张家界民族风情旅游论文

第一篇：张家界民族风情旅游论文

旅游是一个全球化的综合载体，它把绚丽多姿、丰富多彩的世界各民族文化置于全球通行的大市场中,是文化消费的一种特殊形式。其主要魅力在于它努力体现的多样性和制造的异质性,吸引着来自不同文化背景的游客,满足了他们求新、求异、求乐、求知的心理需求。因此,对于旅游界来说有一个共同的认知:越是民族的就越是世界的。作为一个国家或者是一个民族传统文化的承载体的民俗，正在被作为旅游资源深层次地开发。民俗旅游己成为现代旅游的主体潮流之一。民俗旅游、自然风光旅游和历史文化旅游己并列成为我国旅游的三大支柱。民俗风情是民俗文化模式直接和外在的表现形态,是依靠个人的现实存在集体累积起来的精神财富,是流行于民间的全部风俗习惯。民俗文化主要表征为先民们遗留下来的活动遗址、伟大工程、居室建筑,以及服饰饮食、待客礼仪、礼俗禁忌、节庆活动、婚丧嫁娶,还有民族工艺、神话传说、音乐舞蹈、戏曲文艺、绘画雕塑、文娱体育、宗教仪式等。民俗文化旅游是对民俗风情的开发与利用,其开发的成功与否将直接影响到民族民间文化的生命活力能否得以长久维持。中国旅游界越来越注重民俗风情旅游的开发。国家旅游局自从推出“95中国民俗风情游”,掀起民俗风情旅游高潮后,又多次组织策划如“98华夏城乡游”、“2002中国民间艺术游”、“2003中国烹饪王国游”、“2004中国百姓生活游”、“2010中国文化旅游”等主题旅游年活动,都是以民俗风情为依托,其中大部分主题旅游线路和主打项目都体现了中国民俗风情游的独特魅力,标志着民俗风情旅游在中国的真正兴起,对民俗风情的旅游开发进行研究已成为当前一个十分重要的课题。相关调查显示:与旅游地居民交往,了解当地文化和生活方式的文化动机,是目前激发旅游流的三大动机之一。在这样庞大的旅游需求刺激与促进之下,民俗风情旅游应运而生,并蓬勃发展,遍地开花,成为了我国旅游业中的一道亮丽风景线。我国幅员辽阔,历史悠久,民族众多,各民族在长期的生活和生产实践中,创立了自己独特、丰富、甚至是神秘的民族文化,形成了绚丽多姿的民风民俗。我国素有“十里不同风,百里不同俗”之说,如:苗家的芦笙节,土家族的哭嫁,白族的三道茶等。这些民风民俗具有典型性、区域性、特异性、垄断性、丰富性、原始神秘性,对于求知、求异、求新、求乐的旅游者来说具有不

可抵挡的吸引力,是他们梦寐以求的旅游资源。国内旅游开发商、旅游经营者利用“文化搭台,旅游唱戏”这一手段,掀起了民俗风情旅游开发的热潮。民俗风情借助旅游之翼向世人展示了其精美奇特的建筑、风味独特的饮食、多姿多彩的歌舞艺术、独特原始的宗教、祭祀仪式、传奇神秘的婚恋习俗和丰富多彩的节庆张家界土家族民俗风情旅游开发研究活动,令游人在欣赏、领略、参与异域情调的旅游活动过程中,得到完全的身心松和愉悦。然而相对于我国其他旅游地如火如茶的民俗风情旅游开发,作为具有绝版自然风光的张家界己经在起跑线上落后。张家界山水之美缺少文化之魂,被游客戏称为到张家界“白天看山头,晚上抱枕头”张家界作为全国主要土家族聚居区之一,土家族人口占全市总人口的60%。土家族人在这里世代生息繁衍,经过不断的传承、发展,创造了丰富多彩的民族文化,是极具魅力的旅游资源,《土家茅古斯》舞蹈被审定为2008北京奥运会开幕式前的文艺表演节目就有力地证明了这一点。虽然,自上世纪90年代以来,张家界市对土家族民俗风情进行了一定的开发,如秀华山馆、土家风情园的相继开发与营业,但其开发还处在初级形态,己经表现出以下三个滞后的特征:一是落后于其他土家族地区;二是落后于土家族文化开发利用的实践;三是落后于大湘西民俗风情旅游圈内其它地区的开发,如吉首德夯苗族文化村、怀化皇都侗文化村的开发都己初具规模。游客也是这样认为:看风景去张家界,看民俗风情去吉首、怀化。在民俗风情旅游倍受青睐的今天,张家界民俗风情旅游尤其是土家族民俗风情旅游开发的滞后,在很大程度上影响了全市旅游市场的进一步发展和扩大,成为制约全市旅游经济效益上升的瓶颈问题。由此可见,如何充分、合理地对土家族民俗风情旅游资源进行开发,保证张家界旅游业稳定持续发展,是一个重要的研究课题。本课题针对张家界旅游文化含量不高旅游文化消费太少的现实问题,通过张家界土家族民俗风情旅游开发市场需求调查为依据,探讨张家界土家族民俗风情旅游开发模式及提升途径。因而,本课题的研究一方面有助于张家界增强旅游文化项目的开发力度,丰富旅游项目类型,优化旅游产业结构,进而有助于张家界旅游市场的健康发展;另一方面有助于张家界保护和弘扬土家族文化。

第二篇：少数民族风情与旅游论文

少 数 民 族 风 情 与 旅 游

在中国西北边陲新疆，聚居着一个能歌善舞的民族——维吾尔族。“维吾尔”是维吾尔族的自称，意为“团结”或“联合”。维吾尔族主要聚居在新疆维吾尔自治区天山以南的喀什、和田一带和阿克苏、库尔勒地区，其余散居在天山以北的伊犁等地，少量居住在湖南桃源、常德等地。建国后，推广使用以拉丁字母为基础的新文字，现两种文字并用。维吾尔族有自己独特的文化艺术，故事集《阿凡提的故事》、音乐舞蹈史诗“十二木卡姆”、维族舞蹈等闻名中外。维族传统舞蹈有顶碗舞、大鼓舞、铁环舞、普塔舞等；维族民间舞蹈有赛乃姆、夏地亚纳；民间乐器有“达甫”、“都他尔”和“热瓦甫”等。维吾尔民族医学是祖国医学的重要组成部分。

维吾尔族待客和作客都有讲究。如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶。待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客，饭前要提一壶水，请客人洗手。吃完饭后，由长者领作“都瓦”，待主人收拾食具完，客人才能离席。吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地，如不慎落地，要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中。饭毕，如有长者领作“都瓦”，客人不能东张西望或立起。吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐，饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌。

维吾尔族的婚姻也有自己独特的风俗。男女青年结婚时，由阿訇或伊码目诵经，将两块干馕沾上盐水，让新郎、新娘当场吃下，表示从此就像馕和盐水一样，同甘共苦，白头到老。婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单，最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等，然后再上手抓羊肉、抓饭。讲到维吾尔族的食品，我首先想到的是新疆的水果。哈哈，葡萄跟西瓜，我的最爱，又大又甜又好吃。维吾尔族的人民日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。以面食为主，喜食牛、羊肉。主食的种类有数十种。最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。典型食品：维吾尔族最爱吃馕、抓饭、包子、面条等食品，有很多著名的风味菜肴和小吃，如烤全羊、手抓羊肉、帕尔木丁、薄皮包子、烤羊肉串等，此外还有：油馓子、银丝擀面（维吾尔语称“玉古勒”）、哈勒瓦、羊杂碎、曲连、烤南瓜、黄萝卜（胡萝卜）酱等。

维吾尔族信奉伊斯兰教。传统节日有：肉孜节、古尔邦节、初雪节等。维吾尔族十分重视传统节日，尤其以过“古尔邦”节最为隆重。届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等。屠宰的牲畜不能出卖，除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外，剩余的用作自食和招待客人。过肉孜节时，成年的教徒要封斋1个月。封斋期间，只在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止任何饮食。房屋建筑：住房一般为土木结构的平房，经济条件好的住房讲究，设有廊房，并雕花纹或绘图案。

维吾尔族有许多禁忌，这些禁忌是伴随着维吾尔族的宗教信仰，及长期的生活习惯沿袭下来的。在饮食上，禁食猪、狗、驴、骡肉和猛兽猛禽的肉，忌食未经杀而自死的动物的肉，也禁食所有动物的血。这些禁忌源于伊斯兰教，现已演变为生活习俗。忌践踏粮食、咸盐及各种食物，否则据说会遭到报应，不是日后无果腹之食，变成乞丐，就是双目失明，永远生活在黑暗里；不能朝咸盐和火吐唾沫。忌踩或跨“亚拉克”（倒泔水的地方），认为这种地方有饭粒、馕渣和盐水，而这些都是“圣物”，否则会带来厄运，遭到各种磨难。

然而，当前维吾尔族在中国的发展中仍然存在着不可忽略的问题。首先是少数民族的就业问题。就业压力问题是中国各地都面临的社会问题，但在新疆，就业问题集中地表现为少数民族就业问题。今天，维吾尔族进入城镇的就业机会，已明显呈现出集中在以餐饮为主的服务业这个狭小领域，民族间的就业机会差距巨大，存在维吾尔等少数民族在就业中遭歧视的现象，这些成为影响少数民族对国家、对汉族不满的首要因素。

然后是“双语教育”问题。在实践中，双语教育中反应最多的问题，是造成大量孩子母语、汉语都没学会，教育质量严重下滑，少数民族学生无法掌握知识，对学校产生畏惧感。新疆的双语教育要求少数民族学生用汉语学习物理、化学、生物、数学等一系列课程，这导致维吾尔等少数名族学生无法理解所学内容，这也很大程度上导致维吾尔等少数民族学生的辍学率不断上升。此外，双语教育最直接的另外一个后果，就是大量有经验的维吾尔基层教师被迫以提前退休、或在学校从事与教学无关的工作的方式离开教师岗位，让一大批维吾尔族教师成为这个政策的直接受害者。

接下来还有就是宗教问题。新疆宗教问题上，最严重的问题体现在两个方面。一方面是地方政府的严格管控造成极大反弹，南疆约2.4万个清真寺，每个清真寺有政府专门供养的神职人员，一个干部承包一个清真寺，负责不许外面的人、年轻人、名额以外的人礼拜。这种完全不考虑信众感受的严厉管控，耗费巨大人力物力，更在民间激发起极大不满。另一方面，与近些年来宗教政策的失败形成鲜明对照的，就是地下宗教活动泛滥。来自阿富汗、巴基斯坦等地的极端保守和封闭的外来宗教思想，以地下流传和渗透的方式，在新疆急速扩散——从极为醒目的衣着装扮者越来越多，就不难看出这股潮流的盛行程度。一些维吾尔知识分子私下惊呼，因为外来宗教的影响，维吾尔人的装扮已经不像维吾尔人，而像阿拉伯人了。

对于维吾尔族的旅游文化发展，我提出以下建议。民族文化资源不仅可开发出专项的旅游产品，也可作为普遍性的一种旅游资源，用于其它旅游产品的配套、旅游环境的营造、旅游精神和品位的提升。新疆是东西方文化交汇之地，独具特色的自然景观、历史文化遗存和多姿多彩的各民族民俗风情交相辉映，构成了极富魅力的旅游资源优势。我们应该针对维吾尔族独特的民族文化进行整体规划和开发，加快发展民族文化和民俗旅游，充分体现其独特浓郁的民族文化特色，不断提升景点品位和对国内外游客的吸引力。具体有以下几点。一，应突出文化的历史与地域特色。

二、突出文化的宗教特色。

三、认真办好民俗节庆活动。

四、大力营造民族文化的氛围。

第三篇：张家界旅游策划书

张家界旅游活动安排

为体现学校精神，增强员工的团结协作感，促进员工之间的沟通，公司计划11月中下旬组织全体职员举行张家界旅游活动，具体如下：

一、活动时间：2015年11月22日晚-2015年11月24日晚

二、活动地点：张家界国家森林公园

三、出游方式：跟团游（考虑到人员安全性、时间及成本节约）

四、参加人员：

五、行程安排： 计划一（两天两晚）： DAY 1：

1.下午19：00长沙火车站斜对面阿波罗商业广场集合，乘空调旅游巴士赴【张家界国家森林公园】，抵达张家界国家森林公园后入住酒店。用餐：自理 住宿：武陵源景区外 DAY 2：

1.早餐后，酒店出发赴【袁家界风景区】；

2.午餐后乘环保车30分钟抵达有“峰林之王”之称的【天子山风景区】： 3.之后步行下山到达【十里画廊风景区】

用餐：提供早餐中餐晚餐 住宿地点：武陵源景区内 DAY 3：

1.早餐后漫步“中国最美丽的大峡谷”--【金鞭溪景区】 2.午餐后游览4A级景点——【土司城】 3.下午15：00左右乘空调旅游巴士返长沙火车站送团结束愉快的旅程！（返回长沙火车站时间约为19：00）

用餐：提供早餐中餐

计划二（三天两晚）： DAY 1：

1.早上7：00长沙火车站斜对面阿波罗商业广场集合，乘空调旅游巴士赴【张家界国家森林公园】

2.中餐后游览享有“世界溶洞全能冠军”之称的【黄龙洞景区】

用餐：提供午餐晚餐

住宿：武陵源景区 DAY 2：

1.早餐后，酒店出发赴【袁家界风景区】；

2.中餐后乘环保车30分钟抵达有“峰林之王”之称的【天子山风景区】： 3.之后步行下山到达【十里画廊风景区】

用餐：提供早餐午餐晚餐

住宿：武陵源景区 DAY 3：

1.早餐后漫步“中国最美丽的大峡谷”--【金鞭溪景区】 2.午餐后游览4A级景点——【土司城】

3.下午15：00左右乘空调旅游巴士返长沙火车站送团结束愉快的旅程！（返回长沙火车站时间约为19：00）

用餐：提供早餐午餐

六、活动经费：

1、计划一（两天两晚）团购旅游费：560元/人*6=3360元；

2、计划二（三天两晚）团购旅游费：620元/人*6=3720元

七、活动要求：

1、要求全体参与成员携带横幅在各个景区标志性地方合影；

2、出游全程所有人员保持手机处于开机状态，方便联系；

3、请各位参与人员务必携带好身份证、教师资格证；

八、注意事项：

1、此次活动由XX担任组长，负责组织、集合、清点人员，以保证我们的团队安全性；

2、此次活动为户外运动，请参与人员务必准备好背包，合适服装、鞋袜、以及必要的日常用品；

3、在旅游途中，请大家相互帮助，发扬团队协作精神，在危险区域，要尽量结伴而行，千万不要独自冒险前往。

2015年11月15日

第四篇：张家界旅游心得

2014年张家界旅游心得

读万卷书，不如行万里路。众所周知，张家界山水闻名于世。今年公司旅游地点便是张家界，景点是天门山。此次张家界之旅感触颇多，在此简单分享一些个人感触。

首先，通往天门山顶峰的方式非常多，乘坐天梯、搭乘缆车或徒步行走都可以到达山顶，沿途的风景也会有所不同。无论选择何种方式，只要你在努力前进，就能达到顶峰，领略不同的风景。人生亦是如此，无论你选择何种工作，何种职业，只要你不断努力进步，就能有所成就，创造自己的人生。

其次，在步行游览金鞭溪的途中，有人因为疲惫想停止前进，并让继续前进的旁人回来给他介绍前途的风景。其实，如果你没有亲身领略过，那么再生动形象的介绍对你来说也只是海市蜃楼。自己不去努力实践，没人能替你成长。

此次张家界之旅，四天三夜，其中有两天都是在车上颠簸度过。但是，旅途的疲惫换来张家界的美丽风景，还是值得的。有时候，历尽辛苦，但只要我们不放弃努力向前，苦尽甘自来。

第五篇：张家界旅游游记

月初，公司组织旅游，选择了张家界东方中旅旅行社，包车到张家界。

公司有几个阿凡达迷，一听说这次公司组织旅游去张家界阿凡达电影场景采摄地，早乐开了花兴奋不已。

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长沙——张家界武陵源 宿：张家界

中午30多员工乘坐张家界东方中旅的长途客车从长沙出发，第一天晚上7点到达张家界。出了环城高速，进入长常高速后转张常高速，虽然说坐得辛苦，但我们却过得很轻松，因为导游足足给

我们说了三个小时的湘西故事！滔滔不绝的从湘西的地理说到人文，湘西的小吃及千百年来湘西的神秘事，比如传说有的神秘放蛊毒和湘西赶尸，听得我们聚精会神；还有关于湘西女孩子在特定日子出来被男生踩脚定亲的故事，更是让我们把公司那些还单身的男生们好好取乐了一番。

住宿安排：从高速下来进入武陵源一条小街，导游帮我们两两分组登记入住，价格比我们想象中要实惠很多，环境相当于三星宾馆的水平，重要的是房间很安静，远离了城市的喧哗，我们又听到了彼此的呼吸，甚至能听到即将游玩张家界的激动心跳！

Day2:

早上6点，我们就集合吃好早餐出发，几分钟的车程到达武陵源塔下，一座高高耸立的中国特色木塔，同事们早已经按耐不住喜悦，纷纷拿出手机相机拍照留念。导游为我们买好了门票248元/人，学生优惠门票，163元/人，每人一张印有张家界风景的磁卡。进去后，我们被安排到2辆中巴车上，进入了一段极为峰回路转的路，转弯都是180度的一个接着一个，让我们不禁有种胆战心惊的感觉，胆小的女生手心都出汗了。

半个小时后，一副让人叹为观止的画面映到了我们眼里，号称世界第一电梯的--百龙电梯，从石头中挺拨而起，又以石头为壁高耸入云宵，有同事说这是要登天的节奏么！百龙电梯单行门票56元，双行112元。等体会坐这世界第一电梯的人非常的多，等待时间当然也不是一般和长，呵呵，还好在电梯脚下，有个空台，同事们无聊开始摆各种造型拍照。

经过半个小时的等待，终于坐进了这世界第一电梯，从底部的石头里钻出来，沿着外面的石山腾空升起。不禁让人感叹人类科技的伟大，接天入地，从石头中过，耸入云宵。随着电梯的升起，越来越壮观的画面展露出来了，一座座奇特高大的石山，让我们都不敢去想象这是真实，在山间漂荡着淡淡的白云，仿佛仙境。

电梯到顶的时候，我以为我们已经登天了！张家界以山为美，接下来，随着导游开始我们的爬山之行，到达袁家界景区，各种奇怪的石山一座连一座，让我们难以想象去理解是怎么形成的，公司那些阿凡达迷们早已经把自己当成是阿凡达了，摆出各种爬行造型，借着真实石峰背景，拍着一张张让我们笑翻了的相片，我们在嘲笑他们会不会回去把自己的相片PS成阿凡达啊！哈哈~~

路上有很多观景台，可以让我们欣赏这些千姿百态的石峰，放眼望去，一望无际，这种感觉只能用一句话来形象：此景只应天上有，人间能得几回闻！石山顶长着茂盛的树木和草，更

让人震惊的是在这些高耸几百米的石头山顶，还活着猴子！这大自然的生命力是多坚强啊！而脚底下，则是深高万丈深渊，千百年来这些原始的深渊里长着很多的珍贵药材，难怪很多张家界特产这吃香，同事们还在想要挖个百年灵芝什么的回去当纪念，亏他们想得出来！~

我们一路前行，到达御笔峰，就是我们的门票卡上取景的地方，百座几百米高石峰耸立在山谷中，让我们不敢相信这是真实的！后来还有天下第一桥，点将台，观音送子，贺龙铜像广场等一大堆奇景，让人目不瑕接。张家界东方中旅的导游很耐心的陪同着我们，一路讲解，很佩服她的职业精神，这次公司组织的旅行有她的导游让我们更加玩得开心。

到了天子山索道，本来大家可以选择坐索道下山，但是谁都不想错过更多美丽的风景，都选择从十里画朗走下山，有些很秀气的女生，也摆出了女汉子的架势，要和男同事比谁更耐累。好吧，大家都拼了，一同结伙走下山，大家随时不忘摆造型拍靓照，一些男同事还不忘摘百年灵芝回家的梦！

晚上：张家界大剧院

7点半，我们坐旅游公司的车抵达张家界大剧院，在外面，导游告诉我们，对面那座山叫“猪八界背媳妇”，在月光的映照下，各种轮廓展示得还真有八九分神似！导游开玩笑的和那些男同事说：你们还有没娶媳妇的男生对着山拜一拜，就能马上有媳妇背回家！让我们又把那些没找女朋友的同事取乐了一番。

8点，一场极具地理人文特色的晚会开始，一些少数民族元素的节目闪亮登场，着鲜艳少数民族服饰，表演着少数民族特有的风情，还有杂技表演。现场极有感染力，众多动态和3D的场景，让我们有种身临其境的感觉，以至于一些同事回来后感叹这是一场不亚于春晚的晚会表演。

从张家界大剧院回来后，大家似乎都很兴奋的不太想睡觉，于是有些同事出去品尝张家界传说中的美食“三下锅”。

Day3:

今天依然6点起床，虽然大家昨天爬山玩得很累，但是今天起来同事们都荣光满面的，似乎都在期待着今天更精彩的风景。

今天的线路是浏览“世界上最美丽的峡谷”金鞭溪，三大神剧之一的西游记在这取影拍摄过，留下闻名瑕尔的“晒经石”。进入谷口，就已经让人感觉到了心旷神怡，这的清新空气，让人如沐春风，路边开满了小野花，各种颜色缤纷开放，一些喜欢花花草草的妹子早拿起手机相机开拍了。谷口两边突然冒出来许多猴子，把我们吓着了，因为它们会来抢我们拿在手上的零食！这些猴子估计是见过大世面的，或是孙悟空的小弟么？完全不害怕人类，抢走我们手上的零食后，就开始贪食起来，这后来也成了我们回来后多次谈论的话题。

金鞭溪是一条幽静而又悠长的峡谷，潺潺的小溪并不宽阔，在很原始的石头间流过，激起片片白花，两岸不染尘埃绿草，构成一副副风景秀丽的画面，用世外桃源来形容一点也不为过。到达“晒经石”，一快灰色大石斜躺在那里，似乎每个人都不想错过与她合影的机会，妹子

摆造型装萌装纯，男生摆酷摆帅气，嘻嘻的笑声响遍了山谷，，----------------------

注意事项总结：

1，行李越精简越好。特别注意带好手机相机充电器，最好备充电宝，风景太美拍照很多，容易没电。

2，相关证件一定备身上，因为住店和购票会需要。

3，生活用品。洗漱自备，带上一件厚点衣服备用。最好带上雨伞，有雨挡雨，有太阳挡太阳，没雨没太阳可以撑伞装饰别人的风景，呵呵！~

4，百龙电梯等待时间长，旺季估计得等一个小时，要选择请尽早到达。

5，选择一家可信的旅行社和一个有耐心贴心服务的导游很重要，会让你玩得更开心。