第一篇:杂粮屋2013年礼仪培训方案
杂粮屋2013年礼仪培训
为了提高本店的服务质量,赢得更多顾客的青睐,故开展本次礼仪培训
一、培训目标:营业员注重礼仪细节,待客真诚热情,更显素质高
二、培训对象:杂粮屋新老营业员
三、培训日期:2013年5月25
四、培训地点:第一教学楼1204
五、培训内容:上午进行礼仪知识的讲解,下午进行情景模拟
六、培训师资:岭南职院教师
七、培训方法:讲座法,视听听,情景模拟,角色扮演,行为塑造
八、培训预算:教师酬劳200元+借用场地50元=250元
九、注意事项:接受培训的需带好纸和笔
十、培训时间安排:25日上午8:30—11::30下午14:30—16:30
杂粮屋
二零一三年五月二十三日
第二篇:礼仪培训方案
幼儿园教师礼仪培训方案
教师是“人类灵魂的工程师”,教师不仅仅是教授知识的源泉,而且还是传承文明的导师,教书育人的园丁,以身作则的楷模。而文明礼仪是文明社会的行为规范,是全体社会成员必须遵守的行为准则,是一个人文明道德修养的外在表现形式。因此,为了提高教师的师德素质,更好的树立教师形象,我们将开展面向全体教师的礼仪培训活动。活动目标:
1.通过礼仪培训,提高全体教师的职业道德规范和道德准则。
2.通过礼仪培训,提高教师的整体形象,发挥教师的人格魅力,使教师真正赢得学生、家长的尊重与信任。
3.营造高尚、和谐、文明的校园礼仪环境。活动时间: 2014年5月27日 活动对象: 全体教师 活动流程:
1.第一环节:教师礼仪之情景表演 游戏规则: 击鼓传花,听鼓声传花朵,鼓声停,花朵落在谁的手里谁就来表演,如表演时需要搭档,可以自己选择。表演内容:
(1)有领导要来幼儿园视察,园长让你去大门口接待。你给领导带路,把他引导到园长办公室。
(2)你要参加一个学术讲座,但是当天你是迟到了。讲座已经开始,你要进入会场听讲座。期间,你看到手机震动,家长打电话给你,询问你幼儿最近在幼儿园的表现。
(3)你请一个朋友吃饭,你们走进餐厅。入座后,服务员后来倒茶并把菜单拿给你。用餐期间你打了个喷嚏。吃完后你们一起走出餐厅。2.第二环节:教师礼仪之我问你答
游戏规则:当主持人抛出问题后,老师自由抢答。我问你答内容:(1)教师仪表
干净:身上无异味,无异物。整齐:整整齐齐,一丝不苟。文雅:显得有教养,有文化品位。
美观:符合常规的审美标准,和谐得体,自然朴实。(2)教师行为举止
A.体态(站姿、走姿、坐姿、交谈姿式手势):姿态端正、大方、自然、规范(a)体态挺拔,站立自然,两手自然下垂,面带微笑。
(b)走姿稳健轻快,两臂自然摆动,双目平视,不左顾右盼,随时问候家长、同事和幼儿。
(c)交谈姿势以坐姿为主(忌双手抱胸前、靠墙、歪斜、双手插在口袋里),自然亲切,对幼儿可采取下蹲、对坐等方式,尽量与交谈方保持相应的高度。(d)坐姿:面对幼儿端坐,双腿并拢,双手自然摆放。(忌坐幼儿桌子、跷二郎腿或脚伸的很长)B.日常办公
(a)遵守时间——按时上下班,有事请假,带班不离岗。
(b)学习开会——准时到会,专心聆听,认真做笔记,真诚交流,手机静音。(忌讲闲话、玩手机、乱丢纸张、随意进出等)(c)使用物品——轻拿轻放,节约水电。
(d)生活用餐——文明用餐,离开时主动清理桌面。(忌挑选食物,乱扔剩饭菜,高声谈论)(3)教师课堂礼仪
a.不能体罚和以侮辱、歧视等方式变相体罚学生。b.不强词夺理,讲粗话、脏话,不恶意伤人。
c.不中途打断学生发言,不讽刺挖苦学生,不回绝学生的问题。(4)教师社会交往礼仪篇 a.见面礼仪
b.交谈礼仪 c.接电话礼仪 d.接待来访礼仪
3.第三环节:教师礼仪之评头论足 游戏规则:
设计三种情景,并事先安排老师表演情景,由下面的老师通过抢答的方式来评论。
评头论足内容:(1)教师仪表
(2)教师课堂上的行为举止(3)教师语言
附:
教师礼仪培训主持词
老师们:
下午好!
【情境表演】——
马上快到“六一”儿童节了,作为幼儿教师的我们,可以说是标准的“孩子王”,那就趁儿童节到来之际,我们来回温一下童年,玩个小游戏吧:击鼓传花。
规则:
听鼓声传花朵,鼓声停,花朵落在谁的手里谁就来表演一个情境,如表演时需要搭档,可以自己选择。
情境:
A.有领导要来幼儿园视察,园长让你去大门口接待。你给领导带路,把他引导到园长办公室。
B.你要参加一个学术讲座,但是当天你是迟到了。讲座已经开始,你要进入会场听讲座。期间,你看到手机震动,家长打电话给你,询问你幼儿最近在幼儿园的表现。
C.你请一个朋友吃饭,你们走进餐厅。入座后,服务员后来倒茶并把菜单拿
给你。用餐期间你打了个喷嚏。吃完后你们一起走出餐厅。
刚才三组老师给我们带来了精彩的表演,但是各位有没有发现他们的表演中有没有存在什么问题?他们的礼仪规范吗?符合教师的身份吗?我们通过下面的学习就会知道了。
我国素有礼仪之邦的美称,温文尔雅历来被视为有教养的表现。现代社会,礼仪更是人际交往的桥梁,为人处世的艺术,国民素质的重要体现。
何为礼仪?
礼仪,是尊重自己,尊重别人的一种规范的表现形式。
“师者,传道、授业、解惑也”,教师不仅是知识的传授者,更是文明的传承者,教师的仪容仪表、举止谈吐、待人接物等都应成为学生和社会的楷模。
何为教师礼仪?
教师礼仪,是教师在工作、待人接物、为人处事等方面的规范化做法。今天我们将从以下四个方面来学习与我们息息相关的礼仪知识:教师仪表、行为举止、课堂礼仪、社交礼仪。
(一)教师仪表
教师仪表是指教师的教养和形体给外界的整体感受。它表面上表现为教师的外形、服饰、表情动作、神态举止等自然状态,实则包含深刻丰富的社会属性。它体现着教师的自身修养和对教育对象的尊重与否,反映出学校管理是否严格,是“身教”的体现。教师的仪表总则应做到干净、整齐、文雅、美观。
【我问你答】——
(规则:当主持人抛出问题后,老师自由抢答。)
(二)行为举止
教师的行为举止包括体态姿势和日常办公行为两部分。其中体态又包括站姿、坐姿、走姿、交谈姿势。总体要求应该做到姿势端正、大方、自然、规范。
在交谈中除了姿势要注意,教师使用的语言也需要重视。必须使用文明用语。上课语言:使用普通话,用词规范,语气柔和,忌大声呼叫。生活语言:亲切关爱,体贴入微。不讲粗话、脏话,训斥幼儿。【我问你答】——
(三)课堂礼仪
课堂礼仪是指教师在课堂这一特定场所进行教育教学工作时所必须遵守的规范。它体现着以学生为本,尊师爱生,师生平等的师生关系。它是师生双方共同完成教育教学任务的重要保证,是全面提高教育质量的重要条件。
【我问你答】——
(四)社交礼仪
一般来说,社会交往礼仪涉及社会生活的方方面面,它除了对各种合适的身姿做出规定外,还包括见面、拜访、接待、用餐等基本礼节。社会交往是一门学问,也是一种艺术,它具有许多方法和技巧。
【我问你答】——
【评头论足】——
通过上面的学习,大家应该已经了解不少礼仪知识了吧,下面我们有一个余兴节目“评头论足”,来检验一下大家的学习成果。
规则:设计三种情景,并事先安排老师表演情景,由下面的老师通过抢答的方式来评论,指出不足之处。
评头论足内容:(1)教师仪表
(2)教师课堂上的行为举止(3)教师语言
第三篇:培训方案(礼仪)
礼仪培训
——礼仪、形体、语言、沟通
一、培训目的
通过对桂林凯旋王国新员工礼仪、形体、语言表达和沟通等方面进行培训,展示出园区服务人员良好的精神面貌和个人形象,用“安全创新、顾客开心”两大理念,为游客提供“先注视、先微笑、先问候”的三先优质服务,努力成为一名“会导览、会赞美、会表演、会合作、会细节”的五会完美员工。
二、培训内容
(一)礼仪基础
1、理论培训(1)商务礼仪
主要包括着装、问候、握手、做介绍、使用名片、安排乘车座次、请客入座、接打电话、让路等方面的内容。(2)服务礼仪
主要包括面容、表情、表情、目光、微笑、头发、个人卫生、服装和饰物级方面内容。面容
皮肤光洁,身体有皲裂、损伤、湿疹等要及时治疗 男士每天修脸,禁留胡须,禁化妆 女士淡妆
禁忌:禁戴假睫毛,禁浓妆 表情
保持微笑,轻松自然
禁忌:禁厌烦、僵硬、冷淡、愤怒、紧张和恐惧的表情;禁做鬼脸、吐舌、眨眼。目光(“先注视”)
在与游客谈话时,大部分时间看着对方的眼睛 自然地注视
道别或握手时,用目光注视着对方的眼睛 微笑(“先微笑”)与对方保持正视的微笑(高于对方视线的微笑会让人感到被轻视;低于对方视线的微笑会让人感到有戒心)
眼睛要有胆量正视对方,也要有胆量接受对方的目光(注意:是坦诚而不是瞪)头发
保持头发干净无异味、无头皮屑 女士长发要扎好
男士头发后不过肩,前不盖耳
禁忌:禁留鬓角;禁留怪发型;禁染夸张、怪异颜色的头发;禁戴假发 个人卫生
身体保持清洁,无污垢、无灰尘、无汗渍、无分泌物 每日洗澡,保持身体无异味 耳部保持清洁
修剪鼻毛,鼻孔保持清洁 指甲不留黑边 饭后漱口,保持口腔清洁,无异物、无异味 贴身衣物每日换洗
禁忌:禁抽鼻涕、流鼻涕;禁留长指甲;禁涂有色指甲油;禁搽浓烈香水;禁饮酒 服装
穿岗位指定制服,佩戴工牌
按规定扣好制服纽扣,拉好拉链,领带结正 制服合身、干净,纽扣齐全,无破损,无污点 制服洗涤后须熨烫挺括 穿着岗位指定的鞋子
鞋子合适、干净。皮鞋光亮,布鞋无破损 女士穿肉色袜子,无破损 女士穿裙子时,不露袜端 男士穿深色袜子
禁忌:禁卷起裤脚、衣袖;禁衣袋内装过多东西;非工作需要,禁穿拖鞋;下班后,禁穿工服在园区内游玩 饰物
禁忌:禁戴任何饰物,结婚戒指除外(样式简单);禁戴样式夸张时装表;禁戴有色眼镜,特殊岗位除外
2、实操训练
除了在课题期间穿插进行实操训练外,更重要的是将该训练贯穿于整个培训过程中,进行反复的强化训练,由各班组负责人进行监督,力争将所学理论知识转换为员工的个人能力。
(二)形体训练
1、个人训练
(1)对全体服务人员进行基本的站姿、坐姿、走姿、服务手势(迎宾、微笑、问候、让路、指引路)训练。站:端正,自然
两脚跟相靠,两脚分成V字型,脚尖开度为45—60度,与肩同宽,重心落在双脚 两眼平视前方 挺胸收腹
两手自然下垂于体侧,手指自然弯曲
站立时无论摆何种姿势,只有脚的姿势和角度在变,而身体保持绝对的挺直
禁忌:禁身体东倒西歪;禁前倾后靠;禁伸懒腰、歪头、驼背、耸肩;禁两手叉腰、放入裤袋、抱在胸前;禁单脚蹭墙 坐:端正,自然
眼睛目视前方,下颌微收 挺胸收腹 两腿并拢
坐着与人谈话时,目光注视对方
禁忌:禁东倚西靠;禁摇动晃动身体;禁抖腿;禁将腿伸搭在其他物体上;禁晃动鞋跟;禁两腿叉开;禁半躺在椅子里;禁上身前倾或以手支撑着下巴 入座
入座轻柔和缓
女士落座时,用两手将裙子向前起拢 起座 动作轻,避免出现响声或引起座椅倾倒
离位时,要将座椅轻轻地抬起至原位,再轻轻落下 禁忌:禁猛起猛坐,弄得座椅乱响;禁拖拉或推椅 行
头部端正 上体正直 双目平视 双肩平稳 挺胸收腹
双臂前后自然摆动
步幅要适当,女性多用小步 靠右行走
主动为游客或他人让路
多人一起行走时,并排不要超过2人 窄道上有急事超过前面的行人,要致歉 迎客走在前,送客走在后
禁忌:禁正反八字脚;禁低头后仰;禁扭动腰部;禁双臂左右摆动;禁双手插在裤袋中或背着手左顾右盼;禁摇头晃脑;禁勾肩搭背;禁横冲直撞;禁在工作区域跑步;禁从二人中间穿过;禁边行边吸烟、吃零食;禁哼歌曲、吹口哨或跺脚;禁腋下夹带物品 举止:自信、大方 面对游客服务
在工作中当客人向你走来,主动招呼问候 与人讲话时,距离对方0.5—1米左右
引路时应走在客人的左前侧,随时回答客人问题 用手掌指示方向,手心微侧向上,五指并拢 拿东西时五指并拢,不跷起无名指和小指 从地上拣东西时下蹲 出入房间用手轻推门
递物时用双手从胸前递送,动作要轻;带尖物品尖端朝向自己
接待客人时要咳嗽或打喷嚏,应致歉,并转身向侧后下方,同时尽可能用纸巾遮住 做到“三轻”:说话轻、脚步轻、操作轻
(2)对不同部门和岗位的员工进行相关专项训练,如餐厅服务员、经营点售货员、游览车司机、导游员、闸口人员和迎宾等。
2、团队训练
在个人形体训练的基础上,对团队形体的整齐度和协调性进行训练,展现出成都欢乐谷员工精神面貌和气势,提升公司的整体形象。
(三)语言表达训练
1、基础训练
(1)普通话训练,主要是语气、语调的训练,具有较高的语言表达能力和感染力,通过富有激情和活力的讲解感染每一位游客。
(2)基本的服务语言技巧训练,主要包括以下几个方面(“先问候”): 语言礼貌:
“五声”并重:迎声、称呼声、致谢声、道歉声、送声 多使用请求、建议、劝告式语言 音量适中,语调多用升调 讲话时多使用敬语。“请”字当头,“谢”不离口 招呼:
为客人服务前,主动致欢迎辞 路遇客人,主动点头问好 客人走近,点头示意欢迎
眼神与客人相对,主动表示欢迎
因故不能立刻提供服务,应致歉,并尽快结束手头的工作 称呼:
恰当地称呼客人。通常称先生/小姐 使用“您”字称呼
被谈及者在场时,禁使用第三人称他或她 称呼客人禁用“喂” 致谢:
从客人手中接过任何物品,要致谢
得到客人的帮助、配合、谅解时,要致谢
客人讲“谢谢”时,须回答“不用谢,或不客气”,不得毫无反应 致歉:
给客人带来不便时,应致歉
因急事中断对客服务时,须致歉;回头继续服务时,须致歉,不得一言不发就开始工作 禁一面致歉,一面为自己辩解 交谈:
交谈时目光注视对方,面带微笑,并轻轻点头表示理解客人的谈话 有问必答
多人交谈要使用相互都懂的语言
与人讲电话时,手拿听筒,要面带微笑 电话礼仪:
电话铃响三声内接听 报出公司名称或部门 恰当地称呼客人
面带笑容,声音柔和、自然 注意语速,不要过快或过慢 话筒与口保持1.5寸距离 小心聆听对方说话 重复对方的留言和要求 礼貌地与客人道别
通话结束时,等对方先放下电话(3)在员工熟悉成都欢乐谷各区游乐设施设备的基础上,能够对游客的各种问题进行清楚、详细的讲解,使每位员工成为一名“会导览”的服务人员。
2、特殊岗位训练
(1)对设备服务员增设主持表演方面的专项训练,让员工与游客进行互动,充分调动游客的活力和积极性,缩短游客的心理感知等候时间。
(2)对电瓶车讲解员等进行专门的语言表达技巧训练,使之达到导游的水平。
(四)沟通训练
1、内部沟通
(1)对工作中员工之间、部门之间及上下级之间的基本沟通技巧进行培训,使各部门工作能够顺利进展,提高整体工作效率,形成一个“会合作”的优秀团队。
(2)培养同事之间互相欣赏、互相鼓励的个人习惯,营造和谐的工作氛围,维系良好的人际关系,形成一个“会赞美”的快乐团队。
2、外部沟通
外部沟通即员工与游客之间的沟通,主要包括以下两方面:(1)与游客之间的语言沟通技巧;
(2)通过幽默或赋予个性的讲解与表演塑造员工自身魅力,从而达到吸引游客注意力的目的,使之成为“会表演”的园区服务人员。
二、课程安排(10月20日至24日共计4天,其中礼仪与形体2天,语言与沟通2天)
1、商务礼仪(部分特殊岗位:市场促销、客服中心、闸口、商品销售、行政人事人员等)
2、服务礼仪(全体新员工)
3、形体训练(全体新员工)
4、语言表达训练(新员工)
5、沟通技巧(新员工)
6、主持(设备服务员等部分岗位,待定)
7、表演技巧(设备服务员等部分岗位待定)
8、导游导览技巧(电瓶车讲解员等部分岗位)
注:具体的课程名称和时间等的安排需要与相关讲师沟通后再确定。
三、强化训练措施
1、在课余时间,通过自我介绍、谈体会、写心得、讲笑话等方式,增加员工之间的了解,提高员工的语言表达能力,消除在公众面前的胆怯心理,增强员工自信心。
2、定期召开“快乐沟通会”,让新老员工之间进行充分沟通,共同创造欢乐、传递欢乐、分享欢乐,使每位员工都成为快乐的员工。
3、在培训期间穿插展开各种别开生面的活动和比赛,如:知识竞赛、个人特长展示、趣味运动会、啦啦操、篮球比赛等等。
4、在员工生活区通过板报、标语或横幅等形式的展示,宣传“欢乐”理念,营造“欢乐”氛围,并定期评选优秀学员,为员工树立榜样,营造良好的学习氛围。
5、让各部门负责人和主管对新员工的培训进行全程跟踪、监督和指导,并积极参与各种活动,与新员工进行生活沟通和经验交流。
6、公园人力资源部相关员工要对培训过程进行全程跟进,及时发现问题、反馈信息,了解员工思想状态和心理活动,并有针对性的进行关心、激励和指导。
四、考核方式
1、按照培训内容标准设计礼仪评分表、语言表达评分表、导览技巧评分表等,对员工的表现进行评分;
2、通过情景剧的形式进行评比;
3、对平时的表现进行打分;
第四篇:礼仪培训方案
南京都可餐饮管理有限公司
礼仪培训方案
为了规范公司礼仪礼节,加强员工接物待人专业技巧,特此拟定本公司的礼仪礼节培训方案。其具体细节内容为:
培训目的:通过培训学习,使各位家人在意识上、形象上、举止上有据可依,有章可循。提高素养,掌握基本社交能力,规范自身言行,提升个人及公司形象。企业的竞争,是员工素质的竞争,也是企业形象的竞争,教养体现细节,细节展示素质。
培训周期及参加培训人员:主要分为三期进行培训:一期主要针对前台、司机、上餐等工作岗位进行培训;二期主要对行政办公人员进行礼仪礼节培训,参加培训岗位为营运部、商务部、行政部各位同事;第三期主要针对培训部各个工作岗位。
培训内容:仪容仪表、接待站姿、口吐言谈等。培训时间:
一期培训时间为三天,第一天主要对礼仪理论进行系统化培训,第二、三天主要针对礼仪礼节具体行为操作进行分别培训。
二期主要对行政工作人员进行行政礼仪方面进行培训,主要是接物待人,电话礼仪等方面进行培训;时间周期为两天。
三期主要对技术人员(培训部员工)进行技术讲授方面的礼仪礼节培训,时间周期为2天。
以上培训方案旨在规范公司各个岗位的职业行为规范,加强公司统一管理。为员工自身素养的提升,职业道德的提升做全面切实的系统化培养。
第五篇:归屋礼仪及注意事项
归屋礼仪及注意事项
一、归屋前先由父母亲把新屋客厅以及所有房间电灯都开亮(表示红红火火过日子)。如有供菩萨的人家先把一对红腊烛点着,然后把菩萨请进新屋,用三柱清香拜过再插进香炉。有祖宗牌位的要先把祖宗牌位请进屋,也要用香拜过。然后把新屋厨房和卫生间的水池全部把水放满。
二、烧好一壶滚沸的开水(代表财源滚滚),按归屋人口每人放一碗甜汤圆(代表一家人团团圆圆,幸福甜美)。
三、吃饭桌上放一盆有五谷和六样果及万年青的吉祥物。(万年青的根洗净用洋红染过),归屋第二天要把万年青种到花盆里。
(注:五谷为谷、大麦、小麦、荞麦、粟;六样果为:桂圆、荔枝、花生、红枣、莲子、红鸡蛋。象征五谷丰登,发子旺孙)。
四、归屋时辰一到,由儿子和媳妇一起一个照灯笼,一个挑担子,担子一头是装满大米的塑料桶或小米缸,另一头放食用油、酱、醋、茶、食用盐。由父母亲把儿子、媳妇手上肩上接过灯笼和担子,连声说:“恭喜!恭喜!归新屋。”儿子、媳妇则说:“同喜!同喜!(注如果白天归屋,则把灯笼改成烧红的煤炉)”。
五、担子接过新屋以后,再到新屋门口烧拜门神土地,放鞭炮或焰火,放好后再回新屋一起吃甜汤圆。(体现为归屋时的喜庆热闹,父母也可给儿媳发红包,以示祝贺和对晚辈的关怀)。
六、归新屋这一天,不能打骂孩子,家里人都要讲吉利话,不能吵嘴。如果天还未亮想睡觉,不能躺下就睡去,要躺下15分钟左右,起来走一走再睡回去。归屋礼仪完毕以后,再择吉日请亲朋好友到新屋聚一聚,吃顿归屋酒,以增加新屋的人气和阳气。(或者当天可以请客)