营业部经理岗位职责及工作内容

第一篇：营业部经理岗位职责及工作内容

营业部经理岗位职责及工作内容

一、岗位职责

１、卖场管理，２、商品营销，商品管理，商品陈列，３、店面相关钥匙保管（保险柜、前后门、仓库及杂物房钥匙共5把，晚班后向当班值班经理收回并转交次日早班当班值班经理），４、收银管理，５、库存商品保管，６、盘点管理，７、防损管理，卖场治安及消防管理

８、顾客服务，９、卖场及周边卫生管理，仓库卫生管理

１０、新招人员业务培训

二、工作内容

１、管理整个卖场并保证其正常运作，每天多次巡查卖场

２、负责学院师生订货相关工作（含订货、送货、月末对帐、崔收货款）的安排与落实。

３、定期及不定期的检查值班经理、收银员和营业员的工作质量，特别注意检查值班经理验收商品正确与否和收银员收银准确与否情况，发现问题及时解决。４、保证超市商品质量及卫生达标并陈列丰满，５、保证卖场及周围环境卫生合格。

６、协助管理部进行员工招聘工作，７、负责对新员工进行业务培训。

８、每天分配相关钥匙到各相应岗位并做好记录。

第二篇：营业部经理岗位职责

上海人家餐饮管理有限公司

营业部经理(主管)岗位职责

职位：营业部经理（主管）

直接上司：驻店总经理

管理对象：营业员, 咨客, 门童

岗位提要：主持并督导营业部的工作，组织促销活动，努力扩大客源，提高餐饮产品销售量和经济效益，为客人提供优质高效的预订、点菜及售后服务。

具体职责：

◆ 组织市场调查，协助总经理制定各时期的宣传、促销计划并负责具体实施。◆ 组织外联、营销活动，不断开拓新客源。

◆ 协助总经理适时与厨师长、楼面经理共同制定各时期的特别推介菜单，并结合市

场实际，制定售价。所售菜式价钱更改及时通知各相关部门。

◆ 收集客人对菜品及服务的意见，作为出品部及楼面部改进的依据之一。

◆ 建立健全客人消费资料库，及时记录客人特征、爱好等内容，并利用其进一步搞

好营销及售后服务工作。

◆ 积极参加专业技能培训，努力提高业务水平。熟悉公司及各分支机构的各项服务

设施及收费标准，以便解答客人的咨询。

◆ 负责营业员的培训，督导其按服务操作规程做好营销工作，并配合楼面搞好服务

工作。

◆ 主持部门的工作会议，传达上级指示，每市开餐前会时，安排好营业员的推销工

作及任务。

◆ 每市要检查预定簿、沽清单及客人意见簿。

◆ 负责营业部每月的考勤工作及人员班期安排。

◆ 完成上司交办的其它事情。

任职条件：

◆ 人缘好、善于处理人际关系，待人热情、礼貌、反应敏捷。

◆ 受过相关专业培训，熟悉酒楼各部门的运作程序，懂得一定的烹饪知识，了解各

式菜肴的特点、配份规格及制作过程。

◆ 身体健康、相貌端正、口头表达能力强、国语流利。

第三篇：酒店营业部经理岗位职责

城季酒店营业部经理岗位职责

报告上级：驻店总经理 督导下级：值班经理、客房主管

1.全面负责酒店市场开发、客源组织和产品销售工作。2.定期分析市场动向、特点和发展趋势，制定酒店销售策略。3.制定和审核酒店客房出租率、平均方价及季节销售预算方案。4.根据销售动态，分析酒店存在的问题，提出改进方案和措施，监督销售计划顺利完成。

5.负责销售合同的洽谈与签订工作，并定期走访客房，征求意见。6.制定会员卡销售计划，充分调动员工积极性，采取激励措施，落实销售计划。

7.制定前台接待员培训计划并组织实施。8.合理妥善安排日常服务工作及班次的编排。

9.建立快速反应机制，合理、正确、高效处理宾客投诉。10.策划VIP客人的接待程序及客房布置标准并亲自迎送。11.与财务部共同督导，严格执行有关收银制度及营业收入的及时交接。

12.对前台接待所涉及的行李寄存、叫醒服务、商务中心业务进行有效的监督，确保准确无误。

13.对客房的卫生质量、服务质量及客房的费用率进行全面的监

控。

14.结合酒店实际情况，拟定安全工作的制度和措施，对要害和重点部位加强督导和检查工作。

第四篇：书店营业部经理岗位职责

营业部经理岗位职责

受总经理的委托，行使对营业部的行政、销售、后勤、总务工作的指挥、指导、协调、监督、管理的权力，并承担执行公司各项规程、工作指令的义务管理责任, 对所分管的工作全面负责。主要职责:

一、销售管理

1、了解公司对图书进货，销售，店面管理的经营理念。

2、执行总部下达的销售计划，同时有责任主动提出各种营销建议。执行总部下达的商品价格变动。

3、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量，库存盘点，对账等相关工作。

4、掌握营业部的销售动态，及时调整货架商品陈列比例，调整库存比例。

5、监督营业部商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

6、负责处理顾客的投诉与抱怨，处理日常经营中出现的例外事件。

7、每月按时上报销售、支出及下月预算报表，并分析当月工作，列出成功、不足方面，说明原因，提出保持或整改计划。

8、协调总公司、同级营业部、财会的工作。走货的管理。

二、员工管理

9、监督、检查营业部各岗位职责工作。

10、监督和检查营业部会计、收银的报表制作、帐务处理等工作。

11、负责对员工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。

12、负责对员工的进行日常培训。

13、定期与员工沟通，至少一月一次，征求合理化建议并了解员工思想动态，沟通需做记录保留。

14、定期组织和召开营业部例会，总结当月工作，传达下月计划及总公司政策，培训产品知识、业务知识销售知识及礼仪标准等，需形成会议纪要。

三、内务管理

15、协助总公司控制成本，节约水、电、电话等费用。成本控制纳入考核范围。

16、掌握营业部各种办公设备、车辆的维护和保养。

17、监督门店内外的清洁卫生，负责防盗、防火等管理。做好与门店周围的各项协调工作。

第五篇：值班经理岗位职责和工作内容

值班经理岗位职责和工作内容

值班经理岗位职责：

【岗位职责】：协助酒店经理或店长对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管

理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容。

【工作内容】：

日常服务和经营管理工作：

1.包含前台服务员的全部工作内容。

2.总经理、店长不在酒店时，根据授权负责酒店运行管理；在客房主管和客房领班不在时，行使客房主管职责。

3.协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。

4.检查员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责，仪表仪容是否达到酒店标准要求。

5.控制房态，达到收益最大化，并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店。

6.掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场，组织临时救护，立即报告总经理或店长。

7.主动征询和收集客人意见和建议。

8.根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工作，确保对客服务质量。

9.加强财产管理和客用品管理，最大限度地减少物品损耗。

10.按规定数目抽查客房质量。

11.负责审核，对各类折扣审批权限、发票、转账单等凭证进行审核，并和实际房态及电脑账目核对，实施电脑夜审过账。

12.负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。

13.负责按照酒店各项应急方案，及时处理应急事件。

14.负责酒店日常巡视，确保质量，负责酒店灯光管理（大堂、走到等）。

15.按规范做好交接班工作，并及时落实交接工作。

16.完成上级指派的各项工作。

行政管理工作：

按照总经理或店长指派分工，完成相关的行政管理工作。

1.负责前台客用印刷品、客用品、大堂所有设施设备的管理工作。及时补充前台消耗品和保修损坏设施。每月对前台进行盘点及编制预算，制作相应报表交总经理或店长审核。

2.负责根据业务情况和人员配备，每月汇总和审核编排的排班和考勤，并填写相应的排班明细表和考勤汇总表交总经理或店长。

3.负责按时限要求对中宾登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和转账单等表单完整的归类、装订、分期保管。

4.对消防器材和安全设施定期检查，做好监护工作，确保器材可用。

5.根据总经理或店长的要求和分工，组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作。