美容美发店卫生管理制度

第一篇：美容美发店卫生管理制度

美容美发店卫生管理制度

1、遵守《公共场所卫生管理条例》、《美容美发场所卫生规范》、《理发店、美容店卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范美容美发店经营行为，不符合卫生规范要求的，将立即整改到位；

2、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专（兼）职卫生管理人员；

3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗；

4、保持室内外环境卫生整洁；

5、提供顾客用化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》等法律法规及卫生标准要求，索证材料齐全，不采购无标签标识或标签标识不符合规范要求的化妆品；

6、理发、美容公共用具（理发刀具、胡刷、头梳、毛巾、围巾、修手工具、眉钳、美容盆等）消毒设施和制度落实到位，能做到一客一用一消毒，清洗消毒记录完整。美容场所毛巾与顾客床位比大于10：1，美发场所配备的毛巾与座位比大于3：1，其他美容美发用品用具所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求；

7、理发、染（烫）发分区设置，染（烫）发区分别设置排气通风设施，且运转正常；

8、备有供患头癣等皮肤病传染病顾客专用的理发工具，并有明显标志。

第二篇：美容美发店卫生管理制度

美容美发店卫生管理制度

1、总则:营业场所厅面卫生实行“三清洁”制度，即班前小清洁、班中清洁和班后大清洁，另外分区域负责区清洁，每周大清理，每天小检查，每月大检查，每月一次大扫除，每月一次大清洗。

2、每日下班后卫生清洁

（1）清理地毯、沙发等软家具的灰尘。

（2）硬地面的打扫和湿拖。

（3）清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、强面、天花板、电视机、音响、挂钟、毛巾、灯光照明设备、饮水机、器械设备、按摩床、美容床等营业场所的所有设施的灰尘和蜘蛛网。

（4）对各类倒膜碗、粉刺针、毛巾、拖鞋、手术室要进行每日消毒。

（5）使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观，室内空气随时保持清新、干燥、无异味。

（6）做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠工作，定期喷洒药物。

（7）如有冰箱，每日彻底清理和整理，对即将过期的美容品、果茶、鸡蛋清面膜要按规定撤换。

（8）掌握消毒柜的使用和清理方法。

（9）对员工更衣室进行紫外线消毒。

（10）主管每天必须对所管理区域的卫生负有最后责任。尤其要注意花草植物及挂图、宣传品的摆放。

（11）注意国个人文卫生、勤换工作服、工作鞋、袜子等。

（12）一般物品消毒可用酒精、新洁尔灭10％浸泡20分钟。此外，还应掌握紫外线灯光、消毒柜的使用方法，掌握清扫的顺序，抹擦的要求，清扫时应注意哪些问题，如何使房间始终保持清洁，怎样使用和保养电器（电视机、空调、音响等）、设备等。

3、卫生大扫除的安排

（1）每天一次营业区域卫生清理，包括：

① 美容美发用品、用具、产品设备的加水。

② 清理地板、按摩床、浴足沙发、茶几、玻璃，各种毛巾分开洗晒、收、消毒，垃圾每天倒。

（2）每星期一次大扫除，包括：空调风扇页、吊顶、床罩、沙发套、床柜、窗帘、床底、沙发。

（3）每月一次楼外清理包括：门面外、窗外走廊、电线、煤气管、水管等。

4、美容院常规消毒步骤及注意事项

（1）消毒前应注意的安全问题：

① 遵守国家有关安全标准，保持工作环境的安全。

② 注意保质，计算化学药剂时要小心准确。

③ 稀释化学药剂要注意通风，同时戴上橡胶手套与护目镜。

④ 每一容器都要贴上标签。

⑤ 祥读并依照说明书使用。

⑥ 不要吸入化学药剂或溶液所散发出的烟

⑦ 稀释化学药剂时应避免溢出。

（2）常规消毒步骤：

① 用肥皂与热水彻底清洁工具。

② 用清水把工具上的残留肥皂冲洗干净。

③ 将工具浸入杀菌液中，浸入时间请参考表.美容院使用的杀菌剂 名称 形态 强度 浸泡时间 酒精 液体 70％溶液 10分钟以上 新洁尔灭 液体

10分钟以上

④ 取出工具，用清水冲洗后用干净的毛巾擦。

⑤ 将消毒果的工具分别用塑胶套包起来，并放入消毒柜中备用，对美容院地板、抽水马桶消毒，可使用一般家用消毒品。

（3）使用消毒剂剂杀菌剂的注意事项：

① 工作前必须先洗手并做消毒。

② 工作场地以及所有使用的工具都要保持清洁与卫生。

③ 东西要放好，避免意外溢出或打破。

④ 工作完毕后，用过的工具及工作场地必须彻底清洁与消毒。

⑤ 为了避免传染，从容器中取物时不可用手拿。可用镊子取，没用完的产品绝对不可再放入罐内。

⑥ 消毒剂及杀菌剂必须封好放在安全的地方，同时贴上标签，不要和其他瓶子弄混。

⑦ 使用杀菌剂时最好戴上橡皮套，并注意通风良好

第三篇：美容美发店卫生管理制度

美容美发店卫生管理制度

1、店内卫生许可证和卫生管理制度悬挂或张贴在店内的醒目处。

2、从业人员必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证方可上岗从事直接为顾客服务的工作。证件放在店内备查。

3、从业人员必须每两年进行一次卫生知识培训，取得卫生知识培训合格证方可上岗。

4、为顾客服务的用品用具和与顾客密切接触的物品要严格消毒，保证做到一客一换一消毒。严禁一次性用品重复使用。美容物品用具包括美容棉（纸）、倒膜用具、修手用具、眉剪、梳子、刷子、美容盆、美容仪等。美发用品包括围布、毛巾、刀剪、推子、发刷、胡刷等物品，每次消毒都要做消毒记录。

5、美容美发场所及周围25米范围内应无粉尘，有害空气，放射物质和其它扩散性污染物。美容美发场所应设在室内，通风、采光良好。

6、配备足量的毛巾，满足消毒周转的要求。

7、采取的一次性卫生用品、消毒用品、化妆品等要有卫生质量监测报告和有效证明材料，做好采购进货记录，便于溯源。

8、从业人员操作时应着洁净工作衣，保持良好的个人卫生。工作期间不得吸烟，店内张贴禁止吸烟的警示语。美容人员操作前要清洗、消毒双手，戴口罩，不得使用未经消毒的用具用品。

9、唇膏、眉笔等专人专用，美容棉（纸）应一次性使用，胡刷、剃刀宜一次性使用。

10、美容、美发、烫发、染发所需要毛巾和工具应分开使用。美容盆（袋）应一客一用一换，美容化妆品应一客一套。

卫生管理负责人：

第四篇：美容美发店宿舍管理制度

宿舍管理制度

宿舍所有住宿成员：

为了保证员工享受舒适的住宿环境，防止员工日常生活受他人不良影响，特此制定新宿舍管理制度，对住宿成员进行统一管理，希望所有住宿成员在搬迁当日前严格执行此制度。

一、宿舍管理制度

1、每个宿舍选出舍长，负责日常事务管理，突发事件处理，卫生检查，纪律监督。

2、职员外来亲友探访，需到内务部干事处申请登记，报批准后有效，方准探访，违者扣罚100元/次，带异性朋友入住宿舍的，扣罚300元/晚，并警告/次，举报者奖30％；

3、来访人员需办理登记手续、与员工是何等关系经批准同意才准进入探访，离开要签时间；

4、凡在宿舍居住员工每晚不准超过凌晨2：30点回来，若是因加班迟到的需凭上班出勤卡核实，以免影响他人作息时间，违者扣罚50元/次。

5、严禁在宿舍范围内使用电热锅和电热棒等危险器皿，不准携带易燃和易爆物品入内，违者100元/次；

6、不准带私人录音机、电视机、VCD、收音机（有耳机可以）等进入舍内，以免影响他人作息，违者警告/次不听劝告带以上物品，公司全部没收及扣罚50元/次；

7、员工所需住房、床位需申请登记，批准后统一安排才能进位，未经批准不得随便改变原结构，及照明、使用电源线路的改装，预防短路火灾；

8、任何时候不得在宿舍内大声喧哗、吵闹、吵架，不论谁有理无理，当事

人先各扣罚款再处理，不准将私人物品堆放在公众通道，违者/次扣罚20元；

9、冲凉时间每人限时15分钟，严禁在冲凉房使用热水洗衣服，发现用热水洗衣服/次分摊多一份水、电、煤气费；

10、在公共通道乱扔垃圾者，乱画墙壁者扣罚10元/次，再犯者双倍扣罚；

11、不按指定摆放：冲凉桶、鞋袜、杂物及拆被标准一次扣罚5元/次；

12、住舍职员破坏公物或私人物品要按原价赔偿；

13、住宿舍职员在宿舍内偷盗公司财物或同事财物，当场抓获、举报或查出（不管财物价值多少），当月工资作为舍内长期不见财物赔给住舍员工，并即时搬离公司宿舍以免影响其它舍员正常生活，严重者或不服从者当即送交公安机关处理；

14、住宿舍职员长期被舍员投诉卫生差、纪律差、不按指定位置放置杂物、有偷盗现象，经多次教育劝告都不听者公司有权要求该位职员搬离宿舍，以免影响其它舍员作息；

15、床上用品按标准摆放，每星期组织一次文明宿舍评比活动。

16、不准带有异味太重的物品回宿舍使用和食用。

17、住舍人员物品被盗要及时到部务勤处作好登记，以便待查出后得以赔偿或寻回；

18、深夜1：30前应休息关灯关电视；

管理处示 年

月

日执行

第五篇：美容美发店务管理制度

美容美发店务管理制度

第一节，考勤制度

为了加强本店人员出勤管理，提高工作效率，特制定本制度，并共同遵守。

1，营业时间；早10；30---晚10；00。

2，全体员工营业前必须打卡，并做好一切准备工作。

3.未打卡者一次按10元论处。带打卡者按50元论处。

4，上班时间如果因特别事故而赶不及打卡，应在打卡前1个小时通报，否则以迟到论处《1分钟3元乐捐》

5，上班时间未经店长批准不得擅自离开岗位，否则以迟到论处《1分3元乐捐》

6，早退按每分钟1分3元乐捐，7、考勤是本店管理工作的基础，是计发工资、奖金、福利等待遇的主要依据。

8、本店员工每2周可休息一天，具体休息时间由店长根据工作情况安排。

9.连续旷工三日或一月内累计旷工六日，均予开除。

员工休假制度

1、员工公休假实行轮休制，休假前一天须向店长请示，店长向经理请假，经批准同意后方可生效，未经上级同意批准擅自离开按旷工处理。发型师100元，助理师50元。并对请霸王假和越权价的给予50元乐捐处分。

2、员工遇事须工作时间亲自办理的，应逐级请假，经批准同意后方可生效，否则按旷工处理。事假扣除当日工资。

3、除公休两天外，超过一天，发型师每日扣款50元；助理每日扣款20元。

4、在上班之后因事须外出办理的（请小假），须向店长请示；请小假不准超过60分钟，超过60分钟仍未回店者水牌全下。每分钟扣款5元。

5、未向店长请示，私自离开本店者，扣款50元。

6、节假日及周六、周日不准请假，否则计为自动辞职。病假需有病例证明，否则无效。

7、病假须向上级请假，不能当面请假的，可通过电话、口信等方式请假。病假超过一天者，须出据病例证明，否则计为事假。

8、店员工。产假、婚假、长假由上级根据情况而定。

开会制度

1，开会时不须抽烟，看杂志，及窃窃私语。不准接听私人电话，手机调到震动状态中。5元

2，每天必须在正式营业前召开早会，做前一天业绩汇报及宣布本日目标业绩。发放昨日业绩提成。激励员工。

3，全体员工每周一提前20分钟到店准时召开周会，以作为一周以来的工作计划和改进措施。5元

4，全体员工每月1号，召开月会，公布上月业绩，并总结上月的营运状况，5元。

5，如有临时状况需要调整时间再行进行。有意见可在私下解决。

6，开会期间顶撞上司或私自离场者按50元一次罚款执行。

用餐制度

1，用餐时间应以不冲突工作为原则，浪费者10元

2，用餐时间40分钟。轮流执行。店里需留一大半人为准。1元

3，在店里用餐需在指定地点，25分钟收拾清理好吃饭现场，1元

4.吃饭需在指定地点，不准在营业视线内。5元

5，吃饭浪费者10元

员工须知

相信店内每位员工都能出色完成自己的各项任务，(范文网　www.xiexiebang.com)并能对本店的管理提出自己的意见或建议，同时也希望每位员工的个人价值在本店得到体现.同时相信每一名员工都能有条理合理安排自己的工作，出于保护本店员工利益的需要，店内制订了一些相应的奖惩制度，这些制度的目的是为了让本店和每一个员工都能在技效上得到提升.A基本要求

1所有员工必需严格按照所培训的服务流程进行施工作业。待人要和蔼可亲。

2全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

3全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续；上班时间要衣冠整齐干净，穿工作服，佩工作卡，保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。

4上班时间未经批准，不得离开工作场所；工作时间不接打私人电话，不长时间会客；严禁在工作场所内做与工作无关的活动。

5不准私自将本店物品带出或赠予他人。

6、亲人或朋友在本店消费一律按最低消费。如不意思，则有个人买单出成本。产品在原进价基础上加2元运费。员工所用洗发水一律按进价。每人一瓶。自行买单，每月每人有改变发型的一次机会，所需产品店内承担，超过的自行买单。

7，敬业，积极进取，努力学习专业知识，不断提高业务水平和工作能力，提高服务质量。

8、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店，不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上，给别人带来不愉快。不准叫外号。

9、切实服从店长上级的工作安排和督导，按照要求完成本职任务。不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上级安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的解决途径。

10、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，懂得成就他人就是在成就自己，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。

11、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告店长，请示处理；因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。

12、记住顾客是我们的老板；是我们的衣食父母，在店里，顾客是最重要的，不要忽视顾客的需求，不要给顾客出难题；任何情况下，均不得与顾客发生争执。记住；顾客没有错。

13、做好客人进来的接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、送书，介绍自己和店史，介绍产品、介绍发质知识）。在顾客进店前应及时把门拉（推）开，侧身喊一声“欢迎光临”，千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后，要很小心的问顾客需要什么服务；在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题，多用赞美、佩服的语气与顾客沟通；在介绍服务时注意运用专业语言，当顾客很烦，对你语言过重时，不能露出不满表情，应婉转而得体地把话题引向别处。

14、多用礼貌用语，热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

15、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作不推诿，不拖拉；接待客人要善始善终，交接工作要清楚。

16、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。

17、多学沟通技巧，不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。

18、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。

19、及时处理客人或同事遗留的物品，并向店长报告。

20、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告

21、禁止有不利于沙龙形象的言行出现，保守沙龙秘密。对一些坏行为敢于对抗、举报、不助长其恶习。

22、所有员工必须到指定位置放置私人物品，严禁放在工作室内，所有的房门要轻开轻关。

23、员工有意见、有情绪时，可向店长或经理反映，严禁在同事之间搬弄是非，挑拨同事关系，影响正常工作秩序。

24、员工必须严格遵守指定的服务程序及所使用产品的份量，严禁私自加减，如有特殊情况应立即请示店长或技术总监

25、上班1小时后，内部员工在批准情况下，可以互相做活（洗头、吹风、练习等）。如果忙，绝对不准。

26、室内的音响器材，只能播放指定的CD音乐，电视机只能在特定时间收看指定节目。员工8点钟可以看电视。

27、除店长，收银员禁止其他员工在服务台内逗留。工作时间外也不可进入前台。前台若出现财务丢失有店长和前台负责赔偿。

28、员工开单、办卡、记结帐，必须规范。有不清楚的地方向店长和前台咨询。

29、经理、店长的手机必须24小时开机。（工作外的时间随时能找到）。

30、员工如与客人外出，给予严肃处理。

31、如发现顾客、同事有遗忘物品应立即交给前台，如有私留视其为偷盗行为，情节严重交司法机关。

32、工作时间“15个不准”

1）不准大声喧哗、说话带脏字、有挑逗行为、举止轻浮、性骚扰、男女之间过于亲密、发牢骚、争吵、打架、站没站相、坐没坐相、高翘二郎腿。

2）不准代他人签字、请假，两人或两人以上同时外出。

3）不准向客人索要小费，（特殊情况如红包收取要上交，开单记业绩）收取客人任何礼物及拉关系。不准冲撞客人、上级主管。

4）不准扎堆聊天、忙私活。在店门前口两人以上聊天或围站门前。

5）不准私用店内的任何物品。

6）员工工作中，不准接电话。只能将手机开振动档。上班时间不准摆弄手机。放在员工区，允许偶尔查看。

7）不准长时间会见亲友（本沙龙其他店的员工视同亲友）或将其带进店内长谈（不能超过15分钟）；离开本沙龙的员工，不许接待，老板除外。

8）不准吃带异味食品.（韭菜、蒜、葱、萝卜、葱头等）。嚼口香糖。

9）不准在客人身边闲聊、在公众场合窃窃私语、对客人、主管品头论足。

10）上级不准接受下级的宴请和礼品，同事之间不准称兄道弟。

11）上班时间，不准睡觉。

12）不准插手抱胸，双手插腰。

13）上班时间不准喝酒、吸烟。女员工有吸烟习惯沙龙可考虑不录用。

14）工作时间不准讲地方方言，要讲普通话。

15）员工之间不准在工作时间，谈“钱”及跟钱有关的话题（业绩、罚款、奖金、赔款不要提）

33、禁忌用语：

1）、讨厌、烦人、有病；你傻呀、缺心眼呀，你聋呀，你哑巴啦，你受刺激了，2）、带死字，如：气死我了，累死我了，困死我了，饿死我了，热死我了，冻死我了……，我打死你

3）你过来，“整”（方言不能讲），谁整的4）哇噻，太猛了；我的妈呀

5）差不多、还行吧、没准儿、应该吧、我以为、我以前、他们等。

注：

1、员工在上岗前都要熟悉，如有违纪行为不得否认不知道以上制度。

2、主管人员同样遵守以上制度。

卫生要求

1、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，不得随地丢杂物，同心协力劝导顾客自觉遵守，维护本店正常秩序。

2、搞好区域卫生。员工在为顾客服务完后，要及时把头发等地面杂物清扫干净。

3、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。切忌将放，掉在地上的工具拿来就用。

4、如要工作中出现意外情况，店长不在又必须立即解决时，应电话联系并自己妥善处理。

5、“十点”工作原则：

做事多一点，微笑多一点，脑筋活一点，嘴巴甜一点，效率高一点，说话轻一点，肚量大一点，仪表美一点，行动快一点，服务好一点。

6、“八条”服务标准：

客人进门问声好，安排落座端饮料，轻声细语问需要，主动倾听沟通好，翻查资料供参考，产品特点详知道，引导服务最重要，下次

服务还会找。

7、接待客人八大用语：

（1）欢迎光临；（2）对不起；（3）请稍等；（4）让您久等了；（5）请这边来；（6）是，明白了；（7）请原谅；（8）谢谢。

8.七大服务要求：

（1）表情自然，多些微笑；（2）明白，声音干脆、清楚、亲切；（3）动作忙而不乱，应付突发事件随机应变；（4）永远站在顾客立场着想；（5）永远不要在客人背后议论客人；（6）记住客人的名字；（7）和同事之间也要用普通话。

店务经管奖惩制度

1，门前不能出现空岗，助理轮流值班。30分钟一次，如接待助理全忙，店长负责接待。空岗一次10元。

2.全员严格执行轮牌制度，考勤制度。如出现抢牌及迟到早退现象严格遵循相应的奖罚制度。出现抢牌的现象所有业绩收入一律充公。

3.员工之间要和睦相处，不准在有客人的情况下嬉戏打闹，说无关工作的淫秽语言。在工作进行当中很长时间的接听私人电话违者一律给予10元处罚。

4.不准与上级发生争执、强词夺理，胡搅蛮缠。出现任何问题协商解决。违者一律给予50元处罚。

5.严格执行店务店史介绍，自我介绍等话述以及洗头戴口罩等流程。违者给予10元处罚。

6.早会、晚会不到会，不能严格遵守会场秩序者给予10元处罚。

7.在工作区域内打架、闹事、瓜子皮嗑的满地都是，工具乱摆放者一律处罚10元。

8.店里所有设施人为损坏的照价赔偿。

9.所有员工应积极参加店里的促销活动，如：发宣传单，随意仍掉的以及不负责任的给予100元处罚。

10，上级布达合理任务不执行者，一次100元，11，返工一次抽单。二次自己买单，三次买两倍单，一月为限，《一个月可给予一次返工机会》

12.辞职员工必须在一个月前以书面形式提出申请，先由上级签字通过，后由经理批准方可离职，违者按自动离职处罚。自动离职扣发当月工资.13.接待顾客要热情，为顾客操作服务时不准擅离职守，违者30个俯卧撑.14.服从上级安排的各项工作，对店长处理问题不公平不服者可向经理投诉.15，除员工父母外，所有亲戚，朋友做头一律收成本，剪发10元，烫染发100元，护发50元《都不打单》，所有人一视同仁，如员工不好意思收钱，则自己自行从工资中买单。

16,在工作中严禁店内员工在有顾客的况下给自己人做头，一次100元，助理在服务顾客的过程中，出现以下几种情况一次处罚20-50元不等。

A.药水滴到顾客衣服上，脖子里，眼睛里，《赔偿等价衣物及处罚50元》

B，服务顾客的同时没有尽到责任造成失误者·《一次30元》

C，冲软化冲不干净造成烫断头发者《一次50元》。

D，工作时间睡觉者。《一次20元》

17.杜绝材料浪费，浪费一个头的材料者50元。

18，每月罚款平均分5份，明主投票进行奖励。

当月优秀发型师

当月优秀助理奖

当月最上进员工奖

员工聚会

20，第一次办卡按卡余额的10%提成，续冲记业绩无提成，产品外卖低于规定时无提成