酒店节日促销策划方案

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第一篇:酒店节日促销策划方案

活动时间:12月23日(星期五)—1月5日(星期三)

活动主题:相约圣诞之夜(圣诞狂欢夜、欢乐优惠在圣诞活动说明:每年的12月25日,是基督教徒纪念耶稣诞生的日子,称为圣诞节,是西方国家一年中最盛大的节日,可以和新年相提并论,类似我国过春节。ong>活动内容:

一.场境布置:a.门口:一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客,迎候语必须是‘merry christmas!’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。b.大堂:中央摆上圣诞树,圣诞树要大,要与大堂的空间协调一致,树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意。c.玻璃门窗:贴上圣诞画如:雪景,圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)d.餐厅:服务小姐头戴圣诞红帽,给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心,点心主要有蛋糕,饼干,也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心,周围摆上各式各样的糖果。还可以在盘中藏匿一有奖吉祥物,不同的吉祥物到服务台领取不同的圣诞节小礼物e.过道:用红纸扎成小巧的灯罩,每隔一米五挂一只,顺着过道挂两列。

二、卖场圣诞氛围营造 a、门前广场可设置这样一个场景造型:在雪地上矗立着一座别墅市的房子,房子周围是浓郁的圣诞树,并有着一个美丽的花园,整个房屋透着黄色的温暖的灯光,透过窗户可看到一家人的身影,正在欢快忙碌着准备圣诞晚会,精心布置圣诞树,圣诞老人正悄悄爬上烟囱,悠扬的音乐从圣诞屋飘出来。整个场景静谧而欢快,有动有静,栩栩如生、充满情趣。注:音乐必不可缺少的,给整个场景增加动感,可以播放一些经典的曲子。b、服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子,衬托节日气氛,刺激顾客消费。c、划出圣诞商品区域,陈列各种圣诞礼品,圣诞树排成一排,配以各种彩灯、装饰品等,加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围,将酒店变成圣诞晚会的天堂

三、促销活动(a)狂欢帽子节!展出款式新颖、色彩鲜丽的各款男女老少帽子!让您在享受暖冬的同时,增添一抹靓丽的风采!操作说明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越来越成为时尚年轻人着装的一大点缀。在帽子展出陈列上,可以突出红色的圣诞帽,一方面渲染节日氛围,另一方面也通过圣诞帽带动其他帽子的销售。(b)定餐送手套,定餐满1200元,凭购物小票,赠送一双手套(手套价值5-10元左右),在手套里还藏有小礼物 操作说明:手套也是人们不可少的防寒用品,购物送手套,对顾客来说比较实在,将奖券藏在手套里又是一个新颖的促销方式,跟西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同工之妙。注:购物赠品还可为一些时尚台历、圣诞礼品、平安符(平安夜赠送平安符)等。

四、联系外国留学生。

a.组织节目。我们到黑大、工大等高校联系欧美国家留学生10多人,邀请他们参加我们的活动,到酒店大厅与大家一起表演节目,共度平安夜。我们的邀请得到他们热烈的欢迎,有啤酒,还能够与英俊的中国小伙和美丽的中国姑娘一起共度良宵,还不用花钱,这美事还从来没有过,他们简直是喜出望外。我们对他们的要求仅是会表演节目或会跳的士高就行,节目水平要求不高,只要能够突出气氛就行,这一点都难不住他们,有的会吹萨克斯、有的会弹吉它、有的会唱欧美流行歌曲,的士高则是他们生活的一部分,没有一个不会跳的,这就够了。

第二篇:酒店节日促销策划

酒店节日促销策划书样板

儿童节策划方案

为了进一步扩大海滨酒店餐饮的影响力,争取一定的经济效益,拟计划于儿童节(6月1日当天)在酒店东海酒家、硅谷西餐联合推出“儿童节偕子同乐家庭优惠”:

一、推广形式

(一)硅谷西餐(以下工作由西餐厅负责)

1、凡在儿童节当天(6月1日—周日)来西餐厅用儿童节半自助餐的家庭,成人两位合计128元(每位64元),儿童享受免费优惠;

注:如一大人带一小孩,儿童可按半价优惠,即优惠价合计96元(成人64元,儿童32元)。

2、自助餐的内容除西式美食外,还将设立儿童特色美食台(包含:汉堡、热狗、串烧、雪糕、特饮、茨条等)

3、凡来硅谷西餐用餐的儿童均可获赠由酒店送出的一份精美礼物——多功能电子益智宝(酒店有现货)。

(二)东海酒家(以下工作由中餐厅负责)

1、在儿童节当天(6月1日)午、晚饭市凡来中餐厅消费的家庭儿童均可获赠酒店准备的精美食品礼盒一份(包装盒制作由总办配合,食品制作由中、西餐共同完成,内包装盒领用及消毒工作由中餐具体负责);

2、儿童节促销时段其它优惠不得同时使用;

3、凡儿童节来用餐的儿童还可获赠由酒店送出的精美汽球一个。

二、店内装饰、气氛

1、餐厅店面贴一些卡通图片及“儿童节快乐”中英文美术招贴字;(由美工配合餐饮部在16日前完成)

2、用各色汽球布置餐厅,渲染节日气氛;(由餐饮部在16日前完成)

3、由餐厅在周末分别布置礼品展台,对茶市客人进行有针对性的促销工作

4、从五月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐厅播放卡通音乐及电视片。(由工程部配合在16日前完成)

三、广告宣传

1、宣传单张(由美工负责制作,16日前完成)

2、报纸广告(由营销部负责,5月29日在南山报上做广告);

3、海报制作(由美工负责设计,并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面,16日前完成)。

四、促销分工

1、宣传单张的派发由中、西餐、营销部共同完成;

2、散客预订工作由中西餐负责;

3、常客、协议客预订工作由中餐及房务营销负责;

4、促销及预订工作由方赞能总监全面负责。

端午节策划方案

依照端午节驱邪除病的传统风俗,东海酒家拟组织形式多样的节日活动,同时推出各类健康食品,大力提倡健康饮食、祛除疾病的良好风尚;

一、推广形式

1. 东海酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子(价格待定):(由符总负责)

(1)绿茶咸肉粽:清咽利喉,益气养颜;

(2)豆沙碱水粽:清凉解暑,消食健胃;

(3)薏米灵菇粽:清热解毒,散风通窍。

2. 东海酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴,以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销;

3. 东海酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出“端午佳节品香粽、祛病除疾保健康”的活动;

二、店内装饰、气氛

1. 东海酒家在门口设一展示台,将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖;

2. 用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰,楼面再用各色汽球进行装点;

3. 制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴,以扩大影响力,引导宾客消费。

三、广告宣传

1. 宣传单张(由美工负责制作,16日前完成)

2. 报纸广告(由营销部负责,五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告)

3. 海报制作(由美工负责设计,并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面,16日前完成)。

四、促销分工

1. 宣传单张派发由中餐营销主要负责,其它部门配合;

2. 散客预订工作由中餐营业台负责;

3. 常客、协议客预订工作由酒店营销部负责;

4. 促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。

圣诞、元旦策划方案

一、总体目标

通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

(一)、圣诞、元旦活动安排

1、圣诞、新年自助晚餐(西餐负责)

日期:2002年12月24日、12月31日

时间:下午五点半至晚上十点半

地点:酒店二楼硅谷西餐厅和海月吧

价格:自助晚餐成人每位168元,儿童每位88元(自助餐券由营销负责设计、总办负责制作,完成日期11月20日)

形式:

(1)娱乐活动:圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物;

(2)游戏活动:搞智力竞猜游戏,并以小额现金奖励刺激参与和前来消费;

(3)自助晚餐:以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。

2、圣诞、新年套餐(西餐负责)

日期:2002年12月24日至12月31日

时间:午晚餐

地点:西餐厅

价格:68元/位

形式:(1)以海鲜和传统圣诞食品为主;

(2)具体菜单另报。

3、公司岁末联欢宴(中西餐分别负责)

日期:12月至元月

时间:午晚餐

地点:东海酒家三、四楼、西餐厅

价格:中式围餐(800-2000元/席),自助餐(80-200元/位),鸡尾酒会(60-100元/位)

形式:(1)、中式围餐(多款中餐宴会菜单任选);

(2)、西式、中西式自助餐(40位以上)任选;

(3)、岁末答谢鸡尾酒会(40位以上)。

4、圣诞、新年派对(夜总会负责)

日期:2002年12月24日、12月31日

时间:晚七时至凌晨二时

地点:西部风情歌舞厅

形式:(1)、娱乐节目:包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏等;

(2)、抽奖礼品:奖品种类另定;

(3)、演艺名星:酒店将邀请众多演艺名星参与此次活动;

(4)、化妆舞会:午夜时分西部风情歌舞厅专门准备一台狂欢化妆舞会。

(二)圣诞、元旦节日装饰安排

1、店外灯饰(由工程部负责设计、制作,美工协助)

完成日期:2002年12月1日

地 点:酒店侧面墙体及正面裙楼墙体

形 式:

1、侧面制作酒店英文招牌;

2、酒店正面外墙及引桥进行灯光布置。

2、大堂装饰

完成日期:2002年12月1日

地 点:酒店大堂公共场所部分

形 式:(1)、大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点(工程部负责,美工协助);

(2)、大堂内放置一光纤圣诞树(房务部负责);

(3)、大堂中餐女儿墙进行圣诞横幅喷绘装饰(营销部负责);

(4)、大堂正门进行必要的圣诞装饰(房务部负责);

3、营业场所布置

完成日期:2002年12月1日

地 点:酒店西餐厅、中餐厅、宴会厅、前厅

形 式:(1)、以小型圣诞树、圣诞花、圣诞钟、圣诞贴纸、圣诞公仔对营业场所进行装点布置。(各部门11月20日前报计划,统一审批采购,分发、分部门布置);

(2)、用星星灯进行适当点缀。(工程部负责)

(三)圣诞、元旦宣传安排

1、宣传广告(预计支出:0.5万元)

(1)在特区报、商报、南山报上做一些宣传报导和硬性广告(营销部负责);

(2)悬挂宣传横幅、条幅(营销部负责)。

2、宣传册(预计支出:0.5万元)

(1)在小册子内注明预计的方法、票价、适用的范围、节目活动的种类、时间的安排以及抽奖的规定;(营销部负责设计,总办负责制作)

(2)中英文对照,精美印刷,由销售人员和各部门促销人员大力向外界派发。(营销部牵头,各部门配合)

3、新年圣诞卡(预计支出:0.5万元)

(1)由营销部负责设计,财务联系供应商,于十二月五日前印刷完毕;

(2)由总办牵头,各经营部门及营销部具体落实派发、邮寄工作;

(3)派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主,将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起

4、礼品制作(预计支出:0.5万元)

(1)由财务部联系圣诞礼品、装饰品、供应商,并货比三家(十一月十五日前);

(2)由总办和营销部确定所要订购的礼品种类、数量。

5、内部宣传

(1)由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传(十二月一日前完成);

(2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月十前完成)

(3)由人事部挑选服务员扮演圣诞老人,并进行适当的培训(十二月十五日前完成);

(4)由总机播放节日期间的背景音乐CD碟,以烘托整个酒店的过节气氛。

三、酒店收益测算

(一)收入方面

1、西餐(12月14日至12月31日)

(1)新年圣诞自助餐预计收益:(168元×100人+88元×10人)×2晚=

17680元

(2)公司联欢自助餐预计收益:88元×100人×2次=17600元

(3)鸡尾酒会预计收益:60元×50人×1次=3000元

(4)圣诞新年套餐预计收益:68元×20人×14次=19040元

西餐(12月14日至31日)正餐合计收益预计为57320元

2、中餐(12月15日-12月31日)

公司岁末联欢宴预计收益为:1000元/围×15围×8次=12万

(二)支出:

1、装饰费用约为4万元;

2、成本约为8万元;

3、其它费用约为1万元。

酒店整体支出合计约为13万元。

通过以上分析,酒店从12月14日至12月31日围绕圣诞、元旦等主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,应该可以取得良好的经济效益和社会效益。

第三篇:酒店节日促销策划 Word 文档

庭都大酒店节日促销策划书

背景介绍

庭都大酒店是石家庄市一家连锁型酒店,目前已经在邢台,邯郸,保定,北京,等河北地区经济圈开设了自己的连锁分店,庭都大酒店以全新的理念的消费方式为旅客提供舒适,洁净,环保的餐饮休憩空间,让客人以全自我的选择,拥有自由的空间,得到身心的放松。

企业目标

通过节日营销推广,在发达地区形成知名品牌,引入投资,加快发展.端午节特色粽子策划方案

依照端午节驱邪除病的传统风俗,东海酒家拟组织形式多样的节日活动,同时推出各类健康食品,大力提倡健康饮食、祛除疾病的良好风尚;

一、推广形式

1. 东海酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子(价格待定):(由符总负责)

(1)绿茶咸肉粽:清咽利喉,益气养颜;

(2)豆沙碱水粽:清凉解暑,消食健胃;

(3)薏米灵菇粽:清热解毒,散风通窍。

2. 东海酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴,以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销;

3. 东海酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出“端午佳节品香粽、祛病除疾保健康”的活动;

二、店内装饰、气氛

1. 东海酒家在门口设一展示台,将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖;

2. 用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰,楼面再用各色汽球进行装点;

3. 制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴,以扩大影响力,引导宾客消费。

三、广告宣传

1. 宣传单张(由美工负责制作,16日前完成)

2. 报纸广告(由营销部负责,五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告)

3. 海报制作(由美工负责设计,并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面,16日前完成)。

四、促销分工

1. 宣传单张派发由中餐营销主要负责,其它部门配合;

2. 散客预订工作由中餐营业台负责;

3. 常客、协议客预订工作由酒店营销部负责;

4. 促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。

圣诞、元旦策划方案

一、总体目标

通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

(一)、圣诞、元旦活动安排

1、圣诞、新年自助晚餐(西餐负责)

日期:2011年12月24日、12月31日

时间:下午五点半至晚上十点半

地点:酒店二楼硅谷西餐厅和海月吧

价格:自助晚餐成人每位168元,儿童每位88元(自助餐券由营销负责设计、总办负责制作,完成日期11月20日)

形式:

(1)娱乐活动:圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物;

(2)游戏活动:搞智力竞猜游戏,并以小额现金奖励刺激参与和前来消费;

(3)自助晚餐:以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。

2、圣诞、新年套餐(西餐负责)

日期:2011年12月24日至12月31日

时间:午晚餐

地点:西餐厅

价格:68元/位

形式:(1)以海鲜和传统圣诞食品为主;

(2)具体菜单另报。

3、公司岁末联欢宴(中西餐分别负责)

日期:12月至元月

时间:午晚餐

地点:东海酒家三、四楼、西餐厅

价格:中式围餐(800-2000元/席),自助餐(80-200元/位),鸡尾酒会(60-100元/位)

形式:(1)、中式围餐(多款中餐宴会菜单任选);

(2)、西式、中西式自助餐(40位以上)任选;

(3)、岁末答谢鸡尾酒会(40位以上)。

4、圣诞、新年派对(夜总会负责)

日期:2011年12月24日、12月31日

时间:晚七时至凌晨二时

地点:西部风情歌舞厅

形式:(1)、娱乐节目:包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏等;

(2)、抽奖礼品:奖品种类另定;

(3)、演艺名星:酒店将邀请众多演艺名星参与此次活动;

(4)、化妆舞会:午夜时分西部风情歌舞厅专门准备一台狂欢化妆舞会。

(二)圣诞、元旦节日装饰安排

1、店外灯饰(由工程部负责设计、制作,美工协助)

完成日期:2011年12月1日

地 点:酒店侧面墙体及正面裙楼墙体

形 式:

1、侧面制作酒店英文招牌;

2、酒店正面外墙及引桥进行灯光布置。

2、大堂装饰

完成日期:2011年12月1日

地 点:酒店大堂公共场所部分

形 式:(1)、大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点(工程部负责,美工协助);

(2)、大堂内放置一光纤圣诞树(房务部负责);

(3)、大堂中餐女儿墙进行圣诞横幅喷绘装饰(营销部负责);

(4)、大堂正门进行必要的圣诞装饰(房务部负责);

3、营业场所布置

完成日期:2011年12月1日

地 点:酒店西餐厅、中餐厅、宴会厅、前厅

形 式:(1)、以小型圣诞树、圣诞花、圣诞钟、圣诞贴纸、圣诞公仔对营业场所进行装点布置。(各部门11月20日前报计划,统一审批采购,分发、分部门布置);

(2)、用星星灯进行适当点缀。(工程部负责)

(三)圣诞、元旦宣传安排

1、宣传广告(预计支出:0.5万元)

(1)在特区报、商报、南山报上做一些宣传报导和硬性广告(营销部负责);

(2)悬挂宣传横幅、条幅(营销部负责)。

2、宣传册(预计支出:0.5万元)

(1)在小册子内注明预计的方法、票价、适用的范围、节目活动的种类、时间的安排以及抽奖的规定;(营销部负责设计,总办负责制作)

(2)中英文对照,精美印刷,由销售人员和各部门促销人员大力向外界派发。(营销部牵头,各部门配合)

3、新年圣诞卡(预计支出:0.5万元)

(1)由营销部负责设计,财务联系供应商,于十二月五日前印刷完毕;

(2)由总办牵头,各经营部门及营销部具体落实派发、邮寄工作;

(3)派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主,将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起

4、礼品制作(预计支出:0.5万元)

(1)由财务部联系圣诞礼品、装饰品、供应商,并货比三家(十一月十五日前);

(2)由总办和营销部确定所要订购的礼品种类、数量。

5、内部宣传

(1)由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传(十二月一日前完成);

(2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月十前完成)

(3)由人事部挑选服务员扮演圣诞老人,并进行适当的培训(十二月十五日前完成);

(4)由总机播放节日期间的背景音乐CD碟,以烘托整个酒店的过节气氛。

三、酒店收益测算

(一)收入方面

1、西餐(12月14日至12月31日)

(1)新年圣诞自助餐预计收益:(168元×100人+88元×10人)×2晚=

17680元

(2)公司联欢自助餐预计收益:88元×100人×2次=17600元

(3)鸡尾酒会预计收益:60元×50人×1次=3000元

(4)圣诞新年套餐预计收益:68元×20人×14次=19040元

西餐(12月14日至31日)正餐合计收益预计为57320元

2、中餐(12月15日-12月31日)

公司岁末联欢宴预计收益为:1000元/围×15围×8次=12万

(二)支出:

1、装饰费用约为4万元;

2、成本约为8万元;

3、其它费用约为1万元。

酒店整体支出合计约为13万元。

通过以上分析,酒店从12月14日至12月31日围绕圣诞、元旦等主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,应该可以取得良好的经济效益和社会效益。

第四篇:五星级酒店节日促销方案

2012圣诞来临苏州洲际酒店大促销

(一)、圣诞节”即将来到,酒店将促销火力集中在“吃”上,圣诞大餐席位的占用率预计会超过五成。

酒店门口的圣诞树灯进行精心设计吸引行人眼球,还要安排有唱诗班、鸡尾酒会等活动助兴。

11、12月是圣诞大餐预订高峰期,可借此多赚点人气。

今年五星级酒店的圣诞大餐价格比往年普涨了200元-300元。酒店推出抽奖等活动来“帮忙”,礼品多为出国游。今年多推日韩游,取代往年的新马泰游,差价在3000元左右。拉到大企业来包场,出国旅游和套房赠送等,也多针对这些商务人士。

酒店还需营造圣诞气氛。在其门前安排服务人员装扮成圣诞老人在门前“迎宾”,可允许客人或过往市民在其身旁留影纪念。

(二)、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节----圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展。餐饮部

(1)增加品种和特色菜,降低价格,提高质量。(2)举办“美食节”,中西餐培训班。(3)根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。(4)开展有奖销售活动,如福寿宴、良缘宴、,赠送客房,或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。(5)增加旅行社指定用餐、给导游折扣,增加团队自点餐和风味餐消费。(每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单,以便销售部和餐饮部联系。)

1、外部宣传和促销

(1)新闻媒体的全面合作,除正常的广告播放和栏目的合作,同时抓住时机策划和炒作一些临时

性的新闻报道宣传,提高酒店的知名度和美誉度。

(2)交通工具上的宣传: 如:飞机上的介绍和代理订房业务,海口、三亚豪华巴士的宣传和代

理订房业务。

(3)人员促销、交易会促销、信函促销,通过旅行社宣传,电子邮件,其它媒体等。通过以上方

法和其它宣传促销宣传网,把客人吸引进来。

2、内部宣传网

客人进店要促成每项消费,就必须把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣传网-----自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走进电梯,又能进一步看到图文并茂的宣传广告,到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的介绍图片,计费方法、电视节目、菜谱(含图片)外,还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等。同时还有酒店位置图。

第五篇:节日促销活动策划方案

当促销成为我们必要的营销手段的时候,在如何突破促销传统观念的基础上,需要更加关注促销的内在需求,促销是一种可以为企业展望未来的平台,也是提供信息的良好窗口,所以在使用促销上面,应该把促销的各项功能发挥出来。有人说,促销这个方式比较简单,简单的任何企业都可以做到,条件、程序、关节、执行等大同小异,所以在促销上往往下的工夫不深,靠企业的品牌在支撑一下,因此,许多企业在促销环节上,看不到特色的促销。节日促销是企业销售的重头戏,也是促销功力发挥的关键时刻,在一般性的促销任务上,着实需要进行对促销管理、促销执行、促销反馈上有新的突破。

节日促销与一般的促销意义不同,节日根据传统的影响较大,所以更加需要注意节日的各种风俗、礼仪、习惯等民族特点,在商家推出的众多促销手段当中,要细心挑选与品味节日促销的含义,而有些商家促销是有目的的,有些是为了气氛等,跟踪与反馈节日促销的由头与目标是节日促销的最初要点,也是促销的基本保证,为了节日而促销的促销,效果可能只是一种附加的广告效果,甚至更差或者起到反面的展示作用,因此,在节日促销的关口,理性促销与细心促销成为抓住客户的关键落脚点。

下面就节日促销的基本状况与要领阐述一下。

装扮:当节日成为我们生活必要的时候,节日消费随之而滚动,那么这波滚动的销售当中如何引导客户加入其中的消费浪潮,就需要对自己所表达的产品意愿告诉消费者,比如送礼与喜庆的结合,节日折扣与赠品的结合,节日欢庆与特色的结合等等,这就需要对产品与之相关的各个方面进行包装,也就是我们熟悉的装扮,装扮分为技术装扮与服务装扮两种,技术装扮指的是产品、台面的装扮,服务装扮指的是环境、条件、人员等的装扮,所以装扮这个环节的意义非常重要,如何来运作,需要根据不同的节日与企业、商家而论。

促销产品:产品的装扮需要固定的,而不是随心所欲,要根据产品针对的消费群体、消费目标、消费价值、消费周转期、消费习惯来确定的,产品的消费群体比较简单,符合什么样人的胃口,大众化就可以了。消费目标主要是产品做什么使用,其中促销的使用含义要明确说明。消费价值经过包装或者装扮后的价值不可太高,要与一般的销售产品持平,也是其中所表达的一种促销意思。消费周转期一般来看,节日消费周期不会太高,除非是固定使用的产品,但这个不需要装扮,因此,节日消费的产品周期短,装扮尽量简洁明快。消费习惯就比较容易理解,南北差距地域差距将是主要的,因此,拷量不同区域的促销方式在产品的包装上需要表现出来,这个就是细节之处。

促销台面:现在的促销台面不仅仅包括产品的地堆、专柜、专卖区域等,而是一项综合的促销平台,所以从平台这个角度看其延伸的区域就非常大了。企业买下商家的地堆或者专柜的时候,布置好里面的是一般常规的做法,尽量做到醒目、有节日氛围,可以使用多种科技较高的手段来刺激消费者的眼球,声、光、电等包装的增加,将是对台面的最好吸引。而延伸的角度看,促销台面需要有外围的引导,比如门口、导购台、咨询台、引导员等,多处需要标识产品的对象,集中延伸展示才是综合促销平台的着落点。

促销环境:促销环境有人为制造环境与整体环境互相作用的交织,才能够显示出环境的效应,我们知道好环境能够创造效益,能够对促销的心情分数有着很大的帮助,所以在布置或选择促销环境的时候,对于人文环境的首选,越来越重视,那么如何精选人文环境给予的促销,需要对节日文化有比较大的了解,针对什么样的节日进行什么样的人文关怀,并促销将是有机结合的最佳办法,也是所要展示的很好文化平台。人文环境表现主要体现在不同文化的销售背景上,产品与文化的结合将是需要第一考虑的,做到人文与产品销售捆绑进行,这样可以大大缩小与消费者购买时的亲近接触,达到完美效果。

促销人员:对于促销人员的装扮这里着重需要提示的不是知识类型的准备,而是亲和力的准备,我们知道促销是瞬间的购买行为,比较感性,所以对于有好的亲和力将是现代促销技能的首要保证。对于如何装扮促销人员,需要对促销人员有明确的要求,一是要规范使用标准亲和力相关礼仪与必要的辅助目标;二是构建系统的产品促销规程,注重对区域文化的建设性提炼;三是促进产品与消费者、产品与环境、产品与服务等多种态度有机利用;四是为自己找寻最佳的服务标准,度身定做是合理的促销要求。

定性:促销定性十分重要,有些时候我们对促销的含义并不十分清楚,也就是无所谓促销的分量很大,也就导致促销看人气而定,节日促销的重要意义在于销售是一个高潮,许多企业肯定不会放过,但真正到了促销现场,我们就很难发现我们原来制定的促销规定能够有效执行的,往往是根据现场的情况来做的,虽然这样做是没有不可以的,但对于一个为节日促销而故意设定的销售局面将是徒劳的,有下面几种情况发生变化,而最终的促销流于传统,没有了特色,也就是促销回归到一般意义上。

a为谁促销;就知道把产品卖出去,当然这个是对的,但如果产品碰到销售困难,或者叫卖困难的时候,为谁促销就显得非常关键,因此,无论在什么样的情况下,需要保持为谁促销的理念,我把产品卖给谁,将是在繁杂人流当中保持清醒头脑的必要保证。消费对象永远是要实地牢牢把握的。

b促销优惠;在优惠活动期间,驻足观望的人会很多,但销售客户是非常挑剔的,尤其是竞争激烈的卖场,所以促销优惠的条件与优惠的程序一定要简化,而不能到了关键时刻解释不清楚,而浪费时间,错过对大部分客户的关照,失去促销的意义。因此,促销优惠的前提下,一定要简单明白,千万不要搞什么积分制,累计制等条件,这样的吸引力是无法满足的,也是浪费资源的表现。

c统一促销;促销在相同的环境下需要统一,在集中的卖场里面,促销是要跟进的,别的企业在促销优惠等多种活动,而自己简单或者单一,也是无法竞争的标志,在促销环境下,需要提倡统一的促销行为,手段可以创新,但氛围绝对要保持一致,这也是促销出现新动向的方向性标志,也是促销竞争的一种,在理解统一促销的时候,尤其是节日促销的关键时刻,不要放弃促销的低代价换来的销售规模,促销项目多少、新颖将是促销的亮点。

d动态促销;节日促销里面需要动态促销,也就是把促销要按照节日推进的阶段进行,而不是不变的,企业在节日促销里面往往忽略这样一点,节日前与节日中可能变化较小,但节日后期的变化就非常明显,因此,在节日促销项目上,要动态观察,而这个时候也是促销企业放假的时候,跟不上市场变化的节奏,容易出现节日促销“空虚”症状,空虚症的表现是没有管理、没有促销技术跟进、没有促销产品转换、没有新的促销亮点、没有促销反馈数据、没有竞争压力分析等等,有的就是促销人员的按部就班,让节日促销动起来就是胜利。

技巧:促销技巧在日常的表现中,主要是对产品的有机分化,通过把促销的一些手段用在促销的过程里面,使得促销成为消费者过节日的标志,也是适应消费需求的一种表现,实际上是把促销按照不同的规程,在有效的时间段内,做出不同的摆设,这样将对促销的含量有所提高。

促销时限;有促销时限是目前比较流行的做法,比如节日的第一天,节日的消费时段,限定消费时间来鼓动消费,在固定的时间里面满足促销的需求。

促销量化;把要销售的产品规定数量,这也是常规的做法,但在节日消费当中,这样的做法不是很好,容易被竞争掉,所以在旺季的节日中不太好使用这样的规则。

促销特点;有自己的促销特点,比如民族特点,那么在赠送、包装、折扣、礼物、优惠上要鲜明地树立起特色的旗帜,把特色促销做到底,区别节日的统一“红”的格局。

促销目标;促销目标的要求是将促销规定在一定的范围内,便于消费者选择,同样也是对销售梳理的一个过程,找寻自己的,选择自己的,才是促销的最佳效果。

促销氛围;控制好促销的氛围是很重要的,一般在节日中间,氛围比较统一,以喜庆为代表,但在不同的场合或者不同的产品上可以有所区别,要表现出主动的促销氛围,主要展示促销氛围中的个性,比如重促销手段,而轻产品功能,重促销礼物,轻促销承诺等。

节日促销策划当中要体现稳当、特色、鲜明,在技巧的合理配置上,对技巧的保鲜、困难、问题要考虑的比技巧展示重要多,无论在环境的变化、促销难度的加大、成本的提高、管理的困难上,需要对促销技能的合理部署,有时候技巧并不是最重要的,而是对技巧的调度、对技巧的现场控制、对技巧的困难分析,显得更加突出、重要。

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