客房部

第一篇：客房部

Housekeeping Dept.客房部

Floor attendant 楼层服务员

Bellman行李员

(FA)The floor attendants work at the public area of certain floor.They usually give information and answer questions about the room facilities, supply the room with items that required by guests.They are also expected to run errands for guests such as filling guests’ requests for special pillows, extra hangers, cribs for infants, irons and ironing boards, and hair dryers.(RA)The actual work of cleaning and caring for the guest is performed by the room attendant.These employees are usually women.Their duties include making or changing beds,dusting furniture ,cleaning floors and vacuuming carpets,washing bathrooms,replacing towels and supplying the room with items that are specified by hotel or cunstom.In some hotel ,there is a nightly “turn-down service ”,in which the bed coves are turned down to make the bed look more inviting.(RAs do the check-out rooms first unless there is a request.Everyday many guests check out and leave the hotel.The rooms they stayed in are called check-out rooms.We have to get these rooms ready for sale by the Front Office.)

Notes

May I do your room now? 我现在可以打扫房间了么?

I need some hot water to wash down medicine after lunch.我吃完午饭后要用开水服药.We always do the check-out room first,unless there is a request.除非有要求,一般来说,我们总是先做结过帐的房间.We have to get these rooms ready for sale by the front office.我们必须把房间整理好,供总台销售.turn-down sevice 做夜床

I go off at 10:30 我十点半下班

the overnight staff 夜班服务员

tidying up a bit 稍微整理一下

Right away 马上就弄

Laundry

Have you any laundry?您有衣服要洗么?

I’d like to have this laundry done ,please.请将这些衣服洗了.laundry form 洗衣单

It is in the drawer of the writing desk.在写字台的抽屉里

I don’t want these shirts starched.这些衬衣不必上浆

dry-cleaned干洗

soft soap液体或者半液体肥皂

It might shrink otherwise否则可能会缩水

embroidered item 绣花衣物

Madam,a button is missing on your blouse.We will sew a new one for you.夫人,您的衬衣上有一颗纽扣掉了,我们将给你缝一颗新的.This callor is a bit scorched.领子有点烫焦了

I’m afraid you can’t do a thing now.恐怕现在已无济于事了

May I take this back to the valet?我可以把它带给洗衣工看看么? Terribly sorry for the inconvenience.很抱歉给您带来不便

the same day service当日可取服务

Is this for pressing only ?这件衣服只需要熨烫么?

We have a special four hour service.我们有一个四小时可取的特殊服务 I am sorry but we don’t have the special equipment necessary.对不起,我们没有所需要的特殊设备

We can only do simple mending.We’ll refund the cost of the laundry and the new sweater.The color will run

Please wash it by itself.Please do not use bleach/detergent.

第二篇：客房部

客房部、会务部接待总结

2012年5月20日至27日，XXXXXX传输中心新任干部培训班在我台培训中心开班，并如期顺利结束。

此次接待是我台培训中心成立后第一次正式的、大规模的接待（参会人员前后共计52人）。同时也是对全台上下凝聚力、各部门团队协作力的一次考验。为此，台领导高度重视，经多次开会研讨，作出了慎密布署，细致分工。责任细化到了每一个负责人。

本人具体负责的是本次接待任务中的客房部工作与会务部工作。一周来,在台领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,客房部较好的履行了服务职责,圆满的完成了工作任务,得到培训班组织方和参与方以及同事们的好评和领导的肯定.。

本次客房部工作人员有：XXX、XX、XX、XX、XX、XXX。

会务部工作人员有：XX、XXX、XXX、XX、XX、XXX。客房本次入住率为100%，每日工作量大、繁杂。每一间客房的日常卫生清洁、房间整理、低耗品配置都需要动作麻利、耐心细致。我们的工作人员不怕脏、不怕累，认真负责。通过分工合作，做到了客房值班室24小时有人值守，主动关心客人，认真记录客人的意见，每天早晚开会总结，并随时满足客人的正当、合理要求。让客人在入住期间环境舒适、心情愉悦。会议室每次会议前后清洁茶杯、环境干净明亮、会议期间茶水充足。

本次接待总结起来收获很多，具体如下：

1、做好了客房部的日常工作。

2、做好了每位工作人员的考勤、签到工作。

3、合理安排了客房服务员的值班、换班工作。

4、配合主管领导做好了各项接待，安排工作。工作期间发现问题及时处理，有疑难问题及时上报领导。

5、做好了楼层、会议室的安全、防火、卫生工作。

6、主要负责人以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。

7、做好服务工作的同时抓好思想工作，彼此及时沟通，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

8、切实履行本部门职责，认真完成上级交办的其它工作。本次接待虽然获得了一定成绩,但是其中也发现了许多不足与缺漏，比如客房尚缺度夏凉被、装运客房必需品的行李车、会议室茶杯质量较差，清洁时容易破损，需升级更新等等一系列问题。。更有许多标准性的行业差距。在今后的接待工作中，我们应该努力解决、及时发现问题，向更高的标准看齐,全力做好本职工作，虚心接受一切意见和建议，使本中心的接待工作做得更好，力争让每一位入住宾客都乘兴而来尽兴而归。

总结人：XX2012.6.4

第三篇：客房部

（三）客房部房务中心文员

部

门：客房部

职

位：房务中心文员

报告上级： 客房经理、客房部经理助理

职责范围：

1、为客房部经理打印各种函件、备忘录、报告及表格。记录并抄写口述材料、整理会议记录。

2、为客房部经理换转或拔叫电话，接待来访者安排会淡。

3、收发寄送各种信件来函，提醒经理处理重要和需办的函件。

4、根据客房部经理要求电传。

5、作办公室用品请购计划、并负责领取和保管。

6、负责自己工作区域的清洁维护。

7、建立并管理客房档案，负责管理客房部各类文件、报告、表格、档案资料、并分类存档。协助经理作好客房物品的预算。

8、负责客房部全体人员事假、病假、公假、调休的调配管理、收集汇报考勤、奖金发放的报表，按时向人力资源部报告。

9、高效优质地完成客房部经理临时委派的任务。

素质要求：

1、文化程度：高中毕业，具有一般写作和阅读能务、一般英语会话能力。

­

2、酒店经验：具有从事客房部三年以上工作经验。

3、专业知识：具备客房清洁和保养方面完备的知识，客房服务标准知识，熟知酒店规章制度和本部门的管理规范；掌握客户管理和服务程序；熟悉客房设备、清洁工具，洗涤剂、洗洁剂的使用、操作方面的知识。

4、善于搞好人际关系，搞好部门协作。

5、身体素质好，心理状态稳定。能吃苦耐劳，承受工作压力，工作认真细致，诚实可靠。

第四篇：客房部预算

客房部的预算应分哪几部分

客房部的预算与酒店的预算一样，每年制定一次，主要有两个预算：

1、固定资产预算。固定资产预算是指客房部经理根据酒店的要求，对酒店内部客房的设备、设施根据更新改造计划或工作需要，提出购置和补充设备及家具等的预算。这个预算主要包括各种清洁机器设备的购置和补充，家具的更新或翻新，如婴儿床，加床等，各种大件棉织品的更新购置，如窗帘、床罩等，以及各种服务型设备的购置，如制冰机、热水器、消毒柜、吸尘器等。

2、经营预算。经营预算由两大部分组成。一是预算收入；二是为费用开支。客房部的最大开支费用为工资和客用品及清洁用品等。

a、清洁用品预算：如化学清洁剂、拖把、刷子、扫帚等。

b、客用品预算：应包括各种客房内摆放的供客人使用的洗发水、浴帽、卫生纸、香皂等。c、办公用品预算：如各种表格等的印制等，d、棉织品预算。棉织品预算分为客房部棉织品、餐饮用棉织品、员工工服三大类。

第五篇：客房部岗位职责

客房部岗位职责 客房部经理岗位职责

一、岗位名称：客房部经理

二、直接上级：总经理

三、直接下级：客房部主任、客房领班

四、岗位职责:

确保客房部工作的正常运转。

制定部门各项经营计划、管理制度提交人力资源部。

参加酒店经营预算会议、经营决算会议，提前做好各种资料准备工作。

参加酒店每日晨会、一周工作指令会、各类专题会议等。组织部门例会，传达会议精神，督导并落实。根据酒店总体经营目标，最大限度地提高客房收入和客房出租率。

做好与酒店各部门的沟通协调，调整完善部门的组织结构、规章制度。

审查各管区每天的业务报表。向直接上级提供有利于客房销售情况和预报情况。控制经营成本，增收节支。巡视所辖区域，进行现场督导，及时处理直接下级工作中遇到的问题。

负责对本部门员工进行职业道德教育、业务培训。制定各时间段的部门培训计划、用工计划等提交人力资源部。

根据工作需要，合理调配部门的管理人员。

检查落实VIP的接待工作，处理客人投诉。

走访住店客人，了解客人需求，提供个性化服务。

休息时，指定一名主管代替参加会议、主持工作。

完成直接上级交办的其他工作事项。

客房主任岗位职责

岗位名称：客房主任

直接上级：客房部经理

直接下级：客房领班

岗位职责：

确保客房的清洁状况和布置规格，达到酒店规定的标准。

根据具体的接待任务和工作需要，合理调配领班、服务员。

制定每月工作计划、培训计划，提交客房部经理，批准后组织实施；做好每月、年的工作总结。主持岗点每日晨会；参加客房部经理召集的每周例会和其他会议。

每天巡视客房，检查所有贵宾房；抽查已清理完毕的客房；检查各班交接班情况，使清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。

对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好、物资齐备。提出设备更新、布置更新计划。掌握各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况，防止损失和浪费。

主动接触客人及陪同人员，了解客人的特点和要求，处理客人投诉。

对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。

对员工进行业务技能及工作规范进行培训。检查所辖员工的仪表仪容、礼貌服务情况。

负责所属各班组的日常行政管理工作，对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行考评。

完成直接上级交办的其他事项。

严格控制客用品、清洁品的发放、领取。

每月进行一次客房用品盘点。

客房领班岗位职责

一、岗位名称：客房领班

二、直接上级：客房主任

三、直接下级：客房服务员、PA

四、岗位职责：

1、按标准检查所辖楼层各类客房的清洁卫生、布置规格和对客服务标准。

2、督导和检查所负责楼层的各类物品存量及消耗量，做到配备齐全、使用良好，无不和理损失，特殊情况有备案。

3、负责客房酒水、布草、一次性用品配备。

4、负责客房万能钥匙的领用和管理工作。

5、巡查客房维修保养事宜，编制楼层大清洁计划和单项卫生清洁计划。

6、审阅服务员的每日工作报告。

7、观察和掌握员工的工作情绪，评估员工的工作质量，负责对新员工的岗位培训。

８、完成直接上级交办的其他工作事项。

客房文员岗位职责

一、岗位名称：客房文员

二、直接上级：客房主任

三、直接下级：无

四、岗位职责：

1、负责客房酒水、布草、一次性用品配备及管理。

2、督导和检查所负责楼层的各类物品存量及消耗量，做到配备齐全、使用良好，无不和理损失，特殊情况有备案。

3、负责客房部办公室用品管理。

4、负责服务员的每日工作报告汇总并呈经理。

5、负责部门员工考勤管理。

6、负责部门资产管理。

7、负责部门文印资料管理

８、完成直接上级交办的其他工作事项。

一、岗位名称：PA

二、直接上级：客房领班

三、直接下级：无

四、岗位职责：

１、负责酒店公共区域卫生（酒店门口周边卫生、酒店大堂卫生、员工通道、电梯、公共厕所、四楼办公区域）清洁。

２、及时对所负责区域设备的日常管理，如有异常及时向相关部门汇报。

３、做好岗位的成本节约

４、完成上级安排的其他临时工作。

一、岗位名称：卫生班服务员

二、直接上级：客房领班

三、直接下级：无

四、岗位职责：

1、每天负责清洁安排的客房，使其达到酒店的标准，例如：

A、换床单、枕套、做床。

B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。

C、换毛巾、补用品，例如：火柴、香皂、文具用品杂等。

D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。

E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。

2、检查酒水是否齐全，并及时汇报领班。

3、清洁服务区域，例如：公共厕所、工作间、防火门、楼道等。

4、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。

5、。及时向领班报告特殊情况，例如：报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品（金器、钱、首饰等）未做的“DND”房间，遗留物品的上交及汇报。

6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人，并负责登记。

7、客人到达时要表示欢迎，遇到客人时要有礼貌的问候。

8、及时报告在楼层发生的其他情况

9、补充工作车的物品保持工作车的清洁，并按照标准摆放。

10、填写好每日工作报告表。

11、保养好所使用的机器设备，如吸尘机。

12、负责保管楼层总钥匙，并在下班时交给办公室。

13、向领班及时报告房间状态。

14、完成领班安排的特别的工作。

15、发现任何可疑的人应及时报告。

16、随时准备应付紧急情况。

17、在必要时上其他班次。

18、执行领班安排及其他工作。

19、把当天所有的事登记在交班本上，经领班签字方可下班。

一、岗位名称：早班服务员

二、直接上级：客房领班

三、直接下级：无

四、岗位职责：

1、负责退房检查并与前台沟通。

2、检查酒水是否齐全，并及时汇报领班。

3、负责客人需求物品送达。

4、配合卫生班服务员做好续房、退房卫生。

5、客人到达时要表示欢迎，遇到客人时要有礼貌的问候。

6、及时报告在楼层发生的其他情况

7、补充工作车的物品保持工作车的清洁，并按照标准摆放。

8、填写好每日工作报告表。

9、向领班及时报告房间状态。

10、完成领班安排的特别的工作。

11、保养好所使用的机器设备，如吸尘机。

12、发现任何可疑的人应及时报告。

13、随时准备应付紧急情况。

14、在必要时上其他班次。

15、执行领班安排及其他工作。

16、把当天所有的事登记在交班本上，经领班签字方可下班。

一、岗位名称：中班服务员

二、直接上级：客房领班

三、直接下级：无

四、岗位职责：

中班服务员：

1、当早班人手不够时，应协助早班工作人员做其他工作，例如：清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。

2、负责开床服务（16：00—24：00）。

3、完成所有指定的工作及清洁退房。

4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。

5、对客人提出的要求应尽量满足。

6、负责对客人配加床、桌椅等。

7、记录没有开床的房间并说明原因。

8、每天负责清洁公共区域，如公司洗手间、走道吸尘、消防门。

9、在下班前保持所使用的机器设备完好，例如：吸尘器等。

10、清洁并补充工作车（下班前做好）。

11、完成好领班安排的其他工作。

12、保管好楼层总钥匙，注意下班时交回到办公室。

一、岗位名称：晚班服务员

二、直接上级：客房领班

三、直接下级：无

四、岗位职责：

晚班服务员：

1、继续中班未完成的工作。

2、给客人提供服务。

3、定时巡楼，发现问题及时报告（通知当值班经理）。

4、必要时清洁退房。

5、随时应付突发事件（注意防火防盗）。

6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。

7、每天要做好详细交班。

8、当前台通知退房，要迅速进行查房，并向前台报告。

9、前台通知客人要加入的用品，要及时送入。（注：房间加入的物品要做好登记）。

10、完成领班或上班安排的特别工作，不得有误。

12、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙，下班时注意交回办公室。

13、在下班前必须保持所使用的机器设备完好，干净（例如：吸尘机、洗地毯机等）。

14、经主管或领班同意后，方可下班。