双鄢乡2011年上半年食品安全工作总结及下半年工作打算

第一篇：双鄢乡2011年上半年食品安全工作总结及下半年工作打算

双鄢乡2011年上半年食品安全工作总结及

下半年工作打算

今年，根据本地实际，有组织、有步骤地深入开展食品安全工作，积极营造放心消费、安全的食市场环境。现将我乡半年来的工作总结如下：

一、加强领导，健全网络

为进一步完善食品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全乡人民的消费安全。我乡积极成立食品安全领导小组，由乡长任组长，分管副职任副组长，组员由教文卫院、学校等组成，构建了一支强有力的安全网络队伍。同时和各村签订了食品安全工作目标责任书，明确了乡、村、单位等部门的监管责任，配备了监督员和信息员，从而健全了乡村两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。

二、广泛宣传，营造氛围

上半年，我乡以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品宣传 1 工作，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。一是利用集市日，上街宣传食品安全知识，发放宣传资料，发动群众积极参与、监督食品安全；5月14日在菜市场口宣传食品安全卫生等知识，共发放宣传资料约2000份。二是中小学生中开展安全知识讲座。在全乡1000多名中小学生中开展了预防肠道传染病等知识，同时发放相关知识宣传单2000余份。三是利用村卫生信息员宣传安全知识。以各村卫生信息员为基础，乡提供宣传资料，卫生信息员免费发放到户。同时在各村设立知识宣传点，村民可免费索取相关宣传资料。通过各种宣传形式，不仅提高了我乡食品小组的自身影响力，更提高了人民群众的健康饮食安全。

三、明确目标，加大整治

1、开展节日期间食品安全检查。为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，在春节、“五一”节期间，我乡安办提前安排落实节日值班人员，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责。同时对卫生院作好部署，制定食品安全急救方案，做好相关准备工作。另外乡公共卫生所医务人员对全乡的餐饮店进行了专项检查，共计检查餐饮店12家。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况，检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，2 食品处理区相关场所混在一起，防蝇防尘设施缺少等等，根据在检查中出现的问题，落实整改措施。两个节日期间在我乡未发生一起食品安全事故，人民群众度过了一个欢乐祥和的节日。

2、开展校园食品卫生安全专项检查。为切实保障广大师生的饮食安全，全面推进校园周边食品管理和校园放心店建设，构建校园周边食品安全监管长效机制。上半年，我乡对辖区内学校、幼儿园进行了定期和不定期专项检查。这次检查的主要内容：校园周边副食店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。通过检查落实专人负责校园食品卫生，建立定点采购食品制度以及食品留样登记制度，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。

3、配合各部门开展各类专项执法检查。①配合全乡的安全大检查，乡领导分组对食品加工、餐饮店、菜市场、超市进行了逐一检查，并当场对负责同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实，发现过期及变质食品予以当场销毁。②配合食品卫生监督部门开展了食品加工业专项整治，当进入夏季以后，密切关注长大养猪场的疫病防治工作，确保菜蓝子安全。取缔无证食品生产企业，杜绝劣质食品危害人民健康。

上半年来我们虽然做了大量工作，取得了一定的成绩，但新形势下的食品安全工作还是不容忽视。下半年我们准备着重抓好以下几方面工作：

一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级监督小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。

二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径，利用村级网络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，让更多的人来参与食品安全宣传。

三是加强检查次数，加强查处力度。认真组织好辖区内的食品质量监督检查，对餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人责任，并移送相关部门进行处理。

总之，下半年，我们要切实加强食品安全监管工作，倍加努力，圆满完成年初制定的各项目标，完成上级部门下达的任务。

岳池县双鄢乡人民政府 二0一一年七月十八日

第二篇：工作总结及工作年工作打算

工作总结及工作年工作打算

今年以来，在区委、区政府的正确领导下，我局紧紧围绕全区中心工作，坚持依法行政，全力加快农村道路建设改造，取得了较好的经济和社会效益。

（一）稳步推进通乡公路建设。今年是国家在我省实施通乡公路建设的最后一年，在区委、区政府主要领导重视和支持下，我们在第一时间跑市上省，经过多方协调、取得理解和支持，今年又争取到11.5公里的建设任务，获得国家、省、市支持资金575万元。工程按照程序实行了公开招投标，签署了工程施工合同、监理合同及廉政合同，落实了质量保证体系。工程开工后，得到了各级领导的高度重视，省、市、区领导多次到现场进行检查指导。我们克服了工期短、降雨天数偏多，尤其是在国债资金没有到位等困难，坚持不等不靠，采取多种方式加快工程进度，共完成路基土方46,072立方米，水泥混凝土基层87,651平方米，水泥混凝土面层80,767平方米，在确保工程质量的前提下，按期交付使用，顺利通过了省、市通乡办组织的交工验收。

三年来，我区已建设通乡公路42.2公里，形成了天恒山风景区——民主乡休闲渔业基地——百菜无公害蔬菜基地——团结镇工业园区的环状公路结构，贯穿了一乡一镇经济布局中的重点区域。通乡公路建设得到了当地群众的高度评价，成为区域经济发展的重要载体，也为哈东地区的开发改造创造了有利条件。

（二）不断提高公路的养护水平。今年，我们对全区23公里县级公路、53.4公里乡级公路进行了全面的养护。于春秋两季进行了公路养护会战，共处理翻浆、坑槽等公路病害2万余平方米，清垃圾6085立方米，维修桥梁15座/373米，疏通涵洞61道/667延米，新植、补植树木5900株，安装地名牌及警示标志。同时，对县、乡级公路的3座桥梁破损的桥栏杆进行了重新预制和维修，保证了行人和车辆行驶的安全。

（三）抓好交通规费征收工作。采取多种方式，加大收费力度。通过延长出勤时间，增加路检路查的频率；积极宣传交通规费征收政策，增强了业主的纳费意识；调查费源，摸清底数及辖区内车辆的变化、费源流向等有效措施，现已征收地方养路费121万元，超额完成了省市下达的征费任务。

（四）大力加强队伍建设。结合“保持共产党员先进性教育”活动，为提高机关工作效能，防止工作人员在执法过程中出现不作为或乱作为的问题，我们坚持从严治理方针，按照“抓班子、带队伍、促工作”的总体思路，开展了行政执法规范化建设活动，从五个欢迎光临好人网方面加强了队伍建设：一是抓廉政建设，要求每一个职工都要做到请客不到，送礼不要，秉公执法。二是抓工作纪律，实行指纹打卡，严格出勤管理。三是抓机关形象，积极开展创建市级文明单位活动，规范机关工作秩序，要求机关干部在工作场合着装整齐，挂牌服务。四是抓制度落实，将制度与规定严格落实在行动上，从领导做起，相互监督，严格兑现。五是抓技能培训，坚持周五学习制度，既抓政治学习，又抓业务学习。大兴学习之风，打造学习型队伍，提高整体素质，推动交通事业发展。

二、工作中存在的困难和问题

XX年，我们虽然取得了一定的成绩，但与区委、区政府的要求还有一定的差距，还存在着一些亟待解决的问题。一是公路建设资金筹措难。目前，我区公路建设除国家和省、市补贴资金外，地方配套资金筹措比较困难。二是由于国家、省相关政策的调整，燃油税即将开征，加之部分养车户缴费意识淡薄，交通规费征收难度加大。三是个别执法人员素质有待提高。这些问题都有待我们在今后的工作中进一步完善和解决。

三、明年工作安排

XX年是“十一五”规划的起步之年，十六届五中全会和中央经济工作会议对“十一五”期间建设社会主义新农村、加快推进农村道路等基础设施建设提出了新的要求，结合区情，立足交通局工作职能要抓住有利时机，促进交通事业快速发展。

明年我局工作的总体思路是：以党的十六届五中全会和中央经济工作会议精神为指导，紧紧围绕全区中心工作，以推进交通基础设施建设、强化交通规费征缴为重点，依法行政，服务“三农”，努力构建和谐交通。

（一）推进交通基础设施建设

明年，在交通基础设施建设方面，我们要抓住哈市启动通村公路建设的契机，力争江南中环路水泥厂至五星段、民主乡至新立村、民主乡至民主村、团结镇至石人沟村等4条公路立项建设。为此，我们要强化三项措施：一是加大争项目力度，争取国家投资，积极跑省上市，争取通村公路立项。二是层层联动，充分调动乡镇公路建设的积极性和能动性，共同筹集好公路建设的配套资金。三是通过选择合理化设计方案，尽量就地取材，控制工程造价等手段，减少配套资金的投入。

（二）抓好规费征收工作

地方养路费取之于车用之于路，是公路建设的主要资金来源。我们要努力克服诸多不利因素，认真负责地抓好交通规费的征收工作，争取全面完成省市下达的征收任务。一是强化征稽人员的业务素质，通过完善学习制度，在坚持自学的基础上，采取走出去，请进来的办法，努力提高队员的业务素质。二是加大公路规费征收法规的宣传力度，通过设立宣传站、发放宣传单、悬挂宣传标语等形式来增强广大养车户形成自觉纳费的意识。三是车辆普查和欢迎光临好人网路面稽查相结合，确保应收尽收。对全区应缴费车辆进行一次登记，健全车籍档案。建立催缴制度，下发缴费通知单，提高规费收缴率。同时加大路面稽查力度，对漏缴、欠缴车辆依法处罚。四是端正行业风气，加强监管力度，通过聘请行风监督员、发放征求意见信等形式查找行业不正之风。强化纪律要求，杜绝公路三乱现象发生。

（三）切实加强行业管理

XX年，我们将按照“强化管理、规范行为、健全机制、确保有序”的方针加强行业管理，确保我区交通行业管理规范有序。一方面加大运输市场监管力度。开展“三贴近”活动，贴近交通职工、贴近管理对象、贴近运输企业，针对群众反映的突出问题，推行人性化执法，体现以人为本、教育为先的人性化执法理念，真心实意地为群众办实事、解难事。另一方面，在路政管理工作中搞好“三个结合”，即：专项治理与源头治理相结合；行政手段与经济手段相结合；部门联手与区域联动相结合，协调各相关部门，全面提高路政管理工作的实效。

总之，XX年我们将在区委、区政府的领导下，紧紧抓住全区中心工作不动摇，解放思想，团结奋进，扎实工作，为推动全区交通事业再上新台阶作出积极的贡献。

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第三篇：科技局年工作总结及年工作打算

快速减肥的秘诀。

又到一年减肥时，所谓冬季不减肥，春季徒伤悲，趁着冬季开始进行减肥吧，就能在春季穿上美美的衣服。今天就和大家分享下冬节快速减肥的一些小秘诀，都是我个人的经验所得呀，虽然不是那种立竿见影，但是还是能有效地看出效果，希望对减肥的朋友们有帮助。

[饮食方面]：早晨起床一杯温开水。

早晨起来一杯温开水，不仅能暖胃，也是快速减肥的一个秘诀。早晨一杯温开水能让体内宿留的滞留物比较顺畅的排出，防止滞留物过多堆积在脂肪皮层下导致小腹胀大。所以每天早上一杯温开水，不仅能有利于身体健康，而且利于减肥，同时这个减肥的成本比较低。

根据个人体质挑选适合自己的食物。

每个人的体质不相同，食物对于不同体质的影响也不统一。因此减肥的朋友们要根据自身的体质条件，搭配适合自己体质的减肥食物。要从内而外的减肥，改善自身的体质。例如：寒性体质的人群不要吃太凉的食物，因为这样会令体温进一步下降，新陈代谢失衡，就无法消耗更多的热量，体内的废物与毒素也不能彻底排出，易胖体质会更加严重。

饭前一杯温开水或者一碗汤羹。

饭前一杯温开水或者一碗汤羹，能适当地填饱肚子，增加饱腹感，能让用餐的量有所减少，同时温性流食能暖胃，加快新陈代谢，促进进食后的消化，改善排毒便秘。但是值得注意的是，尽量避免比较冷的开水或者汤羹，因为比较冷的流性食品会令体温急剧下降，甚至减缓

新陈代谢，尤其是体质比较寒的朋友，冷的流食会对体质造成影响。

[运动方面]：通过快走运动来消耗热量。

散步能减肥，但是效果比较差，而快走这个运动能比较有效地消耗热量，快步走，姿势要矫正好，先是脚跟着地，然后脚掌充分落地，上身挺直，腰腹收紧，达到稍微出点汗的效果最佳。如果想运动效果有所提高的话，两臂就大幅度地摆动起来吧，每次走路坚持15分钟以上。这个运动坚持一个月以上能有效地减肥，但是也要注意坚持，不要运动几天后就突然放弃，这样会导致腿部肌肉短时间反弹，会更胖的。如果不想继续运动，也建议慢慢地减少运动量。

每日注意多收腹，同时可以通过按摩保持体内平衡。

腹部是众多朋友减肥时最头疼的，腹部容易堆积脂肪，形成小肚腩。所以平时要注意多收腹，提高腹肌能力。平时站直收腹，坐的时候也要挺直腰板，多收腹多呼吸，尤其是洗澡后按摩腰腹，能促进全身的新陈代谢。

[药物方面]：减肥药立竿见影不用太辛苦，适合上班族、懒人。温馨提示：

以上也许并不是什么新鲜的方法，甚至谈不上是秘诀，但是上面的每一种减肥方式都有独特的个人经验在里面。其实真正的减肥秘诀是：将上面几种方法结合起来（饮食、运动、药物），可以达到真正的神速减肥效果。

减肥是一项持久战，不要中途放弃，就这么简单。各位不要盲目减肥把自己的身体给弄坏了，必竟我们要漂亮更要健康！祝你减肥成功！

第四篇：工作总结及工作年工作打算

今年以来，在区委、区政府的正确领导下，我局紧紧围绕全区中心工作，坚持依法行政，全力加快农村道路建设改造，取得了较好的经济和社会效益。

（一）稳步推进通乡公路建设。今年是国家在我省实施通乡公路建设的最后一年，在区委、区政府主要领导重视和支持下，我们在第一时间跑市上省，经过多方协调、取得理解和支持，今年又争取到11.5公里的建设任务，获得国家、省、市支持资金575万元。工程按照程序实行了公开招投标，签署了工程施工合同、监理合同及廉政合同，落实了质量保证体系。工程开工后，得到了各级领导的高度重视，省、市、区领导多次到现场进行检查指导。我们克服了工期短、降雨天数偏多，尤其是在国债资金没有到位等困难，坚持不等不靠，采取多种方式加快工程进度，共完成路基土方46,072立方米，水泥混凝土基层87,651平方米，水泥混凝土面层80,767平方米，在确保工程质量的前提下，按期交付使用，顺利通过了省、市通乡办组织的交工验收。

三年来，我区已建设通乡公路42.2公里，形成了天恒山风景区——民主乡休闲渔业基地——百菜无公害蔬菜基地——团结镇工业园区的环状公路结构，贯穿了一乡一镇经济布局中的重点区域。通乡公路建设得到了当地群众的高度评价，成为区域经济发展的重要载体，也为哈东地区的开发改造创造了有利条件。

（二）不断提高公路的养护水平。今年，我们对全区23公里县级公路、53.4公里乡级公路进行了全面的养护。于春秋两季进行了公路养护会战，共处理翻浆、坑槽等公路病害2万余平方米，清垃圾6085立方米，维修桥梁15座/373米，疏通涵洞61道/667延米，新植、补植树木5900株，安装地名牌及警示标志。同时，对县、乡级公路的3座桥梁破损的桥栏杆进行了重新预制和维修，保证了行人和车辆行驶的安全。

（三）抓好交通规费征收工作。采取多种方式，加大收费力度。通过延长出勤时间，增加路检路查的频率；积极宣传交通规费征收政策，增强了业主的纳费意识；调查费源，摸清底数及辖区内车辆的变化、费源流向等有效措施，现已征收地方养路费121万元，超额完成了省市下达的征费任务。

（四）大力加强队伍建设。结合“保持共产党员先进性教育”活动，为提高机关工作效能，防止工作人员在执法过程中出现不作为或乱作为的问题，我们坚持从严治理方针，按照“抓班子、带队伍、促工作”的总体思路，开展了行政执法规范化建设活动，从五个欢迎光临好人网方面加强了队伍建设：一是抓廉政建设，要求每一个职工都要做到请客不到，送礼不要，秉公执法。二是抓工作纪律，实行指纹打卡，严格出勤管理。三是抓机关形象，积极开展创建市级文明单位活动，规范机关工作秩序，要求机关干部在工作场合着装整齐，挂牌服务。四是抓制度落实，将制度与规定严格落实在行动上，从领导做起，相互监督，严格兑现。五是抓技能培训，坚持周五学习制度，既抓政治学习，又抓业务学习。大兴学习之风，打造学习型队伍，提高整体素质，推动交通事业发展。

二、工作中存在的困难和问题

XX年，我们虽然取得了一定的成绩，但与区委、区政府的要求还有一定的差距，还存在着一些亟待解决的问题。一是公路建设资金筹措难。目前，我区公路建设除国家和省、市补贴资金外，地方配套资金筹措比较困难。二是由于国家、省相关政策的调整，燃油税即将开征，加之部分养车户缴费意识淡薄，交通规费征收难度加大。三是个别执法人员素质有待提高。这些问题都有待我们在今后的工作中进一步完善和解决。

三、明年工作安排

XX年是“十一五”规划的起步之年，十六届五中全会和中央经济工作会议对“十一五”期间建设社会主义新农村、加快推进农村道路等基础设施建设提出了新的要求，结合区情，立足交通局工作职能要抓住有利时机，促进交通事业快速发展。

明年我局工作的总体思路是：以党的十六届五中全会和中央经济工作会议精神为指导，紧紧围绕全区中心工作，以推进交通基础设施建设、强化交通规费征缴为重点，依法行政，服务“三农”，努力构建和谐交通。

（一）推进交通基础设施建设

明年，在交通基础设施建设方面，我们要抓住哈市启动通村公路建设的契机，力争江南中环路水泥厂至五星段、民主乡至新立村、民主乡至民主村、团结镇至石人沟村等4条公路立项建设。为此，我们要强化三项措施：一是加大争项目力度，争取国家投资，积极跑省上市，争取通村公路立项。二是层层联动，充分调动乡镇公路建设的积极性和能动性，共同筹集好公路建设的配套资金。三是通过选择合理化设计方案，尽量就地取材，控制工程造价等手段，减少配套资金的投入。

第五篇：上半年食品安全工作总结及下半年工作打算

颜单镇

2009年上半年食品安全工作总结及下半年工作打算

今 年以来在镇党委、镇政府的正确领导下，紧紧围绕上级有关文件精神，为创建食品安全示范镇，提高我镇食品安全质量，保障人民身体健康和祥和的社会环境，精心策划，全面发动，聚合力量认真落实，强势推进食品安全工作，取得了较好的成效，现总结如下

一、加强领导 落实责任。

一是健全领导机构。镇党委、政府把食品安全工作纳入重要议事日程，深入贯彻落实省、市、县食品安全的会议精神，强化领导，落实责任。成立了以镇长为组长的“颜单镇食品安全协调领导小组”，制定了《颜单镇创建食品安全示范乡镇实施方案》，分管全镇安全工作的副镇长陈文宝主持督办创建工作，并抽派工作能力强的卫生院院长梁建军参与食品安全协调领导小组办公室的日常事务管理，同时，各村(居)相应成立了食品安全工作站，加强对食品安全监管的领导和综合协调，解决了食品安全工作“谁来管”的问题。二是健全规章制度。我镇把食品安全纳入规范化管理，先后出台了食品安全相关文件和管理制度职责9个，同时建立和落实联席会议制度，定期组织相关职能部门、各村(居)召开食品安全工作会议，通报食品安全信息，共同研究解决食品安全监管过程中的困难和问题，确保了在食品安全工作中有安排、有部署、有计划、有制度、有落实，解决了食品安全工作“怎样管”的问题。

三是落实工作责任。为使食品安全工作属地管理责任制落到实处，镇政府与各村(居)、食品安全相关站（所）等成员单位签定了食品安全目标责任书，并将其纳入考核内容，确保食品安全工作落实在最基层，全镇按照“纵向到底、横向到边、上下联动、有序高效”的监管要求，创新监管模式，完善了监管网络，在全镇10个村、1个居委会全部建立了工作站，将全镇食品安全监管重心下移到村(居)及村民小组，构建起食品安全监管责任网，较好地解决了食品安全工作“管理难”的问题。

四是加大经费投入。目前为止镇政府已安排创建食品安全示范镇专项经费近3万元，重点用于宣传培训、配置了专门的电脑、相机等硬件设施，确保创建食品安全示范镇工作的顺利推进。

二、强化宣传，提高意识

深入广泛的宣传教育是做好食品安全工作的基础。我镇将食品安全宣传教育工作作为重点来抓，针对我镇特点，从宣传内容、形式方面不断创新，丰富培训内容。

一是加强动员。自开展创建活动以来，我镇先后3次召开了动员大会、工作会议。由镇长、党委委员等主要领导作动员及阶段工作总结，部署阶段工作任务和要求。通过多次的动员发动，不断强化部门单位、村(居)的工作意识，加快工作的推进。

二是统一宣传。为搞好食品安全宣传，镇政府对食品安全宣传工作实行统一部署，统一经费，统一印制，统一分发。从创建活动以来，深入开展了食品安全宣传进农村、进社区、进学校的三进活动，把《食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规及食品安全知识带到千家万户，大大增强了广大群众的食品安全意识。同时投入专项整治工作宣传经费，制作了大型宣传标牌、标语等，并分布张挂于场镇及各村居显眼处，同时向农贸市场、商场、超市、小食杂店等食品经营者和各居民户印发食品安全知识小册子、《创建食品安全镇广大群众齐参与公开信》、食品安全知识宣传单张等2万多份。另外还请县级食品安全相关职能部门深入我们颜单镇，利用赶集的日子，开展丰富多彩的食品安全咨询活动，让人民群众了解食品安全基本知识，掌握鉴别真假食品的基本方法，提高群众的食品安全维法意识和防范能力，并通过镇有限电视网络，开辟电视宣传专栏，连续2个多月滚动播出食品安全宣传片段和创建食品安全示范镇动态。通过深入开展食品安全宣传工作，在全镇营造出了“人人参与食品安全、人人重视食品安全”的良好氛围。

三是强化培训。为提高食品安全科学监管水平，我镇对村(居)食品安全工作小组成员、村(居)食品安全信息员、协管员全面进行了食品安全岗位职责、政策法规、应急方案、日常工作指引培训。此外为提高从业人员的食品安全意识，我镇对全镇的农产品生产经营者、食品流通行业、食品生产加工行业及餐饮业消费行业的经营者进行了全面培训，共举办培训班4期，培训人数达200余人。

三、落实措施，加强食品安全四大环节监管

1、完善农产品质量准入制度，打造“放心农产品”工程。

粮、油、肉、水等农副产品是百姓生活的重中之重，把好源头的监管责任重大，为禁止和限制高毒农药在粮油、果蔬上使用，我镇在马路村、三虹村建立了“无公害农产品标准化示范基”，设立了投入用品使用登记制度，从源头上提高无公害农产品质量，先后打造出“晟盛精制大米”、“刘荡鲫魚”、“刘荡中华鳖”等无公害品牌农产品。此外，我镇还在全镇范围内实行生猪、家禽和水产等大宗初级农产品的市场准入制度，确保了农产品的质量安全。在实施市场准入制度方面我们把好了三个关，第一关是培训关，加大对《农产品质量安全法》及无公害农产品生产经营的培训力度，全面培训村(居)干部、市场管理人员、检测人员、农产品生产经营者达3000余人，第二关是源头质量关，我镇全面建立生产管理档案和防疫用药档案制度，采取产地抽检、农户送检等方式，对蔬菜、家禽进行上市前农药残留检测，加强对兽药（渔药）、添加剂等农业投入品的监管力度，建立购销台帐，未发现违规生产、销售和使用农业投入品现象。第三关是销售质量关，加强对销售的蔬菜、禽类、水产品、猪肉的监测力度，对不合格农产品采取协议式（签订销毁承诺书），进行销毁和公示。实施市场准入制度以来，蔬菜、水果等农产品的抽检率达96%以上。

2、加大食品加工作坊的专项整治，确保加工环节食品安全。

主要是加大食品生产加工小作坊的监管和整治力度。卫生、工商等部门联合对面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等进行了政策法规培训，加强行业监督指导。同时对全镇12家食品生产企业、小作坊实行了普查登记，并全面建立了监管档案。与镇内食品加工企业和小作坊100%签订食品安全承诺书。

3、狠抓流通领域食品监管，建设食品安全流通网络。

一是稳步推进食品市场准入制度。工商部门积极推进食品市场准入制，狠抓食品准入工作的规范管理。通过巡查，规范市场食品检测、索证索票、台帐登记等各项制度；目前全镇所有的食品副食店和超市已100%建立索证索票、进货台帐制度和食品市场准入制度。

二是通过严把猪肉的经营主体关、进货质量关和严厉查处违法经营行为等措施，确保猪肉100%来自定点屠宰企业。

三是通过检查持有营业执照的市场主体的合法和有效性、加大督查力度、建立监管档案等措施，彻底解决小食杂店、食品小摊点无照经营问题。

四是在全镇范围内开展农村食品安全示范店建设活动，做到证照、台账、票证、食品信息公示栏“四齐全”。

五是构建食品经营“网格化”监管格局。工商部门创新监管模式，建立健全了“网格化”监管方式，实行分片分组、定员定岗、纵横结合的监管；建立食品企业信用分类动态监管系统，将食品经营企业划分为A、B、C三类信用等级并实行分类监管，收效显著。

4、强化食品卫生监督，确保餐饮消费安全。

一是认真开展餐饮消费专项整治工作。自今年2月以来，卫生部门认真开展餐饮消费安全专项整治工作，制订了《颜单镇餐饮消费安全专项整治工作方案》，加大整治餐饮和食品经营企业的力度，强化学校的食品安全管理。加大对“五小”单位整治力度，通过积极的宣传、教育和政策指导，对经整改后符合发证条件的小餐饮单位和食品经营企业及时办理卫生许可证，对经多次查处仍不整改的违法经营者，坚决予以取缔。对所有餐饮单位发放了《做好餐饮安全工作告知书》，签订《餐饮消费安全承诺书》，指导各单位建立原料进货索证和台帐制度。强化了对健康证、生产经营场所卫生消毒的监管，发出卫生监督意见书50多份。

二是深入实施食品卫生监督量化分级管理制度。卫生部门对辖区内的餐饮、集体食堂全面实施量化分级管理制度，帮助企业建立卫生管理档案，强化企业内部管理。目前，全镇餐饮单位卫生量化分级管理达到95%以上、集体食堂单位卫生量化分级管理达到100%；100%建立食品原料进货索证和验收制度。

三是认真做好各类大型活动的食品卫生保障工作。卫生部门积极做好节前食品消费和高考、中考食品安全保障工作，并做好场镇大型群众性活动卫生保障工作。通过提前介入、密切联系供餐单位、制定卫生监督要点、完善“三防”设施、监督环境清洁、完善管理制度以及驻点监督检查等措施，高标准完成了食品卫生保障任务。

四是加强餐饮业和学校、托幼机构饭堂负责人、厨师和采购人员的卫生知识培训，就食品卫生管理、加工操作、原料采购、索证制度及台帐的建立等内容进行了强化培训，收到了实效。

四、加强食品安全执法和群众监督，为创建工作创造良好环境

一是上下联动，通力合作，职能部门各司其职，组织开展各项专项食品安全执法行动，为创建食品安全示范镇提供执法保障。如4月份，镇食安办会同县卫生执法中队、工商所、药监局等单位一起，对我镇的药店、食店副食店、餐饮店等进行了拉网的排查、5月又组织卫生、畜牧、农业、工商等部门，对全镇的食品加工业、生猪定点屠宰等进行联合执法和规范整治，6月组织开展夏季整治流动食品摊档、水资源保护区内无证照餐饮店的整治，7月又开展食品安全卫生知识培训活动，8月份开展防制食物中毒专项行动取缔流动食品摊档5宗，查处无卫生许可证的餐饮单位2家等，规范了市场秩序，根除了食品安全隐患。

二是建立完善的群众监督网，加强群众监督。调整和充实了全镇食品安全协管员和村级食品安全信息员队伍，赋予食品安全工作职责，并制定了相应的工作制度；同时依托工商消协组织，在全镇建立了镇村两级消费者维权联络站，并向社会公示了食品安全监管部门的举报电话，扩大了监督范围，保证了监督渠道的畅通。

今后的工作打算

食品安全工作是一项综合、系统性社会工程，我镇创建食品安全示范镇工作虽然取得阶段性成果，但与上级部门的要求和广大人民群众对食品安全的期望还有一定差距。今后我镇将进一步整顿和规范食品生产经营秩序，不断探索食品安全工作的长效机制，为保障广大人民群众的饮食安全，建设和谐社会作出应有的贡献，重点做好以下几方面工作：

一是不断完善食品安全协调和监管机制，使食品安全监管工作制度化、经常化，建立定期排查食品安全隐患制度，加强基层监管力量，确保民众食品安全。

二是进一步加强流通领域的监管。要进一步落实分类监管机制和企业自律制度，有针对性地加强对食品经营企业和个体工商户的信用动态监管，深入开展食品安全专项整治行动等。

三是加强食品生产加工环节质量监管。要严格实施食品质量安全市场准入制度，全面取缔无证照生产小作坊，推行集中生产，加大查处食品生产加工环节的质量违法行为。

四是加强农产品的质量监管。进一步完善农产品市场准入制度，加强动物防疫检疫机构和队伍建设，提高畜禽及其产品的检验检疫和质量安全管理水平。

五是加大执法力度，将食品安全执法工作经常化，全面清理镇内无证照经营、乱摆卖和流动经营食品行为。

六是加强食品安全的宣传培训和信息化管理工作，大力开展食品安全宣传培训工作，营造全镇关注食品安全的良好环境。

颜单镇食品安全委员会办公室

二OO九年六月