马家窑富民笨鸡养殖可行性报告

第一篇：马家窑富民笨鸡养殖可行性报告

马家窑富民笨鸡养殖可行性报告

一、1、2、3、4、概述： 项目名称：马家窑富民笨鸡养殖 项目负责人及职务：史阳军 马家窑村支部委员 项目成员：史阳军 张永明 项目简要内容及目标：在山地放养笨鸡，出售笨鸡肉与笨鸡蛋。通过良好的饲养环境与卫生管理，使肉、蛋产品达到无公害食品标准，通过放养笨鸡，减少虫害，增加土地肥力，实现经济效益和生态效益、社会效益的高度统一。

二、项目开展的必要性：

1、项目提出的背景：

（一）国家重视“三农问题”。在两会上，吴邦国委员长的《人大常委会工作报告》和温家宝总理的《政府工作报告》对“三农”工作的表述份量很重，含金量很高，充分说明了国家对“三农”工作的高度重视。总理在报告中说：“继续向‘三农’、民生、社会事业等领域倾斜。”“要坚持不懈地消除贫困落后，让农民群众早日过上富裕安康的生活。”，“要让符合条件的农业转移人口逐步变为城镇居民，也要让农民有一个幸福生活的美好家园。”另外，总理在报告中提出了“三个优先”，即坚持财政支出优先支持农业农村发展，预算内固定资产投资优先投向农业基础设施和农村民生工程，土地出让收益优先用于农业开发和农村基础设施建设。这些年来，国家对“三农”的重视是有目共睹的，投入一年比一年多。2010年，国家安排“三农”投入是8183亿元，比2009年增加了930亿元。这所有的一切，都让我们有理由相信，我们的国家已经把解决好“三农”问题作为全部工作的重中之重。

（二）消费者愈来愈关注食品安全。近年来，由于国内外食品危害事件的频繁发生，消费者比以往任何时候都关心日常食用产品的质量安全问题。一般认为，消费者对食品安全的关注程度应当与收入水平成正相关。但是,一些调查表明中国消费者对食品安全的关注程度超过发达国家的消费者(有的甚至表现为支付意愿高于发达国家消费者)，但形成鲜明对照的是他们仍然购买通常自己也认为不太安全的食品。

2、项目发展前途：

随着人们生活水平的提高和社会文明的进步，笼养鸡蛋产品药残难以控制，疾病威胁严重，环境污染等问题日益明显。欧盟规定2012年后，产蛋鸡禁止笼养，提倡蛋鸡散养，这说明了世界养鸡业对笼养的排斥。而放养养殖方式因产品质量好、风味独特、符合产业政策，越来越受到社会的肯定。目前，通过发展生态养殖，各地涌现出了一些创业典型，极大的鼓舞着生态养殖这一利国利民的养殖方式的进一步发展壮大。生态养殖将成为一个有利于农业增产，农民增收，繁荣农村经济的大产业。

第二篇：马家窑土鸡养殖考察报告

马家窑蛋鸡养殖考察报告

马家窑村是典型的农业村，是国家扶贫开发工作重点村之一。多年来，由于经济布局不合理，产业、产品单一，农民收入长期徘徊不前。如何摆脱贫困、振兴经济、步入小康，是摆在全村干部和广大村民面前的一项重要任务。结合我村实际，我认为大力发展蛋鸡养殖是我村变资源优势为经济优势，促进农民收入快速增长的重要途径。近一段时间，我查阅了相关的资料，请教了相关专家，对我村进行了实地调查，对村民进行了走访，座谈，掌握了大量一手资料。现将我村蛋鸡养殖的生产现状、存在的优势与不足、发展理念、今后的发展方向与保障措施，以及对我村笨鸡养殖产业的几点思考报告如下，如有不当，请领导批评指正。

（一）生产现状：

1.规模小。马家窑村里的常住人口基本上家家养鸡，但由于常住人口较少且饲养目的为自给自足，因此规模不大，大部分都养了十几、二十只，养鸡最多的如刘华强和武传军，也不过六七十只。

2.品种杂。村里的蛋鸡主要有：（1）笨鸡。由于耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，村民很喜欢养殖这种鸡。（2）洋鸡。由于笨鸡苗短缺和笨鸡下单率低，一些村民选择养殖陈本较低且产蛋率高的洋鸡。（3）乌鸡。由于乌鸡蛋和肉的营养和药用价值较高，一些村民如刘华强和武传军选择了饲养乌鸡。（4）野鸡。由于野鸡生长速度快、抗病力强，个别村民如武传军选择

养殖了野鸡。

3.养殖方式：散养。放养笨鸡，不仅可以大大节省饲料成本，而且可以省去大量人力成本。因此，大部分村民选择了这种传统的饲养方式。

4.养殖目的以自己食用为主：村民养殖笨鸡的目的主要有三个：

（1）供自己食用（2）送人，招待客人（3）出售。以王云亭家为例，王云亭养殖蛋鸡20只，每天吃10斤左右的玉米，现在玉米的市场价是9.6元，由于一些鸡老化，20只鸡平均每天能产10个鸡蛋,而每个笨鸡蛋的价格约为一元，也就是说若鸡蛋全部出售，刚够饲料成本，这也是笨鸡养殖始终没有成为规模的重要原因之一。

（二）我村发展规模化笨鸡养殖的优势：

1.自然环境优越：（1）空气质量好。空气质量差，不仅可以损害畜禽的健康，降低畜禽的抵抗力，而且还可以直接导致动物疾病的发生与传播。马家窑近30年来没有发生过大规模的传染性疾病，这与马家窑良好的空气质量不无关系。（2）原始的生态环境。盘龙山偏僻的地理环境虽然给村里的发展带来了困难，但是却为马家窑提供了特天独后的绿色环境。山中的物产丰富，如野生木耳，羊肚菌（《中华本草》载：羊肚菌消食和胃，化痰理气。主治消化不良，痰多咳嗽。还可以防癌抗癌、预防感冒、增加人体免疫力的效果。）等山宝。可以说，马家窑笨鸡是吃中草药，喝矿泉水长大的。绿色的食物决定了绿色的品质。（3）

天然饲料丰富。鸡是生长在清新的空气和没有污染的生态环境中，生活在名副其实的天然氧吧里，吃的是没有任何污染的原粮和树林杂草中的昆虫，喝的是干净无菌的天然矿泉水，“住”的是没有任何气味的高栖架，在没有任何噪音的世外桃源般的环境里生长，鸡的天性得到充分的发挥，肌肉得到极大的锻炼，免疫力得到大幅提高，从而使鸡肉营养更丰富、机体无药残、具有原始鸡的香味。

2.社会条件优越：（1）地广人稀有利于疾病的防治与控制。马家窑近三十年来就孔章国家的鸡发生过传染病，但由于家户间距离较远，马家窑空气质量较好，有效的控制了疾病的传播，这次传染病仅对老孔一家造成损失。（2）大量的荒山荒坡为蛋鸡的饲养提供了丰富的“饲料”。杂草中的昆虫是鸡的主要饲料，而马家窑满山的杂草尤其是一些国有林区的草场为笨鸡的生长提供了丰富的“饲料”。（3）人均耕地较多，减少了土地资源的整合难度，有利于发展规模养殖。以宁家庄的公方仁为例，他已将自己的三亩耕地种上了山东大樱桃，准备在樱桃园里养殖五百只笨鸡。村支书孙广顺有三亩核桃园，会计张永明有二亩苹果园，他们都打算在经济林中养殖笨鸡。（4）村里基本家家养鸡，养殖经验丰富，一旦看到效益，马家窑笨鸡养殖的规模将会迅速扩大！

（三）村民的顾虑与阻碍笨鸡养殖规模化的因素：

1.村民的顾虑主要有：（1）鸡的品种不好，成活率不高，产蛋

率低，影响收益。（2）产品销售不畅，价格不稳定。（3）防疫成本太高，风险太大。

2.思想落后。绝大多数村民认为种地才是正事，养鸡是副业。每户村民养鸡的数量都不超过一百只，主要是不愿在养鸡上花费太多的精力。

3.运输不便。个别自然村如盘龙山的道路为土路。一旦下雨或者下雪，村里泥泞的道路将无法通车，而鸡蛋存放时间过长就会变质。每当冬天鸡蛋价格飙升时，村里的鸡蛋因天气原因运不出去，使得村民很难分享年关物价飙升的“一杯羹”。极大的影响了村民养鸡的积极性。

（四）今后的发展方向：规模养殖，公司+合作社

随着人们生活水平的提高和社会文明的进步，笼养鸡蛋产品药残难以控制，疾病威胁严重，环境污染等问题日益明显。欧盟规定2012年后，产蛋鸡禁止笼养，提倡蛋鸡散养，这说明了世界养鸡业对笼养的排斥。而放养养殖方式因产品质量好、风味独特、符合产业政策，越来越受到社会的肯定。目前，通过发展生态养殖，各地涌现出了一些创业典型，极大的鼓舞着生态养殖这一利国利民的养殖方式的进一步发展壮大。我村独特的自然和社会条件使得规模化养殖成为可能。生态养殖将成为一个有利于农业增产，农民增收，繁荣农村经济的大产业。

我认为，要进行规模化养殖，第一，必须打消村民的顾虑，让他们真心的想养鸡。第二，要将村民组织起来，统一品种，统一防疫，统一管理，统一销售。鉴于以上两点，我认为应当在我村实行公司加农民专业合作社的模式。这种模式一来可以充分发挥现代公司在管理、资金与市场营销方面的优势，为村民提供资金和技术支持，为产品找到市场，打消村民的顾虑，使农民规避市场风险，通过规模经营增收。二来通过农民专业合作社可以将农民组织起来，进行统一培训，统一学习，大家拧成一股绳，增强市场抵抗力，最终实现共同致富。

（五）已经做的工作:

1.成立了富民笨鸡养殖专业合作社。

2.注册了达达农产品便利店的个体工商户营业执照。

3.注册了“喜孩儿”商标。

4.与师大青年志愿者协会联合进行宣传，已经取得一定的宣传效果，马家窑笨鸡蛋已经有了一定的知名度。

（六）接下来的工作：

1.为示范户提供优越条件，通过其示范作用，让村民认可规模化蛋鸡养殖的可行性，再通过专业合作社带动村民一起养殖，最终实现规模化养殖。

2.成立一个龙头企业。要实现规模化养殖，带领全体村民共同走向致富之路，必须有资金、人才和组织形式的支持。公司在资金规模，人力资源，市场信誉值、市场范围等方面具有个体工商户无法比拟的优势，因此，成立公司势在必行。成立公司后，主要任务是：1.由公司为合作社中其他成员继续提供鸡苗，疫苗，辅助设备，市场开拓与上门收购笨鸡蛋等服务，为我村的笨

鸡养殖规模化发展保驾护航，消除村民的后顾之忧。2.继续品牌营销，不断开开发新的产品，不断提高产品的附加值，增加商标的知名度。3.巩固，开拓新的市场。在巩固临汾市场的前提下，开拓周边地级市市场。4.完善营销手段，开始时由于鸡蛋产量有限，采取直销的模式，一来可以保证固定的客户，避免价格波动.二来可以直接面对消费者，为产品积累口碑。在“喜孩儿”商标有一定的知名度以后，将原来的单一直销方式，转变为多元营销方式：（1）使产品经过认证，顺利进入超市，增大产品销量。（2）将产品进行包装，做成礼品盒，提高产品档次，增加产品附加值。

3.对合作社的成员进行培训，主要内容是蛋鸡养殖技术与现代管理与市场营销知识，通过有文化懂技术会经营的现代农民带领其他村民进行规模养殖，为村民谋福利。

以上便是近一段时间，我对我村蛋鸡养殖的一些看法。虽然浅显，但却是我近一段时间以来所想所思所感后得来的心血，希望领导不吝赐教，多多指导。

大宁县三多乡马家窑村官史阳军2011-3-16

第三篇：生态笨鸡养殖（共）

生态黑爪笨鸡养殖

故事引子：生态环境条件

天湖沟生态五味子鸡养殖基地位于长白山老岭山脉的临江市苇沙河镇错草村天湖沟大山深处，地处偏远山区，人口居住分散，境内大部分是山地，群山环绕，荒山荒地多，是绿色的生态产业带，养殖户魏树波是土生土长的当地人，他热爱这片水土，立志要在这片热土中掘金，并带领家乡父老乡亲致富。

故事一:寻找致富项目

魏树波对致富的渴望十分强烈，从2005年开始，他先后投资了千亩红松果林，百亩五味子栽培项目。因为红松果林培育周期长，收益慢，五味子项目有出现市场饱和，只赔不赚。由于资金没有回笼，逼迫魏树波把目光转向了周期短、见效快的养鸡项目。

故事二：养鸡品种的定位

魏树波养鸡开始只想养殖长得快、周期短的品种，养殖了肉食鸡、三黄鸡等快长品种，但是鸡养大了，销售出现了难题，养的鸡又大又快又肥，放入市场没人买，只能赔钱低价卖出。经历了失败，魏树波意识到自己的文化程度低，眼界不开阔，更为了与专家接触，他于2006年报考了吉林农业大学，成为了一村一名大学生。有了专家老师的指导，自己的刻苦专研，魏树波把养鸡的品种定位乡土品种：天湖沟笨鸡。

故事三：天湖沟笨鸡养殖中出现的问题

因为要养殖家乡的乡土笨鸡，鸡雏就需要自己来培殖。靠自己家

现有的少量母笨鸡趴窝孵鸡仔，周期长，孵化量太少，养殖规模不够。于是魏树波就找村里有经验的农妇用手摸掌握温度进行人工孵化。经过一段时间的试验，由于人掌握的温度不是那么准确，室内温度又不能保证恒温，所以人工手摸孵化鸡仔的成活率很低。看着几千枚鸡蛋里未出壳就夭折的小鸡，魏树波心疼得眼眶里的眼泪直打转。

故事四：买来孵化设备

眼看着人工孵鸡的办法是不能再用了，只好听从有关专家的建议，购置孵化设备。可一询价，一套孵化设备至少也要上万元，而且上了孵化设备，还需备用一套发电机，因为在孵化过程中，一旦出现断电的情况，孵化中的鸡蛋就会全部坏掉。现有的一点资金全都砸在了先前未孵化成功的鸡蛋和人工上了，使魏树波一愁莫展。于是向亲戚朋友借，甚至借用了高利贷，总算筹足款，把孵化设备买了回来。孵化设备刚买回来的时候，不会使用，不懂操作，厂家距离又远，来培训一次的费用也很多，所以刚开始的几批鸡蛋也损失了。

故事五：孵化成功，喂养不当

看着利用购买的孵化设备一批批的小鸡仔，魏树波和家人心里这个高兴啊，一群群毛茸茸的小鸡甚是可爱。可小鸡养到一两个月后，又出现问题了。这些小鸡野性强，聚在一起总是打架，甚至互相残杀，鸡屁股上的毛都被啄光了。这是怎么回事呢？魏树波白思不得其解。这又愁着了，一有事就找专家，这山高皇帝远，地处偏僻，也不方便啊！魏树波愁得几晚睡不着觉，一天早上早早起床，在自己屋后的五味子地里溜达，不小心撞在了五味子架的水泥柱上，头被磕破了，魏

树波顺手抓了一把五味子叶涂抹伤口，走进鸡舍时顺手把手中剩余的五味子叶扔在地上。虽知这时，一群小鸡围过来，争吃地上的五味子叶子。魏树波看在眼里，心想小鸡吃五味子叶子总没坏处，就把小鸡都赶到五味子地里，第二天发现一整地的五味子低处的叶子都被小鸡吃光了，而且还惊奇地发现这些吃了五味子叶子的小鸡不再互相啄咬残杀，平静了下来，身上的鸡毛也渐渐地长得光亮了。对这个发现，魏树波如获至宝，便利用家植的五味子，又上山采摘野生五味子叶子，或是将野生五味子藤剁碎拌到喂鸡的水里，让小鸡饮，喂了五味子叶子的小鸡不用打针、不用吃药就健康茁壮成长起来。

故事六：养鸡成功

通过不断摸索，魏树波的天湖沟笨鸡养殖规模一年年扩大，每年端午节左右，魏树波利用自己养殖的笨鸡产的鸡蛋，孵化出保留乡土特色的笨鸡，放养至元旦前后，开始入市。天湖沟生态鸡经过散养和纯粮喂养，通过育雏后投放到红松林、红豆杉、黄芪、党参等中药材基地中，使鸡具有药用价值，增强免疫力，不打针、不吃药，回归原始生态，通过散养增加了鸡的“野性”。这种饲养方式降低了饲养成本，养出的鸡肉质更加鲜美。入市以来，得到客户很好的评价。天湖沟散养的生态笨鸡多吃虫、吃草，喝的山里含碱的山泉水，产的鸡蛋，蛋黄色泽纯正，营养价值极高，在市场上早已供不应求。现在魏树波养殖的天湖沟笨鸡年产上万只，年收入上百万。魏树波已下定决心，用自己养的鸡，产蛋孵鸡再养鸡，这样形成一个良性循环，逐渐扩大市场，扩大养殖，利用合作社养殖方式，在自己创业的同时，也带领

父老乡亲走出一条和谐的致富之路。

第四篇：养殖技术的可行性研究报告-鸡

土鸡生态养殖技术研究项目报告书

目录

一、项目的意义和必要性----------------------1

1、项目的意义

2、项目的必要性

二、相关领域国内外技术现状和发展趋势-3

1、国内外技术现状

2、我国土鸡的发展趋势

三、项目的市场需求分析----------------------4

1、市场调查

2、市场预测

3、市场竞争力

四、项目攻关预期目标，具体的考核指标（含主要技术经济指标）------------------------5

1、预期目标

2、技术人才

3、精选良种

4、注重放牧

5、巧喂饲料

6、严格防疫

7、适时销售

五、项目的主要研究内容、工艺路线、关键技术-----------------------7

1、项目的研究内容

2、项目的工艺路线

3、生态条件

六、项目的主要技术特点和创新点，可能取得专利（尤其是发明专利和取得国外专利）及知识产权分析-----------8

1、主要技术要点

2、创新点

七、项目实施年限及计划安排-----------9

八、项目总投资预算，资金筹措及来源渠道------------------------------9

1、总投资预算

2、资金来源

九、预期成果的经济、社会、环境效益分析与国内外同类技术的竞争力分析，成果应用和产业前景分析。---------10

1、预期成果效益

2、前景分析

十、项目的风险分析（含技术、市场的风险分析等）------------------11

十一、项目的基础条件（与课题相关的现有技术，设备基础和工作基础）-------------------12

1、现有技术

2、设备基础

十二、项目的关联行动，相关的基本建设，技术改造，技术引进，对外合作等落实情况，与其它相关巴东县科技计划（工作）项目的衔接和分工。-------------13

1、基础建设

2、项目分工

十三、项目的组织管理及相关保障措施----15

1、强化组织管理

2、加大科技投入

3、土鸡养殖的发展 土鸡生态养殖技术研究项目报告书

一、项目的意义和必要性

1．项目的意义 土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，饲养土鸡市场前景广阔。

优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。

采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发，生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品，顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资少，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。

2．项目的必要性

我们花垣县以土鸡为主的小家禽养殖规模小、产业化程度低，养殖户抵御市场风险能力弱、收入低。实施小家禽屠宰及深加工项目可充分利用土鸡资源优势，提高花垣县以土鸡为主小家禽的附加值和养殖户的收入，促进小家禽养殖业走向产业化、标准化，壮大小家禽养殖专合组织，保障小家禽资源永续利用，促进农村产业结构调整和农民增收。

牧民利用天然优质牧草进行放养，不用人工合成化学药物，做到了绿色、生态养殖。放养土鸡毛色光亮、肉质鲜美，绿色无公害，适应消费需求。鸡的售价提高了，经济效益增加了。同时，还对保护草场、土壤生态系统有良好的促进作用。

二、相关领域国内外技术现状和发展趋势

1．国内外技术现状

我国现代肉鸡养殖业起步较晚，大约始于20世纪80年代中期。90年代以前，我国肉鸡生产水平与畜牧业发达国家相比主要表现在产量少、商品率低、效益差、耗料多等特点。进入90年代以后，我国肉鸡饲养业才得到迅猛发展，目前我国已成为仅次于美国的第二大禽肉生产国。

当前，我国肉鸡养殖的基础环节仍然很薄弱，肉鸡的生长速度、上市日龄、上市体重、耗料比还落后于外国。在国内，通常把由国外引进的肉鸡成为”快大型“肉鸡，因不适宜我国传统的烧、饨加工，生产这类肉鸡主要是出口。国内自己消费的主要是被称为优质鸡的某些地方品种，或地方品种与引进品种杂交选育的肉鸡。据研究，我国一些地方品种，在蛋白质与氨基酸总量或某些氨基酸含量都略 高于引进品种，有优质的特性。近年来优质肉鸡生产得到不断发展，香港、广东、广西、台湾等地区，优质鸡的比重占肉鸡总体的90%以上，但其生长缓慢、体重较小，上市日龄较长，需要继续加强这类鸡的选育工作。

2．我国土鸡的发展趋势

我国肉鸡产业经过了20世纪90年代初期以20%—30%的高速度增长以后，到21世纪增长速度明显放慢，肌肉产品出口逐渐走下坡路，主要原因是疫病和公害物质残留，提高养鸡生产的劳动生产率和肉鸡产品质量到了刻不容缓的时刻了。在农区笼养蛋鸡饲养密度大，场舍密集，设施不健全，排泄物对环境污染严重，夏秋成为蚊蝇的孳生地，影响居民身心健康。发展生态养鸡，远离居民区，饲养密度低，加之环境的自然净化，可使排泄物培植土壤，变废为宝。生态放养土鸡，大量扑食多种虫体，可大幅度降低虫害的发生率，减少农药的使用量，提高农作物和林果产量，同时有利于环境保护和人类的健康。生态放养鸡，以天然饲料为主，生态环境优良，饲草、空气、土壤等没有污染。草地是天然的绿色屏障，传染病少，家禽体质健壮，药物用量减少，无论是禽蛋还是禽肉纯属绿色食品，有益人体健康是理想的生态养殖业。推广规模化生态养土鸡，是经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。

三、项目的市场需求分析

现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久，大多数市场土鸡具有肉质细致、肉味鲜美等特点，其中花垣湘西土鸡在全省享有盛誉，是湘西土鸡县优势特色资源，产品远销重庆、秀山、吉首、长沙、广州等大中城市，具有很强的市场竞争力。

我们花垣县是无公害肉鸡生产基地县，2009年小家禽出栏将达到50万只，实现产值1000万元，占全县畜牧业总产值的10%，家禽养殖是我县中高山区农民收入的主要来源，到2011年湘西土鸡养殖规模将达到100万只。依照农业部《关于加强西部地区特色农业发展的意见》和省《关于实施我省农业和农村战略调整的意见》以及花垣县委、县府提出的“一果、二畜、三山珍”的产业发展战略思路，充分利用湘西土鸡资源优势，促进湘西小家禽养殖产业化、标准化，发展、壮大土鸡养殖协会，走可持续发展之路，为花垣县农民增收、农村产业结构调整、财政增收以及人民群众对湘西土鸡的需求奠定坚实的基础。

综上所述，组建花垣县家禽屠宰及深加工项目是发展壮大花垣小家禽这一地方特色资源的必要措施，是资源永续利用，可持续发展的迫切需要，是提高农民收入，切实贯彻“三个代表”的重要思想，全面建设小康社会的有效途径之一。

1．市场调查

花垣县以土鸡为主的小家禽在国内市场属于紧销产品，比同类产品市场价格高20%，市场对土鸡产品需求旺盛。随着我县加大对土鸡养殖业的投入，2011年本地土鸡的出栏将达到100万只以上，对湘西土鸡等小家禽进行精深加工，可向省内外大中成市提供更多的优质土鸡等家禽产品。2．市场预测

2011年花垣县土鸡及其产品在省内外市场供不应求，随着人们消费水平的提高和对“土、特、优”等无公害家禽及其产品需求的增加，土鸡等小家禽市价不断上升，对本地土鸡等小家禽进行屠宰及深加工向市场成批量提供具有风味的优质安全食品，既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢的格局

3．市场竞争力

随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高，生活质量也在不断地向前发展，人们的肉食结构发生了变化，对禽产品的品质要求越来越高，倡导绿色禽产品的市场消费新理念越来越起来越强烈。鸡肉是人类生活必不可少的美食之一，在我国有“无鸡不成宴”的传统。目前我国禽肉在肉类结构中仅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量10—12千克，与发达国家相差甚远，例如，日本人年均消费量达40千克以上，鸡肉占肉类的47%，；美国人年均消费量50千克以上，鸡肉占肉类的40%。从长远来看，随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，鸡肉的消费将不断增加，鸡肉生产仍有较大的发展空间。目前，从国外进口的禽产品都是冷冻产品，不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。但受国际消费标准的影响，国内对鸡肉卫生标准的要求将逐步提高，肉鸡产品的质量，尤其安全卫生问题将受到更多关注。如果国内肉鸡产品在质量上，尤其是产品安全性下功夫，国产鸡肉还是有很强的市场竞争力。

我县本地土鸡肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，可与天然野鸡相媲美，体型较小等特点，符合人们的消费习惯，多年来，其市场价格与笼养鸡品种售价高出5—10元/公斤，市场供不应求。因此，开发与利用本地土鸡这一宝贵的资源，进行规模化养殖，饲养中不添加任何促生长激素、有害的矿物添加剂和化学添加剂，市场前景将将十分广阔。

四、项目攻关预期目标，具体的考核指标（含主要技术经济指标）

1．预期目标

根据花垣县小家禽产业规划的总体目标，在龙潭镇组建年出栏量为10万只的龙头企业。改建1000㎡的养殖场；建设污水处理配套设施；投入购置原料、辅助材料及职工工资福利等流动资金10万元。林下放养土鸡实行标识管理，合格的上市成鸡脚上贴有标识，一鸡一标。

2．技术人才

花垣县畜牧局现有畜牧兽医专业技术人员2人，在花垣县龙潭镇金溶村一组淹没区，退耕还林带山林鸡养殖，掌握了丰富的饲养和管理经验，加上全县畜牧业服务体系健全，各个乡镇都设有兽医站，有120人专业技术人员作为后盾，通过技术引进、技术开发能满足项目技术力量的要求，可为项目实施提供技术帮助，完成项目任务有技术保证。

（1）资金：本单位固定资产总价超过30万元，目前资产和经济状况良好，没有负债，加上该项目提出得到县委、县政府的支持，配套资金落实有保证。

（2）仪器设备：目前我国成套的孵化设备品种繁多，而且质量有保证，价格也不贵，只要有资金，很容易购买。（3）资源：我县本地土鸡资源丰富，作为保种选育的核心群鸡种有保障；另外我村有1000亩的竹林远离城镇，没有污染，符合生态养鸡的环境条件。

（4）承担单位具备的条件及欠缺条件解决措施：本村具备实施本项目所需的资源、技术力量，欠缺条件为项目经费，拟通过申请上级科技经费补助加以解决。

3、精选良种

优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。

4、注重放牧

放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积(施)肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只/亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。

5、巧喂饲料

饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。

6、严格防疫

搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下的防疫工作。

此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及 采食生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。

7、适时销售

合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。

五、项目的主要研究内容、工艺路线、关键技术

1．项目的研究内容

疏林草地由于小区域环境幽静、林间含氧量高，昆虫、蚯蚓繁多，适于各类土鸡、肉杂鸡放养。经疏林草地放养的土鸡，肉质鲜嫩，肉味鲜美，风味独特；鸡蛋蛋黄比例大、颜色黄亮，蛋清粘稠、色泽清鲜，口感良好。疏林草地放养土鸡不仅可使土鸡采食大量的青草、昆虫、牧草籽实而降低饲料成本，而且林间空气清新、阳光充足，可满足土鸡生长的各项生理条件，是发展绿色土鸡产品的良好场地。（1）．冬春要防鸡舍潮湿

（2）．辨认低产蛋鸡有诀窍

（3）．家禽饮水免疫操作务必把握三环节

（4）．提高蛋种鸡产蛋率的关键措施

（5）．鸡舍冬季保暖勿忘降低氨浓度

在林地较高平坦处建鸡舍。鸡舍可用竹木框架、油毛毡（石棉瓦或尼龙布）做成顶棚，棚高2.5米，用尼龙网或铁丝网圈围（冬天改用塑料布保暧），鸡舍内用竹木架起，距离地面0.3米左右,使鸡体与地面隔开,鸡舍面积大小根据养殖数量确定,一般以每平方米15--20只为宜,主要用于夜间栖息和风雨天避雨。

2．项目的工艺路线

土鸡生态养殖是利用郊区丰富的森林、草地资源开发的一项科技扶贫产业，林下放养土鸡是以花垣县畜牧水产局的技术力量为依托，在林地或草坡放养的黑脚土鸡，参照无公害标准进行科学饲养，产品肉鲜味美、食口性好，现已走进千家万户的餐桌，成为消费者放心的优质食品。

3．生态条件

生态条件较好的丘陵、浅山、草坡地适宜放养土鸡。放养地必须远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、空气洁净。附近有无污染的小溪、池塘等清洁水源。最适宜的地方是坡度不大的丘陵，山地上长有灌木、荆棘林、阔叶林。

南方地区可在放养区找一背风向阳的平地，用毛竹、帆布、油毡等搭一坐北朝南的简易鸡舍，也可搭建塑料大棚，给鸡提供午休、憩息场所。北方黄土高原地区可依山势建土窑洞，并搭建鸡架，供鸡晚上休息所用。

六、项目的主要技术特点和创新点

1．主要技术要点

（1）选择适合放养的场地及搭建风雨棚 鸡的生态养殖应远离城区、避免污染、环境安宁清洁、有清洁水源，选择地势较平坦的荒山、灌木林，以果林为主，在林地内地势较高、背风向阳、易防兽害和易防疫病的地方搭建风雨棚。风雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，顶盖石棉瓦加茅草，四周用竹片等做简易围栏，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行。为了便于管理，可在风雨棚旁建值班室和仓库。（2）选择适合放养的品种

选用优质地方良种鸡，如固始鸡、清远鸡、草科鸡等适应性强、适合放养且符合市场消费需求的品种。

（3）育雏期管理

雏鸡幼小抵抗力差，不能直接进入野外饲养。3～4周龄前与普通育雏一样，进行人工育雏，脱温后转移到山上放养。因此一定要抓好3周前的管理，为后期生长奠定基础。

（4）严把脱温期管理

3周后开始进入脱温饲养，脱温期特别要注意外界气温，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，一时难以适应环境的变化，因此要选择天气暖和的晴天放养，开始几天，每天放养2～4h，以后逐日增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境变化。棚舍附近需放置若干饮水器和料槽，让鸡自由采食，每天早上不要喂饱，把鸡放出去自由活动，采食天然饲料，太阳下山时将鸡群收回鸡舍并喂饱。刮风下雨天气停止放养，防止淋湿羽毛而受寒发病，同时还要防止天敌和兽害。

（5）疫病控制

野外放养鸡的活动范围广，疾病防治难度相应大些，因此免疫工作要求质量高、免疫剂量足，严格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特别是马立克、新城疫、传染性法囊病等主要传染病，决不能放松。同时要做好定期消毒，发现病鸡应隔离饲养，避免交叉感染。（6）饲养密度及方式

针对不同的放养地确定不同的放养方式，每群一般500～1000羽为宜，第3～4周龄开始放养，围栏分区轮牧，每隔一周期换一块地，放养周期一般控制在一个月左右，这样鸡粪养林，且小草、蚯蚓、昆虫等有一个生养休息期，等下一批仔鸡到来时又有较多的小草、蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成食物链。

（7）饲料营养及饲喂 雏鸡3周龄前可用全价饲料饲喂，3周龄后逐渐改喂五谷杂粮。温室育雏可按常规喂饲，脱温后第1周早晚在棚内喂饲，中午补饲一次，以玉米、小麦、稻谷、豆类、红苕等天然谷物饲料逐渐增至代替全价饲料；第2周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由放养初期的足量减少至七成，5周龄以上的大鸡还可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃饱，5周龄后全部换为谷物杂粮，促进寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。

2．创新点

为了堵绝外来疾病的侵袭，在选雏前要进行实地考察，尽量在本地无传染病史的鸡场，选择种鸡普系登记齐全、管理规范、防疫制度健全的育雏厂调运，鸡的品种可选用抗逆性强的优良地方品种，如三黄鸡、麻鸡、来航鸡等。（1）、适时开食和饮水：雏鸡先在舍内饲养，在雏鸡入舍后1—2小时即可给以饮水，可在水中加入5%的葡萄糖和多维维生素或配制0.01%的高锰酸钾溶液饮水，以增强鸡的体质，缓解应急反应，便于胎粪的排出。水温一般要接近舍温（20 —22℃），雏鸡一般在出壳24小时后开食，最初时可喂碎米，3日龄后改喂全颗料饲料。（2）、控制好鸡舍内的温度：刚出壳的雏鸡温度要求摄氏35℃（指与鸡背部同高处的温度）以后每5天降低1℃，在35—42日龄时温度最后降至20—22℃。在保温的同时，还需要通风换气，常用的保温方法有纸箱、热炕、育雏笼等。热炕的育雏方法是：炕上用砖砌成墙，用竹片做成拱形，棚高0.8-1.0米，四周用塑料薄膜覆盖做成简易小温室，在炕上铺垫短麦草、干锯末等，炕上的垫料2-3天要更换一次。（3）、光照要适当：1日龄小鸡光照相23小时（灯泡不要过大，一个炕一个15-25W的即可），2-15日龄每天减少1小时，16日龄后不再补充光照。（4）、舍内饲养密度要适宜：0-10日龄的雏鸡每平方米40-50只，10-20日龄30-40只，20-30日龄20-30只，42日龄每平方米20只。（5）、注意通风：鸡舍内要通风，它能给鸡保证足够的氧气，但要防贼风。（6）、定期喂不溶性沙砾。沙砾能增强鸡的消化功能，有利于鸡的生长发育。（7）、一片林地以放养2000羽为宜，规模大不便管理，规模小效益低，每公顷林地放养3000羽土鸡为宜。晚春到中秋可放养，冬季气温低，虫草减少，应停止放养。

七、项目实施年限及计划安排

项目于2011年8月开始，2014年4月止，实施计划如下：

2011年5—12月：项目立项，示范场选点、施工、管理及人员培训等。

2012年1—12月：技术培训，示范场管理、推广。

2013年1—12月：技术培训，示范场管理、推广。

2014年1—4月：项目资料收集、整理，总结验收

八、项目总投资预算，资金筹措及来源渠道

1．总投资预算

土鸡生长期内，大部分时间为自然放养，仅添一些精料，大大降低了饲养成本。目前，市场上良种肉鸡的价格为每公斤10元，而土鸡价格约在每公斤20元至30元之间，饲养一只2.1公斤重的土鸡，扣除饲养成本，可净赚16元。另外，土鸡的鸡蛋也是俏货，每只鸡年产蛋125枚，每枚价格为0.5元（包装并打出品牌后价格更高），至少收入50元。如果一个养殖户饲养10000只土鸡，一年可赚到20万元。

投资估算合计投资40.5万元。

（一）改建厂房需投资（1000㎡×200元）=20万元；

（二）新建污水处理设施以及50㎡沼池一座需投资2.5万元；

（三）投入种苗、饲料、生产器械、防治器材、工资福利等生产流动资金18元/只×1万只=18万； 2．资金来源

申请上级科技经费补助15万元，部门提供10万元，单位自筹6.5万元。

九、预期成果的经济、社会、环境效益分析与国内外同类技术的竞争力分析，成果应用和产业前景分析。

1．预期成果效益 项目完成后，总结出一套实用性很强的竹林下生态养殖技术加以推广应用。在正常情况下，按“小群多批次”的饲养方式，以移民群众的生产条件，每批养鸡150羽，每年户均最少可养3-4批，共600羽，按育成率92%计，可售出商品肉鸡510羽，扣除鸡苗成本、饲料及药品等费后，按每羽盈利4元，总获利2040元。整个笋区有1000户饲养土鸡，年总饲养量将达60万羽，年创利200万元以上。示范基地随着鸡苗销量的增长而获更佳的效益。另外，发展笋地林下生态养鸡鸡，按户均年饲养600羽，仅养鸡一项家庭副业就使农民户年纯收入2000元以上。在笋地牧放散养土鸡，投入劳力和资金较少，有一举多得的效果，既抑制了野草、虫类的生长，又节省了饲料，同时鸡粪可肥林壮笋（成年鸡每年可排粪便40-50公斤），节约化肥的投入。总之，项目的实施可以解决部分就业机会，增加地方财政收入，拓宽移民增收的途径。（1）效益分析

产品销售收入=36元 ×1.8万只=66.24万元；(2)、成本分析

基础设施折旧：（10年）2.25万元

饲养成本：2万羽×10元/只=20万元

疫苗：7元/只×2万=14万元

人员工资：1.8万元×2=3.6万元 成本合计：39.85万元。

(3)利润=产品销售收入—生产总成本 =66.24万元—39.85万元=26.39万元（2）收益分析

投资利税率=（利润）/总投资×100%（3）投资效益分析

投资回收期=固定资产/净收益

=500万元/174.06万元（1-20%）=2.87年

2．前景分析

合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期短肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香型物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准。饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及小公鸡生长快于母鸡，性成熟早等特点，小型肉公鸡约100天上市，母鸡120天上市；中型肉公鸡约110天上市，母鸡130天上市。此时上市，鸡的肉质鲜嫩，是体质、质量、成本三者的最佳时期。

十、项目的风险分析（含技术、市场的风险分析等）

该项目投资大，技术含量高，管理工作要求严格，受市场需求制约，存在一定的投资风险。投资该项目应积极争取到国家的优惠政策和信贷扶持，引入先进的加工技术和管理人员加强管理，提高产品品质保持小家禽“土、特、优”的特色，与饲养户组建成“风险共担、利益共享”的紧密经济联合体共同抵御市场风险。加工生产过程中要严格按照国家标准排放废弃物，积极回收加工下脚料和加工副产品以降低生产成本提高经济效益。

土鸡要选择抗病力强的良种鸡，3～4周龄前与普通育雏一样，选择保温性能较好的房间进行人工育雏，脱温后再转移到山上放养。小鸡刚开始放养时没有上山觅食习惯，要人为地训练才行。一般需2人配合，一人在前边吹哨并撒抛颗料饲料，让鸡随抢食，另一人在鸡后用树枝驱赶，直到全部上山。每天中午还应在山上吹哨补食1次，强化训练，傍晚再用同样的方法训导鸡归舍，训练10天左右，鸡群就建立了条件反射。

在舍内饲养20天后，即可选择晴天放养。最初几天，每天放2-4小时，以后逐渐延长时间。夏天30日龄、春秋35日龄、冬天45日龄即可转入舍外饲养，初进林地时要用尼龙网限制在小范围内，以后逐步扩大，最好用丝网围栏分区轮放，放一周换一块地方，每亩地100---150只即可。

病死鸡的处理：如发现病鸡及时隔离，死鸡应立即深埋或烧掉，对场地用具和物品用0.2—0.4%的过氧已酸进行消毒。

鸡舍卫生及消毒：舍内用具及物品应经常清洗、保持干净。舍内鸡粪每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，并用尼龙布密封鸡舍用40%福尔马林溶液熏蒸。同一块林地放养2—3年后要更换另一块林地，让林地自然净化2年以上，待全面消毒后再养鸡。

严防鼠害或其它动物侵害：林地或草地用铁丝网、尼龙网或竹栅栏圈围，防止鸡外逃或野兽入侵。

注意天气变化：要及时收听当地天气预报，在雨、雪来临前要做好鸡舍的防风、防雨、防漏、防害工作。

十一、项目的基础条件（与课题相关的现有技术，设备基础和工作基础）

1．现有技术近年来，随着国内经济发展和人们生活水平的提高，人们的营养意识和食品安全意识不断增强，优质、安全的肉鸡产品备受关注，需求量加大。消费者不仅要求肉鸡产品营养丰富，而且要有良好的感官性状和口味，更重要的是要求产品安全无污染。而目前以国外引进的白羽为主体的快速型肉鸡产品色泽差，药残过多，且风味严重不足，远远不能满足消费者的需求，其生产急剧萎缩。

我国近年养殖的普通杂交三黄鸡，虽然有一定的市场，但因其仍采用品种(品系)配套杂交和全程配合饲料关养方式，鸡肉品质仍满足不了消费者的要求，能形成规模化、集团化发展的龙头企业并不多。尤其在当前，执行WTO规则势必意味着我国肉鸡产业将经受国外价廉、卫生、安全肉鸡的强烈冲击。对此，越来越多的国内从业者们已清醒地认识到，完全依赖国外鸡种、设备和常规饲养方法已难以适应国内外肉鸡消费市场的需要。如何根据我国地方鸡种优质味美、生活力强、品种资源丰富的特点，形成规模化饲养、产业化发展，走有中国特色的肉鸡业发展道路，提高产品在国际市场中的竞争力，成为业内人士共同关心的重大课题。

优质土鸡养殖是我国现代肉鸡业中独具特色的一个新兴产业。优质土鸡也是优质黄羽肉鸡中的一个重要类型，又称优质地方品种鸡、本鸡、草鸡、本地鸡，特指优质地方品种鸡的直接利用和生产，其血统较为纯正，以肉用为目的。与上述普通肉鸡相比，我国优质土鸡虽然增重较慢，饲料转化率不高，但抗病力强，营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特，产品安全无污染，因而深受市场的青睐，价格是普通肉鸡的2～3倍，从而展示出我国肉鸡生产与消费的发展趋势和方向。各地尤其是我国南方数省(市)迅速掀起了饲养优质土鸡的热潮，其生产规模不断扩大，技术水平进一步提高，产业化发展势头迅猛，成为当前农村新的极具活力的经济增长点，被誉为有鲜明民族特色的“"效益土鸡”"。我国有发展优质土鸡生产的基础和有利条件，有极为强劲的国际、国内市场需求，可以预见，优质土鸡及其配套系的养殖将成为我国现代肉鸡生产的主体，发展前景广阔。

2．设备基础

养鸡业在近十年里发展迅速，规模养鸡方兴未艾，2001年底存栏肉鸡372万只，当年出栏649万只。但随着养鸡业市场竞争日趋激烈，千家万户的散养已逐渐暴露出资金不足、技术落后、信息不灵等问题。蒙城政府决定以“公司+农户”的形式，以蒙城县京华养殖集团为龙头，大力进行国内优质肉鸡的生产开发，快速占领市场，充分发挥龙头企业与农户两方面的优势，使养鸡业真正做大做强，振兴蒙城县农村经济，增加农民收入。

十二、项目的关联行动，相关的基本建设，技术改造，技术引进，对外合作等落实情况，与其它相关巴东县科技计划（工作）项目的衔接和分工。

1．基础建设

开始放养的几天为防应激，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素，调教土鸡上架是重要一环，可先将部分鸡捉上栖架，用手电照明，不要开灯，需反复3个晚上捉鸡上架；在补喂的饲料中不加工业原料和饲料添加剂，出笼前3个月不用抗生素和驱虫药；可养殖黄粉虫子、蚯蚓等，作为添加饲料，增强土鸡营养，促进其产量；土鸡蛋打上标签或印章，以示与笼养鸡蛋的区别，设计专门的包装箱上市出售。（1）、防疫：1日龄时雏鸡皮下注射马立克氏疫苗；5-7日龄用鸡传染性支气管疫苗点眼或滴鼻；10日龄用传染性法氏囊疫苗饮水；12-15日龄用新城疫Ⅱ系或 Ⅳ系苗首免；20日龄胸部肌肉注射或颈部皮下注射禽流感疫苗；30日龄、75日龄各接种鸡痘疫苗一次、皮下刺种，2月龄进行第二次新城疫免疫。在接种疫苗后可在饲料或饮水中添加Vc、速补

14、氨基酸葡萄糖口服液等可增强免疫效果。（2）、药物预防：4-21日龄鸡白痢最易发生，从第3日开始在饲料中添加药物预防。预防药物如青霉素、土霉素、大蒜汁等；15-60日龄易发生鸡球虫病，可用克球粉、氯苯胍、青霉素等,加入饮水中,药物连喂5天后停2天，可继续饲喂。在肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多采用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。

2．项目分工

雏鸡阶段用全价饲料。第一周龄每天喂6次，第二周龄每天5次，第3-4周龄每天4次，第5-6周龄每天3次，第7周后逐步过渡到成年鸡料，并减少饲喂数量。放养第一周后，早、晚各喂1次，第二周每晚一次，对品质较高，生长快的土种鸡5周龄后可逐步换为谷物玉米等杂粮。

根据其他县本地土鸡的特性，选育550羽种鸡（公母比1：10）在八渡笋竹林下进行生态养殖示范，在饲养的整个过程采用生态散养方式，通过自繁自养，选育出外观羽色好、品质佳、生产性能优的种鸡（母鸡年产蛋量达160枚以上，平均孵化率达90%上），种母鸡的饲养量控制在500羽左右，年产鸡苗7-8万羽；探索出一套适合于竹林下土鸡高效养殖的技术规程。以示范场为样板带动和推广土鸡高效养殖技术，为20万亩八渡笋基地移民乃至全县农民群众提供优质的种苗、科学的养殖技术和相关市场信息，帮助我县移民群众走生态养殖肉鸡的发展之路。

十三、项目的组织管理及相关保障措施

组建小家禽屠宰及深加工龙头企业符合我县农村经济结构调整的现状以及国家宏观经济政策，是促进我县小家禽养殖业向产业化、标准化生产发展和农民增收、财政增收、解决就业的重要手段，通过实施该项目可改革变目前我县小家禽养殖分散、技术水平低、抗市场风险能力弱，产品附加值低等缺限。能为市场提供紧俏的“土、特、优”小家禽产品，丰富人民群众的饮食文化，切实做到农民增收、财政增收、企业盈利的三赢局面。

1、强化组织管理

由县科技局和畜牧局成立专项领导小组，领导本专项的组织与实施工作，协调处理专项实施过程中出现的重大问题。各县（市）、区科技管理部门、农业部门，要积极参与专项的实施，实行县镇联动、部门互动，共同组织实施专项中的重大、重点项目。领导小组下设专家咨询委员会，负责总体方案和实施计划的制订，各项目的组织评审、咨询和项目承担单位的推荐与遴选，指导监督重点项目的组织与实施，开展项目的中期评估和绩效考核。专项中明确的重点项目在组织方式上实行课题制和首席专家负责制，本着成熟一个，启动一个的原则，以择优委托或公开招标方式，确定项目承担单位。

2、加大科技投入 加大全社会对现代畜牧业的科技投入，着力改善投融资环境。充分发挥财政科技投入的引导作用，加大对现代畜牧业发展科技专项的资金投入。市科技经费以及各类农业发展经费将作相应安排，支持本专项的组织与实施。各县（市）、区科技管理部门、农业部门也要安排一定的经费，用于支持本地区开展的重点项目。进一步树立企业是创新主体的思想意识，加强企业对本专项的科技投入，凡遴选进入本专项实施的示范企业，要求企业科技投入经费不低于财政科技投入的经费。

巴东县农业龙头企业要率先成立的宗旨是“兴一个企业，富一方百姓，为城乡人民菜篮子服务，为农民兄弟服务”。公司的经营机制是“公司＋基地＋农户”，即以公司为龙头，为农户提供“三供（供苗鸡、供饲料、供技术服务）一包（包回收）”服务。宁海土鸡在生产过程中由公司全程监控，既减少了农户的负担风险，又能很好的控制产品质量。为了保障农民收入，公司制定了一系列政策和优惠措施。如冬季气温较低，土鸡养殖成本相对比其他季节高，苗鸡保温也需要一笔额外的开支，农户养鸡积极性往往不高。为了提高农户养鸡积极性，降低农户养殖成本，根据公司的实际情况，向农户发放冬季饲料补贴和苗鸡保温费补贴。仅这一项，去年公司每年为农户提供的补助全额就达200万元。去年“云娜”台风侵袭宁海后，公司向72户受灾农户赔偿71万余元，今年“麦莎”台风侵袭，公司照常给予补偿，在农户最需要的时候进行雪中送炭。公司认为，在农户养殖利益较少的时候，公司应该让利于民。考虑到农户养鸡存在天灾、猛兽袭击等不可抗拒的风险，公司决定率先在宁海实施土鸡养殖风险基金保障制度，设立了宁海土鸡风险基金，农户在领取苗鸡时，只需给每羽苗鸡支付0.025元的基金费，一旦发生损失，公司即以市场价予以赔偿。这样公司基本上为农户承担了风险。考虑到农民筹集资金的能力有限，公司对遭受突发事件的土鸡养殖户采取特殊补贴和无息借款以及提供贷款担保等方式，帮助其筹集资金。去年禽流感暴发期间，公司出台了禽流感疫苗补贴、压栏补贴、减免饲料押金和降低饲料价格等优惠农户措施，在受禽流感影响的两个月中，公司为农户提供土鸡压栏补贴140余万元，直接补贴达60余万元，有效地促进了宁海土鸡养殖业的快速发展。目前，宁海土鸡饲养大户达400余户，其中万只以上就有70多户，年出栏土鸡700万羽，为农民增收3200余万元。

3．土鸡养殖的发展

随着土鸡养殖产业的不断发展，公司自身也不断壮大。公司总资产由成立初期100万元增加到现在3000万元，并开始从单一的种苗孵化、养殖向产品的精细加工方向发展。目前公司已建成了“种鸡——孵化——饲料——加工——销售”完整的产业链，公司种鸡场现有优质种鸡6万余套，孵化场有国内先进的自动孵化机20台，还有年加工能力为2万余吨的饲料加工厂和年可加工土鸡100万羽以上的加工厂各一座，员工人数增加到212个，具有大专以上文化占公司总人数的42％，并具有一批副高职称以上的专职科研人员今年建立的宁海土鸡研究开发中心的主要设备居国内领先水平，能从事畜禽疫病检测、饲料研究开发和产品深加工研究。公司联结农户数已由成立初期的60余户增加到现在880户，建有年出栏10万羽以上生态示范养殖基地20个，去年实施销售收入7000万元，无论经济效益、养殖规模，还是公司的科技能力、科研投入，都在全省家禽界名列前茅。

第五篇：养殖可行性报告

雁仁养殖专业合作社

可行性研究报告

朔州市朔城区滋润乡里仁村村委会

申报日期：2010年5月28日

目录

目录..................................................................................................................................................１

第一章

项目总论...........................................................................................................................２ 1.1 项目名称..................................................................................................................２ 1.2 项目承办单位..........................................................................................................２ 1.3 项目拟建地区、地点..............................................................................................２

1.4 承担可行性研究工作的单位和个人......................................................................２ 1.5 研究工作依据..........................................................................................................２ 1.6 研究工作概况...........................................................................................................３

第二章

自然环境资源优势...........................................................................................................４

第三章 投资估算...........................................................................................................................６

第四章

劳力设备...........................................................................................................................８

第五章 工艺流程图...................................................................................................................１０

第六章 效益分析.......................................................................................................................１１

第七章 场区平面示意图...........................................................................................................１３ １第一章 项目总论

20世纪90年代以来，羊肉已摆上了广大城乡居民的餐桌，成为我国膳食结构中不可缺少的肉类食品之一。谁说我国羊肉生产连年增长，居世界羊肉产量领先地位，但是按全国人口平均计算，与其他肉类相比，仍显得太低，以2007年羊肉产量为例，按全国总人口来计算，人均羊肉占有量只有2.88千克，市场呈现供不应求的趋势。

推行当年生羔羊，当年出栏，是最经济最合理的养羊技术措施。可以减少资源浪费提高养羊经济效益，增加农牧民收入的最好办法，也是加快羊群周转推肉羊发展的有效措施。1.1 项目名称

雁仁养殖专业合作社 1.2 项目承办单位

朔州市朔城区滋润乡里仁村村委会 1.3 项目拟建地区、地点

朔州市朔城区滋润乡里仁村

1.4 承担可行性研究工作的单位和个人

朔州市朔城区滋润乡里仁村村委会及大学生村干部王帅。1.5 研究工作依据

朔州市畜牧局每年都有国家扶持的3个羊场建设指标，有图纸有工程预算，同时畜牧养羊符合全山西生发展农牧业的整体规划。

可行性研究已经通过了全体村民的“四议两公开”，得到了广大农户的支持和鼓励，同时他们也向“两委”提出了非常宝贵的意见。２1.6 研究工作概况

（1）项目建设的必要性：

我村以前养殖15头奶牛的农户有23户，以村赵焕荣为法人的5户奶牛大户成立了“朔州市朔城区雁荣奶牛专业合作社”，并且成功和区畜牧局申请到了奶牛园区建设项目。但是由于三聚氰胺事件，村奶牛合作社受到了沉痛的打击，园区建设也一度停滞下来。加之今年口蹄疫疾病的流行，这些严重打击了奶户发展奶牛事业的积极性。与其相反的是，村里的种羊大户的发展稳当了许多，饲养成本低、扩大经营容易、羊肉销路畅通等等，所有无论已经经营种羊养殖的农户还是现在没有种羊的农户，都有发展种养养殖专业合作社的想法和行动。

（2）项目研究规模

合作社种羊数量已经达到281头，合作社园区规划在村居民区东南角上，征用政府已经批准的宅基地20亩，在没有申请到区畜牧局种羊养殖园区以前，需搭建简易合作社羊圈20间，公用草料房3间，门房居民房3间。同时引进200头朔州本地土羊和15头波尔公羊。

３第二章 自然环境资源优势

里仁村占地12000亩，耕地只有3500亩，其余7500余亩为沙地、荒乱地，由于土地贫瘠。朔城区滋润乡是全区的畜牧大区，紧紧围绕我乡“水利兴乡，畜牧富乡，工业强乡”的实践载体，制定了符合我村发展的“落实家庭联户代表制度，成立联户畜牧种羊养羊专业合作社，组建农用车联户车队”具体实践载体。

一、全村养羊大户集中，基本形成规模，有条件成立大型种羊养殖示范基地。

里仁村目前的20头以上的养羊大户有10户左右。其中，高发烈有103头二代混种羊，白佳有61头二代混种羊，赵德成有67头二代混种羊，赵公元有35头二代混种羊，刘天宝15头种羊等等，能够走上集中化规范化养殖业道路是他们的共同心愿。

二、全村“三芜”土地多，能够为专业合作社提供充足的放养场地。

里仁村全村占地12000亩，耕地只有3500亩，其中1000余亩还是为沙石干旱的不毛之地，“三芜”土地占到全村土地80%，这些土地都不在国家良田保护区，基本是沙地、荒乱地，夏天土地种植率不是很高，有足够的场地放养牲畜。

三、村地下水资源得天独厚，毗邻引黄工程、东榆林水库水源，水质有良，有利于牲畜的生长繁育。

里仁村这里可提供两个水源长期开采，一个是白草口水源，白草口虽属忻州代县管辖，但在代县北山后，天然流向在里仁村。另一个 ４水源在历史上人们习惯称南磨石村（东北向南榆林、夏关城、里仁村）地河，即地下水系。里仁村水质好、储量大，而且周边没有污染和煤矿，能够低成本地保证畜牧的饮水安全。

四、交通便利，得天独厚，公路四通八达。

里仁村临近贯穿山西南北的大运高速公路（村边界距广武高速口不到2华里）、208国道和正在建设中的太原—大同快速铁路，距筹建中的朔州飞机场20多华里。全乡村村通水泥路也全部竣工，可以说里仁村的交通条件在全乡是得天独厚，四通八达。

５第三章 投资估算

一、饲养种羊常用饲草料投资种类：

1、青绿饲料：青绿饲料的种类很多，包括各种杂草，各种可利用的树枝、树叶，以及人工栽培牧草、叶莱类、水生青绿饲料等等。青绿饲料为山羊基本饲料，且较经济。

2、青贮饲料：这是一种将青绿多汁饲料切碎，压实、密封在青贮窑(池)或塑料袋内，经过乳酸发酵而成的饲 料。青贮饲料的特点是气味酸甜，适口性好，营养丰富，易于保存。羊场和养羊专业户可将其作为冬季羊的 优良饲料。大麦、青玉米等作物的秸秆，花生藤、山芋藤及各种禾本科野草、树叶等都可作为青贮原料。

3、干粗饲料 : 干粗饲料为山羊舍饲期或半舍饲期重要饲料。包括青干草和各种农作物的秸秆、秕壳、藤蔓等，这是资源最为丰富、成本最低廉的饲料。为了充分合理地利用这类粗饲料，必须采用科学合理的加工调制方 法，以提高其饲用价值。

4、精饲料：精饲料主要指禾本科作物、豆科作物的果实及加工副产品。如玉米、大麦、大豆、麸皮、饼粕等，精饲料的可消化营养物质高，是肉用羊必需补充饲料，特别是宰前育肥和冬春枯草季节更应注意补充精饲料。

5、多汁饲料：主要指胡萝卜、山芋、马铃薯、甜菜和南瓜等块根块茎类饲料，特点是含水量高，干物质含量 少，粗纤维含量低，维生素含量高，消化率高，是肉用羊冬春季节的好饲料。

6、动物性饲料：主要指鱼类、肉类和乳品加工的副产品及其它动物产品的总称。常用的有鸡蛋、鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹、全乳和脱脂乳等。动物性饲料是高蛋白质饲料，一般含蛋白质 50 ％以上。反刍动物很少使用动物性蛋白饲料，但在土羊和波尔羊的泌乳、６种公羊配种高峰期、杂交羊的育肥阶段可适当补充动物性饲料。

7、矿物质饲料：天然饲料中都含有矿物元素，但存在成分不全、含量不一等问题。因此，在舍饲时以及放牧中的繁殖母羊、种公羊和处于生长发育阶段的小羊要适当补充一些矿物质。含钙的矿物质饲料有贝壳粉、石粉等。含钙、磷矿物饲料主要有骨粉、磷酸钙类。

二、合作社种羊数量已经达到281头，合作社园区规划在村居民区西南角上，征用政府已经批准的宅基地20亩。在没有申请到区畜牧局种羊养殖园区的项目以前，需要搭建简易合作社羊圈，打井一眼（5000元成本）。搭建20间（每间成本2000元）简易羊圈，3间共同的草料房和围墙，门房3间居民房，预计投入10万左右（可以按照畜牧局种羊园区图纸去建设）。７第四章 劳力设备

我合作社合伙的高发烈，赵德成和百佳，都是有20年养羊的经验的养羊大户。

羊群放牧 : 让羊少跑动、多吃草、吃饱，才能养好羊。春季放牧时草低矮，羊不易吃饱，要延长放牧时间，做到人在前，羊在后，压住羊头慢走路，顶风去、顺风归，少走路、饮足水。夏季放牧时天气炎热，要选择地势高，通风凉爽的山岗草坡和平坦开阔的草地放牧，做到早出晚归，两头不见太阳，中午多休息，伏天雨水多，争取时间放牧，做到小雨当晴天，中雨坚持放，大雨过后抓紧放。秋季放牧，抓膘情，放牧时间要尽量延长，午间休息一小时，让羊饮水，反刍。放牧时要稳走慢赶，少走路，多吃草，采取满天星放牧。冬季放牧采取 边走边吃，顶风去，顺风归，不跳沟，不惊吓，不追羊，不快赶，不拥挤又不离群，每日放 10 小时以上。

四季放牧管理要点 : ①、春季放牧：因羊经过了漫长的冬春枯草季节，羊只膘差，嘴馋，易贪青而造成下痢，或误食毒草中毒，或是青草胀(瘤胃鼓气)。因此，春季放牧一要防止“跑青”；二要防止羊“臌胀”，常有“放羊拦住头，放得满 肚油；放羊不拦头，跑成瘦马猴”的说法。

②、夏季放牧：夏季的气候特点是炎热、暴雨，蚊虫多，应做好防暑降温工作。放牧应注意早出晚归，中午炎热时，要防羊“扎窝子”，应让羊群到通风、阴凉处休息。必要时，在放牧中途绘予适当休息。８③、秋季放牧：秋季天高气爽，牧草丰富而且草籽逐渐成熟，应该是“满山遍野好放羊”的季节。秋季是羊群抓膘配种季节，放牧中，注意将羊放饱、放好，这不仅对冬季育肥出栏，对安全过冬和羊的繁殖都很重要。

④、冬季放牧：冬季天渐转寒，植物开始枯萎或落时，并有雨雪霜冻。放牧中，注意防寒、保暖，保膘、保羔。冬季放牧常常在村前村后和羊圈左右让羊吃些树叶、干草，多让羊运动和晒太阳，孕羊切忌翻沟越岭。

９第五章 工艺流程图 第六章 效益分析

种羊效益分析

朔州本地土羊饲养成本低，肉质鲜嫩，配种纯波尔羊或者内蒙羊起群速度也相当快，是一个非常适合养殖的品种。

土羊优点很多，成熟早，幼母6个月开始配种；生长发育快，平均月增重7.5公斤-10公斤，母羔4月龄体重30-35公斤，公羔4月龄体重35-50公斤；产羔率高，每年2窝，每窝2—3羔；体型中，成年公羊身高0.8米，体重90公斤以上，最重达150公斤；屠宰率高，屠宰率52%，净肉率40%；且性情温顺，耐粗饲，适应性强，各地均可饲养，深受朔州广大农民的欢迎。

其经济效益如下： 若按一只经产母羊年产6只羔计算，一年纯收入1500元.1、据调查，目前市场活羊价格为7.6—8.4元/斤，我们按7.6元/斤计算，一般羔羊出生35—45天断奶育肥，育肥80—90天,体重平均50公斤。7.6元×50斤=380元

2、一只肥羔日成本在0.6元以内

①每天平均干草1—1.25公斤,每公斤平均0.2元 0.2元×1.25公斤=0.25元

②精料：配比按玉米面49%，麦麸18%，豆饼15%，杂粮13%，食盐2%，鱼粉1%，骨粉1%，维生素、微量元素1%，每公斤1.2—

1.4元，每天需0.25公斤精料，则0.35元。

③一只羔羊每天需饲料投入（干草+精料）： ①+②=0.25元+0.35元=0.6元

3、一只羔羊出栏利润为308元 ①一只育肥羔从出生到出栏成本为：0.6元×120天=72元 ②一只羔羊的利润为：380元—72元=308元

4、一只母羊产羔的年利润为1548元

①一只母羊每天平均1.5—1.75公斤干草，0.25公斤精料,约为0.6-0.7元

②一只母羊年成本为0.7元×365天=255.5元

③一只母羊每年(包括防疫费)总成本不超过300元

④利润为308元×6只—300元=1848元—300元=1548元第七章 场区平面示意图

(1)地面 地面是羊运动、采食和排泄的地方，按建筑材料不同有土、砖、水泥和木质地面等。土地面造价低廉，但遇水易变烂，羊易得腐蹄病，只适合于干燥地区。砖地面和水泥地面较硬，对羊蹄发育不利，但便于清扫和消毒，应用最普遍。木质地面最好，但成本较高。(2)羊床 羊床是羊躺卧和休息的地方，要求洁净、干燥、不残留粪便和便于清扫，可用木条或竹片制作，木条宽3．2厘米、厚3．6厘米，缝隙宽要略小于羊蹄的宽度，以免羊蹄漏下折断羊腿。羊床大小可根据圈舍面积和羊的数量而定。商品漏缝地板是一种新型畜床材料，在国外已普遍采用，但目前价格较贵。

(3)墙体 墙体对畜舍的保温与隔热起着重要作用，一般多采用土、砖和石等材料。近年来建筑材料科学发展很快，许多新型建筑材料如金属铝板、钢构件和隔热材料等，已经用于各类畜舍建筑中。用这些材料建造的畜舍，不仅外形美观，性能好，而且造价也不比传统的砖瓦结构建筑高多少，是未来大型集约化羊场建筑的发展方向。

(4)屋顶和天棚 屋顶应具备防雨和保温隔热功能。挡雨层可用陶瓦、石棉瓦、金属板和油毡等制作。在挡雨层的下面，应铺设保温隔热材料，常用的有玻璃丝、泡沫板和聚氨酯等保温材料。

(5)运动场 单列式羊舍应坐北朝南排列，所以运动场应设在羊舍的南面；双列式羊舍应南北向排列，运动场设在羊舍的东西两侧，以利于采光。运动场地面应低于羊舍地面，并向外稍有倾斜，便于排水和保持干燥。

(6)围栏 羊舍内和运动场四周均设有围栏，其功能是将不同大小、不同性别和不同类型的羊相互隔离开，并限制在一定的活动范围之内，以利于提高生产效率和便于科学管理。围栏高度1．5米较为合适，材料可以是木栅栏、铁丝网、钢管等。围栏必须有足够的强度和牢度，因为与绵羊相比，山羊的顽皮性、好斗性和运动撞击力要大得多。

(7)食槽和水槽 尽可能设计在羊舍内部，以防雨水和冰冻。食槽可用水泥、铁皮等材料建造，深度一般为15厘米，不宜太深，底部应为圆弧形，四角也要用圆弧角，以便清洁打扫。水槽可用成品陶瓷水池或其他材料，底部应有放水孔