新入职员工培训方案计划书

第一篇：新入职员工培训方案计划书

北京国环中建咨询有限公司新员工入职培训方案

北京国环中建咨询有限公司

新入职员工培训方案计划书

为适应本公司发展的需要，提高企业员工的综合素质和企业核心竞争力，现根据公司的实际情况和自身需求，特制定出此新入职工培训方案。

一、新员工培训的重要性

新员工培训，又被称为入职培训，是企业将聘用的员工从社会人转变成为企业人的过程，同时也是员工从组织外部融入到组织或团队内部，并成为团队一员的过程。成功的新员工培训可以起到传递企业价值观和核心理念，并塑造员工行为的作用，它在新员工和企业以及企业内部其它员工之间架起了沟通和理解的桥梁，并为新员工迅速适应企业环境并与其它团队成员展开良性互动打下了坚实的基础。

二、新员工培训目的新员工培训的基本目的是让新员工了解企业的基本背景情况，了解工作的流程与制度规范，从而帮助员工更快地适应环境和新的工作岗位，更快地进入角色，提高工作绩效。

三、培训对象

全体新入职员工

四、培训方式

岗前培训：指员工在进入组织之前，为新员工提供有关组织背景、基本情况、操作程序和规范的活动。由公司制定培训计划和方案并组织实施，主要通过集中授课、讨论、角色扮演、人员互动等多种培训形式展开。

五、培训内容

（一）企业基本情况介绍及其相关知识的培训

1、公司概况

北京国环中建咨询有限公司新员工入职培训方案

企业发展历程、企业文化、管理理念、组织结构、领导核心、产品服务、业

务流程、公司规章制度等进行详细介绍和讲解，使员工可以全面的、多角度、的认识了解企业，同时激发员工的责任感和使命感。

2、公司的基本规章制度

包括人事管理制度、奖惩制度、考勤管理制度、休假制度、财务管理制度、财务报销制度等基本规章制度的介绍和讲解。

具体包括：

（1）、福利组合概览（如健康保险、休假、病假、费用报销等）

（2）、业绩评估或绩效管理系统，即绩效评估的方式，何时，由谁来评估。

（3）、薪酬程序：发薪日，如何发放；

（4）、职业发展信息（如潜在的晋升机会，职业通道，如何获得职业资源信

息）

（二）电话销售培训。

（三）专业业务知识培训。

六、培训时间及地点

培训时间：

入职前四天每天上午1小时，具体时间为每天上午：09：00——10：00）

第二篇：新入职员工培训方案计划书

山东金苹果实业有限公司 新入职员工培训方案计划书

为适应本公司发展的需要，提高企业员工的综合素质和企业核心竞争力，现根据公司的实际情况和自身需求，特制定出此新入职工培训方案。

一、新员工培训的重要性

新员工培训，又被称为入职培训，是企业将聘用的员工从社会人转变成为企业人的过程，同时也是员工从组织外部融入到组织或团队内部，并成为团队一员的过程。成功的新员工培训可以起到传递企业价值观和核心理念，并塑造员工行为的作用，它在新员工和企业以及企业内部其它员工之间架起了沟通和理解的桥梁，并为新员工迅速适应企业环境并与其它团队成员展开良性互动打下了坚实的基础。

二、新员工培训目的

新员工培训的基本目的是让新员工了解企业的基本背景情况，了解工作的流程与制度规范，从而帮助员工更快地适应环境和新的工作岗位，更快地进入角色，提高工作绩效。

三、培训对象

全体新入职员工

四、培训方式

岗前培训：指员工在进入组织之前，为新员工提供有关组织背景、基本情况、操作程序和规范的活动。由公司制定培训计划和方案并组织实施，主要通过集中授课、讨论、角色扮演、人员互动等多种培训形式展开。

五、培训内容

（一）企业基本情况介绍及其相关知识的培训

1、公司概况

企业发展历程、企业文化、管理理念、组织结构、领导核心、产品服务、业务流程、公司规章制度等进行详细介绍和讲解，使员工可以全面的、多角度、的认识了解企业，同时激发员工的责任感和使命感。

2、公司的基本规章制度

包括人事管理制度、奖惩制度、考勤管理制度、休假制度、财务管理制度、财务报销制度等基本规章制度的介绍和讲解。具体包括：

（1）、福利组合概览（如保险、休假、病假、费用报销等）

（2）、业绩评估或绩效管理系统，即绩效评估的方式，何时，由谁来评估。

（3）、薪酬程序：发薪日，如何发放；

（4）、职业发展信息（如潜在的晋升机会，职业通道，如何获得职业资源信息）

3、产品的相关知识培训

（二）对公司的感想，有总经理命题让其进行演讲，笔试考核。具体考核内容由总经理决定。

六、培训时间及地点

培训时间：

每天上下午各两个课时：上午：09：30——11：30下午14：00——17：00。）

第三篇：新入职员工培训方案范文

一、培训说明： 新入职员工培训方案

此次培训是针对新员工的一次专门培训实施方案，培训整个过程以选人、育人、留人的思路为主。一方面，通过培训的实施为新人员提供正确的、相关的公司及工作岗位信息。同时将单位能所给予的相关工作条件期望进行有效传达，让新员工感到公司对他的欢迎，体会到归属感及单位优秀的企业文化。另一方面，通过培训可让新员工明白自己的工作职责及单位管理制度，切实掌握自身岗位基础业务技能，增强新员工对新岗位工作的信息。

二、培训的组织与实施

此次培训组织实施过程严格按照组织程序及时间计划执行。

一、培训师选择

结合此次培训内容及重点，培训师选择上拟从两个渠道：

1、内部选择：

考虑到培训一是内容以谅解岗位只能及所从事岗位必须掌握的基本技能培训，二是单位管理制度及企业文化的培训。目前单位各部门负责人多数均为在本岗位从事时间较长，加之前期经理给予的培训总体都具备此方面内容讲解的条件，而且通过部门负责人有效的参与，更有利于对新人员的熟悉、了解，也有利于对新人员的考评、考核，进而达到选人、育人的目的。因此决定从各部门抽出专门人员负责业务、管理知识的培训。

2、外部聘请

同时，为进一步加强新员工对单位经营产品的了解，更好扩广新产品，拟特请相关厂商技术人员做一次产品培训，进而极大有利于新人员在销售中对产品的诠释，抓住产品的卖点。

结合此次培训对象多为一线职工，是单位形象代表，是与消费者之间信息沟通桥梁，代表了单位服务水平，对单位新店开业销售起到的作用至关重要。因此拟聘请专业服务礼仪老师对销售人员基本服务常识、着装礼仪与、与顾客有效沟通等方面知识进行专业培训。

二、讲师管理

1．讲师职责：通过有效的经验及理论总结，结合单位实际及岗位工作特点,将企业经营、文化与工作经验的核心技术有系统的传承。

2．讲师来源

① 为完善培训制度和并充分利用内部的有效资源,，公司提倡负责人员和业务骨干承担起内部讲师的职责，担当此次辅导新人员的责任；② 按照此次培训的主要内容,在管理性部门及业务性各部门内各选择讲师一名。讲师选择原则：有一定的专业基础，有钻研的精神；授课意愿高；语言表达能力强；

3． 讲师素质要求：①专业、守时, 配合度高，具体为：扎实的专业背景和钻研的精神；②一定的专业造诣；③一定的表达技巧﹑较强的教学能力；④较高的授课意愿。

4．课程要求：①符合岗位工作的需要；②适应参训对象所需；③可采取讲授、影像教学、研讨等多种形式；④成熟课程教学时数1.5小时以上。

讲师必须依据课程设计的要求，开课前三天备全讲义（要求打印稿和电子档文稿）、案例、考试卷等，送报人力资源部门备案。

5． 讲义内容的规定： ①课程内容应满足培训目标 ；②课程内容深度和广度适合新学员；③课程知识点无误；④PPT和讲义无语法、文书方面的错误;⑤讲义应具有学员课后复习和参考的价值，不可过简。

6．讲义提报：讲义（要求打印稿和电子档两种）、案例、考试卷等，开课前报送人力资源部或主办部门备案。

五、培训费用预算

1.讲师培训费用

外聘讲师费用：根据讲师专业水平，人力资源部在参照市场价格的基础上确定外聘讲师授课费用，报经理批准后执行。

2.培训费用报销

六、培训效果的评价与验收

此次培训从规模上，单位投入上以及在单位开业相关工作有效开展上，培训整体的质量直接影响到单位开业后的相关工作的实施。因此必须建立相应的培训考核评价机制，确保培训质量。坚持过程评价与终结评价相结合，争取灵活多样的考核办法。主要有：

1． 受训者进行咨询或进行问卷调查。

2． 培训期间，利用QQ、电子信箱、电话做为培训的后续资源，供上完课的学员碰到什么问题可通过上述渠道给予解答。

3．笔试、座谈交流会考核（沟通、评估）

了解受训人员在培训前后，知识、技能、行为及认识理解掌握方面有哪些提高。通过考核沟通，一是可让单位收集信息，改进培训。二是让受训人员知道自身培训效果，并将自己的业绩表现与其他人的业绩表现进行比较。

4． 各培训老师、负责人、单位优秀员工和新员工同事进行了解。通过培训，如了解对课程内容设计的反映，对课题是否感兴趣，对培训师和实施培训过程有什么意见。课程是否有用。

5． 岗实习试用后效果平估。是否上岗后能够将培训内容很好地运用到实践中去。

6． 通过培训师培训课后的辅助、沟通、激励和评价，确定培训效果。

七、培训资料的整理

1．档案管理：此次培训将建立员工培训档案，所有在培训中涉及

到的表格、资料及讲义内容都将进行整理与归档，相关的资料如总结、体会都将及时进行整理传阅。

2．人力资源部将负责培训资料的收集、汇编。

第四篇：新入职员工培训方案

新入职员工培训方案

入职第一天：认识公司。

上午认识公司环境、经营情况、各部门同事、导师等，了解培训内容。

下午了解公司规章制度，详见《行政管理制度汇编》。

入职第二天：归宿感、认同感。

一、心态

归零心态

古时候一个佛学造诣很深的人，去拜访一位德高望重的老禅师。老禅师的徒弟接待他时，他态度傲慢。后来老禅师恭敬地接待了他，并为他沏茶。可在倒水时，明明杯子已经满了，老禅师还不停地倒。他不解地问：“大师，为什么杯子已经满了，还要往里倒？”大师说：“是啊，既然已满了，干吗还倒呢？”访客恍然大悟。这就是“归零心态”的起源，象征意义是，做事的前提是先要有好心态，如果想要获取更多的知识、技能，获得更大的成就，必须定期给自己的内心清零。

归零心态要求我们不能只盯着过去的业绩，要调整自己去适应新的变化。归零心态的本质就是挑战自我，永不满足。

归零的心态。归零的心态就是空杯、谦虚的心态，就是重新开始。

长安集团的总裁，在接受中央电视台东方之子栏目采访的时候说了一句话：往往一个企业的失败，是因为他曾经的成功，过去成功的理由是今天失败的原因。任何事物发展的客观规律都是波浪式前进，螺旋式上升。

当然，中国也有一句古话，叫风水轮流转，经济学讲资产重组。电视剧有句道白：生活就是不断的重新再来。不归零就不能进入新的资产重组。就不会持续性发展。在此之前，你可能有过很高的地位，可能拥有很多的财富，具有渊博的知识，但是你一定要有一个归零的心态。只有心态归零你才能快速成长，才能找到更多成功的方法。如果你要喝一杯咖啡，就必须把杯子里的茶先倒掉。否则把咖啡加进去之后，就茶也不是，咖啡也不是。归零的心态就是一切从头再来，就象大海一样把自己放在最低点，来吸纳百川。

归零心态的五大表现：心中无我，眼中无钱，念中无他，朝中无人，学无止境。

积极心态

健康心态=阳光心态+积极心态。什么是阳光心态？就是：把别人的批评、责骂、指出不足、建议等，看成是善意的，看成“关爱、帮助和造就”，以感恩和学习的心态，虚心听取，思考，分析，反省，从中吸收有利于自己进步成长的营养，促进自己进步成长。

什么是积极心态？就是：面对工作、问题、困难、挫折、挑战和责任，从正面去想，从积极的一面去想，从可能成功的一面去想，积极采取行动，努力去做。也就是可能性思维、积极思维、肯定性思维。

积极心态是一种主动的生活态度，对任何事都有足够的控制能力，反映了一个人胸

襟、魄力。积极的心态会感染人，给人以力量。

付出心态（舍得）

付出心态，是征服生存环境的唯一决窍。付出就是“舍得”中的舍，先舍再求后得。要

想在事业中成功，必须先付出。付出分两种：一种是有目的的舍，是为了成事业，为求利；另一种是无目的的舍，为求名，求得尊重和支持，换得别人同样的帮助。在我们的事业中，是个人人为我，我为人人的行业。只有我们每个人都真心付出，全力的去帮助别人，才会得到同样的回报。但付出不能盲目付出。

“授人玫瑰，手留余香”，人是在帮助别人的时候最快乐，而不是在受人帮助的时候。因为你在帮助别人的同时，看到别人成长了，快乐了，这样也能让自己更快乐。所以，付出就是得到别人的支持、尊重、感激。付出也是唤起别人帮助你的基本条件，也许你的付出不一定全部都能得到认可和回报，但你不付出将永远没有回报。所以付出是值得的，是快乐的，也是促使自己成功的动力之一。

学习心态

来到新田公司，我们大家都抱着同一个目的“为改变而来，为收获而归”！这个行业里有

许多东西是过去不了解的，我们需要去了解；有许多东西是过去没有学习到的，需要去学习。

我们每个人的成功之路就象一场马拉松赛跑而不是百米冲刺，前一百米的领先者不一定能

成为全程的优秀者甚至不一定跑完全程，在这遥远的征途中基础的积累将起到决定性作用，所以我们要抓住机会随时给自己补充能量补充营养。想要成功就得时刻为成功作准备，为梦想播种。

感恩心态

我缴税，表示我有工作。

打扫房间，那表示我有一个住所，而不是流浪在外。

一大早被闹钟吵醒，表示我还活着。

有两个小故事，可以跟大家分享一下。

有一个小姑娘有一天和她的妈妈赌气离家出走了，她身上没带钱，一天没吃饭，又累又

饿。天色晚了，集市上有一个卖馄饨的老太太，看到她又馋又累，这位老太太就问她：小姑娘，你是不是很饿？她说：是啊，我很想吃一碗馄饨，但是我没有钱。老太太说：我看你肯定是有事，这样吧，你先吃我不要钱，等你有钱的时候给我送回来就行了。吃馄饨的时候小姑娘说：还是老奶奶你对我好，我妈从来不理解我，总是跟我吵架。老太太说：我仅仅给你

做了一碗馄饨，你就对我感恩戴德，你妈妈整天给你做饭洗衣服，你为什么就不知道妈妈的付出呢。难道是你妈妈的付出不需要回报，连一句感恩都不需要你说吗？小姑娘听了之后很惭愧。

在资本主义国家经济大萧条时期的1935年，百事可乐三次找到可口可乐，要求对方兼并自己，但可口可乐很傲慢，根本看不起百事可乐，于是百事可乐只能苦苦支撑，后来经过努力，其发展架势几乎使可口可乐招架不住。两个巨人的交手，促使了两个巨人的成长。

和高手过招，你的水平肯定能提高。在为人处事的过程中，要感恩自己的对手甚至敌人。在许多时刻，对手和敌人会比朋友更真诚，当他打击你时，丝毫不会给你留有余地；当他奚落你时，那份冷酷与绝情会让你刻骨铭心。是对手或敌人的强悍使你闻鸡起舞，练成一身好功夫；是对手或敌人的狡诈，使你时刻保持警觉之心；是对手或敌人的强大鞭策，使你卧薪尝胆、韬光养晦；是对手或敌人的智慧激励你不断学习、与时俱进；是对手或敌人的威胁，警醒你战战兢兢、如履薄冰；是对手或敌人的围追堵截，才使你不断自我否定和扬弃，才使你打败了真正的敌人——自己！

合作心态

合作是一种境界。合作可以打天下。强强联合。合力不只是加法之和。1+1=11再加1是111。这就是合力。但第一个1倒下了就变成了-11，中间那个1倒下了就变成了1-1。成功就是把积极的人组织在一起做事情。

成功心态

英国的科学家公布过一个实验，这不是寓言，是一个真实存在的实验。他们为了试一试南瓜这样普普通通廉价的植物生命力能有多强就做了一个实验，在很多很多同时生长的小南瓜上加砝码，加的前提呢就是他承受的最大极限，既不要把它压碎了，也不要把它压的不在成长了，就在确保它还能成长的前提下压最多的砝码，那么不同的南瓜压不同的砝码，只有一个南瓜压得最多，从一天几克、一天几十克、几百克，到一天几千克，直到这个南瓜跟别的南瓜毫无二致的长大，长成熟的时候，这个南瓜上面已经是压着几百斤的分量。最后的实验就是把这个南瓜和其他南瓜放在一起，大家试一试一刀剖下去是什么样的质地？当别的南瓜都手起刀落噗噗砸开的时候，这个南瓜刀下去弹开了，斧子下去也弹开了，最后这个南瓜是用电剧吱吱嘎嘎给剧开了，南瓜果肉的强度已经相当于一棵成年的树干。这是一个什么样的实验呢？其实这就是我们今天一个生命的实验。这就是我们现代人所处的外在环境跟我们内在反张力最好的写照。

外在环境就是我们所面临的压力，而内在反张力就是坚持成功和决心与心态。

„„

二、每个人可以谈一谈自己的（职业）价值观

俗话说：“人各有志。”这个“志”表现在职业选择上就是职业价值观，它是一种具有明确的目的性、自觉性和坚定性的职业选择的态度和行为，对一个人职业目标和择业动机起着决定性的作用。当然一个人价值观的形成不是一朝一夕的事，基本上要经历过一个“认知--自我评估--选择--强化--内化”的过程。一旦形成某种价值观，就难以改变，呈相对稳定的状态。

三、培训心得体会的交流与沟通。

不局限于书面总结。

入职第三天：产品知识及业务的培训。

结合所任职部门负责人对产品知识及业务做系统的培训。

第五篇：新入入职员工培训

酒店新员工入职培训方案

酒店规范形象和礼貌用语

第一节 酒店员工仪表 部 位 男员工 女员工

整 体 自然大方得体，符合工作需要及安全规则，精神饱满，充满活力，整齐整洁。

头发状况 勤洗发，理发；梳理整齐，无头皮屑、无杂物，不染发、不烫发、不留怪异发型。

发 型 前不遮眼，侧不扣耳，后不过领。前面留海不过眉毛，后不过肩，不留披肩发。

发 饰 发饰颜色为黑色或与头发本色近似。

面 容 脸颈及耳朵绝对干净，不留胡须，鼻毛不准出鼻孔，口齿无异味。脸颈及耳朵绝对干净，上岗之前化淡妆（淡雅自然），不浓妆艳抹，口齿无异味。身 体 上班前不吃异味食品和不喝含酒精的饮料、勤洗澡、无体味。

装饰物 不能佩戴首饰（项链、耳环、手镯及夸张的头饰），只允许佩戴手表、名牌、婚戒，特别是佩戴豪华昂贵的首饰显得比客人更富有，以免伤害客人自尊。着 装 着统一的岗位工作服，佩戴相应的领带、领结、领花或者丝带，工作服要干净、平整、无垢尘、无脱线、纽扣齐全扣好，不可衣冠不整，工号牌要佩戴在左胸前，不得歪斜；不要将衣袖、裤子卷起；衣袋里不能装任何物品，特别是上衣口袋领子、袖口要干净。内衣不能外露。手 部

指甲要修好，不留长指甲，保持干净、勤洗手。

女员工不能涂有色指甲油、不留长指甲、保持干净、勤洗手。

鞋 袜 着黑色皮鞋，表面锃亮、无灰尘、无破损、着黑色袜子 着黑色皮鞋或布鞋，表面干净，着肉色连裤袜，不挂边、不破损、不滑丝。

整理场所 公共场所需整理仪表时，要到卫生间或工作间等客人看不到的地方，不要当客人的面或在公共场所整理。

第二节 酒店基本礼仪

举止仪态礼仪

一、站立（基本要求：挺拔）

站立要头部保持端正、面带微笑、双目平视前方，嘴微闭、下巴往内放、颈部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直，两臂自然下垂在身体两侧或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时向客人提供服务的状态。双手不抱胸、不插袋、不叉腰。女子站立时，脚呈V字形（脚尖分开距离约为50度左右），双膝和脚后跟要靠紧，男子站立时双脚与肩同宽（脚跟分开距离限8厘米内），身体不可东倒西歪。双臂交叉在身后。站累时，脚可以向后站半步，将重心任意移到任何一脚，另一脚可略放松或移动一下位置，但上体仍保持正直。

二、坐姿（姿态要端正）

入坐要轻缓，不要赶步，以免给人以“抢座”感，走到座位前，自然转身，右脚向后撤半步，安稳坐下（女子入座时，若是裙装，应用手将裙向前拢一下，不要落座后再起来整理）。坐下后，头部要端正，面带微笑，双目平视，嘴唇微闭，下颌微收。双肩平正放松，挺胸、立腰、两臂自然弯曲，男士双手掌心垂直向下，自然放在膝上，两膝距离以一拳左右为宜；女子可将右手搭在左手上，轻放在腿面上，并将两脚并排自然摆放。也可以一手略握一只手腕，置于身前。两腿自然弯曲，双膝并拢，双腿正放或侧放，（男士坐时双腿可略分开）。双脚平落地上。可并拢也可交叠。女子坐在椅子上，只可坐满椅子的三分之二，脊背轻首。谈话时如需侧转身，上体与腿应同时转动，幅度不可过大。起来时，右脚应向后收半步而后站起，动作不要迅猛。坐在椅子或沙发上时，不要前俯后仰，更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上。不翘二郎腿，尤其不要翘着二郎腿还上下踮脚晃腿，两手不要漫不经心地拍打扶手。

注意：

（1）、从座位左侧就座，毫不声息就座，减慢速度、放松动作、避免乱响；（2）、从座位左侧离开；离开前从动作、语言向其表示示意，随后站起身来，动作轻缓，避免弄响座椅；离座后先采用基本站姿，站好再走；

（3）、他人入座之后再入座，地位低于对方稍后离座，身份相似允许同时起身；（4）、公共场合，要想坐在别人身旁先求得对方首肯；

（5）、以背部接近座椅 做法：先侧身走近座椅，背对其站立，右腿后退一点以确认座椅，然后随势坐下，可以一手扶把手。

规范的坐姿：

（1）、双腿叉开过大或直伸出去（身前有桌子尽量不伸到外面去）；（2）、架腿方式欠妥，如一条小腿架在另一大腿上，留出大空隙；（3）、将腿放在桌椅上或腿部抖动摇晃；

（4）、脚跟接触地面，脚尖翘起或脚蹬踏他物，一般都要放在地上；（5）、以手触摸脚部，抚摸小腿或以脚自脱鞋袜；（6）、单手或双手放在身前桌下不允许；

（7）、手部支于桌上，用双肘支在面前的桌子上，对同座之人不够礼貌；（8）、双手抱在腿上、将手夹在腿间或放在臀下；

（9）、上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上，仅用于休息，在工作在不宜出现；（10）、头部靠于椅背或脚尖指向他人。（11）、在室内，以朝南或对门的座位为尊位。

上身体位：头部抬直，看上去同地面垂直，低头办公，回答他人问题时务必抬起头来，与人交谈是可面向正前方或面部侧向对方，不准后脑勺对着对方，工作不应上身完全倚靠座椅背部。

手臂位置：

1、放在两条大腿上，双手各自扶平

2、放在一条大腿上，侧身与人交谈，双手叠放或相握自己所侧身的那条腿上

3、放在身前桌子上，双手平扶，相握叠放于桌上，或放在身旁的扶手上，侧身应双手相握，叠放在侧身一侧的扶手上；

4、放在皮包文件上，短裙女士面对男士而坐，将皮包、文件放在并拢的大腿上，双手或扶、叠、握在其上；

三、走姿（给人的感觉：愉悦）

行走时，上体要正直，身体重心略向前倾，头部要端正、颈要梗、双目平视前方、肩部放松、挺胸立腰，腹部略微上提，两臂自然前后摆动（摆动幅度为35厘米）左右，双臂外开不要超过30度，走时步伐要轻稳、雄健，女子要行如和风。两脚行走线迹应是正对前方成直线，不要两脚尖向内形成“内八字”或是“外八字”，步幅均匀、步速不要过快，行进间不能将手插在口袋里，也不能扒肩搭背、拉手搂腰。不跑动，相对而行，应主道让道，尽量走右边；相向而行，不抢道；穿行时，宾客之间在地方狭小的通道、过道或楼梯间谈话时，不能从中间穿行，应先道一声：“对不起，请让一下”，待对方挪动后再从侧面或背面通过。如果无意中碰撞了宾客，应主动表示道歉，说声：“对不起”方可离开，行走时不要碰撞酒店陈设或花木，超越客人时，要礼貌致歉。说声对不起；引领客人时，让客人、上级走在自己的右侧； 3人同行时，中间为上宾；在人行道让女士走在内侧，以便使她们有安全感；与上级、宾客相遇时，要点头示礼致意。

注意：

（1）、男服务生110步/分；女服务生120步/分，较好的步速反映也服务员积极的工作态度，是客人乐于看到。

（2）、最佳步幅应为本人的一脚之长，男子每步约40厘米，女子每步约为35厘米；

（3）、起步之时，身体须向前微倾，重心落在前脚掌上，并随脚步移动不断向前过渡；

（4）、不可手插衣袋，尤其不可插裤袋，也不要叉腰，倒背着手；

（5）、后退时扭头就走是失礼，面向他人先后退至少两三步、转体，步幅宜小，轻擦地面，转体时应身先头向。

（6）、两人或两人以上并排，以内为尊，以右为尊，以道路内侧为尊；

（7）、三个人并排，由尊而卑依次居中、居右、居左；

（8）、以前为尊，以后为卑，客人、女士、尊长在前；主人、男士、晚辈较低随后。

四、微笑

微笑不仅是一种仪表，一种职业需要，而且是员工对客服务心理的外在体现，同时也是客人对饭店服务形象最直观的第一印象，笑意写在脸上，客人挂在心上，是一种服务品质。

要求：微笑要亲切自然，不做作，嘴角含笑，嘴唇似闭非闭，不露到半牙为止，遇到客人3秒内必须微笑，与客人目光相遇应微笑致意，回答客人问题也要面带微笑。

五、称呼礼仪

一般习惯性称呼 称男性为“先生”，女性为“女士”；年龄大些的女士可称为“夫人”；

姓氏职务称呼 如“张书记”，“刘经理”。

六、致意礼仪

点头礼

主要用于在同一场合已多次见面或者仅仅有一面之缘的朋友之间。路遇客人，一般可侧身止步让行，并点头微笑致意，这会使客人感觉到良好的服务态度和倍受尊重。

注目礼

自然凝视对方，并随他们的行走而转移。不单独使用，而是与介绍、握手点头、举手等礼节同时使用，双目凝视对方眼鼻之间部位预示良好的社交气氛；双目凝视对方额头至两眼之间出现严肃社交气氛；双目横过对方眼睛及下巴以下部位形成亲密气氛。

鞠躬礼

取立正姿势，双目注视受礼者，面带微笑，然后使身体上部向前倾斜，视线也随鞠躬自然下垂。鞠躬分90度、45度、15度三种，角度越大，表示越谦恭，职位越低，年龄越轻，鞠躬时间越长，鞠躬次数越多，幅度越大。酒店服务中多有15度、45度为常用礼节。男服务员鞠躬时双手放在裤线的稍前方向；女服务员将两只手在身前轻轻搭在一起，面带微笑，动作不要太快，并自然说一些如“欢迎光临”、“再见”等。

握手礼

标准的握手方式是：握手时，两人相距约一步，上身稍前倾，伸出右手，四指并齐，拇指张开，两人的手掌与地面垂直相握，握住手指部分，并用力要轻，略微上下摆动二三秒为宜，握手时注视对方，微笑致意，不可目光他顾，一般加适当的问候语“见到您真高兴！”“您好！”“再会”等。一般来说，握手的基本规则是：上级在先，长辈在先，女士在先；而下级、晚辈、男士、客人应先问候，见对方伸出手后，再伸手与之握手，在上级、长辈面前不可先伸手。若一人与多人握手时，最有礼貌的顺序应该是：先上级、后下级、先长辈、后晚辈、先主人、后客人、先女士、后男士。若男女初次见面，女方可以不与男方伸手，互致点头礼即可；若接待来宾，不论男、女主人都要主动伸手表示欢迎，男主人也可对宾先伸手表示欢迎；若一方忽略了握手的先后次序，先伸出了手，对方应立即回握，在餐旅行业中，应以客人先伸手为准，服务人员不得先伸手与客人握手。多人同时握手时，要注意别人握完再握手，不可交叉握手。握手时不能戴手套（女士是允许的）男士之间握得较紧较久，但不能用力太大，男士与女士握得不宜太紧太久。在双手右手握住后，一般左手再搭在对方伸过来的右手上，此外，握手后切忌用手帕擦手。

合十礼

朋友相见，双手合十，稍稍低头，互相问好，晚辈向长辈行礼，双手合十举过前额，长辈要回礼以表示接受对方的行礼。年纪大的或地位高的人还礼时双手可不过胸。行礼时双手举得越高表示越尊敬对方。

七、应答礼节

是指和客人交谈，一问一答，解决客人问题时，首先必须按规范站立，不准依靠各种物体，双目注视对方，集中精神停止其它工作；其次要仔细耐心地倾听客人的谈话内容，必要时作好记录，以示尊重客人，没听清楚时，应说：“对不起，请您再说一遍。”简短的回答客人问题，讲话时，语气温和，音量适中，不要抢话，让对方把话说完，回答对方问话，一定要实事求是，知道多少说多少，当不清楚准确的答案或超越自己权限时，应道歉及时向同事打听清楚或者请示上级及有关部门，再答复客人。禁止说否定语，也不可凭想象，与客人交谈时，应保持一步半的距离。

注意：

（1）、态度诚恳，开诚布公，不能自以为是，高人一等；

（2）、言谈过程中，多用平视的目光语，注视对方的眼鼻之间，切忌东张西望、翻阅书报、似听非听，随意打呵欠，伸懒腰或不时看钟表，在与人交谈时，将头垂下是一种消极的人体信号，缺乏兴趣的行为；当双方缄默不语或别人失言时不应再看着对方 ；

（3）、尽量回避别人不愿谈及的事或容易引起悲伤的事，无意涉及某些话题刺伤对方应立即道歉；

（4）、不应随便议论长者、名人的私生活；

（5）、轻易打断对方的讲话或随意插话，是听者的忌讳；

八、迎送礼仪

当宾客到达时，服务员应热情、主动的迎接，面带微笑，并致以恰当的问候语，当宾客离开时，服务人员应面带微笑，目送客人，并致以恰当的道别语，重要客人应组织迎送队伍，提前恭候，夹道迎送，面带微笑，鼓掌致意。

九、递送物品规范

递送笔给客人时，并将笔尖朝向自己，递送名片时，应将名片正面朝向对方，双手递给对方，不方便双手也要采用右手，递送菜单一般站在客人座位的左侧点头微笑双手递上，右手在上，左手在下，打开菜单的第一页递给女宾或长者。递送尖物如刀应刃内向，十、操作礼节

（一）操作注意事项：

1、不准大声喧哗、聚堆闲聊 ；

2、进房后不准关门，离开时必须关门

3、不准翻阅客人书刊、杂志、信件；

4、不准动用客人物品；

5、不准吃客人的食品；

6、不讲有损酒店形象的语言；

7、不讲粗言恶语，使用蔑视污辱性语言

8、严禁与客人乱开玩笑、打闹或取外号；

9、在宾客面前应禁止各种不文明的举动，如：吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头搔痒、搓汗垢、修指、伸懒腰等，即是在不得已的情况下也应尽力采取措施掩饰或回避；

10、在上班工作前，不要吃带有强烈异味的葱、蒜、韭菜等。在现场服务过程，绝对不能抽烟、喝酒和吃东西；

11、服务员在工作时，应保持室内安静，说话声音要轻，不在宾客面前大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小调。走路脚步要轻，操作动作要轻，取放物品要轻，避免发出响声。（这就是我们酒店行业在所说的“三轻”）；

12、对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客，切忌交头接耳议论或指手划脚，更不许围观，听到宾客的方言土语认为好笑时，不能模仿讥笑。对身体有缺陷或病态的宾客，应热情关心，周到服务，不能有任何嫌弃的表情和动作。

14、不轻易接受宾客赠送的礼品，如出现不收可能失礼时应表示深切谢意，礼品收下后及时交领导处理；

15、不要随意打听宾客的年龄、职务、家属、小孩、工资收入等其他私事，特别是不要随意询问女宾客的情况。也不要轻易向宾客了解随身的服装、金银首饰及贵重用品的价格、产地、对宾客的物品不要表露喜爱或羡慕，以免产生误会。

（二）陪同引导

1、本人所处方位。若双方并排行进时，服务人员应处于左侧。若双方单行行进时，则服务人员应居于客人左前方约一米左右的位置。当顾客不熟悉进行方向时，一般不应请其先行，同时也不应让其走在外侧。

2、协调行进速度。在陪同引导客人时，本人行进的速度须与对方相协调，切勿我行我素，走得太快或太慢。

3、及时关照提醒。

4、采用正确的体态。如请对方开始行进时，应面向对方，稍许欠身，在行进中与对方交流或答复其提问时，头部和上身应转向对方。

（三）搀扶帮助

在工作时，服务人员往往需要对一些老、弱、病、残、孕等顾客主动搀扶，以示体贴与特殊照顾。在为客人提供搀扶帮助时须注意：选择对象、两相情愿、留意速度、略事休息。

与客人对面相遇

1、放慢步伐。离客人约2米处，目视客人，面带微笑，轻轻点头致意，并且说：“您好！”，“您早”

2、行鞠躬礼。应停步，躬身15度~30度，眼住下看，并致问候，切忌边走边看边躬身，这是十分不雅观的。

3、员工在工作中，可边工作边致礼，若能暂停手中的工作致礼，更会让客人感到满意。酒店礼貌礼仪核心——礼貌服务

十一、示意规范

要求：一般用右手，四指并拢，大指自然张开，手掌平伸，掌心向上，指示相应的人、物和方向。

十二、蹲姿

酒店员工在取低处物品或拾起在地上的东西时，不能撅臀部、弯上身、低垂头，而应采用适当的蹲姿。

正确的蹲姿：以一膝微屈为支撑点，将身体重心移此，另一腿屈膝，脚稍分开，站在东西旁边，而不要低头、弯背，将腰慢慢直下拿取物品，由于女员工多穿裙子，所以两腿要靠紧。

注意：

（1）、不要突然下蹲，速度切勿过快；

（2）、不要毫无遮掩，尤其是着裙装服务员；

（3）、不要蹲着休息，对服务员来讲绝对不允许；

（4）、不要方位失当，在服务对象旁下蹲，最好与之侧身相向；

（5）、不要蹲在椅子上；

（6）、不能距人过近，保持一定距离；

十三、介绍礼节

在正式场合介绍两人互相认识的规则是：先把年轻人介绍给年长的人，先把男子介绍给女子（如果男子职务比女子高，则应先把女子介绍给男子），先把下级介绍给上级，先把客人介绍给主人，以便主人更好地接待客人。

在介绍过程中，先提某人的名字是对他的一种敬意，这是一条放之四海而皆准的通则。比如，要在宴会上把一姓王的男子介绍给一位姓李的女子。可以这样介绍：“李小姐，让我把王先生介绍给你，好吗？”然后就给双方作介绍：“李小姐，这们是荆都大酒店的王先生，王先生，这位是我的同事李丽小姐。”

十四、使用名片礼仪

1、递名片。

事先将名片准备好，放在上衣口袋里，一到时机就双手递上。递名片时应用诚挚的语调说得：“这是我的名片，以后多联系”、“这是我的名片，以后请多关照”。倘若一次同许多人交换名片，并且都是初交，那么最好依照座次来交换；向他人索要名片，不要直截了当，最好是含蓄的向对方仔细地询问姓名、单位、地址、电话等等，如果愿意的话，一定会送给你，“如果没有什么不便，能否请您留一张名片给我？”

2、接名片。

对方双手递过名片来时，立即放下手中的事，双手接过，仔细地阅读一遍，绝不要一眼不看就藏起来。有看不明白之处可向对方请教，对方一定会很高兴地告诉你，可感叹地说道：“哦，荆都大酒店的财务部经理+经理呀！”注意不要把人家的姓名和职务都读错了。接过名片后应该立即把自己的名片送给对方，如果自己没有带，那么跟人家解释：“对不起，我没带名片。”然后招呼对方，并把名片慎重地放入上衣口袋，名片放在桌上时，切忌随手乱丢或在上面压上杯子、文件夹等东西，那是不礼貌的表现。

本称名片为名刺，交换名片时一般是右手送自己的名片，左手接对方的名片。已接受对方名片，然后到处寻找自己的名片，被认为是失礼的。错把别人的名片送给对方则是严重失礼。另外，日本人交换名片时，忌讳从屁股后兜里掏或装入，这是对人不敬的严重失礼之举。

十五、乘车礼仪

吉普车 副驾驶座为上座，由尊而卑为后排右座，后排左座；

乘座四排或四排座以上的中型或大型轿车，以前排，即驾驶员身后的第一排为尊，其它各排座位由前而依次递减，由尊至卑由前而后，自右而左；

双排座轿车

1、由专职司机驾驶 由尊至卑的顺序为后排右边、后排左边、后排中间、副驾驶座；

2、车主亲自驾驶 由尊至卑的顺序为副驾驶座；后排右边、后排左边、后排中间。

副驾驶座从理论上讲这一置安全系数最低，一般由陪同、秘书、翻译、警卫乘座；社交活动中妇女、儿童不合适。

主人亲自驾车，若一个人乘车必须坐在副驾驶座，多人必须推举一人就座副驾驶座；

尊者先上车，最后下车；卑者最后登车，最先下车。上车时，低位者应让尊者由右边上车，然后再从车后绕到左边上车。

临窗座位为上座，临通道为下座；与行驶方向相同为上座，与其相反为下座。

十六、敬烟礼仪

烟缸要及时递到执烟者手中，有二、三个烟头就要及时调换。换烟缸即要礼貌又要有技巧，用一只清洁的烟缸盖住脏烟缸，把清洁的烟缸和脏烟缸都拿走，取掉脏烟缸，把清洁的烟缸放回桌上；

用火柴点烟的时候，将火柴点燃一会儿再及时递过去，一根火柴只限一人，为第三个点香烟时，一定要另划一根火柴，用打火机的时候，要斜递过去，火焰调节要适中，应熄灭后再重新打一次。

十七、着装礼仪（“男穿牌子、女穿样子”）穿着西装时要拆除左袖口商标、纯羊毛标志，坐着的时候，可解开衣扣（防走样），站起来之后，尤其面对他人之时，衣服要扣上； 扣法：

（1）单排两粒，只系上边那粒，双排扣一律都扣；

单排三粒，系上边两粒或单系中间；

单排穿西装背心最下边一般不系，双排式西装穿背心一律都扣。（3）穿西装最好不内穿羊毛衫，如穿只允许单色薄型“V”字领，不要同时穿多件；

（4）衬衫标准穿法：衬衫之内不穿棉纺、毛织背心内衣；

（5）直接穿长袖衬衫打领带参加正式活动不合乎礼仪规范，在办公室可以暂时脱下；

（6）最美观的做法是衬衫袖口露出西服1厘米；

（7）未打领带领扣通常不系，领带结大小与衣领大小形成正比，打好后领带尖盖住皮带扣，并不是非要用领带夹，位置在七粒扣从上向下数的第四至第五粒扣之间，不宜处于外人视野之内，而“一拉得”领带不适合正式商务活动切勿使领带多于三种颜色；

（8）牛皮鞋与西服最般配；

（9）全身上下应该保持三种色彩之内（三一律：公文包、鞋子、腰带色彩相同）；(10)标准西裤长度为裤长盖住皮鞋，忌西服配便鞋，无论如何不要在正式场合穿一双白色运动袜；（11）在正式场合中无论室内外女士均或戴帽，（室内的交际场合男士不能戴帽子和手套，向人致意时应把帽子取下以示对他人的尊重）但帽檐不能过宽，穿裙子时应配穿长统或连裤丝裤，袜口不得短于裙摆边，穿套裙时不能穿布鞋；（12）、穿短袖衫下摆不塞裤内，长裤不要卷起，任何情况下不穿短裤参加涉外活动。

十八、个人举止十忌

忌一在众人之中，应力求避免从身体内发出的各种异常的声音。咳嗽、打喷嚏、打哈欠等均应侧身掩面再为之。

忌二公共场所不得用手抓挠身体的任何部位。文雅起见，最好不当众抓耳搔腮、挖耳鼻、揉眼搓泥垢，也不可随意剔牙、修剪指甲、梳理头发。若身体不适非做不可，则应去洗手间完成。

忌三公开露面前，须把衣裤整理好。尤其是出洗手间时，你的样子最好与进去时保持一样，或更好才行，边走边扣扣子、边拉拉链、擦手甩水都是失礼的。

忌四参加正式活动前，不宜吃带有强烈刺激性气味的食物（如葱蒜、韭菜、洋葱等），以免因口腔异味而引起交往对象的不悦甚至反感。

忌五在公共声所里，高声谈笑、大呼小叫是一种极不文明的行为，应避免。在人群集中的地方特别要求交谈者加倍地低声细语，声音的大小以不引起他人注意为宜。

忌六对陌生人不要盯视或评头论足。当他人作私人谈话时，不可接近之。他人需要自已帮助时，要尽力而为。见别人有不幸之事，不可有嘲笑、起哄之举动。自已的行动妨碍了他人应致歉，得到别人的帮助应立即道谢。

忌七在人来人往的公共场所最好不要吃东西，更不要出于友好逼着在场的人非尝一尝你吃的东西不可，爱吃零食者，在公共场所为了维护自已的美好形象，一定要有所克制。

忌八感冒或其他传染病患者应避免参加各种公共场所的活动，以免将病毒传染给他人，影响他人的身体健康。

忌九对一切公共活动场所的规则都应无条件地遵守与服从，这是最起码的公德观念。不随地吐痰，不随手乱扔烟头及其他废物。非吐非扔不可，那就必须等找到污物桶后再行动。

忌十在大庭广众之下，不要趴在或坐在桌上，也不要在他人面前躺在沙发里。起路脚步要放轻，不要走得咚咚作响，遇到急事时，不要急不择路，慌张奔跑。

这些不利自已又有妨他人的行为举止，除令人望而生厌外，还从根本上与良好的个人礼仪相悖。因此，在日常生活中我们不应等闲视之。