安员之间的团结。

五、各级保安员工作上下分明，严格执行请示报告制度不得私自处理。

六、保安员在当值中应执行“行执行，后上诉”的原则，若确有上诉的必要，不得越级，严格按上诉程序上诉，不得对无关人员散播上诉内容。

七、执行特别任务时（如押款、查赌和高级警卫），不得泄漏任务内容，不得通风报告。对在职员工的私人档案应严格保密，不得借人隐私进行中伤、攻击及一切有害员工身心健康的活动。

八、不得泄漏酒店机密（如房价、经营策略等）。违反保密制度之任何一条者按规定给予处分。

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保安部对酒店的内部管理制度

一、制定酒店内部安全制度，根据酒店的建筑结构、经营范围、通道及工程设备设施的分布状况，统筹考虑，正确划定巡逻路线。

二、保护酒店宾客和员工的人身、财物安全，在发生火灾时正确使用消防器材。

三、负责对员工通道和员工上下班进出口的纪律检查；对携带酒店物品外出的人啼按规定进行检查，防止偷盗行为。

四、加强对公共场所的管理，如大堂、餐厅、舞厅、咖啡厅、楼层等，对下班后空工作服仍在公共场所逗留以及衣履不整的员工违章违纪，如在酒店摩托车或自行车，嬉戏打闹，损坏花草树木等行为。

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保安部工作管理制度

一、仪容仪表

1、保安、消防人员上岗前不得饮酒，上岗时要求穿制服、佩戴工号牌直到下岗为止。

2、保安、消防人员上岗后要集中精神，保持举止端庄迎宾有礼，处理问题时要妥善分析事情情节的轻重、果断公平。

3、保安、消防人员不准留长头发、小胡子、长指甲、，违者警告，限期改正。

二、值勤部分

1、消防中心不准打与业务无关的电话，非保安人员不得进入，任何人不准在消防中心会客和聊天。

2、遇到报警时应沉着、冷静、准确的向有关部门或值班领导报告，不准错报，消防值班人员不准离开控制室，如擅自离岗者，按失职论处。

3、值班人员必须经常打扫卫生，值班室保持干净、整齐，保持无灰尘。

三、大堂部分

1、大堂值班员必须按指定地点坚持岗位。不得乱窜闲谈，不准到总台闲坐，阻碍他人工作。对于来宾有不文明、礼貌 的行为应及时纠正。如因离岗，发生事故不在现场，造成酒店财产损失而又未将闹事者抓到，视情节给予扣除当月奖金或除名处理。

2、值班人员用餐时必须互相轮换，不得空岗用餐，一旦发现异常情况，应迅速赶赴现场，同时应及时向值班领导汇报。如遇到异常情况不妥善处理又不及时汇报者，视其情节轻重和影响大小给予必要的处理。

四、外勤部分：

1、保障消防通道和停车场秩序畅通，保持良好机动车辆停放，自行车摆放整齐，如因乱停放而造成塞车，追究当班人的责任。

2、外勤值班必须按规定经常巡逻检查，经常巡视重点位臵（如配电房、锅炉房、发电机房、空调房）等，发现可疑的人要查问清楚，防止发生意外。

五、迟到、早退、病、事假、旷工的处理方法

1、迟到、早退10分钟内给予警告，超过30分钟以上算旷工半天，旷工按《员工守册》严肃处理。

2、请事假一至三天由部门经理批准，三天以上由人力资源部批准，请假必须由本人以书面形

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式，不准别人代请或打电话请假。

1、病假必须有指定医院的医生证明病因的轻重，方可病休。

2、工作时间严禁会客、做私事、吃东西、饮酒、抽烟、看报纸、小说、写信、聊天、睡觉，发现一次按《员工守则》及奖罚条例严肃处理。

3、交接班要按时，交接要详细填写值班笔记，领班每天必须进行详细检查记录情况，发更问题及时汇报。

4、严格遵守保密制度，不泄漏保安部机构人员编制的资料。

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消防控制中心岗位职责

1、负责消防控制中心每天24小时的值班，值班期间不准擅自离岗做好必要的记录。

2、熟悉消防报警等设备的技术性能及操作方法，熟悉各部门消防设备分布情况，了解客人当天的入住情况。

3、负责保管好本岗位使用的各种设备和设施，交接班时应对设备和物品的种类、数量。完成程度进行检查。

4、做好临近报警仪器的清洁保养工作，当监控仪器发生故障时，应立即通知维修人员或公司人员维修，并做好详细记录。

5、在无特殊情况下，禁止乱动设备控制按钮，无故不准使用扩音喇叭，不准乱扯乱乱动电源线，发现停电及时上报，并做好停电记录。

6、夜间值班保持头脑清醒，发现异常情况及时通知值班经理，并采取果断措施，做好记录。

7、要热情礼貌地应答各方面的电话，说明原因耐心解释。

8、无关人员进入应立即劝其离开，做好记录，当接到客人打错或误打的报警电话后，查明并记录工号。领导进入，应在值班薄上做好记录。

9、监控室内不准吸烟、闲聊，上岗后和离岗前进行整理打扫，以保持室内外清洁卫生。

10、对讲机、手电筒的电池要及时充电，废电池应报经理及时更换，并做好记录。

11、认真做好监控值班记录，交接班时要说清情况和动态，对未处理完的工作应向下一班做好书面或口头移交，接班人员未到岗位，本班值班人员不得擅自离岗。

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保安部奖惩管理制度

一、对保安员的奖征依据酒店有关规定，视员工实际表现，并以书面形式确认（除口头表扬、批评外），奖惩资料存放在员工管理档案内。

二、保安部是纪律部门及“执法”部门，故对保安员的管理（尤其在涉及思想品德及道德方面）必须实行更为严格的管理。

三、口头表扬和口头批评一项，由主管或经理在每天交接班会或例会上进行，其余各项奖惩均须由领班或主管填定奖惩通知，并由员工本人（或证明人）签署，报部门经理或有关部门核准后执行。

四、员工对奖惩决定有异议，可通过主管或直接向部门领导投诉，必要时可向酒店有关部门反映，部门将酌情对投诉问题给予以复核或处理。

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保安部询问管理制度

一、询问时保安部将派人到场才可询问，如当事人是女性，保安部派出的二人中有一人是女性。

二、询问时面用专门的询问纸，询问完后交当事人签署认可后归档。

三、询问时，无关人员不得入场，询问资料不得告知与案件无关的人。

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保安仪表管理制度

一、保安制服按酒店规定分夏装、冬装各两套，每年按规定时间换装。

二、每日止班前有各班组领班检查保安员是否到齐，工牌、饰物是否配戴整齐。

三、所有上岗保安员如被发现制服或饰物未配戴整齐的，将要立即改正，对多次被指出不改者，将给予警告或处罚。

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保安员培训管理制度

一、接受各种酒店知识和保安业务知识的业余培训是保安员的义务。

二、保安部将根据每个员工的素质和表现以及酒店、部门管理、服务工作的需要，进行不同形式、不同层次的培训。日常培训原则上按层次管理原则。

三、保安部每半年对员工进行一次业务技能和外语知识的考核，成绩存档作为晋升、降职或奖罚的依据之一。

四、保安部每季度对员工进行一次工作业绩和思想品德方面的评估，作为员工下一季度工资标准的依据。

五、如员工严重违纪但又未达到开除的程度，则部门可酌情对基“重复培训”。

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保安部装备交接管理制度

一、保安部所配用的对讲机，每日交班时，需由使用人在上班或下班时从领班处领取和归还，并签名。

二、保安员使用的电筒、应急灯由三个保安领班领取和归还并签名确认。

三、冬季警用大衣领取，需当日三班使用人在上下班时至办公室外领取和归还并签名。

四、所有保安装备非自然原因损坏的，将对责任人进行处罚。

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宾客、员工报失处理制度

一、接到通知后，保安部经理或指派专门人员到现场查看指派人员与其他部门负责人做初步调查，听取讲述事发经过，同时简单做下记录，进行综合分析、判断。

二、根据提供的情况，查看有关现场，若无盗窃迹象，建议报失人员在房间等地做进一步查找。请报失人员填写“失物调查表格”并署名，向报失者讲明需做进一步的调查。

三、向保安部经理汇报，并在经理的组织下进一步调查，必要时采取行动。

1、检查涉及人员，及服务员工作车和员工带出酒店物品。

2、检查各有关隐蔽部位。

3、通知各通道警卫人员，特别注意检查员工带出酒店物品。

4、向所涉及人员录取口供。

四、报失人员要求报警时，保安部可代其联系或陪同报警，并做好简单记录。将调查进展及处理结果呈报副总经理。

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财务失窃处理制度

一、第一时间到达现场，寻找该房间是否有明显损坏或是被硬物撬开等迹象。

二、开门进入房间后，是否发现房间内之物凌乱及有行李或提箱、橱柜被撬开。

三、商品柜台玻璃、档板等有无明显被撬移的痕迹。经过检查后证实为盗窃。

四、保安部主管立即做以下处理：

1、不可移动现场摆设，触摸任何物件，用影像机拍摄现场。

2、封锁现场不准任何人进入。

3、向保安部经理报告，增加保安人员。

4、观察了解有无形迹可疑人员出入，记录事物价值、发现盗窃时间等等。

5、执法人员到现场后协助工作，为执法人员资料影印副本，以做内部调查。

6、所涉及的各部门人员进行调查及录取口供，并对重点部位及个人进查。

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餐厅治安管理制度

一、餐厅在正常营业期间的安全管理由各餐厅经理负责。

二、各餐厅迎送员和服务员要维持和用餐秩序，不准利用职务之便为自己的熟人优先安排座位。

三、餐厅客满时，应请客人在餐厅外面排队侯位，不能让客人进入餐厅自行找位。

四、对正在用餐的客人，迎送员和服务员要照看好客人随身携带的物品，及时提醒客人保管好，防止他人顺手牵羊偷走财物。

五、餐厅服务员与客人发生矛盾，还未达到构成治安案件的，应由餐饮部按照层次管理的原则进行处理。

六、餐厅如有重要宴会或大型宴会、酒会，保安部必须派保安员在门口负责维持治安秩序。

七、客人用餐完毕，服务员应及时检查，防止客人贵留物品。

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车辆管理制度

（一）停车场车辆管理制度

1、进店过夜的车辆必须进行检查登记。由保安部当值人员执行。正门广场及酒店地下停车场由前厅保安负责，北面及后面广场由传达室人员负责登记。

2、进店车辆可以同询问方式确认该车是否过夜，对过夜的车辆当值人员进行仔细检查，并填制《停车放辆检查登记表》，再请车主签字确认。

3、检查记录的内容包括： 1）车牌号码； 2）进店时间； 3）车内是否有物品； 4）门窗是否锁好； 5）车辆是否有伤痕。

1、检查发现车上有行李物品，必须请司机与客人带走，自行保管或者存在行李房。对以进行登记的，车内仍有物品造成失窃，追究登记人的责任。

2、加强过夜车辆的巡逻检查，特别是夜班，以确保夜间车辆的安全。对属工作过失，造成车子被盗，被窃，将按酒店有关规定处理。

（二）停车场车辆管理制度

1、酒店停车场的管理由保安部具体负责。前厅保安员执行。

2、停车场禁止一切有易燃易爆物品的车辆进店停放。

3、外来车辆停放必须听从保安员的安排，不得违章占道，乱停乱放。

4、停放车辆后，司机与客人离开前，必须将车上行李贵重物品带头，自保管，并锁好门窗。并根据酒店有关停放车辆规定进行收取占地费。

5、进店出租车不得占用大酒店车位，不得随意停车拉客。

6、靠近大酒店附近如出现车辆堵塞等现象，应马上引导疏散，保证大酒店车辆进出畅通无阻。

7、停车场严禁外来车辆兜拉客人。

8、长包房车辆进出要服从车辆保安人员的指挥调度。

9、夜间停放车辆进行登记检查，车主签字制度。

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10、进店停放车辆应当有序，在无特殊情况下，进店车辆应先停放正门广场，然后再停放地下停车场，并且车头一律朝外；中巴型客车一律停放北面广场，大型团队客车按当时场地停放情况而定。

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出租车（TAXI）安全管理制度

一、司机驾车外出途中，因故暂时停车离开车辆，不准随处停放，要把车开到保管处保管，关锁好车辆门窗，防止车辆被盗。

二、司机驾车途中，对反复改变下车地点和要求中途接人上车的客人，要保持警惕，防止车辆被劫。

三、司机在客人下车时，要留意客人是否有意遗留可疑物品。司机在下班时一定要认真检查车辆内有否可疑物品，防止车辆被毁。

四、司机对客人不慎遗留在车上的物品，要及时上交部门经理处理。

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大堂营业秩序管理制度

一、保安员24小时定岗。

二、保安员任务针对大堂内可能发生的各类突发事件。

三、禁止衣冠不整、携带家畜入酒店。

四、对大堂沙发上瞌睡、喝饮料、大声喧哗、小孩四周乱跑、坐姿不雅等加以劝说纠正。

五、保安员对聚集在大堂或门前的“无职业水准的小姐”应劝其离开或者给予警告。

六、保安员还必须配合大堂副理及大堂吧经理处理诸如客人拒付款以及客人行为不合常态等情况。

七、“无职业水准”标准是：相貌丑陋，举止有伤风化，衣着妆扮有伤风化。

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当班前列队集训制度

一、每日分两班，由两班领班召集，当值全体人员参。

二、班前点名，并由主管交代当班之工作及注意事项。

三、必要时将进行站姿、走姿等军体训练。

四、检查保安员衣着、装束。日常工作记录管理制度。

一、当值主管、领班、停车场警卫、监控室值班员依次在记录本上填写；

二、保安值班记录本内所记述之事件必须有时间、地点、人物、处理结果、遗留问题。三、三班填写完后交保安部经理审阅。

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发生抢劫处理制度

一、保安部值班人员一旦发现或接到抢劫事件的报告，应立即奔赴案发现场。

二、报告当值领班，通知其他岗位保安员协助进行处理。

三、现场处理：

1、要求遭劫部门人员或客人保持绝对的冷静，不要冒然行事，以免造成不必要的伤害事件发生。

2、稳住犯罪分子，先尽量满足和答应其要求，以便争取时间和人员进行处理。

3、控制案发现场，通知酒店各出口保安员做好围追阻截的工作。

4、必要时，通知当地有关治安管理部门，请求帮助处理。

5、迅速制服犯罪分子，同时注意避免和减少人员伤亡。

6、将犯罪分子移交治安管理部门处理。

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发现客人违法行为处理制度

一、保安部指派专人现场查看，确属违法行为要及时采取制止措施，同时请示保安部经理。

二、保安员做好调查工作后，确定是否构成违法行为：

1、向服务员做了解，做好记录。

2、询问客人时，要与部门经理及主管联系，相互配合，以恰当的口气询问，避免发生误会。

3、证据不足，要继续加强观察，不能指责客人。

一、属轻微违法事件，可先由服务人员出面进行劝阻和制止，劝阻无效，由值班经理及保安部经理批交有关治安管理部门处理。服务人员和保安部要掌握适当方式，一般不要采取带宾客到办公室审讯及训斥的方式，尽量避免在酒店发生较大的冲突。

二、严惩违法事件，要严密控制，监视来去人员，经请示批准立即报告。配合工作。保安部人员协助调查各种违法事件并提供所掌握的材料。

三、没有确实证据，不得闯入及搜查宾客房间。

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防盗工作日常管理制度

一、经常对员工进行法制教育，加强员工的法制意识。

二、建立健全安全防范规定，不给犯罪分子可乘之机。

1、客房钥匙管理制定。

2、客人行保管规定。

3、会客制度。

4、财物安全管理规定。

5、货他管理规定。

6、更衣室安全管理规定。

7、员工宿舍管理规定。

三、在酒店易发生盗窃案件的部位，装臵监控器防盗报警器等安全防范设备。

四、积极配合人力资源部做好员工的政审工作，以保证员工队伍的纯洁。发现有不适合的人员按有关规定进行调换或辞退。

五、保安部人员加强日常巡查工作，注意发现可疑的人和事。

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歌舞厅治安管理制度

一、歌舞厅营业时，保安部派保安员在现场值勤。

二、歌舞厅应按上级批准的限额售票。

三、在歌舞厅值勤的保安员一般不进入内厅。营业前期重点观察售票处，后方可间隙进入内厅巡视

四、如发现客人有争吵，首先要劝导隔离。

五、发生打架斗殴事件，要立即上前制止，并使用紧急报警装臵报告情况。

六、注意发现可疑人员和事故发生的苗头，及时报告部门主管并做好严密控制。

七、严密注视厅内客人情况，防止不法分子混进厅内进行盗窃、诈骗活动。

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贵重财物保险箱管理制度

一、财务部要指定专人管理贵重财物保险箱。

二、客人需要使用贵重财物保险箱时，经办人必须验明本人的有效证件再检验电脑，证实客人是住客后，方可让客人办理使用手续。

三、客人使用贵重财物保险期间，每次开箱，都要签名，经办人要认真将客人的签名与客人原签名进行核对，核对无误后，方可让客人开箱。非客人本人前来，开箱经办人可拒办。

四、客人用完贵重物品保险箱，经办人要负责收回客人的钥匙，清理保险箱，防止客人将贵重财物贵留在箱内。经办人发现客人遗留在保险箱里的贵重财物，要及地报告当班经理。

五、客人在使用贵重财物保险箱期间，丢失钥匙，经办人应按规定向客人索赔，并报告当值经理，要有大堂副理、保安部专人、经办人三人在场见证才可被锁，让客人取回箱内物品。

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地出口物品检查制度

一、保安员检查酒店各部人员带出物品须以人力资源部的“出入物品检查规则”为准，带出物品人员须出示有本部主管签字的出门证，保安员检查确认后方可放行。

二、宾客带出物品时则需与前厅部联系，检查确认后方可放行。

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警用器材使用制度

一、保安员日常使用之警用器材为不带电橡皮警棍，担任押款任务的保安员所携的应电警棍。

二、橡皮警棍使用时需有一名保安主管在场，范围只限于突发事件。押款人员在使用电警棍时只要是酒店的款项受到危险时就能使用。

三、保安当值经理保留在紧急情况下使用电警棍的权利。

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可疑爆炸物品的处理制度

一、发现爆炸物，要保持冷静，尽快疏散客人，控制现场。

二、第一时间通知领班或主管及保安部值班室，在安全的条件下，送至远离人群的地方。

三、经保安部值班主管与酒店值班经理协商后处理，决定报警后，通知当地有关治安管理部门。

四、执法人员到达现场，保安部负责协助调查，提供线索。

五、事故处理完毕，保安部经理在值班本上登记，跟踪处理结果。

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客房巡逻管理制度

一、客房内24小时保安徒步巡逻。

二、每楼层设签到簿，供巡逻保安签到，并记录巡逻时间。

三、在巡逻过程中与楼层服务员配合，及时处理发现的各类事件。

四、巡逻保安员如使用对讲机，需配戴耳机，以免惊扰住客。

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客人意外受伤、病危、死亡处理制度

一、接到通知后保安部派人到现场处理且有值班经理在场。

二、值班经理处理此类事件必须有医务人员、营业服务部门人员在场，以相互配合。

三、初步诊断受伤及病危人员的现状不严惩时由医务人员就地治疗，现状严惩需需送医院的，采取急救措施后及时送往医院。

四、保安部主管职责：

1、记录下有关情况。

2、送客人离开酒店，备齐客人的有关资料带至医院。

3、请示值班经理，决定需要不需要通知客人所在单位及亲属。

4、办理住院手续，并在客人单位人员及亲属未至之前，派人员看护。

5、危险期内的病人，保安部主管应在场，以防病情恶化。

五、确认死亡客人，医务人员、服务部门主管、保安部主管共同到现场确定死亡时间，保护现场，并立即与有关治安管理部门联系，配合执法人员做好处理工作。按客人登记及其他线索与客人所在单位亲属联系，协助作好善后工作。

六、保安部按调查程序进行调查，并负责写出调查报告，负责向有关治安管理部门、客人所在单位人员及亲属提供，负责将调查处理结果上报总经理。

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领取保安部公用物品管理制度

一、凡是上班当值人员（保安员）一律统一在领班处领取工作岗位需要配备物。

二、领取时双方当事人校对好所领物品是否正常，如有破损，当面讲清楚，领班做好记录。

三、下班时所领物品统一交回领班处双方校对检验，待交接清楚后方可离开。如数交回办公室，并校对检查妥当。

四、当值领班负责在保安部办公室统一领取上班时所需物品，下班时负责统一如数交回办公室，并校对检查妥当。

五、发现被领物品出现破损或丢失，应记录下来，照价负责赔偿。

六、保安员已领取保安制服：冬装、夏装包括其他配备如有遗失或损坏，应自行负责赔偿，否则查到加倍处罚。

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每月工作总结制度

一、工作总结直接汇报副总经理。

二、工作总结中应包括酒店安全概述，消防安全情况、外事接待情况、本月案件统计、内部管理自述五个方面。

三、酒店安全概述应将酒店内各种场所所发生的事件及处理决定加以说明。

四、消防安全情况主要述说本月的消防检查是否发现隐患及是否发生火情火灾事故。

五、本月事件、案件统计，将从每月保安值班记录中统计。

六、外事接待主要统计一个月内中级或以上的工作，检计工作是否有差错。

七、内部事务报告，将一月内的人事变动，员工培训及员工重大违纪事件进行反映。

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女保安特殊情况工作管理制度

一、保安部的女保安员除完成日常保安工作外还担任检查酒店女卫生间及搜查女疑犯的工作。

二、女保安属保安调动，对检查女卫生间及搜查女犯时，应具有针对性。

三、保安部在询问女疑犯时须有一名女保安在场配合。

四、女保安不担当外保及平息骚乱事件的工作。

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群欧事件处理制度

一、第一时间赶到现场，申明保安身份、控制局面，制止打斗。

二、各岗位人员给予配合，增派人员。

三、保护客人安全，减少对其他客人的骚扰和伤害。

四、抢救伤者，保护现场。

五、通知值班经理处理或将处理结果登记呈报总经理。

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协助执法机关办理案件制度

一、属执法机关要求配合的案件，酒店保安部将向管理层取得同意后并会同有关牵涉部门给予协助。

二、属酒店向执法机关报告的案件，将由保安部写出案发经过，初步调查材料及会同当事人一起移交执法机关。

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保安部夜间巡更规范

1、保安夜间巡更可参照以下两条路线（1）有顶至上（2）由下至上。

2、保安必须打满13个巡更点，不得打漏、错打，由领班负责监督。

3、巡更时间为24：00-凌晨5：00，每间隔1小时进行巡更一次，共计6次间巡更由保安交替进行。

4、保安巡更应徒步，仔细观察，对不安全隐患要敏锐的观察能力，沉着、冷静、机警地应付各种突发或紧急事件，随时保持高度警觉性。

5、针对消防设备、重点部位应作为重点检查对象，巡更走楼道，不乘电梯打钟。

6、遇有可疑情况，立即通知监控进行重点监视，有紧急事件及时通知值班经理，发现破损，通知工程部及时维修。

7、按规定如实认真地填写〈保安夜间巡更记录表，按时“巡更钟”，按时交接班，交接清楚情况后方可离岗。

8、严格遵守酒店各项规章制度，按时巡更，不得擅自离岗，不准睡觉及做本岗无关之事。

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保安交接班制度

1、保安交接班时必须着保安制服，正确佩带服务标牌，无长发胡须，检查仪容仪表后，提前10分钟到岗。

2、交接班时，正步走到交接班地点，转体面向交班人。相互行礼后，交班人将通讯工具等一并交给接班人，并且应以口头补充做好交班交代，互相行礼后，起步走至更衣室。

3、交接班时遇有酒店部门经理以上领导来岗或进出酒店，以军礼致敬（上级领导或政府部门领导来店指导工作另行通知）。

4、交接班时遇有酒店领导及部门经理来岗检查指导工作，致敬后，应立正站立，平视对方，认真回签对方提出的问题。

5、交接班时遇客人进出或经过交接班位臵，应礼让客人先行。

6、交班者交班前住址负责做好班内工作记录，需交代的事项，填好〈执勤记录表〉，交班前必须交代清楚。接班者接班前应认真检查交班者情况记录，有关总是接班前及时提出，交班者有义务说明。双方应在〈执勤记录表〉上签字。

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餐厅、厨房、康乐营业结束后的消防安全检查制度

1、餐厅、厨房营业结束后，服务员要认真检查现场的各个角落。发现问题及时处理报告。

2、服务员自检后，通知保安进行消防安全检查消除隐患。

3、保安员检查餐厅、厨房内所有的电器电源，电器设备。液化石油气河染油门是否已经关闭，发现有故障，立即报告检修。

4、检查包厢、餐厅局级否有未灭的火种，一经发现立即清除。

5、检查冰箱、冰柜温度是否正常，有没上锁。水龙头、蒸汽阀门是否关紧，房内是否有积水。

6、餐厅收银台内各种抽屉要保证锁好，所有门窗、门锁检查安全后方能离开并填好交接清单，由餐饮、厨房员工和保安员签名备案。

7、康乐部营业结束后消防设备的检查（包括灭火器、消防栓、通道应急灯）。

8、KTV包厢检查（包括沙发死角、电源开关、易燃易爆物品等）。

9、迪吧大厅及吧台的检查（电源开关、大厅死角、有无火种、吧台内是否有存放易燃易爆等危险物品）。

10、消防通道畅通检查有杂物立即通知疏通。

11、营业结束后有无闲杂人员逗留。

12、值班保安有无离岗、串岗。

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保安部领班行为守则

一、上班的领班不准在保安部办公室聊天，打与办公无关的电话，发现第一次警告，第二次写出书面检查，第三次扣除当月全部奖金。

二、上班时间保持例行巡查各工作岗位值班情况，登记再册以备核查，若在工作中出勤不出力，敷衍了事，一经发现立即作出严肃处理。

三、严禁利用工作之便去营业场所闲聊、下棋或其它非工作有关的事，一经发现从严论处，造成不良影响者作出辞退处理。

四、上班时间不准迟到、早退、严禁无故旷工，请人代班，有特殊情况需提前向经理请假，征得同意方准进行，否则《员工手册》有关条例、加倍处罚。

五、工作当中应以身作则，不准耍特权，刁难客人，讲是非，做不利于工作的事等，一经发现从严处理。

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保安员岗位守则

一、具有强烈的责任心，对工作认真负责，能坚持原则，秉公办事，大胆工作、不徇私情、保持高度的警觉性，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。

二、具有良好的酒店服务意识，仪表端庄、干净整洁、礼貌待人，奉行“宾客至上，服务第一”的服务宗旨，在保安服务中真正体现“敬客、温暖、敏捷、周到”的酒店的服务风格。

三、努力钻研保安服务的业务知识，掌握酒店保安的服务技巧，当值时要保持旺盛的斗志和良好精神状态，做到“召之既来、来之能战、战之能胜”。

四、服从上司的指令和工作安排，熟悉本部岗位的任务与要求，认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作，确保酒店安全。

五、处理在酒店内发生的非常事故并采取行动及协助酒店各部处理宾客或雇员的安全问题，并要熟悉岗位的分布，爱护通讯器材和岗位上的各种设施。

六、在酒店范围内外巡查，果断处臵本岗位发生的问题，发现可疑的人和事要礼貌的进行盘查监控。

七、协助有关部门保卫重要宾客进出酒店及做好大型会议的保卫工作。巡视酒店的员工聚集地点，制止赌博、打斗及偷窃客人财物情况发生。

八、经常对要害部位和储存大量钱物的场所进行安全检查，发现问题及时提出，护卫财务部收银员将现金存入或提出。

九、定期检查报警系统、安全及消防系统，严密控制建筑物周围之门户、服务区、工程交货区。

十、严格遵守酒店各项规章制度，特别是安全保卫制度。上岗时不得擅离岗位，上班时不准睡觉，以确保酒店的安全。

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金质大酒店保安部关于突发事件保卫工作的预案

为确保住店宾客和饭店员工人身和财物的安全不受侵害，确保饭店财产安全，对可能发生的突发事件做到有准备、有措施，特制定以下保安工作预案。

一、对诈骗犯罪和防范预案

为确保饭店正常经营秩序和财务不受侵害，防止诈骗案件的发生，计财部和饭店内商品经营部门要严格财务制度，对现金、支票及有价票证需严格管理，并张挂安全岗位责任制，认真贯彻执行，防止不法犯罪分子得逞。

（一）防止住店不法人员的诈骗

1、凡是住店人员入店时，必须填写住房登记卡，预交住房押金，前台服务人员要严格执行市公安局关于住宿客人必须持有效证件（护照、身份证）办理住店登记手续的规定，本人需与护照、身份证照片相符，如不符或有其他异常情况及时报告保安部和客房经理。

2、对使用支票付帐的国内客人，要与支支发出单位核实，如有问题机智的将持支票人留住，速报保安部，待保卫人员赶到后一起进行处理。

3、对住店的中外宾客在饭店消费过预付押金或两千元尚未结帐时，前台要报计财部主管和客务经理，由他们查明原因，如有诈骗和跑帐嫌疑，报告只安部进行调查审理，如有必要保卫部报公安局，由公安人员进行处理。

（二）防止使用信用卡或假币进行诈骗

1、饭店各部位收款员要保持高度警惕，熟悉银行通报终止付款的“黑名单”，坚持检查复核制度，堵塞漏洞。

2、注意检查发现和识别货币的真伪，特别是大面值的货币；发现假钞票要报保安部，由保安部和计财部出面处理。

3、发现有持有终止付款的“黑名单”的信用卡、假信用卡、假币者，应采取以下措施： A、同发卡银行联系，确定信用卡的真伪，一经确认是假信用卡或假币，立即将其信用卡、假币、护照、证件扣留，报保卫部对持有者进行审查，视情况报公安机关进行审理。B、及时通知距收款点最近的警卫人员到场，控制持卡、持假币者，防止其逃离或做出危害我员工安全的行。

4、报告程序：

A、收款员控制持卡人或使用假币人，并扣留其所持的信用卡、假币、护照。

保安部职位说明书

B、打电话8130、8010、8210、8110、8119先后报告客房经理、计财部和保卫部。C、经保卫部初步审理，视情况报告公安机关。D、二、做好公安机关来店审理的一切必要准备工作。对爆炸及可疑爆炸物品的紧急处理预案

为了确保住店宾客及员工的人身财物不受侵害；以及饭店财产的安全，对可能发生或已发生的爆炸部位必须采取切实可行的应急措施，积极防范，迅速消除隐患。做到发生意外爆炸事故时能及时扑救，使损失减少到最低限度。

（一）报警程序

1、迅速用电话拨“8888”通知饭店总机，讲明发现爆炸或爆炸物的时间、地点和情况，同时将自己的姓名和身份讲清。不要轻易动爆炸物，尽可能保护控制现场。

2、总机值班员接到报报警后，详细记录报警人的姓名、部门、时间、地点和发现爆炸或爆炸物品的情况。并立即呼叫下列人员到现场：

A、保卫部经理、工程部经理、客务经理； B、总经理、副总经理、夜班经理；

C、发生爆炸部门的总监、经理、医务室、司机班。呼叫时要简明扼要的将发生的情况、时间、地点讲清。

（二）各部门人员到场后的职责

1、保卫部立即组织警力，布臵以爆炸或爆炸物为中心怕警戒线，控制现场楼层客方区，可关闭防火门；同时报告上级公安部门，公安人员到场后，听从公安人员指挥，配合公安人员做好工作；随时将现场情况报告饭店有关领导。

2、工程部立即关闭附近由于爆炸可能引起的恶性事故的设备，撤走现场附近可以移动的贵重物品。

3、总经理、副总经理立即组织临时指挥部，根据各部门汇报的情况，组织、指挥、协调各项工作，统一下达指令，采取有力措施进行扑救，布臵有关部门做好善后工作。

4、值班经理、客房经理传达指挥部的指示，协调各部门工作，详细记录现场经过，负责向客人解释发生的情况和安定客人情绪的工作。

5、发生爆炸部门的总监、经理负责组织疏散事故发生区域的客人及行李物品。

6、医务室做好抢救伤员的准备，及时与市内急救中心联系。

7、司机班做好抢救伤员所用车辆的准备工作。

保安部职位说明书

要求：除按以上报警处理外，还要求饭店员工要本着沉着、冷静的原则来处理发生的事故，同时要求大家及时报告，不轻易接近移动爆炸物，听从指挥，坚守岗位；配合专业人员排除险情。

三、对打架斗殴、流氓滋扰的防范和打击预案

（一）预案

1、容易发生问题的场所 A、歌舞厅 B、酒吧

C、大厅内或门口

2、保卫部的工作

A、保卫部在上述地点要有专职警卫人员定点负责、巡视检查。

B、注意观察成群结伙来店的本地青年（衣着打扮、言谈举止、有无酗酒）发现可疑迹象和闹事苗头。

C、保卫部巡视人员在巡视过程中，注意观察歌舞厅、酒吧有无饮酒过量的人，发现后要及时提醒服务员不要再售酒给他，并通知客务经理歌舞厅、酒吧负责人将客人劝离该地区到安全地带。

3、歌舞厅服务员和酒吧服务员的工作

A、严格控制客人的饮酒量，发现饮酒过量的客人要立即报告在场的警卫人员，同时停止向他出售烈酒。

B、听到或看到有人打架及流氓滋扰的处理程序。

（二）发生打架斗殴、流氓滋扰的处理程序

1、报警：一旦发现打架斗殴、流氓滋扰事件，在场服务员要及时报保卫部（电话：8110、8110），并通知在场警卫控制事态。报案人要讲明发案地点、人数、国籍、闹事人是否携带凶器，并报清自己姓名，通知客房经理到场。

2、保卫部：

A、警卫人员临时下岗、要在警卫室集中备勤，休息。接到报告后立即赶到出事现场，将殴斗双方或肇事者分开，把肇事进带到保卫部办公室处理。

B、保卫人员在现场检查发现遗留物，查清饭店设施是否遭受损坏、损坏程度、数量。C、如事态严重，有伤害事故发生，保卫部应及时与当地派出所或公安机关联系。

保安部职位说明书

D、在将殴斗人员带往保卫部途中，要提高警惕注意发现对方及肇事者身上有无凶器，如发现有，及时收缴，以免发生伤害或逃跑。

3、值班经理

接到报告后，立即到达出事现场，发出控制事态发展的指令。负责弄清双方当事人的身份、国籍、居住地点。如殴斗双方有伤害发生，应与医务室联系，请医生进行紧急处治，提出对打架、流氓、殴斗的处理意见。

四、对卖淫、嫖娼的防范与打击预案

（一）防范重于：大厅、客房、歌舞厅、酒吧、各餐厅。

（二）发列线索，上述地点的警卫、服务员，应提高警惕，注意发现拉皮条、卖淫、嫖客等违法犯罪人员的活动和线索。

1、注意结伴或单独来店，在大厅内无目的地闲逛、逗留或进入大厅后打电话与客人联系的国内女性。

2、遇见保卫或服务人员，躲闪进入客人房间的人员，或拿钥匙进入客房经查实不是住店客人的国内女性，应注意房间内有无异常响动。

3、歌舞厅、酒吧、各餐厅人主动和客人搭话，行为不检点和男性客人同客房的国内女性。

（三）有效控制：发现卖淫嫖娼活动的可疑对象后，应采取有效的控制方法，力争把上述人员控制在事发之前，具体方法如下：

1、前台要严格会客登记制度，凡国内女性会客，服务员必须认真核对证件填写会客单。

2、对未进行会客登记，客人带进房间，有卖淫、嫖娼嫌疑的人，可采取明跟踪的方法，故意使其察觉，不在饭店逗留或进入客房。

3、服务员发现有卖淫嫌疑的国内女性填写会客单进入客房后，应立即向保卫部报告，由专人临近，同时报客务经理。

4、发列国内女性去客房会客超过23点，应报告客务经理，由其打电话到房间催其离店。

（四）打击现行：对进行嫖娼、卖淫违法犯罪活动的要坚决予以打击。

1、既成卖淫事实者，待其离开房间后，避开客人将其带到保卫部进行审查（此情况适用于二十三点三十分以前）。

2、对二十三点三十分以后发生，又确有把握是嫖娼卖淫的，要通知客务经理和中方值班经理后取采行动，发现卖淫嫖娼事实确凿的报告公安机关处理。

3、保卫人员将卖淫嫖娼者带至保卫部进行询问。

保安部职位说明书

4、保卫部、客务经理应共同到客房将卖淫物品取回收存做为处理证据。

5、协助公安机关处理有关问题。

五、精神病、上访、出丑闹事人员的防范预案

（一）防范重点：大厅、公共区域、车场、车库、饭店前后门。

（二）在饭店外围车场、车库，由外围值班人员，组成外围防范体系，发现上述人员可采用以下措施：

1、重点控制饭店前、后门、公共区域、对可疑人员进行盘问。

2、可采用跟踪观察、谈话等方式控明来人是否属精神病，上访上人员并查清上访事由和出丑闹事原因。

a.看：来人神色是否正常，衣着穿戴是否整洁。b.闻：来人身体上气味，是否有酒气或异常气味。

c.交谈：来人谈吐是否颠三倒四，头脑是否清醒，如有异常现象，应立即控制，并妥善处理。

（三）由各哨位警卫、消防管理员及各部门员工组成内部防范体系，加强巡逻检查，注意发现上述三种人，发现后应采取如下措施：

1、道德制服来人，以免事态扩大，可采取： a.劝说； b.诱导 c.强制；

2、迅速将来人带入办公室或无客人区域。

3、查明来人身份、目的、工作单位和住址。

4、通知保卫部领导和值班经理将其送交公安机关。

5、尽量在不惊扰客人的情况下，调动一切可以调动的人力，采取一切可能的手段，将出丑闹事苗头，迅速制止，尽量最大努力把上述三种人控制在一定范围或饭店外围，避免造成较大影响。

六、抢劫、暗杀、凶杀、枪杀等暴力事件处理预案

（一）报警程序

1、打饭店内线电话“8110”或呼叫“88”报告保卫部，报告时不要惊慌，主要说明你的身份、发现案件的时间、地点及简要情况。如：某某房间，几名客人被杀等等。

2、保卫部人员迅速到达现场，确认后做了保护现场工作，通知总机值班员由其通知有关领导

第三篇：厨师长工作日程

厨师长工作日程

08：30—09：00检查厨房昨日收市状况。包括：物品、水、电、气、垃圾桶等。检查员工上岗时的精神状况、早餐品种供应情况。抽查原材料验收情况。

09：00—10：00召开厨房员工例会：总结昨日工作情况，布置当日工作任务；检查员工上岗情况；仪容仪表；检查原材料到货情况。检查员工餐的出品质量。

10：00—10：30进餐

10：30—11：30检查各档口备餐情况；了解前台订餐情况，检查菜单是否科学(营养、颜色搭配、利润率控制)

11：30—13：30现场督导各档口工作状况，在高峰期必须亲自上阵操作。确保出品质量和上菜速度。

13：30—14：00了解前台客人进餐情况，收集顾客意见。观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录)

14：00---16：00午休。

16：00—16：30进餐。

16：30—18：00检查下午原材料补购到货情况，检查各档口备餐情况；了解前台订餐情况，检查菜单是否科学。(营养、颜色搭配；利率控制)

18：00—19：30现场督导各档口工作状况，在高峰期忙不过来时必须亲自上阵操作。确保出品质量和上菜速度。

19：30—20：00了解前台客人进餐情况，现场收集顾客意见。观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录)

20：00—20：30参加餐饮部前后协作会，总结当日工作，全面收集顾客对菜品反馈意见和产品供应情况反馈。产生改进决议。

20：30—21：00检查收市情况，设备设施安全隐患。点退下班。

天缘咖啡厅厨师长工作日报表

填表人：日期： 年月日

员工出勤状况 仪 容 仪 表

原料共到项次 未到原料有

原料验收合格项数 不合格的有

员工餐供应情况 备餐检查未准备充分的有

高峰期运作是否正常 处 理 意见

订餐情况、菜单检查说明

受顾客欢迎的3道菜是 不受客人欢迎的3道菜是

菜品质量分析说明和处理结果

菜单张数合计 当日菜品销售合计

所购原材料金额合计 干货调料金额合计

次日申购单审核情况

需要餐厅经理协调处理事项

需要工程部维修事项 设备设施使用情况

燃料使用数量 电使用度数 水使用吨数

其他重要事项特别说明：

执行经理审核意见：

(建议:该报表可以让后厨用笔记本每日填写,上交大堂经理查阅)

第四篇：主管工作日程

03处主管工作日程

7：30准时到达公司；

7：30—8：15检查卖场，记录各部门员工及促销员的到岗情况，为开店做准备和

计划；检查员工制服是否整洁。

8：15—8：20全体员工集中收银线开早会；

8：20—8：35各自在本部门区域参加迎宾工作；

8：35—9：00完成每天营业日报，查询销售排行榜并记住以备上级随时查问；9：00—10：00检查部门内下列事项：货架与端架是否整齐；走道是否清洁，价格牌是否规范；检查缺货品项及检查按计划的订货情况；

检查促销商品售价是否正确；确定不要缺货；

10：00—10：30参加处晨会，反映部门需协调事项，提出问题和解决方案；10：30—12：00和员工一起在卖场，顾客服务，现场指导等；12：00—13：30用餐；

13：30—15：00巡视卖场，分析商品：高销售,低销售，促销，建议新的陈列；与上一级管理人员讨论；安排好交接班时间工作表;

15：00-15：30开部门例会，在员工下班前，巡视卖场及仓库，检查部门内货架是

否补满商品；拟定员工下午的工作计划（注意交接班时间）；

15：30—18：00训练员工，指导员工，培训员工，并带领员工一起做商品陈列；分配晚班员工工作，并检查是否有效率；检查助理工作程序；检查当日订货单、验收单及退货单，检查仓库的清洁整齐，与助理

计划明天的工作，百分之百跟踪促销商品；

18：00—18：30安排助理工作事项、跟踪事项、解决事项，与助理交接工作； 18：30—19：00无特殊情况，可下班。

03处：

第五篇：新员工工作日程

新员工工作日程

1、第一天进店，先了解公司规章制度工资及各项业绩提成和奖罚，工作时间及公司要求员工应该做到的事项。

2、第二天，三天内做到详细的了解各个小区地理位置环境，及房屋构造，户型，建筑年代情况。

3、三天时间掌握关于房地产专业性术语，及知识。

4、认真阅读房产经纪人销售技巧，能够自我培养和客户交谈的沟通能力。

5、以上基本掌握后，每个新员工由老员工个带一个，五天内学习并掌握看房和买卖双方的交谈技巧。

6、十天后，了解看房所有程序后，有老员工带教操作电脑，及发布信息内容。

7、十五天后，掌握房产过户程序，及过户时买卖双方需要准备的资料，和过户时 大概需要的费用。

8、以上能全部考核通过的员工，第二个月将录用为公司正式员工。